KR101878020B1 - 동애등에 사육용 사료 조성물 및 이의 용도 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 동애등에용 사료 조성물, 이의 제조 방법 및 이의 용도에 관한 것으로, 구체적으로 야자박, 주정박, 베지밀박, 맥주박 및 수지박으로 이루어진 군으로부터 선택된 2 이상의 성분을 포함하는 동애등에용 사료 조성물, 이의 제조 방법 및 상기 사료를 동애등에에 급여하는 단계를 포함하는 동애등에 사육방법에 관한 것이다.
본 발명의 동애등에용 사료 조성물은 동애등에에 급여하였을 때 동애등에의 단백질 및 지방 함량을 증가시키므로, 동애등에를 사육하는데 매우 유용하게 이용될 수 있다.

Description

동애등에 사육용 사료 조성물 및 이의 용도 {Feed composition for blacksoldier fly and use thereof}
본 발명은 동애등에용 사료 조성물, 이의 제조 방법 및 이의 용도에 관한 것으로, 구체적으로 야자박, 주정박, 베지밀박, 맥주박 및 수지박으로 이루어진 군으로부터 선택된 2 이상의 성분을 포함하는 동애등에용 사료 조성물, 이의 제조 방법 및 상기 사료를 동애등에에 급여하는 단계를 포함하는 동애등에 사육방법에 관한 것이다.
동애등에는 절지동물 곤충강 파리목 동애등에과에 속하는 곤충으로 몸길이는 13 내지 20 mm이며 전체적인 색상은 흑색이다. 서식지는 미국, 인도, 호주, 베트남, 한국 등 전 세계적으로 분포되어 있다. 일반적으로 동애등에는 유기성 폐기물인 동물 사체, 가축의 분, 식물 잔재물, 음식물 쓰레기를 먹이로 하여 서식하며, 특히 동애등에를 사육하는 경우 대부분 음식물 쓰레기를 먹이로 사용하고 있다.
동애등에는 알에서 3 일, 유충단계 15 일, 번데기 14 일, 성충 10 일, 총 42 일 여간의 생명 주기 (life cycle)를 가지고 있으며, 유충 단계에서 번데기 단계로 전환될 때 높은 곳으로 이동하려는 습성을 이용하여 먹이와 동애등에를 분리한다. 일반적으로, 영양상태가 가장 우수한 번데기가 되기 전 상태인 노숙 유충을 이용하여 양돈 사료 내 첨가한다.
동애등에는 가축이 필요로 하는 주영양소인 단백질 약 40 %, 지방 약 20 %를 함유하고 있으며, 특히 중쇄 지방산인 라우르 산 (Lauric acid)과 불포화 지방산인 올레산 (Oleic acid) 및 리놀산 (Linoleic acid) 등 가축 사육에 유용한 영양소를 다량 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 이에 동애등에는 가축용 사료로서 이용되고 있으나, 보다 효율적인 가축 사육을 위해, 동애등에의 유용한 영양소의 함량을 높일 필요가 있다.
이에, 본 발명자들은 동애등에에서 가축 사육에 필수적인 주영양소인 단백질 약 40%, 지방 약 20%를 함유하고 있으며, 지방산 조성 또한 라우르산, 올레산, 리놀산 등의 함량이 향상되어 기능적 가치가 개선된 동애등에용 사료를 개발하기 위해 예의 노력하여 본 발명을 완성하였다.
본 발명의 하나의 목적은 야자박, 주정박, 베지밀박, 맥주박 및 수지박으로 이루어진 군으로부터 선택된 2 이상의 성분을 포함하는 동애등에용 사료 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 상기 사료 조성물을 제조하는 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 하나의 목적은 상기 사료 조성물을 동애등에에 급여하는 단계를 포함하는 동애등에 사육방법을 제공하는 것이다.
본 발명을 구현하는 하나의 양태는 야자박, 주정박, 베지밀박, 맥주박 및 수지박으로 이루어진 군으로부터 선택된 2 이상의 성분을 포함하는, 동애등에용 사료 조성물이다.
본 발명의 용어 “사료 조성물”이란 개체의 생명을 유지하고 상기 개체를 사육하는데 필요한 유기 또는 무기 영양소를 공급하는 물질을 의미한다. 상기 사료 조성물은 사료를 섭취하는 개체가 필요로 하는 에너지, 단백질, 지질, 비타민, 광물질 등 영양소를 포함할 수 있으며, 특별히 이에 제한되지 않으나, 곡물류, 근과류, 식품가공부산물류, 조류, 섬유질류, 유지류, 전분류, 박류, 곡물부산물류 등의 식물성 사료 또는 단백질류, 무기물류, 유지류, 광물성류, 단세포 단백질, 동물성 플랑크톤류, 어분 등의 동물성 사료가 될 수 있다. 본 발명에서 상기 사료 조성물은 사료에 첨가되는 물질 (즉, 사료 첨가제), 사료 원료 또는 개체에 급여되는 사료 자체를 모두 포함하는 개념이다.
상기 개체는 사육 대상을 의미하는 것으로 본 발명의 사료를 섭취할 수 있는 생명체라면 제한 없이 포함되며, 본 발명의 목적상 특히 동애등에를 포함한다.
본 발명의 용어 “동애등에”란 절지동물 곤충강 파리목 동애등에과에 속하는 곤충이다. 동애등에와 같은 파리의 유충은 아르기닌, 메티오닌, 라이신 등과 같은 필수아미노산의 좋은 공급원으로 알려져 있는데 이러한 아미노산 함량은 일반적으로 대두박보다 높고 어분과 같은 수준으로 알려져 있다. 따라서 파리 유충은 가축 사료의 단백질 공급원으로 충분한 가능성이 있다. 특히, 알려진 바에 따르면 동애등에의 경우 가축이 필요로 하는 주영양소인 단백질 약 40%, 지방 약 20%를 함유하고 있으며, 중쇄 지방산인 라우르 산 (Lauric acid)과 불포화 지방산인 올레산 (Oleic acid) 및 리놀산 (Linoleic acid) 등 가축 사육에 유용한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있다.
본 발명에서 상기 동애등에는 동애등에의 알, 유충, 번데기 또는 성충일 수 있으며, 구체적으로는 유충 또는 번데기일 수 있으나, 바람직하게는 유충일 수 있다.
본 발명에서는 야자박, 주정박, 베지밀박, 맥주박 및 수지박으로 이루어진 군으로부터 선택된 2 이상의 성분을 포함하는 사료 조성물을 제공한다. 보다 구체적으로 본 발명에서는 상기 군에서 선택된 2 이상, 3 이상, 4 이상, 또는 5 개의 성분을 포함하는 사료 조성물을 제공한다.
상기 사료 조성물은 구체적으로 i) 야자박 및 맥주박, ii) 주정박 및 베지밀박, iii) 야자박, 베지밀박, 및 수지박, iv) 주정박, 베지밀박, 및 수지박, v) 야자박 및 베지밀박, vi) 주정박 및 맥주박, 또는 vii) 야자박, 맥주박 및 수지박을 포함하는 것일 수 있다.
보다 구체적으로 i) 야자박 및 맥주박, ii) 주정박 및 베지밀박, iii) 야자박, 베지밀박, 및 수지박, 또는 iv) 주정박, 베지밀박, 및 수지박을 포함할 수 있다. 그러나, 이에 제한되는 것은 아니다.
보다 더 구체적으로, 상기 사료 조성물은 야자박 및 맥주박을 필수적으로 포함하는 것일 수 있으며, 여기에 추가로 수지박을 포함할 수 있다. 그러나, 이에 제한되는 것은 아니다.
더욱 구체적으로는 사료 조성물 총 중량에 대하여 i) 야자박 20 내지 40 중량% 및 맥주박 60 내지 80 중량%, ii) 주정박 20 내지 40 중량% 및 베지밀박 60 내지 80 중량%, iii) 야자박 20 내지 30 중량%, 베지밀박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%, iv) 주정박 20 내지 30 중량%, 베지밀박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%, v) 야자박 20 내지 30 중량% 및 베지밀박 60 내지 70 중량%, vi) 주정박 20 내지 30 중량% 및 맥주박 60 내지 70 중량%, 또는 vii) 야자박 20 내지 30 중량%, 맥주박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%를 포함할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
상기 사료 조성물은 미강, 우지 및 계육분으로 이루어진 군에서 선택되는 1 이상을 추가로 포함하는 것일 수 있거나/있으며, 중쇄지방산 강화를 위해 코코넛 분말을 추가로 포함하는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 추가로 포함되는 이와 같은 성분들을 앞서 기술된 사료 조성물의 모든 양태에 각각 적용될 수 있다. 보다 구체적인 예로, 야자박, 맥주박 및 코코넛분말이 사료 조성물에 포함될 수 있거나, 야자박, 맥주박, 수지박, 및 코코넛분말이 사료 조성물에 포함될 수 있다. 그러나, 이에 제한되는 것은 아니다.
상기 첨가되는 코코넛분말은 사료 조성물 총 중량에 대하여 1 내지 20 중량%로 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 사료 조성물은 이의 총 중량에 대하여 수분 50 내지 60 중량%, 조단백 8 내지 20 중량% 및 조지방 5 내지 16 중량%를 포함하는 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
또한, 상기 사료 조성물은 개별적으로 사용할 수 있고, 종래 공지된 사료 첨가제 또는 사료와 병용하여 사용할 수 있다.
본 발명은 또 다른 하나의 양태로서 상기 동애등에용 사료를 제조하는 방법을 제공한다.
상기 방법은 구체적으로 야자박, 주정박, 베지밀박, 맥주박 및 수지박으로 이루어진 군으로부터 선택된 2 이상의 성분을 혼합하는 단계를 포함할 수 있다.
상기 기술된 성분들의 조합 및 함량에 대해서는 앞서 설명한 바와 같다.
본 발명은 또 다른 하나의 양태로서 상기 동애등에용 사료를 동애등에에 급여하는 단계를 포함하는, 동애등에 사육방법을 제공한다.
동애등에 및 사료에 대하여는 상기 설명한 바와 같다.
본 발명의 용어 “사육”이란 동물, 곤충 등의 생물이 자라도록 먹이고 기르는 것으로, 본 발명의 목적상 동애등에에 사료를 급여하며 관리하는 것을 포함하며, 나아가 유성생식을 이용한 번식 및 군집의 증가를 포함할 수 있다.
상기 사료를 동애등에에 급여하는 시기는 특별히 이에 제한되지 않으나, 유충부터 성충 단계까지이고, 급여방법은 특별히 이에 제한되지 않으나, 연속적 또는 불연속적으로 급여할 수 있다. 아울러, 급여량은 특별히 이에 제한되지 않으나, 사육하는 동애등에의 발달 정도, 영양 상태 등에 따라 당업자가 적절하게 선택함이 바람직하다.
구체적으로 상기 급여는 사료를 유충 단계부터 성충 단계까지의 동애등에에 10 내지 20 일간 급여하는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 동애등에용 사료 조성물은 동애등에에 급여하였을 때 동애등에의 단백질 및 지방 함량을 증가시키므로, 동애등에를 사육하는데 매우 유용하게 이용될 수 있다. 또한, 본 발명의 야자박 및 맥주박을 포함하는 동애등에용 사료를 급여하여 사육함으로써 동애등에의 증체 및 생산성을 개선할 수 있다.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 실시예 등을 들어 상세하게 설명하기로 한다. 그러나, 본 발명에 따른 실시예들은 여러가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 하기 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 안된다. 본 발명의 실시예들은 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해 제공되는 것이다.
실시예 1. 동애등에 전용 사료의 제조
우리나라에서는 남은 음식물로 동애등에를 키우는 것이 대부분이다. 하지만 본 발명에서는 동애등에 전용 사료를 급여함으로써 동애등에의 일반성분 및 중쇄지방산/불포화지방산 함량을 높였고, 생산성도 증가시켰다.
본 발명자들은 동애등에 전용 사료를 제조하기 위해, 가격 및 영양 측면에서 효율적으로 이용 가능한 야자박, 주정박, 미강, 우지, 계육분, 수지박, 베지밀박, 또는 맥주박을 조합하여 8 가지 조합의 사료를 제조하였다. 각각의 사료 조합에 대한 성분 비율은 하기 표 1에 나타내었다.
시험사료 야자박 미강 주정박 베지밀박 맥주박 우지 계육분 수지박
조합 1 20~40 60~80
조합 2 20~40 60~80
조합 3 20~40 60~80
조합 4 20~40 60~80
조합 5 20~30 60~70 10
조합 6 20~30 60~70 10
조합 7 20~30 60~70 10
조합 8 20~30 60~70 10
(단위: 중량%)
실시예 2. 동애등에 전용 사료 사양시험
실시예 2-1. 1 차 동애등에 전용 사료 사양시험
상기 8 가지 조합의 사료를 1 일령 동애등에에 급여하였을 때의 효과를 확인하기 위하여, 하기 표 2의 조성비를 가지는 각각의 사료를 제조하고 이를 동애등에에 15 일간 급여한 뒤 효과를 확인하였다. 상기 시험은 2 회 반복하여 수행하였다.
상기 제조된 사료는 모두 수분 50 내지 60 중량%, 조단백 8 내지 20 중량%, 조지방 5 내지 16 중량% 수준을 함유하고 있는 것으로 확인되었다 (표 3).
시험사료 야자박 미강 주정박 베지밀박 맥주박 우지 계육분 수지박
조합 1 35 65
조합 2 35 65
조합 3 35 65
조합 4 35 65
조합 5 25 65 10
조합 6 25 65 10
조합 7 25 65 10
조합 8 25 65 10
(단위: 중량%)
시험사료 수분
(Moisture)
조단백
(Protein)
조지방
(Fat)
조합 1 54.1 9.2 7.4
조합 2 52.4 11.4 6.2
조합 3 55.5 14.1 5.2
조합 4 56.6 9.7 7.6
조합 5 54.3 9.8 15.1
조합 6 54.7 16.3 6.5
조합 7 54.7 16.5 6.3
조합 8 55.1 18.1 5.4
상기 시험 결과는 하기 표 4에 정리하여 나타내었다. 각 값은 2 번의 시험 결과의 평균 값으로 표시하였다.
조합 동애등에 무게
(WB)
동애등에 무게
(DM)
분변토
(WB)
분변토
(DM)
분변토 시험사료
(DM)
섭취량
(DM)
FCR
(DM)
FCR
(WB)
평균 (g) 평균 (g) 평균 (g) 평균 (g) 수분함량 (%) 급여량 (g) 평균 (g) 평균 (g) 평균 (g)
조합 1 120.22 37.38 444.71 233.97 47.39 436.80 202.84 5.43 2.98
조합 2 164.36 48.88 369.30 200.78 45.63 425.36 224.59 4.60 2.63
조합 3 108.42 31.89 436.78 216.15 50.51 444.24 228.09 7.28 3.42
조합 4 76.70 24.89 375.18 247.22 34.11 456.00 208.78 8.61 5.66
조합 5 66.81 24.04 337.58 266.35 21.10 420.80 154.46 6.43 6.97
조합 6 88.37 26.21 403.72 232.44 42.43 427.44 195.00 7.45 4.49
조합 7 107.44 32.24 366.05 206.59 43.56 449.12 242.53 7.54 4.05
조합 8 110.91 32.96 396.42 216.40 45.41 437.52 221.13 6.72 3.64
WB, 습중량(wet base); DM, 건중량(dry matter); FCR: 사료 요구율 Feed/gain 동애등에가 1g 크는데 필요한 사료의 g
실시예 2-2. 2 차 동애등에 전용 사료 사양시험
상기 1차 시험에서 선별된 사료 조합에 대한 재현성을 확인하는 한편, 각 조합에 중쇄지방산 강화를 위해 코코넛 분말을 첨가하여 성장, 사료 효율 및 유충품질에 대한 개선 효과를 확인하고자, 별도의 조합군을 선별하여 실험을 수행하였다. 각 조합의 사료 (T1 내지 T6)를 동애등에에 15 일간 급여하였고, 시험은 2 회 반복하여 수행하였다. 시험 결과를 하기 표 5에 나타내었으며, 각 값은 2 번의 시험 결과의 평균 값으로 표시하였다.
조합 총 무게 (g) 평균무게 (g/마리)
T1 야/맥 123.9 0.173
T2 야/코(5%)/맥 140.9 0.174
T3 주/맥 118.6 0.156
T4 야/코(10%)/맥 131.5 0.168
T5 야/맥/수 138.9 0.181
T6 야/코/맥/수 147.5 0.175
* 야: 야자박, 맥: 맥주박, 코: 코코넛 분말, 주: 주정박, 수: 수지박
T1 = 야자박 35 중량%, 맥주박 65 중량%;
T2 = 야자박 35 중량%, 맥주박 60 중량%, 코코넛분말 5 중량%;
T3 = 주정박 35 중량%, 맥주박 65 중량%;
T4 = 야자박 35 중량%, 맥주박 55 중량%, 코코넛분말 10 중량%
T5 = 야자박 25 중량%, 맥주박 65 중량%, 수지박 10 중량%;
T6 = 야자박 20 중량%, 코코넛분말 5 중량%, 맥주박 65 중량%, 수지박 10 중량%
상기 T1 또는 T2로 급여한 동애등에의 성분 분석 결과는 하기 표 6에 나타내었다.
구분 야자박+맥주박
(T1)
야자박+맥주박+코코넛분말
(T2)
수분 2.86 2.21
조단백 46.41 44.99
조지방(에테르추출법) 36.80 39.61
C 4:0 (Butyric) 0.82 0.27
C 6:0 (Caproic) ND ND
C 8:0 (Caprylic) ND ND
C 10:0 (Capric) 2.23 2.06
C 11:0 (Undecanoic) ND ND
C 12:0 (Lauric) 47.29 48.77
C 13:0 (Tridecanoic) ND ND
C 14:0 (Myristic) 12.32 15.68
C 14:1 (Myristoleic) 0.29 0.54
C 15:0 (Pentadecanoic) 0.25 ND
C 15:1 (cis-10- Pentadecanoic) ND ND
C 16:0 (Palmitic) 12.40 11.94
C 16:1 (Plmitoleic) 2.50 2.53
C 17:0 (Heptadecanoic) ND ND
C 17:1 (cis-10- Heptadecanoic) 0.35 0.15
C 18:0 (Stearic) 1.55 1.34
C 18:1n9t (Elaidic) 0.48 0.26
C 18:1n9c (Oleic) 8.47 9.84
C 18:2n6t (Linolelaidic) ND ND
C 18:2n6c (Linoleic) 7.70 5.07
C 20:0 (Arachidic) ND ND
C 18:3n6 (r-Linolelnic) ND ND
C 20:1n9 (cis-11- Eicosenoic) ND ND
C 18:3n3 (α-Linolenic) 0.62 0.35
C 21:0 (Heneicosanoic) 0.39 0.16
C 20:2 (cis-11, 14-Eicosenoic) ND ND
C 22:0 (Behenic) ND ND
C 20:3n6 (cis-8,11 ,14-Eicosatrienoic) ND ND
C 22:1n9 (Erucic) ND ND
C 20:3n3 (cis-11,14, 17-Eicosatrienoic) ND ND
C 20:4n6 (Arachidonic) ND ND
C 23:0 (Tricosanoic) ND ND
C 22:2 (cis-13, 16-Docosadienoic) ND ND
C 24:0 (Lignoceric) ND ND
C 20:5n3 ( E.P.A (Eicosapentaenoic acid)) ND ND
C 24:1n9 (Nervonic) ND ND
C 22:6n3 (D.H.A (Docosahexaenoic acid)) ND ND
(단위: 중량%)
상기 결과를 종합하면, 가격, 영양 스펙, 성장, 사료 효율 및 유충 품질(중쇄지방산 함량)을 모두 고려할 때 가장 효율적인 사료 조합은 야자박 및 맥주박의 조합으로 판단된다.
본 발명에서는 야자박/맥주박 조합에서 유충 수분 2.86 %, 단백질 46.41 %, 및 지방 36.80 %이고, 야자박/맥주박/코코넛분말에서 유충 수분 2.21 %, 단백질 44.99 %, 및 지방 39.61 %로, 상기 사료를 급여한 동애등에는 수분함량이 낮은 대신, 단백질 함량 및 지방 함량이 풍부하다는 것을 확인하였다.
결론적으로, 본 발명의 사료를 급여한 동애등에는 종래 음식물 쓰레기로 사육한 동애등에에 비하여 현저히 우수한 유충 품질을 가지므로, 상기 사료를 포함하는 조성물을 동애등에용 사료 조성물로 이용할 수 있다.
이상의 설명으로부터, 본 발명이 속하는 기술분야의 다른 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 이와 관련하여, 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변경된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims (13)

  1. 야자박 및 맥주박을 포함하는, 동애등에용 사료 조성물.
  2. 제1항에 있어서, 상기 조성물 총 중량에 대하여 수분 50 내지 60 중량%, 조단백 8 내지 20 중량% 및 조지방 5 내지 16 중량%를 포함하는, 사료 조성물.
  3. 제1항에 있어서, 상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 야자박 20 내지 40 중량% 및 맥주박 60 내지 80 중량%를 포함하는, 사료 조성물.
  4. 제1항에 있어서, 상기 조성물은 주정박, 베지밀박, 및 수지박으로 이루어진 군으로부터 선택된 1 이상의 성분을 추가로 포함하는 것인, 사료 조성물.
  5. 제4항에 있어서, 상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 야자박 20 내지 30 중량%, 베지밀박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%를 포함하는, 사료 조성물.
  6. 제4항에 있어서, 상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 주정박 20 내지 30 중량%, 베지밀박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%를 포함하는, 사료 조성물.
  7. 제4항에 있어서, 상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 야자박 20 내지 30 중량% 및 베지밀박 60 내지 70 중량%을 포함하는, 사료 조성물.
  8. 제4항에 있어서, 상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 주정박 20 내지 30 중량% 및 맥주박 60 내지 70 중량%을 포함하는, 사료 조성물.
  9. 제4항에 있어서, 상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 야자박 20 내지 30 중량%, 맥주박 60 내지 70 중량% 및 수지박 5 내지 15 중량%을 포함하는, 사료 조성물.
  10. 제4항에 있어서, 상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 주정박 20 내지 40 중량% 및 베지밀박 60 내지 80 중량%를 포함하는, 사료 조성물.
  11. 제1항에 있어서, 상기 조성물은 미강, 우지, 계육분, 및 코코넛 분말로 이루어진 군에서 선택되는 1 이상을 추가로 포함하는 것인, 사료 조성물.
  12. 제1항 내지 제11항 중 어느 한 항의 동애등에용 사료 조성물을 동애등에에 급여하는 단계를 포함하는, 동애등에 사육방법.
  13. 제12항에 있어서, 상기 급여는 10 내지 20 일간 급여하는 것인, 동애등에 사육방법.
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