KR102310942B1

KR102310942B1 - 회전식 조리기

Info

Publication number: KR102310942B1
Application number: KR1020210040775A
Authority: KR
Inventors: 박정원
Original assignee: 박정원
Priority date: 2021-03-30
Filing date: 2021-03-30
Publication date: 2021-10-07

Abstract

본 발명은 회전식 조리기에 관한 것으로 좀더 상세하게 설명하자면, 식재료 조리공간을 갖는 내부용기와, 상기 내부용기를 회전 가능하게 받쳐주는 외부용기와, 상기 외부용기의 상단 테두리에 설치되는 분리형 손잡이와, 상기 내부용기를 회전시키는 회전수단과, 상기 내부용기에서 조리되는 식재료를 뒤집어주는 저항거치대를 포함하되, 상기 회전수단을 구성하는 구동모터가 상기 분리형 손잡이 내부에 설치되어 있고, 상기 저항거치대는 상기 손잡이에 의해서 지지되 있어서, 전체적인 외관이 간결하고 구조적인 장애가 개선된 새로운 구조의 회전식 조리기에 관한 것이다.

Description

회전식 조리기{Rotary cooker}

경제적 발전과 함께 식생활이 윤택해지면서 일반 가정에서도 다양한 식재료를 이용하여 손쉽게 맛있는 음식을 요리할 수 있는 조리기구이 개발되고 있으며, 그 중 하나가 식재료를 태우지 않고 골고루 익힐 수 있는 회전식 조리기이다.

예를 들면, 국내 등록특허 제10-0606462호(2006년 07월 21일)에는, 회전식 구이판 위에 돔 형태의 덮개가 설치되어 있어서 기름이 튀지 않고 고기를 빨리 익힐 수 있는 고기 구이기가 소개되어 있으며, 또한, 등록특허 제10-0645031호(2006년 11월 03일)에는, 불꽃을 분사하는 화구가 회전식 구이판의 상측에 설치되어 있는 하향식 직화 구이장치가 소개되어 있다.

또한, 본 발명자는 국내 등록특허 제10-2030985호(2019년 10월 04일)에서, 구이판 위에 식재료를 뒤집어 주는 저항거치대가 설치되어 있는 회전식 구이기를 제안한 바 있다. 상기 회전식 구이기는 첨부 도 1에서 보는 바와 같이, 식재료를 올려놓는 구이판(10)과, 상기 구이판을 받쳐주는 베이스부재(20)와, 상기 베이스부재에 설치되어 구이판을 회전시켜 주는 회전수단(30)과, 상기 베이스부재의 테두리부에 지지된 상태로 구이판이 회전할 때 그 위에 놓여 있는 식재료를 뒤집어 주는 저항거치대(40)로 구성된다.

한편, 일본 공개특허 제2008-212632호(2008년 09월 18일) 및 일본 공개특허 제2010-167250호(2010년 08월 05일)에는 손잡이의 파지부가 용기몸체 위쪽에 비스듬히 배치되어 있는 조리기가 제시되어 있다. 이러한 경사 손잡이는 사용자가가 조리기를 들어 올리는 힘을 반감시켜서 손목의 부담을 줄여주는 효과가 있다.

또한 본 발명자는, 국내 등록특허 제10-2180928호(2020년 11월 13일) 등에서, 분리형 손잡이가 핸들브라켓에 대하여 각도와 방향이 서로 다른 다수개의 결합위치를 가지며, 제1 결합위치에서는 상기 손잡이의 파지부가 조리기에 대하여 예각(銳角)을 이루도록 구성된 기능성 분리형 손잡이를 제안한 바 있다.

국내 등록특허 제10-0606462호(2006년 07월 21일) 국내 등록특허 제10-0645031호(2006년 11월 03일) 국내 등록특허 제10-2030985호(2019년 10월 04일) 일본 공개특허 제2008-212632호(2008년 09월 18일) 일본 공개특허 제2010-167250호(2010년 08월 05일) 국내 등록특허 제10-2180928호(2020년 11월 13일)

본 발명자가 제안한 첨부 도 1의 회전식 구이기는, 구이판(10)이 회전할 때 저항거치대(30)가 베이스부재(20)에 지지된 상태에서 상기 구이판(10) 위에 놓여 있는 식재료를 골고루 뒤집어주기 때문에 상기 식재료를 태우지 않고 손쉽게 익혀서 요리할 수 있는 편리함이 있다. 그러나 상기 회전식 구이기는 구이판(10)을 회전시켜 주는 구동모터(33)가 베이스부재(20)의 외면에 돌출되어 있어서, 상기 구동모터(33)가 전체적인 외관을 해칠 뿐 아니라 사용 과정에서 구조적인 장애를 일으킬 수 있다.

특히, 상기 구동모터(33)에 전력을 공급하는 배터리를 설치할 경우, 이러한 구조적 장애는 더 심각해진다. 그리고, 상기 구동모터(33) 및 배터리가 구이판(10)을 가열하는 열원(熱源)에 의해서 열적 손상을 입는 문제점도 있다. 또한 상기 저항거치대(40) 역시 말단지지부(43)가 베이스부재(20)의 테두리부(22) 상단에 지지되어 있기 때문에 요리 과정에서 상기 저항거치대(40)의 말단지지부(43)가 사용자에게 불편함을 제공할 수 있다.

이에 본 발명의 목적은 상기 회전식 구이기의 구조적인 문제점을 개선하기 위한 것으로, 구동모터의 위치와 저항거치대의 지지구조를 변경함으로써 전체적인 외관이 간결하고, 구조적 장애가 개선된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 구이용이나 볶음용 식재료 뿐 만 아니라 죽이나 전골 등과 같이 국물이 있는 음식물도 편리하게 조리할 수 있는 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공하는 것이다.

이하, 본 발명에서는 첨부 도 1의 회전식 구이기와 상관없이 각 구성요소에 대하여 독자적인 명칭과 도면부호를 부여한다.

본 발명에 따른 회전식 조리기는, 식재료 조리공간을 형성하는 내부둘레벽 및 용기바닥과, 상기 내부둘레벽에 둘레방향으로 설치된 나사트랙을 갖는 내부용기와; 상기 내부용기를 수용하여 회전 가능하게 받쳐주는 것으로, 상기 내부둘레벽에 대응하는 외부둘레벽과, 상기 외부둘레벽에 설치된 핸들브라켓을 갖는 외부용기와; 상기 외부용기의 핸들브라켓에 분리 가능하게 결합되는 결합단부와, 상기 결합단부에서 확장된 파지부를 갖는 분리형 손잡이와; 상기 손잡이 내부에 설치되는 구동모터와, 상기 구동모터에 의해 회전하면서 상기 핸들브라켓에서 상기 나사트랙과 치합(齒合)하여 내부용기를 회전시키는 구동기어를 포함하는 회전수단과; 상기 손잡이의 결합단부에 의해서 상기 핸들브라켓에 분리 가능하게 지지되는 고정지지부와, 상기 내부용기의 내부둘레벽에 근접하도록 배치되는 내벽저항부와, 상기 용기바닥에 근접하도록 배치되는 바닥저항부를 갖는 저항거치대; 를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 내부용기의 용기바닥 중앙에는 회전지지축이 돌출되어 있고, 상기 내부용기의 회전지지축에는 상기 내부용기와 함께 회전하는 회전교반대가 설치되어 있으며, 상기 회전교반대에는 식재료 조리공간으로 돌출된 교반날개가 부착되어 있는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 외부용기의 외부둘레벽 상측에는 내부용기의 식재료 조리공간을 덮어주는 투명 재질의 용기뚜껑이 배치되고, 상기 회전교반대의 상단에는 상기 용기뚜껑의 저면을 닦아주는 뚜껑브러쉬가 설치되어 있는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 회전식 조리기는, 외부용기의 상단 테두리 일측에 분리형 손잡이가 설치되고, 내부용기를 회전시키는 구동모터와 배터리가 상기 분리형 손잡이 내부에 설치되어 있으며, 상기 저항거치대 역시 상기 손잡이에 의해서 외부용기의 테두리에 지지되어 있는 구조를 갖는다.

따라서 전체적인 외관 및 구조가 간결하고, 상기 구동모터 및 저항거치대로 인한 구조적인 장애가 최소화 되어 있으며, 상기 내부용기를 가열하는 열원의 열기에 의해서 상기 구동모터와 배터리가 열 손상을 입을 우려가 없다는 효과가 있다.

또한 본 발명에 따른 회전식 조리기는, 축산물이나 해산물, 농산물, 가공식품 등의 각종 식재료를 굽거나 볶는 용도로는 물론, 죽이나 스프, 전골류 등과 같이 국물이 있는 음식물을 끓이거나 조리는 용도로도 편리하게 사용할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 종래의 회전식 구이기를 예시한 도면,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 조리기의 사시도,
도 3은 상기 도 2의 조리기에서 손잡이(30)가 제외된 상태의 분리 사시도,
도 4는 상기 도 2의 조리기에서 손잡이(30)가 분리되고, 회전교반대(60)가 제외된 상태의 사시도,
도 5는 상기 도 2의 조리기에서 외부용기(20)의 사시도,
도 6은 상기 도 2의 조리기에서 작동요부의 단면도이다.

이하, 첨부한 도면을 이용하여 본 발명을 상세하게 설명한다. 다만, 첨부 도면은 본 발명의 바람직한 실시예를 예시한 것이므로 이들 실시예에 의해서 본 발명의 보호범위가 제한되는 것은 아니다. 또한 본 발명을 실시하는데 꼭 필요한 구성이라 하더라도 종래기술에 소개되어 있거나, 통상의 기술자가 공지기술로부터 용이하게 실시할 수 있는 사항에 대해서는 구체적인 설명을 생략한다.

본 발명에 따른 회전식 조리기는 첨부 도 2 및 도 3에서 보는 바와 같이, 식재료 조리공간(S)을 갖는 내부용기(10)와, 상기 내부용기(10)를 회전 가능하게 받쳐주는 외부용기(20)와, 상기 외부용기(20)의 상단 테두리에 설치되는 분리형 손잡이(30)와, 상기 내부용기(10)를 회전시키는 회전수단(40)과, 상기 내부용기(10)에서 조리되는 식재료를 뒤집어주는 저항거치대(50)를 포함하여 구성되며, 선택적으로 회전교반대(60)와 용기뚜껑(70)을 더 포함 할 수도 있다.

먼저 상기 내부용기(10)는, 냄비나 프라이팬 등 통상적인 조리기와 마찬가지로 식재료 조리공간(S)을 형성하는 내부둘레벽(11)과 용기바닥(12)을 갖는다. 그리고 상기 내부둘레벽(11)의 상단 테두리에는 둘레방향을 따라 원형의 나사트랙(13)이 설치되어 있으며, 상기 용기바닥(12)의 중앙에는 회전지지축(14)이 돌출되어 있다.

상기 내부용기(10)는 스프나 찌개 등과 같이 국물이 있는 음식을 조리하는 용기일 수도 있고, 육류 고기와 같은 음식물을 굽거나 볶은 용기일 수도 있다. 상기 내부용기(10)가 구이용일 경우, 용기바닥(12)에는 도 4와 같이 고기기름을 배출하는 기름배출공(12a)과 마찰돌기(12b)가 형성될 수 있다. 상기 마찰돌기(12b)는 식재료들이 용기바닥(12)에 눌어붙지 않고, 기름이 용이하게 배출되도록 공간을 제공한다.

다음으로 외부용기(20)는, 상기 내부용기(10)를 수용하여 회전 가능하게 받쳐주는 것으로, 내부용기(10)의 내부둘레벽(11)에 대응하는 외부둘레벽(21)과, 상기 외부둘레벽(21)의 상단 테두리에 설치되는 핸들브라켓(22)을 갖는다. 즉, 내부용기(10)의 내부둘레벽(11)과 외부용기의 외부둘레벽(21)은 소정 거리만큼 이격된 상태로 서로 대면하고 있다. 상기 내부용기(10)가 기름배출공(12a)이 형성되어 있는 구이용일 경우, 상기 외부용기(20)는 기름받이 기능을 가질 수도 있다.

상기 외부용기(20)의 바닥에는 도 5와 같이 중앙홀(20a)이 설치되어 있고, 상기 외부용기(20)의 하측에는 상기 중앙홀(20a)을 통해서 내부용기(10)의 용기바닥(12)을 가열하는 통상적인 가열수단(도면에는 나타내지 않았음)이 배치될 수 있다. 그러나 상기 외부용기(20)에는 중앙홀(20a) 대신에 통상적인 전열식 또는 전자유도식 가열장치가 설치될 수도 있다.

상기 외부둘레벽(21)의 상단 테두리에는 보조손잡이 거치홈(21a)이 설치되고, 상기 보조손잡이 거치홈(21a)에는 가열된 내부용기(10)를 외부용기(20)로부터 용이하게 들어낼 수 있는 보조손잡이(15)가 설치 될 수 있다. 상기 보조손잡이(15)는 실리콘이나 고무와 같은 단열 재질로 이루어지며, 내부용기(10)의 내부둘레벽(11) 상단 테두리에 걸쳐 있지만, 내부용기(10)의 회전을 방해하지는 않는다.

상기 손잡이(30)는 분리형 손잡이로서, 외부용기(20)의 핸들브라켓(22)에 분리 가능하게 결합되는 구조를 갖는다. 그리고 상기 손잡이(30)는 상기 핸들브라켓(22)에 분리 가능하게 결합되는 결합단부(30a)와, 상기 결합단부(30a)로부터 확장 및 절곡되어 사용자가 손으로 편리하게 잡을 수 있도록 구성된 파지부(30b), 그리고 상기 결합단부(30a)의 반대쪽인 자유단부(30c)로 구성된다.

도 4 및 도 5와 같이, 상기 손잡이(30)의 결합단부(30a)에는 삽입돌부(31)와 결합환턱(32)이 설치되어 있고, 상기 외부용기(20)의 핸들브라켓(22)에는 상기 삽입돌부(31) 및 결합환턱(32)에 대응하는 핸들결합홈(23)과 핸들걸림턱(24)이 설치되어 있다. 그래서, 상기 핸들결합홈(23)에 상기 삽입돌부(31)를 삽입한 상태에서 손잡이(30)를 약 90도 정도 회전시키면, 상기 핸들걸림턱(24)과 결합환턱(32)의 걸림 결합에 의해서 손잡이(30)가 핸들브라켓(22)에 견고하게 결합된다.

또한 도 4 및 도 6과 같이, 상기 손잡이(30)의 결합단부(30a)에는 잠금버튼(33)과 스토퍼(34)가 설치되어 있다. 상기 잠금버튼(33)은 손잡이(30) 밖으로 노출되어 있어서 상기 스토퍼(34)를 상승 또는 하강시킬 수 있다. 상기 스토퍼(34)가 하강하면, 그 하단부가 차후에 설명할 저항거치대(50)의 스토퍼 삽입공(54)에 삽입된다. 상기 스토퍼(34)가 스토퍼 삽입공(54)에 삽입되면, 상기 손잡이(30)의 회전이 제한된다. 따라서 상기 잠금버튼(33)을 다시 올려주기 전에는 손잡이(30)가 분리되지 않는다.

상기 손잡이(30)는 삽입돌부(31)의 삽입 방향 및 회전 방향에 따라 파지부(30b)가 도 2와 같이 식재료 조리공간(S)의 상측에 비스듬히 배치될 수도 있고, 식재료 조리공간(S)의 반대쪽에 배치(도면에는 나타내지 않았음) 될 수도 있다. 상기 손잡이(30)의 자유단부(30c)에는 조명램프(35)와 스위치(도면부호 없음)가 설치될 수 있다. 상기 조명램프(35)는 내부용기(10)의 식재료 조리공간(S)을 편리하게 조명할 수 있다. 상기 손잡이(30)에는 그 외에도 요리중인 식재료의 온도를 측정할 수 있는 적외선 온도계와 요리시간을 측정하는 타이머 등이 설치될 수 있다.

상기 회전수단(40)은 내부용기(10)를 회전시키는 기능을 하는 것으로, 구동모터(41)와 구동기어(42)를 포함하여 구성된다. 본 발명의 특징 중 하나는 상기 구동모터(41)가 상기 손잡이(30)의 결합단부(30a) 내부에 설치되어 있다는 것이다. 따라서 상기 구동모터(41)가 구조적인 장애를 일으키기 않고, 열에 의해 손상되거나 수명이 단축되는 것을 방지할 수 있다. 이때, 상기 손잡이(30)의 결합단부(30a) 하단에는 상기 구동모터(41)로 전달되는 열을 차단하는 열차단판(도면에는 나타내지 않았음)이 설치될 수 있다.

상기 구동기어(42)는 상기 구동모터(41)에 의해 회전하면서 상기 핸들브라켓(22)에서 내부용기(10)의 나사트랙(12)과 치합(齒合) 하는 것으로, 상기 손잡이(30)의 삽입돌부(31)의 하단에 설치될 수 있다. 그리고 상기 외부용기(20)의 핸들브라켓(22)에는 상기 구동기어(42)의 회전력을 적절히 감속하여 나사트랙(12)으로 전달하는 감속기어(43)가 설치될 수 있다. 따라서 상기 구동기어(42)가 회전하면, 외부용기(20) 위에서 내부용기(10)가 회전한다. 이때, 내부용기(10)와 외부용기(20) 사이에는 내부용기(10)가 원활하게 회전하도록 받쳐주는 아이들 롤러(idle roller)가 설치될 수도 있다.

한편, 상기 구동모터(41)에 공급되는 전력은 전선을 통해 공급되는 외부 전력을 사용할 수도 있으나, 전용 배터리(44)를 사용하는 것이 바람직하다. 상기 배터리(44)는 손잡이(30)의 파지부(30b) 내에 수용될 수 있다. 상기 손잡이(30)의 조명램프(35)도 상기 배터리(44)로부터 전력을 공급 받는다. 상기 손잡이(30)의 파지부(30b)에는 상기 배터리(44)를 교체할 수 있는 배터리 커버(36)가 설치되어 있다.

마지막으로 상기 저항거치대(50)는 상기 내부용기(10)가 회전할 때 그 속에 수용되어 있는 식재료가 눌어붙거나 타지 않도록 상기 식재료를 뒤집어 주거나 휘저어 주는 기능을 하는 것으로, 고정지지부(51)와 내벽저항부(52) 및 바닥저항부(53)를 포함하여 구성된다. 본 발명의 또 다른 특징은 상기 저항거치대(40)가 상기 손잡이(30)에 의해서 외부용기(20)에 분리 가능하게 지지되어 있다는 것이다.

상기 고정지지부(51)는 손잡이(30)에 의해서 외부용기(20)의 핸들브라켓(22)에 분리 가능하게 지지되는 부위로서, 예컨대 상기 손잡이(30)의 결합단부(30a)가 관통하는 고리 형상으로 구성될 수 있다. 따라서 상기 손잡이(30)를 분리하면, 저항거치대(50)도 저절로 분리된다. 그러나, 상기 고정지지부(51)의 구조가 고리 형상에만 국한되는 것은 아니다.

상기 내벽저항부(52)는 상기 고정지지부(51)에서 아래 방향으로 확장되어 내부용기(10)의 내부둘레벽(11)에 근접하도록 배치된다. 그리고 상기 바닥저항부(53)는 상기 내벽저항부(52)의 하단에서 수평 방향으로 절곡되어 상기 용기바닥(12)에 근접하도록 배치된다. 상기 내벽저항부(52)와 바닥저항부(53)의 형상은 내부용기(10)의 형상에 대응하며, 전체적으로 ‘L’자 형상을 이루는 것이 바람직하다.

상기 바닥저항부(53)는 내부용기(10)가 회전할 때 용기바닥(12) 위에 놓여있는 식재료들을 용이하게 뒤집어 줄 수 있도록 회전 방향을 따라 전방에 경사면을 갖는 것이 바람직하다. 이때, 상기 용기바닥(12)의 상면에 돌출된 마찰돌기(12b)는 용기바닥(12)을 따라 회전하는 식재료들을 상기 바닥저항부(53)가 보다 효과적으로 뒤집어 줄 수 있도록 도와준다.

또한 도 4 및 도 6과 같이, 상기 저항거치대(50)의 고정지지부(51)에는 상기 손잡이(30)의 스토퍼(34)가 삽입되는 스토퍼 삽입공(54)이 설치될 수 있다. 그래서, 상기 손잡이(30)의 잠금버튼(33)을 내려주면, 스토퍼(34)가 하강하여 상기 스토퍼 삽입공(54)에 삽입되면서 손잡이(30)의 분리가 억제된다. 상기 저항거치대(50)의 바닥저항부(53) 끝에는 회전지지링(55)이 설치될 수 있다. 상기 회전지지링(55)은 내부용기(10)의 회전지지축(14)에 회전가능하게 삽입되는 것으로, 저항거치대(50)의 일측 단부를 지지해 주는 기능을 한다.

상기 내벽저항부(52)에는 중간저항부(56)와 거치대 손잡이(57)가 설치될 수 있다. 상기 중간저항부(56)는 식재료 조리공간(S)을 향하여 돌출된 것으로, 예컨대 죽이나 스프 등을 요리할 때 음식물 내부를 효과적으로 교반해 주는 기능을 한다. 그리고 거치대 손잡이(57)는 상기 중간저항부(56)의 상측에 설치된 것으로, 손에 음식물을 묻히지 않고 저항거치대(50)를 편리하게 들어낼 수 있도록 돌출되어 있다.

본 발명에 따른 회전식 조리기는 선택적으로 회전교반대(60)를 포함할 수도 있다. 상기 회전교반대(60)는 도 2 및 도 3과 같이 내부용기(10)의 회전지지축(14)에 삽입되어 내부용기(10)와 함께 회전하는 것으로, 식재료 조리공간(S)으로 확장되는 교반날개(61)가 부착되어 있다. 상기 교반날개(61)는 한개 또는 다수개 설치될 수 있으며, 저항거치대(50)의 중간저항부(56)와 교차하면서 조리되는 음식물의 중간 부분을 효과적으로 교반한다.

상기 회전식 조리기는 추가적으로 용기뚜껑(70)을 더 포함할 수 있다. 상기 용기뚜껑(70)은 외부용기(20)의 외부둘레벽(21) 상측에 안치되어 내부용기(10)의 식재료 조리공간(S)을 덮어준다. 상기 용기뚜껑(70)은 내부용기(10)의 회전을 방해하지 않도록 설치되며, 사용자가 내부용기(10)의 내부를 투시할 수 있도록 투명 재질로 이루어지는 것이 바람직하다.

상기 회전교반대(60)의 상단에는 내부용기(10)와 함께 회전하면서 상기 용기뚜껑(70)의 저면을 닦아주는 뚜껑브러쉬(62)가 설치될 수 있다. 상기 뚜껑브러쉬(62)는 예컨대 부드러운 고무재질로 이루어지며, 상기 용기뚜껑(70)의 저면에 밀착된 상태로 회전한다. 따라서 사용자가 요리과정에서 상기 용기뚜껑(70)을 통해서 식재료의 조리 상태를 용이하게 투시할 수 있다.

(10) 내부용기 (11) 내부둘레벽
(12) 용기바닥 (13) 나사트랙
(14) 회전지지축 (15) 보조손잡이
(20) 외부용기 (21) 외부둘레벽
(22) 핸들브라켓 (23) 핸들결합홈
(24) 핸들걸림턱 (30,30a,30b,30c) 손잡이
(31) 삽입돌부 (32) 결합환턱
(33) 잠금버튼 (34) 스토퍼
(35) 조명램프 (36) 배터리커버
(40) 회전수단 (41) 구동모터
(42) 구동기어 (43) 감속기어
(44) 배터리 (50) 저항거치대
(51) 고정지지부 (52) 내벽저항부
(53) 바닥저항부 (54) 스토퍼 삽입공
(55) 회전지지링 (56) 중간저항부
(57) 거치대 손잡이 (60) 회전교반대
(61) 교반날개 (62) 뚜껑브러쉬
(70) 용기뚜껑 (S) 식재료 조리공간

Claims

식재료 조리공간을 형성하는 내부둘레벽 및 용기바닥과, 상기 내부둘레벽에 둘레방향으로 설치된 나사트랙을 갖는 내부용기와;
상기 내부용기를 수용하여 회전 가능하게 받쳐주는 것으로, 상기 내부둘레벽에 대응하는 외부둘레벽과, 상기 외부둘레벽에 설치된 핸들브라켓을 갖는 외부용기와;
상기 외부용기의 핸들브라켓에 분리 가능하게 결합되는 결합단부와, 상기 결합단부에서 확장된 파지부를 갖는 분리형 손잡이와;
상기 손잡이 내부에 설치되는 구동모터와, 상기 구동모터에 의해 회전하면서 상기 핸들브라켓에서 상기 나사트랙과 치합(齒合)하여 내부용기를 회전시키는 구동기어를 포함하는 회전수단과;
상기 손잡이의 결합단부에 의해서 상기 핸들브라켓에 분리 가능하게 지지되는 고정지지부와, 상기 내부용기의 내부둘레벽에 근접하도록 배치되는 내벽저항부와, 상기 용기바닥에 근접하도록 배치되는 바닥저항부를 갖는 저항거치대;
를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
제1항에 있어서, 상기 외부용기의 핸들브라켓에는 핸들결합홈과 핸들걸림턱이 구비되어 있고, 상기 손잡이의 결합단부에는 상기 핸들결합홈에 삽입되는 삽입돌부와 결합환턱이 설치되어 있어서, 상기 핸들결합홈에 상기 삽입돌부를 삽입한 상태에서 손잡이를 회전시키면, 상기 결합환턱이 상기 핸들걸림턱에 걸림결합 되면서 손잡이가 상기 핸들브라켓에 견고하게 결합되도록 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
제2항에 있어서, 상기 손잡이의 삽입돌부는 상기 저항거치대의 고정지지부를 관통하여 상기 핸들브라켓의 핸들결합홈에 견고하게 결합되고, 상기 회전수단의 구동기어는 상기 삽입돌부의 하단에 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
제2항에 있어서, 상기 손잡이의 결합단부에는 잠금버튼에 의해서 승강하는 스토퍼가 설치되어 있고, 상기 저항거치대의 고정지지부에는 상기 스토퍼가 삽입되어 손잡이의 회전을 제한하는 스토퍼 삽입공이 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
제1항에 있어서, 상기 손잡이는 파지부가 상기 내부용기의 식재료 조리공간 상측에 비스듬히 배치되도록 결합되고, 상기 파지부에는 상기 구동모터로 전력을 공급하는 배터리가 내장되어 있는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
제1항에 있어서, 상기 내부용기의 용기바닥 중앙에는 회전지지축이 돌출되어 있고, 상기 저항거치대의 바닥저항부 끝에는 상기 회전지지축에 회전가능하게 삽입되는 회전지지링이 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
제6항에 있어서, 상기 내부용기의 회전지지축에는 상기 내부용기와 함께 회전하는 회전교반대가 설치되어 있고, 상기 회전교반대에는 식재료 조리공간으로 돌출된 교반날개가 부착되어 있는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
제7항에 있어서, 상기 외부용기의 외부둘레벽 상측에는 내부용기의 식재료 조리공간을 덮어주는 투명 재질의 용기뚜껑이 배치되고, 상기 회전교반대의 상단에는 상기 용기뚜껑의 저면을 닦아주는 뚜껑브러쉬가 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.