WO2022106471A3 - Systemdampfgarer mit spezifisch zueinander anbringbarem deckel und bodenschale, sowie gargerät - Google Patents
Systemdampfgarer mit spezifisch zueinander anbringbarem deckel und bodenschale, sowie gargerät Download PDFInfo
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Abstract
Die Erfindung betrifft einen Systemdampfgarer (1) mit einer Bodenschale (2) und mit einem dazu separaten, schalenförmigen Deckel (3), der auf die Bodenschale (2) aufsetzbar ist, so dass ein geschlossener Dampfgarraum (4) gebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Schalenform der Bodenschale (2) oder des Deckels (3) so gebildet ist, dass die andere Komponente (2, 3) in ihrem umgedrehten Zustand, in dem die Beschickungsöffnung (10, 20) dieser schalenförmigen Komponente (2, 3) der aufnehmenden Komponente (2, 3) abgewandt ist, zumindest zu 50%, insbesondere zumindest zu 60%, ihrer Höhe in die aufnehmende Komponente (2, 3) eintaucht. Ein Aspekt betrifft auch ein Gargerät (28).
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