CN104351605A - 一种紫薯鱼浆养阴蜜及其制备方法 - Google Patents

一种紫薯鱼浆养阴蜜及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种紫薯鱼浆养阴蜜，由下列重量份的原料制成：枣花蜜90-100、苦瓜粉3-4、紫薯15-16、营养添加剂7-8、裙带菜4-5、酒曲1-2、苦杏仁5-7、洋葱1.2-2、蜂王浆4-5、荷花蜂花粉3-4、鹅掌菜4-5、鲫鱼浆13-14、沙蒿叶2-3、布渣叶1-1.8、杯苋根1.2-1.4、沙蒿籽2-2.3、降香2-3、何首乌3-3.5、面粉适量；本发明就是在保留了蜂蜜的天然营养成分的基础上，通过科学的配方和先进的制造工艺，生产出一种既有营养又具有保健功效的食品。经常食用可以养血滋阴、行气活血、消食化痰、润肠通便，是现代女性追求美容的最佳保健食品。

Description

一种紫薯鱼浆养阴蜜及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种紫薯鱼浆养阴蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的营养物质，蜂蜜具有改善人脑循环、增强人体免疫力和应激力的功效。可是市场上的蜂蜜已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的饺子越来越受到消费者的青睐，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种紫薯鱼浆养阴蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种紫薯鱼浆养阴蜜，由下列重量份的原料制成：
枣花蜜90-100、苦瓜粉3-4、紫薯15-16、营养添加剂7-8、裙带菜4-5、酒曲1-2、苦杏仁5-7、洋葱1.2-2、蜂王浆4-5、荷花蜂花粉3-4、鹅掌菜4-5、鲫鱼浆13-14、沙蒿叶2-3、布渣叶1-1.8、杯苋根1.2-1.4、沙蒿籽2-2.3、降香2-3、何首乌3-3.5、面粉适量；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
黄芪叶2.2-2.9、茜草1.4-2、煅牡蛎1.9-3、冬凌草2.4-3.1、花生衣3-4、松子仁9-13、米汤8-10、紫薯12-13、啤酒适量；
制备方法为：（1）将黄芪叶、茜草、煅牡蛎、冬凌草洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）花生衣与松子仁兑米汤入搅拌机混合搅拌均匀，得松子仁酱，紫薯挖孔，填入松子仁酱，将紫薯置于屉笼上，用中药汁熏蒸20-25分钟，取出晾凉；
（3）将（2）所得物料置于盛有啤酒木桶中密封静置7-8小时，取出烘干研磨成粉，即得；
一种紫薯鱼浆养阴蜜的制备方法，包括以下步骤： 
（1）将所述重量份的布渣叶、杯苋根、沙蒿籽等中草药用4-5倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
（2）紫薯去皮切丁，兑酒曲、鲫鱼浆的混合液，小火将紫薯煮熟，拌入中药粉、苦瓜粉以及适量面粉，搅拌至泥状，待用；
（3）鹅掌菜、裙带菜入热水中焯一下，取出挤去水分，揉成团状，切碎，与紫薯泥混合揉匀，做成大小相等的菜团状，将菜团入烤箱烘烤3-4分钟，取出烘干研磨成粉；
（4）洋葱切丝，与苦杏仁混合入锅翻炒1-2分钟，取出苦杏仁将其烘干，用粉碎机粉碎成粉；
（5）将枣花蜜与步骤（2）、（3）、（4）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。
本发明的优点是：
本发明就是在保留了蜂蜜的天然营养成分的基础上，通过科学的配方和先进的制造工艺，生产出一种既有营养又具有保健功效的食品。经常食用可以养血滋阴、行气活血、消食化痰、润肠通便，是现代女性追求美容的最佳保健食品。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种紫薯鱼浆养阴蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：
枣花蜜100、苦瓜粉4、紫薯16、营养添加剂8、裙带菜5、酒曲2、苦杏仁7、洋葱2、蜂王浆5、荷花蜂花粉4、鹅掌菜5、鲫鱼浆14、沙蒿叶3、布渣叶1.8、杯苋根1.4、沙蒿籽2.3、降香3、何首乌3.5、面粉适量；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
黄芪叶2.2、茜草1.4、煅牡蛎1.9、冬凌草2.4、花生衣3、松子仁13、米汤8、紫薯12、啤酒适量；
制备方法为：（1）将黄芪叶、茜草、煅牡蛎、冬凌草洗净烘干研磨成粉得中药粉，用5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）花生衣与松子仁兑米汤入搅拌机混合搅拌均匀，得松子仁酱，紫薯挖孔，填入松子仁酱，将紫薯置于屉笼上，用中药汁熏蒸20分钟，取出晾凉；
（3）将（2）所得物料置于盛有啤酒木桶中密封静置7小时，取出烘干研磨成粉，即得；
一种紫薯鱼浆养阴蜜的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述重量份的布渣叶、杯苋根、沙蒿籽等中草药用5倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
（2）紫薯去皮切丁，兑酒曲、鲫鱼浆的混合液，小火将紫薯煮熟，拌入中药粉、苦瓜粉以及适量面粉，搅拌至泥状，待用；
（3）鹅掌菜、裙带菜入热水中焯一下，取出挤去水分，揉成团状，切碎，与紫薯泥混合揉匀，做成大小相等的菜团状，将菜团入烤箱烘烤4分钟，取出烘干研磨成粉；
（4）洋葱切丝，与苦杏仁混合入锅翻炒2分钟，取出苦杏仁将其烘干，用粉碎机粉碎成粉；
（5）将枣花蜜与步骤（2）、（3）、（4）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。

Claims (2)

1.一种紫薯鱼浆养阴蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：
枣花蜜90-100、苦瓜粉3-4、紫薯15-16、营养添加剂7-8、裙带菜4-5、酒曲1-2、苦杏仁5-7、洋葱1.2-2、蜂王浆4-5、荷花蜂花粉3-4、鹅掌菜4-5、鲫鱼浆13-14、沙蒿叶2-3、布渣叶1-1.8、杯苋根1.2-1.4、沙蒿籽2-2.3、降香2-3、何首乌3-3.5、面粉适量；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
黄芪叶2.2-2.9、茜草1.4-2、煅牡蛎1.9-3、冬凌草2.4-3.1、花生衣3-4、松子仁9-13、米汤8-10、紫薯12-13、啤酒适量；
制备方法为：（1）将黄芪叶、茜草、煅牡蛎、冬凌草洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）花生衣与松子仁兑米汤入搅拌机混合搅拌均匀，得松子仁酱，紫薯挖孔，填入松子仁酱，将紫薯置于屉笼上，用中药汁熏蒸20-25分钟，取出晾凉；
（3）将（2）所得物料置于盛有啤酒木桶中密封静置7-8小时，取出烘干研磨成粉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种紫薯鱼浆养阴蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 
（1）将所述重量份的布渣叶、杯苋根、沙蒿籽等中草药用4-5倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉；
（2）紫薯去皮切丁，兑酒曲、鲫鱼浆的混合液，小火将紫薯煮熟，拌入中药粉、苦瓜粉以及适量面粉，搅拌至泥状，待用；
（3）鹅掌菜、裙带菜入热水中焯一下，取出挤去水分，揉成团状，切碎，与紫薯泥混合揉匀，做成大小相等的菜团状，将菜团入烤箱烘烤3-4分钟，取出烘干研磨成粉；
（4）洋葱切丝，与苦杏仁混合入锅翻炒1-2分钟，取出苦杏仁将其烘干，用粉碎机粉碎成粉；
（5）将枣花蜜与步骤（2）、（3）、(4)中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。
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