TH118923B - "วิธีการสำหรับผลิตบะหมี่ทันใจ" - Google Patents
"วิธีการสำหรับผลิตบะหมี่ทันใจ"Info
- Publication number
- TH118923B TH118923B TH1001001034A TH1001001034A TH118923B TH 118923 B TH118923 B TH 118923B TH 1001001034 A TH1001001034 A TH 1001001034A TH 1001001034 A TH1001001034 A TH 1001001034A TH 118923 B TH118923 B TH 118923B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- noodles
- superheated steam
- producing instant
- instant noodles
- seconds
- Prior art date
Links
- 235000008446 instant noodles Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 claims abstract 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 4
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims 3
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้จะทำให้มีวิธีการสำหรับผลิตบะหมี่ทันใจซึ่งมีเนื้อเส้นและรสชาติเหมือนบะหมี่ สดและมีคุณสมบัติการคืนตัวได้ดีมากแม้ว่าบะหมี่จะหนา ในการประดิษฐ์นี้ กระแสไอน้ำร้อนยวดยิ่ง จะถูกพ่นใส่เส้นบะหมี่ดิบโดยตรงเป็นเวลา 5 ถึง 50 วินาทีจนอุณหภูมิของไอน้ำร้อนยวดยิ่งซึ่งพ่นใส่ ผิวเส้นบะหมี่กลายเป็น 125 ถึง 220 องศาเซลเซียส เส้นบะหมี่จะได้รับความชื้นซึ่งใช้น้ำหรือน้ำร้อน เส้นบะหมี่จะถูกนึ่งต่อไปโดยการฉีดกระแสไอน้ำร้อนยวดยิ่งใส่เส้นบะหมี่โดยตรงเป็นเวลา 5 ถึง 50 วินาที และ/หรือ ถูกนึ่งโดยใช้ไอน้ำไม่ร้อนยวดยิ่ง และเส้นบะหมี่จะถูกทำให้แห้งเพื่อผลิตบะหมี่ทัน ใจ
Claims (1)
1. วิธีการสำหรับผลิตบะหมี่ทันใจประกอบด้วย ขั้นตอนการนึ่งขั้นที่หนึ่งของการนึ่งเส้นบะหมี่ดิบโดยการพ่นกระแสไอน้ำร้อนยวดยิ่งใส่เส้น บะหมี่ดิบโดยตรงเป็นเวลา 5 ถึง 50 วินาทีจนถึงอุณหภูมิของไอน้ำร้อนยวดยิ่งซึ่งใส่ผิวของเส้น บะหมี่กลายเป็น 125 ถึง 220 องศาเซลเซียส ขั้นตอนการให้ความชื้นขั้นที่หนึ่งของการใช้น้ำหรือน้ำร้อนให้ความชื้นแก่เส้นบะหมี่หลังจาก ขั้นตอนการนึ่งขั้นที่หนึ่ง ขั้นตอนการนึ่้งขั้นที่สองของการนึ้งเส้นบะหมี่หลังจากขั้นตอนการให้ความชื้นขั้
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH118923B true TH118923B (th) | 2012-12-28 |
| TH118923A TH118923A (th) | 2012-12-28 |
| TH67973B TH67973B (th) | 2019-02-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| HK1153361A1 (en) | Method for producing instant noodles | |
| JP2014012016A5 (th) | ||
| EP2548451A4 (en) | INSTANT NOODLES AND MANUFACTURING METHOD THEREFOR | |
| JP2015065963A5 (th) | ||
| MX359333B (es) | Método para producir alimento deshidratado. | |
| NZ590113A (en) | method of operationg water-carrying household appliance such as dishwasher with separate heaters and heating times for water and water-laden air | |
| MY175906A (en) | Non-fried potato chips and production method therefor | |
| CN103054136B (zh) | 一种快速复水的干海参制作方法 | |
| CN109042972A (zh) | 一种红茶的微波联合烘干方法 | |
| CN104325531A (zh) | 一种牙签的生产工艺 | |
| TH118923B (th) | "วิธีการสำหรับผลิตบะหมี่ทันใจ" | |
| TH118923A (th) | "วิธีการสำหรับผลิตบะหมี่ทันใจ" | |
| TH67973B (th) | "วิธีการสำหรับผลิตบะหมี่ทันใจ" | |
| JP2017035073A5 (ja) | ショウガ加工物の製造方法及びショウガ加工物を含有する機能性食品 | |
| CN206629892U (zh) | 一种用于牛肉加工的高效烘干装置 | |
| PH12016500954B1 (en) | Method for producing instant noodles | |
| TH122171A (th) | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และ วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกัน | |
| TH72576B (th) | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และ วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกัน | |
| JP3154092U (ja) | スモークチーズチキン | |
| TH122171B (th) | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และ วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกัน | |
| RU2006103045A (ru) | Способ производства порошкообразного цикория | |
| TH72276B (th) | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกัน | |
| TH131350B (th) | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและวิธีการสำหรับผลิตสิ่งเดียวกัน | |
| KR20090085278A (ko) | 홍도라지 와 흑도라지 제조방법 | |
| TH2001003580A (th) | วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์งาคั่ว และวิธีการผลิตอาหารแปรรูปที่ใช้สิ่งนั้น |