CN104381773A - 一种莲子荔枝消食蜜及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种莲子荔枝消食蜜，由下列重量份的原料制成：荔枝蜜230-247、芹菜汁3-4、山楂3-4、莲子4-5、梅干菜2-3、茉莉花2-3、鱼头5-6、土豆13-14、香菇柄2-3.5、饼干屑2-3、豆渣2-3、苋菜浆汁4-5、鲜鸭肉2-3、巴巴花1-1.3、麦门冬1.2-2.3、显子草2-2.3、通花根0.9-1、化橘红0.6-1.4；本发明添加的显子草、麦门冬、化橘红等药材，丰富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有养阴生津，润肺清心、消食解酒毒效果。

Description

一种莲子荔枝消食蜜及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种莲子荔枝消食蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的营养物质，蜂蜜具有改善人脑循环、增强人体免疫力和应激力的功效。可是市场上的蜂蜜已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的饺子越来越受到消费者的青睐，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种莲子荔枝消食蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种莲子荔枝消食蜜，由下列重量份的原料制成：
荔枝蜜230-247、芹菜汁3-4、山楂3-4、莲子4-5、梅干菜2-3、茉莉花2-3、鱼头5-6、土豆13-14、香菇柄2-3.5、饼干屑2-3、豆渣2-3、苋菜浆汁4-5、鲜鸭肉2-3、巴巴花1-1.3、麦门冬1.2-2.3、显子草2-2.3、通花根0.9-1、化橘红0.6-1.4；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；
制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；
（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得；
一种莲子荔枝消食蜜的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述重量份的麦门冬、显子草、通花根等中草药用5-6倍水浸提后浓缩，得中药汁，冷却待用； 
（2）香菇柄、豆渣、梅干菜混合剁碎，兑苋菜浆汁、芹菜汁的混合液，混合搅拌均匀，土豆洗净挖洞，塞入混合物，开口朝上放入锅中，往锅中倒入中药汁，小火蒸煮，至土豆内菜浆汁、芹菜汁的混合液沸腾，保持2-3分钟，取出土豆，倒出土豆内混合物，将土豆烘干磨粉；
（3）山楂去核剁碎，塞入鱼头中，莲子与鱼头、茉莉花混合入锅，加水煎煮18-20分钟，取出莲子； 
（4）将荔枝蜜与步骤（2）（3）中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。
本发明的优点是：
本发明添加的显子草、麦门冬、化橘红等药材，丰富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有养阴生津，润肺清心、消食解酒毒效果。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种莲子荔枝消食蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：
荔枝蜜247、芹菜汁4、山楂4、莲子4、梅干菜2、茉莉花3、鱼头6、土豆14、香菇柄3.5、饼干屑3、豆渣3、苋菜浆汁5、鲜鸭肉3、巴巴花1.3、麦门冬2.3、显子草2.3、通花根0.9、化橘红1.4；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
玄参叶2.8、溪黄草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷叶、小根蒜适量；
制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10分钟，取出晾凉，得熟米；
（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8分钟，取出烘干研磨成粉，即得；
一种莲子荔枝消食蜜的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述重量份的麦门冬、显子草、通花根等中草药用6倍水浸提后浓缩，得中药汁，冷却待用； 
（2）香菇柄、豆渣、梅干菜混合剁碎，兑苋菜浆汁、芹菜汁的混合液，混合搅拌均匀，土豆洗净挖洞，塞入混合物，开口朝上放入锅中，往锅中倒入中药汁，小火蒸煮，至土豆内菜浆汁、芹菜汁的混合液沸腾，保持3分钟，取出土豆，倒出土豆内混合物，将土豆烘干磨粉；
（3）山楂去核剁碎，塞入鱼头中，莲子与鱼头、茉莉花混合入锅，加水煎煮18-20分钟，取出莲子； 
（4）将荔枝蜜与步骤（2）（3）中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。

Claims (2)

1.一种莲子荔枝消食蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：
荔枝蜜230-247、芹菜汁3-4、山楂3-4、莲子4-5、梅干菜2-3、茉莉花2-3、鱼头5-6、土豆13-14、香菇柄2-3.5、饼干屑2-3、豆渣2-3、苋菜浆汁4-5、鲜鸭肉2-3、巴巴花1-1.3、麦门冬1.2-2.3、显子草2-2.3、通花根0.9-1、化橘红0.6-1.4；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；
制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；
（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；
（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种莲子荔枝消食蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将所述重量份的麦门冬、显子草、通花根等中草药用5-6倍水浸提后浓缩，得中药汁，冷却待用； 
（2）香菇柄、豆渣、梅干菜混合剁碎，兑苋菜浆汁、芹菜汁的混合液，混合搅拌均匀，土豆洗净挖洞，塞入混合物，开口朝上放入锅中，往锅中倒入中药汁，小火蒸煮，至土豆内菜浆汁、芹菜汁的混合液沸腾，保持2-3分钟，取出土豆，倒出土豆内混合物，将土豆烘干磨粉；
（3）山楂去核剁碎，塞入鱼头中，莲子与鱼头、茉莉花混合入锅，加水煎煮18-20分钟，取出莲子； 
（4）将荔枝蜜与步骤（2）（3）中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。
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CN101999574A (zh) * 2010-11-12 2011-04-06 陈力宏 蜂蜜水果奶茶膏及其蜂蜜水果奶茶的制备方法
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