KR102029024B1 - 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법 - Google Patents

곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법 Download PDF

Info

Publication number
KR102029024B1
KR102029024B1 KR1020180155119A KR20180155119A KR102029024B1 KR 102029024 B1 KR102029024 B1 KR 102029024B1 KR 1020180155119 A KR1020180155119 A KR 1020180155119A KR 20180155119 A KR20180155119 A KR 20180155119A KR 102029024 B1 KR102029024 B1 KR 102029024B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
insect
oil
insect oil
feed
larvae
Prior art date
Application number
KR1020180155119A
Other languages
English (en)
Inventor
박기환
Original Assignee
박기환
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 박기환 filed Critical 박기환
Priority to KR1020180155119A priority Critical patent/KR102029024B1/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR102029024B1 publication Critical patent/KR102029024B1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
    • A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
    • A23K20/24—Compounds of alkaline earth metals, e.g. magnesium
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
    • A23K20/26—Compounds containing phosphorus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/20—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by moulding, e.g. making cakes or briquettes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/40—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/06—Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
    • C11B1/104—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting using super critical gases or vapours

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

개시되는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법은 곤충의 유충을 세척하는 제1 단계; 상기 제1 단계에서 제공된 상기 유충을 탈수하는 제2 단계; 상기 제2 단계에서 제공되는 상기 유충을 건조하는 제3 단계; 상기 제3 단계에서 제공된 상기 유충으로부터 곤충 기름을 탈지하는 제4 단계; 상기 제4 단계에서 제공된 상기 곤충 기름을, 조 단백질과 조 섬유질과 칼슘 및 인을 포함하는 기본 조성물 및 반려동물의 체내에서 합성되지 않는 영양소로 구성되는 사료 첨가제를 혼합하여 혼합재료를 형성하는 제5 단계; 상기 제5 단계에서 제공되는 상기 혼합재료를 고형사료로 성형하는 제6 단계;를 포함하고, 하고, 상기 제4 단계에서 상기 유충의 36% 중량비를 탈지하며, 상기 제4 단계와 상기 제5 단계 사이에 상기 곤충 기름이 탈지된 유충을 분쇄하여 곤충 분말을 형성하는 단계;를 더 포함하고, 상기 제5 단계의 조 단백질은 상기 곤충 분말을 이용하여 형성되며, 상기 제5 단계에서, 상기 곤충 기름은, 상기 기본 조성물 중량의 5% 내지 20%이다..

Description

곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법{Method for preparing companion animal feed using insect oil}
본 발명(Disclosure)은, 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에 관한 것으로서, 구체적으로 양질의 곤충 기름을 조 지방으로 공급할 수 있으며, 제조 과정에서 조성물과 첨가제등을 서로 결합시킬 수 있고, 반려동물의 기호성을 향상시키며, 조 지방 성분을 추후에 첨가할 수 있는 편리성을 제공하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에 관한 것이다.
여기서는, 본 발명에 관한 배경기술이 제공되며, 이들이 반드시 공지기술을 의미하는 것은 아니다(This section provides background information related to the present disclosure which is not necessarily prior art).
2016년 반려동물산업 육성법이 제.개정되고, 반려동물 사육 가구가 증가함에 따라서, 반려동물 관련한 각종 산업이나 업종은 급격히 증가하고 있다. 이러한 생활양식의 변화는, 반려동물을 기르는 인구의 증가를 더 가속화하고 있다.
과거에는, 개, 고양이, 새등을 애완동물(pet)로 지칭하였으나, 이는 다분이 인간의 장난감이라는 부정적인 의미를 내포하고 있었다.
그러나, 1983년, 노벨상 수상자인 K. 로렌츠의 80세 생일을 기념하기 위하여 오스트리아 과학 아카데미가 주최한 자리에서, 반려동물(companion animal)이라고 지칭하는 것이 제안되었다.
반려동물이라는 단어에는, 동물이 인간과 생활하면서 쌓여가는 긍정적인 교감과 맹인 안내견, 경찰견, 인명구조견 등, 각종 사회 분야에서 인간에 대한 헌신을 존중하여, 더불어 살아가는 동물의 의미를 내포하고 있다.
이렇듯 반려동물에 대한 인식은, 반려동물의 복지라는 말이 생겨날 정도로, 급격한 변화를 격고 있는 현실이다.
이를 위해서, 반려동물도 인간과 마찬가지로, 건강한 생활을 위해 안전하고 균형있으며, 개체의 기호성을 고려한 고품질 사료에 대한 관심이 높아지고 있다.
반려동물용 사료를 생산하는 업체에서도 이러한 시장과 수요자의 구매 성향 변화를 인지하고, 고품질의 사료를 제조하기 위한 많은 연구를 하고 있다.
그러나 일반적인 반려동물 사료 시장에서 판매되는 사료들은, 단백질원과 지방등, 주요 영양 공급원의 원료에 대해, 영양과 위생의 적합성 및 안정성을 확보하지 못한 제품들이 많다.
특히 제조된 이후, 보관, 변질등에 대한 기준이나, 그에 대한 관리부실은, 대량의 반려동물들에게 치명적인 문제를 야기할 수 있다.
반려동물 사료를 구성하는 가장 큰 영양요소는 단백질과 지방이다.
특히 지방은, 사료에 반드시 포함되어야 하며, 반려동물의 종류와 연령대에 상관없이 평균적으로 반드시 필요로 하는 중요한 요소이다.
그러나, 지방은 장기간 보관할 경우에 산패(rancidity)되어, 사료 자체의 맛을 변질시킬 뿐만 아니라, 함유하고 있는 영양소를 파괴하며, 심할 경우에 독성을 가진다.
더구나, 현재 국내의 사료 제조 업체는, 경제적 시간적 투자가 필요한 고품질 사료 개발은 거의 불가능한 상황이다. 따라서, 종래의 일반적인 사료에는, 식용으로서 검증되지 않은 저급한 육류 또는 육류 부산물을 사용해왔다.
이러한 저급한 재료들을 이용함으로써, 사료에 포함되는 지방 성분들도, 포화지방산을 다량 포함하고 있는 저가의 조 지방으로 분류될 수 있다.
이러한 문제를 해결하고자, 강력한 방부제나 항산화제를 첨가하게 되는데, 이러한 첨가물은, 반려동물에게 전혀 무해하다고 할 수 없다.
그러나, 반려동물용 사료에 고급 유지방을 사용하게 되면, 사료 제조 원가 상승이 불가피하다.
따라서, 저렴하게 생산할 수 있으면서도, 반려동물의 생육에 필요한 양질의 지방을 함유한 반려동물용 사료 개발이 필요한 상황이다.
1. 한국등록특허공보 제10-1346696호
본 발명(Disclosure)은, 양질의 곤충 기름을 조 지방으로 공급할 수 있으며, 제조 과정에서 조성물과 첨가제등을 서로 결합시킬 수 있는, 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법의 제공을 일 목적으로 한다.
본 발명(Disclosure)은, 반려동물의 기호성을 향상시키며, 조 지방 성분을 추후에 첨가할 수 있는 편리성을 제공하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법의 제공을 일 목적으로 한다.
여기서는, 본 발명의 전체적인 요약(Summary)이 제공되며, 이것이 본 발명의 외연을 제한하는 것으로 이해되어서는 아니 된다(This section provides a general summary of the disclosure and is not a comprehensive disclosure of its full scope or all of its features).
상기한 과제의 해결을 위해, 본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법은, 곤충의 유충을 세척하는 제1 단계; 상기 제1 단계에서 제공된 상기 유충을 탈수하는 제2 단계; 상기 제2 단계에서 제공되는 상기 유충을 건조하는 제3 단계; 상기 제3 단계에서 제공된 상기 유충으로부터 곤충 기름을 탈지하는 제4 단계; 상기 제4 단계에서 제공된 상기 곤충 기름을, 조 단백질과 조 섬유질과 칼슘 및 인을 포함하는 기본 조성물 및 반려동물의 체내에서 합성되지 않는 영양소로 구성되는 사료 첨가제를 혼합하여 혼합재료를 형성하는 제5 단계; 상기 제5 단계에서 제공되는 상기 혼합재료를 고형사료로 성형하는 제6 단계;를 포함하고, 하고, 하고, 상기 제4 단계에서 상기 유충의 36% 중량비를 탈지하며, 상기 제4 단계와 상기 제5 단계 사이에 상기 곤충 기름이 탈지된 유충을 분쇄하여 곤충 분말을 형성하는 단계;를 더 포함하고, 상기 제5 단계의 조 단백질은 상기 곤충 분말을 이용하여 형성되며, 상기 제5 단계에서, 상기 곤충 기름은, 상기 기본 조성물 중량의 5% 내지 20%이다..
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법은, 상기 제1 단계에서, 상기 곤충은, 동애등에, 귀뚜라미, 갈색거저리, 흰점박이 꽃무지, 장수풍뎅이, 지네, 벼메뚜기, 누에등으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제4 단계는, 초임계 추출 또는 착유기를 이용하는 저온압착 방식중 어느 하나일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제4 단계에서, 상기 유충의 36% 중량비를 탈지하는 것일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제4 단계와 상기 제5 단계 사이에, 상기 곤충 기름이 탈지된 곤충을 분쇄하여 곤충 분말을 형성하는 단계;를 더 포함하고, 상기 제5 단계의 조 단백질은 상기 곤충 분말을 이용하여 형성되는 것일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제5 단계에서, 상기 곤충 기름은, 상기 기본 조성물 중량의 5% 내지 20%인 것 일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제5 단계에서, 상기 곤충 기름은 상기 기본 조성물의 7% 내지 12% 중량비인 것일 수 있다.
상기한 과제의 해결을 위해, 본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 또 다른 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법은, 곤충의 유충을 세척하는 제1 단계; 상기 제1 단계에서 제공된 상기 유충을 탈수하는 제2 단계; 상기 제2 단계에서 제공되는 상기 유충을 건조하는 제3 단계; 상기 제3 단계에서 제공된 상기 유충으로부터 곤충 기름을 탈지하는 제4 단계; 조 단백질과 조 섬유질과 칼슘 및 인을 포함하는 기본 조성물을 혼합하여 기본재료를 형성하는 제5 단계; 상기 제5 단계에서 제공되는 상기 기본재료를 고형 사료로 성형하는 제6 단계; 및 상기 제6 단계에서 제공된 상기 고형 사료에 상기 제4 단계에서 제공된 상기 곤충 기름을 분무하여 상기 고형 사료에 상기 곤충 기름을 코팅하는 제7 단계;를 포함한다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 또 다른 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제1 단계에서, 상기 곤충은, 동애등에, 귀뚜라미, 갈색거저리, 흰점박이 꽃무지, 장수풍뎅이, 지네, 벼메뚜기, 누에등으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 것일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 또 다른 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제4 단계는, 초임계 추출 또는 착유기를 이용하는 저온압착 방식중 어느 하나인 것일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 또 다른 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제4 단계에서, 상기 유충의 36% 중량비를 탈지하는 것일 수 있다.
본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 또 다른 어느 일 관점(aspect)에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법에서, 상기 제4 단계와 상기 제5 단계 사이에, 상기 곤충 기름이 탈지된 곤충을 분쇄하여 곤충 분말을 형성하는 단계;를 더 포함하고, 상기 제5 단계의 조 단백질은 상기 곤충 분말을 이용하여 형성되는 것일 수 있다.
본 발명에 따르면, 곤충 기름을 기본 조성물 및 사료 첨가제와 함께 배합함으로써, 양질의 곤충 기름을 조 지방으로 공급할 수 있으며, 조성물과 첨가제등을 서로 결합시키는 기능을 한다.
본 발명에 따르면, 고형 사료로 성형이 완료된 사료에 곤충 기름을 분무함으로써, 반려동물의 기호성을 향상시키며, 조 지방 성분을 추후에 첨가할 수 있는 편의성이 있다.
도 1은 본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법의 제1 실시형태 및 제2 실시형태를 보인 순서도이다.
이하, 본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법를 구현한 실시형태를 도면을 참조하여 자세히 설명한다.
다만, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상은 이하에서 설명되는 실시형태에 의해 그 실시 가능 형태가 제한된다고 할 수는 없고, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상에 기초하여 통상의 기술자에 의해 이하에서 설명되는 실시형태를 치환 또는 변경의 방법으로 용이하게 제안될 수 있는 범위를 포섭함을 밝힌다.
또한, 이하에서 사용되는 용어는 설명의 편의를 위하여 선택한 것이므로, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상을 파악하는 데 있어서, 사전적 의미에 제한되지 않고 본 발명의 기술적 사상에 부합되는 의미로 적절히 해석되어야 할 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법의 제1 실시형태 및 제2 실시형태를 보인 순서도이다.
도 1을 참조하면, 본 실시형태에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법의 제1 실시형태는 배합형 제조방법이다.
배합형 제조방법은, 곤충 기름을 기본 조성물 및 사료 첨가제와 함께 배합한다. 양질의 곤충 기름을 조 지방으로 공급할 수 있으며, 조성물과 첨가제등을 서로 결합시키는 기능을 한다.
배합형 제조방법은, 곤충의 유충을 세척하는 제1 단계로 시작한다.
제2 단계에서는, 제1 단계에서 제공된 유충을 탈수한다. 탈수과정에서는 제1 단계에서 유충의 표피에 묻은 수분을 제거한다.
제3 단계에서는, 제2 단계에서 제공되는 상기 유충을 건조한다. 건조 단계에서의 유충의 함수율을 5 내지 10% 내외로 유지한다. 10% 이상으로 함수율이 높아지면, 후술하는 탈지과정에서 지방 추출이 용이하지 않는 문제점이 있다.
제4 단계에서는, 제3 단계에서 제공된 상기 유충으로부터 곤충 기름을 탈지한다.
제 5 단계에서는, 제4 단계에서 제공된 곤충 기름을, 조 단백질과 조 섬유질과 칼슘 및 인을 포함하는 기본 조성물 및 반려동물의 체내에서 합성되지 않는 영양소로 구성되는 사료 첨가제를 혼합하여 혼합재료를 형성한다.
제6 단계에서는, 제5 단계에서 제공되는 혼합재료를 고형 사료로 성형한다.
본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법 중, 배합형 제조 방법은, 사료를 구성하는 다른 재료와 함께 혼합함으로써, 반려동물에 대한 기호성을 향상시킬 수 있다.
또한, 조 지방을 첨가하지 않고, 정량 투입이 가능한 곤충 기름을 이용함으로써, 지방 함유량을 정확히 제한할 수 있기 때문에, 반려동물의 연령별, 또는 체형별로 적정한 지방이 함유된 맞춤형 기능식 사료 제조가 가능하다.
또한, 사료 구성 원료를 잘 결합시킴으로써, 다양한 형태의 고형 사료로 성형이 용이하다.
본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법중, 배합형 제조 방법에서, 곤충은, 동애등에, 귀뚜라미, 갈색거저리, 흰점박이 꽃무지, 장수풍뎅이, 지네, 벼메뚜기, 누에등으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나이며, 바람직하게는 동애등에이다.
아래 표1은, 동애등에의 일반성분 분석 결과이며, 표2는 동애등에에 함유된 지방산의 분석결과이다.
Figure 112018121806461-pat00001
Figure 112018121806461-pat00002
표1을 참조하면, 동애등에는 단백질이 풍부하며, 섬유와 회분 및 칼슘(Ca), 인(P)등, 사료에 필요한 필수적인 영양 성분을 포함하고 있다.
특히 강아지에게 필요한 필수 영양성분의 구성과 매우 유사한 구성임을 확인할 수 있다.
또한 표2를 참조하면, 동애등에에 함유된 지방산은, 불포화 지방산이 포화지방산을 초과하여 포함되어있다. 특히 EPM, DHA 같은 오메가3와 리놀레산과 같은 오메가6를 포함하는 다가 불포화 지방산도 다량 포함되어있다.
결국, 동애등에 유충을 이용한 곤충 분말은, 동물에 필수적으로 필요한 영양성분으로 고르게 함유하고 있으며, 함유한 지방은 동물 신체에 유용한 지방산으로 구성된 지방성분이다.
본 발명자는, 지방을 제외한 기타 조성물의 비율이 동일한 저지방 사료와 고지방 사료를 준비하고, 고지방 사료에 포함된 지방 함량과 동일한 함량의 곤충 기름을 저지방 사료에 배합하였다. 이때 곤충 기름은 동애등에 유충으로부터 추출한 곤충 기름을 사용하였다.
준비된 사료를 다수의 반려견에게 급이하여, 각각의 개체에 대해 급이 전후의 신체충실지수(Body Condition Score, 이하 BCS)를 평가하였다.
그 결과 고지방 사료를 급이한 개체군에서는, 급이 전 BCS 평균이 4이었으나 급이후 7.5로 측정되어 비만도가 증가한 것을 알 수 있다.
반면에, 저지방 사료에 곤충 기름을 배합한 사료를 급이한 개체군에서는, 급이전 BCS 평균이 4.5이었으나, 급이 후에는 6으로 측정되었다.
또한, 본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법중, 배합형 제조 방법의 제4 단계의 탈지공정은, 초임계 추출 또는 착유기를 이용하는 저온압착 방식중 어느 하나일 수 있다.
이러한 방법을 이용함으로써, 탈지과정에서 곤충 기름의 산패를 억제하며, 단백질과 같은 다른 영양소의 파괴를 방지할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법중, 배합형 제조 방법의 제4 단계에서, 유충의 36% 중량비를 탈지한다.
본 발명자는, 곤충 기름 탈지 비율이 15%, 20%, 30% 40% 중량비를 제거한 후, 분쇄한 분말을 이용하여, 제조된 사료를, 다양한 견종에 공급하고, 각 개체의 활동량과 증체량 및 체지방 변화를 조사하는 1차 임상실험을 실시하였다.
그 결과 동애등에 유충 분말의 탈지 비율이 높아지면서, 활동량은 증체량은 큰 변화를 보이지 않았으며, 체지방은 감소하는 효과를 보였다.
이와 같은 결과를 기반으로 하여, 본 발명자는 곤충 기름 탈지 비율을 32%, 34%, 36% 38%로 세분화하고, 개체의 신체충실지수(Body Condition Score, 이하 BCS)를 평가한 2차 임상실험을 실시하였다.
그 결과 36% 중량비를 제거한 사료를 섭취한 개체의 BCS가 4~6 사이에 분포하여 가장 이상적인 사료임을 확인할 수 있었다.
또한, 본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법중, 배합형 제조 방법의 제4 단계와 제5 단계 사이에, 곤충 기름이 탈지된 곤충을 분쇄하여 곤충 분말을 형성하는 단계를 더 포함하고, 제5 단계의 조 단백질은 곤충 분말을 이용할 수 있다.
종래의 국내외 제조업체의 일반적인 반려동물용 사료는, 사료 조성물중 가장 많은 퍼센트를 차지하는 단백질원으로, 육류 또는 육류 부산물, 등이 사용되는 것이 대부분이다.
심지어, 안락사, 로드킬 당한 사체에서 추출된 육분이나 육골분을 이용하기도 하며, 음식물 쓰레기를 이용하기도 한다.
이와 같이 비위생적이고 저품질 재료를 이용한 사료에는, 포화 지방산이 다량 포함된 저품질 조 지방산을 함유하게 된다.
표1 내지 표2를 참조하면, 동애등에 유충은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라, 섬유질 및 칼슘, 인등, 반려동물이 필수적으로 섭취하여야 하는 영양 성분을 비교적 고르게 함유하고 있다.
따라서 단백질 다음으로 많이 함유된 지방을 탈지한 후, 적정량만 재배합함으로써, 고단백 저지방 사료를 제조할 수도 있다.
또한, 본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법중, 배합형 제조 방법의 제5 단계에서, 곤충 기름은, 기본 조성물 중량의 5% 내지 20%이며, 바람직하게는, 7% 내지 12% 중량비이다.
본 발명의 발명자는 동애등에 유충의 곤충 기름을, 기본 조성물 중량의 5% 내지 30% 사이에서 5% 간격으로 혼합한 사료의 일반성분을 분석하였다.
분석 결과, 일반적인 반려견이 필요로 하는 영양소에 근사한 것은 5% 내지 20%의 곤충 기름을 혼합한 사료였다.
이 결과를 기반으로 하여, 본 발명의 발명자는, 5% 내지 20%중량비 사이에 2% 간격으로 세분화된 곤충 기름을 혼합한 사료를 이용하여, 반려견에 급이하였다.
그 결과 12% 중량비의 곤충 기름을 혼합한 경우에도, 반려견들이 충분한 사료량을 섭취하였음을 확인하였다.
또한 7% 중량비 이하의 곤충 기름을 혼합한 경우에는, 신체충실지수(Body Condition Score)가 급이 후에 비해서 다소 하락한다는 점을 확인하였다.
또한 도 1을 참조하면, 본 실시형태에 따른 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법의 제2 실시형태는 분무코팅형 제조방법이다.
분무코팅형 제조방법은, 고형 사료로 성형이 완료된 사료에 곤충 기름을 분무함으로써, 반려동물의 기호성을 향상시키며, 조 지방 성분을 추후에 첨가할 수 있는 편의성이 있다.
분무코틱형 제조방법은, 곤충의 유충을 세척하는 제1 단계로 시작한다.
제2 단계에서는, 제1 단계에서 제공된 상기 유충을 탈수한다. 탈수과정에서는, 제1 단계에서 유충의 표피에 묻은 수분을 제거한다.
제3 단계에서는, 제2 단계에서 제공되는 상기 유충을 건조한다. 건조 단계에서 유충의 함수율을 5 내지 10% 내외로 유지한다. 10% 이상으로 함수율이 높아지면, 후술하는 탈지과정에서 지방 추출이 용이하지 않는 문제점이 있다.
제4 단계에서는, 제3 단계에서 제공된 상기 유충으로부터 곤충 기름을 탈지한다.
제 5 단계에서는, 조 단백질과 조 섬유질과 칼슘 및 인을 포함하는 기본 조성물을 혼합하여 혼합재료를 형성한다.
제6 단계에서는, 제5 단계에서 제공되는 혼합재료를 고형사료로 성형한다.
제7 단계에서는, 제6 단계에서 제공된 고형 사료에 제4 단계에서 제공된 곤충 기름을 분무하여 고형 사료에 곤충 기름을 코팅한다.
본 발명에 따른 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법은, 양질의 불포화 지방산을 포함하는 곤충 기름을 고형 사료 외부에 코팅함으로써, 반려동물의 기호성을 극도로 향상시킬 수 있다.
또한, 곤충 기름은, 오메가3, 오메가6와 같은 다가 불포화 지방산을 많이 함유하고 있기 때문에, 반려동물의 비만 예방에 효과적이다.
특히 곤충 기름을 별도로 판매하며, 산소 접촉이나 태양광에 따른 산패 현상을 억제하기 위한 효과적인 보관이 용이하다.
또한, 탈지되어 별도로 보관된 곤충기름을, 반려동물을 키우는 견주 또는 묘주들이, 키우는 반려동물의 여러 가지 신체 상태나 병력 또는 생활환경에 따라 서로 다른 적정량을 첨가할 수 있다.
즉, 사료를 직접 제조함으로써, 제조업체의 생산비용은 절감하면서, 구매자의 다양한 요구사항을 충족시킬 수 있다.

Claims (12)

  1. 곤충의 유충을 세척하는 제1 단계;
    상기 제1 단계에서 제공된 상기 유충을 탈수하는 제2 단계;
    상기 제2 단계에서 제공되는 상기 유충을 건조하는 제3 단계;
    상기 제3 단계에서 제공된 상기 유충으로부터 곤충 기름을 탈지하는 제4 단계;
    상기 제4 단계에서 제공된 상기 곤충 기름을, 조 단백질과 조 섬유질과 칼슘 및 인을 포함하는 기본 조성물 및 반려동물의 체내에서 합성되지 않는 영양소로 구성되는 사료 첨가제를 혼합하여 혼합재료를 형성하는 제5 단계;
    상기 제5 단계에서 제공되는 상기 혼합재료를 고형사료로 성형하는 제6 단계;를 포함하고, 상기 제4 단계에서,
    상기 유충의 36% 중량비를 탈지하며,
    상기 제4 단계와 상기 제5 단계 사이에, 상기 곤충 기름이 탈지된 유충을 분쇄하여 곤충 분말을 형성하는 단계;를 더 포함하고, 상기 제5 단계의 조 단백질은 상기 곤충 분말을 이용하여 형성되며,
    상기 제5 단계에서,
    상기 곤충 기름은, 상기 기본 조성물 중량의 7% 내지 12%인 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 제1 단계에서,
    상기 곤충은,
    동애등에, 귀뚜라미, 갈색거저리, 흰점박이 꽃무지, 장수풍뎅이, 지네, 벼메뚜기, 누에등으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 제4 단계는,
    초임계 추출 또는 착유기를 이용하는 저온압착 방식중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 삭제
  7. 삭제
  8. 곤충의 유충을 세척하는 제1 단계;
    상기 제1 단계에서 제공된 상기 유충을 탈수하는 제2 단계;
    상기 제2 단계에서 제공되는 상기 유충을 건조하는 제3 단계;
    상기 제3 단계에서 제공된 상기 유충으로부터 곤충 기름을 탈지하는 제4 단계;
    조 단백질과 조 섬유질과 칼슘 및 인을 포함하는 기본 조성물을 혼합하여 기본재료를 형성하는 제5 단계;
    상기 제5 단계에서 제공되는 상기 기본재료를 고형 사료로 성형하는 제6 단계; 및
    상기 제6 단계에서 제공된 상기 고형 사료에 상기 제4 단계에서 제공된 상기 곤충 기름을 분무하여 상기 고형 사료에 상기 곤충 기름을 코팅하는 제7 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는, 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
  9. 청구항 8에 있어서,
    상기 제1 단계에서,
    상기 곤충은,
    동애등에, 귀뚜라미, 갈색거저리, 흰점박이 꽃무지, 장수풍뎅이, 지네, 벼메뚜기, 누에등으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
  10. 청구항 8에 있어서,
    상기 제4 단계는,
    초임계 추출 또는 착유기를 이용하는 저온압착 방식중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
  11. 청구항 8에 있어서,
    상기 제4 단계에서,
    상기 유충의 36% 중량비를 탈지하는 것을 특징으로 하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
  12. 청구항 11에 있어서,
    상기 제4 단계와 상기 제5 단계 사이에,
    상기 곤충 기름이 탈지된 곤충을 분쇄하여 곤충 분말을 형성하는 단계;를 더 포함하고,
    상기 제5 단계의 조 단백질은 상기 곤충 분말을 이용하여 형성되는 것을 특징으로 하는 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법.
KR1020180155119A 2018-12-05 2018-12-05 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법 KR102029024B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020180155119A KR102029024B1 (ko) 2018-12-05 2018-12-05 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020180155119A KR102029024B1 (ko) 2018-12-05 2018-12-05 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR102029024B1 true KR102029024B1 (ko) 2019-10-07

Family

ID=68422156

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020180155119A KR102029024B1 (ko) 2018-12-05 2018-12-05 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR102029024B1 (ko)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20220000142A (ko) 2020-06-25 2022-01-03 농업회사법인한마을주식회사 천연 곤충단백질 함유 기능성 사료 제조방법
KR20220100174A (ko) * 2021-01-08 2022-07-15 강혁주 애완동물용 곤충사료 및 그 제조방법
KR20230001342A (ko) * 2021-06-28 2023-01-04 한국식품연구원 식용곤충 오일을 포함하는 사료첨가제의 제조방법 및 이에 따라 제조된 사료첨가제
KR102560174B1 (ko) 2022-07-08 2023-07-26 농업회사법인 그린미소 주식회사 동애등에를 포함하는 사료 첨가제의 제조방법
CN117139327A (zh) * 2023-09-26 2023-12-01 茵塞普科技(深圳)有限公司 昆虫生物转化的食料处理方法及装置

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101346696B1 (ko) 2013-04-08 2013-12-31 인천대학교기술지주 주식회사 펠릿형 애완견사료 및 그 제조방법
JP2015231390A (ja) * 2012-09-28 2015-12-24 ユニ・チャーム株式会社 ペットフード
KR20160020626A (ko) * 2014-08-13 2016-02-24 김종희 곤충 분말을 포함하는 애완동물용 사료 분말 및 이를 이용한 사료의 제조방법
KR20170011525A (ko) * 2015-07-23 2017-02-02 이정봉 축산용 사료
KR20170024218A (ko) * 2015-08-24 2017-03-07 씨제이제일제당 (주) 동애등에 유충을 적용한 가축 전용 사료
KR101889982B1 (ko) * 2017-11-20 2018-08-20 농업회사법인 주식회사엔토모 약초 추출박을 급이하여 생육한 곤충의 유충을 이용한 애완동물사료 제조방법
KR20180101878A (ko) * 2017-03-06 2018-09-14 안세준 쌍별귀뚜라미를 이용한 동물 사료용 조성물

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2015231390A (ja) * 2012-09-28 2015-12-24 ユニ・チャーム株式会社 ペットフード
KR101346696B1 (ko) 2013-04-08 2013-12-31 인천대학교기술지주 주식회사 펠릿형 애완견사료 및 그 제조방법
KR20160020626A (ko) * 2014-08-13 2016-02-24 김종희 곤충 분말을 포함하는 애완동물용 사료 분말 및 이를 이용한 사료의 제조방법
KR20170011525A (ko) * 2015-07-23 2017-02-02 이정봉 축산용 사료
KR20170024218A (ko) * 2015-08-24 2017-03-07 씨제이제일제당 (주) 동애등에 유충을 적용한 가축 전용 사료
KR20180101878A (ko) * 2017-03-06 2018-09-14 안세준 쌍별귀뚜라미를 이용한 동물 사료용 조성물
KR101889982B1 (ko) * 2017-11-20 2018-08-20 농업회사법인 주식회사엔토모 약초 추출박을 급이하여 생육한 곤충의 유충을 이용한 애완동물사료 제조방법

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20220000142A (ko) 2020-06-25 2022-01-03 농업회사법인한마을주식회사 천연 곤충단백질 함유 기능성 사료 제조방법
KR20220100174A (ko) * 2021-01-08 2022-07-15 강혁주 애완동물용 곤충사료 및 그 제조방법
KR102581405B1 (ko) * 2021-01-08 2023-10-10 강혁주 애완동물용 곤충사료 및 그 제조방법
KR20230001342A (ko) * 2021-06-28 2023-01-04 한국식품연구원 식용곤충 오일을 포함하는 사료첨가제의 제조방법 및 이에 따라 제조된 사료첨가제
KR102661758B1 (ko) * 2021-06-28 2024-04-30 한국식품연구원 식용곤충 오일을 포함하는 사료첨가제의 제조방법 및 이에 따라 제조된 사료첨가제
KR102560174B1 (ko) 2022-07-08 2023-07-26 농업회사법인 그린미소 주식회사 동애등에를 포함하는 사료 첨가제의 제조방법
CN117139327A (zh) * 2023-09-26 2023-12-01 茵塞普科技(深圳)有限公司 昆虫生物转化的食料处理方法及装置
CN117139327B (zh) * 2023-09-26 2024-06-07 茵塞普科技(深圳)有限公司 昆虫生物转化的食料处理方法及装置

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR102029024B1 (ko) 곤충 기름을 이용한 반려동물 사료 제조 방법
Khan Recent advances in role of insects as alternative protein source in poultry nutrition
Pretorius The evaluation of larvae of Musca domestica (common house fly) as protein source for broiler production
KR102029027B1 (ko) 곤충 분말을 이용하여 육류를 대체한 반려동물용 사료
KR102025802B1 (ko) 반려동물용 사료 제조 방법
KR101878021B1 (ko) 동애등에 유충을 적용한 가축 전용 사료
CN101119648A (zh) 用于改善动物肠道的效能和/或健康的c1－c22的脂肪酸甘油酯混合物
JP2001514863A (ja) 禽肉へのオメガ３高度不飽和脂肪酸の取り込み効率を向上させるための方法
JPS6398355A (ja) 動物用飼料
CN102427733A (zh) 包含有益脂肪酸的家禽肉和蛋
KR101920075B1 (ko) 어분대체제를 이용한 강도다리용 완전배합 ｅｐ사료 조성물
KR101878020B1 (ko) 동애등에 사육용 사료 조성물 및 이의 용도
KR20200111457A (ko) 넙치용 사료 조성물
KR100808461B1 (ko) 가축용 사료첨가제, 이를 포함하는 사료 조성물 및이를 급여하여 생산된 계란, 돈육, 우유, 유제품 및 우육
KR101284720B1 (ko) 넙치용 무어분 ｅｐ사료 조성물
KR102010841B1 (ko) 도담쌀을 포함하는 간 건강 개선용 사료조성물 및 이의 용도
JP2018019642A (ja) 魚類の養殖方法および魚類用飼料
Edea et al. Black Soldier Fly (Hermetiaillucens) Larvae as a Sustainable Source of Protein in Poultry Feeding: A Review
WO2008010696A1 (fr) Aliment combiné pour animaux et volaille de ferme
Pigott et al. Special feeds
Khajuie et al. Evaluation of cockroach (Periplaneta americana) powder as a potential feed ingredient for ruminants: chemical composition, fatty acids profile and ruminal degradability.
Mwaniki Complete replacement of soybean meal with defatted black soldier fly larva meal (BSFLM) in laying hen feeding programs: impact on egg production and quality
Thi Thuy et al. Effects of replacing fish meal with ensiled catfish (Pangasius hypophthalmus) by-products on the performance and carcass quality of finishing pigs.
Arena et al. Fisheries and aquaculture by-products modulate growth, body composition, and omega-3 polyunsaturated fatty acid content in black soldier fly (Hermetia illucens) larvae
KR20210090388A (ko) 동애등에 유충박을 포함하는 가축, 어패류 또는 반려동물의 사료용 조성물

Legal Events

Date Code Title Description
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant