KR101878021B1

KR101878021B1 - 동애등에 유충을 적용한 가축 전용 사료

Info

Publication number: KR101878021B1
Application number: KR1020150118956A
Authority: KR
Inventors: 김제헌; 오대한; 김성훈; 지석우
Original assignee: 씨제이제일제당 (주)
Priority date: 2015-08-24
Filing date: 2015-08-24
Publication date: 2018-08-08
Also published as: PH12016000296A1; CN106472846B; CN106472846A; KR20170024218A

Abstract

본 발명은 동애등에 유충이 포함된 사료 및 이의 제조방법에 관한 것으로 양계, 양돈, 양어를 포함하는 가축 전용 사료에 관한 것이다. 구체적으로 동애등에 유충 첨가에 의한 중쇄 지방산의 강화 효과로 인해 가축의 사료섭취량 증가 및 성장개선 효과를 갖는 사료 조성물에 관한 것이다.

Description

동애등에 유충을 적용한 가축 전용 사료 {Animal feed by applying black soldier fly larva}

동애등에는 절지동물 곤충강 파리목 동애등에과에 속하는 곤충으로 몸길이는 13 내지 20 mm이며 전체적인 색상은 흑색이다. 서식지는 미국, 인도, 호주, 베트남, 한국 등 전 세계적으로 분포되어 있다. 일반적으로 동애등에는 유기성 폐기물인 동물 사체, 가축의 분, 식물 잔재물, 음식물 쓰레기를 먹이로 하여 서식하며, 특히 동애등에를 사육하는 경우 대부분 음식물 쓰레기를 먹이로 사용하고 있다.

동애등에는 알에서 3 일, 유충단계 15 일, 번데기 14 일, 성충 10 일, 총 42 일 여간의 생명 주기 (life cycle)를 가지고 있으며, 유충 단계에서 번데기 단계로 전환될 때 높은 곳으로 이동하려는 습성을 이용하여 먹이와 동애등에를 분리한다. 일반적으로, 영양상태가 가장 우수한 번데기가 되기 전 노숙 유충을 이용하여 양돈 사료 내 첨가한다.

일반적으로, 동애등에는 가축이 필요로 하는 주영양소인 단백질 약 40 %, 지방 약 20 %를 함유하고 있으며, 특히 중쇄 지방산인 라우르 산 (Lauric acid)과 불포화 지방산인 올레산 (Oleic acid) 및 리놀산 (Linoleic acid) 등 가축 사육에 유용한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있다.

이에, 본 발명자들은 가축의 증체 및 사료 섭취량 개선을 위한 사료 조성물을 개발하기 위해 예의 노력한 결과, 동애등에가 가축이 필요로 하는 주영양소인 단백질 약 40%, 지방 약 20%를 함유하고 있으며, 지방산 조성 또한 라우르산, 올레산, 리놀산 등을 가져 기능적 우수성이 있음을 확인하였다. 또한, 이를 가축 사료 내 첨가 급여하여 사료 섭취량과 증체량을 개선시킬 수 있음을 확인함으로써, 본 발명을 완성하였다.

본 발명의 하나의 목적은 지방 함량이 20 내지 45 중량%인 동애등에를 포함하는, 가축용 사료를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 하나의 목적은 동애등에용 사료를 급여하여 사육한, 동애등에를 사료에 첨가하는 단계를 포함하는, 가축용 사료의 제조방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 하나의 목적은 상기 가축용 사료를 가축에 급여하는 단계를 포함하는, 가축의 사육방법을 제공하는 것이다.

본 발명을 구현하는 하나의 양태는 동애등에용 사료를 급여하여 사육한, 동애등에를 사료에 첨가하는 단계를 포함하는, 가축용 사료의 제조방법이다.

본 발명의 용어 “사료”란 개체의 생명을 유지하고 상기 개체를 사육하는데 필요한 유기 또는 무기 영양소를 공급하는 물질을 의미한다. 상기 사료는 사료를 섭취하는 개체가 필요로 하는 에너지, 단백질, 지질, 비타민, 광물질 등 영양소를 포함할 수 있으며, 특별히 이에 제한되지 않으나, 곡물류, 근과류, 식품가공부산물류, 조류, 섬유질류, 유지류, 전분류, 박류, 곡물부산물류 등의 식물성 사료 또는 단백질류, 무기물류, 유지류, 광물성류, 단세포 단백질, 동물성 플랑크톤류, 어분 등의 동물성 사료가 될 수 있다.

상기 개체는 사육 대상을 의미하는 것으로 본 발명의 사료를 섭취할 수 있는 생명체라면 제한 없이 포함되며, 본 발명의 목적상 특히 동애등에 및 가축을 포함한다.

아울러, 본 발명의 사료에는 개체의 성장촉진, 질병 예방 등을 위한 아미노산제, 비타민제, 효소제, 향미제, 비단백질태질소화합물, 규산염제, 완충제, 추출제, 올리고당 등의 추가적인 사료첨가제가 포함될 수 있다.

본 발명의 용어 “동애등에”란 절지동물 곤충강 파리목 동애등에과에 속하는 곤충이다. 동애등에와 같은 파리의 유충은 아르기닌, 메티오닌, 라이신 등과 같은 필수아미노산의 좋은 공급원으로 알려져 있는데 이러한 아미노산 함량은 일반적으로 대두박보다 높고 어분과 같은 수준으로 알려져 있다. 따라서 파리 유충은 가축 사료의 단백질 공급원으로 충분한 가능성이 있다. 특히, 알려진 바에 따르면 동애등에의 경우 가축이 필요로 하는 주영양소인 단백질 약 40 %, 지방 약 20%를 함유하고 있으며, 중쇄 지방산인 라우르 산 (Lauric acid)과 불포화 지방산인 올레산 (Oleic acid) 및 리놀산 (Linoleic acid) 등 가축 사육에 유용한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있다.

본 발명에서는 상기 동애등에를 첨가한 가축용 사료를 제조하여 가축의 사료 섭취량과 증체량을 개선하고자 하였다.

본 발명의 가축용 사료에 포함되는 동애등에는 분쇄물 형태일 수 있다. 구체적으로 이는 동애등에 유충을 건조 및 분쇄하여 제조될 수 있다.

상기 동애등에 유충의 분쇄물 제조는 예컨대 동애등에 유충을 40 내지 60 ℃에서 12 시간 내지 48 시간 건조한 뒤, 0.1 mm 내지 2 mm 입도를 갖도록 분쇄한 것일 수 있으나, 동애등에 유충의 성분 조성을 변화시키지 않고 동애등에 유충을 분말화 시킬 수 있는 방법으로 당업자에 의해 용이하게 선택될 수 있는 것이라면 어떠한 형태라도 적용 가능하며, 상기 예에 특별히 제한되는 것은 아니다.

상기와 같이 제조한 동애등에를 이용하여 가축용 사료를 제조할 수 있다.

한편, 본 발명의 가축용 사료에 포함되는 동애등에는 동애등에용 사료를 급여하여 사육된 것일 수 있다.

구체적으로, 상기 동애등에용 사료는 동애등에, 구체적으로 동애등에 유충의 지방 함량을 증가시킬 수 있는 사료일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.

상기 동애등에용 사료는 야자박, 주정박, 베지밀박, 맥주박 및 수지박으로 이루어진 군에서 선택된 2 이상의 성분을 포함하는 것일 수 있으며, 보다 구체적으로 i) 야자박 및 맥주박, ii) 주정박 및 베지밀박, iii) 야자박, 베지밀박, 및 수지박, iv) 주정박, 베지밀박, 및 수지박, v) 야자박 및 베지밀박, vi) 주정박 및 맥주박, 또는 vii) 야자박, 맥주박 및 수지박을 포함하는 것일 수 있다.

보다 더 구체적으로 i) 야자박 및 맥주박, ii) 주정박 및 베지밀박, iii) 야자박, 베지밀박, 및 수지박, 또는 iv) 주정박, 베지밀박, 및 수지박을 포함할 수 있다. 그러나, 이에 제한되는 것은 아니다.

더 구체적으로, 상기 사료는 야자박 및 맥주박을 필수적으로 포함하는 것일 수 있으며, 여기에 추가로 수지박을 포함할 수 있다. 그러나, 이에 제한되는 것은 아니다.

더욱 더 구체적으로는 사료 총 중량에 대하여 i) 야자박 20 내지 40 중량% 및 맥주박 60 내지 80 중량%, ii) 주정박 20 내지 40 중량% 및 베지밀박 60 내지 80 중량%, iii) 야자박 20 내지 30 중량%, 베지밀박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%, iv) 주정박 20 내지 30 중량%, 베지밀박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%, v) 야자박 20 내지 30중량% 및 베지밀박 60 내지 70중량%, vi) 주정박 20 내지 30중량% 및 맥주박 60 내지 70중량%, 또는 vii) 야자박 20 내지 30 중량%, 맥주박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%를 포함할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.

상기 사료는 미강, 우지 및 계육분으로 이루어진 군에서 선택되는 1 이상을 추가로 포함하는 것일 수 있거나/있으며, 중쇄지방산 강화를 위해 코코넛 분말을 추가로 포함하는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 추가로 포함되는 이와 같은 성분들을 앞서 기술된 사료 조성물의 모든 양태에 각각 적용될 수 있다. 보다 구체적인 예로, 야자박, 맥주박 및 코코넛분말이 사료 조성물에 포함될 수 있거나, 야자박, 맥주박, 수지박, 및 코코넛분말이 사료 조성물에 포함될 수 있다. 그러나, 이에 제한되는 것은 아니다.

상기 동애등에는 가축용 사료 총 중량에 대해 0.5 내지 5 중량%로 사료에 배합된 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.

본 발명의 용어 “가축”은 임의의 사육 동물을 지칭하는 것으로서 육계, 산란계, 종계, 한우, 육우, 양어 또는 양돈일 수 있고, 상기 가축은 유축일 수 있으며, 보다 구체적으로 양계, 양돈, 또는 양어를 포함할 수 있다. 그러나, 특별히 상기 기술된 종류에 제한되는 것은 아니다.

또한, 용어 “가축용 사료”는 상기 가축을 사육함에 있어서 가축이 섭취하여 생명을 유지하고 사육될 수 있는 것으로, 구체적으로는 가축의 사료 섭취량과 증체량을 개선시키는 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.

상기 동애등에는 지방함량이 20 내지 45 중량%인 것일 수 있고, 구체적으로는 지방 함량 내 중쇄 지방산을 20 내지 60 중량%로 포함하는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.

본 발명은 또 다른 하나의 양태로서, 지방 함량이 20 내지 45 중량%인 동애등에를 포함하는 가축용 사료를 제공한다.

동애등에 및 가축용 사료에 대하여는 상기 설명한 바와 같다.

본 발명은 또 다른 하나의 양태로서, 상기 가축용 사료를 가축에 급여하는 단계를 포함하는, 가축의 사육방법을 제공한다.

가축용 사료에 대하여는 상기 설명한 바와 같다.

본 발명의 용어 “사육”이란 동물, 곤충 등의 생물이 자라도록 먹이고 기르는 것으로, 본 발명의 목적상 가축에 사료를 급여하며 관리하는 것을 포함하며, 나아가 유성생식을 이용한 번식 및 군집의 증가를 포함할 수 있다.

본 발명의 동애등에를 포함한 가축 전용사료를 급이하였을 때 사료 섭취량, 증체량, 사료요구율(FCR) 등이 개선되어 생산성을 크게 향상시키는 효과를 나타낼 수 있다. 이는 가축 사육 농가에 경제적으로 도움이 될 수 있다.

이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 실시예 등을 들어 상세하게 설명하기로 한다. 그러나, 본 발명에 따른 실시예들은 여러가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 하기 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 실시예들은 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해 제공되는 것이다.

실시예 1. 동애등에 전용 사료의 제조

우리나라에서는 남은 음식물로 동애등에를 키우는 것이 대부분이다. 하지만 본 실시예에서는 동애등에 전용 사료를 급여함으로써 동애등에의 일반성분 및 중쇄지방산/불포화지방산 함량을 높였고, 생산성도 증가시켰다.

본 발명자들은 동애등에 전용 사료를 제조하기 위해, 가격 및 영양 측면에서 효율적으로 이용 가능한 야자박, 주정박, 미강, 우지, 계육분, 수지박, 베지밀박, 또는 맥주박을 조합하여 8 가지 조합의 사료를 제조하였다. 각각의 사료 조합에 대한 성분 비율은 하기 표 1에 나타내었다.

시험사료	야자박	미강	주정박	베지밀박	맥주박	우지	계육분	수지박
조합 1		20~40			60~80
조합 2	20~40				60~80
조합 3			20~40	60~80
조합 4		20~40		60~80
조합 5	20~30			60~70		10
조합 6	20~30			60~70			10
조합 7	20~30			60~70				10
조합 8			20~30	60~70				10

(단위: 중량%)

실시예 2. 동애등에 전용 사료 사양시험

실시예 2-1. 1 차 동애등에 전용 사료 사양시험

상기 8 가지 조합의 사료를 1 일령 동애등에에 급여하였을 때의 효과를 확인하기 위하여, 하기 표 2의 조성비를 가지는 각각의 사료를 제조하고 이를 동애등에에 15 일간 급여한 뒤 효과를 확인하였다. 상기 시험은 2 회 반복하여 수행하였다.

상기 제조된 사료는 모두 수분 50 내지 60 중량%, 조단백 8 내지 20 중량%, 조지방 5 내지 16 중량% 수준을 함유하고 있는 것으로 확인되었다 (표 3).

시험사료	야자박	미강	주정박	베지밀박	맥주박	우지	계육분	수지박
조합 1		35			65
조합 2	35				65
조합 3			35	65
조합 4		35		65
조합 5	25			65		10
조합 6	25			65			10
조합 7	25			65				10
조합 8			25	65				10

(단위: 중량%)

시험사료	수분 (Moisture)	조단백 (Protein)	조지방 (Fat)
조합 1	54.1	9.2	7.4
조합 2	52.4	11.4	6.2
조합 3	55.5	14.1	5.2
조합 4	56.6	9.7	7.6
조합 5	54.3	9.8	15.1
조합 6	54.7	16.3	6.5
조합 7	54.7	16.5	6.3
조합 8	55.1	18.1	5.4

상기 시험 결과는 하기 표 4에 정리하여 나타내었다. 각 값은 2 번의 시험 결과의 평균 값으로 표시하였다.

조합	동애등에 무게 (WB)	동애등에 무게 (DM)	분변토 (WB)	분변토 (DM)	분변토	시험사료 (DM)	섭취량 (DM)	FCR (DM)	FCR (WB)
조합	평균 (g)	평균 (g)	평균 (g)	평균 (g)	수분함량 (%)	급여량 (g)	평균 (g)	평균 (g)	평균 (g)
조합 1	120.22	37.38	444.71	233.97	47.39	436.80	202.84	5.43	2.98
조합 2	164.36	48.88	369.30	200.78	45.63	425.36	224.59	4.60	2.63
조합 3	108.42	31.89	436.78	216.15	50.51	444.24	228.09	7.28	3.42
조합 4	76.70	24.89	375.18	247.22	34.11	456.00	208.78	8.61	5.66
조합 5	66.81	24.04	337.58	266.35	21.10	420.80	154.46	6.43	6.97
조합 6	88.37	26.21	403.72	232.44	42.43	427.44	195.00	7.45	4.49
조합 7	107.44	32.24	366.05	206.59	43.56	449.12	242.53	7.54	4.05
조합 8	110.91	32.96	396.42	216.40	45.41	437.52	221.13	6.72	3.64

WB, 습중량(wet base); DM, 건중량(dry matter); FCR: 사료 요구율 Feed/gain 동애등에가 1g 크는데 필요한 사료의 g

실시예 2-2. 2 차 동애등에 전용 사료 사양시험

상기 1차 시험에서 선별된 사료 조합에 대한 재현성을 확인하는 한편, 각 조합에 중쇄지방산 강화를 위해 코코넛 분말을 첨가하여 성장, 사료 효율 및 유충품질에 대한 개선 효과를 확인하고자, 별도의 조합군을 선별하여 실험을 수행하였다. 각 조합의 사료 (T1 내지 T6)를 동애등에에 15 일간 급여하였고, 시험은 2 회 반복하여 수행하였다. 시험 결과를 하기 표 5에 나타내었으며, 각 값은 2 번의 시험 결과의 평균 값으로 표시하였다.

조합		총 무게 (g)	평균무게 (g/마리)
T1	야/맥	123.9	0.173
T2	야/코(5%)/맥	140.9	0.174
T3	주/맥	118.6	0.156
T4	야/코(10%)/맥	131.5	0.168
T5	야/맥/수	138.9	0.181
T6	야/코/맥/수	147.5	0.175

* 야: 야자박, 맥: 맥주박, 코: 코코넛 분말, 주: 주정박, 수: 수지박

T1 = 야자박 35 중량%, 맥주박 65 중량%;

T2 = 야자박 35 중량%, 맥주박 60 중량%, 코코넛분말 5 중량%;

T3 = 주정박 35 중량%, 맥주박 65 중량%;

T4 = 야자박 35 중량%, 맥주박 55 중량%, 코코넛분말 10 중량%

T5 = 야자박 25 중량%, 맥주박 65 중량%, 수지박 10 중량%;

T6 = 야자박 20 중량%, 코코넛분말 5 중량%, 맥주박 65 중량%, 수지박 10 중량%

상기 T1 또는 T2로 급여한 동애등에의 성분 분석 결과는 하기 표 6에 나타내었다.

구분	야자박+맥주박 (T1)	야자박+맥주박+코코넛분말 (T2)
수분	2.86	2.21
조단백	46.41	44.99
조지방(에테르추출법)	36.80	39.61
C 4:0 (Butyric)	0.82	0.27
C 6:0 (Caproic)	ND	ND
C 8:0 (Caprylic)	ND	ND
C 10:0 (Capric)	2.23	2.06
C 11:0 (Undecanoic)	ND	ND
C 12:0 (Lauric)	47.29	48.77
C 13:0 (Tridecanoic)	ND	ND
C 14:0 (Myristic)	12.32	15.68
C 14:1 (Myristoleic)	0.29	0.54
C 15:0 (Pentadecanoic)	0.25	ND
C 15:1 (cis-10- Pentadecanoic)	ND	ND
C 16:0 (Palmitic)	12.40	11.94
C 16:1 (Plmitoleic)	2.50	2.53
C 17:0 (Heptadecanoic)	ND	ND
C 17:1 (cis-10- Heptadecanoic)	0.35	0.15
C 18:0 (Stearic)	1.55	1.34
C 18:1n9t (Elaidic)	0.48	0.26
C 18:1n9c (Oleic)	8.47	9.84
C 18:2n6t (Linolelaidic)	ND	ND
C 18:2n6c (Linoleic)	7.70	5.07
C 20:0 (Arachidic)	ND	ND
C 18:3n6 (r-Linolelnic)	ND	ND
C 20:1n9 (cis-11- Eicosenoic)	ND	ND
C 18:3n3 (α-Linolenic)	0.62	0.35
C 21:0 (Heneicosanoic)	0.39	0.16
C 20:2 (cis-11, 14-Eicosenoic)	ND	ND
C 22:0 (Behenic)	ND	ND
C 20:3n6 (cis-8,11 ,14-Eicosatrienoic)	ND	ND
C 22:1n9 (Erucic)	ND	ND
C 20:3n3 (cis-11,14, 17-Eicosatrienoic)	ND	ND
C 20:4n6 (Arachidonic)	ND	ND
C 23:0 (Tricosanoic)	ND	ND
C 22:2 (cis-13, 16-Docosadienoic)	ND	ND
C 24:0 (Lignoceric)	ND	ND
C 20:5n3 ( E.P.A (Eicosapentaenoic acid))	ND	ND
C 24:1n9 (Nervonic)	ND	ND
C 22:6n3 (D.H.A (Docosahexaenoic acid))	ND	ND

(단위: 중량%)

상기 결과를 종합하면, 가격, 영양 스펙, 성장, 사료 효율 및 유충 품질(중쇄지방산 함량)을 모두 고려할 때 가장 효율적인 사료 조합은 야자박 및 맥주박의 조합으로 판단된다.

본 발명에서는 야자박/맥주박 조합에서 유충 수분 2.86 %, 단백질 46.41 %, 및 지방 36.80 %이고, 야자박/맥주박/코코넛분말에서 유충 수분 2.21 %, 단백질 44.99 %, 및 지방 39.61 %로, 상기 사료를 급여한 동애등에는 수분함량이 낮은 대신, 단백질 함량 및 지방 함량이 풍부하다는 것을 확인하였다.

실시예 3. 동애등에를 이용한 사양시험 결과

상기 동애등에를 첨가한 사료가 가축의 섭취량 및 증체량을 향상시키는 효과가 있는지 확인하기 위하여 총 3 회의 사양 시험을 실시하였다. 구체적인 내용은 하기와 같다.

실시예 3-1. 사양시험 통계 분석

사양시험 결과를 통계적으로 분석하기 위해 돈방을 시험 단위 (Experimental unit)로 설정하였으며, 최소유의차검정 (Least significant difference test)을 통해 사후 검정을 실시하였다. P < 0.05일 경우 통계적인 유의 차가 발생된 것으로, 0.05 < P < 0.10 인 경우 경향이 있는 것으로 간주하였다. 하기 표 7은 자돈 사양시험의 사료 조성표를 나타낸 것이다.

시험사료 배합비

사료 원료	첨가량 (중량%)
EP 옥수수	31.7
분쇄미	12.0
유장	17.7
대두박	10.0
혈장 단백	3.0
밀글루텐	3.0
발효대두박	1.8
Nuklospray	5.0
대두유	3.0
아미노산 프리믹스	0.9
사료첨가제 프리믹스	3.3
EP 전지대두	3.0
Etc.	5.6
총합	100.00

상기 실시예 1 및 2의 야자박 및 맥주박을 포함하는 사료를 급여하여 사육한 동애등에 유충을 50 ℃에서 24 시간 건조시켰으며, 0.1 mm 내지 2 mm 입도로 분쇄하여 자돈 사료에 0.5 내지 5 중량%로 첨가하여 사양 시험을 수행하였다.

실시예 3-2. 사양 시험 1

본 사양시험은 2014 년 7 월 28 일부터 2014 년 8 월 11 일까지 CJ 연구농장 자돈사 내에서 수행되었으며, 해당 기간 동안의 외기 온도는 7 월 28 일 시작 시점부터 8 월 11 일 종료 시점까지 평균 25.3 ℃ 였다 (기상청, 2014). 일 평균 최저 21.9 ℃에서 최고 29.4 ℃의 외기 온도가 기록되었으나, 돈사 내 온도는 자동 보온등 및 환기 조절 시스템에 의해 27 내지 28 ℃ 내외로 일정하게 유지되었다.

평균체중 6.74 ± 0.10 kg의 3 원교잡종 [(LxY)xD] 이유자돈 (25 일령) 96 두를 공시하여 총 14 일간 사양 시험을 수행하였으며, 2 종류의 처리를 각각 6 회 반복하였고, 반복 당 4 두씩 체중 및 성별에 따라 난괴법 (Randomized complete block design)으로 배치하였다. 처리구는 하기 표 8과 같이 배치하였다.

처리구	시험사료 내용	급여프로그램
대조구	[일반제품] 자돈사료 2호	25~39일령
시험구 C	[시험제품] 자돈사료 2호 + 동애등에 2 중량%	25~39일령

사양 시험은 총 14 일 동안 진행되었으며, 물과 사료는 자유 채식토록 하였다. 시험 개시 후 0 및 14 일차에 체중 및 사료 섭취량을 측정하였고, 이를 바탕으로 일당 증체량 (ADG), 일당 사료섭취량 (ADFI) 및 사료요구율 (FCR)을 계산하였다(표 9).

	대조구	동애등에 2 중량% 처리구	SEM
14d 체중 (kg)	11.42 b	12.52 a	0.38
일증체량 (kg)	0.334 b	0.414 a	0.03
일섭취량 (kg)	0.405 b	0.496 a	0.02
FCR	1.213	1.198	0.13

a,b Means in columns without common superscript are significantly different (P < 0.05).

SEM: Standard error

그 결과, 동애등에 2 중량% 처리시 섭취량 18 % 및 증체량 9 %의 개선 효과가 나타났다.

실시예 3-3. 사양 시험 2　

본 사양 시험은 2014 년 9 월 29 일부터 2014 년 10 월 27 일까지 CJ 연구농장 자돈사 내에서 수행되었으며, 해당 기간 동안의 외기 온도는 9 월 29 일 시작시점부터 10 월 27 일 종료 시점까지 평균 12.2 ℃ 였다 (기상청, 2014). 일 평균 최저 5.6 ℃에서 최고 20.2 ℃의 외기 온도가 기록되었으나, 돈사 내 온도는 자동 보온등 및 환기 조절 시스템에 의해 27 내지 28 ℃ 내외로 일정하게 유지되었다. 　

평균체중 7.14 ± 0.09 kg의 3 원교잡종 [(LxY)xD] 이유자돈 (25 일령) 96 두를 공시하여 총 28 일간 사양 시험을 수행하였으며, 5 종류의 처리를 각각 5 회 반복하였으며 (처리구 2만 4 회 반복), 반복 당 4 두씩 체중 및 성별에 따라 난괴법 (Randomized complete block design)으로 배치하였다. 처리구는 하기 표 10과 같이 배치하였다.

처리구	시험사료 내용	급여프로그램
대조구	[일반제품] 자돈사료 2호 [일반제품] 자돈사료 3호	2호 구간 (25~39일령) 3호 구간 (39~53일령)
처리구 1	[시험제품] 자돈사료 2호 + 동애등에 2.0 중량% [시험제품] 자돈사료 3호 + 동애등에 1.0 중량%
처리구 2	[시험제품] 자돈사료 2호 + 동애등에 4.0 중량% [시험제품] 자돈사료 3호 + 동애등에 2.0 중량%

사양 시험은 2 호 구간 14 일 및 3 호 구간 14 일간 총 28 일 동안 진행되었으며, 물과 사료는 자유 채식토록 하였다. 시험 개시 후 0, 14 및 28 일차에 체중 및 사료 섭취량을 측정하였고, 이를 바탕으로 일당 증체량 (ADG), 일당 사료 섭취량 (ADFI) 및 사료 요구율 (FCR)을 계산하였다 (표 11).

Item	처리 내용
Item	대조구	처리구 1	처리구 2
첨가제	무첨가	동애등에 2%	동애등에 4%
BW (kg)
0 d	7.15	7.16	7.12
14 d 28 d	11.02 16.93	11.16 18.07	11.23 18.40
0 to 14 d
ADG (kg)	0.276	0.286	0.294
ADFI (kg)	0.381	0.401	0.406
FCR	1.378	1.404	1.383
14 to 28 d
ADG (kg)	0.422	0.494	0.512
ADFI (kg)	0.600	0.646	0.706
FCR	1.421	1.309	1.379
0 to 28 d
ADG (kg)	0.349	0.390	0.403
ADFI (kg)	0.491	0.524	0.556
FCR	1.404	1.344	1.380

*BW: 체중, d: days, ADG: 일당 증체량, ADFI: 일당 사료 섭취량, FCR: 사료 요구율 (feed/gain)

그 결과, 동에등에 첨가 시, 처리구 2를 기준으로 일 증체량 13 % 및 일 섭취량 12 %가 증가하였고, FCR은 2 % 개선되었다.

실시예 3-4. 사양시험 3

본 사양시험은 2014 년 10 월 27 일부터 2014 년 11 월 10 일까지 완주 돈돈팜 컨테이너 자돈사 내에서 수행되었으며, 해당 기간 동안의 외기 온도는 10 월 27 일 시작 시점부터 11 월 10 일 종료 시점까지 평균 9.26 ℃ 였다 (기상청, 2014). 일 평균 최저 4.5 ℃에서 최고 14.7 ℃의 외기 온도가 기록되었으나, 돈사 내 온도는 자동 보온등 및 환기 조절 시스템에 의해 27 내지 28 ℃ 내외로 일정하게 유지되었다.

평균체중 7.35 ± 0.13 kg의 3 원교잡종 [(LxY)xD] 이유자돈 (25 일령) 72 두를 공시하여 총 14 일간 사양 시험을 수행하였으며, 2 종류의 처리를 각각 4 회 반복하였고, 반복 당 6 두씩 체중 및 성별에 따라 난괴법 (Randomized complete block design)으로 배치하였다. 처리구는 하기 표 12와 같이 배치하였다.

처리구	시험사료 내용	급여프로그램
대조구	[일반제품] 자돈사료 2호	25~39일령
시험구	[시험제품] 자돈사료 2호 + 동애등에 2.0 중량%	25~39일령

사양시험은 총 14 일 동안 진행되었으며, 물과 사료는 자유채식토록 하였다. 시험 개시 후 0 및 14 일차에 체중 및 사료섭취량을 측정하였고, 이를 바탕으로 일당 증체량 (ADG), 일당 사료 섭취량 (ADFI) 및 사료 요구율 (FCR)을 계산하였다 (표 13).

	대조구	동애등에 2 중량% 처리구	SEM
14d 체중 (kg)	12.49	12.74	0.13
ADG (kg)	0.369	0.391	0.01
ADFI (kg)	0.449	0.475	0.01
FCR	1.216	1.216	0.03

*d: days, ADG: 일당 증체량, ADFI: 일당 사료섭취량, FCR: 사료요구율(feed/gain)

그 결과, 동애등에 2 중량% 첨가시 일 증체량 6 % 및 일 섭취량 6 %가 증가하는 것을 확인하였다.

결과적으로 상기 결과를 종합하면, 동애등에를 첨가한 사료는 동애등에가 다량 함유하고 있는 중쇄지방산(lauric acid) 등에 의해 가축에서 증체 및 섭취량을 개선시키는 효과를 보였다.

이상의 설명으로부터, 본 발명이 속하는 기술분야의 다른 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 이와 관련하여, 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변경된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims

야자박, 맥주박 및 코코넛 분말을 포함하는 동애등에용 사료를 급여하여 사육한, 동애등에를 사료에 첨가하는 단계를 포함하는, 가축용 사료의 제조방법으로,
상기 동애등에용 사료는 사료 총 중량에 대하여 야자박 20 내지 40 중량% 및 맥주박 60 내지 80 중량%를 포함하는 것인, 제조방법.
제1항에 있어서, 상기 동애등에용 사료는 미강, 주정박, 베지밀박, 우지, 계육분, 및 수지박으로 이루어진 군에서 선택되는 1 이상을 추가로 포함하는 것인, 제조방법.
삭제
삭제
제1항에 있어서, 상기 동애등에는 동애등에를 건조 및 분쇄한 형태인 것인, 제조방법.
제5항에 있어서, 상기 건조는 40 내지 60 ℃에서 수행되는 것인, 제조방법.
제5항에 있어서, 상기 동애등에의 건조 시간은 12 시간 내지 48 시간인 것을 특징으로 하는 것인, 제조방법.
제5항에 있어서, 상기 동애등에 분쇄물은 0.1 mm 내지 2 mm 입도를 갖는 것인, 제조방법.
제1항에 있어서, 상기 동애등에는 가축용 사료 총 중량에 대해 0.5 내지 5 중량%로 사료에 배합된 것인, 제조방법.
제1항에 있어서, 상기 가축은 육계, 산란계, 종계, 한우, 육우 및 양돈으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상인 것인, 제조방법.
제10항에 있어서, 상기 가축은 유축인 것인, 제조방법.
야자박, 맥주박 및 코코넛 분말을 포함하는 동애등에용 사료를 급여하여 사육한, 지방 함량이 20 내지 45 중량%인 동애등에를 포함하는, 가축용 사료로서,
상기 동애등에용 사료는 사료 총 중량에 대하여 야자박 20 내지 40 중량% 및 맥주박 60 내지 80 중량%를 포함하는 것인, 가축용 사료.
제12항에 있어서, 상기 동애등에는 지방 함량 내 중쇄 지방산을 20 내지 60중량%로 포함하는 것인, 가축용 사료.
제12항에 있어서, 상기 동애등에는 0.1 mm 내지 2 mm 입도를 갖는 분쇄물 형태인 것인, 가축용 사료.
제12항에 있어서, 상기 동애등에는 가축용 사료 총 중량에 0.5 내지 5 중량%로 포함되는 것인, 가축용 사료.
제12항 내지 제15항 중 어느 한 항의 가축용 사료를 가축에 급여하는 단계를 포함하는, 가축의 사육방법.