TH137458A

TH137458A - วิธีการของการผลิตลำไยอบเกลือ

Info

Publication number: TH137458A
Application number: TH1301002935A
Authority: TH
Inventors: เผิงชือ นายเชา
Original assignee: นายธนพล ธรรมประทีป
Filing date: 2011-11-17
Publication date: 2014-10-17

Abstract

DC60 (31/05/56) วิธีการของการทำลำไยอบเกลือ (salty dried longan) ที่ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ การเตรียมน้ำเกลือ, การให้ความร้อน, การดำเนินการอบระยะที่หนึ่ง, การทำให้เเห้งที่ดำเนินการอบ ระยะที่สอง เเละ ที่คล้ายกันนั้น ในขั้นตอนการให้ความร้อน, ลำไยสดที่สะอาดถูกใส่ไว้ในน้ำเกลือ ซึ่งถูกเตรียมขึ้น, น้ำเกลือนั้นถูกให้ความร้อนจนกระทั่งเดือด เเละ น้ำเกลือเดือดจากนั้นจึงถูกให้ ความร้อนต่อเนื่องเป็นเวลา 14 ถึง 16 นาที ลำไยเเห้งซึ่งถูกทำขึ้นด้วยวิธีการนี้จึงมีรสเค็มในระดับ หนึ่ง เเละ มีช่วงเวลาถนอมไว้ได้ยาวนานกว่า วิธีการของการทำลำไยอบเกลือ(salty dried longan)ที่ประกอบด้วย ขั้นตอนของ การเตรียมน้ำเกลือ การให้ความร้อน การดำเนินการอบระยะที่หนึ่ง การทำให้เเห้งที่ดำเนินการอบ ระยะที่สอง เเละ ที่คล้ายกันนั้น ในขั้นตอนการให้ความร้อน ลำไยสดที่สะอาดถูกใส่ไว้ในน้ำเกลือ ซึ่งถูกเตรียมขั้น น้ำเกลือนั้นถูกให้ความร้อนจนกระทั่งเดือด เเละ น้ำเกลือเดือดจากนั้นจึงถูกให้ ความร้อนต่อเนื่องเป็นเวลา 14 ถึง 16 นาที ลำไยเเห้งซึ่งถูกทำขึ้นด้วยวิธีการนี้จึงมีรสเค็มในระดับ หนึ่ง เเละ มีช่วงเวลาถนอมไว้ได้ยาวนานกว่า

Claims

: DC60 (31/05/56) วิธีการของการทำลำไยอบเกลือ (salty dried longan) ที่ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ การเตรียมน้ำเกลือ, การให้ความร้อน, การดำเนินการอบระยะที่หนึ่ง, การทำให้เเห้งที่ดำเนินการอบ ระยะที่สอง เเละ ที่คล้ายกันนั้น ในขั้นตอนการให้ความร้อน, ลำไยสดที่สะอาดถูกใส่ไว้ในน้ำเกลือ ซึ่งถูกเตรียมขึ้น, น้ำเกลือนั้นถูกให้ความร้อนจนกระทั่งเดือด เเละ น้ำเกลือเดือดจากนั้นจึงถูกให้ ความร้อนต่อเนื่องเป็นเวลา 14 ถึง 16 นาที ลำไยเเห้งซึ่งถูกทำขึ้นด้วยวิธีการนี้จึงมีรสเค็มในระดับ หนึ่ง เเละ มีช่วงเวลาถนอมไว้ได้ยาวนานกว่า วิธีการของการทำลำไยอบเกลือ(salty dried longan)ที่ประกอบด้วย ขั้นตอนของ การเตรียมน้ำเกลือ การให้ความร้อน การดำเนินการอบระยะที่หนึ่ง การทำให้เเห้งที่ดำเนินการอบ ระยะที่สอง เเละ ที่คล้ายกันนั้น ในขั้นตอนการให้ความร้อน ลำไยสดที่สะอาดถูกใส่ไว้ในน้ำเกลือ ซึ่งถูกเตรียมขั้น น้ำเกลือนั้นถูกให้ความร้อนจนกระทั่งเดือด เเละ น้ำเกลือเดือดจากนั้นจึงถูกให้ ความร้อนต่อเนื่องเป็นเวลา 14 ถึง 16 นาที ลำไยเเห้งซึ่งถูกทำขึ้นด้วยวิธีการนี้จึงมีรสเค็มในระดับ หนึ่ง เเละ มีช่วงเวลาถนอมไว้ได้ยาวนานกว่าข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :

1.วิธีการของการทำลำไยอบเกลือ(salty dried longan)ที่ประกอบด้วย ขั้นตอนของ (a)การเตรียมน้ำเกลือโดยการผสมน้ำ เเละ เกลือในอัตราส่วน 8-12 ต่อ 1 (b)การใส่ลำไยที่สดสะอาดในน้ำเกลือ การให้ความร้อนเกลือนั้นจนกระทั่งเดือด เเละ ให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องเเก่น้ำเกลือเป็นเวลา 14-16 นาที (c)การนำเอาลำไยออกจากน้ำเกลือ การทับซ้อนกันของลำไยประมาณสูงน้อยกว่า 35 มม. การอบลำไยที่ 50-80&แท็ก :