CN104304882A - 一种健胃果干荆条蜂蜜及其制备方法 - Google Patents

一种健胃果干荆条蜂蜜及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种健胃果干荆条蜂蜜，由下列重量份的原料制成：荆条蜜300-400、营养添加剂9-15、龙眼肉30-40、羊奶30-40、蛎壳粉1-2、苏打水5-7、鲜橙16-17、牛肉干3-5、菱角2-5、麦麸1-2、葵花籽3-4、葡萄干4-7、奶渣1-2、过坛龙1-1.5、晚香玉0.8-1、石榴皮1-1.2、兰香子0.4-1、茶籽壳1-3、连翘1-2；本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将石榴皮、兰香子、晚香玉等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够清热利湿、排毒减肥、明目生肌、促进体内新陈代谢，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。

Description

一种健胃果干荆条蜂蜜及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种健胃果干荆条蜂蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。但现有蜂蜜存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种健胃果干荆条蜂蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种健胃果干荆条蜂蜜，由下列重量份的原料制成：
荆条蜜300-400、营养添加剂9-15、龙眼肉30-40、羊奶30-40、蛎壳粉1-2、苏打水5-7、鲜橙16-17、牛肉干3-5、菱角2-5、麦麸1-2、葵花籽3-4、葡萄干4-7、奶渣1-2、过坛龙1-1.5、晚香玉0.8-1、石榴皮1-1.2、兰香子0.4-1、茶籽壳1-3、连翘1-2；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种健胃果干荆条蜂蜜的制备方法，包括以下步骤： 
（1）将龙眼肉、奶渣烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的过坛龙、晚香玉、石榴皮等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）麦麸与葵花籽混合入锅翻炒，去麦麸取出葵花籽，去壳得葵花籽仁，龙眼肉榨浆，滤得浆液，与苏打水、蛎壳粉混合，兑入到葵花籽仁中小火煮至干，取出葵花籽仁烘干研磨成粉；
（4）葡萄干与奶渣混合剁碎，得葡萄干泥，菱角取肉切丁，与葡萄干泥混合上锅熏蒸10-20分钟，取出待用；鲜橙切片，与牛肉干、羊奶、营养添加剂混合煎煮20-22分钟，取出牛肉干，与菱角肉共同烘干研磨成粉；
（5）将上述粉料以及剩余物料与荆条蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
本发明的优点是：
本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将石榴皮、兰香子、晚香玉 等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够清热利湿、排毒减肥、明目生肌、促进体内新陈代谢，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种健胃果干荆条蜂蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：
荆条蜜400、营养添加剂15、龙眼肉40、羊奶40、蛎壳粉2、苏打水7、鲜橙17、牛肉干5、菱角2、麦麸1、葵花籽3、葡萄干7、奶渣2、过坛龙1.5、晚香玉0.8、石榴皮1.2、兰香子0.4、茶籽壳3、连翘1；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2、棒棒草1、女贞叶2、霸王根2、糯米面5、枸杞汁5、鲜玫瑰花瓣3、花生酥4、芥末1、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨得粉，用4倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种健胃果干荆条蜂蜜的制备方法，包括以下步骤： 
（1）将龙眼肉、奶渣烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的过坛龙、晚香玉、石榴皮等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）麦麸与葵花籽混合入锅翻炒，去麦麸取出葵花籽，去壳得葵花籽仁，龙眼肉榨浆，滤得浆液，与苏打水、蛎壳粉混合，兑入到葵花籽仁中小火煮至干，取出葵花籽仁烘干研磨成粉；
（4）葡萄干与奶渣混合剁碎，得葡萄干泥，菱角取肉切丁，与葡萄干泥混合上锅熏蒸10-20分钟，取出待用；鲜橙切片，与牛肉干、羊奶、营养添加剂混合煎煮20-22分钟，取出牛肉干，与菱角肉共同烘干研磨成粉；
（5）将上述粉料以及剩余物料与荆条蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。

Claims (2)

1.一种健胃果干荆条蜂蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：
荆条蜜300-400、营养添加剂9-15、龙眼肉30-40、羊奶30-40、蛎壳粉1-2、苏打水5-7、鲜橙16-17、牛肉干3-5、菱角2-5、麦麸1-2、葵花籽3-4、葡萄干4-7、奶渣1-2、过坛龙1-1.5、晚香玉0.8-1、石榴皮1-1.2、兰香子0.4-1、茶籽壳1-3、连翘1-2；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种健胃果干荆条蜂蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 
（1）将龙眼肉、奶渣烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的过坛龙、晚香玉、石榴皮等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）麦麸与葵花籽混合入锅翻炒，去麦麸取出葵花籽，去壳得葵花籽仁，龙眼肉榨浆，滤得浆液，与苏打水、蛎壳粉混合，兑入到葵花籽仁中小火煮至干，取出葵花籽仁烘干研磨成粉；
（4）葡萄干与奶渣混合剁碎，得葡萄干泥，菱角取肉切丁，与葡萄干泥混合上锅熏蒸10-20分钟，取出待用；鲜橙切片，与牛肉干、羊奶、营养添加剂混合煎煮20-22分钟，取出牛肉干，与菱角肉共同烘干研磨成粉；
（5）将上述粉料以及剩余物料与荆条蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN104824498A (zh) * 2015-04-27 2015-08-12 安徽蜂献蜂业有限公司 一种荔枝龙眼果酱蜜及其制备方法
CN104957459A (zh) * 2015-06-08 2015-10-07 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司 一种健脾胃的蜂蜜干粉及其制备方法
CN109123544A (zh) * 2017-06-28 2019-01-04 王磊 一种营养保健蜂蜜及其制备方法

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