CN116457612A - 家用烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种家用烹饪器具(1)、尤其是家用烤箱，其具有用于接纳烹饪物的烹饪室(2)、可从所述烹饪室(2)中取出的用于将所述烹饪室(2)分成不同的烹饪室区段(20、21)的烹饪室分隔件(19)以及用于对被接纳在所述烹饪室(2)中的烹饪室分隔件(19)进行识别的识别装置(22)，其中所述识别装置(22)被设立用于使所述家用烹饪器具(1)的运行状态与被识别的烹饪室分隔件(19)相适配。

Description

家用烹饪器具

技术领域

本发明涉及一种家用烹饪器具。

背景技术

家用烹饪器具、例如烤箱，其包括被马弗炉或烤箱马弗炉包围的烹饪室，门在所述烹饪室处可动地得到止挡。借助所谓的烹饪室分隔件能够将所述烹饪室水平地分成至少两个彼此隔开的烹饪室区段，它们能够彼此独立地使用。

DE 4217545A1描述了一种用电的烘焙和烧烤箱，其具有可通过门来关闭的烹饪室，所述烹饪室能够通过可被装入到烹饪室中的板来分成两个彼此隔开的烹饪室区域。能够连接到电源上的板配备有用于对上部的烹饪室区域进行底部加热的加热体，其中这个烹饪室区域在顶侧上具有用于顶部加热的加热体。

发明内容

对于这个背景，本发明的任务在于，提供一种改进的家用烹饪器具。

因此，提出一种家用电器、尤其是家用烤箱，其具有用于接纳烹饪物的烹饪室、可从所述烹饪室取出的用于将烹饪室分成不同的烹饪室区段的烹饪室分隔件以及用于识别被接纳在所述烹饪室中的烹饪室分隔件的识别装置，其中所述识别装置被设立用于使所述家用烹饪器具的运行状态与被识别的烹饪室分隔件相适配。

由于设置了识别装置并且能够使所述家用烹饪器具的运行状态与被识别的烹饪室分隔件相适配，因此能够省去对运行状态的手动调整。这例如能够通过下述方式来实现，即如果所述烹饪室分隔件处在烹饪室中，则只能够执行适合于用烹饪室分隔件的运行的某些烹饪过程或烹饪程序。

所述家用烹饪器具例如能够是炉灶、烤箱、微波组合烤箱、双烤箱或类似器具。优选地，门在所述烹饪室处可枢转地得到止挡。为此，能够设置铰链。作为替代方案，所述门也能够布置在可从烹饪室拉出的烘烤滑架或类似物上。在这种情况下，所述门不是可枢转地在烹饪室处得到止挡，而是能够相对于该烹饪室线性地移动。所述烹饪室优选是立方体形或长方体形，并且包括底部、与该底部对置地布置的顶部、与关闭的门对置地布置的后壁和彼此对置地布置的两个侧壁。

所述烹饪室分隔件尤其被设立用于将烹饪室水平地分成第一烹饪室区段或上部烹饪室区段和第二烹饪室区段或下部烹饪室区段。烹饪室区段能够彼此独立地使用。所述烹饪室分隔件尤其是有源的烹饪室分隔件。烹饪室分隔件是“有源的”在此处尤其理解为，所述烹饪室分隔件本身具有功能，例如加热功能。“有源的”尤其意味着设置电气的和/或电子的部件。

识别装置能够是家用烹饪器具的控制装置的一部分。特别地，所述识别装置与控制装置至少有效连接或耦接。所述识别装置尤其被设立用于识别或检测所述烹饪室分隔件是否处在烹饪室中。根据所述烹饪室分隔件是否处在烹饪室中来相应地调整运行状态。

例如，如果所述识别装置识别出没有烹饪室分隔件处在烹饪室中，则所述家用烹饪器具以正常模式来运行。与此相对地，如果所述识别装置识别出烹饪室分隔件，则例如能够执行对不同的烹饪室区段进行不同地加热的烹饪过程或烹饪程序。

所述识别装置借助于控制装置尤其适合用于适配或影响家用烹饪器具的运行状态。所述家用烹饪器具的运行状态与被识别的烹饪室分隔件“相适配”在此处尤其意味着，该家用电器根据所述烹饪室分隔件是否处在烹饪室中来以不同的方式运行或者输出不同的显示选项。

按照一种实施方式，识别装置被设立用于以机械和/或电子的方式来识别烹饪室分隔件。

机械的识别例如能够借助于一个或多个开关来实现。所述一个或多个开关能够借助于不同的推杆或推杆长度来致动。在此，开关的数量是任意的。电子的识别例如能够通过在烹饪室分隔件的电气的和/或电子的部件处的电阻测量来实现。电子的识别也能够借助传感器来实现。

按照另一种实施方式，家用烹饪器具的运行状态包括烹饪过程和/或显示选项。

例如，对烹饪过程或烹饪程序如此进行适配，使得在烹饪室分隔件存在的情况下执行不同于没有烹饪室分隔件的情况的温度控制。显示选项例如能够在家用烹饪器具的显示屏上显示。借助于所述显示屏例如能够显示所述烹饪室分隔件是否处在烹饪室中。必要时也能够实现的是，所述识别装置识别烹饪室分隔件的不同的附件单元并且能够将其彼此区分并且相应地改变或适配运行状态。

按照另一种实施方式，所述烹饪室分隔件具有基础单元，该基础单元在烹饪室的导轨上可动地得到导引。

所述导轨优选侧向地设置在烹饪室的侧壁上。所述导轨能够从烹饪室中取出。为每个侧壁配属了这样的导轨。所述基础单元具有框架形的基础支架，所述基础支架在导轨上得到导引。所述基础支架优选具有在中央的打通部，在该打通部中接纳了电气的和/或电子的部件、例如加热元件。

按照另一种实施方式，所述基础单元具有电气的和/或电子的部件、尤其是加热元件，其中所述识别装置被设立用于识别电气的和/或电子的部件。

如前面所提到的那样，电气的和/或电子的部件能够是加热元件。然而，电气的和/或电子的部件也可以是传感器或类似部件。所述识别装置尤其被设立用于以无接触的方式检测或识别电气的和/或电子的部件。

按照另一种实施方式，识别装置被设立用于在电气的和/或电子的部件处执行电气电阻测量，以用于识别电气的和/或电子的部件。

例如，所述电气的和/或电子的部件具有插头，所述插头在将烹饪室分隔件推入到烹饪室中时与相对应的配对插头进行连接。借助于电气电阻测量能够实现识别不同的电气的和/或电子的部件。例如，能够设置多个具有不同的电气的和/或电子的部件的基础单元，这些部件例如在其加热功率方面彼此不同。所述识别装置于是设立用于将不同的基础单元彼此区分。

按照另一种实施方式，所述烹饪室分隔件具有附件单元，尤其是隔绝单元、烧烤单元和/或比萨烘烤单元，所述附件单元与基础单元可拆卸地连接。

能够设置多个不同的附件单元。所述附件单元优选是板状的。例如，能够将附件单元安装在基础单元上。作为替代方案，也能够将多个附件单元同时安装在基础单元上。

按照另一种实施方式，所述基础单元具有连接元件、尤其是导轨，借助所述连接元件将附件单元与基础单元可拆卸地连接。

优选地，设置两个这样的导轨，所述导轨侧向地安装在基础单元的前面所提到的基础支架上。所述导轨在横截面中可以是C形或U形。根据需求，所述附件单元的其中之一能够以抽屉形式被推入到基础单元的连接元件中，以便因此将相应的附件单元与基础单元连接。相应的附件单元与基础单元之间的连接是形状锁合的。通过至少两个连接配对件的相互接合或从后接合来产生形状锁合的连接。形状锁合的连接能够任意地再拆卸。

按照另一种实施方式，识别装置设立用于识别基础单元和/或附件单元。

所述识别装置尤其能够识别，所述基础单元是在带有附件单元的情况下、还是在没有附件单元的情况下被推入到烹饪室中的。因此，例如能够识别并且防止所述烹饪室分隔件在没有附件单元的情况下运行。

按照另一种实施方式，识别装置设立用于识别附件单元的构造形式并且使家用烹饪器具的运行状态与被识别的构造形式相适配。

所述附件单元的“构造形式”或“类型”在此处尤其理解为，每个附件单元能够具有配属于它的功能，例如呈隔绝单元、烧烤单元和/或比萨烘烤单元的形式的功能。因此，不同的构造形式具有不同的功能。

所述家用烹饪器具的另外的可能的实现方式也包括未明确提及的、在前面或下文中关于实施例所描述的特征或实施方式的组合。在此，本领域的技术人员也将单个方面作为改进方案或补充方案添加到所述家用烹饪器具的相应的基本形式中。

附图说明

该家用电器的其他的有利的构造方案和方面是从属权利要求的对象以及家用烹饪器具的在下面进行说明的实施例的对象。下面参照附图根据优选的实施方式对所述家用烹饪器具进行详细阐述。

图1示出了家用烹饪器具的一种实施方式的示意性的透视图；

图2示出了按照图1的家用烹饪器具的另外的示意性的透视图；

图3示出了按照图1的家用烹饪器具的示意性的前视图；

图4示出了用于按照图1的家用烹饪器具的烹饪室分隔件的一种实施方式的示意性的透视图；

图5示出了用于按照图4的烹饪室分隔件的基础单元的一种实施方式的示意性的透视图；

图6示出了用于按照图4的烹饪室分隔件的附件单元的一种实施方式的示意性的透视图；并且

图7示出了用于按照图4的烹饪室分隔件的附件单元的另外的实施方式的示意性的透视图。

在附图中，只要未作其它说明，相同的元件或者功能相同的元件设有相同的附图标记。

具体实施方式

图1示出了家用烹饪器具1的一种实施方式的示意性的透视图。所述家用烹饪器具1能够是炉灶、烤箱、微波组合烤箱、双烤箱或类似器具。所述家用烹饪器具1具有烹饪室2，该烹饪室能够借助于门3来关闭。所述烹饪室2也能够称为马弗炉或烤箱马弗炉。所述烹饪室2能够布置在家用烹饪器具1的壳体的内部。

所述门3在图1中在关闭位置中示出。通过围绕被设置在门3的下端部处或者在门3的下棱边4处的枢转轴的枢转能够使门3关闭或打开。作为替代方案，门3能够侧向地在烹饪室2处得到止挡。此外，门3能够布置在可从烹饪室2中拉出的烘烤滑架上。然而，门3在该门3打开时的运动方式能够任意地选择。这意味着，所述门3原则上能够在将其打开时执行任意的运动。

在所述门3的上部区段或者上棱边5处能够设置把手6。然而，所述门3也可以没有把手。所述烹饪室2具有底部7、与该底部7对置地布置的顶部8、与关闭的门3对置地布置的后壁9和彼此对置地布置的两个侧壁10、11。所述烹饪室2优选是长方体形或立方体形。所述烹饪室2能够由金属材料、尤其由钢板制成。

此外，所述家用烹饪器具1包括设置在开关面板或操作面板12上的操作旋钮13、14。所述操作旋钮13、14例如能够是可转动的。在所述操作面板12的背侧能够设置仅被示意性示出的控制装置15用以控制所述家用烹饪器具1。所述控制装置15能够是调节装置和/或控制装置。此外，在所述操作面板12上能够设置显示屏16。借助于显示屏16能够显示所述家用烹饪器具1的运行状态。例如，借助于所述显示屏16能够显示借助操作旋钮13、14来设定的温度。

给所述家用烹饪器具1或者烹饪室2配属了具有宽度方向或x方向x、高度方向或y方向y和深度方向或z方向z的坐标系。所述方向x、V、z彼此垂直地定向。所述x方向x从侧壁10朝侧壁11的方向定向。所述y方向y从底部7朝顶部8的方向定向。所述z方向z从后壁9朝关闭的门3的方向定向。

图2示出了所述家用烹饪器具1的另外的示意性的透视图。图3示出了所述家用烹饪器具1的示意性的前视图。下面同时参照图2和图3。

在两个侧壁10、11处设置了导轨17、18，借助于所述导轨使烹饪室分隔件19保持在烹饪室2中。设置了第一导轨17和第二导轨18。所述导轨17、18例如也适用于承载烤盘。所述烹饪室分隔件19能够从烹饪室2取出。

所述烹饪室分隔件19将烹饪室2分成上部烹饪室区段或第一烹饪室区段20和下部烹饪室区段或第二烹饪室区段21。因此，所述烹饪室分隔件19将烹饪室2水平地分成第一烹饪室区段20和第二烹饪室区段21。在此，“水平地”意味着由x方向x和z方向z展开的平面。

此外，所述家用烹饪器具1包括用于对烹饪室分隔件19进行识别的识别装置22。这尤其意味着，所述识别装置22被设立用于识别所述烹饪室分隔件19是否处在烹饪室2中。这种识别例如能够以机械的和/或电子的方式来实现。“机械的”识别例如能够借助于开关和/或推杆来实现。“电子的”识别例如能够借助于合适的传感器或者也能够借助于电阻测量来实现。

所述识别装置22能够是控制装置15的一部分。所述识别装置22与控制装置15至少处于有效连接中，使得所述识别装置22被设立用于使家用烹饪器具1的运行状态与被识别的烹饪室分隔件19相适配。这尤其意味着，只有在所述烹饪室分隔件19处在烹饪室2中并且被识别装置22识别出时，对所述家用烹饪器具1的运行状态进行调整才是必要的。

当前，对运行状态进行“调整”尤其理解为，例如，通过对加热元件的相应的操控能够如此影响烹饪过程或烹饪程序，使得主动地只对第一烹饪室区段20进行加热而不对第二烹饪室区段21进行加热。也能够在烹饪过程期间使温度控制与被识别的烹饪室分隔件19相适配。

然而，所述运行状态也能够包括显示选项。这例如是指，借助于显示屏16能够显示所述烹饪室分隔件19处在烹饪室2中。当前，“运行状态”也能够与此相应地理解为，所述家用烹饪器具1处在焙烤过程或焙烤程序的哪个点上。

图4示出了如前面所提到的烹饪室分隔件19的一种实施方式的示意性的透视图。图5示出了用于所述烹饪室分隔件19的基础单元23的一种实施方式的示意性的透视图。图6示出了用于所述烹饪室分隔件19的第一附件单元24的一种实施方式的示意性的透视图。图7示出了用于所述烹饪室分隔件19的第二附件单元25的一种实施方式的示意性的透视图。下面同时参照图4至图7。

所述烹饪室分隔件19包括基础单元23和附件单元24、25中的至少一个附件单元。至少设置一个附件单元24、25。所述基础单元23借助于烹饪室2中的导轨17、18得到导引。相应的附件单元24、25以形状锁合的方式与基础单元23相连接。形状锁合连接通过至少两个连接配对件——当前是基础单元23和附件单元24、25的其中一个附件单元——的相互接合或者从后接合(Hintergreifen)来产生。形状锁合连接能够任意次数地进行拆卸并且再建立。

所述基础单元23包括连接元件26、27、尤其是导轨，借助所述连接元件将相应的附件单元24、25以可拆卸的方式与基础单元23连接。设置了第一连接元件26和第二连接元件27。尤其能够将相应的附件单元24、25沿着抽出方向A从基础单元23抽出。与此相应地，能够将相应的附件单元24、25沿着推入方向E推入到基础单元23中。所述抽出方向A和推入方向E平行于z方向z来定向。

所述基础单元23包括框架形的支撑元件28，该支撑元件在烹饪室2的导轨17、18上得到导引。在所述支撑元件28上在侧向设置两个连接元件26、27。所述连接元件26、27在横截面中优选是C形或U形。所述支撑元件28承载着电气的和/或电子的部件29。所述部件29放置在所述支撑元件28的打通框架形的支撑元件28的打通部30中。

当前，所述部件29是弯曲成曲流形的加热元件、尤其是管式加热体。所述部件29包括用于给部件29通电的插头31。所述插头31能够插入到相对应的配对插头中，该配对插头能够设置在烹饪室2的后壁9上。所述识别装置22与部件29耦接，尤其与插头31耦接。因此，所述识别装置22能够例如借助电阻测量来识别部件29。

第一附件单元24优选是板状的阻隔元件或绝缘元件。所述第一附件单元24向上朝第一烹饪室区段20的方向遮盖部件29。因此，来自部件29的热量优选基本上向下引入到第二烹饪室区段21中。所述第一附件单元24能够在中央具有凹陷部32。在所述凹陷部32中能够积聚液体。此外，也能够将烹饪物容器或类似物放置到所述凹陷部32中。

第二附件单元25优选是烧烤板。所述第二附件单元25同样能够推入到基础单元23的连接元件26、27中。所述第二附件单元25优选由涂覆的铝合金制成。所述第二附件单元25同样是板状的并且能够具有沿着z方向z伸展的凸肋33。此外，也能够以比萨盘或比萨石的形式来设置附件单元24、25。

此外，在所述基础单元23的支撑元件28处不仅能够(如在图5中所示)在上侧设置连接元件26、27，而且能够在下侧也将这样的连接元件26、27安置在所述支撑元件28处。在这种情况下，所述部件29于是被放置在两个在上侧和在下侧安置在基础单元23处的附件单元24、25之间。

所述识别装置22被设立用于识别相应的附件单元24、25的构造形式或类型。例如，如果识别出第二附件单元25是烧烤板，则能够相应地执行烧烤程序。例如，将前面提到的隔绝单元、烧烤板或比萨石作为附件单元24、25的不同的构造形式或类型来应用。

因此，所述烹饪室分隔件19例如能够通过电阻测量来识别。这尤其能够在烹饪室分隔件19具有例如呈加热元件的形式的部件29的情况下执行。作为补充方案或替代方案，所述烹饪室分隔件19能够通过开关来识别，所述开关通过将烹饪室分隔件19推入到烹饪室2中、尤其借助于推杆来操纵。

对于烹饪室分隔件19以模块化的方式构造并且包括基础单元23以及附件单元24、25这种情况来说，基础单元23和/或附件单元24、25能够作为单独的模块通过对另外的或者附加的开关进行操纵作为现有的电阻测量的补充来进行识别。能够设置不同的推杆和/或开关。

此外还能够实现的是，对构造成隔绝单元的第一附件单元24的位置进行识别。这应理解为，所述识别装置22被设立用于识别所述第一附件单元24是向上指向第一烹饪室区段20的方向还是向下指向第二烹饪室区段21的方向。借助对烹饪室分隔件19或基础单元23的识别，能够通过家用烹饪器具1的控制装置15使加热方式或者显示选项与烹饪室分隔件19或者基础单元23和附件单元24、25的功能相适配。

例如，通过对用于隔开烹饪室区段20、21的烹饪室分隔件19和可选地附件单元24、25的其中一个附件单元进行识别，能够使家用烹饪器具1的加热方式和/或显示屏16上的显示与两个不同的烹饪室区段20、21的运行相适配。在移除烹饪室分隔件19的情况下，再变换或者切换到用于正常的烤箱运行的模式中。

对于烹饪室分隔件19是模块化或者可翻转的这种情况来说，能够通过对第一附件单元24(它是隔绝单元)的识别来切换到另外的加热方式模式或者显示选项。例如，如果第二附件单元25是比萨石或是烧烤板，则为这种运行模式调整加热方式和显示屏16上的显示。

如果在家用烹饪器具1中使用不同的附件单元24、25，则能够通过另外的开关(例如通过另外的推杆或者两级的推杆来操纵的开关)在这些附件单元24、25之间进行区分。因此，对于附件单元24、25是比萨石这种情况来说，例如能够使用部件29的最大功率，而在烧烤模式或者在使用接触板作为附件单元24、25的情况下，提供减小的功率。此外能够确保的是，能够对家用烹饪器具1的不带有相应的附件单元24、25的运行进行识别并且可选地通过借助于识别装置22进行的评估来阻止。

通过对烹饪室分隔件19及其附件单元24、25的识别，能够调整所述家用烹饪器具1的加热方式和/或显示选项和操作选项。由此防止了由使用者进行的可能的错误操作。此外，因为只显示了在所述烹饪室分隔件19及其附件单元24、25的特定配置中可能的选项，因此对使用者来说操作变得容易。通过对各个附件单元24、25进行识别，能够防止损坏所述烹饪室分隔件19的构件，因为部件29只能够在为其设置的功率范围内运行。如果所有的附件单元24、25被移除并且只有基础单元23被接纳在烹饪室2中，则能够通过设立的探测可行方案来防止不带有附件单元24、25的烹饪室分隔件19的运行。

所述烹饪室分隔件19将烹饪室2分成两个隔开的、能够并行地运行的烹饪室区段20、21。第二烹饪室区段21例如能够以顶部加热、底部加热、烧烤加热、烧烤和底部加热以及密集底部加热来运行，并且因此相对于无源的烹饪室分隔件具有优点。此外，所述家用烹饪器具1能够在烹饪室分隔件19被取出的情况下如往常一样使用。通过将基础单元23取出和/或改变定位(Umpositionierung)并且通过推入相应的附件单元24、25，给使用者提供了进一步提高家用烹饪器具1的灵活性的另外的应用可行方案。

尽管借助实施例对本发明进行了说明，但是本发明能够以多种方式进行修改。

附图标记列表：

1 家用烹饪器具

2 烹饪室

3 门

4 下棱边

5 上棱边

6 把手

7 底部

8 顶部

9 后壁

10 侧壁

11 侧壁

12 操作面板

13 操作旋钮

14 操作旋钮

15 控制装置

16 显示屏

17 导轨

18 导轨

19 烹饪室分隔件

20 烹饪室区段

21 烹饪室区段

22 识别装置

23 基础单元

24 附件单元

25 附件单元

26 连接元件

27 连接元件

28 支撑元件

29 部件

30 打通部

31 插头

32 凹陷部

33 凸肋

A 抽出方向

E 推入方向

x x方向

y y方向

z z方向

Claims (10)

1.家用烹饪器具(1)，尤其是家用烤箱，其具有用于接纳烹饪物的烹饪室(2)、能够从所述烹饪室(2)中取出的用于将所述烹饪室(2)分成不同的烹饪室区段(20、21)的烹饪室分隔件(19)以及用于对被接纳在所述烹饪室(2)中的烹饪室分隔件(19)进行识别的识别装置(22)，其中所述识别装置(22)被设立用于使所述家用烹饪器具(1)的运行状态与被识别的烹饪室分隔件(19)相适配。

2.根据权利要求1所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述识别装置(22)被设立用于以机械和/或电子的方式识别所述烹饪室分隔件(19)。

3.根据权利要求1或2所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述家用烹饪器具(1)的运行状态包括烹饪过程和/或显示选项。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述烹饪室分隔件(19)具有基础单元(23)，所述基础单元在烹饪室(2)的导轨(17、18)上可动地得到导引。

5.根据权利要求4所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述基础单元(23)具有电气的和/或电子的部件(29)、尤其是加热元件，其中所述识别装置(22)被设立用于识别所述电气的和/或电子的部件(29)。

6.根据权利要求5所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述识别装置(22)被设立用于在所述电气的和/或电子的部件(29)上实施电气电阻测量，以用于识别所述电气的和/或电子的部件(29)。

7.根据权利要求4-6中任一项所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述烹饪室分隔件(19)具有附件单元(24、25)、尤其是隔绝单元、烧烤单元和/或比萨焙烤单元，其可拆卸地与所述基础单元(23)相连接。

8.根据权利要求7所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述基础单元(23)具有连接元件(26、27)、尤其是导轨，借助所述连接元件将附件单元(24、25)可拆卸地与基础单元(23)相连接。

9.根据权利要求7或8所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述识别装置(22)被设立用于识别所述基础单元(23)和/或附件单元(24、25)。

10.根据权利要求7-9中任一项所述的家用烹饪器具，其特征在于，所述识别装置(22)被设立用于识别所述附件单元(24、25)的构造形式并且使所述家用烹饪器具(1)的运行状态与被识别的构造形式相适配。