ES2883649T3 - Máquina de salteado automatizada - Google Patents
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Abstract
Una máquina de cocción automática, que comprende una base (11), una olla de cocción (12) montada en la base (11) y configurada para cargar un material alimenticio, una tapa de olla (21) configurada para cubrir la olla de cocción (12), un cámara de remoción cilíndrica encerrada por la olla de cocción (12) y la tapa de olla (21), un mecanismo removedor (26) montado de manera rotatoria en la cámara de remoción y configurado para remover el material alimenticio, una caja de material alimenticio (41) configurada para contener el material alimenticio y un conjunto de rasgado de película (51), en donde la olla de cocción (12) está provista de una cámara de platos configurada para almacenar el material alimenticio; el mecanismo removedor (26) comprende un brazo de control (27), un brazo de conexión (28) y una paleta removedora (29) dispuesta entre el brazo de control (27) y el brazo de conexión (28); el brazo de control (27) y el brazo de conexión (28) tienen un mismo eje de rotación; el mecanismo removedor (26) en la cámara de remoción puede rotar alrededor del eje de rotación; la caja de material alimenticio (41) comprende un cuerpo de caja (42) configurado para colocar el material alimenticio, una película de sellado (44) dispuesta en una posición entre el cuerpo de caja (42) y la tapa de olla (21) y configurada para sellar el cuerpo de caja (42); en la película de sellado (44) se forma un orificio colgante (45); en un orificio de alimentación (22) se monta un conjunto de alimentación configurado para alimentar el material alimenticio; el conjunto de rasgado de película (51) comprende un vástago rotatorio de rasgado de película (52) así como un dispositivo de energía (54) configurado para impulsar el vástago rotatorio de rasgado de película (52) para que rote; y un gancho (53) configurado para enganchar el orificio colgante (45) para rotar y rasgar la película de sellado (44) e impulsar el cuerpo de caja (42) para que se mueva hacia la dirección en que se dispone el orificio de alimentación (22) en el vástago rotatorio de rasgado de película (52), caracterizado por que, la tapa de olla (21) se abisagra a la base (11), el conjunto de rasgado de película (51) se monta en la tapa de olla (21), el brazo de control (27) se conecta de manera rotatoria a la tapa de olla (21), el brazo de conexión (28) se conecta de manera rotatoria a la tapa de olla (21), el cuerpo de caja (42) se conecta de manera móvil a la tapa de olla (21) y el orificio de alimentación (22) configurado para alimentar el material alimenticio se forma en el tapa de olla (21).
Description
DESCRIPCIÓN
Máquina de salteado automatizada
Campo técnico
La presente invención pertenece al campo técnico de los aparatos de cocción y, en particular, se refiere a una máquina de cocción automática.
Antecedentes
En la actualidad, la industria de la restauración suele adoptar una máquina de cocción en lugar del salteado manual. En el fondo de una olla de una máquina de cocción, se proporciona un mecanismo de espátula. El mecanismo de espátula es impulsado por un motor para rotar a lo largo del fondo de la olla. Un mecanismo de espátula convencional incluye un cuerpo de espátula y una varilla oscilante conectados fijamente al cuerpo de espátula; y la varilla de oscilación y el cuerpo de espátula están integrados en un todo. El mecanismo de espátula con tal estructura es incómodo de operar; como la varilla de oscilación tiene un gran ángulo de oscilación, durante el salteado, el plato se eleva al aire junto con el cuerpo de espátula, y una parte del plato se saca fácilmente de la olla con el cuerpo de espátula, lo que provoca un desperdicio. Para una máquina de cocción existente, una espátula de un mecanismo removedor es generalmente perpendicular a un plano horizontal, de modo que el salteado no tiene lugar fácilmente y el plato se calienta de manera desigual; como resultado, se provocan fenómenos como quemaduras y se afecta al sabor y la calidad del plato; y además, es incómodo limpiar la máquina de cocción después de cocinar.
El documento de patente EP 1532902 A1 describe una máquina de cocción automática, especialmente una que puede controlar adecuadamente la duración y el grado de cocción de los materiales cocinados y puede realizar automáticamente diversas técnicas de cocción principales. La máquina de cocción automática de este documento de patente incluye una sartén, un sistema de sensor, un sistema de alimentación automática, un sistema de ajuste automático para la intensidad de calentamiento por calentamiento a gas/eléctrico, un sistema de vuelco automático para los materiales cocinados, un sistema de extracción automática para los materiales cocinados y un sistema de control informático, sin embargo, se llama menos atención al inconveniente de controlar una caja de material para alimentar un material alimenticio.
Problema técnico
Una realización de la presente invención proporciona una máquina de cocción automática para resolver los problemas técnicos con un dispositivo de cocción convencional que es incómodo para controlar una caja de material para alimentar un material alimenticio y que la experiencia del usuario es mala.
Compendio
La presente invención se implementa de la siguiente manera: una máquina de cocción automática incluye una base, una olla de cocción montada sobre la base y configurada para cargar un material alimenticio, una tapa de olla abisagrada a la base y que cubre la olla de cocción, una cámara de remoción cilíndrica encerrada por la olla de cocción y la tapa de olla, un mecanismo removedor montado de manera rotatoria en la cámara de remoción y configurado para remover el material alimenticio, una caja de material alimenticio configurada para contener el material alimenticio y un conjunto de rasgado de película montado en la tapa de olla; la olla de cocción está provista de una cámara de platos configurada para almacenar el material alimenticio; el mecanismo removedor incluye un brazo de control conectado de manera rotatoria a la tapa de olla, un brazo de conexión conectado de manera rotatoria a la tapa de olla y una paleta removedora dispuesta entre el brazo de control y el brazo de conexión; el brazo de control y el brazo de conexión tienen un mismo eje de rotación; el mecanismo removedor en la cámara de remoción puede rotar alrededor del eje de rotación; la caja de material alimenticio incluye un cuerpo de caja conectado de forma móvil a la tapa de olla y configurado para colocar el material alimenticio así como una película de sellado dispuesta en una posición entre el cuerpo de caja y la tapa de olla y configurada para sellar el cuerpo de caja; en la película de sellado se forma un orificio colgante; en la tapa de olla se forma un orificio de alimentación configurado para alimentar el material alimenticio; en el orificio de alimentación se monta un conjunto de alimentación; el conjunto de rasgado de película incluye un vástago rotatorio de rasgado de película así como un dispositivo de energía configurado para impulsar el vástago rotatorio de rasgado de película para que rote; y un gancho configurado para enganchar el orificio colgante para rotar y rasgar la película de sellado e impulsar el cuerpo de caja para que se mueva en la dirección que se dispone el orificio de alimentación en el vástago rotatorio de rasgado de película.
Además, un ángulo entre el eje de rotación y un plano horizontal es mayor que 0° y es menor o igual que 30°.
Además, el ángulo, paralelo al plano horizontal, del eje de rotación es de 0°.
Además, una parte donde la paleta removedora se conecta al brazo de control se establece como esquina redondeada, y una parte donde la paleta removedora se conecta al brazo de conexión se establece como esquina redondeada.
Además, el brazo de control incluye además un cuerpo de brazo de control y un primer pasador rotatorio dispuesto en
una parte lateral del cuerpo de brazo de control; el brazo de conexión incluye además un cuerpo de brazo de conexión y un segundo pasador rotatorio dispuesto en una parte lateral del cuerpo de brazo de conexión; el primer pasador rotatorio y el segundo pasador rotatorio tienen un mismo eje de rotación; un extremo de la paleta removedora se conecta al cuerpo de brazo de control y el otro extremo de la paleta removedora se conecta al cuerpo de brazo de conexión; y el brazo de control, el brazo de conexión y la paleta removedora forman una forma de abanico según sobresale en una dirección del eje de rotación.
Además, la tapa de olla está provista de una cámara de alojamiento; en la cámara de alojamiento se monta una carcasa interior; el primer pasador rotatorio se conecta de manera rotatoria a la carcasa interior; el segundo pasador rotatorio se conecta de manera rotatoria a la carcasa interior; y en la cámara de remoción, la paleta removedora rota alrededor del eje de rotación.
Además, la carcasa interior está provista de una ranura que tiene una forma de arco mayor en sección transversal; el mecanismo removedor rota en la ranura; en la parte superior de la tapa de olla se forma un orificio de alimentación; en la parte superior de la carcasa interior se forma una abertura; y la abertura coincide con el orificio de alimentación y la abertura se comunica con el orificio de alimentación.
Además, el cuerpo de caja incluye una pluralidad de subcajas configuradas para colocar el material alimenticio; la pluralidad de subcajas son independientes entre sí; y la pluralidad de subcajas se disponen lado a lado a lo largo de una dirección en la que se mueve el cuerpo de caja.
Además, el conjunto de rasgado de película incluye además una parte de manguito de vástago conectada al vástago rotatorio de rasgado de película, un mecanismo de embrague conectado al dispositivo de energía y un primer bastidor de fijación conectado a la tapa de olla y configurado para fijar la parte de manguito de vástago y el mecanismo de embrague; y el dispositivo de energía impulsa el mecanismo de embrague para que rote hacia delante o hacia atrás de modo que el mecanismo de embrague se conecte o se separe de la parte de manguito de vástago.
Además, el mecanismo de embrague incluye un pasador de vástago rotatorio de embrague, una tuerca de embrague en encaje roscado con el pasador de vástago rotatorio de embrague y un segundo bastidor de fijación configurado para fijar la tuerca de embrague; y el segundo bastidor de fijación se monta en el primer bastidor de fijación.
Además, la paleta removedora rota hacia el fondo de la olla de cocción y puede estar en contacto con una superficie del fondo; la paleta removedora se puede deslizar a lo largo de la superficie del fondo de la olla de cocción; la paleta removedora forma un ángulo incluido con un plano normal que es perpendicular al plano tangencial en un punto de contacto en la superficie de la olla de cocción; y el ángulo incluido es un ángulo agudo.
Además, entre la base y la tapa de olla se dispone un anillo de sellado configurado para evitar que el líquido se desborde; y el anillo de sellado se monta fijamente en una posición de borde de un extremo inferior de la tapa de olla.
Además, la máquina de cocción automática incluye además un dispositivo de calentamiento dispuesto en la base y configurado para proporcionar calor a la máquina de cocción automática; y el dispositivo de calentamiento se instala en una posición debajo de la olla de cocción.
Además, el fondo de la olla de cocción tiene una forma de arco menor en sección transversal; una posición en una parte lateral de la olla de cocción se extiende hacia fuera para formar una parte de extensión de un mango para la conexión; el mango configurada para tomar la olla de cocción se monta y conecta en un extremo libre de la parte de extensión; y el mango se extiende hacia fuera de una circunferencia exterior de la base.
Además, la tapa de olla incluye además una empuñadura configurada para cerrar o abrir la tapa de olla y la base; y la empuñadura se dispone fuera del mango.
Efectos beneficiosos
Según la máquina de cocción de la presente invención, la cámara de remoción encerrada por la olla de cocción y la tapa de olla es de forma cilíndrica, de modo que se puede evitar una situación en la que una esquina de la olla de cocción no puede entrar en contacto con la paleta removedora, y se mejora la tasa de utilización de la cámara de remoción. Cuando se coloca el material alimenticio, se abre la tapa de olla; dado que la paleta removedora se monta en la tapa de olla, la paleta removedora se mueve junto con la tapa de olla y la paleta removedora se separa de la olla de cocción; como resultado, se evita el inconveniente que ocasiona la paleta removedora en el proceso de colocación de platos y se mejora enormemente la eficiencia de colocación de platos de la máquina de cocción. El material alimenticio preparado y el condimento se pueden colocar en la caja de material alimenticio, mejorando así la conveniencia de añadir el material alimenticio a la máquina de cocción automática. El vástago rotatorio de rasgado de película es impulsado por el dispositivo de energía para rotar, y el gancho en el vástago rotatorio de rasgado de película engancha el orificio colgante en la película de sellado para rotar y rasgar la película de sellado; y mientras tanto, la película de sellado impulsa el cuerpo de caja para que se mueva hacia la dirección del orificio de alimentación para alimentar el material alimenticio, y después de que se rasga la película, el material alimenticio se puede alimentar automáticamente a la olla de cocción desde el orificio de alimentación por medio de su propia gravedad.
Breve descripción de los dibujos
La Figura 1 es una vista en despiece ordenado de una máquina de cocción automática proporcionada por la primera realización de la presente invención;
La Figura 2 es una vista en despiece ordenado de un mecanismo de alimentación y rasgado de película proporcionado por la primera realización de la presente invención;
La Figura 3 es una vista estereoscópica de una carcasa interior y un mecanismo removedor de una máquina de cocción proporcionada por la primera realización de la presente invención;
La Figura 4 es una vista esquemática estructural de una caja de material alimenticio, un conjunto de rasgado de película y una olla de cocción proporcionada por la primera realización de la presente invención;
La Figura 5 es una vista delantera que muestra una cooperación entre una caja de material alimenticio y un vástago rotatorio de rasgado de película proporcionado por la primera realización de la presente invención;
La Figura 6 es una vista superior que muestra una cooperación entre una caja de material alimenticio y un vástago rotatorio de rasgado de película proporcionado por la primera realización de la presente invención;
La Figura 7 es una vista en sección transversal de un conjunto de rasgado de película proporcionado por la primera realización de la presente invención;
La Figura 8 es una vista en despiece ordenado de un conjunto de rasgado de película proporcionado por la primera realización de la presente invención;
La Figura 9 es una vista en despiece ordenado de una máquina de cocción automática proporcionada por la segunda realización de la presente invención;
La Figura 10 es una vista esquemática estructural de una caja de material alimenticio, un conjunto de rasgado de película y una olla de cocción proporcionados por la segunda realización de la presente invención;
La Figura 11 es una vista superior que muestra una cooperación entre una caja de material alimenticio y un vástago rotatorio de rasgado de película proporcionados por la segunda realización de la presente invención;
La Figura 12 es una vista en sección transversal de un conjunto de rasgado de película proporcionado por la segunda realización de la presente invención;
La Figura 13 es una vista en despiece ordenado de un conjunto de rasgado de película proporcionado por la segunda realización de la presente invención; y
La Figura 14 es una vista esquemática ampliada de A de la Figura 10.
Descripción de realizaciones
Para que los objetivos, las soluciones técnicas y las ventajas de la presente invención sean más claros y comprensibles, a continuación se describe adicionalmente la presente invención en detalle con referencia a los dibujos adjuntos y realizaciones. Debe entenderse que las realizaciones específicas descritas en el presente documento se utilizan simplemente para explicar la presente invención y no pretenden limitar la presente invención.
Con el fin de explicar las soluciones técnicas de la presente invención, se realizará la siguiente descripción a modo de realizaciones específicas.
Realización 1
Haciendo referencia de la Figura 1 a la Figura 3, una realización de la presente invención proporciona una máquina de cocción automática, que incluye una base 11, una olla de cocción 12 montada sobre la base 11 y configurada para cargar un material alimenticio, una tapa de olla 21 abisagrada a la base 11 y que cubre la olla de cocción 12, un mecanismo removedor 26 conectado de manera rotatoria a la tapa de olla 21 y configurado para remover el material alimenticio, una caja de material alimenticio 41 y un conjunto de rasgado de película 51 montado en la tapa de olla; la olla de cocción 12 está provista de una cámara de platos 13 configurada para almacenar el material alimenticio; el mecanismo removedor 26 incluye un brazo de control 27 conectado de manera rotatoria a la tapa de olla 21, un brazo de conexión 28 conectado de manera rotatoria a la tapa de olla 21 y una paleta removedora 29 dispuesta entre el brazo de control 27 y el brazo de conexión 28; el brazo de control 27 y el brazo de conexión 28 tienen el mismo eje de rotación; el mecanismo removedor 26 rota alrededor del eje de rotación; la paleta removedora 29 rota alrededor del eje de rotación y remueve el material alimenticio en la cámara de platos 13; la caja de material alimenticio 41 incluye un cuerpo de caja 42 conectado de forma móvil a la tapa de olla 21 y configurado para colocar el material alimenticio así como una película de sellado 44 dispuesta en una posición entre el cuerpo de caja 42 y la tapa de olla 21 y configurada para sellar la cuerpo de caja 42; en la película de sellado 44 se forma un orificio colgante 45; el conjunto
de rasgado de película 51 incluye un vástago rotatorio de rasgado de película 52 así como un dispositivo de energía 54 configurado para impulsar el vástago rotatorio de rasgado de película 52 para que rote; y un gancho 53 configurado para enganchar el orificio colgante 45 para rotar y rasgar la película de sellado 44 e impulsar el cuerpo de caja 42 para que se mueva hacia la dirección que se dispone el orificio de alimentación en el vástago rotatorio de rasgado de película 52.
Una cámara de remoción encerrada por la olla de cocción y la tapa de olla tiene forma cilíndrica, de modo que se puede evitar que una esquina de la olla de cocción entre en contacto con la paleta removedora, y se mejora la tasa de utilización de la cámara de remoción. Cuando se coloca el material alimenticio, se abre la tapa de olla 21; dado que la paleta removedora 29 se monta en la tapa de olla 21, la paleta removedora 29 se mueve junto con la tapa de olla 21 y la paleta removedora 29 se separa de la olla de cocción 12; como resultado, se evita el inconveniente que ocasiona la paleta removedora 29 en el proceso de colocación de platos, y se mejora enormemente la eficiencia de colocación de platos de la máquina de cocción. El material alimenticio preparado y el condimento se pueden colocar en la caja de material alimenticio 42, mejorando así la comodidad de añadir el material alimenticio a la máquina de cocción automática. El vástago rotatorio de rasgado de película 52 es impulsado por el dispositivo de energía 54 para rotar, y el gancho 53 en el vástago rotatorio de rasgado de película 52 engancha el orificio colgante 45 en la película de sellado 44 para rotar y rasgar la película de sellado 44; y mientras tanto, la película de sellado 44 impulsa el cuerpo de caja 42 para que se mueva hacia la dirección del orificio de alimentación para alimentar el material alimenticio, y después de que se rasgue la película, el material alimenticio puede alimentarse automáticamente a la olla de cocción desde el orificio de alimentación mediante por su propia gravedad. El conjunto de rasgado de película 51 es de estructura simple, y la película de sellado 44 se rasga a través de la rotación del vástago rotatorio de rasgado de película 52, de modo que la caja de material alimenticio se controla convenientemente para alimentar el material alimenticio; y además, a medida que el vástago rotatorio de rasgado 52 impulsa la caja de material alimenticio 41 para que se mueva hacia el orificio de alimentación durante el proceso de rotación, se evita que todos los materiales alimenticios se alimenten a la vez y, por lo tanto, se mejora el sabor del plato y la experiencia del usuario es buena.
Además, un eje de la cámara de remoción es paralelo al eje de rotación, y un ángulo entre el eje de rotación y un plano horizontal varía de 0° a 30°.
Además, la paleta removedora 29 rota hacia el fondo de la olla de cocción 12 y puede estar en contacto con una superficie del fondo; la paleta removedora 29 puede deslizarse a lo largo de la superficie del fondo de la olla de cocción 12; la paleta removedora 29 forma un ángulo incluido con un plano normal que es perpendicular al plano tangencial en un punto de contacto en la superficie de la olla de cocción 12; y el ángulo incluido es un ángulo agudo.
La paleta removedora 29 de la máquina de cocción forma el ángulo agudo con el plano normal en la posición de contacto en la superficie de la olla de cocción 12, de modo que el material alimenticio puede rodar a lo largo de la superficie de la paleta removedora 29 en el proceso de remover material alimenticio; el material alimenticio que rueda entrando a la olla de cocción 12 desde la superficie de la paleta removedora 29 puede voltear continuamente en un removedor de material alimenticio bajo la acción de una fuerza de inercia y la acción de remoción continua del mecanismo removedor 26, de modo que cada lado del material alimenticio absorbe la misma cantidad de calor, y se evita el fenómeno de que el material alimenticio no se cocine completamente o se queme; la paleta removedora 29 puede rotar para entrar en contacto con la superficie de la olla de cocción 12, por lo que se asegura que todos los materiales alimenticios en la superficie de un recipiente pueden ser removidos por la paleta removedora 29 durante un proceso de volver a remover y, por lo tanto se mejora el efecto de remoción de la paleta removedora 29, y se evita una situación en la que algunos materiales alimenticios se ubican en un espacio entre la paleta removedora 29 y la superficie de la olla de cocción 12 y no se pueden remover para evitar que los materiales alimenticios se quemen.
Además, con referencia a la Figura 3, el brazo de control 27 incluye un cuerpo de brazo de control 27a y un primer pasador rotatorio 27b dispuesto en una parte lateral del cuerpo de brazo de control 27a; el brazo de conexión 28 incluye un cuerpo de brazo de conexión 28a y un segundo pasador rotatorio 28b dispuesto en una parte lateral del cuerpo de brazo de conexión 28a; el primer pasador rotatorio 27b y el segundo pasador rotatorio 28b tienen un mismo eje de rotación; un extremo de la paleta removedora 29 se conecta al cuerpo de brazo de control 27a, y el otro extremo de la paleta removedora 29 se conecta al cuerpo de brazo de conexión 28a; y los salientes del brazo de control 27, el brazo de conexión 28 y la paleta removedora 29 se distribuyen en forma de abanico a lo largo de una dirección del eje de rotación.
Cuando el mecanismo removedor 26 rota a lo largo de una dirección, ya que los salientes del brazo de control 27, el brazo de conexión 28 y la paleta removedora 29 están en la distribución en forma de abanico a lo largo de la dirección del eje de rotación, en el proceso de remover de la paleta removedora 29, un extremo conectado al cuerpo de brazo de control 27a, de la paleta removedora 29 contacta primero con la superficie de la olla de cocción 12, y luego un extremo conectado al cuerpo de brazo de conexión 28a, de la paleta removedora 29 contacta con la superficie de la olla de cocción 12, de modo que el material alimenticio no solo pueda rodar a lo largo de una dirección en la que se inclina la paleta removedora 29, sino que también pueda rodar a lo largo de una dirección en la que se extiende la paleta removedora 29, el material alimenticio se puede remover más completamente y el material alimenticio se calienta de manera más uniforme.
Además, una parte donde la paleta removedora 29 se conecta al brazo de control 27 se establece como esquina
redondeada, y una parte donde la paleta removedora 29 se conecta al brazo de conexión 28 se establece como esquina redondeada.
Una vez completada la cocción, es necesario limpiar la olla de cocción 12 y el mecanismo removedor 26 de la máquina de cocción; la parte donde la paleta removedora 29 se conecta al brazo de control 27 se establece como esquina redondeada, y la parte donde la paleta removedora 29 se conecta al brazo de conexión 28 se establece como esquina redondeada, de modo que las aberturas 24 en una unión de la paleta removedora 29 y el brazo de control 27 y una unión de la paleta removedora 29 y el brazo de conexión 28 pueden ser más grandes, se mejora la comodidad al limpiar la paleta removedora 29 y el mantenimiento de la máquina de cocción es cómodo, y así se prolonga la vida útil de la máquina de cocción.
Además, la tapa de olla 21 está provista de una cámara de alojamiento; en la cámara de alojamiento se monta una carcasa interior 23; el primer pasador rotatorio 27b se conecta de manera rotatoria a la carcasa interior 23; el segundo pasador rotatorio 28b se conecta de manera rotatoria a la carcasa interior 23; y en la cámara de remoción, la paleta removedora 29 rota alrededor del eje de rotación.
Además, la carcasa interior 23 está provista de una ranura 25 que tiene una forma de arco mayor en sección transversal; el mecanismo removedor 26 rota en la ranura 25; en la parte superior de la tapa de olla 21 se forma un orificio de alimentación 22; en la parte superior de la carcasa interior 23 se forma una abertura 24; y la abertura 24 coincide con el orificio de alimentación 22 y la abertura 24 se comunica con el orificio de alimentación 22.
El material alimenticio y el condimento se pueden añadir a la máquina de cocción desde el orificio de alimentación 22; además, el orificio de alimentación 22 se forma en la parte superior, de modo que se puede aumentar la propiedad de sellado lateral y se evita que una sopa salpique desde una dirección lateral. Con la carcasa interior 23 dispuesta en el arco mayor, se asegura que entre el orificio de alimentación 22 y la paleta removedora 29 se mantiene una distancia suficiente, se evita que la sopa salpique desde el orificio de alimentación 22 y quemar al operador de la máquina de cocción, y se mejora la seguridad de la máquina de cocción. A través de la carcasa interior 23 con la tapa de olla 21, se puede evitar además la pérdida de calor, se acelera la velocidad de fritura del material alimenticio y se mejora la eficacia de cocción del plato con la máquina de cocción.
Además, entre la base 11 y la tapa de olla 21 se dispone un anillo de sellado 30 configurado para evitar que se desborde líquido; y el anillo de sellado 30 se monta fijamente en una posición de borde de un extremo inferior de la tapa de olla 21.
Con el anillo de sellado 30 dispuesto entre la base 11 y la tapa de olla 21, la propiedad de sellado en una unión de la base 11 y la tapa de olla 21 puede reforzarse, y cuando la máquina de cocción se utiliza para cocinar, se puede evitar que se desborde sopa por la unión de la base 11 y la tapa de olla 21 para aumentar la carga de trabajo de limpieza de la máquina de cocción.
Además, la máquina de cocción automática incluye además un dispositivo de calentamiento dispuesto en la base 11 y configurado para proporcionar calor a la máquina de cocción; y el dispositivo de calentamiento se instala en una posición debajo de la olla de cocción 12. Sobre la base de esta estructura, con la adición del dispositivo de calentamiento, el material alimenticio puede ser calentado por el dispositivo de calentamiento durante el proceso de remover, de modo que se cambia la forma del material alimenticio y los componentes nutricionales de un alimento son absorbidos más fácilmente por el cuerpo humano.
Además, el fondo de la olla de cocción 12 tiene una forma de arco menor en sección transversal; una posición en una parte lateral de la olla de cocción 12 se extiende hacia fuera para formar una parte de extensión 14 de un mango 15 para la conexión; el mango 15 configurado para coger la olla de cocción 12 se monta y se conecta en un extremo libre de la parte de extensión 14; y el mango 15 se extiende hacia fuera de una circunferencia exterior de la base 11.
Cuando se calienta el dispositivo de calentamiento ubicado debajo de la olla de cocción 12, como el fondo de la olla de cocción 12 se dispone en el arco menor, el calor se distribuye uniformemente en el fondo de la olla de cocción 12, y se evita una situación en la que el calor se concentra excesivamente en una determinada posición para quemar el material alimenticio fácilmente y el material alimenticio en otras posiciones aún no se cocina completamente debido a insuficiente calor. Además, el fondo de la olla de cocción 12 se dispone en un arco menor, lo que también es beneficioso para sacar un material alimenticio frito de la olla de cocción 12; y al disponer el mango 15 fuera de la circunferencia exterior de la base 11, se puede evitar que el dispositivo de calentamiento caliente el mango 15 para quemar una mano en el proceso de calentamiento.
Además, la tapa de olla 21 incluye además una empuñadura 31 configurada para cerrar o abrir la tapa de olla 21 y la base 11; y la empuñadura 31 se dispone fuera del mango 15. Sobre la base de esta estructura, un usuario puede abrir la tapa de olla con la empuñadura. La empuñadura tiene la característica de sostenerse cómodamente, por lo que el usuario aplica una fuerza externa cómodamente para abrir la tapa de olla y, por lo tanto, se mejora la eficiencia de apertura de la tapa de olla. Además, en el proceso de calentar el material alimenticio mediante el dispositivo de calentamiento, existe el problema de que la temperatura de la tapa de olla es demasiado alta. Con la empuñadura, se puede evitar que el usuario toque directamente la tapa de olla, lo que resulta beneficioso para evitar que el usuario se queme.
Además, una esquina de la tapa de olla 21 y una esquina de la base 11 en la máquina de cocción son esquinas redondeadas. Cada esquina de la máquina de cocción se establece como esquina redondeada, de modo que cada esquina de la máquina de cocción tiene una buena superficie de amortiguación y, por lo tanto, se puede evitar que un operador se lastime o se arañe durante el proceso de colocación de platos, y se mejoran las prestaciones de seguridad de la máquina de cocción.
Además, con el fin de facilitar una operación de extracción de la caja de material alimenticio 41 después de que se completa la alimentación, el conjunto de rasgado de película 51 incluye además una parte de manguito de vástago 55 conectada al vástago rotatorio de rasgado de película 52, un mecanismo de embrague 59 conectado al dispositivo de energía 54, y un primer bastidor de fijación 63 conectado a la tapa de olla 21 y configurado para fijar la parte de manguito de vástago 55 y el mecanismo de embrague 59; y el dispositivo de energía 54 impulsa el mecanismo de embrague 59 para que rote hacia delante o hacia atrás de modo que el mecanismo de embrague 59 se conecte o se separe de la parte de manguito de vástago 55.
Además, el mecanismo de embrague 59 incluye un pasador de vástago rotatorio de embrague 60, una tuerca de embrague 61 en encaje roscado con el pasador de vástago rotatorio de embrague 60, y un segundo bastidor de fijación 62 configurado para fijar la tuerca de embrague 61; y el segundo bastidor de fijación 62 se monta en el primer bastidor de fijación 63. La tuerca de embrague 61 es una tuerca hexagonal. Específicamente, la unidad de energía 54 en esta realización se configura como motor de desaceleración. El motor de desaceleración se fija en el primer bastidor de fijación 63, por lo que puede entenderse que el primer bastidor de fijación 63 también puede expresarse como bastidor de fijación de conjunto de motor. Un vástago del motor de desaceleración se conecta al pasador de vástago rotatorio de embrague 60 para impulsar el pasador de vástago rotatorio de embrague 60 para que rote hacia delante o hacia atrás; la tuerca hexagonal de embrague se fija en el segundo bastidor de fijación 62, y el segundo bastidor de fijación 62 se fija en el primer bastidor de fijación 63; y un anillo exterior del pasador de vástago rotatorio de embrague 60 está provisto de una rosca exterior, y es coincidente con la tuerca hexagonal con una rosca interior.
Además, la parte de manguito de vástago 55 incluye un manguito interior de vástago 56 configurado para fijar el vástago rotatorio de rasgado de película 52 y un manguito movible de vástago 57 ensamblado en el manguito interior de vástago 56 y configurado para conectarse o separarse del pasador de vástago rotatorio de embrague 60. Entre el manguito interior de vástago 56 y el manguito movible de vástago 57 se dispone un resorte 58. Puede entenderse que el manguito movible de vástago 57 y el resorte 58 se ensamblan juntos en el manguito interior de vástago 56; el manguito interior de vástago 56 se conecta al vástago rotatorio de rasgado de película 52, y el manguito interior de vástago 56 se fija en el primer bastidor de fijación 63.
Además, a través del mecanismo de embrague diseñado 59, y a través de la rotación hacia delante y hacia atrás del motor de desaceleración, se implementa la conexión y la separación entre el motor de desaceleración y el vástago rotatorio de rasgado de película 52. Una vez completada la alimentación, el motor rota a la inversa, y el vástago rotatorio de rasgado de película 52 se separa del pasador de vástago rotatorio de embrague 60. Una película termosellable enrollada en el vástago rotatorio de rasgado de película 52 se puede extraer manualmente para completar la operación de extracción de la caja de material alimenticio 41. Es decir, cuando el motor de desaceleración rota hacia delante, el pasador de vástago rotatorio de embrague 60 es impulsado para rotar hacia delante, el pasador de vástago rotatorio de embrague 60 y la tuerca hexagonal se mueven hacia delante con respecto al bastidor de fijación bajo la fuerza de actuación del encaje de rosca, se conecta el manguito de vástago movible 57, y luego el vástago rotatorio de rasgado de película 52 se acciona para que rote; y cuando el motor de desaceleración rota a la inversa, el pasador de vástago rotatorio de embrague 60 es impulsado para rotar a la inversa, el pasador de vástago rotatorio de embrague 60 se mueve hacia atrás con respecto al segundo bastidor de fijación 62 para separarse del manguito de vástago movible 57, y el vástago rotatorio de rasgado de película 52 puede rotar libremente en direcciones de avance y retroceso.
Preferiblemente, el cuerpo de caja 42 incluye una pluralidad de subcajas 43 configuradas para colocar el material alimenticio; la pluralidad de subcajas 43 son independientes entre sí; la pluralidad de subcajas 43 se disponen una al lado de otra a lo largo de una dirección en la que se mueve el cuerpo de caja 42, implementando así el envasado segmentado del material alimenticio; y al rasgar la película de sellado, el material alimenticio se puede caer de las subcajas 43 a la olla de cocción 12 para implementar la alimentación segmentada. Además, cada una de las subcajas 43 puede configurarse para colocar diferentes materiales alimenticios; el cuerpo de caja 42 está sellado por la película termosellable; y el orificio colgante 45 se forma en un extremo delantero de la película de sellado 44.
Además, un módulo sensor de infrarrojos (no mostrado en la figura) configurado para disparar y colocar la caja de material alimenticio 41 se dispone en la tapa de olla 21; y el módulo de detección de infrarrojos incluye un módulo de emisión de infrarrojos y un módulo de recepción de infrarrojos. Específicamente, el dispositivo de energía 54 impulsa el vástago rotatorio de rasgado de película 52 para que rote; el gancho 53 del vástago rotatorio de rasgado de película 52 engancha la caja de material alimenticio 41; y luego se realiza el disparo por infrarrojos y el posicionamiento del módulo de detección de infrarrojos. Se observa que cuando el gancho 53 del vástago rotatorio de rasgado de película 52 engancha la caja de material alimenticio 41, se puede seleccionar una manera manual o automática según una necesidad real.
Además, para facilitar la alimentación de la caja de material alimenticio 41, el motor de desaceleración se monta en
un borde lateral del orificio de alimentación 22 de la tapa de olla 21, y el vástago rotatorio de rasgado de película 52 se conecta al motor de desaceleración. Además, el vástago rotatorio de rasgado de película 52 se monta en el orificio de alimentación 22 de la tapa de olla 21. Cuando el motor de desaceleración impulsa el vástago rotatorio de rasgado de película 52 para que rote, la película de sellado 44 en la caja de material alimenticio 41 se rasga y se enrolla en el vástago rotatorio de rasgado de película 52, y el material alimenticio en la caja de material alimenticio 41 se alimenta automáticamente a la olla de cocción desde el orificio de alimentación. Preferiblemente, con el fin de controlar convenientemente el vástago rotatorio de rasgado de película 52 para que rote y rasgue la película de sellado 44, un par de salida del motor de desaceleración varía de 2 kgf.cm a 14 kgf.cm.
Además, en la tapa de olla 21 se forma una ranura de guía 21 a en encaje deslizante con la caja de material alimenticio 41, y en un extremo de cola de la ranura de guía 21a se forma el orificio de alimentación 22. Específicamente, el módulo emisor de infrarrojos y el módulo receptor de infrarrojos se montan en dos lados de la ranura de guía 21 a de la tapa de olla 21, y la caja de material alimenticio 41 se activa y coloca de manera infrarroja. Después de la puesta en marcha, el motor hace rotar el vástago rotatorio de rasgado de película 52. Después de enganchar la caja de material alimenticio 41, la caja de material alimenticio 41 se pretensa hasta que una primera subcaja 43 de la caja de material alimenticio 41 bloquea los rayos infrarrojos para determinar que la caja de material alimenticio 41 está en su lugar. Al activar y colocar la caja de material alimenticio 41 a través del módulo emisor de infrarrojos y el módulo receptor de infrarrojos montado en los dos lados de la ranura de guía 21 a, se implementa la alimentación segmentada automática del material alimenticio.
Además, el gancho 53 se dispone preferiblemente en una parte media del vástago rotatorio de rasgado de película 52 para enganchar el orificio colgante 45 de la caja de material alimenticio 41 e impulsar el cuerpo de caja 42 para que avance. Ciertamente, el orificio colgante 45 de la caja de material alimenticio 41 corresponde a la posición del gancho 53.
Cuando está en uso, la caja de material alimenticio 41 se coloca en la ranura de guía 21 a de la tapa de olla 21; cuando se pone en marcha el dispositivo de cocción, el motor del conjunto de rasgado de película 51 impulsa el vástago rotatorio de rasgado de película 52 para que rote, y el gancho 53 se coloca en el centro del vástago rotatorio de rasgado de película 52 para enganchar la caja de material alimenticio 41 hasta que el módulo de infrarrojos determina que la caja de material alimenticio 41 está en su lugar; después de que se inicia una orden de cocción, el vástago rotatorio de rasgado de película 52 rota para rasgar la película de sellado 44 debajo de la caja de material alimenticio 41 y enrollar la película en el vástago; al mismo tiempo, el cuerpo de caja 42 es impulsado para moverse en la dirección hacia la abertura 24 y el orificio de alimentación 22 a lo largo de la ranura de guía 21a, de modo que el material alimenticio se alimenta automáticamente a la olla de cocción desde el orificio de alimentación debajo de su propia gravedad.
Cuando se completa la alimentación, el motor de desaceleración rota en sentido inverso primero, el motor de desaceleración se separa del vástago rotatorio de rasgado de película 52, y el vástago rotatorio de rasgado de película 52 puede rotar libremente. La operación de retirada de la caja de material alimenticio 41 puede completarse tirando manualmente de la película termosellable enrollada en el vástago rotatorio de rasgado de película 52 y el cuerpo de caja 42.
Se observa que una técnica convencional existente puede ser adoptada respectivamente por la película de sellado 44, el módulo de detección de infrarrojos, el motor de desaceleración, la parte de manguito de vástago 55 y el pasador de vástago rotatorio de embrague 60 en esta realización de la presente invención para implementar las correspondientes funciones, y en este documento no se repetirán detalles.
Según la máquina de cocción automática proporcionada por la presente invención, el rasgado y la alimentación automáticos de la película pueden implementarse para la caja de material alimenticio 41 bien preparada; y se evita que todos los materiales alimenticios se alimenten a la vez y, por lo tanto, se mejora el sabor del plato y la experiencia del usuario es buena. Se observa que la máquina de cocción automática proporcionada por la presente invención se configura para alimentar automáticamente el material alimenticio y puede usarse en una máquina de cocción, un removedor y un procesador de alimentos, pero no se limita a ellos.
Realización 2
La única diferencia de otra realización proporcionada por la presente invención con respecto a la primera realización reside en: haciendo referencia a la Figura 9 a la Figura 14, preferiblemente, haciendo referencia a la Figura 12 y Figura 14, se proporciona cooperativamente un pasador 541 en un vástago de salida de un dispositivo de energía 54. El otro extremo del pasador 541 se conecta a un mecanismo de embrague 59 para transmitir una energía de rotación del dispositivo de energía 54 al mecanismo de embrague 59. Con el pasador 541, la energía de rotación se transmite al mecanismo de embrague 59 más suavemente; y mientras tanto se reduce en gran medida la resistencia a la fricción por deslizamiento con el mecanismo de embrague 59. Cabe señalar que una manera de transmisión adoptada en la técnica anterior suele ser una forma de posición plana y tiene los defectos de una gran fricción y un bloqueo fácil.
Preferiblemente, un extremo, coincidente con el vástago de salida del dispositivo de energía 54, del pasador de vástago rotatorio de embrague 60 está provisto de una muesca 5411 que es coincidente entre sí con el pasador 541;
y en el otro extremo del pasador de vástago rotatorio de embrague 60 se dispone además un cilindro de guía 5412. Preferiblemente, el diámetro del cilindro de guía 5412 es de 2-4 mm, y el diámetro del cilindro de guía 5412 puede tener cualquier valor dentro de 2-4 mm. Por ejemplo, el diámetro del cilindro de guía 5412 puede ser de 2 mm, 3 mm o 4 mm, y preferiblemente es de 3 mm. Específicamente, con referencia a la Figura 13, el gancho 53 incluye una varilla de penetración 5211 que se dispone en el vástago rotatorio de rasgado de película 52 de una manera de penetración. En una parte de extremo de la varilla de penetración 5211 se forma una ranura colgante 5212.
Las realizaciones anteriores se utilizan únicamente para ilustrar las soluciones técnicas de la presente invención y no pretenden limitar las soluciones técnicas; aunque la presente invención se ha descrito en detalle con referencia a las realizaciones anteriores, los expertos en la técnica deben entender que aún pueden modificar las soluciones técnicas registradas en cada realización mencionada anteriormente, o realizar sustituciones equivalentes en algunas de las características técnicas de las mismas dentro del alcance de la presente invención.
Claims (15)
1. Una máquina de cocción automática, que comprende una base (11), una olla de cocción (12) montada en la base (11) y configurada para cargar un material alimenticio, una tapa de olla (21) configurada para cubrir la olla de cocción (12) , un cámara de remoción cilíndrica encerrada por la olla de cocción (12) y la tapa de olla (21), un mecanismo removedor (26) montado de manera rotatoria en la cámara de remoción y configurado para remover el material alimenticio, una caja de material alimenticio (41) configurada para contener el material alimenticio y un conjunto de rasgado de película (51),
en donde la olla de cocción (12) está provista de una cámara de platos configurada para almacenar el material alimenticio; el mecanismo removedor (26) comprende un brazo de control (27), un brazo de conexión (28) y una paleta removedora (29) dispuesta entre el brazo de control (27) y el brazo de conexión (28); el brazo de control (27) y el brazo de conexión (28) tienen un mismo eje de rotación; el mecanismo removedor (26) en la cámara de remoción puede rotar alrededor del eje de rotación; la caja de material alimenticio (41) comprende un cuerpo de caja (42) configurado para colocar el material alimenticio, una película de sellado (44) dispuesta en una posición entre el cuerpo de caja (42) y la tapa de olla (21) y configurada para sellar el cuerpo de caja (42); en la película de sellado (44) se forma un orificio colgante (45); en un orificio de alimentación (22) se monta un conjunto de alimentación configurado para alimentar el material alimenticio; el conjunto de rasgado de película (51) comprende un vástago rotatorio de rasgado de película (52) así como un dispositivo de energía (54) configurado para impulsar el vástago rotatorio de rasgado de película (52) para que rote; y un gancho (53) configurado para enganchar el orificio colgante (45) para rotar y rasgar la película de sellado (44) e impulsar el cuerpo de caja (42) para que se mueva hacia la dirección en que se dispone el orificio de alimentación (22) en el vástago rotatorio de rasgado de película (52),
caracterizado por que,
la tapa de olla (21) se abisagra a la base (11), el conjunto de rasgado de película (51) se monta en la tapa de olla (21), el brazo de control (27) se conecta de manera rotatoria a la tapa de olla (21), el brazo de conexión (28) se conecta de manera rotatoria a la tapa de olla (21), el cuerpo de caja (42) se conecta de manera móvil a la tapa de olla (21) y el orificio de alimentación (22) configurado para alimentar el material alimenticio se forma en el tapa de olla (21).
2. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde un ángulo entre el eje de rotación y un plano horizontal se configura para estar en un intervalo de 0° a 30°.
3. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde un ángulo, paralelo al plano horizontal, del eje de rotación es de 0°.
4. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde una parte donde la paleta removedora (29) se conecta al brazo de control (27) se establece como esquina redondeada, y una parte donde la paleta removedora (29) se conecta al brazo de conexión (28) se configura como una esquina redondeada.
5. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde el brazo de control (27) comprende además un cuerpo de brazo de control (27a) y un primer pasador rotatorio (27b) dispuesto en una parte lateral del cuerpo de brazo de control (27a); el brazo de conexión (28) comprende además un cuerpo de brazo de conexión (28a) y un segundo pasador rotatorio (28b) dispuesto en una parte lateral del cuerpo de brazo de conexión (28a); el primer pasador rotatorio (27b) y el segundo pasador rotatorio (28b) tienen un mismo eje de rotación; un extremo de la paleta removedora (29) se conecta al cuerpo de brazo de control (27a), y el otro extremo de la paleta removedora (29) se conecta al cuerpo de brazo de conexión (28a); y el brazo de control (27), el brazo de conexión (28) y la paleta removedora (29) forman una forma de abanico según sobresale en una dirección del eje de rotación.
6. La máquina de cocción automática según la reivindicación 5, en donde la tapa de olla (21) está provista de una cámara de alojamiento; en la cámara de alojamiento se monta una carcasa interior (23); el primer pasador rotatorio (27b) se conecta de manera rotatoria a la carcasa interior (23); el segundo pasador rotatorio (28b) se conecta de manera rotatoria a la carcasa interior (23); y en la cámara de remoción, la paleta removedora (29) rota alrededor del eje de rotación.
7. La máquina de cocción automática según la reivindicación 6 , en donde la carcasa interior (23) está provista de una ranura (25) que tiene una forma de arco mayor en sección transversal; el mecanismo removedor (26) rota en la ranura (25); en la parte superior de la carcasa interior (23) se forma una abertura (24); y la abertura (24) coincide con el orificio de alimentación (22) y la abertura (24) se comunica con el orificio de alimentación (22).
8. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde el cuerpo de caja (42) comprende una pluralidad de subcajas (43) configuradas para colocar el material alimenticio; la pluralidad de subcajas (43) son independientes entre sí; y la pluralidad de subcajas (43) se disponen una al lado de otra a lo largo de una dirección en la que se mueve el cuerpo de caja (42).
9. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde el conjunto de rasgado de película (51) comprende además una parte de manguito de vástago (55) conectada al vástago rotatorio de rasgado de película (52), un mecanismo de embrague (59) conectado al dispositivo de energía (54), y un primer bastidor de fijación (63)
conectado a la tapa de olla (21) y configurado para fijar la parte de manguito de vástago (55) y el mecanismo de embrague (59); y el dispositivo de energía (54) impulsa el mecanismo de embrague (59) para que rote hacia delante o hacia atrás de modo que el mecanismo de embrague (59) se conecte o se separe de la parte de manguito de vástago (55).
10. La máquina de cocción automática según la reivindicación 9, en donde el mecanismo de embrague (59) comprende un pasador de vástago rotatorio de embrague (60), una tuerca de embrague (61) en encaje roscado con el pasador de vástago rotatorio de embrague (60) y un segundo bastidor de fijación (62) configurado para fijar la tuerca de embrague (61); y el segundo bastidor de fijación (62) se monta en el primer bastidor de fijación (63).
11. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde la paleta removedora (29) se configura para rotar hacia el fondo de la olla de cocción (12) y para estar en contacto con una superficie del fondo; la paleta removedora (29) se configura para deslizarse a lo largo de la superficie del fondo de la olla de cocción (12); la paleta removedora (29) forma un ángulo incluido con un plano normal que es perpendicular al plano tangencial en un punto de contacto en la superficie de la olla de cocción (12); y el ángulo incluido es un ángulo agudo.
12. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde entre la base (11) y la tapa de olla (21) se dispone un anillo de sellado (30) configurado para evitar que el líquido se desborde; y el anillo de sellado (30) se monta fijamente en una posición de borde de un extremo inferior de la tapa de olla (21).
13. La máquina de cocción automática según la reivindicación 1, en donde la máquina de cocción automática comprende además un dispositivo de calentamiento dispuesto en la base (11) y configurado para proporcionar calor a la máquina de cocción automática; y el dispositivo de calentamiento se instala en una posición debajo de la olla de cocción (12).
14. La máquina de cocción automática según la reivindicación 11, en donde el fondo de la olla de cocción (12) tiene forma de arco menor en sección transversal; una posición en una parte lateral de la olla de cocción (12) se extiende hacia fuera para formar una parte de extensión de un mango (15) para la conexión; el mango (15) configurado para coger la olla de cocción (12) se monta y se conecta en un extremo libre de la parte de extensión; y el mango (15) se extiende hacia fuera de una circunferencia exterior de la base (11).
15. La máquina de cocción automática según la reivindicación 14, en donde la tapa de olla (21) comprende además una empuñadura (31) configurada para cerrar o abrir la tapa de olla (21) y la base (11); y la empuñadura (31) se dispone fuera del mango (15).
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