CN103519041A - 一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法 - Google Patents

一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蜂蜜50-55、果葡糖浆10-12、芋头粉4-5、红薯粉12-14、大米5-7、胡萝卜12-15、南瓜10-13、芹菜20-30、山楂2-3、淡竹叶3-4、竹叶菜4-5、三七花1-2、地黄叶3-4、杨梅叶4-5、板栗壳20-12、钙果叶4-5、水适量。本发明中蜂蜜补脾胃，润肠道，滋润皮肤；蔬菜瓜果能够补充人体所需的维生素与微量元素；大米、芋头粉、红薯粉补充碳水化合物；中药提取物增加了保健功效，能够清热解毒、滋补肝肾；而且味道醇厚、口感独特。

Description

一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法
技术领域
本发明涉及一种蜂蜜制品，特别是一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法。
背景技术
蜂蜜具有补脾胃；缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒、肺燥咳嗽、肠燥、便秘等功能。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种成分全面、配方科学，将蔬果精华、粮食的营养、中草药的功效融合在一起的蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法。
为了实现本发明的目的，本发明通过以下方案实施：
一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法，由下列重量份的原料制成：
蜂蜜50-55、果葡糖浆10-12、芋头粉4-5、红薯粉12-14、大米5-7、胡萝卜12-15、南瓜10-13、芹菜20-30、山楂2-3、淡竹叶3-4、竹叶菜4-5、三七花1-2、地黄叶3-4、杨梅叶4-5、板栗壳20-12、钙果叶4-5、水适量。
本发明所述蔬果米汁蜂蜜膏，由以下具体步骤制成：
（1）将大米洗净，加水煮沸，改小火熬制1-1.5小时，滤去大米，将芋头粉、红薯粉缓慢倒入米汤中，继续煮沸，熬成粘稠的米粥；
（2）将胡萝卜、南瓜切成小块，芹菜切成小段与山楂一起加入榨汁机中，榨汁待用；
（3）将淡竹叶、竹叶菜、三七花、地黄叶、杨梅叶、板栗壳、钙果叶中加入适量的水浸泡2-3小时，再用大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮1.5-2小时，过滤，取滤液；
（4）将步骤（1）（2）（3）中所得物混合在一起加入蜂蜜、果葡糖浆反复加热浓缩调成膏状，即得蔬果米汁蜂蜜膏。
   本发明的有益效果是：本发明中蜂蜜补脾胃，润肠道，滋润皮肤；蔬菜瓜果能够补充人体所需的维生素与微量元素；大米、芋头粉、红薯粉补充碳水化合物；中药提取物增加了保健功效，能够清热解毒、滋补肝肾；而且味道醇厚、口感独特。
具体实施方案
下面通过具体实例对本发明进行详细说明。
一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法，由下列重量份（公斤）的原料制成：
蜂蜜50、果葡糖浆10、芋头粉4、红薯粉12、大米5、胡萝卜12、南瓜10、芹菜20、山楂2、淡竹叶3、竹叶菜4、三七花1、地黄叶3、杨梅叶4、板栗壳20、钙果叶4、水适量。
本发明所述蔬果米汁蜂蜜膏，由以下具体步骤制成：
（1）将大米洗净，加水煮沸，改小火熬制1-1.5小时，滤去大米，将芋头粉、红薯粉缓慢倒入米汤中，继续煮沸，熬成粘稠的米粥；
（2）将胡萝卜、南瓜切成小块，芹菜切成小段与山楂一起加入榨汁机中，榨汁待用；
（3）将淡竹叶、竹叶菜、三七花、地黄叶、杨梅叶、板栗壳、钙果叶中加入适量的水浸泡2-3小时，再用大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮1.5-2小时，过滤，取滤液；
（4）将步骤（1）（2）（3）中所得物混合在一起加入蜂蜜、果葡糖浆反复加热浓缩调成膏状，即得蔬果米汁蜂蜜膏。

Claims (2)

1.一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：
蜂蜜50-55、果葡糖浆10-12、芋头粉4-5、红薯粉12-14、大米5-7、胡萝卜12-15、南瓜10-13、芹菜20-30、山楂2-3、淡竹叶3-4、竹叶菜4-5、三七花1-2、地黄叶3-4、杨梅叶4-5、板栗壳20-12、钙果叶4-5、水适量。
2.根据权利要求书1所述蔬果米汁蜂蜜膏，其特征在于，由以下具体步骤制成：
（1）将大米洗净，加水煮沸，改小火熬制1-1.5小时，滤去大米，将芋头粉、红薯粉缓慢倒入米汤中，继续煮沸，熬成粘稠的米粥；
（2）将胡萝卜、南瓜切成小块，芹菜切成小段与山楂一起加入榨汁机中，榨汁待用；
（3）将淡竹叶、竹叶菜、三七花、地黄叶、杨梅叶、板栗壳、钙果叶中加入适量的水浸泡2-3小时，再用大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮1.5-2小时，过滤，取滤液；
（4）将步骤（1）（2）（3）中所得物混合在一起加入蜂蜜、果葡糖浆反复加热浓缩调成膏状，即得蔬果米汁蜂蜜膏。
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