CN101134783A - 一种海带多糖的制备方法 - Google Patents
一种海带多糖的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101134783A CN101134783A CNA200710157574XA CN200710157574A CN101134783A CN 101134783 A CN101134783 A CN 101134783A CN A200710157574X A CNA200710157574X A CN A200710157574XA CN 200710157574 A CN200710157574 A CN 200710157574A CN 101134783 A CN101134783 A CN 101134783A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- laminarin
- sea
- tangle
- obtains
- raw material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 11
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 title description 9
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 title description 9
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 title 1
- DBTMGCOVALSLOR-DEVYUCJPSA-N (2s,3r,4s,5r,6r)-4-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-4-[(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](CO)O[C@H](O)[C@@H]2O)O)O[C@H](CO)[C@H]1O DBTMGCOVALSLOR-DEVYUCJPSA-N 0.000 claims abstract description 59
- 229920001543 Laminarin Polymers 0.000 claims abstract description 59
- 239000005717 Laminarin Substances 0.000 claims abstract description 59
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 37
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 31
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 31
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 8
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 29
- KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M Potassium hydroxide Chemical compound [OH-].[K+] KWYUFKZDYYNOTN-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 24
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 21
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 19
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 18
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000012452 mother liquor Substances 0.000 claims description 12
- 238000002525 ultrasonication Methods 0.000 claims description 12
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 10
- 108010059820 Polygalacturonase Proteins 0.000 claims description 10
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims description 10
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 9
- 230000009257 reactivity Effects 0.000 claims description 9
- 238000012546 transfer Methods 0.000 claims description 9
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 claims description 8
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 8
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 claims description 5
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 5
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 2
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims description 2
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 2
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 abstract description 9
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 8
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract description 5
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 abstract description 2
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 abstract 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 abstract 1
- 238000009777 vacuum freeze-drying Methods 0.000 abstract 1
- 229960004756 ethanol Drugs 0.000 description 14
- 150000004804 polysaccharides Chemical class 0.000 description 8
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 description 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 5
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 229960000935 dehydrated alcohol Drugs 0.000 description 2
- -1 electuary Substances 0.000 description 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 2
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 2
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000030507 AIDS Diseases 0.000 description 1
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 208000037260 Atherosclerotic Plaque Diseases 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 208000017667 Chronic Disease Diseases 0.000 description 1
- 229920002683 Glycosaminoglycan Polymers 0.000 description 1
- 208000035150 Hypercholesterolemia Diseases 0.000 description 1
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 238000010306 acid treatment Methods 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000000783 alginic acid Substances 0.000 description 1
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 1
- 229960001126 alginic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000004781 alginic acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000002429 anti-coagulating effect Effects 0.000 description 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 1
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 238000013467 fragmentation Methods 0.000 description 1
- 238000006062 fragmentation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 208000006454 hepatitis Diseases 0.000 description 1
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 description 1
- 230000003053 immunization Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 238000005554 pickling Methods 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 238000007781 pre-processing Methods 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 235000020995 raw meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003612 virological effect Effects 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
一种海带多糖的制备方法，包括原料处理、粉碎、乙醇脱脂脱色、超声波破壁、酶处理与真空提取，以及真空冷冻干燥技术的工艺步骤。其中所述原料处理是将海带原料水洗后用柠檬酸或醋酸进行酸洗；所述酶处理是用纤维素酶、果胶酶一起进行酶解；所述海带原料是海带、海带加工中的废弃物，主要是海带老的中带部、生产中破碎的老边缘部、柄，以及采摘后剩余的海带根。本发明提供了一条从海带中提取多糖的工艺路线，特别是可以从海带采摘、加工中的废弃物中提取复合海带多糖，充分利用废弃物。其所得产品纯度高、得率高。提取到的海带多糖，既可单独作为一种产品，还可以作为基料，辅以其它食品开发多种功能食品。
Description
技术领域
本发明涉及的是多糖的提取技术，特别是以藻类为原料提取多糖的技术。
背景技术
近年来，由于物质文明得到极大丰富和提高，人们尤其是城市人口逐渐受到了“现代文明病”的威胁，高血脂症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病，肥胖症、消化道癌症等患病率上升，同时由于西药本身在治疗诸如肿瘤、爱滋病、肝炎及其它某些耐药细菌或病毒引起的慢性疾病方面的局限性，许多学者将目光转移到自然界天然存在的物质上来。藻类中的活性多糖以其能有效地防治“现代文明病”而倍受青睐。
海带营养丰富、价格低廉且可常年食用。海带中含有褐藻酸、蛋白质、矿物质、各种维生素，特别是人体必需的碘等，是一种有益于健康的食品，也是治病良药。有关海带多糖的生理活性的研究始于本世纪六七十年代，研究表明海带多糖可以降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量。动物实验证明，海带多糖能减少实验动物动脉内膜粥样硬化斑块的形成和发展。而且海带多糖还具有抗凝血的作用，可以阻止血管内血栓的形成，而且多糖类物质具有抗疲劳、抗衰老，提高免疫力的作用。目前海带多糖的提取主要是水提法和酸提法，然后采用醇沉的方法对其进行分离。这两种方法虽然简单方便，但多糖提取率低、纯度也不高，活性成分损失比较大，已经不能满足市场需求，也不适应企业发展需要。
发明内容
本发明的目的旨在提供一种以海带，尤其是海带加工中的废弃物，如海带老的中带部、生产中破碎的老边缘部、柄，以及采摘后剩余的海带根为原料，通过酸洗处理、粉碎、乙醇脱脂脱色、超声波破壁、酶处理与真空提取，以及真空冷冻干燥技术，得到既能保持海带中粘多糖原有生物活性，又能最大限度提高多糖提取率的新工艺。
本发明的技术方案是将海带进行原料处理，经提取得到一种高活性复合海带多糖产品。另外，提取过程中的残渣可以用来制备饲料。
一、原料及处理
本发明使用的海带原料可以是整个海带(包括海带茎、叶、根等)，也可以是海带老的中带部、生产中破碎的老边缘部、柄，以及采摘后剩余的海带根。
将海带原料用水冲洗干净，沥干后，在0.1～0.2％柠檬酸或醋酸溶液中浸泡10～30min，于20～60℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至100～200目，得到海带粉，待用。
二、无水乙醇脱脂脱色
在海带粉中加入10～20倍无水乙醇，60～80℃回流处理1～3h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于20～50℃让残留乙醇完全挥发。
三、超声波处理
脱脂脱色后的海带粉中加入10～30倍的水，超声波处理20～40min，作用温度40～60℃，功率为20～60W，使海带组织细胞破碎，从而提高下一步酶解的效果。
四、酶处理
纤维素酶和果胶酶进行复合酶解：将经超声波处理后的海带浆液用6mol/L盐酸调pH值为4～6，加入质量分数0.1～1.0％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和质量分数0.5～1.5％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于40～60℃搅拌酶解1～2h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性。
五、真空提取
将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度85～98KPa，温度40～60℃提取1～2h，同时灭酶，得到海带多糖提取液。
六、分离
1.将海带多糖提取液于6000rpm离心20min，收集上清液，得到海带多糖母液。
或2.过滤：将海带多糖提取液经200目筛网过滤，得到海带多糖母液。
七、浓缩
将得到的海带多糖母液置于真空浓缩设备中，控制真空度85～98KPa，温度30～50℃浓缩至原体积的1/5～1/3，得到海带多糖浓缩液。
八、干燥
将海带多糖浓缩液置于真空冷冻干燥设备中，于真空度80～120Pa，板温45～60℃，冷冻干燥10～25h，得到高活性复合海带多糖，可作为一种产品，还可进一步加工成胶囊、冲剂、片剂等产品形式。
本发明的优点是
1.本发明的提取工艺合理有效，开创了从海带以及海带加工废弃物提取多糖的工艺路线，极大限度地将海带多糖提取出来；
2.本发明采用超微粉碎、酶处理和真空提取相结合的方法提取海带多糖，细胞细胞破碎率高，多糖提取率高，反应条件温和，大大缩短了提取时间，确保提取出多糖的生物活性，使得最终产品多糖营养性与功能性兼具；
3.本发明的工艺路线不仅能以海带为原料，而且能用海带加工中的废弃物，如海带老的中带部、生产中破碎的老边缘部、柄，以及采摘后剩余的海带根为原料，不仅降低了成本，提高经济效益，同时还减少了对环境的污染；
4.本发明采用无水乙醇回流的方法不仅将海带腥味的来源——高度不饱和脂肪酸去除，同时还可以去除大部分的色素，预处理过程中的酸洗也起到一定的脱腥作用；
5.本发明提取过程中的残渣还可以用来加工饲料；
6.发明采用真空冷冻干燥技术，避免了热力干燥对海带多糖中活性成分的损伤；
7.本发明提取到的海带多糖，既可单独作为一种产品，进一步加工成胶囊、冲剂、片剂等产品形式，还可以作为基料，辅以其它食品开发多种功能食品，使保健食品的功能性日益多元化。
具体实施方式
例1将海带原料用水冲洗干净，沥干后，在0.1％柠檬酸溶液中浸泡30min，于20℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至100目，得到海带粉，加入10倍无水乙醇，60℃回流处理3h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于20℃让残留乙醇完全挥发后，加入10倍的水，超声波处理20min，作用温度60℃，功率为60W，然后用6mol/L盐酸调pH值为4，加入0.1％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和1.5％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于40℃搅拌酶解1h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性，将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度85KPa，温度40℃提取1h，同时灭酶，得到海带多糖提取液于6000rpm离心20min，收集上清液，得到海带多糖母液。置于真空浓缩设备中，控制真空度85KPa，温度30℃浓缩至原体积的1/5，得到海带多糖浓缩液于真空冷冻干燥设备中，真空度80Pa，板温45℃，冷冻干燥25h，得到高活性复合海带多糖。
例2将海带原料用水冲洗干净，沥干后，在0.1％醋酸溶液中浸泡30min，于60℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至200目，得到海带粉，加入20倍无水乙醇，80℃回流处理1h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于50℃让残留乙醇完全挥发后，加入30倍的水，超声波处理40min，作用温度60℃，功率为20W，然后用6mol/L盐酸调pH值为6，加入1.0％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和0.5％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于60℃搅拌酶解1h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性，将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度98KPa，温度60℃提取1h，同时灭酶，得到海带多糖提取液经200目筛网过滤，得到海带多糖母液，置于真空浓缩设备中，控制真空度98KPa，温度50℃浓缩至原体积的1/3，得到海带多糖浓缩液于真空冷冻干燥设备中，真空度120Pa，板温60℃，冷冻干燥10h，得到高活性复合海带多糖。
例3将海带原料用水冲洗干净，沥干后，在0.2％醋酸溶液中浸泡10min，于40℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至150目，得到海带粉，加入15倍无水乙醇，70℃回流处理2h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于40℃让残留乙醇完全挥发后，加入20倍的水，超声波处理30min，作用温度50℃，功率为40W，然后用6mol/L盐酸调pH值为5，加入0.5％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和1.0％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于50℃搅拌酶解1.5h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性。将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度90KPa，温度50℃提取1.5h，同时灭酶，得到海带多糖提取液于6000rpm离心20min，收集上清液，得到海带多糖母液，置于真空浓缩设备中，控制真空度85～98KPa，温度40℃浓缩至原体积的1/4，得到海带多糖浓缩液于真空冷冻干燥设备中，真空度100Pa，板温50℃，冷冻干燥20h，得到高活性复合海带多糖。
例4将海带老的中带部用水冲洗干净，沥干后，在0.2％柠檬酸溶液中浸泡20min，于30℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至200目，得到海带粉，加入12倍无水乙醇，80℃回流处理2h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于50℃让残留乙醇完全挥发后，加入30倍的水，超声波处理40min，作用温度60℃，功率为45W，然后用6mol/L盐酸调pH值为5，加入1.0％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和1.0％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于45℃搅拌酶解2h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性。将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度95KPa，温度60℃提取2h，同时灭酶，得到海带多糖提取液于6000rpm离心20min，收集上清液，得到海带多糖母液。置于真空浓缩设备中，控制真空度98KPa，温度30℃浓缩至原体积的1/5，得到海带多糖浓缩液于真空冷冻干燥设备中，真空度90Pa，板温55℃，冷冻干燥15h，得到高活性复合海带多糖。
例5将采摘后的老根原料用水冲洗干净，沥干后，在0.2％醋酸溶液中浸泡30min，于30℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至200目，得到海带粉，加入15倍无水乙醇，70℃回流处理2.5h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于45℃让残留乙醇完全挥发后，加入25倍的水，超声波处理30min，作用温度45℃，功率为40W，然后用6mol/L盐酸调pH值为5.5，加入1.0％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和1.5％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于60℃搅拌酶解2h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性。将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度85KPa，温度60℃提取2h，同时灭酶，得到海带多糖提取液经200目筛网过滤，得到海带多糖母液，置于真空浓缩设备中，控制真空度98KPa，温度40℃浓缩至原体积的1/4，得到海带多糖浓缩液于真空冷冻干燥设备中，真空度100Pa，板温60℃，冷冻干燥20h，得到高活性复合海带多糖。
例6将生产中破碎的老边缘部、柄原料用水冲洗干净，沥干后，在0.2％柠檬酸溶液中浸泡20min，于30℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至150目，得到海带粉，加入15倍无水乙醇，70℃回流处理3h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于35℃让残留乙醇完全挥发后，加入25倍的水，超声波处理35min，作用温度45℃，功率为50W，然后用6mol/L盐酸调pH值为4.5，加入0.5％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和1.0％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于45℃搅拌酶解1.5h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性。将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度90KPa，温度60℃提取2h，同时灭酶，得到海带多糖提取液经200目筛网过滤，得到海带多糖母液，置于真空浓缩设备中，控制真空度85KPa，温度40℃浓缩至原体积的1/3，得到海带多糖浓缩液于真空冷冻干燥设备中，真空度90Pa，板温50℃，冷冻干燥22h，得到高活性复合海带多糖。
Claims (4)
1.一种海带多糖的制备方法，其特征在于工艺步骤为：
(1)原料处理：将原料海带用水洗净，沥干后，在0.1～0.2％柠檬酸溶液中浸泡10～30min，于20～60℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至100～200目得海带粉；
(2)脱脂脱色：在海带粉中加入10～20倍无水乙醇，60～80℃回流1～3h，4000rpm离心10min得到混有少量乙醇的海带粉，于20～50℃让残留乙醇完全挥发；
(3)超声波处理：脱脂脱色后的海带粉中加入10～30倍的水，超声波处理20～40分钟，作用温度40～60℃，功率为20～60W；
(4)酶解：纤维素酶和果胶酶进行复合酶解：将经超声波处理后的海带浆液用用6mol/L盐酸调pH值为4～6，加入质量分数0.1～1.0％酶活3.0×104u/g的纤维素酶和质量分数0.5～1.5％酶活1.0×104u/g的果胶酶，于40～60℃搅拌酶解1～2h，之后用0.5mol/L氢氧化钾调pH至中性；
(5)真空提取：将得到的海带酶解液置于真空提取设备中，控制真空度85～98KPa，温度40～60℃提取1～2小时，同时灭酶，得到海带多糖提取液；
(6)分离：将海带多糖提取液于6000rpm离心20分钟，收集上清液，得到海带多糖母液；
(7)浓缩：将得到的海带多糖母液置于真空浓缩设备中，控制真空度85～98KPa，温度30～50℃浓缩至原体积的1/5～1/3，得到海带多糖浓缩液；
(8)干燥：将海带多糖浓缩液置于真空冷冻干燥设备中，于真空度80～120Pa，板温45～60℃，冷冻干燥10～25小时，得到高活性复合海带多糖。
2.根据权利要求1所述的海带多糖的制备方法，其特征在于所述(1)原料处理的步骤中的原料海带是包括海带茎、叶、根的整体海带、海带老的中带部、生产中破碎的老边缘部、柄，以及采摘后剩余的海带根的任何部分。
3.根据权利要求1或2所述的海带多糖制备方法，其特征在于所述(1)原料处理的步骤中，将原料海带用水洗净，沥干后，在0.1～0.2％醋酸溶液中浸泡10～30min，于20～60℃烘干至含水分小于4％，再粉碎至100～200目得海带粉。
4.根据权利要求1或2所述的海带多糖制备方法，其特征在于所述(6)分离步骤中，采用200目筛网过滤，得到海带多糖母液。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200710157574XA CN101134783B (zh) | 2007-10-19 | 2007-10-19 | 一种海带多糖的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200710157574XA CN101134783B (zh) | 2007-10-19 | 2007-10-19 | 一种海带多糖的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101134783A true CN101134783A (zh) | 2008-03-05 |
| CN101134783B CN101134783B (zh) | 2010-06-16 |
Family
ID=39159130
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN200710157574XA Active CN101134783B (zh) | 2007-10-19 | 2007-10-19 | 一种海带多糖的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101134783B (zh) |
Cited By (38)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101884650A (zh) * | 2010-07-19 | 2010-11-17 | 江苏丘陵地区镇江农业科学研究所 | 用超微粉碎联合酶法破壁技术生产中草药粉的方法 |
| CN101974096A (zh) * | 2010-10-27 | 2011-02-16 | 大连水产养殖集团有限公司 | 一种高效提取裙带菜孢子叶多糖的方法 |
| CN102140486A (zh) * | 2010-11-30 | 2011-08-03 | 山东海之宝海洋科技有限公司 | 一种低粘褐藻多糖粉的加工制造技术 |
| CN102190816A (zh) * | 2011-04-01 | 2011-09-21 | 刘京花 | 一种海洋多聚糖及其生产工艺 |
| CN102217768A (zh) * | 2011-05-05 | 2011-10-19 | 集美大学 | 海藻营养强化剂的生产方法 |
| CN101423855B (zh) * | 2008-10-28 | 2011-10-26 | 山东好当家海洋发展股份有限公司 | 一种利用灵芝菌种发酵海带下脚料制备多糖的方法 |
| CN102367283A (zh) * | 2011-10-20 | 2012-03-07 | 广东中烟工业有限责任公司 | 一种海带多糖及其提取方法和应用 |
| CN102367282A (zh) * | 2011-10-20 | 2012-03-07 | 广东中烟工业有限责任公司 | 一种海带多糖及其制备方法和应用 |
| CN102370030A (zh) * | 2010-08-27 | 2012-03-14 | 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司 | 一种海藻软糖及其制作方法 |
| CN102511926A (zh) * | 2011-12-23 | 2012-06-27 | 华南理工大学 | 一种低分子量的海带多糖提取分离方法及其在卷烟制品中的应用 |
| CN102603909A (zh) * | 2012-01-19 | 2012-07-25 | 福州大学 | 一种具有抗氧化和抗肿瘤活性的海带多糖及提取分离方法 |
| CN101637281B (zh) * | 2008-07-31 | 2012-08-22 | 福建省水产研究所 | 海带多糖食品的制备方法 |
| CN102690367A (zh) * | 2012-06-28 | 2012-09-26 | 合肥工业大学 | 一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法 |
| CN103421126A (zh) * | 2013-03-16 | 2013-12-04 | 上海理工大学 | 一种提取海带多糖的方法 |
| CN103936875A (zh) * | 2014-04-18 | 2014-07-23 | 广西还珠海洋生物科技有限公司 | 一种从海带中提取海带多糖的方法 |
| CN104012535A (zh) * | 2014-06-11 | 2014-09-03 | 山东棉花研究中心 | 一种含氟醚菌酰胺和海带多糖的杀菌剂组合物 |
| CN105054139A (zh) * | 2015-08-17 | 2015-11-18 | 济南舜昊生物科技有限公司 | 一种海带沙拉及其制备方法 |
| CN105294873A (zh) * | 2015-10-24 | 2016-02-03 | 山东好当家海洋发展股份有限公司 | 一种海带多糖的提取方法 |
| CN105767362A (zh) * | 2016-03-24 | 2016-07-20 | 福建亿达食品有限公司 | 一种复合植物茶的制备方法 |
| CN106106920A (zh) * | 2016-06-23 | 2016-11-16 | 肇庆医学高等专科学校 | 一种减肥泡腾片凉茶及其制备方法 |
| CN106135581A (zh) * | 2016-07-08 | 2016-11-23 | 肇庆医学高等专科学校 | 一种减肥膏状凉茶及其制备方法 |
| CN106173057A (zh) * | 2016-07-08 | 2016-12-07 | 肇庆医学高等专科学校 | 一种减肥凉茶及其制备方法 |
| CN106490525A (zh) * | 2016-10-24 | 2017-03-15 | 山东维尼莱生物科技股份有限公司 | 一种小杉藻浓缩提取物的制备方法 |
| CN106634883A (zh) * | 2016-11-22 | 2017-05-10 | 闫博文 | 一种盐角草耐盐碱型降滤失剂的制备方法 |
| CN107417807A (zh) * | 2017-08-15 | 2017-12-01 | 浦江县昂宝生物技术有限公司 | 一种海藻多糖的提取方法 |
| CN108420834A (zh) * | 2018-06-07 | 2018-08-21 | 艾苛密（上海）健康科技股份有限公司 | 软骨修复用海藻提取物及其制备方法 |
| CN109206528A (zh) * | 2018-08-04 | 2019-01-15 | 宁夏北方天成生物科技有限公司 | 一种枸杞功效成分高效生物提取方法 |
| CN109315759A (zh) * | 2018-11-07 | 2019-02-12 | 岳西县良中电子商务有限公司 | 一种富含木耳多糖的冷冻干燥木耳全粉保健咀嚼片的制备方法 |
| CN109608559A (zh) * | 2019-01-15 | 2019-04-12 | 广东海洋大学 | 一种从海藻中提取活性多糖的方法 |
| CN109776691A (zh) * | 2018-12-28 | 2019-05-21 | 福建大昌生物科技实业有限公司 | 一种新型海带加工工艺 |
| CN110240660A (zh) * | 2019-06-21 | 2019-09-17 | 福建福瑞康信息技术有限公司 | 一种海带多糖的提取工艺 |
| CN110590970A (zh) * | 2019-09-23 | 2019-12-20 | 青岛明月海藻集团有限公司 | 一种富含岩藻多糖和海藻酸钠的褐藻多糖的制备方法及其应用 |
| CN110922501A (zh) * | 2019-10-24 | 2020-03-27 | 浙江工业大学 | 一种利用超声辅助-复合酶提取海藻酸钠的工艺 |
| CN111904975A (zh) * | 2020-09-04 | 2020-11-10 | 佛山蓝强生物科技有限公司 | 一种藻类多糖组合物及其制备方法和应用 |
| CN112979819A (zh) * | 2019-12-12 | 2021-06-18 | 山东宏业海洋科技股份有限公司 | 一种利用人工酶制备海带水解液的方法 |
| CN114287630A (zh) * | 2021-12-30 | 2022-04-08 | 湖北鑫祥顺生物工程有限公司 | 一种免疫调节制剂及其制备方法 |
| CN114539435A (zh) * | 2022-01-17 | 2022-05-27 | 江南大学 | 海带多糖的三法协同提取工艺 |
| CN115554199A (zh) * | 2022-01-25 | 2023-01-03 | 靳治平 | 一种淡斑美白修复面霜及其制备工艺 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1252954A (zh) * | 1998-11-06 | 2000-05-17 | 荣成市神通海洋生物公司 | 一种海带液态提取物的制备方法 |
| CN1281628C (zh) * | 2004-05-21 | 2006-10-25 | 大连轻工业学院 | 一种木耳多糖的提取方法 |
-
2007
- 2007-10-19 CN CN200710157574XA patent/CN101134783B/zh active Active
Cited By (43)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101637281B (zh) * | 2008-07-31 | 2012-08-22 | 福建省水产研究所 | 海带多糖食品的制备方法 |
| CN101423855B (zh) * | 2008-10-28 | 2011-10-26 | 山东好当家海洋发展股份有限公司 | 一种利用灵芝菌种发酵海带下脚料制备多糖的方法 |
| CN101884650A (zh) * | 2010-07-19 | 2010-11-17 | 江苏丘陵地区镇江农业科学研究所 | 用超微粉碎联合酶法破壁技术生产中草药粉的方法 |
| CN102370030A (zh) * | 2010-08-27 | 2012-03-14 | 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司 | 一种海藻软糖及其制作方法 |
| CN101974096A (zh) * | 2010-10-27 | 2011-02-16 | 大连水产养殖集团有限公司 | 一种高效提取裙带菜孢子叶多糖的方法 |
| CN102140486A (zh) * | 2010-11-30 | 2011-08-03 | 山东海之宝海洋科技有限公司 | 一种低粘褐藻多糖粉的加工制造技术 |
| CN102190816A (zh) * | 2011-04-01 | 2011-09-21 | 刘京花 | 一种海洋多聚糖及其生产工艺 |
| CN102217768A (zh) * | 2011-05-05 | 2011-10-19 | 集美大学 | 海藻营养强化剂的生产方法 |
| CN102367283A (zh) * | 2011-10-20 | 2012-03-07 | 广东中烟工业有限责任公司 | 一种海带多糖及其提取方法和应用 |
| CN102367282A (zh) * | 2011-10-20 | 2012-03-07 | 广东中烟工业有限责任公司 | 一种海带多糖及其制备方法和应用 |
| CN102511926B (zh) * | 2011-12-23 | 2014-04-02 | 华南理工大学 | 一种低分子量的海带多糖提取分离方法及其在卷烟制品中的应用 |
| CN102511926A (zh) * | 2011-12-23 | 2012-06-27 | 华南理工大学 | 一种低分子量的海带多糖提取分离方法及其在卷烟制品中的应用 |
| CN102603909A (zh) * | 2012-01-19 | 2012-07-25 | 福州大学 | 一种具有抗氧化和抗肿瘤活性的海带多糖及提取分离方法 |
| CN102603909B (zh) * | 2012-01-19 | 2013-08-28 | 福州大学 | 一种具有抗氧化和抗肿瘤活性的海带多糖及提取分离方法 |
| CN102690367A (zh) * | 2012-06-28 | 2012-09-26 | 合肥工业大学 | 一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法 |
| CN103421126A (zh) * | 2013-03-16 | 2013-12-04 | 上海理工大学 | 一种提取海带多糖的方法 |
| CN103936875A (zh) * | 2014-04-18 | 2014-07-23 | 广西还珠海洋生物科技有限公司 | 一种从海带中提取海带多糖的方法 |
| CN104012535A (zh) * | 2014-06-11 | 2014-09-03 | 山东棉花研究中心 | 一种含氟醚菌酰胺和海带多糖的杀菌剂组合物 |
| CN105054139A (zh) * | 2015-08-17 | 2015-11-18 | 济南舜昊生物科技有限公司 | 一种海带沙拉及其制备方法 |
| CN105294873A (zh) * | 2015-10-24 | 2016-02-03 | 山东好当家海洋发展股份有限公司 | 一种海带多糖的提取方法 |
| CN105767362A (zh) * | 2016-03-24 | 2016-07-20 | 福建亿达食品有限公司 | 一种复合植物茶的制备方法 |
| CN106106920A (zh) * | 2016-06-23 | 2016-11-16 | 肇庆医学高等专科学校 | 一种减肥泡腾片凉茶及其制备方法 |
| CN106135581A (zh) * | 2016-07-08 | 2016-11-23 | 肇庆医学高等专科学校 | 一种减肥膏状凉茶及其制备方法 |
| CN106173057A (zh) * | 2016-07-08 | 2016-12-07 | 肇庆医学高等专科学校 | 一种减肥凉茶及其制备方法 |
| CN106490525A (zh) * | 2016-10-24 | 2017-03-15 | 山东维尼莱生物科技股份有限公司 | 一种小杉藻浓缩提取物的制备方法 |
| CN106634883A (zh) * | 2016-11-22 | 2017-05-10 | 闫博文 | 一种盐角草耐盐碱型降滤失剂的制备方法 |
| CN107417807A (zh) * | 2017-08-15 | 2017-12-01 | 浦江县昂宝生物技术有限公司 | 一种海藻多糖的提取方法 |
| CN108420834B (zh) * | 2018-06-07 | 2021-04-23 | 艾苛密（上海）健康科技股份有限公司 | 软骨修复用海藻提取物及其制备方法 |
| CN108420834A (zh) * | 2018-06-07 | 2018-08-21 | 艾苛密（上海）健康科技股份有限公司 | 软骨修复用海藻提取物及其制备方法 |
| CN109206528A (zh) * | 2018-08-04 | 2019-01-15 | 宁夏北方天成生物科技有限公司 | 一种枸杞功效成分高效生物提取方法 |
| CN109315759A (zh) * | 2018-11-07 | 2019-02-12 | 岳西县良中电子商务有限公司 | 一种富含木耳多糖的冷冻干燥木耳全粉保健咀嚼片的制备方法 |
| CN109776691B (zh) * | 2018-12-28 | 2021-06-04 | 福建大昌生物科技实业有限公司 | 一种新型海带加工工艺 |
| CN109776691A (zh) * | 2018-12-28 | 2019-05-21 | 福建大昌生物科技实业有限公司 | 一种新型海带加工工艺 |
| CN109608559A (zh) * | 2019-01-15 | 2019-04-12 | 广东海洋大学 | 一种从海藻中提取活性多糖的方法 |
| CN110240660A (zh) * | 2019-06-21 | 2019-09-17 | 福建福瑞康信息技术有限公司 | 一种海带多糖的提取工艺 |
| CN110590970A (zh) * | 2019-09-23 | 2019-12-20 | 青岛明月海藻集团有限公司 | 一种富含岩藻多糖和海藻酸钠的褐藻多糖的制备方法及其应用 |
| CN110590970B (zh) * | 2019-09-23 | 2021-10-15 | 青岛明月海藻集团有限公司 | 一种富含岩藻多糖和海藻酸钠的褐藻多糖的制备方法及其应用 |
| CN110922501A (zh) * | 2019-10-24 | 2020-03-27 | 浙江工业大学 | 一种利用超声辅助-复合酶提取海藻酸钠的工艺 |
| CN112979819A (zh) * | 2019-12-12 | 2021-06-18 | 山东宏业海洋科技股份有限公司 | 一种利用人工酶制备海带水解液的方法 |
| CN111904975A (zh) * | 2020-09-04 | 2020-11-10 | 佛山蓝强生物科技有限公司 | 一种藻类多糖组合物及其制备方法和应用 |
| CN114287630A (zh) * | 2021-12-30 | 2022-04-08 | 湖北鑫祥顺生物工程有限公司 | 一种免疫调节制剂及其制备方法 |
| CN114539435A (zh) * | 2022-01-17 | 2022-05-27 | 江南大学 | 海带多糖的三法协同提取工艺 |
| CN115554199A (zh) * | 2022-01-25 | 2023-01-03 | 靳治平 | 一种淡斑美白修复面霜及其制备工艺 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101134783B (zh) | 2010-06-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101134783B (zh) | 一种海带多糖的制备方法 | |
| CN100336832C (zh) | 虾夷扇贝多糖提取工艺 | |
| CN101348529B (zh) | 一种枸杞多糖的提取分离方法 | |
| CN105255579B (zh) | 一种牡丹籽油的提取方法 | |
| CN101037485B (zh) | 果胶提取方法 | |
| CN109608559A (zh) | 一种从海藻中提取活性多糖的方法 | |
| CN103936875A (zh) | 一种从海带中提取海带多糖的方法 | |
| JP4599426B2 (ja) | ニンニクを主成分とする健康食品の製造方法 | |
| CN1827755A (zh) | 扇贝内脏活性成分的制备方法 | |
| CN1202747C (zh) | 海参营养剂及其制备方法 | |
| CN1256888C (zh) | 小麦苗茶及其制备工艺 | |
| CN106832021A (zh) | 一种肉桂渣粗多糖的制备方法 | |
| CN101974096A (zh) | 一种高效提取裙带菜孢子叶多糖的方法 | |
| CN105029408A (zh) | 一种铁皮石斛绞股蓝胶囊及其制备方法 | |
| CN101899120B (zh) | 枣多糖精制方法 | |
| CN103621929A (zh) | 一种制备去糖脱腥南瓜粉的方法 | |
| CN103689611B (zh) | 一种紫花苜蓿膳食纤维的提取方法 | |
| CN106892994A (zh) | 一种蓝莓渣粗多糖的制备方法 | |
| CN105012778A (zh) | 一种铁皮石斛薏苡仁胶囊及其制备方法 | |
| CN111109511A (zh) | 一种食品级核桃仁的快速去皮方法 | |
| CN102146143A (zh) | 人参、西洋参提取渣制备果胶及纤维素的方法和应用 | |
| CN110643052A (zh) | 一种氢氧化钠/尿素水溶液处理杜仲果壳提取杜仲胶的方法 | |
| CN103892286B (zh) | 一种杏果纤维及其制备方法 | |
| CN106892989A (zh) | 一种黑莓制备方法 | |
| CN110839781A (zh) | 一种黑鱼饲料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |