CN104304870A - 一种明目除烦紫云英枸杞蜜及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种明目除烦紫云英枸杞蜜，由下列重量份的原料制成：紫云英蜜230-238、营养添加剂4-5、棉花糖5-7、菌粉1-3、树莓粉4-6、猪皮7-8、炒谷芽1-2、玉米须2-3、白酒8-9、葱花4-7、枸杞子4-6、冬瓜条3-4、葡萄汁6-12、罐子草0.9-1、桂心1-1.5、蘑菇汁1-2、灯心草0.6-1、孩儿草0.7-1、鲜金银花瓣2-3；本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将灯心草、孩儿草、罐子草等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够清心除烦、益精明目、消积清肝，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。

Description

一种明目除烦紫云英枸杞蜜及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种明目除烦紫云英枸杞蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。但现有蜂蜜存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种明目除烦紫云英枸杞蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种明目除烦紫云英枸杞蜜，由下列重量份的原料制成：
紫云英蜜230-238、营养添加剂4-5、棉花糖5-7、菌粉1-3、树莓粉4-6、猪皮7-8、炒谷芽1-2、玉米须2-3、白酒8-9、葱花4-7、枸杞子4-6、冬瓜条3-4、葡萄汁6-12、罐子草0.9-1、桂心1-1.5、蘑菇汁1-2、灯心草0.6-1、孩儿草0.7-1、鲜金银花瓣2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉得粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成丁状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种明目除烦紫云英枸杞蜜的制备方法，包括以下步骤： 
（1）将玉米须、炒谷芽烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的罐子草、桂心等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）白酒与猪皮混合入锅加热，撒入葱花、枸杞子、棉花糖，小煮15-20分钟，去火盖盖，1-2小时后取出猪皮，猪皮兑蘑菇汁混合剁碎，拌入菌粉，入烤箱烘烤1-2分钟，取出待用；
（4）葡萄汁混入鲜金银花瓣，小火煎煮，冬瓜条磨粉，加入到葡萄汁中，均匀搅拌至粘稠，取出烘干，研磨成粉；
（5）将上述粉料以及剩余物料与紫云英蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
本发明的优点是：
本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将灯心草、孩儿草、罐子草等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够清心除烦、益精明目、消积清肝，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种明目除烦紫云英枸杞蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：
紫云英蜜230、营养添加剂4、棉花糖5、菌粉3、树莓粉6、猪皮8、炒谷芽2、玉米须2、白酒9、葱花4、枸杞子6、冬瓜条4、葡萄汁12、罐子草0.9、桂心1.5、蘑菇汁2、灯心草0.6、孩儿草1、鲜金银花瓣3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2、棒棒草1、女贞叶2、霸王根2、糯米面5、枸杞汁5、鲜玫瑰花瓣3、花生酥4、芥末1、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉得粉，用4倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成丁状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种明目除烦紫云英枸杞蜜的制备方法，包括以下步骤：
（1）将玉米须、炒谷芽烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的罐子草、桂心等中草药用6倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）白酒与猪皮混合入锅加热，撒入葱花、枸杞子、棉花糖，小煮20分钟，去火盖盖， 2小时后取出猪皮，猪皮兑蘑菇汁混合剁碎，拌入菌粉，入烤箱烘烤1-2分钟，取出待用；
（4）葡萄汁混入鲜金银花瓣，小火煎煮，冬瓜条磨粉，加入到葡萄汁中，均匀搅拌至粘稠，取出烘干，研磨成粉；
（5）将上述粉料以及剩余物料与紫云英蜜混合入搅拌器，搅拌1小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。

Claims (2)

1.一种明目除烦紫云英枸杞蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：
紫云英蜜230-238、营养添加剂4-5、棉花糖5-7、菌粉1-3、树莓粉4-6、猪皮7-8、炒谷芽1-2、玉米须2-3、白酒8-9、葱花4-7、枸杞子4-6、冬瓜条3-4、葡萄汁6-12、罐子草0.9-1、桂心1-1.5、蘑菇汁1-2、灯心草0.6-1、孩儿草0.7-1、鲜金银花瓣2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉得粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成丁状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种明目除烦紫云英枸杞蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 
（1）将玉米须、炒谷芽烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的罐子草、桂心等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）白酒与猪皮混合入锅加热，撒入葱花、枸杞子、棉花糖，小煮15-20分钟，去火盖盖，1-2小时后取出猪皮，猪皮兑蘑菇汁混合剁碎，拌入菌粉，入烤箱烘烤1-2分钟，取出待用；
（4）葡萄汁混入鲜金银花瓣，小火煎煮，冬瓜条磨粉，加入到葡萄汁中，均匀搅拌至粘稠，取出烘干，研磨成粉；
（5）将上述粉料以及剩余物料与紫云英蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
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