LT2014028A - Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdas - Google Patents
Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdasInfo
- Publication number
- LT2014028A LT2014028A LT2014028A LT2014028A LT2014028A LT 2014028 A LT2014028 A LT 2014028A LT 2014028 A LT2014028 A LT 2014028A LT 2014028 A LT2014028 A LT 2014028A LT 2014028 A LT2014028 A LT 2014028A
- Authority
- LT
- Lithuania
- Prior art keywords
- milk
- purified
- product
- yogurt
- percent
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Išradimas priklauso maisto pramonės sričiai, būtent, ilgo laikymo jogurto 1,4 procentų riebumo iš rekombinuoto pieno gamybai. Gamyboje naudojama 10-45 procentų natūralaus lieso pieno, išvalyto panaudojant ypač smulkius aukštųjų technologijų filtrus, procesą vykdant žemoje temperatūroje, taip siekiant išsaugoti nedenatūruotus baltymus. Kita produkto sudedamoji dalis vanduo, kuris yra maiste vykstančių cheminių ir mikrobiologinių procesų pagrindas, taip pat valomas ypatingai švariai, naudojant reversinės osmozės metodą. Sujungiant ypatingai švariai išvalytus komponentus galima gauti pageidaujamų savybių turintį produktą. Šio išradimo privalumas yra tas, kad liesas pienas nebuvo paveiktas aukštesnės nei 58 oC temperatūros ir išlaikė savyje visas pieno sudedamąsias dalis (nedenatūruoti baltymai, vitaminai, mineralai, laktozė) bei jungdamasis su vandeniu ir pieno sausosiomis medžiagomis, leidžia gauti kokybišką pieno produktą.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT2014028A LT6192B (lt) | 2014-02-07 | 2014-02-07 | Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdas |
| RU2014114608/10A RU2595411C2 (ru) | 2014-02-07 | 2014-04-14 | Йогуртовый напиток 1,4 % жирности из рекомбинированного молока и способ его производства |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT2014028A LT6192B (lt) | 2014-02-07 | 2014-02-07 | Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdas |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| LT2014028A true LT2014028A (lt) | 2015-04-27 |
| LT6192B LT6192B (lt) | 2015-07-27 |
Family
ID=52876010
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| LT2014028A LT6192B (lt) | 2014-02-07 | 2014-02-07 | Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdas |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| LT (1) | LT6192B (lt) |
| RU (1) | RU2595411C2 (lt) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2665786C2 (ru) * | 2017-02-06 | 2018-09-04 | федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)" | Способ производства йогуртового напитка с добавлением фукоидана |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2130727C1 (ru) * | 1998-03-26 | 1999-05-27 | Компаниец Леонид Андреевич | Способ производства кисломолочного продукта, преимущественно йогурта |
| ITBO20060782A1 (it) * | 2006-11-16 | 2008-05-17 | Zinco Di S Coacci & C S A S | Metodo per la produzione di latte a medio-lunga conservazione ed apparato destinato ad attuarlo |
-
2014
- 2014-02-07 LT LT2014028A patent/LT6192B/lt not_active IP Right Cessation
- 2014-04-14 RU RU2014114608/10A patent/RU2595411C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| LT6192B (lt) | 2015-07-27 |
| RU2595411C2 (ru) | 2016-08-27 |
| RU2014114608A (ru) | 2015-10-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA3010624A1 (en) | Product analogs or components of such analogs and processes for making same | |
| EA033333B1 (ru) | Высокобелковый ароматизированный фруктами напиток, высокобелковый фруктовый и овощной препарат, а также связанные с ними способы и пищевые продукты | |
| IL263902B (en) | A process for the production of improved nutritional products containing milk protein and milk saccharides and products obtained through the process | |
| EA201391203A1 (ru) | Способ выделения остеопонтина с применением продуктов питания, содержащих смр или виды казеина | |
| MY170876A (en) | Dairy product and process | |
| MX2018009211A (es) | Aislado de proteina de huevo desaromatizado, productos hechos con aislados de proteina. | |
| NZ721239A (en) | Fermented flavoring system derived from greek yogurt processing | |
| RU2014104031A (ru) | Композиция на основе молока | |
| MX2016016626A (es) | Mezcla lactea liquida para productos alimenticios culinarios. | |
| LT2014027A (lt) | Jogurtas 1,5 % riebumo, pagamintas iš rekombinuoto pieno, ir jo gamybos būdas | |
| LT2014017A (lt) | Tepamas 14 % riebumo sūris iš rekombinuoto pieno ir jo gamybos būdas | |
| LT2014028A (lt) | Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdas | |
| LT2014025A (lt) | Rekombinuotas 3,5 % riebumo, pasterizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
| LT2014021A (lt) | Rekombinuotas 3,5 % riebumo, sterilizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
| LT2014016A (lt) | Rekombinuotas, pasterizuotas 0,5% riebumo pienas ir jo gamybos būdas | |
| LT2014035A (lt) | Rekombinuotas kondensuotas 31 % tirštumo pienas, apdorotas ypač aukštoje temperatūroje, ir jo gamybos būdas | |
| LT2014026A (lt) | Jogurtas 3,5 % riebumo, pagamintas iš rekombinuoto pieno, ir jo gamybos būdas | |
| LT2014030A (lt) | Rauginta grietinė 9 % riebumo iš rekombinuoto pieno ir jos gamybos būdas | |
| LT2014019A (lt) | Rauginta grietinė 18 % riebumo iš rekombinuoto pieno ir jos gamybos būdas | |
| LT2014020A (lt) | Rauginta grietinė 38 % riebumo iš rekombinuoto pieno ir jos gamybos būdas | |
| LT2014022A (lt) | Rekombinuotas 2,5 % riebumo, sterilizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
| LT2014023A (lt) | Rekombinuotas 1,5 % riebumo, sterilizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
| LT2014024A (lt) | Rekombinuotas 0,5 % riebumo, sterilizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
| LT2014032A (lt) | Rekombinuota grietinėlė apdorota labai aukštoje temperatūroje 30 % riebumo ir jos gamybos būdas | |
| LT2014034A (lt) | Rekombinuota grietinėlė apdorota labai aukštoje temperatūroje 25 % riebumo ir jos gamybos būdas |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| BB1A | Patent application published |
Effective date: 20150427 |
|
| FG9A | Patent granted |
Effective date: 20150727 |
|
| MM9A | Lapsed patents |
Effective date: 20160207 |