JP6264627B2 - 総合栄養粉およびその調製方法 - Google Patents

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Description

本発明は栄養食品の分野に属し、総合栄養粉及びその調製方法に関し、より詳しくは、本発明は生活習慣病（主に肥満、高血圧、高血糖、高脂血症と表現される）の食栄養介入の総合栄養粉およびその調製方法に関する。
現在、世界で総合栄養補給品が多いが、ほとんどは一般人の日常の栄養補給であり、また他の一部分では特定の人の営業強化に利用されるものであり、ここでの特定の人は児童、妊産婦、中老年人などのことをいう。ダイエットに関わる総合栄養製品も出現している。例えばアメリカのハーバライフ、シャクリー、日本のＳｕｎｎｙ Ｈｅａｌｔｈなどである。然しながらこの種の製品の普遍的な制限は成分の制限であり、また中国人の肥満症の発生メカニズムに適合しない。
ＣＮ１０１６３７２５５Ａは血糖と尿糖の値を有効に低減できる低血糖栄養粉末を公開している。それは以下の重量比と原料によって作られるものである：麩５〜２５分；ソバ５〜２０分；カラスむぎ５〜２０分；ホワイトコーン５〜２０分；大豆５〜１５分；餅粟５〜１５分；アズキ３〜１０分；エンドウ３〜１０分；コウリャン３〜１０分；ゴマ２〜１０分；シロキクラゲ１〜５分；ユリ１〜５分；クコ１〜５分。製作方法としては、１０分の麩に食酢１〜２分、食糖０．５〜１分を入れて充分に混合し、飲用水で徐々にしみこむように調和し、ウオトウ(三角の円錐)のような形に作り、蒸気で２０〜３０分間蒸し、冷却、乾燥、擦るようにして割り、表面が黄色くなるように炒め、１００〜１２０メッシュの細粉に粉砕する；ゴマを洗浄して乾燥し、炒め、６０〜８０メッシュの細粉に粉砕する；ソバ、カラスむぎ、ホワイトコーン、大豆、餅粟、アズキ、エンドウとコウリャンを洗浄と乾燥し、８０〜１００メッシュの細粉に粉砕する；クコ、ユリとシロキクラゲをそれぞれ洗浄と乾燥し、６０〜１００メッシュの細粉に粉砕する；すべての原材料を細粉に粉砕した後、充分に混合し、包装する。糖尿病、高血脂の食事療法において、主食原料又は補食原料として補助的な治療役割を果たす。然しながら、当該製品は食事療法を主とし、効果がよくない。
ＣＮ１０２２７３５２０Ｂは一種の乳清栄養粉およびその調製方法であり、当該栄養粉は発酵チーズを製作するときに生成する乳清液とひよこ豆を原料とし、科学的な栄養需要を結合し、独特の工程で人体の血脂を調節できる栄養粉を精製するものである。当該栄養粉は人体の消化や吸収に優しい純天然タンパク質を豊富に含み、１８種のアミノ酸の中の９種が人体に必要なアミノ酸（乳幼児に必要なヒスチジンを含む）であり、アミノ酸総量の４０％を占める；不飽和脂肪酸の含有量を６１％とする；乳糖の含有量を５．５８％とする；また豊かなＶＢ２、ＶＣなどのビタミンと高含有カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラルを含有している。文献では、当該栄養粉が体の健康強化、栄養補給に役立ち、人体の免疫力を高めることができ、高血脂、高血糖の患者および児童と中老年人に必要な高栄養、低デンプンの純天然な食用栄養上物であると記述している。ただし、当該特許文献における成分比率が合理的でなく、栄養を主とするが、高血脂、高血糖についての効果がよくない。
ＣＮ１１４６３０５Ａは、一種の糖尿病栄養粉を公開する。以下の成分を含んでいる：カボチャ粉２０〜４０、大豆粉２０〜４０、ビール酵母５〜１５、ソバ粉２０〜４０、ペクチン１５〜３０。文献では、当該栄養粉が食事療法の対象患者の耐えにくい飢餓感を軽減でき、そして患者が食事療法計画を実施できるようになり、またこの発明成分は天然食物を主とするため、副作用がなく、コストも安く、各型糖尿病人の長期使用に役立ち、それともにこの発明は血糖低減、合併症の予防効果があり、従ってインスリンに対する敏感度を高めることができ、そしてインスリンの治療効果を高め、使用料を減少できると記述している。ただし、当該調剤も高血脂、高血糖に効果がよくない。
生活習慣病（肥満、高血圧、高血糖、高脂血症を主とする）に対して、有効な食事栄養介入のある総合栄養粉及びその調製方法が必要とされている。
既存技術に関わる上記の問題を解決するため、本発明者は詳細な研究を通じ以下の解決策を見出した。
また、本発明は一種の総合栄養粉を提供するものであり、その特徴はこの総合栄養粉が以下の成分を含むことである：ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、パントテン酸、ナイアシン、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＡ、ビタミンＫ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビオチン、葉酸、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、セレン、クロム、銅、マンガン、トウモロコシ繊維粉末、イヌリン、分離大豆タンパクパウダー、黒豆の皮エキス、ブラジルキノコエキス、大豆レシチン、赤小豆エキス、Ｌ−カルニチン、βカロテン、リコピン、オレンジエキス、バナジウム、アセロラチェリーエキス、ブドウ種子エキス、マルトデキストリン、香料エッセンス、エチル麦芽フェノール、アスパルテーム、およびアセスルファムＫ。
好ましくは、総合栄養粉の各成分の重量比が以下のとおりである：
成分 重量比
ビタミンＢ１ ０．０４
ビタミンＢ２ ０．０４
ビタミンＢ６ ０．０４
パントテン酸 ０．０４
ナイアシン ０．０４
ビタミンＢ１２ ０．００００４
ビタミンＣ ０．４５
ビタミンＡ ０．０００９
ビタミンＫ ０．００００２７
ビタミンＤ ０．００００１１３
ビタミンＥ ０．７５
ビオチン ０．００００４
葉酸 ０．０００５９
カルシウム １．６２５
マグネシウム ０．８１２５
鉄 ０．０２７
亜鉛 ０．１８
セレン ０．０００２６
クロム ０．０００４
銅 ０．００２２
マンガン ０．００４５
トウモロコシ繊維粉末 １３
イヌリン ８
分離大豆タンパクパウダー ６３
黒豆の皮エキス ６．２５
ブラジルキノコエキス ３．７５
大豆レシチン １２．５
赤小豆エキス ３．７５
カルニチン ０．６４８
βカロテン ０．０２６
リコピン ３
オレンジエキス ０．６４８
バナジウム ０．０００１５
アセロラチェリーエキス ７．７７６
ブドウ種子エキス ０．７７７６
マルトデキストリン １〜２
香料エッセンス ０．５〜２
エチル麦芽フェノール ０．１〜０．２
アスパルテーム ０．０５〜０．５
アセスルファムＫ ０．０５〜０．５
本分野で通常理解されるように、重量比は重量で計算されるものである。
本発明で記述される調剤は生活習慣病（例えば肥満、高血圧、高血糖、高脂血症）の栄養介入にとても良い効果を発揮できる。本発明者は大量の複雑な選別によって上記の特殊な調剤を取得し、各成分による良好な相互作用のバランスを達成し、効率的な協同作用を発揮する。例えば、本研究では、ビタミンＣがブドウ種子エキスの安定性を効率的に高めることができ、ブラジルキノコエキスがトウモロコシ繊維粉末によってより強い血脂低減効果を発揮できることが発見された。このような協同作用は従来の文献で記載されておらず、本分野の技術者が容易に考え出せるものではない。本発明で記述している調剤は初めて記載されるものであり、現在の市販されている総合栄養粉とは大きな実質的な差異が存在する。
好ましくは、前記ブラジルキノコエキスは少なくとも８０ｗｔ．％の多糖成分を含み、そして当該多糖成分の８０ｗｔ．％以上がタンパク質結合多糖類であり、上記のタンパク質結合多糖類は好ましくは、（１→６）−β−Ｄ−グルカン−タンパク質複合体とする。本発明者は思いがけず体内でのタンパク質結合多糖類の吸収効果が最もよく、また多糖効果を最も良く発揮したことを発見した。ただし、従来技術では、一般的にはタンパク質結合多糖類は多糖作用の発揮に影響を与えることとされており、通常はＳａｖａｇｅ 蛋白除去試薬でタンパク質を除去する。本発明者そのメカニズムは、本発明の総合栄養粉のその他の成分、特に微量金属元素の存在により、タンパク質結合多糖類は体内で有効に解離されたためであると推測する。
好ましくは、上記のアセロラチェリーエキスは５〜１５ｗｔ．％の５−ヒドロキシメチル−フラン−ホルムアルデヒド（好ましくは１０ｗｔ．％）と５０〜７０ｗｔ．％のプロリン（好ましくは６０ｗｔ．％）を含む。
好ましくは、上記のブドウ種子エキスは少なくとも３５ｗｔ．％（好ましくは少なくとも６０ｗｔ．％）、さらに好ましくは少なくとも８０ｗｔ．％のオリゴメリックプロアントシアニジンを含む。
また一方で、本発明は上記の総合栄養粉の調製方法を提供するものであり、以下の手順を含む。
（１）ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、パントテン酸、ナイアシン、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＡ、ビタミンＫ、ビタミンＤ、ビタミンＥビオチン、葉酸、バナジウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、セレン、クロム、銅およびマンガンの各自の無機塩を重量比によって、せん断ミキサーで混合し、粉末の粒径が１０μｍ以下になるように充分に剪断し、研磨し、第一混合料を得る；
（２）イヌリンと分離大豆タンパクパウダーをミキサーで充分に混合し、第二混合料を得る；
（３）トウモロコシ繊維粉末、黒豆の皮エキス、ブラジルキノコエキス、大豆レシチン、赤小豆エキス、Ｌ−カルニチン、βカロテン、リコピン、オレンジエキス、アセロラチェリーエキス、ブドウ種子エキス、マルトデキストリン、香料エッセンス、エチル麦芽フェノール、アスパルテーム、アセスルファムＫを充分に混合し、第三混合料を得て、第三混合料にエタノールとアセトンの混合溶剤を加え、充分に混合し、混合液を取得し、後に噴霧乾燥又は冷凍乾燥を行い、粉状産物を得る；
（４）第一混合料、第二混合料と上記の粉状産物を混合器に入れ、１５〜３０分間充分に混合し、５０〜８０メッシュのふるいに通過させ、０．５〜１時間のマイクロ波で滅菌し、梱包と検証の後、総合栄養粉の完成品を得る。
本発明で記述している総合栄養粉の調製方法は、従来技術による調製方法のようにすべての成分を同時に一緒に混合することではない。このことは、抽出物を研磨すると、研磨による温度上昇が抽出物を分解する可能性があり、一方では、抽出物を入れるときに、比率が大きな大豆分離タンパク質粉末に付着しやすく、栄養粉で均一に混合できなくなる可能性があるということを本発明者が発見したからである。本発明者は、トウモロコシ繊維粉末がイヌリンや大豆分離タンパク質粉末に比べて、抽出物が強く粘着し難くなることを発見した。従ってまず抽出物とトウモロコシ繊維粉末を充分に混合し、噴霧乾燥又は冷凍乾燥によって粉状産物を得て、当該処理によって、抽出物をトウモロコシ繊維粉末に効率的に散在させ、またトウモロコシ繊維粉末の良好な分散作用を利用し全体の栄養粉に分散させ、また噴霧乾燥や冷凍乾燥などの低温処置手段を利用し、抽出物の分離を避けることができる。
好ましくは、手順（３）で、第三混合料とエタノールの重量比が１：３〜１：１０とする。
好ましくは、手順（３）で、その中エタノールとアセトンの体積比率が１０：１〜１０：３とする。
さらに好ましくは、上記のブラジルキノコエキスの抽出はブラジルキノコの発酵後に行われる。抽出方法の詳細は以下のとおりとする。
（１）ブラジルキノコを乾燥してから、粉砕し、４０メッシュのふるいに通過させる；
（２）ブラジルキノコの発酵：ａ． 親種斜面：ＰＤＡ培養基；ｂ． 発酵培養基：３重量％トウモロコシデンプン、２％蔗糖、０．１５重量％酵母粉、０．１３重量％ＫＨ２ＰＯ４、０．１０重量％ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ、１ｍｇ／１００ｍＬ ＶＢ１、ｐＨを５〜８とする；ｃ． 菌糸体の培養：一級ボトル２５０ｍＬ三角フラスコ、容量５０ｍＬ、０．１５ｃｍ２菌種に接し、二級ボトル２５０ｍＬ三角フラスコ、溶液容量５０ｍＬ、１０％液体菌種を移入し、回転振動台に置き、約２６℃で５〜９日間培養する；
（３）発酵の終了後、蒸留水で菌糸体を洗い流し、５０〜７０℃で乾燥し、粉砕した後、４０メッシュのふるいに通過させる；
（４）上記の処理後の菌糸体を取り、水を入れ、菌糸体と水の重量比を１：１０〜１：４０、好ましくは１：３０とし、抽出温度を７０〜１００℃、好ましくは１００℃とし、抽出時間を１〜６時間、好ましくは５時間とし、抽出液を遠心処理後、上澄み液を取り、上澄み液の体積の３〜６倍とする９５％エタノールを入れ、一晩を静置後、遠心処理によって上澄み液を除去し、沈殿を得る。これは、すなわち多糖が豊富な抽出物である。
本発明で発酵してから抽出することにより、抽出物の純度をより高め、更に１００％に近い多糖を得ることができる。また、前文の記述のとおり、従来技術のようにタンパク質除去試薬を使わないため、抽出物の多糖成分の８０ｗｔ．％以上、好ましくは８０ｗｔ．％以上、さらに好ましくは１００ｗｔ．％がタンパク質結合多糖類となり、また上記のタンパク質結合多糖類が最大限に（１→６）−β−Ｄ−グルカン−タンパク質複合体になるように多糖の吸収を高めることができる。
本発明の総合栄養粉はエネルギーの転化を促進し、また体への損害を避けるという両立ての効果を発揮することができる。詳しくは以下のとおりである。
一、エネルギーの転化の促進
１、脂肪「燃焼」（脂肪消耗）に十分なコエンザイムを提供する。このプロセスには大量のビタミンと鉱物質の協同作用が必要とされ、また日常栄養バランスでの炭水化物を細胞エネルギーとすることとは異なる。またこの新しい栄養バランスは各種の栄養文献に系統的な論述が乏しい。本発明者は大量の実践に基づき、日常食事栄養補充に異なる新調剤を探し出し、脂肪転化を順調に実現し、同類研究によく見られる、代謝不完全による酸沈積ないし酸中毒の問題を回避した。それともに筋肉痛、全身の脱力感、脱毛、口内炎、歯茎からの出血、口臭、便秘などの問題を避けることができる。
２、本発明の総合栄養粉は細胞の活性を高め、細胞再生と組織修復を加速することができる。このプロセスは高品質な原材料（大豆分離タンパクを主とする）だけではなく、天然活性を持つ特殊な食物で促す必要があり、これはブラジルキノコを増やすことによって実現する。
３、肝臓や血管の内壁に積み上げた脂肪をよく清潔し、これは大豆レシチンによって実現する。
４、赤小豆エキスを入れて、脾臓の運化機能を強め、栄養素の利用効果を高める。
５、血糖、血圧に対して格別に調剤におけるビタミンＢ、カルシウム、マグネシウム、クロム及び水溶性繊維素（イヌリン）を強化する。
６、難治の肥満など深刻な代謝障害のある人に対して、その肝臓のＬ−カルニチン（ビタミンＢＴ、脂肪が細胞に入るために必要なキャリア）合成能力が低下することを考え、調剤に特別にカルニチンを入れた。
二、体への損害を回避
１、低糖飲食は糖を制限する（主食の制限を主とする）と同時に繊維素の摂取も制限するため、便秘を引き起こす傾向がある。この調剤は非水溶性繊維（トウモロコシ繊維）を強化し、大便乾燥、大便水分過多、大便粘稠、大便悪臭などの問題を解決した。
２、脂肪燃焼を加速すると、細胞ミトコンドリアに生成された活性酸素（人体の全部の活性酸素の９０％を占める）を増加させ、これらの活性酸素はミトコンドリアの内膜およびミトコンドリアにおける遺伝物質を損害しやすく、慢性病を引き起こす傾向がある。この調剤にはβカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、鉱物質セレン、アセロラ摂取物、オレンジエキス、リコピン、ブドウ種子エキスなどを添加し、そして多種の鉱物質の含有量を高め、全面的に人体内因性抗酸化システムの能力を高め、また全面的に細胞に対する各種の活性酸素の損害を避けることができる。
３、エネルギーの転化によって大量の「ゴミ」（すなわち代謝産物）を作り出し、肝臓解毒と腎臓排毒の負荷を増加させる。調剤には黒豆の皮エキス（肝臓に入り腎臓を経過する）を添加することによって、肝臓と腎臓をよく保護し、ダイエットにより顔が暗くなるという同類技術でよく見られる問題を効果的に防止できる。
４、大量の脂肪燃焼は大量の鉱物質の消耗を引き起こす傾向があり、調剤により鉱物質の含有量を増加して、快速ダイエットによる骨密度低下という同類技術でよくある問題を防止する。
本発明の総合栄養粉の成分と比率は大量の実践、および絶えることのない最適化に基づき、また各要素の間の配合を考えて完成したものであり、それは各成分の各自の作用と協同作用によって行われ、生活習慣病の快速改善を実現しただけではなく、それともに体の健康レベルも全面的に促進する。また、調理プロセスは辛いないだけではなく、逆に大変心地よいものである。
詳細な実施方法
実施例１
総合栄養粉の成分は以下のとおりである。
成分 重量比
ビタミンＢ１ ０．０４
ビタミンＢ２ ０．０４
ビタミンＢ６ ０．０４
パントテン酸 ０．０４
ナイアシン ０．０４
ビタミンＢ１２ ０．００００４
ビタミンＣ ０．４５
ビタミンＡ ０．０００９
ビタミンＫ ０．００００２７
ビタミンＤ ０．００００１１３
ビタミンＥ ０．７５
ビオチン ０．００００４
葉酸 ０．０００５９
カルシウム １．６２５
マグネシウム ０．８１２５
鉄 ０．０２７
亜鉛 ０．１８
セレン ０．０００２６
クロム ０．０００４
銅 ０．００２２
マンガン ０．００４５
トウモロコシ繊維粉末 １３
イヌリン ８
分離大豆タンパクパウダー ６３
黒豆の皮エキス ６．２５
ブラジルキノコエキス ３．７５
大豆レシチン １２．５
赤小豆エキス ３．７５
Ｌ−カルニチン ０．６４８
βカロテン ０．０２６
リコピン ３
オレンジエキス ０．６４８
バナジウム ０．０００１５
アセロラチェリーエキス ７．７７６
ブドウ種子エキス ０．７７７６
マルトデキストリン １
香料エッセンス １．０
エチル麦芽フェノール ０．１
アスパルテーム ０．２
アセスルファムＫ ０．２
対比例１
対比例１と実施例１との区別はブラジルキノコエキスを含まないことのみにある。
対比例２
対比例２と実施例１との区別はブドウ種子エキスを含まないことのみにある。
実験例１
被験者の丁氏の治療コースが６週間で、毎日５回服用し、毎回ぬるま湯で実施例１の総合栄養粉を２０ｇ飲み、被験者は治療コースに不合理な食事を避けて、それともに適量の運動を配合した。下表の検査結果の検査病院は浙江省立同徳病院、介入前の検査時間は２０１１年０８月０４日、Ｎｏ．２０１１０８０４ＬＩＢ２０３である。
介入後の検査時間は２０１１年０９月２４日、Ｎｏ．２０１１０９２４ＬＩＢ１５８である。
被験者の６週間の治療コースの後の精神状況は良好である。
Figure 0006264627
上記の検査結果を対象としてみると、本発明の総合栄養粉は肥満者の体重や脂肪、コレステロールなどの低減に効果が著しいことが分かる。
対照の実施例１
被験者の劉氏は治療コースが６週間で、毎日５回服用し、毎回ぬるま湯で対比例１の総合栄養粉を２０ｇ飲み、被験者は治療コースに不合理な食事を避けて、それともに適量の運動を配合した。下表の検査結果の検査病院は浙江省立同徳病院、介入前の検査時間は２０１１年０８月０５日、Ｎｏ．２０１１０８０５ＬＩＢ１０３である。
介入後の検査時間は２０１１年０９月２４日、Ｎｏ．２０１１０９２４ＬＩＢ１９８である。
被験者は６週間の治療コースの後、よくだるく感じる。
Figure 0006264627
上記の検査結果を対象としてみると、対比例１の総合栄養粉は脂肪、コレステロールなどの低減に効果が著しいことが分かるが、被験者はよくだるく感じる。相対的に、試験例１に使用者はだるく感じることがなく、これはブラジルキノコエキスが細胞の活性を高め、細胞の再生と組織の修復を加速することができ、そして精神や活力を高めることができるためである。
本書類は使用実例を記述することによって本発明を公開する。最適なモデルを含む。また本分野の技術者が本発明を製造と使用できるようになる。本発明の授与可能な特許の範囲は請求の範囲の記載によって限定され、また本分野の技術者の考えられる他の実例も含む。この他の実例において請求の範囲の記載の用語に異ならない構造の元素がある場合、又はこの他の実例において請求の範囲の記載の用語に実質的な差異がない等価の構造要素を含む場合には、この他の実例は請求の範囲に属する。不一致を生じない程度において、参考とした本文中のすべての引用の内容は本文に含まれる。

Claims (2)

  1. ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、パントテン酸、ナイアシン、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＡ、ビタミンＫ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビオチン、葉酸、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、セレン、クロム、銅、マンガン、トウモロコシ繊維粉末、イヌリン、分離大豆タンパクパウダー、黒豆の皮エキス、ブラジルキノコエキス、大豆レシチン、赤小豆エキス、Ｌ−カルニチン、βカロテン、リコピン、オレンジエキス、バナジウム、アセロラチェリーエキス、ブドウ種子エキス、マルトデキストリン、香料エッセンス、エチル麦芽フェノール、アスパルテーム、およびアセスルファムＫ、
    の各成分を含む総合栄養粉であって、
    各成分の重量比は以下であり、
    成分 重量比
    ビタミンＢ１ ０．０４
    ビタミンＢ２ ０．０４
    ビタミンＢ６ ０．０４
    パントテン酸 ０．０４
    ナイアシン ０．０４
    ビタミンＢ１２ ０．００００４
    ビタミンＣ ０．４５
    ビタミンＡ ０．０００９
    ビタミンＫ ０．００００２７
    ビタミンＤ ０．００００１１３
    ビタミンＥ ０．７５
    ビオチン ０．００００４
    葉酸 ０．０００５９
    カルシウム １．６２５
    マグネシウム ０．８１２５
    鉄 ０．０２７
    亜鉛 ０．１８
    セレン ０．０００２６
    クロム ０．０００４
    銅 ０．００２２
    マンガン ０．００４５
    トウモロコシ繊維粉末 １３
    イヌリン ８
    分離大豆タンパクパウダー ６３
    黒豆の皮エキス ６．２５
    ブラジルキノコエキス ３．７５
    大豆レシチン １２．５
    赤小豆エキス ３．７５
    Ｌ−カルニチン ０．６４８
    βカロテン ０．０２６
    リコピン ３
    オレンジエキス ０．６４８
    バナジウム ０．０００１５
    アセロラチェリーエキス ７．７７６
    ブドウ種子エキス ０．７７７６
    マルトデキストリン １〜２
    香料エッセンス ０．５〜２
    エチル麦芽フェノール ０．１〜０．２
    アスパルテーム ０．０５〜０．５
    アセスルファムＫ ０．０５〜０．５
    前記ブラジルキノコエキスは少なくとも８０ｗｔ．％の多糖成分を含み、当該多糖成分の８０ｗｔ．％以上はタンパク質結合多糖類であり、
    前記タンパク質結合多糖類は、（１→６）−β−Ｄ−グルカン−タンパク質複合体であり、
    前記ブラジルキノコエキスが前記トウモロコシ繊維粉末とともに配合されることで、血脂低減効果が向上されるものであり、
    前記アセロラチェリーエキスは、５〜１５ｗｔ．％の５−ヒドロキシメチル−フラン−２−カルバルデヒドと、５０〜７０ｗｔ．％のプロリンを含み、
    前記ブドウ種子エキスは少なくとも３５ｗｔ．％のオリゴメリックプロアントシアニジンを含む、
    総合栄養粉。
  2. 以下の手順を含むことを特徴とする請求項１に記載の総合栄養粉の調製方法であって、
    （１）ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、パントテン酸、ナイアシン、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、ビタミンＡ、ビタミンＫ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビオチン、葉酸、バナジウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、セレン、クロム、銅およびマンガンのそれぞれの無機塩を重量比によって、せん断ミキサーで混合し、粉末の粒径が１０μｍ以下になるように充分に剪断し、研磨し、第一混合料を得る；
    （２）イヌリンと分離大豆タンパクパウダーをミキサーで充分に混合し、第二混合料を得る；
    （３）トウモロコシ繊維粉末、黒豆の皮エキス、ブラジルキノコエキス、大豆レシチン、赤小豆エキス、Ｌ−カルニチン、βカロテン、リコピン、オレンジエキス、アセロラチェリーエキス、ブドウ種子エキス、マルトデキストリン、香料エッセンス、エチル麦芽フェノール、アスパルテーム、アセスルファムＫを充分に混合し、第三混合料を得て、第三混合料にエタノールとアセトンの混合溶剤を加え、充分に混合し、混合液を取得し、後に噴霧乾燥または冷凍乾燥を行い、粉末産物を得る；
    （４）第一混合料、第二混合料と上記の粉状産物をミキサーに入れ、１５〜３０分間充分に混合し、５０〜８０メッシュのふるいを通過させ、０．５〜１時間のマイクロ波で滅菌し、包装と検証の後、総合栄養粉の完成品を得る；
    前記手順（３）における第三混合料とエタノールの重量比は１：３〜１：１０であり、
    前記手順（３）におけるエタノールとアセトンの体積比率は１０：１〜１０：３であり、
    前記ブラジルキノコエキスの抽出はブラジルキノコの発酵後に行われる、
    ことを特徴とする請求項１に記載の総合栄養粉の調製方法。
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