CN107156386A - 一种润肺止咳凉茶的制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种润肺止咳凉茶的制备方法，属于凉茶制备技术领域。包括以下步骤：（1）将山楂、百合、玉竹、款冬花、夏枯草、桑叶、野菊花和桔梗在粉碎机中粉碎成粗粉；（2）将炙麻黄和姜粉在熬煮罐中煮开制备浸提液；（3）把步骤（1）制备的粗粉加入步骤（2）制备的浸提液中煮沸；（4）煮沸后静置，提取上清液；（5）将步骤（4）提取的上清液微波杀菌后进行包装。本发明所述凉茶的制备方法成本低廉，以药食两用的中药材为辅料，制备的凉茶口感好，营养价值高；通过本发明所述方法制备的凉茶具有清热解暑、化痰止咳、润肺养颜等功效，并且可以提高人体的免疫力；用于临床，可以治疗咳嗽的总有效率为86~92%。

Description

一种润肺止咳凉茶的制备方法
技术领域
本发明属于凉茶制备技术领域，具体涉及一种润肺止咳凉茶的制备方法。
背景技术
植物饮料是以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)为原料，经加工或发酵制成的饮料，是继碳酸、果蔬饮料之后的第三代饮品。相比普通饮料，植物饮料的天然、绿色成份更高，符合饮料市场“天然、绿色、营养、健康”的发展潮流和趋势，越来越受消费者喜爱。目前以凉茶为品类和行业代表的植物饮料发展很快，2009年植物凉茶全国销售额已达180亿左右，在饮料市场上占据越来越大的份额。中草药植物保健凉茶是中国的传统饮品，是中医药食疗法的主要剂型之一，从明清时代用中草药配制的植物保健凉茶就有很大的发展，有关植物凉茶的方剂、应用范围、制作方法等方面都被不断充实和完善。
按照凉茶的不同功效，凉茶可分为四类。一、清热解毒茶，主要适合内热，火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。二、解感茶，主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材有当年“非典”时期卖到天价的板蓝根。此茶四季都适饮。三、清热润燥茶，特别提示，此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干，舌燥，咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等。四、清热化湿茶，其针对湿热气重，口气大，面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等，适饮于夏季。
但是现有凉茶虽然也具备清热解毒、润肺止咳等功效，但是润肺止咳的效果不好，而且凉茶多为寒性，将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。即使是健康人，过度饮用凉茶轻者脾胃不适，重者会诱发胃肠道疾病。
发明内容
解决的技术问题：针对上述技术问题，本发明提供一种润肺止咳凉茶的制备方法，具备成本低，制作方法简单等优点，通过本法制备的凉茶具有清热解暑、化痰止咳、润肺养颜等功效，并且可以提高人体的免疫力。
技术方案：一种润肺止咳凉茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
（1）称取3~5质量份山楂、5~8质量份百合、6~9质量份玉竹、2~4质量份款冬花、7~10质量份夏枯草、4~8质量份桑叶、3~6质量份野菊花和1~3质量份桔梗洗净后在真空干燥机中60~70 ℃温度下干燥20~30 min，然后在粉碎机中粉碎成30~60目的粗粉；
（2）将8~12质量份炙麻黄和2~4质量份姜粉在熬煮罐中煮开，然后在80~90 ℃温度下熬煮30~40 min，200目筛网下过滤浸提液；
（3）把步骤（1）制备的粗粉加入步骤（2）制备的浸提液中，然后加入70~80质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1~1.5 h后冷却至室温；
（4）将步骤（3）冷却后的混合溶液静置12~15 h，然后离心提取上清液，得到粗制凉茶液；
（5）将步骤（4）制备的粗制凉茶液在900~1200 MHz微波70~80 ℃杀菌3~5 min后在无菌条件下抽真空包装制备凉茶成品。
作为优选，所述步骤（1）中称取4质量份山楂、6质量份百合、7质量份玉竹、3质量份款冬花、8质量份夏枯草、6质量份桑叶、5质量份野菊花和2质量份桔梗洗净后在真空干燥机中65 ℃温度下干燥25 min，然后在粉碎机中粉碎成40目的粗粉。
作为优选，所述步骤（2）中姜粉的细度为100~120目。
作为优选，所述步骤（2）中将10质量份炙麻黄和3质量份姜粉在熬煮罐中煮开，然后在85 ℃温度下熬煮35 min，200目筛网下过滤浸提液。
作为优选，所述步骤（3）中加入75质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1.5h后冷却至室温。
作为优选，所述步骤（4）中将步骤（3）冷却后的混合溶液静置14 h。
作为优选，所述步骤（5）中在1100 MHz微波75 ℃杀菌4 min。
有益效果：本发明所述凉茶的制备方法成本低廉，以药食两用的中药材为辅料，制备的凉茶口感好，营养价值高；通过本发明所述方法制备的凉茶具有清热解暑、化痰止咳、润肺养颜等功效，并且可以提高人体的免疫力；用于临床，可以治疗咳嗽的总有效率为86~92%。
具体实施方式
实施例1
一种润肺止咳凉茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
（1）称取3质量份山楂、5质量份百合、6质量份玉竹、2质量份款冬花、7质量份夏枯草、4质量份桑叶、3质量份野菊花和1质量份桔梗洗净后在真空干燥机中60 ℃温度下干燥20min，然后在粉碎机中粉碎成30目的粗粉；
（2）将8质量份炙麻黄和2质量份姜粉在熬煮罐中煮开，然后在80 ℃温度下熬煮30min，200目筛网下过滤浸提液；
（3）把步骤（1）制备的粗粉加入步骤（2）制备的浸提液中，然后加入70质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1 h后冷却至室温；
（4）将步骤（3）冷却后的混合溶液静置12 h，然后离心提取上清液，得到粗制凉茶液；
（5）将步骤（4）制备的粗制凉茶液在900 MHz微波70 ℃杀菌3 min后在无菌条件下抽真空包装制备凉茶成品。
将本品用于临床试验。临床资料：临床咳嗽50例中，男20例，女30例，年龄最大者65岁，最小18岁，开始咳嗽时间为至少15天。治疗方法：患者每日口服本实施例制备的凉茶溶液250 mL，期间停止服用其他药物，一个月后观察治疗结果，痊愈25例，显效7例，有效11例，无效7例，总有效率为86%。
实施例2
一种润肺止咳凉茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
（1）称取5质量份山楂、8质量份百合、9质量份玉竹、4质量份款冬花、10质量份夏枯草、8质量份桑叶、6质量份野菊花和3质量份桔梗洗净后在真空干燥机中70 ℃温度下干燥30min，然后在粉碎机中粉碎成60目的粗粉；
（2）将12质量份炙麻黄和4质量份姜粉在熬煮罐中煮开，然后在90 ℃温度下熬煮40min，200目筛网下过滤浸提液；
（3）把步骤（1）制备的粗粉加入步骤（2）制备的浸提液中，然后加入80质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1.5 h后冷却至室温；
（4）将步骤（3）冷却后的混合溶液静置15 h，然后离心提取上清液，得到粗制凉茶液；
（5）将步骤（4）制备的粗制凉茶液在1200 MHz微波80 ℃杀菌5 min后在无菌条件下抽真空包装制备凉茶成品。
将本品用于临床试验。临床资料：临床咳嗽50例中，男20例，女30例，年龄最大者65岁，最小18岁，开始咳嗽时间为至少15天。治疗方法：患者每日口服本实施例制备的凉茶溶液250 mL，期间停止服用其他药物，一个月后观察治疗结果，痊愈25例，显效7例，有效13例，无效5例，总有效率为90%。
实施例3
一种润肺止咳凉茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
（1）称取4质量份山楂、6质量份百合、7质量份玉竹、3质量份款冬花、8质量份夏枯草、6质量份桑叶、5质量份野菊花和2质量份桔梗洗净后在真空干燥机中65 ℃温度下干燥25min，然后在粉碎机中粉碎成40目的粗粉；
（2）将10质量份炙麻黄和3质量份姜粉在熬煮罐中煮开，然后在85 ℃温度下熬煮35min，200目筛网下过滤浸提液；
（3）把步骤（1）制备的粗粉加入步骤（2）制备的浸提液中，然后加入75质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1.5 h后冷却至室温；
（4）将步骤（3）冷却后的混合溶液静置14 h，然后离心提取上清液，得到粗制凉茶液；
（5）将步骤（4）制备的粗制凉茶液在1100 MHz微波75 ℃杀菌4 min后在无菌条件下抽真空包装制备凉茶成品。
将本品用于临床试验。临床资料：临床咳嗽50例中，男20例，女30例，年龄最大者65岁，最小18岁，开始咳嗽时间为至少15天。治疗方法：患者每日口服本实施例制备的凉茶溶液250 mL，期间停止服用其他药物，一个月后观察治疗结果，痊愈28例，显效7例，有效11例，无效4例，总有效率为92%。
对比例1
同实施例3，区别在于不添加炙麻黄和生姜，具体步骤如下：
（1）称取4质量份山楂、6质量份百合、7质量份玉竹、3质量份款冬花、8质量份夏枯草、6质量份桑叶、5质量份野菊花和2质量份桔梗洗净后在真空干燥机中65 ℃温度下干燥25min，然后在粉碎机中粉碎成40目的粗粉；
（2）在步骤（1）制备的粗粉中加入75质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1.5 h后冷却至室温；
（3）将步骤（2）冷却后的混合溶液静置14 h，然后离心提取上清液，得到粗制凉茶液；
（4）将步骤（3）制备的粗制凉茶液在1100 MHz微波75 ℃杀菌4 min后在无菌条件下抽真空包装制备凉茶成品。
将本品用于临床试验。临床资料：临床咳嗽50例中，男20例，女30例，年龄最大者65岁，最小18岁，开始咳嗽时间为至少15天。治疗方法：患者每日口服本实施例制备的凉茶溶液250 mL，期间停止服用其他药物，一个月后观察治疗结果，痊愈23例，显效7例，有效9例，无效11例，总有效率为78%。

Claims (7)

1.一种润肺止咳凉茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
（1）称取3~5质量份山楂、5~8质量份百合、6~9质量份玉竹、2~4质量份款冬花、7~10质量份夏枯草、4~8质量份桑叶、3~6质量份野菊花和1~3质量份桔梗洗净后在真空干燥机中60~70 ℃温度下干燥20~30 min，然后在粉碎机中粉碎成30~60目的粗粉；
（2）将8~12质量份炙麻黄和2~4质量份姜粉在熬煮罐中煮开，然后在80~90 ℃温度下熬煮30~40 min，200目筛网下过滤浸提液；
（3）把步骤（1）制备的粗粉加入步骤（2）制备的浸提液中，然后加入70~80质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1~1.5 h后冷却至室温；
（4）将步骤（3）冷却后的混合溶液静置12~15 h，然后离心提取上清液，得到粗制凉茶液；
（5）将步骤（4）制备的粗制凉茶液在900~1200 MHz微波70~80 ℃杀菌3~5 min后在无菌条件下抽真空包装制备凉茶成品。
2.根据权利要求1所述的一种润肺止咳凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中称取4质量份山楂、6质量份百合、7质量份玉竹、3质量份款冬花、8质量份夏枯草、6质量份桑叶、5质量份野菊花和2质量份桔梗洗净后在真空干燥机中65 ℃温度下干燥25 min，然后在粉碎机中粉碎成40目的粗粉。
3.根据权利要求1所述的一种润肺止咳凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中姜粉的细度为100~120目。
4.根据权利要求1所述的一种润肺止咳凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中将10质量份炙麻黄和3质量份姜粉在熬煮罐中煮开，然后在85 ℃温度下熬煮35 min，200目筛网下过滤浸提液。
5.根据权利要求1所述的一种润肺止咳凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中加入75质量份的水搅拌均匀后煮沸，并且保持沸腾1.5 h后冷却至室温。
6.根据权利要求1所述的一种润肺止咳凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中将步骤（3）冷却后的混合溶液静置14 h。
7.根据权利要求1所述的一种润肺止咳凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中在1100 MHz微波75 ℃杀菌4 min。
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