RU2008121897A - Инкапсулирование легкоокисляемых компонентов - Google Patents

Инкапсулирование легкоокисляемых компонентов Download PDF

Info

Publication number
RU2008121897A
RU2008121897A RU2008121897/13A RU2008121897A RU2008121897A RU 2008121897 A RU2008121897 A RU 2008121897A RU 2008121897/13 A RU2008121897/13 A RU 2008121897/13A RU 2008121897 A RU2008121897 A RU 2008121897A RU 2008121897 A RU2008121897 A RU 2008121897A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
oil
matrix material
antioxidant
water emulsion
granules
Prior art date
Application number
RU2008121897/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2420082C2 (ru
Inventor
ЛЕНГЕРИХ Бернхард Х. ВАН (US)
ЛЕНГЕРИХ Бернхард Х. ВАН
Геран ВАЛЬТХЕР (US)
Геран ВАЛЬТХЕР
ОКЕН Бенджамин ВАН (US)
ОКЕН Бенджамин ВАН
Original Assignee
Дженерал Миллз, Инк. (Us)
Дженерал Миллз, Инк.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=37996678&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2008121897(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Дженерал Миллз, Инк. (Us), Дженерал Миллз, Инк. filed Critical Дженерал Миллз, Инк. (Us)
Publication of RU2008121897A publication Critical patent/RU2008121897A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2420082C2 publication Critical patent/RU2420082C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/14—Organic oxygen compounds
    • A21D2/16—Fatty acid esters
    • A21D2/165—Triglycerides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D7/0053—Compositions other than spreads
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
    • A23D7/011—Compositions other than spreads
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/117—Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/161—Puffed cereals, e.g. popcorn or puffed rice
    • A23L7/165—Preparation of puffed cereals involving preparation of meal or dough as an intermediate step
    • A23L7/17—Preparation of puffed cereals involving preparation of meal or dough as an intermediate step by extrusion
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20—Extruding
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B5/00—Preserving by using additives, e.g. anti-oxidants
    • C11B5/0021—Preserving by using additives, e.g. anti-oxidants containing oxygen
    • C11B5/0028—Carboxylic acids; Their derivates

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)

Abstract

1. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий: ! а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легкоокисляемый компонент и пленкообразующий компонент, включающий белок, ! b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанного легкоокисляемого компонента, причем указанным смешиванием получают формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде, ! с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и ! d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул, причем указанный пластификатор обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в сухих гранулах. ! 2. Способ по п.1, где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 0,5 мас.% до приблизительно 6 мас.% от массы сухих гранул. ! 3. Способ по п.1, где указанный пленкообразующий компонент включает казеинат. ! 4. Способ по п.1, где указанный кислотный антиоксидант включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из лимонной кислоты, аскорбиновой кислоты и эриторбиновой кислоты. ! 5. Способ по любому из пп.1 или 4, где указанный пластификатор включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из глицерина, пропиленгликоля и сорбита. ! 6. Способ по п.5, где указанный материал матрицы включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из муки из твердых сортов пшеницы, мук

Claims (21)

1. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легкоокисляемый компонент и пленкообразующий компонент, включающий белок,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанного легкоокисляемого компонента, причем указанным смешиванием получают формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул, причем указанный пластификатор обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в сухих гранулах.
2. Способ по п.1, где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 0,5 мас.% до приблизительно 6 мас.% от массы сухих гранул.
3. Способ по п.1, где указанный пленкообразующий компонент включает казеинат.
4. Способ по п.1, где указанный кислотный антиоксидант включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из лимонной кислоты, аскорбиновой кислоты и эриторбиновой кислоты.
5. Способ по любому из пп.1 или 4, где указанный пластификатор включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из глицерина, пропиленгликоля и сорбита.
6. Способ по п.5, где указанный материал матрицы включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из муки из твердых сортов пшеницы, муки, прошедшей тепловую обработку, и белка, полученного из пшеницы.
7. Способ по п.1, где указанный кислотный антиоксидант смешивают с указанным жидким пластификатором с получением, по существу, гомогенного антиоксидантного раствора, и указанный антиоксидантный раствор смешивают с указанным материалом матрицы для, по меньшей мере, по существу, пластификации указанного материала матрицы и, по существу, равномерного распределения указанного антиоксиданта в указанном материале матрицы.
8. Инкапсулированный продукт, включающий:
а) капли масла, содержащие, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту,
b) пленкообразующий компонент, включающий белок, причем указанный пленкообразующий компонент покрывает указанные капли масла,
с) по меньшей мере, один материал матрицы, инкапсулирующий покрытые пленкой капли масла,
d) кислотный антиоксидант, диспергированный в указанном материале матрицы, и
е) жидкий пластификатор, который пластифицирует указанный, по меньшей мере, один материал матрицы и который обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в пластифицированном материале матрицы.
9. Инкапсулированный продукт по п.8, где указанные капли масла включают рыбий жир или масло семян льна.
10. Инкапсулированный продукт по п.9, где указанный кислотный антиоксидант включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из лимонной кислоты, аскорбиновой кислоты, эриторбиновой кислоты и их солей, и указанный жидкий пластификатор включает, по меньшей мере, один многоатомный спирт.
11. Инкапсулированный продукт по п.10, где указанный, по меньшей мере, один многоатомный спирт включает, по меньшей мере, один член, выбранный из группы, состоящей из глицерина, пропиленгликоля и сорбита, и указанный пленкообразующий компонент включает, по меньшей мере, один казеинат.
12. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легко окисляемый компонент и пленкообразующий компонент, включающий белок,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанного легкоокисляемого компонента, таким способом получая формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул,
где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 40 мас.% от массы сухих гранул.
13. Способ по любому из пп.1 или 12, где указанная эмульсия масло-в-воде включает, по меньшей мере, одно масло, выбранное из группы, состоящей из рыбьего жира, масла семян льна, масла, полученного из водорослей, и масел, полученных из растительных масел, животных масел или микроорганизмов, которое содержит существенное количество легкоокисляемого компонента.
14. Способ по любому из пп.1 или 12, где указанный легкоокисляемый компонент включает, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту.
15. Способ по п.1, где указанная эмульсия включает антиоксидант.
16. Способ по п.12, дополнительно включающий замещение (в эмульсии масло-в-воде) глицерином вплоть до приблизительно 100 мас.% воды от массы эмульсии масло-в-воде.
17. Способ инкапсулирования легкоокисляемого компонента, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей легкоокисляемый компонент, пленкообразующий компонент, включающий белок, и кислотный антиоксидант, введением белка в подкисленную среду с рН выше или ниже изоэлектрической точки белка,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы для получения формуемой смеси, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул.
18. Способ инкапсулирования масла, содержащего полиненасыщенную жирную кислоту, включающий:
а) получение эмульсии масло-в-воде, включающей, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту и пленкообразующий компонент, содержащий углевод, гидроколлоид или крахмал,
b) смешивание указанной эмульсии масло-в-воде, по меньшей мере, с одним материалом матрицы, жидким пластификатором для пластификации указанного материала матрицы и кислотным антиоксидантом для предотвращения окисления указанной, по меньшей мере, одной полиненасыщенной жирной кислоты, таким способом получая формуемую смесь, в которой указанный, по меньшей мере, один материал матрицы содержит указанный кислотный антиоксидант и инкапсулирует капли масла указанной эмульсии масло-в-воде,
с) формование указанной формуемой смеси в гранулы, и
d) сушку указанных гранул с получением сухих гранул.
19. Инкапсулированный продукт по п.8, включающий:
где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 40 мас.% от массы инкапсулированного продукта.
20. Инкапсулированный продукт, включающий:
а) капли масла, содержащие, по меньшей мере, одну полиненасыщенную жирную кислоту,
b) пленкообразующий компонент, включающий углевод, гидроколлоид или крахмал, причем указанный пленкообразующий компонент покрывает указанные капли масла,
с) по меньшей мере, один материал матрицы, инкапсулирующий покрытые пленкой капли масла,
d) кислотный антиоксидант, диспергированный в указанном материале матрицы, и
е) жидкий пластификатор, который пластифицирует указанный, по меньшей мере, один материал матрицы и который обеспечивает мобильность указанного кислотного антиоксиданта в пластифицированном материале матрицы,
где количество указанного кислотного антиоксиданта составляет от приблизительно 1 мас.% до приблизительно 40 мас.% от массы инкапсулированного продукта.
21. Пищевой продукт для потребления животным или человеком, включающий инкапсулированный продукт по любому из пп.8 или 20.
RU2008121897/13A 2005-10-31 2006-09-27 Инкапсулирование легко окисляемых компонентов RU2420082C2 (ru)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US11/263,360 2005-10-31
US11/263,360 US7803413B2 (en) 2005-10-31 2005-10-31 Encapsulation of readily oxidizable components
US11/500,545 US7803414B2 (en) 2005-10-31 2006-08-08 Encapsulation of readily oxidizable components
US11/500,545 2006-08-08

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008121897A true RU2008121897A (ru) 2009-12-10
RU2420082C2 RU2420082C2 (ru) 2011-06-10

Family

ID=37996678

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008121897/13A RU2420082C2 (ru) 2005-10-31 2006-09-27 Инкапсулирование легко окисляемых компонентов

Country Status (9)

Country Link
US (3) US7803413B2 (ru)
EP (1) EP1951058B2 (ru)
AU (1) AU2006312230B2 (ru)
BR (1) BRPI0618269B1 (ru)
ES (1) ES2690303T3 (ru)
MX (1) MX2008005587A (ru)
NZ (1) NZ567628A (ru)
RU (1) RU2420082C2 (ru)
WO (1) WO2007055815A1 (ru)

Families Citing this family (75)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PL193929B1 (pl) * 1998-03-23 2007-04-30 Gen Mills Inc Jadalny produkt na bazie skrobi, kompozycja odżywcza oraz sposób wytwarzania jadalnego produktu
US6974592B2 (en) 2002-04-11 2005-12-13 Ocean Nutrition Canada Limited Encapsulated agglomeration of microcapsules and method for the preparation thereof
CA2471821C (en) 2002-11-04 2006-04-25 Ocean Nutrition Canada Limited Microcapsules having multiple shells and method for the preparation thereof
US7803413B2 (en) 2005-10-31 2010-09-28 General Mills Ip Holdings Ii, Llc. Encapsulation of readily oxidizable components
AU2007238985B2 (en) * 2006-04-07 2012-09-20 Dsm Nutritional Products Ag Emulsions and microcapsules with substances having low interfacial tension, methods of making and using thereof
KR20090046773A (ko) 2006-06-05 2009-05-11 오션 뉴트리션 캐나다 리미티드 개선된 쉘을 가지는 마이크로캡슐
EP2081447B1 (en) * 2006-09-27 2019-01-02 Givaudan SA Seasoning and method for enhancing and potentiating food flavor utilizing microencapsulation while reducing dietary sodium intake
ES2604081T3 (es) 2007-01-10 2017-03-02 Dsm Nutritional Products Ag Microcápsulas que incluyen proteína de guisante
WO2009021110A1 (en) * 2007-08-08 2009-02-12 Archer-Daniels-Midland Company Egg replacement and emulsifier system and related methods
IL199781A0 (en) 2009-07-09 2010-05-17 Yohai Zorea Heat resistant probiotic compositions and healthy food comprising them
EA017444B1 (ru) 2007-12-12 2012-12-28 Оутотек Ойй Способ и установка для производства полукокса и горючего газа
EP2229403B1 (en) * 2007-12-21 2013-10-16 University of Saskatchewan Recovery of hydrophobic peptides from oils
US20110020519A1 (en) * 2008-01-04 2011-01-27 Aveka, Inc. Encapsulation of oxidatively unstable compounds
US20110059164A1 (en) * 2008-01-04 2011-03-10 Aveka, Inc. Encapsulation of oxidatively unstable compounds
US8828472B2 (en) * 2008-02-12 2014-09-09 Ambo Innovations, Llc Food products containing omega-3 fatty acids
EP2095716B1 (en) * 2008-02-19 2011-05-25 Nestec S.A. Culinary capsule
MX2011000825A (es) * 2008-07-22 2011-02-25 Gen Mills Inc Productos frutales que contienen acidos grasos omega-3.
WO2010056957A1 (en) * 2008-11-14 2010-05-20 Scolr Pharma, Inc. Controlled release food formulations
NL1036366C2 (nl) * 2008-12-24 2010-06-28 Zeelandia H J Doeleman B V Broodverbetermiddel.
US20110236550A1 (en) * 2009-02-18 2011-09-29 Daniel Perlman Stabilization of phenolic antioxidants in fat-containing foods
EP2410879B8 (en) * 2009-03-26 2019-08-14 Advanced BioNutrition Corp. Microencapsulation of bioactive substances and methods of making the same
DE102009023482A1 (de) * 2009-06-02 2010-12-09 Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. Emulsion oder Gel zur Herstellung von Omega-3-Fettsäure-haltigen Nahrungsmitteln
US20100307542A1 (en) * 2009-06-05 2010-12-09 Kraft Foods Global Brands Llc Method of Reducing Surface Oil on Encapsulated Material
US9968564B2 (en) * 2009-06-05 2018-05-15 Intercontinental Great Brands Llc Delivery of functional compounds
US8859003B2 (en) * 2009-06-05 2014-10-14 Intercontinental Great Brands Llc Preparation of an enteric release system
US20100310728A1 (en) * 2009-06-05 2010-12-09 General Mills, Inc. Encapsulated omega-3 fatty acids for baked goods production
US20100310726A1 (en) 2009-06-05 2010-12-09 Kraft Foods Global Brands Llc Novel Preparation of an Enteric Release System
US20130129860A1 (en) 2009-12-29 2013-05-23 Nestec S.A. Nutritional compositions comprising fruit flakes containing docosahexaenoic acid
US9743688B2 (en) 2010-03-26 2017-08-29 Philip Morris Usa Inc. Emulsion/colloid mediated flavor encapsulation and delivery with tobacco-derived lipids
US8722131B2 (en) 2010-09-07 2014-05-13 Dsm Nutritional Products Ag Comestible emulsions
CA2820178A1 (en) 2010-12-06 2012-06-14 Degama Berrier Ltd. Composition and method for improving stability and extending shelf life of probiotic bacteria and food products thereof
US8524264B2 (en) 2010-12-07 2013-09-03 Kimberly-Clark Worldwide, Inc. Protein stabilized antimicrobial composition formed by melt processing
US9832993B2 (en) 2010-12-07 2017-12-05 Kimberly-Clark Worldwide, Inc. Melt processed antimicrobial composition
US10821085B2 (en) 2010-12-07 2020-11-03 Kimberly-Clark Worldwide, Inc. Wipe coated with a botanical composition having antimicrobial properties
US9149045B2 (en) 2010-12-07 2015-10-06 Kimberly-Clark Worldwide, Inc. Wipe coated with a botanical emulsion having antimicrobial properties
US9648874B2 (en) 2010-12-07 2017-05-16 Kimberly-Clark Worldwide, Inc. Natural, multiple use and re-use, user saturated wipes
US8445032B2 (en) 2010-12-07 2013-05-21 Kimberly-Clark Worldwide, Inc. Melt-blended protein composition
CA2838311A1 (en) 2011-06-07 2012-12-13 SPAI Group Ltd. Compositions and methods for improving stability and extending shelf life of sensitive food additives and food products thereof
PL2561764T3 (pl) * 2011-08-23 2019-07-31 Kraft Foods R & D, Inc. Kompozycja jadalna
US20140342053A1 (en) * 2011-12-19 2014-11-20 SPAI Group Ltd. Compositions and methods for improving stability and extending shelf life of flavoring agents
US8574628B2 (en) 2011-12-19 2013-11-05 Kimberly-Clark Worldwide, Inc. Natural, multiple release and re-use compositions
EP2825057B8 (en) * 2012-03-12 2020-06-24 Innolipid As Oxidixable fatty acid composition delivery form
US9560877B2 (en) 2012-03-13 2017-02-07 General Mills, Inc. Cereal-based product with improved eating quality fortified with dietary fiber and/or calcium
US9687010B2 (en) 2012-03-14 2017-06-27 Mccormick & Company, Incorporated Extrusion encapsulation of actives at an increased load, using surface active plant extracts
EP3132685B1 (en) * 2012-04-27 2018-08-29 General Mills, Inc. Dough composition
CN104411176A (zh) * 2012-07-03 2015-03-11 雀巢产品技术援助有限公司 用于焙烤食品的填充料
ES2636482T3 (es) * 2012-07-03 2017-10-05 Nestec S.A. Producto de confitería el cual comprende aceite aglomerado en polvo
WO2014006086A1 (en) * 2012-07-03 2014-01-09 Nestec S.A. Chocolate confectionery product
EP2925163A1 (en) * 2012-11-27 2015-10-07 DSM IP Assets B.V. Process for the production of discrete solid extruded particles
US8859005B2 (en) 2012-12-03 2014-10-14 Intercontinental Great Brands Llc Enteric delivery of functional ingredients suitable for hot comestible applications
US10543175B1 (en) 2013-05-17 2020-01-28 Degama Berrier Ltd. Film composition and methods for producing the same
US20150030674A1 (en) * 2013-07-29 2015-01-29 Corn Products Development, Inc. Composition for polyunsaturated fatty acids encapsulation and process of preparation
US9693574B2 (en) 2013-08-08 2017-07-04 Virun, Inc. Compositions containing water-soluble derivatives of vitamin E mixtures and modified food starch
MY161634A (en) * 2013-10-03 2017-04-28 Malaysian Palm Oil Board A method for producing high lipophilic antioxidants noodle products
CN104054816B (zh) * 2014-06-26 2016-04-13 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所 樱桃专用自控式多段释放生物源生理调节保鲜剂及其制备方法
BR112017002301B1 (pt) 2014-08-05 2021-12-07 Intervet International B.V. Composição compreendendo gotículas hidrofóbicas, método de preparação de uma composição, e, produto consumível
US9861611B2 (en) 2014-09-18 2018-01-09 Virun, Inc. Formulations of water-soluble derivatives of vitamin E and soft gel compositions, concentrates and powders containing same
US9907325B2 (en) 2015-03-06 2018-03-06 Kraft Foods Group Brands Llc Encapsulated weighting agents for beverage emulsions
KR20180016507A (ko) * 2015-06-08 2018-02-14 시에이치알. 한센 에이/에스 프로바이오틱 박테리아가 함유된 글리세린-기재 구미 캔디 및 발포 캔디 제품
US10400105B2 (en) 2015-06-19 2019-09-03 The Research Foundation For The State University Of New York Extruded starch-lignin foams
CN104957622A (zh) * 2015-07-07 2015-10-07 杭州卡侬生物科技有限公司 一种亚麻稳定乳液及其制备方法
EP3402344A4 (en) * 2016-01-12 2020-01-22 General Mills, Inc. ENCAPSULATED OIL FOR POWDERED INSTANT FOOD PRODUCTS
FI3562323T3 (fi) * 2016-12-30 2023-11-03 Nestle Sa Menetelmä elintarvikerakeiden valmistamiseksi
FR3066073B1 (fr) * 2017-05-10 2019-06-21 Bonduelle Procede d'enrobage continu de produits alimentaires, notamment surgeles, avec chauffage maitrise de rotor(s)
CN107594597B (zh) * 2017-07-31 2020-05-12 浙江新和成股份有限公司 一种脂溶性营养素微胶囊及其制备方法
CN109380730B (zh) * 2017-08-09 2023-02-03 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 微胶囊油脂及其制备方法
CN108740068A (zh) * 2018-06-14 2018-11-06 宁夏亿美生物科技有限公司 一种微胶囊型奶油粉末及其制备方法
WO2020154614A1 (en) * 2019-01-24 2020-07-30 International Flavors & Fragrances Inc. Microencapsulation with potato proteins
US20240041066A1 (en) * 2020-06-04 2024-02-08 Umaro Foods, Inc. Food products resembling whole muscle meat and seafood
CN112641090A (zh) * 2020-12-18 2021-04-13 广州白云山汉方现代药业有限公司 一种高能量密度高蛋白全营养乳及其制备方法
WO2023057619A1 (en) 2021-10-08 2023-04-13 Dsm Ip Assets B.V. Extrusion apparatus
WO2023086873A1 (en) * 2021-11-10 2023-05-19 Reverspah Llc Methods and compositions for treating cancer
CN115104650A (zh) * 2022-05-04 2022-09-27 江西维尔宝食品生物有限公司 一种开酥馅料专用的粉末油脂及制备方法
CN115399367B (zh) * 2022-11-02 2023-04-25 山东科大创业生物有限公司 延长水果贮藏期的组合物及其制备方法、应用
WO2024119170A2 (en) 2022-12-02 2024-06-06 Dsm Ip Assets B.V. Fermentatively-produced retinoid containing compositions, and the methdos of making and using the same

Family Cites Families (178)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2876160A (en) 1954-07-26 1959-03-03 Corn Prod Refining Co Starch matrix material containing imbedded material and process for preparing same
US3027102A (en) 1957-12-20 1962-03-27 Lodige Wilhelm Apparatus for mixing and comminuting
US3404984A (en) 1964-09-25 1968-10-08 Dairy Technics Inc Process of making a frozen bacterial concentrate
US3762931A (en) 1970-12-02 1973-10-02 Patent Technology Macaroni process
US3786123A (en) 1971-01-25 1974-01-15 S Katzen Method for stabilizing and preserving nutrients and products
US3962416A (en) 1971-01-25 1976-06-08 Sol Katzen Preserved nutrients and products
US3925343A (en) 1972-11-27 1975-12-09 Ogilvie Flour Mills Company Li Readily dispersible dry gluten product and uses thereof
US3868471A (en) 1973-04-09 1975-02-25 Pillsbury Co Process for preparing clustered, mixed ready to eat cereal products
US3992555A (en) 1973-05-07 1976-11-16 Vitamins, Inc. Supplemented food product and process for preparing same
US3922354A (en) 1973-08-20 1975-11-25 Norda Inc Production of artificial spice particles
GB1437501A (en) 1973-11-24 1976-05-26 Fisons Ltd Foodstuff composition
CA1039560A (en) 1974-01-16 1978-10-03 Robert A. Haag Cereal agglomerates
US3928567A (en) 1974-08-26 1975-12-23 Ariel A Andersen Dietary supplement
GB1590432A (en) 1976-07-07 1981-06-03 Novo Industri As Process for the production of an enzyme granulate and the enzyme granuate thus produced
CH628214A5 (de) 1976-09-24 1982-02-26 Rudolf Schanze Verfahren zur herstellung eines futtermittels oder futtermittelzusatzes.
JPS53121949A (en) 1977-03-31 1978-10-24 Yakult Honsha Kk Production of drink and food containing bifidobacterium cells
US4178392A (en) 1977-07-01 1979-12-11 Kellogg Company Method of making a ready-to-eat breakfast cereal
GB1603640A (en) 1977-07-20 1981-11-25 Gist Brocades Nv Enzyme particles
US4271222A (en) 1980-02-04 1981-06-02 Albany International Corp. Papermakers felt and method of manufacture
JPS581752A (ja) † 1981-06-29 1983-01-07 Toyo Ink Mfg Co Ltd カロチノイド色素の水性分散体
US4379171A (en) 1981-10-07 1983-04-05 General Mills, Inc. Method for preparing food products with sweet fructose coatings
US4386106A (en) 1981-12-01 1983-05-31 Borden, Inc. Process for preparing a time delayed release flavorant and an improved flavored chewing gum composition
JPS59113860A (ja) 1982-12-20 1984-06-30 Shigeru Ishizeki オキアミ麺の製法
JPS59139317A (ja) 1983-01-31 1984-08-10 Teisan Seiyaku Kk 持続性のニフエジピン製剤
JPS6075226A (ja) 1983-09-30 1985-04-27 増田　文彦 添加物の分散性に優れかつその特性がいかされたケ−キならびにその製造方法
US4738724A (en) 1983-11-04 1988-04-19 Warner-Lambert Company Method for forming pharmaceutical capsules from starch compositions
US4532145A (en) 1983-12-19 1985-07-30 General Foods Corporation Fixing volatiles in an amorphous substrate and products therefrom
US4689235A (en) 1984-01-31 1987-08-25 Scm Corporation Encapsulation matrix composition and encapsulate containing same
CA1265044A (en) 1984-03-14 1990-01-30 Stan J. Flashinski Gelatinized starch matrix insect bait
US4820534A (en) 1984-03-19 1989-04-11 General Foods Corporation Fixation of volatiles in extruded glass substrates
JPS60221078A (ja) 1984-04-18 1985-11-05 Morinaga Milk Ind Co Ltd 有用微生物粉末の粒状製品およびその製造法
EP0202409A3 (en) 1985-03-25 1989-02-01 Miles Inc. A process for the production of viable and stable dry microorganisms for food and agricultural purposes
DE3523540A1 (de) 1985-07-02 1987-01-15 Bayer Ag Dihydropyridin kombinationspraeparat
CH665755A5 (fr) 1985-10-30 1988-06-15 Nestle Sa Procede d'agglomeration de produits alimentaires.
EP0319545B1 (en) 1986-08-28 1992-03-18 Enzacor Properties Limited Animal growth promotant
ATE71293T1 (de) 1986-09-18 1992-01-15 London Pharmacy Innovation Arzneiformulierung.
DE3738042A1 (de) 1986-11-12 1988-05-26 Ludwig Schokolade Gmbh Kakaohaltige zubereitung
US4755397A (en) 1986-12-24 1988-07-05 National Starch And Chemical Corporation Starch based particulate encapsulation process
JPS63173568A (ja) 1987-01-14 1988-07-18 Nippon Oil & Fats Co Ltd ２重被覆粉末油脂
US4816259A (en) 1987-02-12 1989-03-28 Chase Chemical Company, L.P. Process for coating gelatin capsules
US5118513A (en) 1987-07-02 1992-06-02 The Procter & Gamble Company Method for enhancing bioavailability of iron-calcium mineral supplements
CA1324022C (en) 1987-08-07 1993-11-09 Hiroshi Yamazaki Process for preparing flour from jerusalem artichoke tubers
US5314692A (en) 1987-08-24 1994-05-24 Cultor Ltd. Enzyme premix for feed and method
US4895725A (en) 1987-08-24 1990-01-23 Clinical Technologies Associates, Inc. Microencapsulation of fish oil
US5023083A (en) 1987-09-23 1991-06-11 William Drell Azarbine composition
US4944944A (en) 1987-11-19 1990-07-31 Oklahoma Medical Research Foundation Dietary compositions and methods using bile salt-activated lipase
US5095054A (en) 1988-02-03 1992-03-10 Warner-Lambert Company Polymer compositions containing destructurized starch
JPH01313421A (ja) 1988-06-13 1989-12-18 Arimento Kogyo Kk アルギン酸配合剤皮軟カプセルとその製造方法
US4931280A (en) 1988-06-13 1990-06-05 Basf K & F Corporation Edible, baked compositions containing cholestyramine
ZA898938B (en) 1988-12-16 1990-08-29 Gerber Prod Process for making creamy instant agglomerated cereal
ATE92721T1 (de) 1989-02-09 1993-08-15 Nestle Sa Fett-trockenemulsion und verfahren zu seiner herstellung.
US5026559A (en) 1989-04-03 1991-06-25 Kinaform Technology, Inc. Sustained-release pharmaceutical preparation
US4999208A (en) 1989-06-07 1991-03-12 Nabisco Brands, Inc. Extrusion baking of cookies having liposome encapsulated ingredients
US5071668A (en) 1989-06-07 1991-12-10 Nabisco Brands, Inc. Extrusion baking of cookies containing heat and shear sensitive additives
WO1990015537A1 (en) 1989-06-07 1990-12-27 Nabisco Brands, Inc. Extrusion baking of cookies having liposome encapsulated ingredients
US5079012A (en) 1989-06-07 1992-01-07 Nabisco Brands, Inc. Shelf stable cookie product containing heat and shear sensitive additives and method of making
IL94588A0 (en) 1989-06-22 1991-04-15 Warner Lambert Co Polymer base blend compositions containing destructurized starch
US5064669A (en) 1989-09-14 1991-11-12 International Flavors & Fragrances, Inc. Method of making controlled release flavors
ZA907289B (en) 1989-09-15 1991-06-26 Goodman Fielder Wattie Austral Biodegradable controlled release matrices
US5087461A (en) 1989-10-02 1992-02-11 Nabisco Brands, Inc. Double-encapsulated compositions containing volatile and/or labile components, and processes for preparation and use thereof
US5009900A (en) 1989-10-02 1991-04-23 Nabisco Brands, Inc. Glassy matrices containing volatile and/or labile components, and processes for preparation and use thereof
US5075058A (en) 1990-01-30 1991-12-24 Chevron Research And Technology Company Process for preparing pellets comprising insecticidal n-hydrocarboyl phosphoroamidothioates and/or phosphoroamidodithioates, and fungicides, herbicides, fertilizers or other insecticides
KR920007672B1 (ko) 1990-02-10 1992-09-14 한국식품개발연구원 오메가 지방산 함량이 높고 콜레스테롤 함량이 적은 고기를 생산하기 위한 지방사료첨가제의 제조방법
JPH0451870A (ja) 1990-06-14 1992-02-20 Terumo Corp 抗肥満性食品およびその製造方法
BE1004475A3 (fr) 1990-06-22 1992-12-01 Solvay Procede et installation pour la cristallisation d'une substance minerale.
US5183690A (en) 1990-06-25 1993-02-02 The United States Of America, As Represented By The Secretary Of Agriculture Starch encapsulation of biologically active agents by a continuous process
JPH0463563A (ja) 1990-07-03 1992-02-28 Terumo Corp 抗肥満性食品およびその製造方法
DE4021678C2 (de) 1990-07-07 1994-07-07 Merz & Co Gmbh & Co Verfahren zur Herstellung klein dimensionierter Formkörper mit hohem Etofibrat-Gehalt und kontrollierter Wirkstoff-Freisetzung, deren Verwendung und daraus bestehende oral verabreichbare Applikationsformen
US5074902A (en) 1990-07-30 1991-12-24 Connick Jr William J Granular products containing fungi encapsulated in a wheat gluten matrix for biological control of weeds
US5262167A (en) 1990-12-20 1993-11-16 Basf Corporation Edible, non-baked low moisture cholestyramine composition
DE4041752A1 (de) 1990-12-24 1992-06-25 Henkel Kgaa Enzymzubereitung fuer wasch- und reinigungsmittel
DK13491D0 (da) 1991-01-25 1991-01-25 Novo Nordisk As Anvendelse af et enzymholdigt granulat og fremgangsmaade til fremstilling af et forderstof i tabletform
JPH0581752A (ja) 1991-09-25 1993-04-02 Mitsubishi Electric Corp 記録媒体のローデイング機構
CA2087147A1 (en) 1992-01-17 1993-07-18 William Drell Method for administration of azauridine for the treatment of rheumatoid arthritis
US5716615A (en) 1992-02-10 1998-02-10 Renata Maria Anna Cavaliere Vesely Dietary and pharmaceutical compositions containing lyophilized lactic bacteria, their preparation and use
US5292533A (en) 1992-03-27 1994-03-08 Micro Flo Co. Controlled release microcapsules
US5902617A (en) 1992-05-19 1999-05-11 Pabst; Patrea L. Enzyme supplemented baby formula
JPH0624962A (ja) 1992-07-09 1994-02-01 Green Cross Corp:The 腸溶徐放性製剤
JPH0649479A (ja) 1992-07-28 1994-02-22 Maruha Corp ω−３不飽和脂肪酸系化合物の安定化法
US5792505A (en) 1992-09-22 1998-08-11 Mccormick & Company, Inc. Flavor encapsulation
US5320669A (en) 1992-12-14 1994-06-14 Iowa State University Research Foundation, Inc. Cereal grain-based biodegradable thermoplastic compositions
ES2095001T5 (es) 1992-12-22 2001-03-16 Univ Cincinnati Una composicion terapeutica administrable oralmente y su metodo de obtencion.
EP0693884A4 (en) 1993-04-16 1996-03-27 Mccormick & Co Inc ENCLOSURE COMPOSITIONS
DK71993D0 (da) 1993-06-18 1993-06-18 Novo Nordisk As Enzym
US5508053A (en) 1993-08-13 1996-04-16 Kraft Foods, Inc. Method for producing vegetable pasta
DE4329463A1 (de) 1993-09-01 1995-03-02 Cognis Bio Umwelt Mehrenzymgranulate
US5397834A (en) 1993-09-03 1995-03-14 Iowa State University Research Foundation, Inc. Biodegradable thermoplastic composition of aldehyde starch and protein
US5851553A (en) 1993-09-10 1998-12-22 Fuisz Technologies, Ltd. Process and apparatus for making rapidly dissolving dosage units and product therefrom
US5597416A (en) 1993-10-07 1997-01-28 Fuisz Technologies Ltd. Method of making crystalline sugar and products resulting therefrom
KR100343664B1 (ko) † 1993-12-20 2002-11-27 산에이겐 에후.에후. 아이. 가부시키가이샤 안정된유화조성물및그를함유하는식품
FR2714575B1 (fr) 1994-01-03 1996-02-02 Rhone Poulenc Nutrition Animal Nouveaux granulés contenant des organismes vivant pour l'alimentation animale.
US5894029A (en) 1994-03-21 1999-04-13 Purebred Pet Products, Inc. Method of making pet snack food
DE4411414C1 (de) 1994-04-01 1995-11-30 Johann Friedrich Dr Med Desaga Produkt zur enteralen Versorgung mit Fettsäuren und/oder Aminosäuren sowie Verfahren zur Herstellung eines derartigen Produktes
DE4413350A1 (de) 1994-04-18 1995-10-19 Basf Ag Retard-Matrixpellets und Verfahren zu ihrer Herstellung
US5939127A (en) 1994-06-29 1999-08-17 Kraft Foods, Inc. Fat free and low fat cookie cream fillings
RU2071765C1 (ru) 1994-07-14 1997-01-20 Российский научно-исследовательский институт гематологии и трансфузиологии Способ получения липосом
US5431929A (en) 1994-07-28 1995-07-11 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum products using oligofructose
US5556652A (en) 1994-08-05 1996-09-17 Fuisz Technologies Ltd. Comestibles containing stabilized highly odorous flavor component delivery systems
AUPM823094A0 (en) 1994-09-16 1994-10-13 Goodman Fielder Limited Probiotic compositions
JPH10506784A (ja) 1994-09-29 1998-07-07 マコーミック アンド カンパニー，インク． 香味料カプセル化
US5683720A (en) 1994-10-28 1997-11-04 Fuisz Technologies Ltd. Liquiflash particles and method of making same
US5458823A (en) 1994-10-28 1995-10-17 Fuisz Technologies Ltd. Method and apparatus for spinning feedstock material
US5965161A (en) 1994-11-04 1999-10-12 Euro-Celtique, S.A. Extruded multi-particulates
DE4442255A1 (de) 1994-11-28 1996-05-30 Bayer Ag Schädlingsbekämpfungsmittel
US5514387A (en) 1994-11-29 1996-05-07 Nabisco, Inc. Calcium-enriched baked good production and method of making
JP3470198B2 (ja) 1995-05-02 2003-11-25 大正製薬株式会社 経口投与用組成物
US6011092A (en) 1995-07-12 2000-01-04 Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus Thermoplasticized starch component and process for the preparation thereof
EP0858266A1 (en) 1995-11-02 1998-08-19 Novo Nordisk A/S Feed enzyme preparations
US5637326A (en) 1995-12-04 1997-06-10 Fuisz Technologies Ltd. Apparatus for making chopped amorphous fibers with an air transport system
US5827539A (en) † 1995-12-28 1998-10-27 Amway Corporation Dry carotenoid-oil powder and process for making same
US5925181A (en) 1996-04-08 1999-07-20 Cook; Phillip Michael pH-sensitive modified cellulose ester
CN1135265C (zh) 1996-04-12 2004-01-21 诺沃奇梅兹有限公司 含酶颗粒及其生产方法
US5750104A (en) 1996-05-29 1998-05-12 Digestive Care Inc. High buffer-containing enteric coating digestive enzyme bile acid compositions and method of treating digestive disorders therewith
GB9614902D0 (en) 1996-07-16 1996-09-04 Rhodes John Sustained release composition
US5981720A (en) 1996-09-09 1999-11-09 Wisconsin Alumni Res Found Human salivary proteins and fragments thereof having alpha-glucosidase inhibitory activity
US6342257B1 (en) 1996-10-28 2002-01-29 Nestec S.A. Calcium fortified foodstuff
US8828432B2 (en) * 1996-10-28 2014-09-09 General Mills, Inc. Embedding and encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete controlled release particles
PL191399B1 (pl) 1996-10-28 2006-05-31 Gen Mills Inc Sposób kapsułkowania lub osadzania składnika w osnowie w procesie ciągłym, sposób kapsułkowania i/lub osadzania składników w osnowie opartej na węglowodanach, sposób kapsułkowania i/lub osadzania składników w osnowie oraz kapsułka
US5952033A (en) 1996-12-24 1999-09-14 Nestec S.A. Gelatinized cereal product containing oligosaccharide and processes of preparing and using same
FR2758055B1 (fr) 1997-01-06 1999-02-26 Sea Oil Poudre formee de microcapsules a base d'huile de poisson riche en acides gras polyinsatures
US6048551A (en) 1997-03-27 2000-04-11 Hilfinger; John M. Microsphere encapsulation of gene transfer vectors
US5972395A (en) 1997-04-25 1999-10-26 Kraft Foods, Inc. Method of preparing glass stabilized material
KR20010012402A (ko) 1997-05-09 2001-02-15 세이지 파마슈티칼스, 인크. 안정한 약제학적 경구 투여형
PT986313E (pt) 1997-06-04 2006-12-29 Basf Ag Granulados de enzimas à base de hidratos de carbono
ES2221014T3 (es) 1997-06-23 2004-12-16 Societe Des Produits Nestle S.A. Composicion nutritiva que contiene fibras de guisante e inulina.
US6120806A (en) 1997-06-25 2000-09-19 Whitmire; David R. Oral formulations for controlled release of alcohol deterrents
US5820903A (en) 1997-06-30 1998-10-13 General Mills, Inc. Calcium fortified yogurt and methods of preparation
US6008027A (en) 1997-07-17 1999-12-28 Langner; Bruce J. Enteric polymer coated capsule containing dried bacterial culture for supplying lactase
US5972404A (en) 1997-08-12 1999-10-26 General Mills, Inc. Process for melting and mixing of food components and product made thereof
AU9221698A (en) 1997-09-04 1999-03-22 Biozone Laboratories, Inc. Oral liposomal delivery system
DE69815003T2 (de) * 1997-09-10 2004-04-01 Takeda Chemical Industries, Ltd. Stabilisierte pharmazeutische Zusammensetzung
KR100387245B1 (ko) 1997-10-17 2003-08-19 일양약품주식회사 유산균의안정화를위한미세장용성코팅과립
US6024994A (en) 1997-11-06 2000-02-15 Nestec S.A. Calcium complexes for fortification of foods and process of making
KR100587551B1 (ko) 1997-12-10 2006-06-08 싸이클로스포린 테라퓨틱스 리미티드 오메가-3 지방산 오일을 함유하는 약학 조성물
US6149965A (en) 1998-01-12 2000-11-21 General Mills, Inc. Cereal products with inulin and methods of preparation
DE69827918T2 (de) * 1998-01-26 2005-04-07 Société des Produits Nestlé S.A. Gefülltes Teigprodukt, das durch Mikrowellen krustig wird
US6328967B1 (en) 1998-03-12 2001-12-11 Allergenics, Inc. Delivery system to modulate immune response
US7201923B1 (en) 1998-03-23 2007-04-10 General Mills, Inc. Encapsulation of sensitive liquid components into a matrix to obtain discrete shelf-stable particles
PL193929B1 (pl) 1998-03-23 2007-04-30 Gen Mills Inc Jadalny produkt na bazie skrobi, kompozycja odżywcza oraz sposób wytwarzania jadalnego produktu
US6475539B1 (en) 1998-05-07 2002-11-05 Abbott Laboratories Nutritionally complete low pH enteral formula
UA69413C2 (ru) 1998-05-22 2004-09-15 Брістол-Майерс Сквібб Компані Фармацевтическая композиция, содержащая сердцевину и энтеросолюбильную оболочку, фармацевтическая композиция в виде сфероидальных гранул, способ получения фармацевтической композиции
AU4693999A (en) 1998-06-18 2000-01-05 Kellogg Company An edible composition containing agglomerated fortificant particles and method of making and an edible agglomerated granule
US5976603A (en) 1998-08-26 1999-11-02 Fuisz Technologies Ltd. Fiber and vitamin-fortified drink composition and beverage and method of making
JP5408684B2 (ja) 1998-10-09 2014-02-05 ゼネラル ミルズ インコーポレイテッド 非連続な保存安定粒子を得るためにマトリックスに感受性液体成分を封入する方法
JP2000139372A (ja) 1998-11-11 2000-05-23 San Ken Kk ローヤルゼリー入りカプセルの製造方法
US6355270B1 (en) 1999-01-11 2002-03-12 The Regents Of The University Of California Particles for oral delivery of peptides and proteins
US6242033B1 (en) 1999-02-16 2001-06-05 Eugene H. Sander High protein cereal
CA2298109C (en) * 1999-02-22 2001-12-04 Institut National De La Recherche Scientifique Caseinate-whey crosslinked covering agent
US6174553B1 (en) 1999-03-19 2001-01-16 General Mills, Inc. R-T-E cereals with calcium containing pre-sweetener coating and method of preparation
WO2000059477A1 (en) 1999-03-31 2000-10-12 Janssen Pharmaceutica N.V. Pregelatinized starch in a controlled release formulation
US6417227B1 (en) 1999-04-28 2002-07-09 Cg And Associates Methods of delivery of cetyl myristoleate
EP1064856B1 (en) 1999-06-30 2005-04-06 Givaudan SA Encapsulation of active ingredients
ATE277527T1 (de) 1999-07-06 2004-10-15 Dsm Ip Assets Bv Zusammensetzung, die fettlösliche substanzen in einer kohlenhydratmatrix enthält
PT1072198E (pt) 1999-07-28 2008-06-17 Swiss Caps Rechte & Lizenzen Preparado, especialmente para utilização como medicamento e/ou como suplemento alimentar
US6500463B1 (en) 1999-10-01 2002-12-31 General Mills, Inc. Encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete shelf-stable particles
US6720001B2 (en) 1999-10-18 2004-04-13 Lipocine, Inc. Emulsion compositions for polyfunctional active ingredients
AU7247000A (en) 2000-01-11 2001-07-19 Givaudan Sa Composite materials
EP1116515A3 (en) † 2000-01-11 2002-08-21 Givaudan SA Encapsulated liquid
US6685976B2 (en) 2000-01-19 2004-02-03 The Quaker Oats Company Modified oat and corn grit products and method
US6261613B1 (en) 2000-02-15 2001-07-17 General Mills, Inc. Refrigerated and shelf-stable bakery dough products
PH12001000675B1 (en) 2000-04-04 2009-09-22 Australian Food Ind Sci Ct Encapsulation of food ingredients
DE60128910T2 (de) 2000-04-27 2008-02-28 Verion Inc. Nullte-ordnung-freisetzung und temperatur-kontrollierte mikrokapseln sowie herstellungsverfahren
US6468568B1 (en) 2000-06-16 2002-10-22 General Mills, Inc. Oligosaccharide encapsulated mineral and vitamin ingredients
US6436453B1 (en) 2000-06-16 2002-08-20 General Mills, Inc. Production of oil encapsulated minerals and vitamins in a glassy matrix
US6558718B1 (en) 2000-06-19 2003-05-06 General Mills, Inc. Nutrient clusters for food products and methods of preparation
AU2002348747A1 (en) 2002-01-10 2003-07-24 Firmenich Sa Process for the preparation of extruded delivery systems
US7431986B2 (en) * 2002-07-24 2008-10-07 General Mills, Inc. Encapsulation of sensitive components using pre-emulsification
US7488503B1 (en) 2003-03-31 2009-02-10 Mccormick & Company, Inc. Encapsulation compositions and processes for preparing the same
FI20031190A (fi) † 2003-08-22 2005-02-23 Vegaoils Ltd Oy Antioksidantti ja sen käyttö
CA2545399C (en) * 2003-11-21 2013-01-29 Commonwealth Scientific & Industrial Research Organisation Protein-polysaccharide microcapsules for delivering active agents to the gi tract
US20050233002A1 (en) 2004-04-15 2005-10-20 Trubiano Paolo C Encapsulation of oxygen sensitive agents
EP1616486A1 (en) † 2004-07-13 2006-01-18 Friesland Brands B.V. Powdered compositions containing an edible oil and their use in food products
US20070298061A1 (en) 2005-02-25 2007-12-27 Cadbury Adams Usa Llc Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible compostion
US20060193896A1 (en) 2005-02-25 2006-08-31 Cadbury Adams Usa Llc Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible composition
MX2007014420A (es) 2005-05-19 2008-02-11 Procter & Gamble Encapsulacion de aceite.
US7803413B2 (en) 2005-10-31 2010-09-28 General Mills Ip Holdings Ii, Llc. Encapsulation of readily oxidizable components
AU2007265388B2 (en) 2006-06-28 2011-04-14 Intercontinental Great Brands Llc A process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible composition
MX2011000825A (es) 2008-07-22 2011-02-25 Gen Mills Inc Productos frutales que contienen acidos grasos omega-3.

Also Published As

Publication number Publication date
US20110020520A1 (en) 2011-01-27
EP1951058A4 (en) 2012-10-31
AU2006312230B2 (en) 2012-07-12
RU2420082C2 (ru) 2011-06-10
BRPI0618269A2 (pt) 2011-08-23
US7803413B2 (en) 2010-09-28
US20070098853A1 (en) 2007-05-03
BRPI0618269B1 (pt) 2018-06-26
AU2006312230A1 (en) 2007-05-18
US7803414B2 (en) 2010-09-28
US20070098854A1 (en) 2007-05-03
NZ567628A (en) 2011-05-27
EP1951058A1 (en) 2008-08-06
ES2690303T3 (es) 2018-11-20
EP1951058B1 (en) 2018-08-15
MX2008005587A (ru) 2008-05-13
WO2007055815A1 (en) 2007-05-18
US8142831B2 (en) 2012-03-27
EP1951058B2 (en) 2024-07-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2008121897A (ru) Инкапсулирование легкоокисляемых компонентов
Álvarez-Castillo et al. Proteins from agri-food industrial biowastes or co-products and their applications as green materials
CA2493519A1 (en) Encapsulation of sensitive components using pre-emulsification
CN101626690B (zh) 模制肉干
CN104054897B (zh) 一种宠物食用软质膨化零食及其加工方法
CN101394737B (zh) 人工诱饵及其制造装置和制造方法
KR102029024B1 (ko) 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법
EP3847900A1 (en) Pet chew and preparation method therefor
KR101331501B1 (ko) 해조류 가공국수 제조방법
RU2015126864A (ru) Аналоги равиоли и способы изготовления таких аналогов
CA2547058A1 (en) Palatability enhanced composition and method for animal consumption
KR101735691B1 (ko) 유황을 포함하는 양식어류용 사료의 제조방법
CN104686825A (zh) 一种高脂高蛋白的海蟹快速增肥饲料配方
JP5289409B2 (ja) ペットフード被覆組成物及びこれを使用したセミモイストタイプ又はソフトドライタイプのペットフード
JP2011512162A (ja) 発酵大豆食品を含む魚用飼料
US20220132813A1 (en) An aquaculture feed with high water and oil content and a system and method for manufacturing said aquaculture feed
Uspenskaya et al. Aquaculture: problems and modern perspective on topical solution.
Vasilenko et al. Development of production extruded feed for industrial production of tilapia
TW200404497A (en) Fish-farming solid feedstuff and process for producing the same
CN105192273A (zh) 一种雪貂补充饲料及其加工方法
Álvarez-Castillo et al. Proteins from Agri-Food Industrial Biowastes or Co-Products and Their Applications as Green Materials. Foods 2021, 10 981
JP2009284840A (ja) 小麦全粒粉を配合したペットフード
CN109198164A (zh) 一种甲鱼饲料及其制备方法
LU87750A1 (de) Futtermittel und koeder fuer fische und andere tierarten
KR102626239B1 (ko) 성게알 가수분해물 또는 성게알 가수분해 발효물을 포함하는, 주름개선 및 피부재생 기능성을 갖는 화장료 조성물과 이의 제조방법