CN104304890A - 一种笋干蓝莓清热蜜及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种笋干蓝莓清热蜜，由下列重量份的原料制成：桂花蜜190-210、干芦笋粉10-15、蓝莓20-25、营养添加剂7-8、椰蓉5-6、火腿14-15、山楂核粉4-5、紫皮洋葱皮5-6、蓝藻粉3-4、鲜鱼浆4-5、小米粥3-4、饼干屑3-4、兰姆酒5-6、珍珠菜4-5、峨屏草2-3、石竹2.1-2.3、松树皮1.2-2、寻骨风2.8-3、薤白2-3；本发明就是在保留了蜂蜜的天然营养成分的基础上，通过科学的配方和先进的制造工艺，生产出一种既有营养又具有保健功效的食品。经常食用可以祛风除湿、活血生肌、下气散结、破血通经，是现代女性追求美容的最佳保健食品。

Description

一种笋干蓝莓清热蜜及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种笋干蓝莓清热蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的营养物质，蜂蜜具有改善人脑循环、增强人体免疫力和应激力的功效。可是市场上的蜂蜜已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的饺子越来越受到消费者的青睐，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种笋干蓝莓清热蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种笋干蓝莓清热蜜，由下列重量份的原料制成：
桂花蜜190-210、干芦笋粉10-15、蓝莓20-25、营养添加剂7-8、椰蓉5-6、火腿14-15、山楂核粉4-5、紫皮洋葱皮5-6、蓝藻粉3-4、鲜鱼浆4-5、小米粥3-4、饼干屑3-4、兰姆酒5-6、珍珠菜4-5、峨屏草2-3、石竹2.1-2.3、松树皮1.2-2、寻骨风2.8-3、薤白2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
黄芪叶2.2-2.9、茜草1.4-2、煅牡蛎1.9-3、冬凌草2.4-3.1、花生衣3-4、松子仁9-13、米汤8-10、紫薯12-13、啤酒适量；
制备方法为：（1）将黄芪叶、茜草、煅牡蛎、冬凌草洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）花生衣与松子仁兑米汤入搅拌机混合搅拌均匀，得松子仁酱，紫薯挖孔，填入松子仁酱，将紫薯置于屉笼上，用中药汁熏蒸20-25分钟，取出晾凉；
（3）将（2）所得物料置于盛有啤酒木桶中密封静置7-8小时，取出烘干研磨成粉，即得；
一种笋干蓝莓清热蜜的制备方法，包括以下步骤： 
（1）将所述重量份的峨屏草、石竹、松树皮等中草药用5-6倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
（2）兰姆酒、饼干屑混合入锅，小火熬煮成糊状，待用；火腿切片，包裹椰蓉与小米粥的混合物，蘸取中药粉，上锅蒸熟，取出滚饼干糊，入油锅煎炸1-2分钟，取出烘干，研磨成粉；
（3）蓝莓切丁，脱水至5%-8%含水量，取出待用；珍珠菜、紫皮洋葱皮切碎，兑鲜鱼浆，山楂核粉、蓝藻粉、干芦笋粉混合熬煮5-10分钟，滤得汁液，待用；
（4）将桂花蜜与步骤（2）（3）中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。
本发明的优点是：
本发明就是在保留了蜂蜜的天然营养成分的基础上，通过科学的配方和先进的制造工艺，生产出一种既有营养又具有保健功效的食品。经常食用可以祛风除湿、活血生肌、下气散结、破血通经，是现代女性追求美容的最佳保健食品。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种笋干蓝莓清热蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：
桂花蜜210、干芦笋粉15、蓝莓20、营养添加剂8、椰蓉6、火腿15、山楂核粉5、紫皮洋葱皮6、蓝藻粉4、鲜鱼浆5、小米粥4、饼干屑4、兰姆酒6、珍珠菜5、峨屏草3、石竹2.3、松树皮2、寻骨风3、薤白3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
黄芪叶2.2、茜草1.4、煅牡蛎1.9、冬凌草2.4、花生衣3、松子仁13、米汤8、紫薯12、啤酒适量；
制备方法为：（1）将黄芪叶、茜草、煅牡蛎、冬凌草洗净烘干研磨成粉得中药粉，用5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）花生衣与松子仁兑米汤入搅拌机混合搅拌均匀，得松子仁酱，紫薯挖孔，填入松子仁酱，将紫薯置于屉笼上，用中药汁熏蒸20分钟，取出晾凉；
（3）将（2）所得物料置于盛有啤酒木桶中密封静置7小时，取出烘干研磨成粉，即得；
一种笋干蓝莓清热蜜的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述重量份的峨屏草、石竹、松树皮等中草药用6倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
（2）兰姆酒、饼干屑混合入锅，小火熬煮成糊状，待用；火腿切片，包裹椰蓉与小米粥的混合物，蘸取中药粉，上锅蒸熟，取出滚饼干糊，入油锅煎炸2分钟，取出烘干，研磨成粉；
（3）蓝莓切丁，脱水至8%含水量，取出待用；珍珠菜、紫皮洋葱皮切碎，兑鲜鱼浆，山楂核粉、蓝藻粉、干芦笋粉混合熬煮10分钟，滤得汁液，待用；
（4）将桂花蜜与步骤（2）（3）中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。

Claims (2)

1.一种笋干蓝莓清热蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：
桂花蜜190-210、干芦笋粉10-15、蓝莓20-25、营养添加剂7-8、椰蓉5-6、火腿14-15、山楂核粉4-5、紫皮洋葱皮5-6、蓝藻粉3-4、鲜鱼浆4-5、小米粥3-4、饼干屑3-4、兰姆酒5-6、珍珠菜4-5、峨屏草2-3、石竹2.1-2.3、松树皮1.2-2、寻骨风2.8-3、薤白2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
黄芪叶2.2-2.9、茜草1.4-2、煅牡蛎1.9-3、冬凌草2.4-3.1、花生衣3-4、松子仁9-13、米汤8-10、紫薯12-13、啤酒适量；
制备方法为：（1）将黄芪叶、茜草、煅牡蛎、冬凌草洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）花生衣与松子仁兑米汤入搅拌机混合搅拌均匀，得松子仁酱，紫薯挖孔，填入松子仁酱，将紫薯置于屉笼上，用中药汁熏蒸20-25分钟，取出晾凉；
（3）将（2）所得物料置于盛有啤酒木桶中密封静置7-8小时，取出烘干研磨成粉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种笋干蓝莓清热蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 
（1）将所述重量份的峨屏草、石竹、松树皮等中草药用5-6倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
（2）兰姆酒、饼干屑混合入锅，小火熬煮成糊状，待用；火腿切片，包裹椰蓉与小米粥的混合物，蘸取中药粉，上锅蒸熟，取出滚饼干糊，入油锅煎炸1-2分钟，取出烘干，研磨成粉；
（3）蓝莓切丁，脱水至5%-8%含水量，取出待用；珍珠菜、紫皮洋葱皮切碎，兑鲜鱼浆，山楂核粉、蓝藻粉、干芦笋粉混合熬煮5-10分钟，滤得汁液，待用；
（4）将桂花蜜与步骤（2）（3）中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。
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