JP2013514763A - 霊芝コーヒー及びその製造方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】霊芝コーヒーが、重量比で、15〜20重量部の霊芝及び漢方薬からなる霊芝薬と、8〜10重量部のコーヒーと、を有する霊芝コーヒーであって、霊芝薬が、杜仲(Cortex Eucommiae)、黄精(Rhizoma Polygonati)、党参(Radix Codonopsis)及び牛膝(Radix Achyranthis Bidentatae)を含有することからなる。
【選択図】図1
Description
15〜20重量部の霊芝及び漢方薬からなる霊芝薬と、
8〜10重量部のコーヒーと、を有する霊芝コーヒーであって、
霊芝薬が、杜仲(Cortex Eucommiae)、黄精(Rhizoma Polygonati)、党参(Radix Codonopsis)及び牛膝(Radix Achyranthis Bidentatae)を含有する、霊芝コーヒーを提供する。
5〜20重量部の霊芝と、
4〜12重量部の杜仲と、
1〜4重量部の黄精と、
4〜12重量部の党参と、
3〜9重量部の牛膝と、を含有する。
霊芝コーヒーを作製するための原料の重量を決定する工程と、
原料の重量を測定する工程と、
霊芝と、杜仲と、黄精と、党参と、牛膝とを含有する原料を粉末に粉砕する工程と、
原料間の反応を行うのに適した反応器に原料を投入する工程と、
反応器に水を加え、反応器を加熱して0.5〜2時間反応器を沸騰させる工程と、
反応の終了後、反応器内の原料を乾燥する工程と、
霊芝薬を形成する工程と、
霊芝薬をコーヒーと所定の重量比で混合する工程と、
包装する工程と、
霊芝コーヒーを得る工程と、
を有する。
15〜20重量部の霊芝及び漢方薬からなる霊芝薬と、
8〜10重量部のコーヒーと、
2〜10重量部の砂糖と、
15〜30重量部の粉ミルクと、を含有し、
霊芝薬は、杜仲、黄精、党参及び牛膝を含有する。
5〜20重量部の霊芝と、
4〜12重量部の杜仲と、
1〜4重量部の黄精と、
4〜12重量部の党参と、
3〜9重量部の牛膝と、を含有する。
霊芝コーヒーを作製するための原料の重量を決定する工程と、
原料の重量を測定する工程と、
霊芝と、杜仲と、黄精と、党参と、牛膝とを含有する原料を粉末に粉砕する工程と、
原料間の反応を行うのに適した反応器に原料を投入する工程と、
反応器に水を加え、反応器を加熱して0.5〜2時間反応器を沸騰させる工程と、
反応の終了後、反応器内の原料を乾燥する工程と、
霊芝薬を形成する工程と、
霊芝薬をコーヒー、砂糖及び粉ミルクと所定の重量比で混合する工程と、
包装する工程と、
インスタント霊芝コーヒーを得る工程と、
を有する。
20〜30重量部の霊芝薬と、
8〜10重量部のコーヒーと、
2〜10重量部の砂糖と、
15〜30重量部のミルクと、
残量としての水と、を含有し、
霊芝薬は、杜仲、黄精、党参及び牛膝を含有する。
5〜20重量部の霊芝と、
4〜12重量部の杜仲と、
1〜4重量部の黄精と、
4〜12重量部の党参と、
3〜9重量部の牛膝と、を含有する。
霊芝コーヒーを作製するための原料の重量を決定する工程と、
原料の重量を測定する工程と、
霊芝と、杜仲と、黄精と、党参と、牛膝とを含有する原料を粉末に粉砕する工程と、
0.95MPa〜1.5MPaの圧力と95℃〜130℃の温度条件を提供し、原料間の反応を行うのに適した閉鎖反応器に原料を投入する工程と、
閉鎖反応器に水を加え、反応器を加熱して0.5〜2時間反応器を沸騰させる工程と、
反応の終了後、反応器内の原料を濾過し、濾液を回収する工程と、
濾液をコーヒー、砂糖及びミルクと所定の重量比で混合、撹拌する工程と、
混合物を溶解する工程と、
包装する工程と、
霊芝コーヒー飲料を得る工程と、
を有する。
霊芝及び漢方薬の抽出物の粉末の調製:
まず、重量比に基づいて、5〜20重量部の霊芝(Ganoderma Lucidum)、4〜12重量部の杜仲(Cortex Eucommiae)、1〜4重量部の黄精(Rhizoma Polygonati)、4〜12重量部の党参(Radix Codonopsis))及び3〜9重量部の牛膝(Radix Achyranthis Bidentatae)となるように、各成分を測定する。次に、これらの成分を粉末に粉砕した後、反応器に入れる。反応器を加熱しながら、水を添加する。加熱は、沸騰するまで続け、0.5〜2時間反応をさせる。その後、反応器の中の原料を真空乾燥機に移し、乾燥することにより、霊芝及び漢方薬の粉末を得る。
まず、霊芝及び漢方薬の粉末をコーヒー粉末と混合する。霊芝粉末のコーヒーまたは粉砕コーヒーに対する重量比に基づいて、これらの粉末を重量部の比に従って混合する。重量比は5:2〜3:2の範囲内とする。上記の組成により、様々な人の要求を満足するように様々な風味のコーヒーに調製することができる。粉末を混合した後、得られた混合物を一定量に分割し、各容器に包装することにより、最終的に霊芝コーヒーが得られる。
まず、第1の実施形態に記載した工程と同様にして、霊芝及び漢方薬の粉末を作製する。次いで、霊芝及び漢方薬の粉末をコーヒー粉末、砂糖及び粉ミルクと混合する。霊芝粉末のコーヒー粉末、砂糖及び粉ミルクに対する重量比に基づいて、成分を重量部の比に従って混合する。重量比は、8〜10重量部のコーヒー粉末、2〜10重量部の砂糖及び15〜30重量部の粉ミルクに対して、霊芝及び漢方薬の抽出物の粉末が15〜20重量部である。上記の組成により、様々な人の要求を満足するように様々な風味のコーヒーに調製することができる。粉末を混合した後、得られた混合物を一定量に分割し、各容器に包装することにより、最終的にインスタント霊芝コーヒーが得られる。
霊芝及び漢方薬の溶液の調製:
まず、重量比に基づいて、5〜20重量部の霊芝(Ganoderma Lucidum)、4〜12重量部の杜仲(Cortex Eucommiae)、1〜4重量部の黄精(Rhizoma Polygonati)、4〜12重量部の党参党参(Radix Codonopsis))及び3〜9重量部の牛膝(Radix Achyranthis Bidentatae)となるように、各成分を測定する。次に、これらの成分を、閉鎖反応器に入れる。反応器を加熱し、水を添加する。反応は、95〜130℃、0.95〜1.5MPaの圧力の条件下に、0.5〜2時間行う。その後、反応器内の原料を濾過し、霊芝及び漢方薬の溶液を得る。
霊芝及び漢方薬の溶液をコーヒー粉末、砂糖及びミルク(ミルク溶液、粉ミルクまたはクリーム)と混合する。霊芝及び漢方薬の溶液のコーヒー粉末、砂糖及びミルクに対する重量比に基づいて、成分を重量部の比に従って混合する。重量比は、8〜10重量部のコーヒー粉末、2〜10重量部の砂糖及び15〜30重量部のミルクに対して、霊芝及び漢方薬の溶液が20〜30重量部である。組成により、様々な人の要求を満足するように様々な風味のコーヒーに調製することができ、霊芝コーヒー飲料を手軽に飲むことができる。
Claims (12)
- 重量比で、
15〜20重量部の霊芝及び漢方薬からなる霊芝薬と、
8〜10重量部のコーヒーと、を有する霊芝コーヒーであって、
前記霊芝薬が、杜仲(Cortex Eucommiae)、黄精(Rhizoma Polygonati)、党参(Radix Codonopsis)及び牛膝(Radix Achyranthis Bidentatae)を含有することを特徴とする、霊芝コーヒー。 - 前記霊芝薬が、
5〜20重量部の霊芝と、
4〜12重量部の杜仲と、
1〜4重量部の黄精と、
4〜12重量部の党参と、
3〜9重量部の牛膝と、を含有することを特徴とする、請求項1に記載の霊芝コーヒー。 - 前記霊芝薬が、1〜4重量部の黄耆(Radix Astragali)を含有することを特徴とする、請求項2に記載の霊芝コーヒー。
- 請求項1に記載の霊芝コーヒーの製造方法であって、
霊芝コーヒーを作製するための原料の重量を決定する工程と、
原料の重量を測定する工程と、
霊芝と、杜仲と、黄精と、党参と、牛膝とを含有する前記原料を粉末に粉砕する工程と、
前記原料間の反応を行うのに適した反応器に前記原料を投入する工程と、
前記反応器に水を加え、前記反応器を加熱して0.5〜2時間前記反応器を沸騰させる工程と、
反応の終了後、前記反応器内の前記原料を乾燥する工程と、
霊芝薬を形成する工程と、
前記霊芝薬をコーヒーと所定の重量比で混合する工程と、
包装する工程と、
霊芝コーヒーを得る工程と、
を有することを特徴とする、霊芝コーヒーの製造方法。 - インスタント霊芝コーヒーであって、
15〜20重量部の霊芝及び漢方薬からなる霊芝薬と、
8〜10重量部のコーヒーと、
2〜10重量部の砂糖と、
15〜30重量部の粉ミルクと、を含有し、
前記霊芝薬が、杜仲、黄精、党参及び牛膝を含有することを特徴とする、インスタント霊芝コーヒー。 - 前記霊芝薬が、
5〜20重量部の霊芝と、
4〜12重量部の杜仲と、
1〜4重量部の黄精と、
4〜12重量部の党参と、
3〜9重量部の牛膝と、を含有することを特徴とする、請求項5に記載のインスタント霊芝コーヒー。 - 前記霊芝薬が、1〜4重量部の黄耆を含有することを特徴とする、請求項6に記載のインスタント霊芝コーヒー。
- 請求項5に記載のインスタント霊芝コーヒーの製造方法であって、
霊芝コーヒーを作製するための原料の重量を決定する工程と、
原料の重量を測定する工程と、
霊芝と、杜仲と、黄精と、党参と、牛膝とを含有する前記原料を粉末に粉砕する工程と、
前記原料間の反応を行うのに適した反応器に前記原料を投入する工程と、
前記反応器に水を加え、前記反応器を加熱して0.5〜2時間前記反応器を沸騰させる工程と、
反応の終了後、前記反応器内の前記原料を乾燥する工程と、
霊芝薬を形成する工程と、
前記霊芝薬をコーヒー、砂糖及び粉ミルクと所定の重量比で混合する工程と、
包装する工程と、
インスタント霊芝コーヒーを得る工程と、
を有することを特徴とする、インスタント霊芝コーヒーの製造方法。 - 霊芝コーヒー飲料であって、
20〜30重量部の霊芝薬と、
8〜10重量部のコーヒーと、
2〜10重量部の砂糖と、
15〜30重量部のミルクと、
残量としての水と、を含有し、
前記霊芝薬が、杜仲、黄精、党参及び牛膝を含有することを特徴とする、霊芝コーヒー飲料。 - 前記霊芝コーヒー飲料の前記霊芝薬が、
5〜20重量部の霊芝と、
4〜12重量部の杜仲と、
1〜4重量部の黄精と、
4〜12重量部の党参と、
3〜9重量部の牛膝と、を含有することを特徴とする、請求項9に記載の霊芝コーヒー飲料。 - 前記霊芝薬が、1〜4重量部の黄耆を含有することを特徴とする、請求項10に記載の霊芝コーヒー飲料。
- 請求項9に記載の霊芝コーヒー飲料の製造方法であって、
霊芝コーヒーを作製するための原料の重量を決定する工程と、
前記原料の重量を測定する工程と、
霊芝と、杜仲と、黄精と、党参と、牛膝とを有する前記原料を粉末に粉砕する工程と、
0.95MPa〜1.5MPaの圧力と95℃〜130℃の温度条件を提供し、前記原料間の反応を行うのに適した閉鎖反応器に前記原料を投入する工程と、
前記閉鎖反応器に水を加え、前記反応器を加熱して0.5〜2時間前記反応器を沸騰させる工程と、
反応の終了後、前記反応器内の前記原料を濾過し、濾液を回収する工程と、
前記濾液をコーヒー、砂糖及びミルクと所定の重量比で混合、撹拌する工程と、
混合物を溶解する工程と、
包装する工程と、
霊芝コーヒー飲料を得る工程と、
を有することを特徴とする、霊芝コーヒー飲料の製造方法。
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