CN213129108U - 一种蒸汽器具及蒸功能烹饪电器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种蒸汽器具及蒸功能烹饪电器。蒸汽器具包括：包括：食物烹饪盒，食物烹饪盒上设置有烹饪盒进气口和烹饪盒排气口，食物烹饪盒可设置于蒸功能烹饪电器的腔体内，烹饪盒进气口与蒸功能烹饪电器上的蒸汽发生装置连通，烹饪盒排气口与蒸功能烹饪电器上的散热装置连通；食物烹饪盒上还设有测温元件伸入孔,测温元件伸入孔处设置有密封结构,以使得食物烹饪盒置于蒸功能烹饪电器的腔体内时，测温元件伸入到食物烹饪盒内部，密封结构用于密封连接在测温元件上。本实用新型解决了现有技术中蒸功能烹饪电器烹饪效率较低的问题。

Description

一种蒸汽器具及蒸功能烹饪电器

技术领域

本实用新型涉及厨房设备领域，具体涉及一种蒸汽器具及蒸功能烹饪电器。

背景技术

现有技术中，蒸烤一体机采用的是一个不可分割的腔体，无法在同一个腔体内同时实现上层烤箱，下层蒸箱，导致同一个腔体无法同时烘烤食物和蒸制食物，只能是单独烘烤食物或者蒸制食物，腔体利用率较低，而且为了将腔体内的温度升高，将消耗大量蒸汽及能源，并且腔体内的升温速度与腔体容积息息相关，容积越大，升温速度越慢，往往烹饪一个食物，特别是烹饪多个食物时将花费很长时间，效率较低。为解决上述问题，在蒸烤一体机中增加一个小的蒸汽食物盒，但这种方式的缺点是蒸汽食物盒内的温度是不可任意调节，温度是不可控制，蒸汽食物盒的温度恒定不变，难以适应不同类型的食物，烹饪效率较低。

实用新型内容

针对现有技术存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种蒸汽器具及蒸功能烹饪电器，以解决现有技术中蒸功能烹饪电器烹饪效率较低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种蒸汽器具，包括：食物烹饪盒，食物烹饪盒上设置有烹饪盒进气口和烹饪盒排气口，食物烹饪盒可设置于蒸功能烹饪电器的腔体内，烹饪盒进气口与蒸功能烹饪电器上的蒸汽发生装置连通，烹饪盒排气口与蒸功能烹饪电器上的散热装置连通；食物烹饪盒上还设有测温元件伸入孔, 测温元件伸入孔处设置有密封结构,以使得食物烹饪盒置于蒸功能烹饪电器的腔体内时，蒸功能烹饪电器的测温元件伸入到食物烹饪盒内部，密封结构用于密封连接在测温元件上。

进一步地，烹饪盒进气口、烹饪盒排气口和测温元件伸入孔位于同一方向。

进一步地，食物烹饪盒两侧设置有导轨边部，烹饪盒进气口、烹饪盒排气口和测温元件伸入孔位于食物烹饪盒的后部。

进一步地，食物烹饪盒包括：烹饪盒底座，烹饪盒进气口、烹饪盒排气口和测温元件伸入孔设置于烹饪盒底座上；蒸架，蒸架设置于烹饪盒底座上；烹饪盒盖，烹饪时，烹饪盒盖盖合于烹饪盒底座上。

进一步地，食物烹饪盒还包括蒸汽密封圈，烹饪盒盖的边缘位置设置有卷边，蒸汽密封圈套置于卷边上，烹饪盒底座在烹饪盒盖的卷边的对应位置设置有凹槽，蒸汽密封圈设置于凹槽内。

根据本实用新型的另一个方面，提供了一种蒸功能烹饪电器，包括设置在腔体外的蒸汽发生装置和散热装置以及上述的蒸汽器具，还包括凸出在腔体内的测温元件、连通烹饪盒进气口与蒸汽发生装置的进气管、连通烹饪盒排气口与散热装置的排气管。

进一步地，蒸功能烹饪电器包括隔板，隔板可拆卸的设置于蒸功能烹饪电器的腔体内，隔板将腔体分割，蒸汽器具设置于其中一个分割后的腔体内。

进一步地，隔板为横向设置，隔板将腔体分割为上腔体和下腔体，蒸汽器具设置于下腔体内。

进一步地，蒸汽器具的食物烹饪盒还包括有孔烹饪盒盖密封圈，有孔烹饪盒盖密封圈设置于蒸汽器具烹饪盒盖上。

进一步地，蒸汽器具的食物烹饪盒还包括无孔烹饪盒盖密封圈，无孔烹饪盒盖密封圈设置于烹饪盒盖上。

采用本实用新型的技术方案，具有如下技术效果：

一、蒸汽器具中的食物烹饪盒通过烹饪盒进气口与蒸功能烹饪电器上的蒸汽发生装置连通，通过烹饪盒排气口与蒸功能烹饪电器上的散热装置，使蒸汽器具具备烹饪的功能，测温元件检测食物烹饪盒内的蒸汽温度，方便用户控制调节，实现蒸制不同类型的食物，快速提升烹饪效率。

二、烹饪盒进气口、烹饪盒排气口和测温件伸入孔位于同一方向，当食物烹饪盒推入蒸功能烹饪电器内时，此种设置方式，便于进气管、排气管和测温元件与对应的开孔连接。

三、食物烹饪盒两侧设置有导轨边部，便于食物烹饪盒前后滑动，从而方便了食物烹饪盒的放置和取出。烹饪盒进气口、烹饪盒排气口和测温件伸入孔位于食物烹饪盒的后部，方便管路对接。

四、蒸汽密封圈套置于卷边上，烹饪盒底座在烹饪盒盖的卷边的对应位置设置有凹槽，蒸汽密封圈设置于凹槽内，能够提高烹饪盒底座和烹饪盒盖的密封性，减少蒸汽泄漏，进一步提高蒸汽效率。

五、隔板可拆卸的设置于蒸功能烹饪电器的腔体内，隔板将腔体分割，当隔板从蒸功能烹饪电器的腔体内拆下时，变成大容积蒸功能烹饪电器，可同时蒸大盘食物或者烤大盘食物或蒸烤大盘食物。

六、隔板设置在蒸功能烹饪电器的腔体内，并将腔体分割为上腔体和下腔体，蒸汽器具设置于下腔体内，无孔烹饪盒盖密封圈设置于烹饪盒盖上，此时可实现上层纯烤箱，下层蒸箱，可同时烘烤食物和蒸制食物，快速提升烹饪效率。

七、蒸汽器具设置于下腔体内，有孔烹饪盒盖密封圈设置于烹饪盒盖上，可实现上层加湿烤箱，下层蒸箱，可同时加湿烘烤食物和蒸制食物，快速提升烹饪效率。

附图说明

图1为实用新型实施例一的蒸烤一体机的立体示意图；

图2为图1的立体剖视示意图；

图3为图1的立体剖视示意图；

图4为图3中A位置的放大示意图；

图5为图1的拆解示意图；

图6为图1的拆解示意图；

图7为图1中蒸汽器具的食物烹饪盒的立体剖视示意图；

图8为图7中B位置的放大示意图；

图9为图1中蒸汽器具的食物烹饪盒的立体示意图；

图10为本实用新型实施例二的蒸汽器具的食物烹饪盒的立体示意图；

10、蒸汽器具；11、食物烹饪盒；111、烹饪盒底座；1111、烹饪盒进气口；1112、烹饪盒排气口；1113、凹槽；112、烹饪盒盖；1121、卷边；113、蒸架；114、蒸汽密封圈；115、有孔烹饪盒盖密封圈；116、无孔烹饪盒盖密封圈；117、烹饪盒进气口密封圈；118、烹饪盒排气口密封圈；119、密封结构；120、测温元件伸入孔；12、测温元件；20、腔体；21、上腔体；22、下腔体；30、蒸汽发生装置；31、蒸汽发生器；32、水汽分离盒；33、进气管；34、进水管；40、散热装置；41、散热风机；42、散热通道；43、排气管；50、隔板；60、搁架。

具体实施方式

为清楚地说明本实用新型的设计思想，下面结合示例对本实用新型进行说明。

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的方案，下面结合本实用新型示例中的附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的示例仅仅是本实用新型的一部分示例，而不是全部的示例。基于本实用新型的中示例，本领域的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下，所获得的所有其他实施方式都应当属于本实用新型保护的范围。

在本实施方式的描述中，术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系均为基于附图所示的方位或位置关系，仅仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于区别类似的对象，而不能理解为特定的顺序或先后次序，应该理解这样的使用在适当情况下可以互换。

本实用新型提供一种蒸汽器具及蒸功能烹饪电器，蒸功能烹饪电器可以是蒸箱、蒸烤一体机、蒸微一体机，以解决现有蒸功能烹饪电器技术中烹饪效率较低的问题。实施例提供一种蒸烤一体机作为代表性说明。

实施例一

如图1至图9所示，本实用新型中的蒸汽器具10包括食物烹饪盒11，食物烹饪盒11上设置有烹饪盒进气口1111和烹饪盒排气口1112，食物烹饪盒11可设置于蒸烤一体机的腔体20内，烹饪盒进气口1111与蒸烤一体机上的蒸汽发生装置30连通，烹饪盒排气口1112与蒸烤一体机上的散热装置40连通；食物烹饪盒11上还设有测温元件伸入孔120, 测温元件伸入孔120处设置有密封结构119,以使得食物烹饪盒11置于蒸烤一体机的腔体20内时，测温元件12伸入到食物烹饪盒11内部，密封结构119用于密封连接在测温元件12上。

蒸汽器具10中的食物烹饪盒11通过烹饪盒进气口1111与蒸烤一体机上的蒸汽发生装置30连通，通过烹饪盒排气口1112与蒸烤一体机上的散热装置40，使蒸汽器具10具备烹饪的功能，测温元件12检测食物烹饪盒11内的蒸汽温度，方便用户控制调节，实现蒸制不同类型的食物，快速提升烹饪效率。本实施例中，密封结构119采用密封圈，密封圈设置在测温元件伸入孔120处。

如图1和图9所示，烹饪盒进气口1111、烹饪盒排气口1112和测温元件伸入孔120位于同一方向，当食物烹饪盒11推入蒸烤一体机内时，此种设置方式，便于进气管33、排气管43和测温元件12与对应的开孔连接。

如图1所示，食物烹饪盒11两侧设置有导轨边部，烹饪盒进气口1111、烹饪盒排气口1112和测温元件伸入孔120位于食物烹饪盒11的后部。本实施例中，导轨边部搁置在搁架60上，便于食物烹饪盒前后滑动，从而方便了食物烹饪盒的放置和取出。

如图7至图9所示，食物烹饪盒11包括烹饪盒底座111、蒸架113、烹饪盒盖112，烹饪盒进气口1111和烹饪盒排气口1112设置于烹饪盒底座111上，测温元件12设置于烹饪盒底座111上；蒸架113设置于烹饪盒底座111上；烹饪时，烹饪盒盖112盖合于烹饪盒底座111。本实施例中，烹饪盒进气口1111上设置有防止蒸汽外泄的烹饪盒进气口密封圈117，烹饪盒排气口1112则同样设置有防止蒸汽外泄的烹饪盒排气口密封圈118。

本实施例，蒸架113用于放置食物，以避免食物在烹饪过程中接触冷凝水，影响食物烹饪效果，烹饪盒进气口密封圈117避免在蒸汽传输过程中外泄，达到蒸汽使用的最大效率。烹饪盒底座111除了形成食物烹饪空间之外，还用于储存在食物烹饪过程中产生的冷凝水及食物油脂及残渣，避免污染腔体。烹饪盒盖112顶部设计有提手，以方便用户抓取。

如图7至图9所示，食物烹饪盒11还包括蒸汽密封圈114，烹饪盒盖112的边缘位置设置有卷边1121，蒸汽密封圈114套置于卷边1121上，烹饪盒底座111在烹饪盒盖112的卷边1121的对应位置设置有凹槽1113，蒸汽密封圈114设置于凹槽1113内。

本实施例中，蒸汽密封圈114套置于卷边上，烹饪盒底座111在烹饪盒盖112的卷边1121的对应位置设置有凹槽1113，蒸汽密封圈114设置于凹槽1113内，能够提高烹饪盒底座111和烹饪盒盖112的密封性，减少蒸汽泄漏，进一步提高蒸汽效率。

如图7至图9所示，食物烹饪盒11还包括密封结构119，密封结构119设置于测温元件12和食物烹饪盒11之间。设置密封结构119能够防止蒸汽外泄，提高蒸汽效率。

如图1至图6所示，本实用新型中蒸烤一体机包括上述蒸汽器具10和隔板50，隔板50可拆卸的设置于蒸烤一体机的腔体20内，隔板50为横向设置，隔板50将腔体20分割为上腔体21和下腔体22，蒸汽器具10设置于下腔体22内。

本实施例中，隔板50可拆卸的设置于蒸烤一体机的腔体20内，隔板50将腔体20分割，当隔板50从蒸烤一体机的腔体20内拆下时，变成大容积蒸烤一体机，可同时蒸大盘食物或者烤大盘食物或蒸烤大盘食物。本实施例中，蒸烤一体机的腔体20内设置有多个搁架60，隔板50根据需要可以放置不同层的搁架60上，进而起到调节腔体20分割后的容积大小。

如图7至图9所示，蒸汽器具10的食物烹饪盒11还包括有孔烹饪盒盖密封圈115，有孔烹饪盒盖密封圈115设置于蒸汽器具烹饪盒盖112上。

本实施例中，蒸汽器具10设置于下腔体22内，有孔烹饪盒盖密封圈115设置于烹饪盒盖112上，可实现上层加湿烤箱，下层蒸箱，可同时加湿烘烤食物和蒸制食物，快速提升烹饪效率。

如图1至图6所示，蒸汽发生装置30包括蒸汽发生器31、水汽分离盒32、进气管33，蒸汽发生器31通电后产生蒸汽；水汽分离盒32与蒸汽发生器31连通；蒸汽器具的烹饪盒进气口1111通过进气管33与水汽分离盒32连通。本实施例中，蒸汽发生器31与进水管34连通，进水管34将水箱内的水送至蒸汽发生器31内。

如图1至图6所示，散热装置40包括散热风机41、散热通道42、排气管43，散热通道42与散热风机41连通；蒸汽器具的烹饪盒排气口1112通过排气管43与散热通道42远离散热风机41的一端连通。工作过程中，多余的蒸汽经烹饪盒排气口1112由排气管43进入散热通道42内，并由散热风机41将其吹出机体，以避免内部压力过大。

本实施例中的蒸烤一体机的工作过程如下：

当蒸烤一体机的腔体20中间不放置隔板50，不放置食物烹饪盒11时，腔体20下层直接通蒸汽成为大容积蒸烤一体机。

当腔体20中间放置隔板50，下腔体22放置食物烹饪盒11时，上腔体21为小容积烤箱，下腔体22将食物烹饪盒11与蒸汽发生装置30、散热装置40、测温元件12相连接成为小容积蒸箱，食物烹饪盒11内的蒸汽通过测温元件12来控制食物烹饪盒11内的蒸汽温度。

本实施例中，烹饪盒盖112上的安装的是有孔烹饪盒盖密封圈115时，食物烹饪盒11内多余的蒸汽就通过有孔烹饪盒盖密封圈115上的五个小孔进行到上腔体21内对食物进行加湿；此时上腔体21为小容积加湿烤箱，具备加湿功能。

当在腔体20中间放置隔板50时，将食物放入到食物烹饪盒11内的蒸架113上，然后将烹饪盒盖112盖上，再将食物烹饪盒11放入下腔体22内，并将蒸汽器具的烹饪盒进气口1111与进气管33连通，烹饪盒排气口1112与排气管43连通。按蒸烤一体机电源键后，选择蒸模式，设定好工作温度及烹饪时间后，将炉门关上，水箱内装满水，然后按开始键，蒸烤一体机开始工作。

进水管34用于传输水，将水箱内的水送至蒸汽发生器31，蒸汽发生器31通电后产生蒸汽，蒸汽进入水汽分离盒32，冷凝水回流至进水管34中，蒸汽通过进气管33进入食物烹饪盒11中，随着食物烹饪盒11内的温度逐渐升高，当测温元件12检测到食物烹饪盒11内的温度达到设定温度时，测温元件12将信号反馈到蒸烤一体机的控制系统，控制系统内的蜂鸣器发出“滴”声提醒用户，食物烹饪盒11达到设定温度，开始倒计时，当倒计时结束时，控制系统内的蜂鸣器发出“滴”声提醒用户烹饪完成，整个烹饪过程结束。

实施例二

如图10所示，本实施例与实施例一的主要区别为将有孔烹饪盒盖密封圈115替换为无孔烹饪盒盖密封圈116，无孔烹饪盒盖密封圈116设置于烹饪盒盖112上。

烹饪盒盖112上的安装的是无孔烹饪盒盖密封圈116时，此时上腔体为小容积纯烤箱，不具备加湿功能。可同时烘烤食物和蒸制食物，快速提升烹饪效率。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语"包含"和/或"包括"时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

最后，可以理解的是，以上实施方式仅仅是为了说明本实用新型的原理而采用的示例性实施方式，然而本实用新型并不局限于此。对于本领域普通技术人员而言，在不脱离本实用新型的原理和实质的情况下，可以做出各种变型和改进，这些变型和改进也视为本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种蒸汽器具，其特征在于，包括：

食物烹饪盒（11），所述食物烹饪盒（11）上设置有烹饪盒进气口（1111）和烹饪盒排气口（1112），所述食物烹饪盒（11）可设置于蒸功能烹饪电器的腔体（20）内，所述烹饪盒进气口（1111）与所述蒸功能烹饪电器上的蒸汽发生装置（30）连通，所述烹饪盒排气口（1112）与所述蒸功能烹饪电器上的散热装置（40）连通；

所述食物烹饪盒（11）上还设有测温元件伸入孔（120）, 所述测温元件伸入孔（120）处设置有密封结构（119）,以使得所述食物烹饪盒（11）置于所述蒸功能烹饪电器的所述腔体（20）内时，蒸功能烹饪电器的测温元件（12）伸入到所述食物烹饪盒（11）内部，所述密封结构（119）用于密封连接在所述测温元件（12）上。

2.根据权利要求1所述的蒸汽器具，其特征在于，所述烹饪盒进气口（1111）、所述烹饪盒排气口（1112）和所述测温元件伸入孔（120）位于同一方向。

3.根据权利要求2所述的蒸汽器具，其特征在于，所述食物烹饪盒（11）两侧设置有导轨边部，所述烹饪盒进气口（1111）、所述烹饪盒排气口（1112）和所述测温元件伸入孔（120）位于所述食物烹饪盒（11）的后部。

4.根据权利要求1所述的蒸汽器具，其特征在于，所述食物烹饪盒（11）包括：

烹饪盒底座（111），所述烹饪盒进气口（1111）、所述烹饪盒排气口（1112）和所述测温元件伸入孔（120）设置于所述烹饪盒底座（111）上；

蒸架（113），所述蒸架（113）设置于所述烹饪盒底座（111）上；

烹饪盒盖（112），烹饪时，所述烹饪盒盖（112）盖合于所述烹饪盒底座（111）上。

5.根据权利要求4所述的蒸汽器具，其特征在于，所述食物烹饪盒（11）还包括蒸汽密封圈（114），所述烹饪盒盖（112）的边缘位置设置有卷边（1121），所述蒸汽密封圈（114）套置于所述卷边（1121）上，所述烹饪盒底座（111）在所述烹饪盒盖（112）的卷边（1121）的对应位置设置有凹槽（1113），所述蒸汽密封圈（114）设置于所述凹槽（1113）内。

6.一种蒸功能烹饪电器，其特征在于，包括设置在所述腔体（20）外的蒸汽发生装置（30）和散热装置（40）以及权利要求1至5中任一项所述的蒸汽器具，还包括凸出在所述腔体（20）内的测温元件（12）、连通所述烹饪盒进气口（1111）与蒸汽发生装置（30）的进气管（33）、连通所述烹饪盒排气口（1112）与所述散热装置（40）的排气管（43）。

7.根据权利要求6所述的蒸功能烹饪电器，其特征在于，所述蒸功能烹饪电器包括隔板（50），所述隔板（50）可拆卸的设置于所述蒸功能烹饪电器的腔体（20）内，所述隔板（50）将所述腔体（20）分割，所述蒸汽器具（10）设置于其中一个分割后的腔体内。

8.根据权利要求7所述的蒸功能烹饪电器，其特征在于，所述隔板（50）为横向设置，所述隔板（50）将所述腔体（20）分割为上腔体（21）和下腔体（22），所述蒸汽器具（10）设置于所述下腔体（22）内。

9.根据权利要求7所述的蒸功能烹饪电器，其特征在于，所述蒸汽器具（10）的食物烹饪盒（11）还包括有孔烹饪盒盖密封圈（115），所述有孔烹饪盒盖密封圈（115）设置于所述蒸汽器具烹饪盒盖（112）上。

10.根据权利要求7所述的蒸功能烹饪电器，其特征在于：所述蒸汽器具（10）的所述食物烹饪盒（11）还包括无孔烹饪盒盖密封圈（116），所述无孔烹饪盒盖密封圈（116）设置于所述烹饪盒盖（112）上。

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