CN104304886A - 一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法 - Google Patents

一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104304886A
CN104304886A CN201410463927.9A CN201410463927A CN104304886A CN 104304886 A CN104304886 A CN 104304886A CN 201410463927 A CN201410463927 A CN 201410463927A CN 104304886 A CN104304886 A CN 104304886A
Authority
CN
China
Prior art keywords
honey
peel
snow
powder
fungus
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410463927.9A
Other languages
English (en)
Inventor
汤兴华
Original Assignee
汤兴华
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 汤兴华 filed Critical 汤兴华
Priority to CN201410463927.9A priority Critical patent/CN104304886A/zh
Publication of CN104304886A publication Critical patent/CN104304886A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L21/00Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/20Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
    • A23L21/25Honey; Honey substitutes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种果皮银耳调血补肝蜜,由下列重量份的原料制成:荔枝蜜130-140、营养添加剂8-10、话梅5-6、银耳10-15、料酒4-6、柠檬罗勒3-5、酥饼2-3、柠檬皮15-17、洋葱泥2-4、苦荞3-4、芦荟汁3-4、续断1.2-2、香附1.3-2、牛膝1-2、穿山甲1-2、冬葵子1.5-2、紫苏2-3、木瓜5-7、冬瓜皮3-4;本发明工艺简单、生产成本低,不仅具备蜂蜜本身的丰富营养,而且添加的冬葵子、牛膝、续折伤、香附等药材,药效高,性味温和,营养丰富,能够增强免疫力,具有清热利湿、通经下乳、解表止痛、补肝肾、强筋骨等功效,是老少皆宜的最佳保健食品。

Description

—种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种保健蜂蜜,尤其涉及一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法。
背景技术
[0002] 蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。但现有蜂蜜存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷,只是单纯的一种食品,无法迎合市场和消费者的需求,因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
[0003] 本发明克服了现有技术中的不足,提供了一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的:
一种果皮银耳调血补肝蜜,由下列重量份的原料制成:
荔枝蜜130-140、营养添加剂8-10、话梅5-6、银耳10-15、料酒4-6、柠檬罗勒3_5、酥饼
2-3、柠檬皮15-17、洋葱泥2-4、苦荞3_4、芦荟汁3-4、续断1.2_2、香附1.3-2、牛膝1-2、穿山甲1-2、冬葵子1.5-2、紫苏2-3、木瓜5-7、冬瓜皮3_4 ;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
红芪1.2-2.3、枫香脂0.9-1.2、锦灯笼2-2.3、柳枝1.7_3、茶叶蛋黄4_5、甜菜根粉
3-4、面粉5-6、仙人掌7-8、蘑菇汤、甜米酒糟适量;
制备方法为:(1)将红芪、枫香脂、锦灯笼、柳枝洗净烘干研磨得粉,用4-5倍水浸提后过滤浓缩,得药汁;
(2)茶叶蛋黄取出碾碎与甜菜根粉以及面粉兑药汁混合揉至团状,得粉团,仙人掌取肉切丁,每个仙人掌丁取少量粉团包裹严实,揉成丸子,待用;将笼屉均匀铺设甜米酒糟,将各个小丸用蘑菇汤熏熟,取出笼屉上物料,烘干研磨成粉,即得;
一种果皮银耳调血补肝蜜的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的续断、香附、牛膝等中草药用4-5倍水浸提后浓缩,得中药汁,冷却待用;
(2)话梅剁碎,苦荞蒸熟,银耳泡发,将银耳与苦荞均匀混合,拌入料酒、洋葱泥以及话梅泥,将混合物料用柠檬皮包上,上烤炉烘烤5-10分钟,取出柠檬皮内物料,烘干待用;
(3)木瓜榨浆得木瓜汁液,柠檬罗勒与酥饼、冬瓜皮混合剁碎,兑芦荟汁以及木瓜汁小火煎煮至干,取出锅内物料烘干待用;
(4)将烘干的物料用粉碎机粉碎成20目的粗粉,用水提取粗粉,过滤后提出提取液,与中药汁混合,共同加热浓缩,浓缩后干燥,制成可以通过100目筛的提取物粉; (5)将提取物粉以及剩余物料与荔枝蜜混合入搅拌器,搅拌1-2小时至均匀,最后倒出混合物,将混合物真空消泡,灌装,杀菌即得。
[0005] 本发明的优点是:
本发明工艺简单、生产成本低,不仅具备蜂蜜本身的丰富营养,而且添加的冬葵子、牛膝、续折伤、香附等药材,药效高,性味温和,营养丰富,能够增强免疫力,具有清热利湿、通经下乳、解表止痛、补肝肾、强筋骨等功效,是老少皆宜的最佳保健食品。
具体实施方式
[0006] 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1:
一种果皮银耳调血补肝蜜,由下列重量份(斤)的原料制成:
蒸枝蜜140、营养添加剂10、话梅6、银耳15、料酒6、朽1檬罗勒5、酥饼2、朽1檬皮17、洋葱泥2、苦荞3、芦荟汁3、续断1.2、香附1.3、牛膝1-2、穿山甲2、冬葵子1.5、紫苏3、木瓜7、冬瓜皮4 ;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
红芪1.2、枫香脂1.2、锦灯笼2、柳枝1.7、茶叶蛋黄4、甜菜根粉3、面粉5、仙人掌7、蘑菇汤、甜米酒糟适量;
制备方法为:(1)将红芪、枫香脂、锦灯笼、柳枝洗净烘干研磨得粉,用5倍水浸提后过滤浓缩,得药汁;
(2)茶叶蛋黄取出碾碎与甜菜根粉以及面粉兑药汁混合揉至团状,得粉团,仙人掌取肉切丁,每个仙人掌丁取少量粉团包裹严实,揉成丸子,待用;将笼屉均匀铺设甜米酒糟,将各个小丸用蘑菇汤熏熟,取出笼屉上物料,烘干研磨成粉,即得;
一种果皮银耳调血补肝蜜的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的续断、香附、牛膝等中草药用4-5倍水浸提后浓缩,得中药汁,冷却待用;
(2)话梅剁碎,苦荞蒸熟,银耳泡发,将银耳与苦荞均匀混合,拌入料酒、洋葱泥以及话梅泥,将混合物料用柠檬皮包上,上烤炉烘烤5-10分钟,取出柠檬皮内物料,烘干待用;
(3)木瓜榨浆得木瓜汁液,柠檬罗勒与酥饼、冬瓜皮混合剁碎,兑芦荟汁以及木瓜汁小火煎煮至干,取出锅内物料烘干待用;
(4)将烘干的物料用粉碎机粉碎成20目的粗粉,用水提取粗粉,过滤后提出提取液,与中药汁混合,共同加热浓缩,浓缩后干燥,制成可以通过100目筛的提取物粉;
(5)将提取物粉以及剩余物料与荔枝蜜混合入搅拌器,搅拌1-2小时至均匀,最后倒出混合物,将混合物真空消泡,灌装,杀菌即得。

Claims (2)

1.一种果皮银耳调血补肝蜜,其特征在于由下列重量份的原料制成: 荔枝蜜130-140、营养添加剂8-10、话梅5-6、银耳10-15、料酒4-6、柠檬罗勒3_5、酥饼2-3、柠檬皮15-17、洋葱泥2-4、苦荞3_4、芦荟汁3-4、续断1.2_2、香附1.3-2、牛膝1-2、穿山甲1-2、冬葵子1.5-2、紫苏2-3、木瓜5-7、冬瓜皮3_4 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成: 红芪1.2-2.3、枫香脂0.9-1.2、锦灯笼2-2.3、柳枝1.7_3、茶叶蛋黄4_5、甜菜根粉3-4、面粉5-6、仙人掌7-8、蘑菇汤、甜米酒糟适量; 制备方法为:(1)将红芪、枫香脂、锦灯笼、柳枝洗净烘干研磨得粉,用4-5倍水浸提后过滤浓缩,得药汁; (2)茶叶蛋黄取出碾碎与甜菜根粉以及面粉兑药汁混合揉至团状,得粉团,仙人掌取肉切丁,每个仙人掌丁取少量粉团包裹严实,揉成丸子,待用;将笼屉均匀铺设甜米酒糟,将各个小丸用蘑菇汤熏熟,取出笼屉上物料,烘干研磨成粉,即得。
2.根据权利要求1所述的一种果皮银耳调血补肝蜜的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将所述重量份的续断、香附、牛膝等中草药用4-5倍水浸提后浓缩,得中药汁,冷却待用; (2)话梅剁碎,苦荞蒸熟,银耳泡发,将银耳与苦荞均匀混合,拌入料酒、洋葱泥以及话梅泥,将混合物料用柠檬皮包上,上烤炉烘烤5-10分钟,取出柠檬皮内物料,烘干待用; (3)木瓜榨浆得木瓜汁液,柠檬罗勒与酥饼、冬瓜皮混合剁碎,兑芦荟汁以及木瓜汁小火煎煮至干,取出锅内物料烘干待用; (4)将烘干的物料用粉碎机粉碎成20目的粗粉,用水提取粗粉,过滤后提出提取液,与中药汁混合,共同加热浓缩,浓缩后干燥,制成可以通过100目筛的提取物粉; (5)将提取物粉以及剩余物料与荔枝蜜混合入搅拌器,搅拌1-2小时至均匀,最后倒出混合物,将混合物真空消泡,灌装,杀菌即得。
CN201410463927.9A 2014-09-13 2014-09-13 一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法 Pending CN104304886A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410463927.9A CN104304886A (zh) 2014-09-13 2014-09-13 一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410463927.9A CN104304886A (zh) 2014-09-13 2014-09-13 一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104304886A true CN104304886A (zh) 2015-01-28

Family

ID=52360321

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410463927.9A Pending CN104304886A (zh) 2014-09-13 2014-09-13 一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104304886A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105494795A (zh) * 2015-12-19 2016-04-20 宁静 黑枸杞保健茶
CN105942241A (zh) * 2016-03-29 2016-09-21 薛典荣 一种栗仁果皮营养牛肉丸及其制备方法

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2003310213A (ja) * 2002-04-30 2003-11-05 Kanebo Ltd 痩身用食品
CN101142976A (zh) * 2007-10-29 2008-03-19 刘胜群 西洋参、蜂蜜组合物及其制备方法
CN101143006A (zh) * 2007-10-29 2008-03-19 徐海波 灵芝、蜂蜜组合物及其制备方法
CN103519041A (zh) * 2013-09-26 2014-01-22 朱奕 一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法
CN104000251A (zh) * 2014-04-24 2014-08-27 安徽金鹰农业科技有限公司 一种蓝莓银耳蜜汁及其加工方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2003310213A (ja) * 2002-04-30 2003-11-05 Kanebo Ltd 痩身用食品
CN101142976A (zh) * 2007-10-29 2008-03-19 刘胜群 西洋参、蜂蜜组合物及其制备方法
CN101143006A (zh) * 2007-10-29 2008-03-19 徐海波 灵芝、蜂蜜组合物及其制备方法
CN103519041A (zh) * 2013-09-26 2014-01-22 朱奕 一种蔬果米汁蜂蜜膏及其制作方法
CN104000251A (zh) * 2014-04-24 2014-08-27 安徽金鹰农业科技有限公司 一种蓝莓银耳蜜汁及其加工方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105494795A (zh) * 2015-12-19 2016-04-20 宁静 黑枸杞保健茶
CN105942241A (zh) * 2016-03-29 2016-09-21 薛典荣 一种栗仁果皮营养牛肉丸及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103211178B (zh) 一种波罗蜜核中仁南瓜健胃糕
CN103610039A (zh) 一种香茶百合保健锅巴
CN101326976A (zh) 健脾开胃糕
CN104304382A (zh) 一种山药红豆饼干的制作方法
CN104137904A (zh) 一种桂圆酸奶助消化豆干及其制备方法
CN104082517A (zh) 一种杂粮冰淇淋及其制备方法
CN104106805B (zh) 一种南瓜保健米及其制备方法
KR20140075663A (ko) 산조인 함유 재래조청
CN103202325B (zh) 一种紫云英面包
CN103704605A (zh) 一种耐饥面条及其制备方法
CN104304880A (zh) 一种生肌除烦木耳香蜂蜜及其制备方法
CN104304886A (zh) 一种果皮银耳调血补肝蜜及其制备方法
CN104304882A (zh) 一种健胃果干荆条蜂蜜及其制备方法
CN104304872A (zh) 一种健脾化痰椴树营养蜜及其制备方法
CN103621905B (zh) 一种桔梗珍珠菜保健锅巴的制作方法
CN103340391B (zh) 一种风味果蔬营养酱的制备方法及此方法制备的风味果蔬营养酱
CN103975978B (zh) 一种草莓土豆泥做成的糕点及其制备方法
CN104304878A (zh) 一种糯米鱼浆开胃蜜及其制备方法
CN104304884A (zh) 一种南瓜椰蓉固精安神蜜及其制备方法
CN104886463A (zh) 一种香菇海鲜面条及其制备方法
CN104365855A (zh) 一种消暑健胃紫薯奶片及其制备方法
CN104304869A (zh) 一种清热草菇槐花蜜及其制备方法
CN104304868A (zh) 一种紫甘蓝牛乳润喉清热蜂蜜及其制备方法
CN104304877A (zh) 一种米酒黑糖补益蜂蜜及其制备方法
CN104041894B (zh) 一种麦香鱼肉米酒及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20150128