HK1153361A1 - Method for producing instant noodles - Google Patents

Method for producing instant noodles

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HK1153361A1
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HK
Hong Kong
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noodle strings
superheated steam
instant noodles
noodle
producing instant
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Yoshifumi Miyazaki
Kunihiko Yoshida
Rintaro Takahashi
Yusuke Wada
Shinji Matsuo
Mitsuru Tanaka
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Nissin Foods Holdings Co Ltd
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    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
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    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
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