MX342256B - Bebidas con sabor a cerveza con espuma estabilizada. - Google Patents

Bebidas con sabor a cerveza con espuma estabilizada.

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Abstract

La presente invención se refiere a un nuevo medio para mejorar la calidad de la espuma especialmente la estabilidad de la espuma, de bebidas de sabor a cerveza; específicamente, la cantidad de componentes del extracto derivado de cereales en bebidas de sabor a cerveza son ajustados para estar de 0.1 a 2 % en peso inclusive.
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