CN109953350A - 一种复原蛋白肽营养品及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，主要原料包括：大豆分离蛋白粉、鱼胶原蛋白粉、燕麦粉、聚葡萄糖（可溶性膳食纤维）、磷脂、黑豆粉、红豆粉、姬松茸粉、低聚木糖、营养酵母、山药粉、猴头菇粉、蓝莓粉、银耳粉、茶树菇粉、β‑胡萝卜素、茶多酚、羧甲基纤维素钠、食用香精、乙基麦芽酚、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸），配料中大豆分离蛋白中的蛋白质含量≥90%；本发明采用精选原材料，进行低温烘焙，最大程度上保护其营养成分不被破坏，根据药食同源理论及中医理论，提高人体免疫力，增加胃肠动力，排湿祛毒，达到综合调理的目的，无毒副作用，可长期使用。

Description

一种复原蛋白肽营养品及其制备方法
技术领域
本发明涉及生物工程技术领域，更具体地说是涉及一种复原蛋白肽营养品及其制备方法。
背景技术
生活压力大，劳动强度大，工作时间长，节奏快，加上现代不良生活方式（抽烟、喝酒、打牌、夜生活、性生活选择面多）使人体耗费的能量较过去人多了很多。因此，虽然物质极大丰富，人们还缺乏蛋白营养。专家所指的蛋白质营养缺乏，不是蛋白质食物缺乏，而是缺不需消化直接吸收、主动吸收，不给胃肠功能造成负担的小分子蛋白肽，而这些蛋白肽在未处理的食物中不易获取，给人们带来不便。
因此，急需一种不破坏原料营养成分，依据药食同源理论及中医理论，提高人体免疫力，增加胃肠动力，排湿祛毒，达到综合调理的复原蛋白肽营养品及其制备方法解决上述问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种不破坏原料营养成分，依据药食同源理论及中医理论，提高人体免疫力，增加胃肠动力，排湿祛毒，达到综合调理的复原蛋白肽营养品及其制备方法，以解决上述技术背景技术提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，主要原料包括：一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，主要原料包括：大豆分离蛋白粉、鱼胶原蛋白粉、燕麦粉、聚葡萄糖（可溶性膳食纤维）、磷脂、黑豆粉、红豆粉、姬松茸粉、低聚木糖、营养酵母、山药粉、猴头菇粉、蓝莓粉、银耳粉、茶树菇粉、β-胡萝卜素、茶多酚、羧甲基纤维素钠、食用香精、乙基麦芽酚、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸），配料中大豆分离蛋白中的蛋白质含量≥90%。
优选的，在上述的一种复原蛋白肽营养品及其制备方法中，所述制备方法为：
（1）、准备原料：大豆分离蛋白粉（30%）、鱼胶原蛋白粉10%、燕麦粉（13%）、聚葡萄糖（可溶性膳食纤维）（10%）、磷脂（1%）、黑豆粉（6.5879%）、红豆粉（6%）、姬松茸粉（1%）、低聚木糖（5%）、营养酵母（2%）、山药粉（8%）、猴头菇粉（1%）、蓝莓粉（5%）、银耳粉（0.5%）、茶树菇粉（0.5%）、β-胡萝卜素（0.0001%）、茶多酚(0.001%)、羧甲基纤维素钠(0.1%)、食用香精(0.2%)、乙基麦芽酚(0.1%)、安赛蜜(0.01%)、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）(0.001%)，配料中大豆分离蛋白中的蛋白质含量≥90%；
（2）、首先对原料进行筛选精检；
（3）、将原料进行低温烘焙处理；
（4）、将烘焙处理后的原料进行精细研磨；
（5）按比例精确配伍，最后由自动化设备自动包装完成。
经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明的一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，主要原料包括：一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，主要原料包括：大豆分离蛋白粉、鱼胶原蛋白粉、燕麦粉、聚葡萄糖（可溶性膳食纤维）、磷脂、黑豆粉、红豆粉、姬松茸粉、低聚木糖、营养酵母、山药粉、猴头菇粉、蓝莓粉、银耳粉、茶树菇粉、β-胡萝卜素、茶多酚、羧甲基纤维素钠、食用香精、乙基麦芽酚、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸），配料中大豆分离蛋白中的蛋白质含量≥90%；首先对原料进行筛选精检，然后进行低温烘焙处理，将烘焙处理后的原料进行精细研磨，按比例精确配伍，最后由自动化设备自动包装完成；最大程度上保护其营养成分不被破坏，根据药食同源理论及中医理论，进行精确配伍，提高人体免疫力，增加胃肠动力，排湿祛毒，达到综合调理，无毒副作用，可长期使用。
具体实施方式
本发明实施例提供一种复原蛋白肽营养品的制备方法，其步骤如下：
（1）、准备原料：大豆分离蛋白粉（30%）、鱼胶原蛋白粉10%、燕麦粉（13%）、聚葡萄糖（可溶性膳食纤维）（10%）、磷脂（1%）、黑豆粉（6.5879%）、红豆粉（6%）、姬松茸粉（1%）、低聚木糖（5%）、营养酵母（2%）、山药粉（8%）、猴头菇粉（1%）、蓝莓粉（5%）、银耳粉（0.5%）、茶树菇粉（0.5%）、β-胡萝卜素（0.0001%）、茶多酚(0.001%)、羧甲基纤维素钠(0.1%)、食用香精(0.2%)、乙基麦芽酚(0.1%)、安赛蜜(0.01%)、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）(0.001%)，配料中大豆分离蛋白中的蛋白质含量≥90%；
（2）、首先对原料进行筛选精检；
（3）、将原料进行低温烘焙处理；
（4）、将烘焙处理后的原料进行精细研磨；
（5）按比例精确配伍，最后由自动化设备自动包装完成。
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (2)

1.一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，主要原料包括：一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，主要原料包括：大豆分离蛋白粉、鱼胶原蛋白粉、燕麦粉、聚葡萄糖（可溶性膳食纤维）、磷脂、黑豆粉、红豆粉、姬松茸粉、低聚木糖、营养酵母、山药粉、猴头菇粉、蓝莓粉、银耳粉、茶树菇粉、β-胡萝卜素、茶多酚、羧甲基纤维素钠、食用香精、乙基麦芽酚、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸），配料中大豆分离蛋白中的蛋白质含量≥90%。
2.根据权利要求1所述的一种复原蛋白肽营养品及其制备方法，其特征在于，所述制备方法为：
（1）、准备原料：大豆分离蛋白粉（30%）、鱼胶原蛋白粉10%、燕麦粉（13%）、聚葡萄糖（可溶性膳食纤维）（10%）、磷脂（1%）、黑豆粉（6.5879%）、红豆粉（6%）、姬松茸粉（1%）、低聚木糖（5%）、营养酵母（2%）、山药粉（8%）、猴头菇粉（1%）、蓝莓粉（5%）、银耳粉（0.5%）、茶树菇粉（0.5%）、β-胡萝卜素（0.0001%）、茶多酚(0.001%)、羧甲基纤维素钠(0.1%)、食用香精(0.2%)、乙基麦芽酚(0.1%)、安赛蜜(0.01%)、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）(0.001%)，配料中大豆分离蛋白中的蛋白质含量≥90%；
（2）、首先对原料进行筛选精检；
（3）、将原料进行低温烘焙处理；
（4）、将烘焙处理后的原料进行精细研磨；
（5）按比例精确配伍，最后由自动化设备自动包装完成。
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