RO121001B1 - Compoziţii lichide, pentru utilizare orală, care conţin un compus de calciu şi un acidulant, procedeu de preparare şi utilizări ale acestora - Google Patents

Compoziţii lichide, pentru utilizare orală, care conţin un compus de calciu şi un acidulant, procedeu de preparare şi utilizări ale acestora Download PDF

Info

Publication number
RO121001B1
RO121001B1 RO98-01307A RO9801307A RO121001B1 RO 121001 B1 RO121001 B1 RO 121001B1 RO 9801307 A RO9801307 A RO 9801307A RO 121001 B1 RO121001 B1 RO 121001B1
Authority
RO
Romania
Prior art keywords
calcium
composition
beverage
acid
health
Prior art date
Application number
RO98-01307A
Other languages
English (en)
Inventor
David Myatt Parker
Original Assignee
Smithkline Beecham Plc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Smithkline Beecham Plc filed Critical Smithkline Beecham Plc
Publication of RO121001B1 publication Critical patent/RO121001B1/ro

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q11/00—Preparations for care of the teeth, of the oral cavity or of dentures; Dentifrices, e.g. toothpastes; Mouth rinses
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/68—Acidifying substances
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A61K31/191—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having two or more hydroxy groups, e.g. gluconic acid
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A61K33/06—Aluminium, calcium or magnesium; Compounds thereof, e.g. clay
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K33/00—Medicinal preparations containing inorganic active ingredients
    • A61K33/06—Aluminium, calcium or magnesium; Compounds thereof, e.g. clay
    • A61K33/10—Carbonates; Bicarbonates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/19—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing inorganic ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/33—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing oxygen
    • A61K8/36—Carboxylic acids; Salts or anhydrides thereof
    • A61K8/365—Hydroxycarboxylic acids; Ketocarboxylic acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/02—Stomatological preparations, e.g. drugs for caries, aphtae, periodontitis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Oral & Maxillofacial Surgery (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la compoziţii lichide, pentru utilizarea orală, care conţin un compus de calciu şi un acidulant, la un procedeu de preparare, precum şi la utilizări ale acestora, cu aplicaţii în industria alimentară, mai ales în industria băuturilor nealcoolice, precum şi în industria farmaceutică. În compoziţiile lichide, conform invenţiei, cantitatea de calciu este cuprinsă între 0,3 şi 0,55 moli la un mol de acid, iar raportul dintre calciu şi acidulant este ales, astfel încât pH-ul compoziţiei să fie cuprins între 3,5 şi 4,5. Procedeul de preparare a compoziţiilor lichide, conform invenţiei, constă înamestecarea unui compus de calciu cu un acidulant, astfel încât cantitatea de calciu şi pH-ul să fie cuprinse între intervalele de valori amintite, ajustarea pH-ului putându-se realiza, dacăse doreşte sau dacă este necesar, prin adăugarea de compuşi alcalini. Compoziţiile lichide, conform invenţiei, sunt utilizate pentru reducereaeroziunii dinţilor, cauzată de acid.

Description

Orice persoană interesată are dreptul să formuleze în scris și motivat, la OSIM, o cerere de revocare a hotărârii de acordare a brevetului de invenție, în termen de 6 luni de fa publicarea mențiunii acesteia
RO 121001 Β1
Prezenta invenție se referă la compoziții pentru utilizare orală, care conțin un compus de calciu și un acidulant, la un procedeu de preparare, precum și la utilizări ale acestora, cu aplicații în industria alimentară, mai ales în industria băuturilor nealcoolice, precum și în industria farmaceutică.
Calciul este cel mai abundent mineral din corpul uman. Cea mai mare cantitate de calciu este depozitată în oase și în dinți, dar mineralul este de asemenea esențial și pentru alte funcții ale organismului, așa cum sunt reglarea funcției nervoase, contracția mușchilor, coagularea sângelui. Calciul este un component uzual al băuturilor derivate din ingrediente de fructe și din apă dură, atunci când aceasta este utilizată la fabricarea de băuturi, fără a fi în prealabil dedurizată. Valorile concentrației de calciu, care apar în acest fel, sunt, în mod caracteristic, cuprinse în intervalul 0,005-0,02% în greutate. Interesul pentru avantajele generale nutriționale de fortificare a dietei cu ioni de calciu a condus la căutarea de căi practice de încorporare a acestui ion în băuturi, în concentrații mai ridicate cuprinse între 0,02% și 2% în greutate. Utilizarea calciului ca un adaos pentru băuturi a fost descrisă în WO 88/03762.
Este bine cunoscut că adăugarea acidului malic va ajuta la menținerea solubilității calciului în băuturile fortificate cu calciu, minimizându-se, în consecință, pierderile datorate precipitării. Aceasta se datorează formării unui complex solubil malat citrat de calciu. Pe de altă parte, Lussi și col. (1995, Caries Res 29,349-354) a asociat aciditatea titrabilă a unei băuturi cu potențialul ei eroziv; cu cât concentrația de acid în băuturi este mai mare, cu atât deteriorarea dinților este mai accentuată.
în PCT US 91/07117, s-a descris o metodă de prevenire a eroziunii smalțului dentar, prin consumarea unei băuturi acide (având un pH mai mic de 5,5), care cuprinde de la 0,02% la 0,15% calciu sub formă de complex de malat citrat de calciu, care prezintă un raport molar de citrat la malat cuprins între 1:0,5 și 1:4,5. în complexele de malat citrat de calciu, raportul molar între moli totali de calciu: moli totali de citrat: moli totali de malat poate fi de la circa 2:1:1 până la circa 6:3:4. Un complex preferat pentru băuturi are raportul molar de 4:2:3.
Documentul EP0634110 se referă la remineralizarea smalțului dentar, folosind fosfat de calciu în alimente lichide care conțin fructe. Acest document promovează utilizarea unui nivel minim de fosfat de calciu în compoziții, împreună cu un nivel minim de aciditate, fără a sugera selectarea unui interval specific de valori pentru raportul calciu:acid, și mai important, fără a recunoaște semnificația pH-ului în legătură cu acest raport.
Problema tehnică, pe care o rezolvă prezenta invenție, este aceea de a furniza compoziții orale lichide, precum băuturi acide și compoziții benefice pentru sănătate, care atenuează sau previn deteriorarea dintelui asociată cu consumul de acid. De asemenea, prezenta invenție minimizează problemele legate de percepția gustului, asociate cu adăugarea de calciu în băuturi.
în compoziția lichidă pentru utilizare orală, care conține un compus de calciu și un acidulant, conform invenției, cantitatea de calciu prezentă este cuprinsă între 0,3 și 0,55 moli la un mol de acid și raportul dintre calciu și acidulant în compoziție este ales astfel, încât pH-ul compoziției să fie cuprins între 3,5 și 4,5.
Procedeul de preparare a unei compoziții conform invenției constă în aceea că se amestecă un compus de calciu și un acidulant, astfel încât cantitatea de calciu prezentă este cuprinsă între 0,3 și 0,55 moli la un mol de acid și pH-ul compoziției este cuprins între 3,5 și 4,5, prin ajustarea pH-ului, dacă este necesar sau dacă se dorește, prin adăugare de compuși alcalini, astfel încât pH-ul să fie cuprins între 3,5 și 4,5.
Prezenta invenție descrie și utilizarea compoziției conform invenției, pentru reducerea eroziunii dinților, cauzată de acid.
RO 121001 Β1
Un avantaj al aplicării invenției este acela că, deși creșterea pH-ului la o băutură în 1 jurul unui pH=4, ar putea presupune reducerea calității gustului determinat de acidulant, compozițiile conform invenției nu cauzează alterarea gustului în băuturi. De asemenea, se 3 presupune că eroziunea dinților este cauzată printre altele, de produse alimentare acide care dizolvă calciul din dinți mai rapid decât poate fi acesta înlocuit prin procese normale de remi- 5 neralizare, însă atunci când se prepară un produs, precum o băutură conform prezentei invenții și se introduce în cavitatea bucală pentru consum sau în scopuri de îngrijire a să- 7 nătății, dizolvarea sau îndepărtarea calciului și a fosfatului din dinți prin procese chimice este redusă în mod semnificativ. 9
Includerea de concentrații ridicate de calciu în băuturi conduce la probleme de percepție a gustului. Prezenta invenție se bazează pe descoperirea că reducerea efectivă a ero- 11 ziunii dintelui de către compoziții orale acide poate fi realizată cu cantități relativ mici de calciu față de acidulant când pH-ul compoziției este de asemenea controlat. 13 într-o variantă, prezenta invenție se referă la o compoziție lichidă pentru utilizare orală care conține un compus de calciu și un acidulant, caracterizată prin aceea că, calciul este 15 prezent în proporție de 0,3 până la 0,55 moli la un mol de acid și că, cantitatea de calciu și acidulant în compoziție este selectată astfel încât pH-ul compoziției să fie cuprins între 3,5 17 și 4,5.
într-o altă variantă, prezenta invenție se referă la utilizarea calciului ca inhibitor al 19 eroziunii dintelui, într-o compoziție acidă lichidă pentru utilizare orală, prin adăugarea unui compus de calciu în compoziție astfel încât calciul să fie prezent în proporție de 0,3 până la 21 0,8 moli la un mol de acid, cantitatea de calciu și acidulant din compoziție fiind selectată astfel încât pH-ul compoziției să fie cuprins între 3,5 și 4,5. 23 într-o variantă suplimentară, prezenta invenție se referă la o metodă de reducere a proprietăților de eroziune a dintelui ale unei compoziții orale acide, care cuprinde adăugarea 25 unui compus de calciu în compoziția orală lichidă acidă astfel încât calciul să fie prezent în proporție de 0,3 până la 0,55 moli la un mol de acid, și dacă este necesar sau se dorește, 27 ajustarea pH-ului prin adăugarea unui compus alcalin, astfel încât pH-ul compoziției să fie cuprins între 3,5 și 4,5. 29 în continuare, într-o altă variantă suplimentară, invenția prezentă se referă la un procedeu de preparare a unei compoziții a acestei invenții care cuprinde adăugarea unui 31 compus de calciu în compoziția acidă orală asfel încât calciul să fie prezent în proporție de la 0,3 până la 0,55 moli la un mol de acid, și dacă este necesar sau se dorește, ajustarea 33 pH-ului prin adăugarea unui compus alcalin astfel încât pH-ul compoziției să fie cuprins între
3,5 și 4,5. 35
Prezenta invenție este aplicabilă la soluții apoase de substanțe acide pentru consumare orală, precum băuturi acide, sucuri de fructe, cidru, vinuri, oțeturi și saramuri și diverse 37 produse lactate acide, și de asemenea, la alte substanțe lichide care se administrează oral, precum soluții acide de apă de gură și medicamente. 39
Aplicarea prezentei invenției nu cauzează alterarea gustului în băuturi. Deși creșterea pH-ului la o băutură în jurul unui pH=4, ar putea presupune reducerea calității gustului deter- 41 minat de acidulant, în mod surprinzător, prin includerea calciului în conformitate cu această invenție, reducerea calității gustului este minimizată. 43
Un avantaj suplimentar rezultă din utilizarea de concentrații mici de calciu, în conformitate cu această invenție, sub forma unei sări alcaline. Capacitatea de tamponare a formu- 45 lării este redusă prin neutralizarea parțială a acidului, care permite ca saliva să neutralizeze mai rapid resturile din cavitatea bucală. 47
RO 121001 Β1
Concentrația absolută de calciu utilizată în prezenta invenție nu este critică și prin urmare, aceasta poate varia în conformitate cu natura și concentrația acizilor prezenți. Soluția acidă poate să conțină acizi organici și/sau anorganici și poate fi completată cu vitamine, precum acid ascorbic. într-o băutură concentrată, care se diluează cu până la cinci părți de apă înainte de consum, concentrația de calciu poate varia de la 0,001 moli la litru până la mai mult de 0,05 moli la litru, într-o băutură gata de consum concentrația ionilor de calciu poate varia de la 0,0002 moli la litru până la mai mult de 0,01 moli la litru.
Calciul poate fi adăugat sub forma oricărei sări convenabile, precum carbonatul de calciu, hidroxidul de calciu, citratul de calciu, malatul de calciu, lactatul de calciu, clorura de calciu, glicerofosfatul de calciu sau formiatul de calciu sau orice altă sare, astfel încât să se minimizeze orice contribuție cu arome neplăcute, la gustul compoziției. Invenția poate fi realizată prin amestecarea acidului (de exemplu acid citric) cu sarea lui de calciu corespunzătoare (de exemplu citrat de calciu) sau cu altă sare de calciu. Poate fi avantajos să se amestece acidul cu o sare alcalină de calciu precum carbonat de calciu sau hidroxid de calciu, reducându-se prin aceasta concentrația de acid utilizat în formulare. Acidul poate fi de asemenea amestecat cu săruri de calciu anorganice precum clorura de calciu.
Raportul molar între calciu și acid poate fi 0,3-0,75, mai caracteristic 0,3-0,65, de preferință 0,3-0,55. Raportul molar cel mai preferat este de cel puțin 0,4, și s-a găsit a fi în mod special eficace o valoare de circa 0,5.
pH-ul formulării poate fi ajustat în intervalul dorit prin adăugarea de compus de calciu într-o proporție adecvată față de acid. Dacă este necesar, în funcție de acidul prezent, pH-ul poate fi ajustat suplimentar prin utilizarea unui compus alcalin, de exemplu hidroxid de sodiu sau a unei sări corespunzătoare, de exemplu citrat de sodiu, malat de sodiu sau lactat de sodiu.
pH-ul compoziției este de preferință nu mai mare decât 4, cel mai preferabil fiind cuprins între 3,7 și 3,9. S-au găsit a fi în mod special utile compoziții cu un pH de circa 3,8.
Concentrația caracteristică a acidului malic sau citric într-o băutură de fructe concentrată va fi cuprinsă între 0,1 % și 4% în greutate. într-o băutură gata de consum, concentrațiile de acid sunt cuprinse în mod caracteristic între 0,01% și 1% în greutate. De asemenea, la prepararea băuturilor se pot utiliza și alți acizi obișnuiți pentru uz alimentar, precum acidul lactic. Se pot utiliza amestecuri de acizi de uz alimentar.
într-o variantă preferată, compoziția acidă este o băutură concentrată preparată din suc natural de fructe, precum suc de coacăze negre, de exemplu un concentrat de sirop aromat. Calciul se poate adăuga într-o formă adecvată, fie în concentrat, în special atunci când băutura este vândută consumatorului sub formă de concentrat care se diluează înainte de consumare, fie atunci când se diluează concentratul de sirop în scopul preparării unui concentrat diluat gata de consum. Preferabil, produsul conține nivele scăzute de zahăr sau hidrocarburi sau este de tipul celor cu număr scăzut de calorii care conțin îndulcitori puternici.
Compoziția orală poate conține magneziu sau alți ioni ca adjuvanți pentru remineralizare. De asemenea, aceasta poate conține o cantitate eficace de acid malic sau săruri de uz alimentar, menținându-se solubilitatea calciului astfel încât să se prevină sau să se reducă la minimum precipitarea sărurilor insolubile de calciu. Acidul malic adăugat asigură cel puțin 10% din aciditatea totală a băuturii, restul de aciditate fiind asigurat de alți acizi, preferabil prezenți în mod natural, precum acid citric sau acid ascorbic.
Invenția se poate aplica în cazul unei varietăți de băuturi, precum concentrate, băuturi de fructe necarbogazoase sau băuturi răcoritoare carbonatate, și în particularîn cazul băuturilor benefice pentru sănătate, precum sucuri de coacăze negre sau băuturi cu adaos de vitamine. Invenția se aplică în mod avantajos în cazul băuturilor ce conțin acid citric natural
RO 121001 Β1 sau adăugat. Băuturile pot fi neîndulcite sau îndulcite cu zahăr sau îndulcitori puternici precum zaharina, esterul metilic al aspartil-fenil-alaninei, sau alți îndulcitori cunoscuți în domeniu. Băuturile pot conține de asemenea, și alți aditivi obișnuiți precum benzoat de sodiu, acid sorbic, metabisulfit de sodiu, acid ascorbic, arome, coloranți și dioxid de carbon.
Băuturile se pot prepara prin amestecul ingredientelor, în conformitate cu metodele convenționale. Ingredientele solide pot fi dizolvate în apă sau, dacă este necesar în apă fierbinte, înainte de adăugarea la ceilalți componenți. Băuturile tipice se pasteurizează înainte de a fi turnate în sticle, cutii sau în alte ambalaje, sau sunt pasteurizate în ambalaj după umplere.
Se dau, în continuare, exemple nelimitative care ilustrează invenția.
Exemplul 1. O băutură concentrată, pentru diluare cu cinci părți de apă înainte de a se consuma, se prepară prin amestecul ingredientelor, după cum urmează. Carbonatul de calciu s-a adăugat la celelalte ingrediente, ca adaos final.
Concentrat de suc de coacăze negre SG 1,27 ......................... 84 I
Ester metilic al aspartil-fenil-alaninei * ............................ 1,15 kg
Acesulfam K................................................. 1,8 kg
Acid ascorbic ................................................0,8 kg
Benzoat de sodiu ........................................... 0,325 kg
Metabisulfit de sodiu.........................................0,145 kg
Aromă de coacăze negre.........................................0,3 I
Apă până la un volum final de................................... 10001
Carbonat de calciu ............................................4,2 kg comercializat sub numele de Aspartam
Raportul molar calciu:acid este 0,5.
Concentratul se ajustează la pH 3,7 cu soluție de hidroxid de sodiu. Prin diluarea concentratului cu cinci părți de apă (până la valoarea pentru consum), pH-ul compoziției devine în mod caracteristic 3,85.
S-au efectuat teste de planometrie in vitro, în care se expun secțiuni plane de smalț dentar, la soluții test, la o temperatură de 37°C, timp de 30 de min. Potențialul eroziv a fost evaluat prin măsurarea fizică a grosimii pierderii de smalț în timpul acestei proceduri. în timp ce o formulare martor care conține acid citric 14 mM, având pH 3,2, a determinat o pierdere de smalț de 4 μ, iar o altă formulare martor cu conținut de acid citric 14 mM și pH 3,85 a îndepărtat 1,8 μ, o formulare test cu pH corectat și adaos de calciu, conținând acid citric 14 mM, calciu 7 mM și având un pH de 3,85, a îndepărtat numai 0,17 μ de smalț, demonstrând utilitatea invenției.
Exemplul 2.0 băutură gata de consum s-a preparat prin amestecarea ingredientelor, după cum urmează:
Ingrediente % în greutate
Zahăr .........................................................10
Benzoat de sodiu .............................................. 0,01
Suc de portocale............................................... 5,04
Acid ascorbic ................................................. 0,03
Acid citric monohidrat........................................... 0,15
Arome...................................................... 0,005
Coloranți.................................................... 0,004
Apă prin diferență................................................86
Carbonat de calciu ............................................ 0,048
Hidroxid de sodiu suficient pentru a corecta pH-ul la.................... 3,9
Dioxid de carbon............................................... 0,48 în această băutură, raportul molar calciu:acid este de 0,46 (sucul de portocale conține în mod caracteristic 1 % în greutate acid citric).
Exemplul 3. S-a preparat o băutură gata de consum, prin amestecarea ingredientelor următoare:
Ingrediente % în greutate
Zahăr.......................................................... 8
Benzoat de sodiu...............................................0,01
Suc de mere.................................................... 10
Acid ascorbic..................................................0,03
Acid malic.....................................................0,15
Arome.......................................................0,005
Coloranți.....................................................0,004
Apă prin diferență................................................ 82
Carbonat de calciu.............................................0,093
Hidroxid de sodiu, suficient pentru a corecta pH-ul la ....................3,9 în această băutură, raportul molar calciu:acid este de 0,74 (sucul de mere conține, în mod caracteristic, 0,6% în greutate acid malic).
Exemplul 4. Studiu in vivo. S-a preparat o băutură prin amestecarea ingredientelor următoare:
Concentrat de coacăze negre ...................................16,781
Ester metilic al aspartil-fenil-alaninei ............................. 0,54 kg
Acesulfam K................................................ 0,11 kg
Acid ascorbic............................................... 0,45 kg
Arome.......................................................0,55 I
Hidroxid de calciu............................................ 0,52 kg
Apă până la ............................................... 1000,001
Hidroxidul de calciu s-a adăugat sub formă de suspensie cu o porțiune din apă, reprezentând un adaos final, și a fost suficient pentru a determina un conținut de calciu în băutură într-un raport molar de calciu față de acid citric de 0,5:1. Băutura rezultată a avut un pH de 3,8. Amestecul a fost pasteurizat instantaneu și a fost ambalat în recipiente de 250 ml Tetra-Brik.
în acest studiu, pierderea de smalț dentar uman a fost comparată pentru trei băuturi:băutura din exemplul de mai sus, un suc de portocale ca martor pozitiv (pH 3,8) și apă ca martor negativ.
Doisprezece voluntari au participat la un studiu ce constă într-o schemă încrucișată cu trei tratamente, ce are ca unitate de bază pătratul Latin. Fiecare perioadă de studiu a fost reprezentată de trei săptămâni, fiecare constând în cinci zile lucrătoare. în fiecare perioadă de studiu, s-a purtat o secțiune de smalț de la un dinte sănătos extras într-un dispozitiv, timp de șapte ore, în fiecare zi lucrătoare. De patru ori în această perioadă, s-au sorbit treptat 250 ml de băutură test, sub supraveghere, în decursul a 10 min. Subiecților li s-a permis să-și scoată dispozitivul pentru a consuma masa de prânz, dar nu au avut voie să consume alimente sau alte băuturi, în timp ce aveau montat dispozitivul respectiv.
Mostra de smalț a fost supusă măsurătorii prin planometrie (principiile metodei au fost descrise de Davis și Winter (1977) British Dental Journal 143, 116-119), la începutul perioadei de tratament și la sfârșitul fiecărei săptămâni de tratament. Toate măsurătorile s-au efectuat în duplicat. După o perioadă de repaos, fiecare subiect a început următoarea perioadă de tratament cu o mostră de smalț proaspăt.
RO 121001 Β1
Rezultatele sunt prezentate în tabelul următor și reprezintă pierderea de smalț exprimată în microni, determinată de tratamentul administrat după timpul de expunere stabilit și este reprezentată de media calculată pentru cei doisprezece subiecți.
5 zile 10 zile 15 zile
Apă 0,098 0,153 0,166
Suc de coacăze negre 0,341 0,376 0,407
Suc de portocale 0,911 1,459 2,543
Rezultatele demonstrează că formularea de coacăze negre s-a găsit ca fiind minim erozivă, un pic mai erozivă decât apa și, în mod semnificativ, mai puțin erozivă decât sucul de portocale.
Exemplul 5. Studiu in vitro. Pentru a investiga importanța adaosului suplimentar de calciu, în ceea ce privește expunerea smalțului la soluții de acid citric, s-au efectuat cinci experimente, fiecare utilizând câte opt dinți. Dinții au fost mai întâi tratați profilactic, spălați cu soluție salină și apoi au fost acoperiți cu o ceară rezistentă la acid, cu excepția unei ferestre experimentale cu diametru de 5 mm.
în cadrul fiecărui experiment, dinții au fost supuși la șase expuneri consecutive, a câte 5 min fiecare, la soluții de acid citric 0,3% cu un flux de 0,1 ml/min. Soluțiile de acid citric au fost suplimentate cu calciu 0,0, 0,5, 1,5, 2,5, 5,0, 7,5, 10,0, sau respectiv 15,0 mM sub formă de hidroxid de calciu, iar pH-ul a fost corectat la 3,5 sau 3,8, utilizând soluție de hidroxid de sodiu 1,0 M. S-au colectat probe de acid citric rezidual, după fiecare 5 min de expunere a dinților, și au fost înghețate la -4°C, înainte de analiza fosforului prin metoda lui Chen și col. (1956) Analytical Chemistry, Voi.28, p. 1956-8. Rezultatele sunt ilustrate mai jos:
Calciu Raport molar Cantitate medie de fosfor eliberat (ug)
(mM) calciu:acid pH 3,5 pH 3,8
0 0,00 1,41 ±0,11 1,26 ±0,17
0,5 0,03 1,25 ±0,14 1,02 ±0,09
1,5 0,10 1,07 ±0,15 0,83 ±0,12
2,5 0,17 1,22 ±0,14 0,63 ±0,13
5 0,35 0,79 ± 0,06 0,46 ±0,13
7,5 0,52 0,72 ±0,1 0,32 ±0,10
10 0,70 0,46 ±0,13 0,24 ±0,11
15 1,05 0,3 ±0,10 0,14 ±0,07
Acest experiment ilustrează în mod clar că adaosul de calciu la o soluție de acid citric de 0,3% reduce potențialul ei eroziv. Efectul este maxim până la un raport molar de calciu față de acid de aproximativ 0,5 (calciu aproximativ 7,5 mM). Nu se obține nici o scădere justificată a potențialului eroziv, prin creșterea raportului de calciu față de acid, mai mult peste această valoare.
RO 121001 Β1
Exemplul 6. Se prepară un concentrat aromat prin amestecarea cu agitare a următoarelor ingrediente. La sfârșit, s-a adăugat hidroxid de calciu, sub forma unei suspensii în apă rece, iar volumul a fost ajustat până la 1000 I cu apă.
Ingrediente Unitate Cantitate
Concentrat de coacăze negre I 67,1
îndulcitor kg 3,33
Acid ascorbic kg 2,28
Conservanți kg 0,45
Arome I 1,2
Hidroxid de calciu I 1,2
Apă până la 1000 I
Băutura concentrată a fost pasteurizată instantaneu, la 93°C, timp de 42 de s, și apoi turnată în sticle de 600 ml. Raportul molar de calciu față de acidul citric a fost 0,4, iar pH-ul final a fost 3,7.
Prin diluare cu cinci părți de apă până la concentrația de consum, pH-ul compoziției a fost determinat a fi 3,85, iar aroma băuturii a fost descrisă ca fiind caracteristică fructelor de coacăze negre.
Băutura concentrată a fost testată în ceea ce privește stabilitatea la păstrare atât în mediul ambiant, cât și la 30°C. După o perioadă de nouă luni, nu s-a observat nici o precipitare de calciu insolubil.
Exemplul 7. Studiu in vivo. S-a preparat o băutură prin amestecarea următoarelor ingrediente:
Concentrat de coacăze negre ...................................10,07 I
Ester metilic al aspartil-fenil-alaninei ............................. 0,21 kg
Acesulfam K................................................ 0,07 kg
Acid ascorbic............................................... 0,27 kg
Acid lactic 80% în greutate.......................................0,66 I
Sorbat de potasiu............................................. 0,1 kg
Metabisulfit de sodiu ......................................... 0,02 kg
Arome.......................................................0,56 I
Hidroxid de calciu............................................ 0,52 kg
Apă până la ................................................ 600,00 I
Hidroxidul de calciu a fost adăugat sub formă de suspensie, împreună cu o porțiune din apă, ca un adaos final, și a fost suficient pentru a se obține în băutura respectivă un conținut de calciu în raport molar calciu la acid citric/acid lactic de 0,45:1. Băutura rezultată a avut un pH de 3,85. Aceasta a fost îmbuteliată în recipiente de 250 ml și pasteurizată după ambalare.
în acest studiu, s-a comparat pierderea de smalț dentar uman, pentru patru băuturi: băutura din exemplul de mai sus, o băutură de fructe de coacăze negre, disponibilă în comerț, cu pH 3,0 și fără adaos de calciu, un suc de portocale ca martor pozitiv (pH 3,9) și apă ca martor negativ.
RO 121001 Β1
La fiecare studiu, au participat câte doisprezece voluntari. Fiecare perioadă de studiu 1 a durat trei săptămâni, fiecare constând în câte cinci zile lucrătoare. în fiecare perioadă de studiu, s-a purtat într-un dispozitiv o secțiune de smalț de la un dinte sănătos extras, timp de 3 șapte ore, în fiecare zi lucrătoare. De patru ori în această perioadă, s-au sorbit treptat 250 ml de băutură test, sub supraveghere, în decursul a zece minute. Subiecților li s-a permis să în- 5 depărteze dispozitivul, pentru a consuma masa de prânz, dar nu au avut voie să consume alimente sau alte băuturi cu dispozitivul montat. Mostra de smalț a fost supusă la măsurători 7 prin planometrie (principiile metodei au fost descrise de Davis și Winter (1977), British Dental Journal (43,116-119), la începutul perioadei de tratament și la sfârșitul fiecărei săptămâni 9 de tratament. Toate măsurătorile s-au efectuat în duplicat. După o perioadă de repaos, fiecare subiect a început următoarea perioadă de tratament, cu o mostră de smalț proaspăt. 11
Rezultatele sunt prezentate în tabelul următor și reprezintă pierderea de smalț exprimată în microni, în urma tratamentului, după timpul de expunere stabilit. 13 zile 15
Apă 0,11
Suc de coacăze negre 0,39 17
Suc de coacăze negre din comerț 1,44
Suc de portocale 1,29 19
Rezultatele demonstrează că formularea de coacăze negre a fost găsită ca fiind 21 minim erozivă, puțin mai erozivă decât apa și, în mod semnificativ, mai puțin erozivă decât sucul de portocale sau băutura de coacăze negre, din comerț. 23
Exemplul 8. S-a preparat un concentrat de cola prin amestecarea următoarelor ingrediente: 25
Acid ortofosforic SG 1,585 41 I
Acid citric 120 kg
Cafeină BP 5,3 kg
Emulsie de cola 29,25 I
Concentrație dublă de caramel 1251
Apă până la 400 1
S-a preparat apoi un sirop de cola de tip 1+5, prin amestecarea următoarelor 33 ingrediente:
Ester metilic al aspartil-fenil-alaninei 1,8
Zaharină solubilă 500 g
Concentrat de cola 251
O doză de cola ulterioară 600 mls
Hidroxid de calciu 3,10
Apă până la 10001
RO 121001 Β1
Hidroxidul de calciu a fost adăugat sub forma unei suspensii, împreună cu o porțiune din apă, ca un adaos final, iar siropul de cola a fost apoi diluat cu apă carbonatată, a fost introdus în cutii și pasteurizat, rezultând produsul finit cu pH de 3,5 și un raport molar de calciu față de acid de 0,6.
Exemplul 9. S-a preparat o apă de gură prin amestecarea următoarelor ingrediente:
% greutate
Etanol 96% BP 8
Zaharină solubilă 0,06
Clorură de cetilpiridiniu 0,05
Tego Betain CK-KB5 0,2
Arome 0,12
Acetat de sodiu, trihidrat 0,05
Acid acetic 80% 0,1575
Clorură de calciu, dihidrat 0,123
Apă deionizată 91,24
Etanolul, clorura de cetilpiridiniu, Tego Betain CK-KB5 (nume comercial pentru o cocamido-propil-betaină) și aromele se amestecă împreună, rezultând o soluție limpede, într-un recipient separat, s-a amestecat restul ingredientelor, soluția etanolică a fost apoi adăugată la soluția apoasă, rezultând o apă de gură cu un pH de 4,5 și un raport molar de calciu față de acid de 0,4.
Exemplul 10. S-a preparat o băutură gata de consum, prin amestecarea următoarelor ingrediente:
Ingrediente % în greutate volumetrică
Benzoat de sodiu...............................................0,01
Acid malic.....................................................0,30
Arome.........................................................0,1 îndulcitor sintetic ...............................................0,05
Apă prin diferență...............................................99,5
Hidroxid de calciu..............................................0,083 pH-ul rezultat al compoziției este în mod caracteristic 3,85, iar raportul molar de calciu la acid este de 0,5.
S-au efectuat teste de planometrie in vitro ,în care s-au expus secțiuni plate de smalț dentar la soluții test, la o temperatură de 37°C, timp de 30 de min. S-a evaluat potențialul eroziv, prin măsurare fizică a grosimii pierderii de smalț, în timpul acestei proceduri. în timp ce o formulare martor, fără adaos de hidroxid de calciu, având un pH de 2,5, a determinat o pierdere de smalț de 8,1 μ, iar o altă formulare martor, în care pH-ul băuturii a fost crescut la 3,85, prin adăugare de hidroxid de sodiu, a îndepărtat 1,65 μ, compoziția detaliată mai sus a îndepărtat numai 0,6 μ de smalț, demonstrând utilitatea ei în reducerea eroziunii dintelui.

Claims (17)

Revendicări 1
1 18. Procedeu conform revendicării 17, caracterizat prin aceea că, concentratul este utilizat pentru prepararea unei băuturi de fructe sau a unei băuturi benefice pentru sănătate.
1. Compoziție lichidă pentru utilizare orală, care conține un compus de calciu și un 3 acidulant, caracterizată prin aceea că, cantitatea de calciu prezentă este cuprinsă între 0,3 și 0,55 moli la un mol de acid și că raportul dintre calciu și acidulant în compoziție este ales 5 astfel, încât pH-ul compoziției să fie cuprins între 3,5 și 4,5.
2. Compoziție conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că, calciul este pre- 7 zent într-o cantitate de cel puțin 0,4 moli la un mol de acid.
3 19. Utilizarea compoziției definite în revendicarea 1, pentru reducerea eroziunii dinților, cauzată de acid.
3,5 și 4,5. 39
3. Compoziție conform revendicării 1 sau 2, caracterizată prin aceea că pH-ul com- 9 poziției nu este mai mare de 4.
4. Compoziție conform oricăreia dintre revendicările de la 1 la 3, caracterizată prin 11 aceea că pH-ul este cuprins între 3,7 și 3,9.
5 20. Utilizare conform revendicării 19, în care raportul dintre calciu și acid este de cel puțin 0,4.
5. Compoziție conform oricăreia dintre revendicările de la 1 la 4, caracterizată prin 13 aceea că acidul este acid citric, acid malic sau acid lactic, sau amestecuri ale acestora.
6. Compoziție conform oricăreia dintre revendicările de la 1 la 5, caracterizată prin 15 aceea că, compusul de calciu este carbonat de calciu, hidroxid de calciu, citrat de calciu, malat de calciu, lactat de calciu, clorură de calciu, glicerofosfat de calciu sau formiat de 17 calciu.
7 21. Utilizare conform revendicării 19 sau 20, în care pH-ul compoziției nu este mai mare de 4.
7. Compoziție conform oricăreia dintre revendicările de la 1 la 6, caracterizată prin 19 aceea că este o băutură.
8. Compoziție conform revendicării 7, caracterizată prin aceea că băutura este o 21 băutură de fructe necarbogazoasă, o băutură răcoritoare carbonatată sau o băutură benefică pentru sănătate. 23
9 22. Utilizare conform oricăreia dintre revendicările de la 19 la 21, în care pH-ul compoziției este cuprins între 3,7 și 3,9.
9. Compoziție conform revendicării 8, caracterizată prin aceea că băutura benefică pentru sănătate este un suc de coacăze sau o băutură cu adaos de vitamine. 25
10. Compoziție conform oricăreia dintre revendicările de la 1 la 6, caracterizată prin aceea că este un concentrat pentru prepararea unei băuturi. 27
11 23. Utilizare conform oricăreia dintre revendicările de la 19 la 22, în care compoziția lichidă acidă este o băutură.
11. Compoziție conform revendicării 10, caracterizată prin aceea că este un concentrat pentru o băutură de fructe sau o băutură benefică pentru sănătate. 29
12. Compoziție conform oricăreia dintre revendicările de la 1 la 6, caracterizată prin aceea că este o compoziție cu administrare orală pentru îngrijirea sănătății. 31
13 24. Utilizare conform revendicării 23, în care băutura este o băutură din fructe, o băutură răcoritoare carbonatată sau o băutură benefică pentru sănătate.
13. Compoziție conform revendicării 12, caracterizată prin aceea că este o apă de gură. 33
14. Procedeu de preparare a unei compoziții definite în oricare dintre revendicările de la 1 la 13, caracterizat prin aceea că se amestecă un compus de calciu și un acidulant, 35 astfel încât cantitatea de calciu prezentă este cuprinsă între 0,3 și 0,55 moli la un mol de acid și pH-ul compoziției este cuprins între 3,5 și 4,5, prin ajustarea pH-ului, dacă este necesar 37 sau dacă se dorește, prin adăugare de compuși alcalini, astfel încât pH-ul să fie cuprins între
15 25. Utilizare conform oricăreia dintre revendicările de la 19 la 23, în care compoziția lichidă acidă este un concentrat de băutură pentru prepararea unei băuturi.
15. Procedeu conform revendicării 14, caracterizat prin aceea că .compoziția lichidă acidă este o băutură. 41
16. Procedeu conform revendicării 14, caracterizat prin aceea că, compoziția lichidă acidă este o băutură de fructe necarbogazoasă sau o băutură răcoritoare carbonatată sau 43 o băutură benefică pentru sănătate.
17. Procedeu conform revendicării 14, caracterizat prin aceea că, compoziția lichidă 45 acidă este un concentrat pentru prepararea unei băuturi.
RO 121001 Β1
17 26. Utilizare conform revendicării 25, în care concentratul este pentru o băutură din fructe sau o băutură benefică pentru sănătate.
RO98-01307A 1996-02-20 1997-02-12 Compoziţii lichide, pentru utilizare orală, care conţin un compus de calciu şi un acidulant, procedeu de preparare şi utilizări ale acestora RO121001B1 (ro)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GBGB9603518.3A GB9603518D0 (en) 1996-02-20 1996-02-20 Novel process
PCT/EP1997/000646 WO1997030601A1 (en) 1996-02-20 1997-02-12 Liquid oral compositions comprising a calcium compound and an acidulant

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RO121001B1 true RO121001B1 (ro) 2006-11-30

Family

ID=10789057

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RO98-01307A RO121001B1 (ro) 1996-02-20 1997-02-12 Compoziţii lichide, pentru utilizare orală, care conţin un compus de calciu şi un acidulant, procedeu de preparare şi utilizări ale acestora

Country Status (39)

Country Link
US (4) US20010043908A1 (ro)
EP (2) EP1382263B1 (ro)
JP (2) JPH11507842A (ro)
KR (1) KR100301344B1 (ro)
CN (1) CN1149021C (ro)
AP (1) AP1184A (ro)
AR (1) AR005910A1 (ro)
AT (2) ATE339115T1 (ro)
AU (1) AU719631B2 (ro)
BG (1) BG64364B1 (ro)
BR (1) BR9707618A (ro)
CA (1) CA2247114C (ro)
CH (1) CH690815A5 (ro)
CY (2) CY2511B1 (ro)
CZ (1) CZ297770B6 (ro)
DE (3) DE69725556T2 (ro)
DK (2) DK0874558T3 (ro)
EA (2) EA002852B1 (ro)
ES (2) ES2272887T3 (ro)
FI (1) FI981781A0 (ro)
GB (2) GB9603518D0 (ro)
HU (1) HU225033B1 (ro)
IL (1) IL125725A (ro)
LU (1) LU90276B1 (ro)
MY (1) MY121660A (ro)
NO (2) NO316205B1 (ro)
NZ (1) NZ331363A (ro)
PL (2) PL185645B1 (ro)
PT (2) PT874558E (ro)
RO (1) RO121001B1 (ro)
SA (1) SA97180011B1 (ro)
SE (2) SE521489C2 (ro)
SI (1) SI9720017B (ro)
SK (1) SK285049B6 (ro)
TR (1) TR199801623T2 (ro)
TW (1) TW592705B (ro)
UA (1) UA61903C2 (ro)
WO (1) WO1997030601A1 (ro)
ZA (1) ZA971358B (ro)

Families Citing this family (55)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB9603518D0 (en) * 1996-02-20 1996-04-17 Smithkline Beecham Plc Novel process
GB9717598D0 (en) * 1997-08-19 1997-10-22 Smithkline Beecham Plc Novel composition and use
GB9819530D0 (en) * 1998-09-09 1998-10-28 Smithkline Beecham Plc Novel compositions and use
DE69925158T2 (de) * 1998-12-18 2006-03-02 Palladin Healthcare International Ltd., Toronto Zusammensetzung zur behandlung von verbrennungen
US6071500A (en) * 1999-01-19 2000-06-06 Thistle; Robert H. Breath spray with tooth decay and halitosis prevention characteristics
JP3507722B2 (ja) * 1999-03-11 2004-03-15 サッポロホールディングス株式会社 カルシウム含有透明清涼飲料の製造方法
US10470985B2 (en) 1999-11-12 2019-11-12 The Procter & Gamble Company Method of protecting teeth against erosion
US20040146466A1 (en) 1999-11-12 2004-07-29 The Procter & Gamble Company Method of protecting teeth against erosion
US6685920B2 (en) 1999-11-12 2004-02-03 The Procter & Gamble Company Method of protecting teeth against erosion
EP1242067B1 (en) * 1999-12-22 2006-07-26 Wisconsin Alumni Research Foundation Calcium formate as a dietary supplement
US6160016A (en) 1999-12-22 2000-12-12 Wisconsin Alumni Research Foundation Phosphorus binder
US6447754B1 (en) * 2000-01-24 2002-09-10 Akpharma Inc. Oral rinse methods and compositions
GB0007421D0 (en) * 2000-03-27 2000-05-17 Smithkline Beecham Plc Novel use
AUPQ660700A0 (en) 2000-03-31 2000-05-04 Australian Food Industry Science Centre Calcium fortification of milk
GB0018849D0 (en) * 2000-08-01 2000-09-20 Smithkline Beecham Plc Novel composition and use
US6610277B2 (en) * 2000-12-27 2003-08-26 Arthur Zuckerman Appetite suppressant toothpaste
US6485710B2 (en) * 2000-12-27 2002-11-26 Arthur Zuckerman Appetite suppressant toothpaste
CN100536694C (zh) 2001-09-21 2009-09-09 普拉克生化公司 含水果的食品的钙强化方法
EP1295536A1 (en) * 2001-09-21 2003-03-26 Purac Biochem B.V. Process for the fortification of a fruit based food product with calcium
JP4540318B2 (ja) * 2002-08-28 2010-09-08 メルシャン株式会社 サイトカイン産生促進剤
AU2003259532A1 (en) * 2003-07-31 2005-02-14 Matthew Anthony Hartigan Ready-to-drink formulation containing an active ingredient
US20050100637A1 (en) 2003-11-12 2005-05-12 Robert Murray Carbohydrate and electrolyte replacement composition
US7422761B2 (en) * 2003-12-03 2008-09-09 Tropicana Products, Inc. In-line process for preparing calcium-supplemented juice beverages
US7208126B2 (en) * 2004-03-19 2007-04-24 E. I. Du Pont De Nemours And Company Titanium dioxide nanopowder manufacturing process
AU2005263337B2 (en) 2004-07-23 2009-01-22 Ice Medico Ehf Acidic solid oral compositions without erosive potential in saliva and method for determining erosive potential in saliva
EP1625877A3 (en) 2004-08-09 2006-03-08 Friesland Brands B.V. Functional milk fraction
EP1855609A4 (en) * 2004-09-29 2009-08-12 Rejuvedent Llc METHOD AND APPARATUS FOR DENTAL REJUVENATION AND MODIFICATION OF HARD TISSUE
US20080280260A1 (en) * 2004-09-29 2008-11-13 Belikov Andrei V Method and Apparatus for Tooth Rejuvenation and Hard Tissue Modification
GB0506015D0 (en) * 2005-03-23 2005-04-27 Glaxo Group Ltd Novel use
US20090011108A1 (en) * 2005-04-28 2009-01-08 Taiyokagaku Co., Ltd. Hydrated Food
US20070077314A1 (en) * 2005-07-15 2007-04-05 Pak Charles Y C Powder mix of potassium calcium citrate for the treatment of kidney stones and osteoporosis
US20070172569A1 (en) * 2006-01-25 2007-07-26 Chang Pei K Stable cola flavor emulsion and method
BRPI0708158A2 (pt) * 2006-02-21 2011-05-17 Nutrijoy Inc produtos alimentìcios e método para preparação dos mesmos e de bebidas com impressão de gosto aperfeiçoada contendo proteìna e sucos de frutas nutricionalmente suplementados com cálcio e traços de minerais
NL1031439C2 (nl) * 2006-03-24 2007-09-25 Friesland Brands Bv Zuursensatie verhogend middel, alsmede een werkwijze voor het verhogen van de zuursensatie, en vruchtensap houdende dranken met daarin het zuursensatie verhogend middel.
EA009816B1 (ru) * 2006-05-23 2008-04-28 Товарищество С Ограниченной Ответственностью «Центр Медицинских Технологий "Infra Ks"» Способ получения кальцийсодержащей биологически активной добавки
US20090087539A1 (en) * 2007-10-01 2009-04-02 Fry Ross G Sustained energy drink
GB0723519D0 (en) * 2007-11-30 2008-01-09 Glaxo Group Ltd Novel use
US20090162490A1 (en) * 2007-12-20 2009-06-25 Tropicana Products, Inc. Calcium-fortified beverages and method of making thereof
US8435590B2 (en) * 2008-11-24 2013-05-07 Stokely-Van Camp, Inc. Use of novel carbohydrates and carbohydrate blends to provide a sports beverage with increased absorption
JP2010200706A (ja) * 2009-03-05 2010-09-16 Shiraishi Kogyo Kaisha Ltd カルシウム強化炭酸飲料の製造方法
US8293299B2 (en) 2009-09-11 2012-10-23 Kraft Foods Global Brands Llc Containers and methods for dispensing multiple doses of a concentrated liquid, and shelf stable Concentrated liquids
CA2773738C (en) 2009-09-11 2016-06-07 The Procter & Gamble Company Methods and compositions for hydrophobic modification of oral cavity surfaces
US20110064859A1 (en) * 2009-09-17 2011-03-17 Conopco, Inc., D/B/A Unilever Frozen confection
WO2011045130A1 (en) 2009-10-15 2011-04-21 Unilever Plc Tooth-friendly food products
US20110135791A1 (en) * 2009-12-07 2011-06-09 The Coca-Cola Company Concentrate composition for providing edible calcium-fortified products using stabilized buffering protein component
US11013248B2 (en) 2012-05-25 2021-05-25 Kraft Foods Group Brands Llc Shelf stable, concentrated, liquid flavorings and methods of preparing beverages with the concentrated liquid flavorings
US10123953B2 (en) 2012-06-21 2018-11-13 The Procter & Gamble Company Reduction of tooth staining derived from cationic antimicrobials
JP2015092834A (ja) * 2013-11-08 2015-05-18 ハウス食品株式会社 炭酸感を付与した経口組成物及び炭酸感付与剤
JP6444704B2 (ja) * 2013-12-25 2018-12-26 花王株式会社 動物用デンタルケア用組成物
JP5689549B1 (ja) * 2014-02-27 2015-03-25 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 酸性飲料
JP2015147798A (ja) * 2015-04-20 2015-08-20 ビーエーエスエフ ビューティ ケア ソリューションズ フランス エスエーエス 弾性繊維の形成を刺激するための、ｌｏｘｌ（リシルオキシダーゼ類似）アイソフォームの合成及び活性の刺激
NO341376B1 (no) 2016-03-02 2017-10-23 Akvadesign As Oppdriftssystem for en merd
DE102016215200A1 (de) * 2016-08-16 2018-02-22 Henkel Ag & Co. Kgaa "Farbschutz-Haarbehandlungsmittel mit Erdalkalisalzen von Dicarbonsäuren"
MD4605C1 (ro) 2017-10-10 2019-06-30 Николае Попеску Procedee de executare a elementelor de construcţie ale clădirii/edificiului din beton armat monolit şi echipament tehnologic pentru realizarea acestora
US11191709B2 (en) 2019-04-26 2021-12-07 The Procter & Gamble Company Reduction of tooth staining derived from cationic antimicrobials

Family Cites Families (54)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SE332342C (sv) 1968-12-04 1972-11-13 Astra Home Prod Ab Pulverdryckblandning
US4237147A (en) * 1974-01-04 1980-12-02 Monsanto Company Stabilized amorphous calcium carbonate
IE42129B1 (en) * 1974-10-10 1980-06-04 Procter & Gamble Compositions for remineralizing tooth enamel
US4551342A (en) 1983-02-01 1985-11-05 The Procter & Gamble Company Beverages containing specific cation-edible acid mixtures for improved flavor impression
JPS6136211A (ja) 1984-07-26 1986-02-20 Lion Corp 口腔用組成物
US4851221A (en) * 1985-02-19 1989-07-25 Mission Pharmacal Company Liquid calcium supplementation from readily soluble mixtures of calcium compound and citric acid
US5017362A (en) 1985-09-13 1991-05-21 Colgate-Palmolive Company Anticalculus oral composition
US4737375A (en) * 1985-12-26 1988-04-12 The Procter & Gamble Company Beverages and beverage concentrates nutritionally supplemented with calcium
US4814177A (en) * 1986-03-18 1989-03-21 Board Of Regents, University Of Texas System Ultradense and more soluble and bioavailable preparations of calcium citrate
US4722847A (en) * 1986-05-07 1988-02-02 The Procter & Gamble Company Fruit juice beverages and juice concentrates nutritionally supplemented with calcium
US4830862A (en) * 1987-07-31 1989-05-16 The Procter & Gamble Company Calcium-supplemented beverages and beverage concentrates containing low levels of sulfate
GB2207335A (en) * 1987-07-31 1989-02-01 Procter & Gamble Calcium-supplemented beverages and beverage concentrates containing low levels of chloride
US5028446A (en) * 1987-07-31 1991-07-02 Kraft General Foods, Inc. Process for making calcium beverages containing rapidly solubilized calcium fumarate
US5186965A (en) * 1990-06-14 1993-02-16 The Procter & Gamble Company Calcium citrate malate composition
JPH04139120A (ja) 1990-09-27 1992-05-13 Lion Corp 口腔用組成物
US5108761A (en) * 1990-10-01 1992-04-28 The Procter & Gamble Company Method of preventing tooth enamel erosion utilizing an acidic beverage containing calcium
AU9046591A (en) * 1990-10-31 1992-05-26 Procter & Gamble Company, The Calcium fortified sauces
US5096701A (en) 1990-12-18 1992-03-17 The Procter & Gamble Company Oral compositions
CA2102210C (en) * 1991-05-06 1998-08-04 Mark Benson Andon Combined calcium and vitamin d supplements
US5149552A (en) * 1991-05-23 1992-09-22 Kraft General Foods, Inc. Calcium citrate anticaking agent
US5208372A (en) * 1991-05-23 1993-05-04 Kraft General Foods, Inc. Calcium Citrate anticaking agent
US5258190A (en) * 1991-12-20 1993-11-02 Kraft General Foods, Inc. Calcium citrate-vegetable oil compositions
US5219602A (en) * 1991-12-20 1993-06-15 Kraft General Foods, Inc. Aqueous calcium citrate compositions
US5194270A (en) * 1991-12-20 1993-03-16 Kraft General Foods, Inc. Calcium citrate-vegetable oil compositions
US5270297A (en) * 1992-07-23 1993-12-14 Metagenics, Inc. Endurance and rehydration composition
US5223287A (en) * 1992-08-25 1993-06-29 Kraft General Foods, Inc. Dried fruits and cereal combinations thereof
EP0587972A1 (en) * 1992-09-18 1994-03-23 The Procter & Gamble Company Sports drink without added sugar or artificial sweetener
CA2146632C (en) * 1992-10-21 1999-02-23 Alice Lyles Burkes Sweetener containing a concentrated bioavailable calcium source
CA2146633C (en) * 1992-10-21 1998-09-01 Mark Benson Andon Concentrated bioavailable calcium source
EP0634110A3 (en) * 1993-07-08 1995-02-01 Eckes Ag Fluid food.
US5424082A (en) * 1994-03-03 1995-06-13 The Proctor & Gamble Company Calcium and vitamin C containing beverage products with improved color stability
US5474793A (en) * 1994-05-10 1995-12-12 Meyer; Larry E. Process for preparing calcium-supplemented not-from-concentrate fruit juice beverages
US5500232A (en) * 1994-10-06 1996-03-19 Bristol-Myers Squibb Company Calcium fortified beverages
TW323330B (ro) * 1994-10-17 1997-12-21 Toshiba Co Ltd
MX9706538A (es) 1995-02-28 1997-11-29 Procter & Gamble Preparacion de productos de bebida no carbonatada que tienen estabilidad microbiana superior.
US5855948A (en) * 1995-03-02 1999-01-05 Robinsons Soft Drinks Limited Drink compositions utilizing gelatinised starch and method of making
FR2731588B1 (fr) 1995-03-16 1997-05-30 Systemes Bio Ind Composition pour la stabilisation de boissons acides
US5817351A (en) * 1995-04-07 1998-10-06 Abbott Laboratories Calcium fortified low pH beverage
US5597595A (en) * 1995-04-07 1997-01-28 Abbott Laboratories Low pH beverage fortified with calcium and vitamin D
GB9525290D0 (en) * 1995-12-11 1996-02-07 Whittle Brian A Nutritional compositions
DE19604812C1 (de) 1995-12-13 1996-12-12 Hoelzl Hans Vorrichtung und Verfahren zur automatischen Ausbringung von Düngemitteln, insbesondere von Klärschlammfrischmasse
GB9603518D0 (en) * 1996-02-20 1996-04-17 Smithkline Beecham Plc Novel process
JPH09295942A (ja) 1996-04-26 1997-11-18 Koshi Ishino 虫歯予防剤
US6190644B1 (en) 1996-11-21 2001-02-20 The Procter & Gamble Company Dentifrice compositions containing polyphosphate and monofluorophosphate
US5939052A (en) 1996-11-21 1999-08-17 The Procter & Gamble Company Dentifrice compositions containing polyphosphate and fluoride
US6187295B1 (en) 1996-11-21 2001-02-13 The Procter & Gamble Company Methods of reducing the astringency of stannous in dentifrice compositions
US5939117A (en) * 1997-08-11 1999-08-17 Mantrose-Haeuser Co., Inc. Methods for preserving fresh fruit and product thereof
GB9717598D0 (en) * 1997-08-19 1997-10-22 Smithkline Beecham Plc Novel composition and use
US6022576A (en) 1997-10-28 2000-02-08 Lipton, Division Of Conopco, Inc. Flavoring materials for use in tea containing beverages
GB9819530D0 (en) 1998-09-09 1998-10-28 Smithkline Beecham Plc Novel compositions and use
US6379586B1 (en) 1998-10-20 2002-04-30 The Boc Group, Inc. Hydrocarbon partial oxidation process
AU5891000A (en) 1999-06-28 2001-01-31 Astaris Llc Non-carbonated beverages comprising antimicrobial long chain polyphosphates
US6261610B1 (en) * 1999-09-24 2001-07-17 Nestec S.A. Calcium-magnesium fortified water, juices, beverages and other liquid food products and process of making
US9585827B2 (en) 2000-01-21 2017-03-07 The Procter & Gamble Company Kits comprising a beverage composition and information for use

Also Published As

Publication number Publication date
FI981781A (fi) 1998-08-19
SK112898A3 (en) 1999-02-11
CY2511B1 (en) 2005-12-23
DE69725556D1 (de) 2003-11-20
US20040120986A1 (en) 2004-06-24
EP1382263A2 (en) 2004-01-21
GB2326596B (en) 1999-12-08
HU225033B1 (en) 2006-05-29
CZ297770B6 (cs) 2007-03-28
DE69736683T2 (de) 2007-08-16
DK0874558T3 (da) 2004-02-16
SE0302033L (sv) 2003-07-09
BG102702A (en) 1999-04-30
EA001375B1 (ru) 2001-02-26
NO983798D0 (no) 1998-08-19
SE521489C2 (sv) 2003-11-04
CN1211166A (zh) 1999-03-17
NO20033984D0 (no) 2003-09-09
NO20033984L (no) 1998-10-07
BR9707618A (pt) 1999-07-27
WO1997030601A1 (en) 1997-08-28
EA200000954A2 (ru) 2001-02-26
IL125725A0 (en) 1999-04-11
NO983798L (no) 1998-10-07
MY121660A (en) 2006-02-28
PL185645B1 (pl) 2003-06-30
US20010043908A1 (en) 2001-11-22
AR005910A1 (es) 1999-07-21
SA97180011B1 (ar) 2006-09-13
CA2247114C (en) 2000-01-11
CY2577B1 (en) 2008-07-02
ATE339115T1 (de) 2006-10-15
EA199800646A1 (ru) 1998-12-24
PT1382263E (pt) 2006-12-29
TW592705B (en) 2004-06-21
EP1382263B1 (en) 2006-09-13
CN1149021C (zh) 2004-05-12
GB9817698D0 (en) 1998-10-07
CZ265398A3 (cs) 1999-01-13
TR199801623T2 (xx) 1998-11-23
JPH11507842A (ja) 1999-07-13
PL191418B1 (pl) 2006-05-31
DE19781601T1 (de) 1999-04-15
CH690815A5 (de) 2001-01-31
GB9603518D0 (en) 1996-04-17
AP9801324A0 (en) 1998-09-30
DE69725556T2 (de) 2004-08-05
SE9802763L (sv) 1998-09-03
DE69736683D1 (de) 2006-10-26
LU90276B1 (fr) 1998-10-28
EA002852B1 (ru) 2002-10-31
KR100301344B1 (ko) 2001-12-17
NO316205B1 (no) 2003-12-29
NO317809B1 (no) 2004-12-13
EP0874558A1 (en) 1998-11-04
ATE251853T1 (de) 2003-11-15
EP0874558B1 (en) 2003-10-15
US6719963B2 (en) 2004-04-13
EP0874558B8 (en) 2004-03-03
NZ331363A (en) 2000-03-27
SI9720017A (sl) 1999-06-30
ES2272887T3 (es) 2007-05-01
FI981781A0 (fi) 1998-08-19
SK285049B6 (sk) 2006-05-04
CA2247114A1 (en) 1997-08-28
SE9802763D0 (sv) 1998-08-19
PL328472A1 (en) 1999-02-01
AP1184A (en) 2003-07-03
SE526779C2 (sv) 2005-11-01
HUP9900998A2 (hu) 1999-07-28
ES2208873T3 (es) 2004-06-16
JP2004196819A (ja) 2004-07-15
AU1872597A (en) 1997-09-10
US20020044992A1 (en) 2002-04-18
ZA971358B (en) 1998-02-18
DK1382263T3 (da) 2006-12-18
EP1382263A3 (en) 2004-03-17
GB2326596A (en) 1998-12-30
HUP9900998A3 (en) 2001-04-28
AU719631B2 (en) 2000-05-11
PT874558E (pt) 2004-03-31
IL125725A (en) 2003-05-29
UA61903C2 (en) 2003-12-15
US6319490B1 (en) 2001-11-20
US6908909B2 (en) 2005-06-21
SI9720017B (en) 2001-12-31
KR19990087087A (ko) 1999-12-15
BG64364B1 (bg) 2004-12-30
SE0302033D0 (sv) 2003-07-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RO121001B1 (ro) Compoziţii lichide, pentru utilizare orală, care conţin un compus de calciu şi un acidulant, procedeu de preparare şi utilizări ale acestora
AU2001252227B2 (en) Use of polyphosphate as a tooth erosion inhibitor in acidic compositions
AU2001252227A1 (en) Use of polyphosphate as a tooth erosion inhibitor in acidic compositions
RU2450554C1 (ru) Напиток, включающий аргинин
JP2020005550A (ja) 鉄配合飲料、その製造方法、及び鉄味軽減方法
MXPA98006724A (en) Liquid oral compositions comprising a compound of calcium and acidula