CN110742226A - 抗抑郁的固体饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本申请涉及一种抗抑郁的固体饮料及其制备方法，包括：制备第一固体颗粒物，所述的第一固体颗粒物提取自原料物，所述的原料物包括大枣、甘草、淮小麦、樱桃；制备第一添加物与第二添加物，其中，所述第一添加物包括磷脂酰丝氨酸和抗性糊精，第二添加物包括罗汉果甜苷和抗性糊精；混合所述第一固体颗粒物与所述第一添加物和所述第二添加物，获取第一混合物；将所述第一混合物与谷物粉和奶粉制品混合，形成所述固体饮料。所述固体饮料与西药相比没有副作用或者不良反应；与传统中药复方相比，起效快，携带、服用方便，适口性好，无毒副作用；产品质量稳定、得率高，风味损失小、成本低；产品无糖，糖尿病患者、高血压患者及肥胖人群也可服用。

Description

抗抑郁的固体饮料及其制备方法
技术领域
本申请涉及食品加工技术领域，具体地涉及一种抗抑郁的固体饮料及其制备方法。
背景技术
目前辅助治疗抑郁症的方法为药物治疗和心理治疗。而药物治疗大多为借助西药或者传统中药复方。西药一般为精神类药物，如氟西汀、帕罗西汀等，长期服用会伴随副作用或者产生不良反应，也可能出现成瘾、药物依赖症，停药后，症状反复。传统中药复方起效慢、服用不方便、需要煎煮，适口性差。且中药一般需对症下药，根据个人体质安排治疗，服用禁忌较多，方便性大打折扣。同时较多复方中部分中药非药食同源性原料，长期服用可能造成胃及肝、肾的损伤。而且，传统复方中药提取工艺得率低，成本高，产品质量不稳定，且生产过程监控困难，混合制粒后易造成成品风味较大损失。
因此，有必要开发一种可以辅助抗抑郁的方便食用，无副作用的产品。
发明内容
本申请的目的在于提供一种与西药相比没有副作用或者不良反应；与传统中药复方相比，起效快，携带、服用方便，适口性好，无毒副作用；产品质量稳定、得率高，风味损失小、成本低；产品无糖，糖尿病患者、高血压患者及肥胖人群也可服用的固体饮料及其制备方法。
本申请的一个方面提供一种抗抑郁的固体饮料的制备方法，包括：
制备第一固体颗粒物，所述的第一固体颗粒物提取自原料物，所述的原料物包括大枣、甘草、淮小麦、樱桃；
制备第一添加物与第二添加物，其中，所述第一添加物包括磷脂酰丝氨酸和抗性糊精，第二添加物包括罗汉果甜苷和抗性糊精；
混合所述第一固体颗粒物与所述第一添加物和所述第二添加物，获取第一混合物；
将所述第一混合物与谷物粉和奶粉制品混合，形成所述固体饮料。
在本申请的一些实施例中，所述原料物中包括大枣5～15份、甘草1～6 份、淮小麦5～15份、樱桃1～5份，所述组分为重量份。
在本申请的一些实施例中，所述谷物粉包括麦芽粉、紫薯粉、小麦苗粉、大麦苗粉、黑米粉、红豆粉、大米粉，所述奶粉制品包括脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉、酸奶粉、浓缩牛奶蛋白粉。
在本申请的一些实施例中，所述磷脂酰丝氨酸0.1～0.6份、罗汉果甜苷 0～0.1份，所述组分为重量份。
在本申请的一些实施例中，自原料物中提取第一固体颗粒物的方法包括：浸提：分别将所述原料物加入重量比为3～5倍的水中，在90～100摄氏度的温度条件下浸提特定时间；分别执行所述浸提工艺一次以上，并分别获取提取液；分别过滤、浓缩以及干燥所述提取液，混合所述提取液干燥后的产物制成所述第一固体颗粒。
在本申请的一些实施例中，所述方法还包括将第一混合物制成预定粒径颗粒的工艺，包括：制粒：将特定量的所述第一混合物置于湿法制粒机内，加入预定量的乙醇进行湿法制粒；干燥：在50～80℃的条件下进行干燥；整粒：将干燥后的所述第一混合物进行整粒，形成特定粒径的颗粒物。
在本申请的一些实施例中，所述第一添加物中磷脂酰丝氨酸和抗性糊精的重量份比为1∶5～12，第二添加物中罗汉果甜苷和抗性糊精的重量份比为1∶5～12。
本申请的另一方面还提供一种具有抗抑郁作用的固体饮料，包括：第一固体颗粒物，所述的第一固体颗粒物提取自原料物，所述的原料物包括大枣、甘草、淮小麦、樱桃；第一添加物与第二添加物，所述第一添加物包括磷脂酰丝氨酸和抗性糊精，第二添加物包括罗汉果甜苷和抗性糊精；谷物粉和奶粉制品。
在本申请的一些实施例中，所述原料物中包括大枣5～15份、甘草1～6 份、淮小麦5～15份、樱桃1～5份，所述组分为重量份。
在本申请的一些实施例中，所述谷物粉包括麦芽粉、紫薯粉、小麦苗粉、大麦苗粉、黑米粉、红豆粉、大米粉，所述奶粉制品包括脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉、酸奶粉、浓缩牛奶蛋白粉，其中所述谷物粉的重量份为1～6份，奶粉制品的重量份为1～5份。
在本申请的一些实施例中，所述磷脂酰丝氨酸0.1～0.5份、罗汉果甜苷 0～0.1份，所述组分为重量份。
在本申请的一些实施例中，所述固体饮料中抗性糊精为1～6份，所述组分为重量份。
本申请提供的抗抑郁的固体饮料及其制备方法，采用药食同源的天然原料合理配伍，添加安全有效的功能性成分协同增效，为消费者提供安全有效、不依赖无毒副作用、服用方便快捷、适口性良好的抗抑郁、缓解压力、舒缓情绪的产品。同时长期服用可达到养心安神、提高免疫力、补脾益气等作用。
所述固体饮料与西药相比没有副作用或者不良反应；与传统中药复方相比，起效快，携带、服用方便，适口性好，无毒副作用；产品质量稳定、得率高，风味损失小、成本低；产品无糖，糖尿病患者、高血压患者及肥胖人群也可服用。
具体实施方式
以下描述提供了本申请的特定应用场景和要求，目的是使本领域技术人员能够制造和使用本申请中的内容。对于本领域技术人员来说，对所公开的实施例的各种局部修改是显而易见的，并且在不脱离本公开的精神和范围的情况下，可以将这里定义的一般原理应用于其他实施例和应用。因此，本公开不限于所示的实施例，而是与权利要求一致的最宽范围。
下面结合实施例对本发明技术方案进行详细说明。
本申请实施例提供一种具有抗抑郁作用的固体饮料的制备方法，包括：
步骤S1：制备第一固体颗粒物，所述的第一固体颗粒物提取自原料物，所述的原料物包括大枣、甘草、淮小麦、樱桃；
其中，大枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实，味甘，性温。归脾、胃经，具有补中益气，养血安神的作用。用于治疗脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根。味甘、性平。归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的作用。
淮小麦为产自江淮地区的禾本科植物小麦的果实。味甘，性平，入心经。善于养心以宁神志，对于神志失常以及夜寐不安等心神不宁之症，常常配合炙甘草、大枣等药同用，有养心安神作用。
樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实。味甘、性温、无毒，经脾、胃、肾经。具有补血益肾的作用。樱桃被西方医生称为自然的阿西匹林，是因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密歇根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。
在本申请的一些实施例中，所述原料物中包括大枣5～15份、甘草1～6 份、淮小麦5～15份、樱桃1～5份，其中，所述的份数为重量份。
在本申请的一些实施例中，自原料物中提取第一固体颗粒物的方法是从所述原料物中分别提取有效成分，再将提取的有效成分混合制成所述第一固体颗粒物。所述的提取有效成分的方法包括：浸提：将所述原料物中的任意一种加入重量比为3～5倍的水中，在90～100摄氏度的温度条件下浸提特定时间；执行所述浸提工艺一次以上，获取提取液；过滤、浓缩以及干燥所述提取液制成所述第一固体颗粒。
例如，在本申请的一些实施例中，分别将酸枣仁5份、莲子5份、百合5份、大枣5份、桂圆5份的原料物加入25份的水中，分别煮沸后保温浸提1小时，过滤，获取第一浸提溶液；然后继续将所述原料物分别加入 20份的水中，煮沸后保温浸提1.2小时，过滤，获取第二浸提溶液；继续将所述原料物分别加入75份的水中，煮沸后保温浸提1.5小时，过滤，获取第三浸提溶液；分别混合所述第一浸提溶液，第二浸提溶液和第三浸提溶液，获取所述提取液。进一步分别过滤所述提取液，并分别经过浓缩、喷雾干燥制成颗粒状物，将所述制的的颗粒状物进行混合，形成所述第一固体颗粒。
步骤S2：制备第一添加物与第二添加物，其中，所述第一添加物包括磷脂酰丝氨酸和抗性糊精，第二添加物包括罗汉果甜苷和抗性糊精；
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸，是新资源食品原料，由天然大豆榨油剩余物提取。其是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。多项研究表明，磷脂酰丝氨酸能显著降低工作紧张者体内过多的应激激素的水平，减轻压力，缓解脑部疲劳；磷脂酰丝氨酸还可作用于大脑内影响心情的神经递质水平，可以促进注意力集中、提高警觉性和记忆力，帮助缓解不良情绪如抑郁、沮丧等。
罗汉果甜苷是完全萃取于罗汉果的一种纯天然甜味剂，热零为零，不影响人的正常血糖。保证本产品糖尿病患者或者肥胖症患者也可以服用。
抗性糊精是由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。抗性糊精具有抗消化酶作用特性，由于在消化道中不会被消化吸收，可以直接进入大肠，因此，它发挥着膳食纤维的各种生理作用，因为其高消化耐受性、低血糖指数、低胰岛素指数、低热量、易溶解等特性，可起到降血糖、降血脂以及养护肠道等作用。保证了糖尿病患者或者肥胖症患者也可以服用本产品。
同时作为一种功能性低热量可溶性食品原料，其主要用作赋性载体，增加产品的流动性。
在本申请的一些实施例中，所述磷脂酰丝氨酸0.1～0.5份、罗汉果甜苷 0～0.1，其中，所述的份数为重量份。在本申请的一些实施例中，所述第一添加物中磷脂酰丝氨酸和抗性糊精的重量份比为1∶5～12，第二添加物中罗汉果甜苷和抗性糊精的重量份比为1∶5～12。可选的，所述第一添加物中磷脂酰丝氨酸和抗性糊精的重量份比为1∶10，第二添加物中罗汉果甜苷和抗性糊精的重量份比为1∶10。例如，将0.2份所述磷脂酰丝氨酸和2 份抗性糊精混合，获取所述第一添加物，将所述0.05份所述罗汉果甜苷和 0.5份抗性糊精混合，获取所述第二添加物。
步骤S3，混合所述第一固体颗粒物与所述第一添加物和所述第二添加物，获取第一混合物；其中，所述第一固体颗粒物可以为步骤S1中所获取的所有第一固体颗粒物，所述第一添加物可以为步骤S2中所获取的所有第一添加物，所述第二添加物可以为步骤S2中所获取的所有第二添加物。在本申请的实施例中，所述步骤S3还可以根据需要，在所述的第一混合物中进一步调整所述抗性糊精的份数，例如在混合所述第一固体颗粒物与所述第一添加物和所述第二添加物的同时，混入一定量的抗性糊精，以调整所述第一混合物的组分至最佳。
在实际生产中，所述的第一混合物可直接与所述谷物粉和奶粉制品混合，形成所述固体饮料，也可以经过一定的处理，将第一混合物制成特定粒径的颗粒物之后再与谷物粉和奶粉制品混合，形成所述固体饮料。
在本申请的一些实施例中，所述的具有抗抑郁作用的固体饮料的制备方法还包括将第一混合物制成颗粒状的工艺，所述工艺包括：制粒：将特定量的所述第一混合物置于湿法制粒机内，加入一定量的乙醇进行湿法制粒；干燥：在50～80℃的条件下进行干燥；整粒，将干燥后的混合物进行整粒，形成特定粒径的颗粒物。
在本申请的一些实施例中，称取设定量的所述第一混合物，置于湿法制粒机内，加入等质量的质量百分比浓度为95％的乙醇，进行制粒，随后进行干燥处理，将制粒后的所述第一混合物在50～80℃的条件下进行干燥，使所述第一混合物中的水分乙醇进一步挥发，然后，将干燥后的所述第一混合物进行整粒，获取粒度均匀的第一混合物颗粒，其中，所述的第一混合物颗粒的粒径为250μm至600μm，所述粒径的第一混合物颗粒在饮用时更容易溶解在水中。并且，所述的第一混合物颗粒在常温下即可溶解，无需热水冲泡，亦保证了产品在加工过程中的流动性。
步骤S4，将所述第一混合物与谷物粉和奶粉制品混合，形成所述固体饮料。其中，所述第一混合物与所述谷物粉和奶粉制品的混合比例为1～5∶ 1～3∶1，例如5∶3∶2、4∶3∶2、5∶2∶2等。
其中，所述谷物粉包括麦芽粉、紫薯粉、小麦苗粉、大麦苗粉、黑米粉、红豆粉、大米粉，其中所述谷物粉1～6份，所述组分为重量份。所述奶粉制品包括脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉、酸奶粉、浓缩牛奶蛋白粉，其中所述奶粉制品1～5份，所述组分为重量份。
所述谷物粉例如麦芽粉以及奶粉制品例如脱脂奶粉在矫味的同时，能补充提供维生素及矿物质，增加产品的营养性。
所述的固体饮料可以以定量小包装的形式包装，消费者每次使用一包进行冲泡，也可以是大包装的形式，每包包含一次以上的量，由消费者根据消费习惯自行量取一定量进行冲泡。在实际生产中，所述的固体饮料的生产可以在良好作业规范(GMP)洁净车间完成。
本申请的另一方面还提供了一种具有抗抑郁作用的固体饮料，包括：第一固体颗粒物，所述的第一固体颗粒物提取自原料物，所述的原料物包括大枣、甘草、淮小麦、樱桃；第一添加物与第二添加物，所述第一添加物包括磷脂酰丝氨酸和抗性糊精，第二添加物包括罗汉果甜苷和抗性糊精；谷物粉和奶粉制品。
在本申请的一些实施例中，所述原料物中包括大枣5～15份、甘草1～6 份、淮小麦5～15份、樱桃1～5份，所述组分为重量份。
在本申请的一些实施例中，所述磷脂酰丝氨酸0.1～0.5份、罗汉果甜苷 0～0.1份，所述组分为重量份。所述固体饮料中抗性糊精为1～6份，所述组分为重量份。
在本申请的一些实施例中，所述谷物粉包括麦芽粉、紫薯粉、小麦苗粉、大麦苗粉、黑米粉、红豆粉、大米粉，其中所述谷物粉1～6份，所述组分为重量份。所述奶粉制品包括脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉、酸奶粉、浓缩牛奶蛋白粉，其中所述奶粉制品1～5份，所述组分为重量份。。
实施例1
将包括大枣6份、甘草3份、淮小麦6份、樱桃3份的原料物分别加入各自3倍份数的水中，煮沸后保温浸提1小时，过滤，获取第一浸提溶液；然后继续将所述原料物分别加入3倍份数的水中，煮沸后保温浸提1 小时，过滤，获取第二浸提溶液；分别混合由不同原料物获取的所述第一浸提溶液，第二浸提溶液，获取各自所述提取液。进一步分别过滤所述提取液，并经过浓缩、喷雾、干燥制成各自固体颗粒，混合上述所有颗粒得到所述第一固体颗粒。
将0.1份磷脂酰丝氨酸与1份抗性糊精混合形成第一添加物，将0.02 份罗汉果甜苷和0.2份抗性糊精混合形成第二添加物。按照6∶2.5∶1的比例混合所述第一固体颗粒，第一添加物和第二添加物，获取第一混合物。称取4份重量的第一混合物及剩余抗性糊精，置于湿法制粒机内，加一定量 95％乙醇制粒，形成颗粒状的第一混合物。将上述颗粒状的第一混合物在50～80℃的条件下进行干燥。将干燥后的第一混合物进行整粒。将整理后的第一混合物与谷物粉和奶粉制品按照6∶3∶2的比例进行混合，形成所述固体饮料。将混合后的形成所述固体饮料定量包装，即得到所述抗抑郁的固体饮料。以上所有步骤均在GMP洁净车间完成。
实施例2
将包括大枣9份、甘草5份、淮小麦10份、樱桃4份的原料物分别加入各自5倍份数的水中，煮沸后保温浸提1小时，过滤，获取第一浸提溶液；然后继续将所述原料物分别加入2倍份数的水中，煮沸后保温浸提0.5 小时，过滤，获取第二浸提溶液；继续将所述原料物分别加入2份倍数的水中，煮沸后保温浸提0.5小时，过滤，获取第三浸提溶液；分别混合由不同原料物获取的所述第一浸提溶液，第二浸提溶液和第三浸提溶液，获取各自所述提取液。进一步分别过滤所述提取液，并经过浓缩、喷雾、干燥制成各自固体颗粒，混合上述所有颗粒得到所述第一固体颗粒。
将0.2份磷脂酰丝氨酸与2份抗性糊精混合形成第一添加物，将0.03 份罗汉果甜苷和0.3份抗性糊精混合形成第二添加物。按照6∶2∶1的比例混合所述第一固体颗粒，第一添加物和第二添加物，获取第一混合物。称取 5份重量的第一混合物及剩余抗性糊精，置于湿法制粒机内，加一定量95％乙醇制粒，形成颗粒状的第一混合物。将上述颗粒状的第一混合物在 50～80℃的条件下进行干燥。将干燥后的第一混合物进行整粒。将整理后的第一混合物与谷物粉和奶粉制品按照5∶3∶2的比例进行混合，形成所述固体饮料。将混合后的形成所述固体饮料定量包装，即得到所述抗抑郁的固体饮料。以上所有步骤均在GMP洁净车间完成。
实施例3
将包括大枣12份、甘草6份、淮小麦14份、樱桃5份的原料物分别加入各自3倍份数的水中，煮沸后保温浸提1小时，过滤，获取第一浸提溶液；然后继续将所述原料物分别加入3倍份数的水中，煮沸后保温浸提 1.5小时，过滤，获取第二浸提溶液；分别混合由不同原料物获取的所述第一浸提溶液，第二浸提溶液，获取各自所述提取液。进一步分别过滤所述提取液，并经过浓缩、喷雾、干燥制成各自固体颗粒，混合上述所有颗粒得到所述第一固体颗粒。
将0.3份磷脂酰丝氨酸与3份抗性糊精混合形成第一添加物，将0.04 份罗汉果甜苷和0.4份抗性糊精混合形成第二添加物。按照6∶3∶1的比例混合所述第一固体颗粒，第一添加物和第二添加物，获取第一混合物。称取 4份重量的第一混合物及剩余抗性糊精，置于湿法制粒机内，加一定量95％乙醇制粒，形成颗粒状的第一混合物。将上述颗粒状的第一混合物50～80℃的条件下进行干燥。将干燥后的第一混合物进行整粒。将整理后的第一混合物与谷物粉和奶粉制品按照5∶2∶3的比例进行混合，形成所述固体饮料。将混合后的形成所述固体饮料定量包装，即得到所述抗抑郁的固体饮料。以上所有步骤均在GMP洁净车间完成。
本申请提供抗抑郁的固体饮料，采用药食同源的天然原料如大枣、甘草、淮小麦、樱桃等合理配制，并添加安全有效的食源性功能性成分如磷脂酰丝氨酸、罗汉果甜苷等协同增效，长期服用能达到缓解抑郁、减轻压力、舒缓情绪、养心安神、提高免疫力、补脾益气等效果。
所述固体饮料与西药相比没有副作用或者不良反应；与传统中药复方相比，起效快，携带、服用方便，适口性好，无毒副作用；产品质量稳定、得率高，风味损失小、成本低；产品无糖，糖尿病患者、高血压患者及肥胖人群也可服用。
本申请提供抗抑郁的固体饮料的制备方法，采用分步提取、二次混合的工艺技术手段，解决了传统中药复方提取得率低、产品成分复杂，生产过程质量标准不易控制，产品适口性差的问题，制得的成品得率高，质量稳定、风味损失小。
本申请所述的固体饮料不仅适用于普通食品，也适用于保健食品。
综上所述，在阅读本详细公开内容之后，本领域技术人员可以明白，前述详细公开内容可以仅以示例的方式呈现，并且可以不是限制性的。尽管这里没有明确说明，本领域技术人员可以理解本申请意图囊括对实施例的各种合理改变，改进和修改。这些改变，改进和修改旨在由本公开提出，并且在本公开的示例性实施例的精神和范围内。
应当理解，本实施例使用的术语“和/或”包括相关联的列出项目中的一个或多个的任意或全部组合。还应当理解，术语“包含”、“包含着”、“包括”和/或“包括着”，在此使用时，指明存在所记载的组分、特征、整体、步骤、操作、元件和/或组件，但并不排除存在或附加一个或多个其他组分、特征、整体、步骤、操作、元件、组件和/或它们的组。

Claims (12)

1.一种抗抑郁的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括：
制备第一固体颗粒物，所述的第一固体颗粒物提取自原料物，所述的原料物包括大枣、甘草、淮小麦、樱桃；
制备第一添加物与第二添加物，其中，所述第一添加物包括磷脂酰丝氨酸和抗性糊精，第二添加物包括罗汉果甜苷和抗性糊精；
混合所述第一固体颗粒物与所述第一添加物和所述第二添加物，获取第一混合物；
将所述第一混合物与谷物粉和奶粉制品混合，形成所述固体饮料。
2.根据权利要求1所述抗抑郁的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述原料物中包括大枣5～15份、甘草1～6份、淮小麦5～15份、樱桃1～5份，所述组分为重量份。
3.根据权利要求1所述的具有抗抑郁作用的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述谷物粉包括麦芽粉、紫薯粉、小麦苗粉、大麦苗粉、黑米粉、红豆粉、大米粉，所述奶粉制品包括脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉、酸奶粉、浓缩牛奶蛋白粉。
4.根据权利要求1所述的具有抗抑郁作用的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述磷脂酰丝氨酸0.1～0.6份、罗汉果甜苷0～0.1份，所述组分为重量份。
5.根据权利要求1所述的具有抗抑郁作用的固体饮料的制备方法，其特征在于，自原料物中提取第一固体颗粒物的方法包括：
浸提：分别将所述原料物加入重量比为3～5倍的水中，在90～100摄氏度的温度条件下浸提特定时间；
分别执行所述浸提工艺一次以上，并分别获取提取液；
分别过滤、浓缩以及干燥所述提取液，混合所述提取液干燥后的产物制成所述第一固体颗粒。
6.根据权利要求1所述的具有抗抑郁作用的固体饮料的制备方法，其特征在于，还包括将第一混合物制成预定粒径颗粒的工艺，包括：
制粒：将特定量的所述第一混合物置于湿法制粒机内，加入预定量的乙醇进行湿法制粒；
干燥：在50～80℃的条件下进行干燥；
整粒：将干燥后的所述第一混合物进行整粒，形成特定粒径的颗粒物。
7.根据权利要求1所述的具有抗抑郁作用的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述第一添加物中磷脂酰丝氨酸和抗性糊精的重量份比为1：5～12，第二添加物中罗汉果甜苷和抗性糊精的重量份比为1：5～12。
8.一种具有抗抑郁作用的固体饮料，其特征在于，包括：
第一固体颗粒物，所述的第一固体颗粒物提取自原料物，所述的原料物包括大枣、甘草、淮小麦、樱桃；
第一添加物与第二添加物，所述第一添加物包括磷脂酰丝氨酸和抗性糊精，第二添加物包括罗汉果甜苷和抗性糊精；
谷物粉和奶粉制品。
9.根据权利要求8所述的具有抗抑郁作用的固体饮料，其特征在于，所述原料物中包括大枣5～15份、甘草1～6份、淮小麦5～15份、樱桃1～5份，所述组分为重量份。
10.根据权利要求8所述的具有抗抑郁作用的固体饮料，其特征在于，所述谷物粉包括麦芽粉、紫薯粉、小麦苗粉、大麦苗粉、黑米粉、红豆粉、大米粉，所述奶粉制品包括脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉、酸奶粉、浓缩牛奶蛋白粉，其中所述谷物粉的重量份为1～6份，奶粉制品的重量份为1～5份。
11.根据权利要求8所述的具有抗抑郁作用的固体饮料，其特征在于，所述磷脂酰丝氨酸0.1～0.5份、罗汉果甜苷0～0.1份，所述组分为重量份。
12.根据权利要求8所述的具有抗抑郁作用的固体饮料，其特征在于，所述固体饮料中抗性糊精为1～6份，所述组分为重量份。
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