RU2013113111A - Жидкие молочные концентраты с высоким содержанием сухих веществ - Google Patents
Жидкие молочные концентраты с высоким содержанием сухих веществ Download PDFInfo
- Publication number
- RU2013113111A RU2013113111A RU2013113111/10A RU2013113111A RU2013113111A RU 2013113111 A RU2013113111 A RU 2013113111A RU 2013113111/10 A RU2013113111/10 A RU 2013113111/10A RU 2013113111 A RU2013113111 A RU 2013113111A RU 2013113111 A RU2013113111 A RU 2013113111A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- resistant
- autoclave
- sterilization
- range
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/005—Condensed milk; Sugared condensed milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/154—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives containing thickening substances, eggs or cereal preparations; Milk gels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
- A23C9/142—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
- A23C9/1422—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration by ultrafiltration, microfiltration or diafiltration of milk, e.g. for separating protein and lactose; Treatment of the UF permeate
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Water Supply & Treatment (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
1. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат с общим содержанием сухих веществ от примерно 38% до примерно 50%, содержащий:сухие вещества молока, сахар и жир, входящие в указанные сухие вещества концентрата в количестве от примерно 38% до примерно 50%;сухие вещества молока в количестве до примерно 26%;сахар в количестве до примерно 30%; ипричем отношение содержания сахара к содержанию сухих веществ молока находится в диапазоне от примерно 1:1 до примерно 3,5:1, так чтобы скорость разделения фаз молочного концентрата находилась в диапазоне от примерно 0,5 ТрН до примерно 33 ТрН.2. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором отношение содержания белка к содержанию жира находится в диапазоне от примерно 0,5 до примерно 0,9.3. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором отношение содержания белка к содержанию буферной соли находится в диапазоне от примерно 40 до примерно 60.4. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором скорость разделения фаз (в ТрН) снижается при увеличении содержания сахара относительно содержания сухих веществ молока.5. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором скорость разделения фаз (ТрН) меньше скорости разделения фаз (ТрН) концентрата с общим содержанием сухих веществ, не превышающим примерно 38%.6. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором содержание сахара находится в диапазоне от примерно 20% до примерно 30%.7. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, для которого степень восстановления превышает примерно 90%.8. Устойч�
Claims (17)
1. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат с общим содержанием сухих веществ от примерно 38% до примерно 50%, содержащий:
сухие вещества молока, сахар и жир, входящие в указанные сухие вещества концентрата в количестве от примерно 38% до примерно 50%;
сухие вещества молока в количестве до примерно 26%;
сахар в количестве до примерно 30%; и
причем отношение содержания сахара к содержанию сухих веществ молока находится в диапазоне от примерно 1:1 до примерно 3,5:1, так чтобы скорость разделения фаз молочного концентрата находилась в диапазоне от примерно 0,5 ТрН до примерно 33 ТрН.
2. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором отношение содержания белка к содержанию жира находится в диапазоне от примерно 0,5 до примерно 0,9.
3. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором отношение содержания белка к содержанию буферной соли находится в диапазоне от примерно 40 до примерно 60.
4. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором скорость разделения фаз (в ТрН) снижается при увеличении содержания сахара относительно содержания сухих веществ молока.
5. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором скорость разделения фаз (ТрН) меньше скорости разделения фаз (ТрН) концентрата с общим содержанием сухих веществ, не превышающим примерно 38%.
6. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, в котором содержание сахара находится в диапазоне от примерно 20% до примерно 30%.
7. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, для которого степень восстановления превышает примерно 90%.
8. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.1, содержащий также лактозу в количестве от примерно 0,25% до примерно 2%.
9. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат с высоким общим содержанием сухих веществ, находящимся в диапазоне от примерно 38% до примерно 50%, содержащий:
сухие вещества молока, белок, сахар и жир, составляющие указанные сухие вещества концентрата в количестве от примерно 38% до примерно 50%;
сухие вещества молока в количестве до примерно 26%;
сахар в количестве до примерно 30%;
причем отношение содержания белка к содержанию жира находится в диапазоне от примерно 0,07 до примерно 56; и
отношение (X) содержания сахара к отношению белок/жир такое, что скорость разделения фаз (ТрН) молочного концентрата снижается при уменьшении указанного отношения, что выражается формулой ТрН=-0,0017Х2-1,0259Х-12,951, так что молочный концентрат после стерилизации остается гомогенной текучей средой.
10. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.9, в котором отношение содержания белка к содержанию жира находится в диапазоне от примерно 0,5 до примерно 0,9.
11. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.9, в котором отношение содержания белка к содержанию буферной соли находится в диапазоне от примерно 40 до примерно 60.
12. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.9, в котором содержание сахара находится в диапазоне от примерно 20% до примерно 30%.
13. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.9, для которого степень восстановления превышает примерно 90%.
14. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат с высоким общим содержанием сухих веществ, находящимся в диапазоне от примерно 40% до примерно 50%, содержащий:
сухие вещества молока, белок, сахар и жир, составляющие указанные сухие вещества концентрата в количестве от примерно 38% до примерно 50%;
сухие вещества молока в количестве до примерно 30%, включая молочный белок в количестве от примерно 1% до примерно 11% и лактозу в количестве от примерно 0,25% до примерно 2%;
сахар в количестве от примерно 10% до примерно 30%;
причем отношение содержания белка к содержанию буферной соли находится в диапазоне от примерно 40 до примерно 60; и
скорость разделения фаз не превышает 10 ТрН, так что молочный концентрат после стерилизации остается гомогенной текучей средой, и его степень восстановления превышает примерно 90%.
15. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.14, в котором отношение содержания белка к содержанию жира находится в диапазоне от примерно 0,5 до примерно 0,9.
16. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.14, в котором буферную соль выбирают из группы, состоящей из монофосфата натрия, дифосфата натрия, трицитрата натрия и их смесей.
17. Устойчивый к стерилизации в автоклаве молочный концентрат по п.14, для которого степень восстановления превышает примерно 90%.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US38094210P | 2010-09-08 | 2010-09-08 | |
US61/380,942 | 2010-09-08 | ||
PCT/US2011/050847 WO2012033927A2 (en) | 2010-09-08 | 2011-09-08 | High solids concentrated dairy liquids |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2013113111A true RU2013113111A (ru) | 2014-10-20 |
RU2588663C2 RU2588663C2 (ru) | 2016-07-10 |
Family
ID=44654489
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2013113111/10A RU2588663C2 (ru) | 2010-09-08 | 2011-09-08 | Жидкие молочные концентраты с высоким содержанием сухих веществ |
Country Status (13)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US11490629B2 (ru) |
EP (1) | EP2613640B1 (ru) |
JP (2) | JP6297837B2 (ru) |
KR (2) | KR20130102584A (ru) |
CN (1) | CN103429091B (ru) |
BR (1) | BR112013005575A8 (ru) |
CA (1) | CA2810512C (ru) |
DK (1) | DK2613640T3 (ru) |
ES (1) | ES2810049T3 (ru) |
PL (1) | PL2613640T3 (ru) |
RU (1) | RU2588663C2 (ru) |
UA (1) | UA112972C2 (ru) |
WO (1) | WO2012033927A2 (ru) |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB2525923B (en) * | 2014-05-09 | 2016-10-26 | Kraft Foods R&D Inc | Concentrate for milky beverages |
GB2544100B (en) * | 2015-11-06 | 2020-01-01 | Douwe Egberts Bv | Concentrate for milky beverages |
US20180116251A1 (en) * | 2016-11-01 | 2018-05-03 | The WhiteWave Foods Company | Non-dairy creamer formulation |
EP3395179B1 (de) * | 2017-04-24 | 2021-06-30 | DMK Deutsches Milchkontor GmbH | Butter mit karamellnote und herstellungsverfahren |
CN111213712B (zh) * | 2019-10-23 | 2023-09-19 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 浓缩方法以及设备 |
Family Cites Families (242)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1564262A (en) * | 1922-12-16 | 1925-12-08 | Howard S Mellott | Food manufacture |
US2334317A (en) | 1939-08-07 | 1943-11-16 | Producers Creamery Company | Method of treating milk |
US2860053A (en) | 1954-06-28 | 1958-11-11 | Best Foods Inc | Nut products |
US2860057A (en) | 1955-09-29 | 1958-11-11 | Foremost Dairies Inc | Process of preparing evaporated milk |
US3210201A (en) | 1962-05-14 | 1965-10-05 | Nat Dairy Prod Corp | Concentrated milk product |
DE1692294A1 (de) | 1966-09-14 | 1971-07-29 | United Brands Co | Verfahren zur Stabilisierung kondensierter Milch |
CH556143A (fr) | 1972-09-11 | 1974-11-29 | Nestle Sa | Procede de preparation d'une fraction soluble des proteines du petit lait. |
GB1438533A (en) | 1973-03-20 | 1976-06-09 | Danske Sukkerfab | Method of making cheese from skimmed milk |
US3977967A (en) | 1973-05-10 | 1976-08-31 | Union Carbide Corporation | Ultrafiltration apparatus and process for the treatment of liquids |
US3880755A (en) | 1973-05-22 | 1975-04-29 | Osmonics Inc | Method and apparatus for separating cheese whey protein |
FR2459620B1 (fr) | 1979-06-26 | 1983-08-05 | Agronomique Inst Nat Rech | Hydrolisat enzymatique total de proteines de lactoserum, obtention et application |
US4282262A (en) | 1980-03-04 | 1981-08-04 | General Mills, Inc. | Dairy based mixes for frozen desserts and method of preparation |
US5356640A (en) | 1980-12-05 | 1994-10-18 | The Commonwealth Of Australia Commonwealth Scientific And Industrial Research Organization | Process of making cheese by fermenting concentrated milk |
ATE41851T1 (de) | 1981-01-21 | 1989-04-15 | Milchwirtschaftliche Foerderun | Verfahren zur vereinheitlichung der struktur der eiweibstoffe von milch. |
EP0108838B1 (en) | 1982-11-15 | 1987-04-08 | Melkunie Holland B.V. | Pulverized products, containing little lactose |
EP0180599B1 (en) | 1984-04-11 | 1991-04-03 | Syrinx Research Pty. Ltd. | High flux membrane |
SE451791B (sv) | 1984-09-11 | 1987-11-02 | Alfa Laval Food & Dairy Eng | Sett och anleggning for framstellning av mjolk med lag bakteriehalt |
US4698303A (en) | 1985-02-15 | 1987-10-06 | Engenics, Inc. | Production of lactic acid by continuous fermentation using an inexpensive raw material and a simplified method of lactic acid purification |
FR2582960B1 (fr) | 1985-06-11 | 1989-09-15 | Adria | Procede et appareil destines a la filtration sur membrane d'un produit tel que le lait, en vue de l'analyse des produits de filtration |
GB2190274B (en) | 1986-05-09 | 1990-08-01 | Milk Marketing Board | Sterilised concentrated milk |
JPH01501358A (ja) | 1986-06-20 | 1989-05-18 | ウェルツ・リチャード・ケイ | 化学、生化学および免疫学反応および混合を容易にする、特に微滴定量を改善する方法および装置 |
US4956093A (en) | 1986-08-22 | 1990-09-11 | Massoud Pirbazari | Wastewater treatment process |
SE8605004D0 (sv) | 1986-11-24 | 1986-11-24 | Alfa Laval Food Eng Ab | Arrangemang vid membranfilter |
FR2608016B1 (fr) | 1986-12-12 | 1990-08-31 | Valmont Sa | Procede et dispositif pour la fabrication d'un fromage a l'aide de la microfiltration |
FR2619124B1 (fr) | 1987-08-07 | 1990-04-20 | Boll Ets | Concentre proteique acide d'origine laitiere, son procede de fabrication et son utilisation pour la fabrication des fromages |
GB2212380A (en) | 1987-11-19 | 1989-07-26 | Danish Fancy Food Group As | Milk concentrate and process for the preparation thereof |
SE458818B (sv) | 1987-11-27 | 1989-05-16 | Svenska Mejeriernas Riksforeni | Foerfarande foer utvinning av rena fraktioner av laktoperoxidas och laktoferrin ur mjoelkserum |
WO1989007154A1 (en) | 1988-01-29 | 1989-08-10 | Advanced Riverina Holdings Limited | Determination of genetic sex in ruminants using y-chromosome-specific polynucleotides |
FR2627507B1 (fr) | 1988-02-18 | 1991-06-21 | Sanofi Sa | Procede de diminution de la viscosite des milieux en cas d'excretion de polymeres viscosifiants annexes dans les procedes de fermentation |
FR2628973B1 (fr) | 1988-03-25 | 1990-11-16 | Gattefosse Ets Sa | Composition cosmetique ou pharmaceutique a usage cutane, et procede pour la preparation d'une telle composition |
FR2630429B1 (fr) | 1988-04-20 | 1991-10-25 | Kefirama | Procede d'epuration et de valorisation des effluents organiques en particulier agroalimentaires ou agricoles par des cultures de levures selectionnees et souches utilisees pour la mise en oeuvre de ce procede |
FR2631785A1 (fr) | 1988-05-27 | 1989-12-01 | Agronomique Inst Nat Rech | Procede de fractionnement des proteines du lait humain, conduisant a la production, notamment de lactoferrine et d'(alpha)-lactalbumine, et produits obtenus |
DE8816457U1 (ru) | 1988-06-09 | 1989-08-10 | Kraft Europe R & D, Inc. Zweigniederlassung Muenchen, 8000 Muenchen, De | |
FR2634104B1 (fr) | 1988-07-18 | 1991-10-18 | Union Coop Agricole | Hydrolysat partiel de proteines de lactoserum, procede enzymatique de preparation de cet hydrolysat, et aliment lacte dietetique hypoallergenique le contenant |
CA2000989A1 (en) | 1988-10-18 | 1990-04-18 | Harry M. Meade | Conjugates of soluble t4 proteins and toxins and methods for treating or preventing aids, arc and hiv infection |
WO1990007575A1 (en) | 1988-12-30 | 1990-07-12 | Anderson David M | Stabilized microporous materials and hydrogel materials |
US5064674A (en) | 1989-01-13 | 1991-11-12 | Immunopath Profile, Inc. | Hypoallergenic milk products and process of making |
US4931302A (en) | 1989-02-17 | 1990-06-05 | Kraft General Foods, Inc. | Aseptically-packaged, aspartame-containing puddings |
FR2646993B1 (fr) | 1989-05-19 | 1993-08-13 | Union Coop Agricole | Frloyer alain frdupont patrick maschine zum handhaben zerbrechlicher produkte, wie kaesebruch bei der herstellung von kaese. |
JPH0322971A (ja) | 1989-06-20 | 1991-01-31 | Calpis Food Ind Co Ltd:The | ビフィズス菌増殖物質の精製法及び増殖物質 |
FR2650955B1 (fr) | 1989-08-16 | 1992-01-10 | Agronomique Inst Nat Rech | Procede d'obtention, a partir de la caseine beta, de fractions enrichies en peptides a activite biologique et les fractions peptidiques obtenues |
JPH03123426A (ja) | 1989-10-06 | 1991-05-27 | Mitsui Petrochem Ind Ltd | 濃縮クリームの製造方法 |
JP2802654B2 (ja) | 1989-10-30 | 1998-09-24 | 雪印乳業株式会社 | ホエーの脱塩時に生ずる陰イオン交換樹脂のアルカリ洗浄廃液からのオリゴ糖結合型シアル酸類の回収方法 |
DE3942028A1 (de) | 1989-12-20 | 1991-06-27 | Kali Chemie Ag | Verfahren zur fraktionierung von milch oder milcherzeugnissen |
BE1003298A3 (nl) | 1990-01-12 | 1992-02-18 | Tessenderlo Chem Nv | Werkwijze voor het bereiden van een enzymatisch hydrolysaat. |
FR2657233B1 (fr) | 1990-01-19 | 1993-07-16 | Ingenierie Ste Vidaubanaise | Procede de traitement du lait ecreme. |
FR2657543B1 (fr) | 1990-01-26 | 1992-12-18 | Biocom Sa | Dispositif modulaire pour le recueil, l'incubation, la filtration d'echantillons multiples. |
FR2657612A1 (fr) | 1990-02-01 | 1991-08-02 | Armines | Procede d'extraction et/ou de prepurification selective de proteines contenues dans des produits lactes. |
JPH03251143A (ja) | 1990-02-28 | 1991-11-08 | Kyodo Nyugyo Kk | 牛乳脂肪球皮膜の製造法 |
IT1241405B (it) | 1990-03-02 | 1994-01-14 | Eniricerche Spa | Sensori di gas per determinare idrocarburi gassosi realizzati con film sottili di ossido di stagno |
JP3065328B2 (ja) | 1990-03-19 | 2000-07-17 | 明治乳業株式会社 | 乳製品の除菌及び均質化方法 |
JPH03278817A (ja) | 1990-03-27 | 1991-12-10 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | 膜分離工程の前処理法 |
JPH06503895A (ja) | 1990-08-21 | 1994-04-28 | イムテック インターナショナル,インコーポレイテッド | ビデオ移動メッセージ表示 |
JP3379651B2 (ja) | 1990-09-04 | 2003-02-24 | カルピス株式会社 | ビフィズス菌増殖物質の製造方法 |
JP2900953B2 (ja) | 1990-11-30 | 1999-06-02 | 雪印乳業株式会社 | α―ラクトアルブミン含有量の高い乳画分の製造法及び該画分を含有する製品 |
FR2670365B1 (fr) | 1990-12-18 | 1993-12-24 | Eurial | Boisson lactee et procede pour sa preparation. |
JP2858984B2 (ja) | 1991-03-26 | 1999-02-17 | キッコーマン株式会社 | 豆腐用豆乳の製造法 |
IT1247513B (it) | 1991-04-23 | 1994-12-17 | Leonardo Vesely | Specialita' alimentare a pasta filata con aggiunta di ingredienti e procedimento per la sua preparazione |
WO1992021245A1 (en) | 1991-05-29 | 1992-12-10 | Utah State University Foundation | Concentrated sterile milk product |
US5691165A (en) | 1991-05-31 | 1997-11-25 | Novo Nordisk A/S | Method for production of a whey protein hydrolyzate |
JPH0523072A (ja) | 1991-07-19 | 1993-02-02 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | 乳脂肪を含有する除菌された乳の製造方法 |
EP0604467A1 (en) | 1991-08-30 | 1994-07-06 | Teagasc, The Agriculture And Food Development Authority | Hypoallergenic whey protein hydrolysate |
FR2681218B1 (fr) | 1991-09-16 | 1995-08-11 | Normandie Laitiere | Procede de traitement des laits permettant au moins de conserver leur aptitude fromagere. |
JPH0576280A (ja) | 1991-09-17 | 1993-03-30 | Oyama Nyugyo Nogyo Kyodo Kumiai | 牛乳豆腐の製造法 |
JP3103218B2 (ja) | 1991-10-09 | 2000-10-30 | 雪印乳業株式会社 | 乳由来の複合脂質を高含有する粉末、その製造方法及び用途 |
US5169666A (en) | 1991-11-14 | 1992-12-08 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Preparation of simulated human milk protein by low temperature microfiltration |
DK0546200T3 (da) | 1991-12-04 | 1999-01-18 | Nestle Sa | Fremgangsmåde til fremstilling af et flydende, langtidsholdbart mælkeprodukt |
NL9102061A (nl) | 1991-12-10 | 1993-07-01 | Friesland Frico Domo Coop | Werkwijze voor de bereiding van rauwmelkse kaas. |
US5902625A (en) | 1992-02-14 | 1999-05-11 | Leprino Foods Company | Process of making a soft or semi-soft fibrous cheese |
JP2622789B2 (ja) | 1992-02-18 | 1997-06-18 | 雪印乳業株式会社 | ホエーからα−ラクトアルブミン含有量の高い画分を製造する方法及び該画分を含有せしめてなる母乳代替物または栄養組成物 |
JP3176698B2 (ja) | 1992-03-26 | 2001-06-18 | 雪印乳業株式会社 | ガングリオシド含有組成物の製造方法 |
WO1993020713A1 (en) | 1992-04-22 | 1993-10-28 | Bopa Ireland Limited | Products derived from whey and their use in foodstuffs |
DK170035B1 (da) | 1992-05-04 | 1995-05-08 | Md Foods Amba | Fremgangsmåde til regulering af mælketørstofbestanddele i koncentrerede mælkeprodukter i forbindelse med ultrafiltrering |
SE470375B (sv) | 1992-05-07 | 1994-02-07 | Alfa Laval Food Eng Ab | Sätt att erhålla högvärdiga proteinprodukter ur vassle |
DK71292D0 (ru) | 1992-05-27 | 1992-05-27 | Novo Nordisk As | |
GB9212718D0 (en) | 1992-06-16 | 1992-07-29 | Rohm & Haas | Treatment of food products and by-products |
US5256437A (en) | 1992-06-19 | 1993-10-26 | Pall Corporation | Product and process of making sterile milk through dynamic microfiltration |
US5338553A (en) | 1992-09-15 | 1994-08-16 | Niro, A/S | Process of treating water containing effluent from cheese-making operations |
US5292537A (en) | 1992-11-12 | 1994-03-08 | Bran Tec, Inc. | Method for stabilizing rice bran and rice bran products |
AU5557994A (en) | 1992-12-11 | 1994-07-04 | Immunotec Research Corporation Ltd. | Process for producing an undernatured whey protein concentrate |
DE69220374T2 (de) | 1992-12-23 | 1998-01-15 | Campina Melkunie Bv | Verfahren zur Gewinnung von Alpha-Lactalbumin und Beta-Lactoglobulin aus einem Molkeproteinprodukt |
CH684773A5 (fr) | 1992-12-28 | 1994-12-30 | Nestle Sa | Composition alimentaire anti-cariogène. |
RU2043030C1 (ru) * | 1992-12-28 | 1995-09-10 | Радаева Искра Александровна | Способ производства молочного концентрата и способ контроля содержания в нем дигидрокверцетина |
CO4560537A1 (es) | 1992-12-28 | 1998-02-10 | Nestle Sa | Composicion lactea y procedimiento de preparacion |
US5356651A (en) | 1992-12-30 | 1994-10-18 | Pall Corporation | Manufacturing method for producing sterile milk using dynamic microfiltration |
US6376449B2 (en) | 1993-03-27 | 2002-04-23 | Novozymes A/S | Acidic cleaning composition comprising an acidic protease I |
CA2160362A1 (en) | 1993-04-13 | 1994-10-27 | Wayne Barry Sanderson | Recycling salt solution in food processing and apparatus therefor |
DK169510B1 (da) | 1993-05-13 | 1994-11-14 | Apv Pasilac As | Anlæg og fremgangsmåde til behandling af mælk |
FR2707997B1 (fr) | 1993-07-19 | 1995-09-29 | Applexion Ste Nle Rech Applic | Procédé de raffinage d'un sucre brut, notamment de sucre roux provenant de l'industrie sucrière de la canne à sucre. |
US5395636A (en) | 1993-07-26 | 1995-03-07 | Pall Corporation | Method of pretreating a porous medium |
US5344565A (en) | 1993-07-26 | 1994-09-06 | Pall Corporation | Method of treating a clogged porous medium |
CA2102876A1 (en) | 1993-07-26 | 1995-01-27 | Peter John Degen | Method of filtering a protein-containing fluid |
JP3150499B2 (ja) | 1993-07-28 | 2001-03-26 | 雪印乳業株式会社 | 加糖練乳様組成物およびその製造方法 |
JPH0782296A (ja) | 1993-09-13 | 1995-03-28 | Kyodo Nyugyo Kk | 牛乳由来セリンプロテア−ゼインヒビタ−及びその製造法 |
NL9301653A (nl) | 1993-09-24 | 1995-04-18 | X Flow Bv | Werkwijze voor het verwijderen van troebelheid veroorzakende bestanddelen uit een vloeistof met behulp van microfiltratie. |
NL9301716A (nl) | 1993-10-06 | 1995-05-01 | X Flow Bv | Microfiltratie- en/of ultrafiltratiemembraan, werkwijze voor de bereiding van een dergelijk membraan, alsmede werkwijze voor het filtreren van een vloeistof met behulp van een dergelijk membraan. |
FI97269B (fi) | 1993-10-12 | 1996-08-15 | Viable Bioproducts Ltd | Menetelmä ravintojuoman valmistamiseksi |
US5468844A (en) | 1994-01-07 | 1995-11-21 | Protose Technologies Inc. | Process for the membrane-filtering of protein solutions |
FI96090C (fi) | 1994-01-21 | 1996-05-10 | Valio Oy | Menetelmä heraproteiinien fraktioimiseksi |
FI96266C (fi) | 1994-02-23 | 1996-06-10 | Jouko Savolainen | Menetelmä heraproteiinien eristämiseksi |
ATE196603T1 (de) | 1994-02-25 | 2000-10-15 | Nestle Sa | Micellares kasein enthaltende enterale zusammensetzung |
JPH07285885A (ja) | 1994-04-21 | 1995-10-31 | Kyodo Nyugyo Kk | 免疫グロブリンの製造法 |
US5503729A (en) | 1994-04-25 | 1996-04-02 | Ionics Incorporated | Electrodialysis including filled cell electrodialysis (electrodeionization) |
DE4420033C2 (de) | 1994-06-08 | 1997-04-10 | Fraunhofer Ges Forschung | Verfahren zum Reinigen von Molkereiabwasser |
AU700748B2 (en) | 1994-09-16 | 1999-01-14 | New Zealand Dairy Board | Physical separation of casein and whey proteins |
US5766666A (en) | 1994-11-25 | 1998-06-16 | Borden Foods Corporation | Process for preparing reduced fat and fat free sweetened condensed milk |
JP3411696B2 (ja) | 1994-12-26 | 2003-06-03 | 明治乳業株式会社 | 乳清ミネラル組成物、該組成物の製造方法及び前記組成物の利用 |
US5670196A (en) | 1995-04-12 | 1997-09-23 | Galagen Inc. | Method for microfiltration of milk or colostral whey |
CA2165937A1 (en) | 1995-05-09 | 1996-11-10 | Immunotec Research Corporation Ltd. | Process for producing an undenatured whey protein concentrate |
SE506683C2 (sv) | 1995-05-17 | 1998-02-02 | Tetra Laval Holdings & Finance | Sätt vid framställning av konsumtionsmjölk med lång hållbarhet |
US5681728A (en) | 1995-06-07 | 1997-10-28 | Chronopol, Inc. | Method and apparatus for the recovery and purification of organic acids |
KR100437984B1 (ko) | 1995-06-30 | 2004-09-18 | 아를라 푸즈 에이엠비에이 | 펩티드혼합물의제조방법 |
EP0759272A1 (fr) | 1995-07-10 | 1997-02-26 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Fabrication d'un lait d'amandes de fruits |
US6071356A (en) | 1995-07-12 | 2000-06-06 | Novo Nordisk Als | Cleaning-in-place with a solution containing a protease and a lipase |
JP3488327B2 (ja) | 1995-12-21 | 2004-01-19 | よつ葉乳業株式会社 | 牛乳脂肪球膜含有画分の製造法 |
FI960506A0 (fi) | 1996-02-05 | 1996-02-05 | Veikko Jolkin | Foerfarande foer behandling av avfallsvatten |
ES2103686B1 (es) | 1996-02-08 | 1998-05-01 | Fuertes Gonzalez Juan | Procedimiento para tratar los sueros residuales de la fabricacion de queso, eliminando su poder contaminante y obteniendo acido-l-lactico. |
JP3929085B2 (ja) | 1996-04-26 | 2007-06-13 | 雪印乳業株式会社 | ガングリオシド高含有組成物の製造法 |
SE506854C2 (sv) | 1996-06-27 | 1998-02-16 | Tetra Laval Holdings & Finance | Sätt att framställa aseptisk konsumtionsmjölk |
WO1998005760A2 (en) | 1996-07-31 | 1998-02-12 | Queen's University At Kingston | Phosphate starvation-inducible proteins |
JP3062095B2 (ja) | 1996-08-20 | 2000-07-10 | 雪印乳業株式会社 | 粉乳およびその製造方法 |
JP4509224B2 (ja) | 1996-09-06 | 2010-07-21 | ポール・コーポレーション | 剪断分離方法及びシステム |
AU709624B2 (en) | 1996-09-13 | 1999-09-02 | Tetra Laval Holdings & Finance Sa | A method of producing a cheese and preparing same for distribution |
GB9619660D0 (en) | 1996-09-20 | 1996-11-06 | Scient Hospital Suppl Int Ltd | Prevention of gastrointestinal damage |
GB9619634D0 (en) | 1996-09-20 | 1996-11-06 | Scient Hospital Suppl Int Ltd | Prevention of gastrointestinal damage |
WO1998014071A1 (en) | 1996-10-01 | 1998-04-09 | John Stephen Ayers | Process for isolating glycomacropeptide from dairy products with a phenylalanine impurity of 0.5 %w/w |
DK0834255T3 (da) | 1996-10-04 | 2003-10-20 | Nestle Sa | Fremgangsmåde til fremstilling af et aromastof til drikkevarer |
DE69731862T2 (de) | 1996-10-09 | 2005-04-07 | Société des Produits Nestlé S.A. | Entmineralisierung von Milchprodukten oder Milchderivaten |
US6326044B1 (en) | 1997-06-19 | 2001-12-04 | Tetra Laval Holdings & Finance S.A. | Filter apparatus and method for the production of sterile skimmed milk |
NL1005677C2 (nl) | 1997-03-27 | 1998-09-29 | Campina Melkunie Bv | Werkwijze voor het winnen van groeifactoren, of een samenstelling die één of meer groeifactoren bevat, uit melk of een derivaat daarvan. |
US6140475A (en) | 1997-04-11 | 2000-10-31 | Altus Biologics Inc. | Controlled dissolution crosslinked protein crystals |
FI104457B (fi) | 1997-04-30 | 2000-02-15 | Valio Oy | Proteiinikoostumus ja sen valmistus ja käyttö sekä sitä sisältävät valmisteet ja näiden valmistus |
EP0880902A1 (fr) | 1997-05-27 | 1998-12-02 | Nestlé Produkte AG | Procédé de traitement d'une matiére première lactosérique |
US6390304B1 (en) | 1997-06-02 | 2002-05-21 | Hitco Carbon Composites, Inc. | High performance filters comprising inorganic fibers having inorganic fiber whiskers grown thereon |
EP0885566B1 (en) * | 1997-06-19 | 2002-09-18 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Soluble beverage creamer |
US6139901A (en) | 1997-09-16 | 2000-10-31 | New Zealand Milk Products (North Amerca) Inc. | Membrane filtered milk proteins varying in composition and functional attributes |
DE19741489A1 (de) | 1997-09-19 | 1999-03-25 | Hoechst Ag | Fermentationsverfahren mit kontinuierlicher Massenkultivierung von Ciliaten (Protozoa) zur Produktion biogener Wertstoffe |
DK0922392T3 (da) | 1997-12-12 | 2003-06-23 | Nestle Sa | Fremgangsmåde til fremstilling af et næringsmiddel baseret på proteinhydrolysat |
US5925737A (en) | 1997-12-22 | 1999-07-20 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Whey protein fractionation using high pressure or supercritical carbon dioxide |
NL1008115C2 (nl) | 1998-01-23 | 1999-07-26 | Nl Zuivelonderzoek Inst | Werkwijze voor het bereiden van kaas. |
SE521490C2 (sv) | 1998-03-13 | 2003-11-04 | Tetra Laval Holdings & Finance | Sätt för framställning av en aseptiskt förpackad och koagulerad livsmedelsprodukt |
FR2776208B1 (fr) | 1998-03-20 | 2000-06-16 | Agronomique Inst Nat Rech | Produits, en particulier laitiers, comprenant des fractions selectionnees de globules gras, obtention et applications |
WO1999055168A1 (en) | 1998-04-29 | 1999-11-04 | FONNELØP, Kåre | A process for the preparation of colostrum |
JP3290145B2 (ja) | 1998-09-30 | 2002-06-10 | 雪印乳業株式会社 | 乳素材及びその製造方法 |
FI107115B (fi) | 1998-09-30 | 2001-06-15 | Valio Oy | Menetelmä naudan insuliinin poistamiseksi |
FR2785830B1 (fr) | 1998-11-13 | 2001-11-23 | Orelis | Procede et dispositif de filtration continue en milieu liquide et utilisations |
US6635302B1 (en) * | 1998-11-20 | 2003-10-21 | The Pillsbury Company | Milk protein dispersions |
BR9915573B1 (pt) | 1998-11-24 | 2010-11-30 | processo de preparação de uma formulação infantil predominantemente a base de uma matéria-prima de leite oriunda de soro do leite, em que a composição em aminoácidos é semelhante àquela do leite humano. | |
US6155432A (en) | 1999-02-05 | 2000-12-05 | Hitco Carbon Composites, Inc. | High performance filters based on inorganic fibers and inorganic fiber whiskers |
DE19964370B4 (de) | 1999-02-16 | 2006-05-11 | Huss, Manfred | Herstellung eines geschäumten Molkenproteinprodukts |
US6120820A (en) | 1999-02-22 | 2000-09-19 | Land O'lakes, Inc. | Method of modifying the color of a dairy material |
ATA37099A (de) | 1999-03-04 | 2000-02-15 | Lactoprot Alpenlaendische Milc | Verfahren zur enzymatischen lactosespaltung, insbesondere mittels membrandiffusionsreaktoren |
JP2000281638A (ja) | 1999-03-26 | 2000-10-10 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | 尿素の分離方法 |
FR2791701B1 (fr) | 1999-04-02 | 2003-05-23 | Roquette Freres | Procede de fabrication d'un hydrolysat d'amidon a haute teneur en dextrose |
FR2791700B1 (fr) | 1999-04-02 | 2003-07-04 | Roquette Freres | Procede de fabrication d'un hydrolysat d'amidon a haute teneur en dextrose |
FR2791703B1 (fr) | 1999-04-02 | 2001-06-15 | Roquette Freres | Procede de preparation d'un dextrose cristallin alpha anhydre de haute purete |
JP4250254B2 (ja) | 1999-04-22 | 2009-04-08 | 雪印乳業株式会社 | ホエータンパク質濃縮物及びその製造法 |
US6455082B1 (en) | 1999-04-26 | 2002-09-24 | Nestec S.A. | Shelf-stable calcium fortified milk and dairy products |
FR2793652B1 (fr) | 1999-05-17 | 2001-08-10 | Vidaubanaise Ingenierie | Procede de traitement d'un lactoserum en vue de sa demineralisation |
AU4855000A (en) | 1999-05-18 | 2000-12-05 | Regents Of The University Of Minnesota | Plasma-annealed membrane for protein separation |
DK174656B1 (da) | 1999-06-04 | 2003-08-11 | Apv Pasilac As | Fremgangsmåde og anlæg til behandling af mælk |
WO2001001786A2 (en) | 1999-07-06 | 2001-01-11 | Friesland Brands B.V. | Methods and means for producing improved dairy products |
AR024676A1 (es) | 1999-07-07 | 2002-10-23 | New Zealand Co Operative Dairy Company Ltd | Metodos para obtener aislados de proteina y concentrados de calostro |
US6485762B1 (en) | 1999-07-26 | 2002-11-26 | Cornell Research Foundation, Inc. | Microfiltration of skim milk for cheese making and whey proteins |
JP2001095487A (ja) | 1999-09-29 | 2001-04-10 | Japan Organo Co Ltd | 酸性ホエーの精製方法 |
WO2001030168A1 (en) | 1999-10-26 | 2001-05-03 | Fonterra Co-Operative Group Limited | Method of obtaining immunoglobulins from colostrum and dairy sources |
MXPA03010218A (es) * | 1999-11-03 | 2005-08-16 | Moo Technologies Inc | Envase de concentrado de leche a temperatura ultra-elevada y metodo para producirlo. |
US6887505B2 (en) | 1999-11-03 | 2005-05-03 | Moo Technologies, Llc | Ultra-high temperature pasteurized milk concentrate, package, dispenser and method of producing same |
AR026771A1 (es) | 1999-12-08 | 2003-02-26 | New Zealand Co Operartive Dair | Metodo para obtener un producto con cantidad reducida de glucomacropeptidos, a partir de suero |
CA2393270A1 (en) | 1999-12-08 | 2001-06-14 | Massey University | Process for separation of whey proteins using a novel anion exchanger |
AU4412900A (en) | 2000-05-04 | 2001-11-12 | Jean-Claude Bisconte De Saint-Julien | Cell control in milk or blood |
FR2808444B1 (fr) | 2000-05-05 | 2004-03-26 | Francois Ballestra | Utilisation d'une fraction du lait d'equide pour la fabrication d'une composition possedant une activite d'inhibition de la production de l'interleukine-1 et composition ainsi obtenue |
JP2002000291A (ja) | 2000-06-27 | 2002-01-08 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | 乳糖含量の少ない乳蛋白質加水分解物の製造方法 |
NL1015851C2 (nl) | 2000-08-01 | 2002-02-05 | Friesland Brands Bv | Werkwijze voor het filtreren van melk. |
AU7954201A (en) | 2000-08-21 | 2002-03-04 | Buehler Ag Geb | Method for the extraction of aleurone from bran |
NL1016030C1 (nl) | 2000-08-28 | 2002-03-01 | Aquamarijn Holding B V | Sproei inrichting met een nozzleplaat, een nozzleplaat, alsmede werkwijzen ter vervaardiging en voor toepassing van een dergelijke nozzleplaat. |
NZ506866A (en) | 2000-09-11 | 2003-05-30 | New Zealand Dairy Board | Bioactive whey protein hydrolysate free of bitter flavours wherein the enzyme used is a heat labile protease |
AU2002211115A1 (en) | 2000-10-05 | 2002-04-15 | Massey University | Process for recovering proteins from whey protein containing feedstocks |
NZ507335A (en) | 2000-10-05 | 2004-10-29 | New Zealand Dairy Board | Bone health compositions derived from milk comprising an acidic protein fraction but that does not contain CGMP |
AU2001294140A1 (en) | 2000-10-10 | 2002-04-22 | Bopa Ireland Limited | A dairy product |
NL1016779C2 (nl) | 2000-12-02 | 2002-06-04 | Cornelis Johannes Maria V Rijn | Matrijs, werkwijze voor het vervaardigen van precisieproducten met behulp van een matrijs, alsmede precisieproducten, in het bijzonder microzeven en membraanfilters, vervaardigd met een dergelijke matrijs. |
KR20030085112A (ko) | 2000-12-07 | 2003-11-03 | 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이. | 카르복시 말단 프롤린 잔기를 갖는 펩티드가 풍부한단백질 가수분해물 |
JP2002191287A (ja) | 2000-12-26 | 2002-07-09 | Ogawa & Co Ltd | 抗体含有乳の除菌方法、並びに除菌処理された抗体含有乳を含む食品等 |
ATE365458T1 (de) | 2001-02-15 | 2007-07-15 | Niro Atomizer As | Verfahren und anlage für die herstellung eines milch- oder molkeprodukts mit verringertem sporen-und bakteriengehalt |
SE518901C2 (sv) | 2001-03-08 | 2002-12-03 | Tetra Laval Holdings & Finance | Metod för förbehandling av mjölk vid mikrofiltrering |
WO2002074790A1 (en) | 2001-03-14 | 2002-09-26 | Davisco Foods International, Inc. | Large scale production of low fat and sds gel pure kappa-casein glycomacropeptides (gmp) from bovine deproteinized whey |
DK174377B1 (da) | 2001-04-04 | 2003-01-13 | Apv Pasilac As | Fremgangsmåde og anlæg til adskillelse af fedt fra proteiner i vallematerialer |
WO2002080961A1 (en) | 2001-04-05 | 2002-10-17 | Davisco Foods International, Inc. | Isolation of glycoproteins from bovine milk |
US6511694B2 (en) * | 2001-04-06 | 2003-01-28 | The Pillsbury Company | Stable soft frozen desserts |
NZ511095A (en) | 2001-04-12 | 2003-06-30 | New Zealand Dairy Board | Subjecting a milk protein concentrate to cation exchange depleting the calcium content to produce a gel |
KR100904099B1 (ko) | 2001-05-07 | 2009-06-24 | 무 테크놀로지스, 엘엘씨 | 초고온 우유 농축물 패키지 및 이의 제조방법 |
EP1390126B1 (de) | 2001-05-11 | 2006-09-27 | Poly-An Gesellschaft zur Herstellung von Polymeren für Spezielle Anwendungen und Analytik mbH | Verfahren zur verringerung einer adsorptionsneigung von molekülen oder biologischen zellen an einer materialoberfläche |
US20030003212A1 (en) | 2001-06-13 | 2003-01-02 | Givaudan Sa | Taste modifiers |
FR2827290B1 (fr) | 2001-07-13 | 2004-07-09 | Pierre Jouan Biotechnologies Sa | Procede d'obtention d'une fraction proteique enrichie en tgf-beta sous forme activee, fraction proteique et applications therapeutiques |
US20030038081A1 (en) | 2001-08-14 | 2003-02-27 | I-Fan Wang | High strength asymmetric cellulosic membrane |
US6875459B2 (en) | 2001-09-10 | 2005-04-05 | Henry B. Kopf | Method and apparatus for separation of milk, colostrum, and whey |
DK200200008A (da) | 2002-01-04 | 2003-07-05 | Uniq Filtration Technology As | Forbedret metode til ultrafiltrering |
DE10213310A1 (de) | 2002-03-25 | 2003-10-09 | Imb & Frings Watersystems Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung eines Metallhydroxids |
WO2003090545A1 (en) | 2002-04-24 | 2003-11-06 | Dairy Development Specialists, Inc. | Intermediate ingredient for dairy product manufacturing and method of making the same |
AUPS282002A0 (en) | 2002-06-06 | 2002-06-27 | Gropep Limited | Metalloproteinase inhibitors |
FR2841747B1 (fr) | 2002-07-02 | 2004-08-20 | Cie Laitiere Europeenne | Isolat de proteines de lait et procede pour sa preparation |
ATE355003T1 (de) | 2002-07-09 | 2006-03-15 | Coca Cola Co | Vorrichtung und verfahren zur herstellung von milchschaum für heisse getränke |
US7285301B2 (en) | 2002-07-12 | 2007-10-23 | Entra-Safe, Inc. | Method for producing nutritionally balanced food compositions |
US6921548B2 (en) | 2002-07-12 | 2005-07-26 | Entra-Safe, Inc. | Low pH food composition stabilization process |
FR2842800B1 (fr) | 2002-07-26 | 2004-10-08 | Omnium Traitement Valorisa | Procede et installation pour la fabrication d'eau de chaux a partir d'eau deionisee. |
AU2003259794A1 (en) | 2002-08-14 | 2004-03-03 | Rensselaer Polytechnic Institute | Model for microfiltration of poly-disperse suspensions |
US7169428B2 (en) | 2002-08-27 | 2007-01-30 | Select Milk Producers Inc. | Dairy compositions and method of making |
US20070166447A1 (en) | 2002-08-27 | 2007-07-19 | Select Milk Producers, Inc. | Dairy compositions and method of making |
JP4580138B2 (ja) | 2002-09-17 | 2010-11-10 | 雪印乳業株式会社 | 殺菌済み軟質ナチュラルチーズ及びその製造方法 |
US7026004B2 (en) | 2002-10-04 | 2006-04-11 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Non-gelling milk concentrates |
US7640843B2 (en) | 2003-01-24 | 2010-01-05 | Kraft Foods R & D, Inc. | Cartridge and method for the preparation of beverages |
US20040167320A1 (en) | 2003-02-24 | 2004-08-26 | Couto Daniel E. | Methods of tangential flow filtration and an apparatus therefore |
CN1787829B (zh) | 2003-03-14 | 2010-06-16 | 明治乳业株式会社 | 抗轮状病毒感染的组合物及制备该组合物的方法 |
DE602004006979T2 (de) | 2003-04-15 | 2007-12-20 | Campina B.V. | Verfahren zur herstellung eines beta-laktoglobulin-angereichertes molkenproteinkonzentrates und darauf basierender texturverstärker zur verwendung in milchprodukten |
WO2004094027A2 (en) | 2003-04-22 | 2004-11-04 | Rensselaer Polytechnic Institute | Microfiltration and/or ultrafiltration process for recovery of target molecules from polydisperse liquids |
TWI268933B (en) | 2003-06-10 | 2006-12-21 | Animal Technology Inst Taiwan | Method for separating protein from animal milk |
ITPR20030047A1 (it) | 2003-06-19 | 2004-12-20 | Parmengineering S R L | Procedimento di trattamento del latte. |
ITFI20030275A1 (it) | 2003-10-29 | 2005-04-30 | Inalco Spa | Processo per la preparazione del galattosio |
JP2005185151A (ja) | 2003-12-25 | 2005-07-14 | Kirin Beverage Corp | 乳含有コーヒーの製造 |
CA2456790A1 (en) | 2004-02-03 | 2005-08-03 | Saputo Inc. | Lactose-free milk and process for making same |
US7932069B2 (en) | 2004-02-17 | 2011-04-26 | Morinaga Milk Industry Co., Ltd. | Process for producing lactoperoxidase |
US20050181095A1 (en) | 2004-02-18 | 2005-08-18 | Dominion Nutrition, Inc. | Concentrated-protein food product and process |
US20050181092A1 (en) | 2004-02-18 | 2005-08-18 | Achs Ronald A. | Concentrated-protein food product and process |
JP2005245281A (ja) | 2004-03-03 | 2005-09-15 | Japan Tobacco Inc | 濃縮乳およびその製造方法 |
US20050197496A1 (en) | 2004-03-04 | 2005-09-08 | Gtc Biotherapeutics, Inc. | Methods of protein fractionation using high performance tangential flow filtration |
JP2005269925A (ja) | 2004-03-23 | 2005-10-06 | Katayama Chem Works Co Ltd | 水不溶性銀含有乳清蛋白質加水分解物の製造方法 |
US20050260305A1 (en) | 2004-05-24 | 2005-11-24 | Stephen Adele | Food supplement with separate flavoring system |
JP2005336230A (ja) | 2004-05-24 | 2005-12-08 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | 脂肪球皮膜物質中の脂質の分離回収方法 |
AU2005257925A1 (en) | 2004-06-15 | 2006-01-05 | Nestec S.A. | Aerated creamers and processes |
US7887864B2 (en) | 2004-07-23 | 2011-02-15 | Kraft Foods Global Brands Llc | Heat-stable concentrated milk product |
ATE492170T1 (de) | 2004-09-09 | 2011-01-15 | Nestec Sa | Herstellungsmethoden für nahrungsmittel mit verbesserter qualität |
US20060062873A1 (en) | 2004-09-13 | 2006-03-23 | Jeng-Jung Yee | Curds for processed and imitation cheese, cheese products produced therefrom, novel intermediate products and methods of making same |
ATE534455T1 (de) | 2004-10-20 | 2011-12-15 | Alfa Laval Corp Ab | Permeatrohr |
WO2006058083A2 (en) | 2004-11-24 | 2006-06-01 | Cornell Research Foundation, Inc. | Protein and calcium fortification system for clear and opaque beverages |
EP1673975A1 (en) | 2004-12-27 | 2006-06-28 | Friesland Brands B.V. | Shear induced fractionation of particles |
DE102005007941B4 (de) | 2005-02-22 | 2008-01-31 | Martin Burger | Inbetriebnahmeverfahren einer Milchentkeimungsanlage und Milchentkeimungsanlage |
SE530221C2 (sv) | 2005-02-28 | 2008-04-01 | Alfa Laval Corp Ab | Spirallindad membranmodul med distanselement för permeat |
WO2006096073A1 (en) | 2005-03-08 | 2006-09-14 | Fonterra Co-Operative Group Limited | High pressure processing of metal ion lactoferrin |
US20080160134A1 (en) * | 2006-12-27 | 2008-07-03 | Jamie Allen Hestekin | Method Of Producing Concentrated Liquid Dairy Products |
NL1033804C2 (nl) | 2007-05-04 | 2008-11-06 | Friesland Brands Bv | Caloriearme melkproducten. |
US9173417B2 (en) * | 2008-10-27 | 2015-11-03 | Intercontinental Great Brands Llc | Coffee and dairy liquid concentrates |
US20100189866A1 (en) * | 2009-01-29 | 2010-07-29 | Degner Brian M | Retortable dairy base |
-
2011
- 2011-08-09 UA UAA201304221A patent/UA112972C2/uk unknown
- 2011-09-08 PL PL11758312T patent/PL2613640T3/pl unknown
- 2011-09-08 US US13/820,895 patent/US11490629B2/en active Active
- 2011-09-08 KR KR1020137008823A patent/KR20130102584A/ko active Application Filing
- 2011-09-08 CN CN201180053803.8A patent/CN103429091B/zh active Active
- 2011-09-08 BR BR112013005575A patent/BR112013005575A8/pt not_active Application Discontinuation
- 2011-09-08 EP EP11758312.0A patent/EP2613640B1/en active Active
- 2011-09-08 CA CA2810512A patent/CA2810512C/en active Active
- 2011-09-08 WO PCT/US2011/050847 patent/WO2012033927A2/en active Application Filing
- 2011-09-08 JP JP2013528286A patent/JP6297837B2/ja active Active
- 2011-09-08 DK DK11758312.0T patent/DK2613640T3/da active
- 2011-09-08 ES ES11758312T patent/ES2810049T3/es active Active
- 2011-09-08 KR KR1020187023279A patent/KR102184667B1/ko active IP Right Grant
- 2011-09-08 RU RU2013113111/10A patent/RU2588663C2/ru active
-
2017
- 2017-10-04 JP JP2017194614A patent/JP6730240B2/ja active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR102184667B1 (ko) | 2020-11-30 |
BR112013005575A2 (pt) | 2016-05-10 |
CA2810512C (en) | 2020-03-24 |
CA2810512A1 (en) | 2012-03-15 |
JP6297837B2 (ja) | 2018-03-20 |
WO2012033927A2 (en) | 2012-03-15 |
RU2588663C2 (ru) | 2016-07-10 |
JP6730240B2 (ja) | 2020-07-29 |
EP2613640B1 (en) | 2020-08-05 |
ES2810049T3 (es) | 2021-03-08 |
BR112013005575A8 (pt) | 2018-05-29 |
KR20130102584A (ko) | 2013-09-17 |
DK2613640T3 (da) | 2020-09-07 |
WO2012033927A3 (en) | 2013-08-08 |
JP2013538062A (ja) | 2013-10-10 |
EP2613640A2 (en) | 2013-07-17 |
KR20180095112A (ko) | 2018-08-24 |
US20130330460A1 (en) | 2013-12-12 |
CN103429091A (zh) | 2013-12-04 |
CN103429091B (zh) | 2015-11-25 |
PL2613640T3 (pl) | 2021-03-08 |
JP2017225463A (ja) | 2017-12-28 |
US11490629B2 (en) | 2022-11-08 |
UA112972C2 (uk) | 2016-11-25 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2013113111A (ru) | Жидкие молочные концентраты с высоким содержанием сухих веществ | |
JP2013528060A5 (ru) | ||
JP2017500043A5 (ru) | ||
EA201490197A1 (ru) | Сосуд, применение, устройство диализа или подготовительный блок, а также способ приготовления концентрата | |
DK201001133A (en) | A liquid membrane | |
RU2012125877A (ru) | Питательные эмульсии, содержащие бета-гидрокси-бета-метилбутират кальция (гмб кальция) и растворимый белок | |
ATE466491T1 (de) | Ketogene diät | |
EA201691742A1 (ru) | Препараты из кластеров стенок паренхимных клеток растений | |
RU2012125880A (ru) | Питательные жидкости в пластиковой упаковке, содержащие бета-гидрокси-бета-метилбутират (гмб) | |
RU2013148072A (ru) | Витаминизированные питательные композиции на основе молока | |
WO2013028845A3 (en) | An improved sodium-free salt substitute | |
MX2019005992A (es) | Leche fermentada que comprende sacaridos que comprenden alto contenido de alulosa. | |
AR105515A1 (es) | Concentrado salado que comprende sal inorgánica, grasa y goma gellan | |
RU2013115268A (ru) | Кислотный диализный концентрат | |
UA55196U (ru) | Способ приготовления желтковой криопротекторной составляющей среды для криоконсервации спермы жеребцов | |
JP2016026473A5 (ru) | ||
WO2011161529A3 (en) | Nutritional supplement | |
Soltys | Analysis of production of milk and dairy products in Ukraine | |
Elrod | Development of nutraceuticals and functional foods: elderberry (Sambucus nigra), muscadine (Vitus rotundifolia), and craft beer | |
PH22014000502U1 (en) | Composition of guyabano (annona muricata) calamansi (citrofortunella microcarpa) juice drink | |
PH22016000967Y1 (en) | JAM FROM TANNIA (Xanthosoma sagittifolium) AND CAMOTE (Ipomoea batatas) | |
PH22015000629Y1 (en) | A COMPOSITION OF SEAWEED (Kappaphycus alvarizii) SANDWICH SPREAD | |
PH22016000135Y1 (en) | A composition of sisig from banana blossom | |
RU2014131421A (ru) | Противовирусное средство на основе нуклеазы бактерий рода Serratia | |
RU2012151044A (ru) | Биологически активная добавка |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20161213 |