RU2008121897A - Инкапсулирование легкоокисляемых компонентов - Google Patents
Инкапсулирование легкоокисляемых компонентов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008121897A RU2008121897A RU2008121897/13A RU2008121897A RU2008121897A RU 2008121897 A RU2008121897 A RU 2008121897A RU 2008121897/13 A RU2008121897/13 A RU 2008121897/13A RU 2008121897 A RU2008121897 A RU 2008121897A RU 2008121897 A RU2008121897 A RU 2008121897A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oil
- matrix material
- antioxidant
- water emulsion
- granules
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/14—Organic oxygen compounds
- A21D2/16—Fatty acid esters
- A21D2/165—Triglycerides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
- A23D7/0053—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
- A23D7/011—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/117—Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/161—Puffed cereals, e.g. popcorn or puffed rice
- A23L7/165—Preparation of puffed cereals involving preparation of meal or dough as an intermediate step
- A23L7/17—Preparation of puffed cereals involving preparation of meal or dough as an intermediate step by extrusion
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/20—Extruding
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B5/00—Preserving by using additives, e.g. anti-oxidants
- C11B5/0021—Preserving by using additives, e.g. anti-oxidants containing oxygen
- C11B5/0028—Carboxylic acids; Their derivates
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Mycology (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)
Abstract
1. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий: ! а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легкоокисляемый компонент и пленкообразующий компонент, включающий белок, ! b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанного легкоокисляемого компонента, причем указанным смешиванием получают формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде, ! с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и ! d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул, причем указанный пластификатор обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в сухих гранулах. ! 2. Способ по п.1, где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 0,5 мас.% до приблизительно 6 мас.% от массы сухих гранул. ! 3. Способ по п.1, где указанный пленкообразующий компонент включает казеинат. ! 4. Способ по п.1, где указанный кислотный антиоксидант включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из лимонной кислоты, аскорбиновой кислоты и эриторбиновой кислоты. ! 5. Способ по любому из пп.1 или 4, где указанный пластификатор включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из глицерина, пропиленгликоля и сорбита. ! 6. Способ по п.5, где указанный материал матрицы включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из муки из твердых сортов пшеницы, мук
Claims (21)
1. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легкоокисляемый компонент и пленкообразующий компонент, включающий белок,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанного легкоокисляемого компонента, причем указанным смешиванием получают формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул, причем указанный пластификатор обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в сухих гранулах.
2. Способ по п.1, где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 0,5 мас.% до приблизительно 6 мас.% от массы сухих гранул.
3. Способ по п.1, где указанный пленкообразующий компонент включает казеинат.
4. Способ по п.1, где указанный кислотный антиоксидант включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из лимонной кислоты, аскорбиновой кислоты и эриторбиновой кислоты.
5. Способ по любому из пп.1 или 4, где указанный пластификатор включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из глицерина, пропиленгликоля и сорбита.
6. Способ по п.5, где указанный материал матрицы включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из муки из твердых сортов пшеницы, муки, прошедшей тепловую обработку, и белка, полученного из пшеницы.
7. Способ по п.1, где указанный кислотный антиоксидант смешивают с указанным жидким пластификатором с получением, по существу, гомогенного антиоксидантного раствора, и указанный антиоксидантный раствор смешивают с указанным материалом матрицы для, по меньшей мере, по существу, пластификации указанного материала матрицы и, по существу, равномерного распределения указанного антиоксиданта в указанном материале матрицы.
8. Инкапсулированный продукт, включающий:
а) капли масла, содержащие, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту,
b) пленкообразующий компонент, включающий белок, причем указанный пленкообразующий компонент покрывает указанные капли масла,
с) по меньшей мере, один материал матрицы, инкапсулирующий покрытые пленкой капли масла,
d) кислотный антиоксидант, диспергированный в указанном материале матрицы, и
е) жидкий пластификатор, который пластифицирует указанный, по меньшей мере, один материал матрицы и который обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в пластифицированном материале матрицы.
9. Инкапсулированный продукт по п.8, где указанные капли масла включают рыбий жир или масло семян льна.
10. Инкапсулированный продукт по п.9, где указанный кислотный антиоксидант включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из лимонной кислоты, аскорбиновой кислоты, эриторбиновой кислоты и их солей, и указанный жидкий пластификатор включает, по меньшей мере, один многоатомный спирт.
11. Инкапсулированный продукт по п.10, где указанный, по меньшей мере, один многоатомный спирт включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из глицерина, пропиленгликоля и сорбита, и указанный пленкообразующий компонент включает, по меньшей мере, один казеинат.
12. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легко окисляемый компонент и пленкообразующий компонент, включающий белок,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанного легкоокисляемого компонента, таким способом получая формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул,
где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 40 мас.% от массы сухих гранул.
13. Способ по любому из пп.1 или 12, где указанная эмульсия масло-в-воде включает, по меньшей мере, одно масло, выбранное из группы, состоящей из рыбьего жира, масла семян льна, масла, полученного из водорослей, и масел, полученных из растительных масел, животных масел или микроорганизмов, которое содержит существенное количество легкоокисляемого компонента.
14. Способ по любому из пп.1 или 12, где указанный легкоокисляемый компонент включает, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту.
15. Способ по п.1, где указанная эмульсия включает антиоксидант.
16. Способ по п.12, дополнительно включающий замещение (в эмульсии масло-в-воде) глицерином вплоть до приблизительно 100 мас.% воды от массы эмульсии масло-в-воде.
17. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легкоокисляемый компонент, пленкообразующий компонент, включающий белок, и кислотный антиоксидант, введением белка в подкисленную среду с рН выше или ниже изоэлектрической точки белка,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы для получения формуемой смеси, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул.
18. Способ инкапсулирования масла, содержащего полиненасыщенную жирную кислоту, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту и пленкообразующий компонент, содержащий углевод, гидроколлоид или крахмал,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанной, по меньшей мере, одной полиненасыщенной жирной кислоты, таким способом получая формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул.
19. Инкапсулированный продукт по п.8, включающий:
где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 40 мас.% от массы инкапсулированного продукта.
20. Инкапсулированный продукт, включающий:
а) капли масла, содержащие, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту,
b) пленкообразующий компонент, включающий углевод, гидроколлоид или крахмал, причем указанный пленкообразующий компонент покрывает указанные капли масла,
с) по меньшей мере, один материал матрицы, инкапсулирующий покрытые пленкой капли масла,
d) кислотный антиоксидант, диспергированный в указанном материале матрицы, и
е) жидкий пластификатор, который пластифицирует указанный, по меньшей мере, один материал матрицы и который обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в пластифицированном материале матрицы,
где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 40 мас.% от массы инкапсулированного продукта.
21. Пищевой продукт для потребления животным или человеком, включающий инкапсулированный продукт по любому из пп.8 или 20.
Applications Claiming Priority (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US11/263,360 | 2005-10-31 | ||
US11/263,360 US7803413B2 (en) | 2005-10-31 | 2005-10-31 | Encapsulation of readily oxidizable components |
US11/500,545 US7803414B2 (en) | 2005-10-31 | 2006-08-08 | Encapsulation of readily oxidizable components |
US11/500,545 | 2006-08-08 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2008121897A true RU2008121897A (ru) | 2009-12-10 |
RU2420082C2 RU2420082C2 (ru) | 2011-06-10 |
Family
ID=37996678
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008121897/13A RU2420082C2 (ru) | 2005-10-31 | 2006-09-27 | Инкапсулирование легко окисляемых компонентов |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
US (3) | US7803413B2 (ru) |
EP (1) | EP1951058B2 (ru) |
AU (1) | AU2006312230B2 (ru) |
BR (1) | BRPI0618269B1 (ru) |
ES (1) | ES2690303T3 (ru) |
MX (1) | MX2008005587A (ru) |
NZ (1) | NZ567628A (ru) |
RU (1) | RU2420082C2 (ru) |
WO (1) | WO2007055815A1 (ru) |
Families Citing this family (75)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
PL193929B1 (pl) * | 1998-03-23 | 2007-04-30 | Gen Mills Inc | Jadalny produkt na bazie skrobi, kompozycja odżywcza oraz sposób wytwarzania jadalnego produktu |
US6974592B2 (en) | 2002-04-11 | 2005-12-13 | Ocean Nutrition Canada Limited | Encapsulated agglomeration of microcapsules and method for the preparation thereof |
CA2471821C (en) | 2002-11-04 | 2006-04-25 | Ocean Nutrition Canada Limited | Microcapsules having multiple shells and method for the preparation thereof |
US7803413B2 (en) | 2005-10-31 | 2010-09-28 | General Mills Ip Holdings Ii, Llc. | Encapsulation of readily oxidizable components |
AU2007238985B2 (en) * | 2006-04-07 | 2012-09-20 | Dsm Nutritional Products Ag | Emulsions and microcapsules with substances having low interfacial tension, methods of making and using thereof |
KR20090046773A (ko) | 2006-06-05 | 2009-05-11 | 오션 뉴트리션 캐나다 리미티드 | 개선된 쉘을 가지는 마이크로캡슐 |
EP2081447B1 (en) * | 2006-09-27 | 2019-01-02 | Givaudan SA | Seasoning and method for enhancing and potentiating food flavor utilizing microencapsulation while reducing dietary sodium intake |
ES2604081T3 (es) | 2007-01-10 | 2017-03-02 | Dsm Nutritional Products Ag | Microcápsulas que incluyen proteína de guisante |
WO2009021110A1 (en) * | 2007-08-08 | 2009-02-12 | Archer-Daniels-Midland Company | Egg replacement and emulsifier system and related methods |
IL199781A0 (en) | 2009-07-09 | 2010-05-17 | Yohai Zorea | Heat resistant probiotic compositions and healthy food comprising them |
EA017444B1 (ru) | 2007-12-12 | 2012-12-28 | Оутотек Ойй | Способ и установка для производства полукокса и горючего газа |
EP2229403B1 (en) * | 2007-12-21 | 2013-10-16 | University of Saskatchewan | Recovery of hydrophobic peptides from oils |
US20110020519A1 (en) * | 2008-01-04 | 2011-01-27 | Aveka, Inc. | Encapsulation of oxidatively unstable compounds |
US20110059164A1 (en) * | 2008-01-04 | 2011-03-10 | Aveka, Inc. | Encapsulation of oxidatively unstable compounds |
US8828472B2 (en) * | 2008-02-12 | 2014-09-09 | Ambo Innovations, Llc | Food products containing omega-3 fatty acids |
EP2095716B1 (en) * | 2008-02-19 | 2011-05-25 | Nestec S.A. | Culinary capsule |
MX2011000825A (es) * | 2008-07-22 | 2011-02-25 | Gen Mills Inc | Productos frutales que contienen acidos grasos omega-3. |
WO2010056957A1 (en) * | 2008-11-14 | 2010-05-20 | Scolr Pharma, Inc. | Controlled release food formulations |
NL1036366C2 (nl) * | 2008-12-24 | 2010-06-28 | Zeelandia H J Doeleman B V | Broodverbetermiddel. |
US20110236550A1 (en) * | 2009-02-18 | 2011-09-29 | Daniel Perlman | Stabilization of phenolic antioxidants in fat-containing foods |
EP2410879B8 (en) * | 2009-03-26 | 2019-08-14 | Advanced BioNutrition Corp. | Microencapsulation of bioactive substances and methods of making the same |
DE102009023482A1 (de) * | 2009-06-02 | 2010-12-09 | Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. | Emulsion oder Gel zur Herstellung von Omega-3-Fettsäure-haltigen Nahrungsmitteln |
US20100307542A1 (en) * | 2009-06-05 | 2010-12-09 | Kraft Foods Global Brands Llc | Method of Reducing Surface Oil on Encapsulated Material |
US9968564B2 (en) * | 2009-06-05 | 2018-05-15 | Intercontinental Great Brands Llc | Delivery of functional compounds |
US8859003B2 (en) * | 2009-06-05 | 2014-10-14 | Intercontinental Great Brands Llc | Preparation of an enteric release system |
US20100310728A1 (en) * | 2009-06-05 | 2010-12-09 | General Mills, Inc. | Encapsulated omega-3 fatty acids for baked goods production |
US20100310726A1 (en) | 2009-06-05 | 2010-12-09 | Kraft Foods Global Brands Llc | Novel Preparation of an Enteric Release System |
US20130129860A1 (en) | 2009-12-29 | 2013-05-23 | Nestec S.A. | Nutritional compositions comprising fruit flakes containing docosahexaenoic acid |
US9743688B2 (en) | 2010-03-26 | 2017-08-29 | Philip Morris Usa Inc. | Emulsion/colloid mediated flavor encapsulation and delivery with tobacco-derived lipids |
US8722131B2 (en) | 2010-09-07 | 2014-05-13 | Dsm Nutritional Products Ag | Comestible emulsions |
CA2820178A1 (en) | 2010-12-06 | 2012-06-14 | Degama Berrier Ltd. | Composition and method for improving stability and extending shelf life of probiotic bacteria and food products thereof |
US8524264B2 (en) | 2010-12-07 | 2013-09-03 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Protein stabilized antimicrobial composition formed by melt processing |
US9832993B2 (en) | 2010-12-07 | 2017-12-05 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Melt processed antimicrobial composition |
US10821085B2 (en) | 2010-12-07 | 2020-11-03 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Wipe coated with a botanical composition having antimicrobial properties |
US9149045B2 (en) | 2010-12-07 | 2015-10-06 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Wipe coated with a botanical emulsion having antimicrobial properties |
US9648874B2 (en) | 2010-12-07 | 2017-05-16 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Natural, multiple use and re-use, user saturated wipes |
US8445032B2 (en) | 2010-12-07 | 2013-05-21 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Melt-blended protein composition |
CA2838311A1 (en) | 2011-06-07 | 2012-12-13 | SPAI Group Ltd. | Compositions and methods for improving stability and extending shelf life of sensitive food additives and food products thereof |
PL2561764T3 (pl) * | 2011-08-23 | 2019-07-31 | Kraft Foods R & D, Inc. | Kompozycja jadalna |
US20140342053A1 (en) * | 2011-12-19 | 2014-11-20 | SPAI Group Ltd. | Compositions and methods for improving stability and extending shelf life of flavoring agents |
US8574628B2 (en) | 2011-12-19 | 2013-11-05 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Natural, multiple release and re-use compositions |
EP2825057B8 (en) * | 2012-03-12 | 2020-06-24 | Innolipid As | Oxidixable fatty acid composition delivery form |
US9560877B2 (en) | 2012-03-13 | 2017-02-07 | General Mills, Inc. | Cereal-based product with improved eating quality fortified with dietary fiber and/or calcium |
US9687010B2 (en) | 2012-03-14 | 2017-06-27 | Mccormick & Company, Incorporated | Extrusion encapsulation of actives at an increased load, using surface active plant extracts |
EP3132685B1 (en) * | 2012-04-27 | 2018-08-29 | General Mills, Inc. | Dough composition |
CN104411176A (zh) * | 2012-07-03 | 2015-03-11 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 用于焙烤食品的填充料 |
ES2636482T3 (es) * | 2012-07-03 | 2017-10-05 | Nestec S.A. | Producto de confitería el cual comprende aceite aglomerado en polvo |
WO2014006086A1 (en) * | 2012-07-03 | 2014-01-09 | Nestec S.A. | Chocolate confectionery product |
EP2925163A1 (en) * | 2012-11-27 | 2015-10-07 | DSM IP Assets B.V. | Process for the production of discrete solid extruded particles |
US8859005B2 (en) | 2012-12-03 | 2014-10-14 | Intercontinental Great Brands Llc | Enteric delivery of functional ingredients suitable for hot comestible applications |
US10543175B1 (en) | 2013-05-17 | 2020-01-28 | Degama Berrier Ltd. | Film composition and methods for producing the same |
US20150030674A1 (en) * | 2013-07-29 | 2015-01-29 | Corn Products Development, Inc. | Composition for polyunsaturated fatty acids encapsulation and process of preparation |
US9693574B2 (en) | 2013-08-08 | 2017-07-04 | Virun, Inc. | Compositions containing water-soluble derivatives of vitamin E mixtures and modified food starch |
MY161634A (en) * | 2013-10-03 | 2017-04-28 | Malaysian Palm Oil Board | A method for producing high lipophilic antioxidants noodle products |
CN104054816B (zh) * | 2014-06-26 | 2016-04-13 | 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所 | 樱桃专用自控式多段释放生物源生理调节保鲜剂及其制备方法 |
BR112017002301B1 (pt) | 2014-08-05 | 2021-12-07 | Intervet International B.V. | Composição compreendendo gotículas hidrofóbicas, método de preparação de uma composição, e, produto consumível |
US9861611B2 (en) | 2014-09-18 | 2018-01-09 | Virun, Inc. | Formulations of water-soluble derivatives of vitamin E and soft gel compositions, concentrates and powders containing same |
US9907325B2 (en) | 2015-03-06 | 2018-03-06 | Kraft Foods Group Brands Llc | Encapsulated weighting agents for beverage emulsions |
KR20180016507A (ko) * | 2015-06-08 | 2018-02-14 | 시에이치알. 한센 에이/에스 | 프로바이오틱 박테리아가 함유된 글리세린-기재 구미 캔디 및 발포 캔디 제품 |
US10400105B2 (en) | 2015-06-19 | 2019-09-03 | The Research Foundation For The State University Of New York | Extruded starch-lignin foams |
CN104957622A (zh) * | 2015-07-07 | 2015-10-07 | 杭州卡侬生物科技有限公司 | 一种亚麻稳定乳液及其制备方法 |
EP3402344A4 (en) * | 2016-01-12 | 2020-01-22 | General Mills, Inc. | ENCAPSULATED OIL FOR POWDERED INSTANT FOOD PRODUCTS |
FI3562323T3 (fi) * | 2016-12-30 | 2023-11-03 | Nestle Sa | Menetelmä elintarvikerakeiden valmistamiseksi |
FR3066073B1 (fr) * | 2017-05-10 | 2019-06-21 | Bonduelle | Procede d'enrobage continu de produits alimentaires, notamment surgeles, avec chauffage maitrise de rotor(s) |
CN107594597B (zh) * | 2017-07-31 | 2020-05-12 | 浙江新和成股份有限公司 | 一种脂溶性营养素微胶囊及其制备方法 |
CN109380730B (zh) * | 2017-08-09 | 2023-02-03 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 微胶囊油脂及其制备方法 |
CN108740068A (zh) * | 2018-06-14 | 2018-11-06 | 宁夏亿美生物科技有限公司 | 一种微胶囊型奶油粉末及其制备方法 |
WO2020154614A1 (en) * | 2019-01-24 | 2020-07-30 | International Flavors & Fragrances Inc. | Microencapsulation with potato proteins |
US20240041066A1 (en) * | 2020-06-04 | 2024-02-08 | Umaro Foods, Inc. | Food products resembling whole muscle meat and seafood |
CN112641090A (zh) * | 2020-12-18 | 2021-04-13 | 广州白云山汉方现代药业有限公司 | 一种高能量密度高蛋白全营养乳及其制备方法 |
WO2023057619A1 (en) | 2021-10-08 | 2023-04-13 | Dsm Ip Assets B.V. | Extrusion apparatus |
WO2023086873A1 (en) * | 2021-11-10 | 2023-05-19 | Reverspah Llc | Methods and compositions for treating cancer |
CN115104650A (zh) * | 2022-05-04 | 2022-09-27 | 江西维尔宝食品生物有限公司 | 一种开酥馅料专用的粉末油脂及制备方法 |
CN115399367B (zh) * | 2022-11-02 | 2023-04-25 | 山东科大创业生物有限公司 | 延长水果贮藏期的组合物及其制备方法、应用 |
WO2024119170A2 (en) | 2022-12-02 | 2024-06-06 | Dsm Ip Assets B.V. | Fermentatively-produced retinoid containing compositions, and the methdos of making and using the same |
Family Cites Families (178)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2876160A (en) | 1954-07-26 | 1959-03-03 | Corn Prod Refining Co | Starch matrix material containing imbedded material and process for preparing same |
US3027102A (en) | 1957-12-20 | 1962-03-27 | Lodige Wilhelm | Apparatus for mixing and comminuting |
US3404984A (en) | 1964-09-25 | 1968-10-08 | Dairy Technics Inc | Process of making a frozen bacterial concentrate |
US3762931A (en) | 1970-12-02 | 1973-10-02 | Patent Technology | Macaroni process |
US3786123A (en) | 1971-01-25 | 1974-01-15 | S Katzen | Method for stabilizing and preserving nutrients and products |
US3962416A (en) | 1971-01-25 | 1976-06-08 | Sol Katzen | Preserved nutrients and products |
US3925343A (en) | 1972-11-27 | 1975-12-09 | Ogilvie Flour Mills Company Li | Readily dispersible dry gluten product and uses thereof |
US3868471A (en) | 1973-04-09 | 1975-02-25 | Pillsbury Co | Process for preparing clustered, mixed ready to eat cereal products |
US3992555A (en) | 1973-05-07 | 1976-11-16 | Vitamins, Inc. | Supplemented food product and process for preparing same |
US3922354A (en) | 1973-08-20 | 1975-11-25 | Norda Inc | Production of artificial spice particles |
GB1437501A (en) | 1973-11-24 | 1976-05-26 | Fisons Ltd | Foodstuff composition |
CA1039560A (en) | 1974-01-16 | 1978-10-03 | Robert A. Haag | Cereal agglomerates |
US3928567A (en) | 1974-08-26 | 1975-12-23 | Ariel A Andersen | Dietary supplement |
GB1590432A (en) | 1976-07-07 | 1981-06-03 | Novo Industri As | Process for the production of an enzyme granulate and the enzyme granuate thus produced |
CH628214A5 (de) | 1976-09-24 | 1982-02-26 | Rudolf Schanze | Verfahren zur herstellung eines futtermittels oder futtermittelzusatzes. |
JPS53121949A (en) | 1977-03-31 | 1978-10-24 | Yakult Honsha Kk | Production of drink and food containing bifidobacterium cells |
US4178392A (en) | 1977-07-01 | 1979-12-11 | Kellogg Company | Method of making a ready-to-eat breakfast cereal |
GB1603640A (en) | 1977-07-20 | 1981-11-25 | Gist Brocades Nv | Enzyme particles |
US4271222A (en) | 1980-02-04 | 1981-06-02 | Albany International Corp. | Papermakers felt and method of manufacture |
JPS581752A (ja) † | 1981-06-29 | 1983-01-07 | Toyo Ink Mfg Co Ltd | カロチノイド色素の水性分散体 |
US4379171A (en) | 1981-10-07 | 1983-04-05 | General Mills, Inc. | Method for preparing food products with sweet fructose coatings |
US4386106A (en) | 1981-12-01 | 1983-05-31 | Borden, Inc. | Process for preparing a time delayed release flavorant and an improved flavored chewing gum composition |
JPS59113860A (ja) | 1982-12-20 | 1984-06-30 | Shigeru Ishizeki | オキアミ麺の製法 |
JPS59139317A (ja) | 1983-01-31 | 1984-08-10 | Teisan Seiyaku Kk | 持続性のニフエジピン製剤 |
JPS6075226A (ja) | 1983-09-30 | 1985-04-27 | 増田 文彦 | 添加物の分散性に優れかつその特性がいかされたケ−キならびにその製造方法 |
US4738724A (en) | 1983-11-04 | 1988-04-19 | Warner-Lambert Company | Method for forming pharmaceutical capsules from starch compositions |
US4532145A (en) | 1983-12-19 | 1985-07-30 | General Foods Corporation | Fixing volatiles in an amorphous substrate and products therefrom |
US4689235A (en) | 1984-01-31 | 1987-08-25 | Scm Corporation | Encapsulation matrix composition and encapsulate containing same |
CA1265044A (en) | 1984-03-14 | 1990-01-30 | Stan J. Flashinski | Gelatinized starch matrix insect bait |
US4820534A (en) | 1984-03-19 | 1989-04-11 | General Foods Corporation | Fixation of volatiles in extruded glass substrates |
JPS60221078A (ja) | 1984-04-18 | 1985-11-05 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | 有用微生物粉末の粒状製品およびその製造法 |
EP0202409A3 (en) | 1985-03-25 | 1989-02-01 | Miles Inc. | A process for the production of viable and stable dry microorganisms for food and agricultural purposes |
DE3523540A1 (de) | 1985-07-02 | 1987-01-15 | Bayer Ag | Dihydropyridin kombinationspraeparat |
CH665755A5 (fr) | 1985-10-30 | 1988-06-15 | Nestle Sa | Procede d'agglomeration de produits alimentaires. |
EP0319545B1 (en) | 1986-08-28 | 1992-03-18 | Enzacor Properties Limited | Animal growth promotant |
ATE71293T1 (de) | 1986-09-18 | 1992-01-15 | London Pharmacy Innovation | Arzneiformulierung. |
DE3738042A1 (de) | 1986-11-12 | 1988-05-26 | Ludwig Schokolade Gmbh | Kakaohaltige zubereitung |
US4755397A (en) | 1986-12-24 | 1988-07-05 | National Starch And Chemical Corporation | Starch based particulate encapsulation process |
JPS63173568A (ja) | 1987-01-14 | 1988-07-18 | Nippon Oil & Fats Co Ltd | 2重被覆粉末油脂 |
US4816259A (en) | 1987-02-12 | 1989-03-28 | Chase Chemical Company, L.P. | Process for coating gelatin capsules |
US5118513A (en) | 1987-07-02 | 1992-06-02 | The Procter & Gamble Company | Method for enhancing bioavailability of iron-calcium mineral supplements |
CA1324022C (en) | 1987-08-07 | 1993-11-09 | Hiroshi Yamazaki | Process for preparing flour from jerusalem artichoke tubers |
US5314692A (en) | 1987-08-24 | 1994-05-24 | Cultor Ltd. | Enzyme premix for feed and method |
US4895725A (en) | 1987-08-24 | 1990-01-23 | Clinical Technologies Associates, Inc. | Microencapsulation of fish oil |
US5023083A (en) | 1987-09-23 | 1991-06-11 | William Drell | Azarbine composition |
US4944944A (en) | 1987-11-19 | 1990-07-31 | Oklahoma Medical Research Foundation | Dietary compositions and methods using bile salt-activated lipase |
US5095054A (en) | 1988-02-03 | 1992-03-10 | Warner-Lambert Company | Polymer compositions containing destructurized starch |
JPH01313421A (ja) | 1988-06-13 | 1989-12-18 | Arimento Kogyo Kk | アルギン酸配合剤皮軟カプセルとその製造方法 |
US4931280A (en) | 1988-06-13 | 1990-06-05 | Basf K & F Corporation | Edible, baked compositions containing cholestyramine |
ZA898938B (en) | 1988-12-16 | 1990-08-29 | Gerber Prod | Process for making creamy instant agglomerated cereal |
ATE92721T1 (de) | 1989-02-09 | 1993-08-15 | Nestle Sa | Fett-trockenemulsion und verfahren zu seiner herstellung. |
US5026559A (en) | 1989-04-03 | 1991-06-25 | Kinaform Technology, Inc. | Sustained-release pharmaceutical preparation |
US4999208A (en) | 1989-06-07 | 1991-03-12 | Nabisco Brands, Inc. | Extrusion baking of cookies having liposome encapsulated ingredients |
US5071668A (en) | 1989-06-07 | 1991-12-10 | Nabisco Brands, Inc. | Extrusion baking of cookies containing heat and shear sensitive additives |
WO1990015537A1 (en) | 1989-06-07 | 1990-12-27 | Nabisco Brands, Inc. | Extrusion baking of cookies having liposome encapsulated ingredients |
US5079012A (en) | 1989-06-07 | 1992-01-07 | Nabisco Brands, Inc. | Shelf stable cookie product containing heat and shear sensitive additives and method of making |
IL94588A0 (en) | 1989-06-22 | 1991-04-15 | Warner Lambert Co | Polymer base blend compositions containing destructurized starch |
US5064669A (en) | 1989-09-14 | 1991-11-12 | International Flavors & Fragrances, Inc. | Method of making controlled release flavors |
ZA907289B (en) | 1989-09-15 | 1991-06-26 | Goodman Fielder Wattie Austral | Biodegradable controlled release matrices |
US5087461A (en) | 1989-10-02 | 1992-02-11 | Nabisco Brands, Inc. | Double-encapsulated compositions containing volatile and/or labile components, and processes for preparation and use thereof |
US5009900A (en) | 1989-10-02 | 1991-04-23 | Nabisco Brands, Inc. | Glassy matrices containing volatile and/or labile components, and processes for preparation and use thereof |
US5075058A (en) | 1990-01-30 | 1991-12-24 | Chevron Research And Technology Company | Process for preparing pellets comprising insecticidal n-hydrocarboyl phosphoroamidothioates and/or phosphoroamidodithioates, and fungicides, herbicides, fertilizers or other insecticides |
KR920007672B1 (ko) | 1990-02-10 | 1992-09-14 | 한국식품개발연구원 | 오메가 지방산 함량이 높고 콜레스테롤 함량이 적은 고기를 생산하기 위한 지방사료첨가제의 제조방법 |
JPH0451870A (ja) | 1990-06-14 | 1992-02-20 | Terumo Corp | 抗肥満性食品およびその製造方法 |
BE1004475A3 (fr) | 1990-06-22 | 1992-12-01 | Solvay | Procede et installation pour la cristallisation d'une substance minerale. |
US5183690A (en) | 1990-06-25 | 1993-02-02 | The United States Of America, As Represented By The Secretary Of Agriculture | Starch encapsulation of biologically active agents by a continuous process |
JPH0463563A (ja) | 1990-07-03 | 1992-02-28 | Terumo Corp | 抗肥満性食品およびその製造方法 |
DE4021678C2 (de) | 1990-07-07 | 1994-07-07 | Merz & Co Gmbh & Co | Verfahren zur Herstellung klein dimensionierter Formkörper mit hohem Etofibrat-Gehalt und kontrollierter Wirkstoff-Freisetzung, deren Verwendung und daraus bestehende oral verabreichbare Applikationsformen |
US5074902A (en) | 1990-07-30 | 1991-12-24 | Connick Jr William J | Granular products containing fungi encapsulated in a wheat gluten matrix for biological control of weeds |
US5262167A (en) | 1990-12-20 | 1993-11-16 | Basf Corporation | Edible, non-baked low moisture cholestyramine composition |
DE4041752A1 (de) | 1990-12-24 | 1992-06-25 | Henkel Kgaa | Enzymzubereitung fuer wasch- und reinigungsmittel |
DK13491D0 (da) | 1991-01-25 | 1991-01-25 | Novo Nordisk As | Anvendelse af et enzymholdigt granulat og fremgangsmaade til fremstilling af et forderstof i tabletform |
JPH0581752A (ja) | 1991-09-25 | 1993-04-02 | Mitsubishi Electric Corp | 記録媒体のローデイング機構 |
CA2087147A1 (en) | 1992-01-17 | 1993-07-18 | William Drell | Method for administration of azauridine for the treatment of rheumatoid arthritis |
US5716615A (en) | 1992-02-10 | 1998-02-10 | Renata Maria Anna Cavaliere Vesely | Dietary and pharmaceutical compositions containing lyophilized lactic bacteria, their preparation and use |
US5292533A (en) | 1992-03-27 | 1994-03-08 | Micro Flo Co. | Controlled release microcapsules |
US5902617A (en) | 1992-05-19 | 1999-05-11 | Pabst; Patrea L. | Enzyme supplemented baby formula |
JPH0624962A (ja) | 1992-07-09 | 1994-02-01 | Green Cross Corp:The | 腸溶徐放性製剤 |
JPH0649479A (ja) | 1992-07-28 | 1994-02-22 | Maruha Corp | ω−3不飽和脂肪酸系化合物の安定化法 |
US5792505A (en) | 1992-09-22 | 1998-08-11 | Mccormick & Company, Inc. | Flavor encapsulation |
US5320669A (en) | 1992-12-14 | 1994-06-14 | Iowa State University Research Foundation, Inc. | Cereal grain-based biodegradable thermoplastic compositions |
ES2095001T5 (es) | 1992-12-22 | 2001-03-16 | Univ Cincinnati | Una composicion terapeutica administrable oralmente y su metodo de obtencion. |
EP0693884A4 (en) | 1993-04-16 | 1996-03-27 | Mccormick & Co Inc | ENCLOSURE COMPOSITIONS |
DK71993D0 (da) | 1993-06-18 | 1993-06-18 | Novo Nordisk As | Enzym |
US5508053A (en) | 1993-08-13 | 1996-04-16 | Kraft Foods, Inc. | Method for producing vegetable pasta |
DE4329463A1 (de) | 1993-09-01 | 1995-03-02 | Cognis Bio Umwelt | Mehrenzymgranulate |
US5397834A (en) | 1993-09-03 | 1995-03-14 | Iowa State University Research Foundation, Inc. | Biodegradable thermoplastic composition of aldehyde starch and protein |
US5851553A (en) | 1993-09-10 | 1998-12-22 | Fuisz Technologies, Ltd. | Process and apparatus for making rapidly dissolving dosage units and product therefrom |
US5597416A (en) | 1993-10-07 | 1997-01-28 | Fuisz Technologies Ltd. | Method of making crystalline sugar and products resulting therefrom |
KR100343664B1 (ko) † | 1993-12-20 | 2002-11-27 | 산에이겐 에후.에후. 아이. 가부시키가이샤 | 안정된유화조성물및그를함유하는식품 |
FR2714575B1 (fr) | 1994-01-03 | 1996-02-02 | Rhone Poulenc Nutrition Animal | Nouveaux granulés contenant des organismes vivant pour l'alimentation animale. |
US5894029A (en) | 1994-03-21 | 1999-04-13 | Purebred Pet Products, Inc. | Method of making pet snack food |
DE4411414C1 (de) | 1994-04-01 | 1995-11-30 | Johann Friedrich Dr Med Desaga | Produkt zur enteralen Versorgung mit Fettsäuren und/oder Aminosäuren sowie Verfahren zur Herstellung eines derartigen Produktes |
DE4413350A1 (de) | 1994-04-18 | 1995-10-19 | Basf Ag | Retard-Matrixpellets und Verfahren zu ihrer Herstellung |
US5939127A (en) | 1994-06-29 | 1999-08-17 | Kraft Foods, Inc. | Fat free and low fat cookie cream fillings |
RU2071765C1 (ru) | 1994-07-14 | 1997-01-20 | Российский научно-исследовательский институт гематологии и трансфузиологии | Способ получения липосом |
US5431929A (en) | 1994-07-28 | 1995-07-11 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum products using oligofructose |
US5556652A (en) | 1994-08-05 | 1996-09-17 | Fuisz Technologies Ltd. | Comestibles containing stabilized highly odorous flavor component delivery systems |
AUPM823094A0 (en) | 1994-09-16 | 1994-10-13 | Goodman Fielder Limited | Probiotic compositions |
JPH10506784A (ja) | 1994-09-29 | 1998-07-07 | マコーミック アンド カンパニー,インク. | 香味料カプセル化 |
US5683720A (en) | 1994-10-28 | 1997-11-04 | Fuisz Technologies Ltd. | Liquiflash particles and method of making same |
US5458823A (en) | 1994-10-28 | 1995-10-17 | Fuisz Technologies Ltd. | Method and apparatus for spinning feedstock material |
US5965161A (en) | 1994-11-04 | 1999-10-12 | Euro-Celtique, S.A. | Extruded multi-particulates |
DE4442255A1 (de) | 1994-11-28 | 1996-05-30 | Bayer Ag | Schädlingsbekämpfungsmittel |
US5514387A (en) | 1994-11-29 | 1996-05-07 | Nabisco, Inc. | Calcium-enriched baked good production and method of making |
JP3470198B2 (ja) | 1995-05-02 | 2003-11-25 | 大正製薬株式会社 | 経口投与用組成物 |
US6011092A (en) | 1995-07-12 | 2000-01-04 | Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus | Thermoplasticized starch component and process for the preparation thereof |
EP0858266A1 (en) | 1995-11-02 | 1998-08-19 | Novo Nordisk A/S | Feed enzyme preparations |
US5637326A (en) | 1995-12-04 | 1997-06-10 | Fuisz Technologies Ltd. | Apparatus for making chopped amorphous fibers with an air transport system |
US5827539A (en) † | 1995-12-28 | 1998-10-27 | Amway Corporation | Dry carotenoid-oil powder and process for making same |
US5925181A (en) | 1996-04-08 | 1999-07-20 | Cook; Phillip Michael | pH-sensitive modified cellulose ester |
CN1135265C (zh) | 1996-04-12 | 2004-01-21 | 诺沃奇梅兹有限公司 | 含酶颗粒及其生产方法 |
US5750104A (en) | 1996-05-29 | 1998-05-12 | Digestive Care Inc. | High buffer-containing enteric coating digestive enzyme bile acid compositions and method of treating digestive disorders therewith |
GB9614902D0 (en) | 1996-07-16 | 1996-09-04 | Rhodes John | Sustained release composition |
US5981720A (en) | 1996-09-09 | 1999-11-09 | Wisconsin Alumni Res Found | Human salivary proteins and fragments thereof having alpha-glucosidase inhibitory activity |
US6342257B1 (en) | 1996-10-28 | 2002-01-29 | Nestec S.A. | Calcium fortified foodstuff |
US8828432B2 (en) * | 1996-10-28 | 2014-09-09 | General Mills, Inc. | Embedding and encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete controlled release particles |
PL191399B1 (pl) | 1996-10-28 | 2006-05-31 | Gen Mills Inc | Sposób kapsułkowania lub osadzania składnika w osnowie w procesie ciągłym, sposób kapsułkowania i/lub osadzania składników w osnowie opartej na węglowodanach, sposób kapsułkowania i/lub osadzania składników w osnowie oraz kapsułka |
US5952033A (en) | 1996-12-24 | 1999-09-14 | Nestec S.A. | Gelatinized cereal product containing oligosaccharide and processes of preparing and using same |
FR2758055B1 (fr) | 1997-01-06 | 1999-02-26 | Sea Oil | Poudre formee de microcapsules a base d'huile de poisson riche en acides gras polyinsatures |
US6048551A (en) | 1997-03-27 | 2000-04-11 | Hilfinger; John M. | Microsphere encapsulation of gene transfer vectors |
US5972395A (en) | 1997-04-25 | 1999-10-26 | Kraft Foods, Inc. | Method of preparing glass stabilized material |
KR20010012402A (ko) | 1997-05-09 | 2001-02-15 | 세이지 파마슈티칼스, 인크. | 안정한 약제학적 경구 투여형 |
PT986313E (pt) | 1997-06-04 | 2006-12-29 | Basf Ag | Granulados de enzimas à base de hidratos de carbono |
ES2221014T3 (es) | 1997-06-23 | 2004-12-16 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Composicion nutritiva que contiene fibras de guisante e inulina. |
US6120806A (en) | 1997-06-25 | 2000-09-19 | Whitmire; David R. | Oral formulations for controlled release of alcohol deterrents |
US5820903A (en) | 1997-06-30 | 1998-10-13 | General Mills, Inc. | Calcium fortified yogurt and methods of preparation |
US6008027A (en) | 1997-07-17 | 1999-12-28 | Langner; Bruce J. | Enteric polymer coated capsule containing dried bacterial culture for supplying lactase |
US5972404A (en) | 1997-08-12 | 1999-10-26 | General Mills, Inc. | Process for melting and mixing of food components and product made thereof |
AU9221698A (en) | 1997-09-04 | 1999-03-22 | Biozone Laboratories, Inc. | Oral liposomal delivery system |
DE69815003T2 (de) * | 1997-09-10 | 2004-04-01 | Takeda Chemical Industries, Ltd. | Stabilisierte pharmazeutische Zusammensetzung |
KR100387245B1 (ko) | 1997-10-17 | 2003-08-19 | 일양약품주식회사 | 유산균의안정화를위한미세장용성코팅과립 |
US6024994A (en) | 1997-11-06 | 2000-02-15 | Nestec S.A. | Calcium complexes for fortification of foods and process of making |
KR100587551B1 (ko) | 1997-12-10 | 2006-06-08 | 싸이클로스포린 테라퓨틱스 리미티드 | 오메가-3 지방산 오일을 함유하는 약학 조성물 |
US6149965A (en) | 1998-01-12 | 2000-11-21 | General Mills, Inc. | Cereal products with inulin and methods of preparation |
DE69827918T2 (de) * | 1998-01-26 | 2005-04-07 | Société des Produits Nestlé S.A. | Gefülltes Teigprodukt, das durch Mikrowellen krustig wird |
US6328967B1 (en) | 1998-03-12 | 2001-12-11 | Allergenics, Inc. | Delivery system to modulate immune response |
US7201923B1 (en) | 1998-03-23 | 2007-04-10 | General Mills, Inc. | Encapsulation of sensitive liquid components into a matrix to obtain discrete shelf-stable particles |
PL193929B1 (pl) | 1998-03-23 | 2007-04-30 | Gen Mills Inc | Jadalny produkt na bazie skrobi, kompozycja odżywcza oraz sposób wytwarzania jadalnego produktu |
US6475539B1 (en) | 1998-05-07 | 2002-11-05 | Abbott Laboratories | Nutritionally complete low pH enteral formula |
UA69413C2 (ru) | 1998-05-22 | 2004-09-15 | Брістол-Майерс Сквібб Компані | Фармацевтическая композиция, содержащая сердцевину и энтеросолюбильную оболочку, фармацевтическая композиция в виде сфероидальных гранул, способ получения фармацевтической композиции |
AU4693999A (en) | 1998-06-18 | 2000-01-05 | Kellogg Company | An edible composition containing agglomerated fortificant particles and method of making and an edible agglomerated granule |
US5976603A (en) | 1998-08-26 | 1999-11-02 | Fuisz Technologies Ltd. | Fiber and vitamin-fortified drink composition and beverage and method of making |
JP5408684B2 (ja) | 1998-10-09 | 2014-02-05 | ゼネラル ミルズ インコーポレイテッド | 非連続な保存安定粒子を得るためにマトリックスに感受性液体成分を封入する方法 |
JP2000139372A (ja) | 1998-11-11 | 2000-05-23 | San Ken Kk | ローヤルゼリー入りカプセルの製造方法 |
US6355270B1 (en) | 1999-01-11 | 2002-03-12 | The Regents Of The University Of California | Particles for oral delivery of peptides and proteins |
US6242033B1 (en) | 1999-02-16 | 2001-06-05 | Eugene H. Sander | High protein cereal |
CA2298109C (en) * | 1999-02-22 | 2001-12-04 | Institut National De La Recherche Scientifique | Caseinate-whey crosslinked covering agent |
US6174553B1 (en) | 1999-03-19 | 2001-01-16 | General Mills, Inc. | R-T-E cereals with calcium containing pre-sweetener coating and method of preparation |
WO2000059477A1 (en) | 1999-03-31 | 2000-10-12 | Janssen Pharmaceutica N.V. | Pregelatinized starch in a controlled release formulation |
US6417227B1 (en) | 1999-04-28 | 2002-07-09 | Cg And Associates | Methods of delivery of cetyl myristoleate |
EP1064856B1 (en) | 1999-06-30 | 2005-04-06 | Givaudan SA | Encapsulation of active ingredients |
ATE277527T1 (de) | 1999-07-06 | 2004-10-15 | Dsm Ip Assets Bv | Zusammensetzung, die fettlösliche substanzen in einer kohlenhydratmatrix enthält |
PT1072198E (pt) | 1999-07-28 | 2008-06-17 | Swiss Caps Rechte & Lizenzen | Preparado, especialmente para utilização como medicamento e/ou como suplemento alimentar |
US6500463B1 (en) | 1999-10-01 | 2002-12-31 | General Mills, Inc. | Encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete shelf-stable particles |
US6720001B2 (en) | 1999-10-18 | 2004-04-13 | Lipocine, Inc. | Emulsion compositions for polyfunctional active ingredients |
AU7247000A (en) | 2000-01-11 | 2001-07-19 | Givaudan Sa | Composite materials |
EP1116515A3 (en) † | 2000-01-11 | 2002-08-21 | Givaudan SA | Encapsulated liquid |
US6685976B2 (en) | 2000-01-19 | 2004-02-03 | The Quaker Oats Company | Modified oat and corn grit products and method |
US6261613B1 (en) | 2000-02-15 | 2001-07-17 | General Mills, Inc. | Refrigerated and shelf-stable bakery dough products |
PH12001000675B1 (en) | 2000-04-04 | 2009-09-22 | Australian Food Ind Sci Ct | Encapsulation of food ingredients |
DE60128910T2 (de) | 2000-04-27 | 2008-02-28 | Verion Inc. | Nullte-ordnung-freisetzung und temperatur-kontrollierte mikrokapseln sowie herstellungsverfahren |
US6468568B1 (en) | 2000-06-16 | 2002-10-22 | General Mills, Inc. | Oligosaccharide encapsulated mineral and vitamin ingredients |
US6436453B1 (en) | 2000-06-16 | 2002-08-20 | General Mills, Inc. | Production of oil encapsulated minerals and vitamins in a glassy matrix |
US6558718B1 (en) | 2000-06-19 | 2003-05-06 | General Mills, Inc. | Nutrient clusters for food products and methods of preparation |
AU2002348747A1 (en) | 2002-01-10 | 2003-07-24 | Firmenich Sa | Process for the preparation of extruded delivery systems |
US7431986B2 (en) * | 2002-07-24 | 2008-10-07 | General Mills, Inc. | Encapsulation of sensitive components using pre-emulsification |
US7488503B1 (en) | 2003-03-31 | 2009-02-10 | Mccormick & Company, Inc. | Encapsulation compositions and processes for preparing the same |
FI20031190A (fi) † | 2003-08-22 | 2005-02-23 | Vegaoils Ltd Oy | Antioksidantti ja sen käyttö |
CA2545399C (en) * | 2003-11-21 | 2013-01-29 | Commonwealth Scientific & Industrial Research Organisation | Protein-polysaccharide microcapsules for delivering active agents to the gi tract |
US20050233002A1 (en) | 2004-04-15 | 2005-10-20 | Trubiano Paolo C | Encapsulation of oxygen sensitive agents |
EP1616486A1 (en) † | 2004-07-13 | 2006-01-18 | Friesland Brands B.V. | Powdered compositions containing an edible oil and their use in food products |
US20070298061A1 (en) | 2005-02-25 | 2007-12-27 | Cadbury Adams Usa Llc | Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible compostion |
US20060193896A1 (en) | 2005-02-25 | 2006-08-31 | Cadbury Adams Usa Llc | Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible composition |
MX2007014420A (es) | 2005-05-19 | 2008-02-11 | Procter & Gamble | Encapsulacion de aceite. |
US7803413B2 (en) | 2005-10-31 | 2010-09-28 | General Mills Ip Holdings Ii, Llc. | Encapsulation of readily oxidizable components |
AU2007265388B2 (en) | 2006-06-28 | 2011-04-14 | Intercontinental Great Brands Llc | A process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible composition |
MX2011000825A (es) | 2008-07-22 | 2011-02-25 | Gen Mills Inc | Productos frutales que contienen acidos grasos omega-3. |
-
2005
- 2005-10-31 US US11/263,360 patent/US7803413B2/en active Active
-
2006
- 2006-08-08 US US11/500,545 patent/US7803414B2/en active Active
- 2006-09-27 ES ES06815588.6T patent/ES2690303T3/es active Active
- 2006-09-27 EP EP06815588.6A patent/EP1951058B2/en active Active
- 2006-09-27 RU RU2008121897/13A patent/RU2420082C2/ru active
- 2006-09-27 NZ NZ567628A patent/NZ567628A/en unknown
- 2006-09-27 BR BRPI0618269-0A patent/BRPI0618269B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2006-09-27 AU AU2006312230A patent/AU2006312230B2/en not_active Ceased
- 2006-09-27 WO PCT/US2006/037696 patent/WO2007055815A1/en active Application Filing
-
2008
- 2008-04-29 MX MX2008005587A patent/MX2008005587A/es active IP Right Grant
-
2010
- 2010-09-27 US US12/924,428 patent/US8142831B2/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
US20110020520A1 (en) | 2011-01-27 |
EP1951058A4 (en) | 2012-10-31 |
AU2006312230B2 (en) | 2012-07-12 |
RU2420082C2 (ru) | 2011-06-10 |
BRPI0618269A2 (pt) | 2011-08-23 |
US7803413B2 (en) | 2010-09-28 |
US20070098853A1 (en) | 2007-05-03 |
BRPI0618269B1 (pt) | 2018-06-26 |
AU2006312230A1 (en) | 2007-05-18 |
US7803414B2 (en) | 2010-09-28 |
US20070098854A1 (en) | 2007-05-03 |
NZ567628A (en) | 2011-05-27 |
EP1951058A1 (en) | 2008-08-06 |
ES2690303T3 (es) | 2018-11-20 |
EP1951058B1 (en) | 2018-08-15 |
MX2008005587A (ru) | 2008-05-13 |
WO2007055815A1 (en) | 2007-05-18 |
US8142831B2 (en) | 2012-03-27 |
EP1951058B2 (en) | 2024-07-03 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2008121897A (ru) | Инкапсулирование легкоокисляемых компонентов | |
Álvarez-Castillo et al. | Proteins from agri-food industrial biowastes or co-products and their applications as green materials | |
CA2493519A1 (en) | Encapsulation of sensitive components using pre-emulsification | |
CN101626690B (zh) | 模制肉干 | |
CN104054897B (zh) | 一种宠物食用软质膨化零食及其加工方法 | |
CN101394737B (zh) | 人工诱饵及其制造装置和制造方法 | |
KR102029024B1 (ko) | 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법 | |
EP3847900A1 (en) | Pet chew and preparation method therefor | |
KR101331501B1 (ko) | 해조류 가공국수 제조방법 | |
RU2015126864A (ru) | Аналоги равиоли и способы изготовления таких аналогов | |
CA2547058A1 (en) | Palatability enhanced composition and method for animal consumption | |
KR101735691B1 (ko) | 유황을 포함하는 양식어류용 사료의 제조방법 | |
CN104686825A (zh) | 一种高脂高蛋白的海蟹快速增肥饲料配方 | |
JP5289409B2 (ja) | ペットフード被覆組成物及びこれを使用したセミモイストタイプ又はソフトドライタイプのペットフード | |
JP2011512162A (ja) | 発酵大豆食品を含む魚用飼料 | |
US20220132813A1 (en) | An aquaculture feed with high water and oil content and a system and method for manufacturing said aquaculture feed | |
Uspenskaya et al. | Aquaculture: problems and modern perspective on topical solution. | |
Vasilenko et al. | Development of production extruded feed for industrial production of tilapia | |
TW200404497A (en) | Fish-farming solid feedstuff and process for producing the same | |
CN105192273A (zh) | 一种雪貂补充饲料及其加工方法 | |
Álvarez-Castillo et al. | Proteins from Agri-Food Industrial Biowastes or Co-Products and Their Applications as Green Materials. Foods 2021, 10 981 | |
JP2009284840A (ja) | 小麦全粒粉を配合したペットフード | |
CN109198164A (zh) | 一种甲鱼饲料及其制备方法 | |
LU87750A1 (de) | Futtermittel und koeder fuer fische und andere tierarten | |
KR102626239B1 (ko) | 성게알 가수분해물 또는 성게알 가수분해 발효물을 포함하는, 주름개선 및 피부재생 기능성을 갖는 화장료 조성물과 이의 제조방법 |