CN212368786U - 一种蒸烤一体机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种蒸烤一体机，其特征在于，包括第一内胆和第二内胆，该第一内胆的底部设置有能使该第一内胆的内部产生蒸汽的加热装置，第二内胆的内部设置有烘烤系统，并且，还包括能向第二内胆内部输送蒸汽的蒸汽发生器。本实用新型能在不同的内胆中烹饪不同的食物，提高烹饪效率，避免食物在烹饪过程中相互串味，并且能实现分层蒸或蒸烤组合等多种功能，并且第一内胆中设置有加热装置，该加热装置能在第一内胆中直接产生蒸汽，与现在有外置蒸汽系统相比，结构更加简单，降低了维修率，并且加热装置能加热蒸发在第一内胆中形成的冷凝水，第二内胆中的烘烤系统能加热蒸发第二内胆中形成的冷凝水，避免各内胆在烹饪结束后残留冷凝水。

Description

一种蒸烤一体机

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸烤一体机。

背景技术

现有的蒸箱或烤箱的内胆容积均有限，无法满足同时烹饪多盘食物，并且没有分层功能，无法保证烹饪过程中食物不串味。蒸烤一体机是一种整合了烤箱和蒸箱的功能的复合烹饪装置，具有蒸功能、烤功能以及加湿烤功能等。例如：专利号为 ZL201820707442.3(授权公告号为CN209284910U)的中国实用新型专利公开了一种蒸烤一体机，其包括机架、第一内胆、第二内胆、电热管、第一门组件及第二门组件，其特征在于其特征在于所述第二内胆上设有风机组件，该风机组件至少包括能正反转和调速电机及设于前述电机输出轴上的第一风扇和第二风扇，前述的第一风扇位于第二内胆内，前述的第二风扇位于第二内胆外侧。风机组件中的电机可以正反转，且调速控制，第一风扇可以实现强力排风，第二风扇可以防止蒸汽从电机输出轴的空隙处逃逸，保证内胆的气密性。又如专利号为ZL201821449282.3(授权公告号为CN209031991U)的中国实用新型专利等公开的蒸烤一体机结构。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术而提供一种能避免食物相互串味且结构简单的蒸烤一体机。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸烤一体机，其特征在于，包括第一内胆和第二内胆，该第一内胆的底部设置有能使该第一内胆的内部产生蒸汽的加热装置，第二内胆的内部设置有烘烤系统，并且，还包括能向第二内胆内部输送蒸汽的蒸汽发生器。

为使水箱中的水能更加高效地分别进入第一内胆和蒸汽发生器中可有多种实现方式，其中一种优选地实现方式为：还包括具有第一出水口和第二出水口的水箱，上述第一内胆侧壁上开设有第一进水口，上述蒸汽发生器具有第二进水口，该第一进水口和第二进水口分别与水箱的第一出水口和第二出水口相流体连通。水箱中的水直接通过第一进水口进入第一内胆中，进入第一内胆中的水通过加热装置加热蒸发而形成烹饪所需的蒸汽，与现有技术相比，简化了水路系统，使得蒸烤一体机的结构更加简单。

进一步，还包括第一水泵、第二水泵、第一水阀以及第二水阀，上述水箱的第一出水口与第一水泵的进水口相流体连通，而第一水泵的出水口与上述第一水阀的进水口相流体连通，第一水阀的出水口与上述第一内胆的第一进水口相流体连通，上述水箱的第二出水口与第二水泵的进水口相流体连通，而第二水泵的出水口与上述第二水阀的进水口相流体连通，第二水阀的出水口与上述蒸汽发生器的第二进水口相流体连通。

另一种优选的实现方式为：还包括水箱、第一水泵和具有两个出水口的通水阀，该水箱的出水口与第一水泵的进水口相流体连通，而该第一水泵的出水口与通水阀的进水口相流体连通，且该第一水泵的进水口与该通水阀的其中一个出水口与第一内胆的第一进水口相流体连通，而另一个出水口与蒸汽发生器的第二进水口相流体连通。

再另一种优选的实现方式为：还包括水箱、具有两个出水口的第一水泵、第一水阀以及第二水阀，该第一水泵的进水口与上述水箱的出水口相流体连通，且该第一水泵的其中一个出水口与第一水阀的进水口相流体连通，而该第一水阀的出水口与第一内胆的第一进水口相流体连通，第一水泵的另一个出水口与第二水阀的进水口相流体连通，而该第二水阀的出水口与蒸汽发生器的第二进水口相流体连通。

进一步，还包括回水泵，该回水泵的进水口与上述蒸汽发生器的第一回水口相流体连通，而该回水泵的出水口与水箱的第二回水口相流体连通。这样一方面能保证蒸汽发生器每次加热时使用的都是新鲜水，另一方面能避免蒸汽发生器中水垢的累积。

为进一步提高回水的效率，优选地，还包括第三水阀，该第三水阀的进水口与上述回水泵的出水口相流体连通，而第三水阀的出水口与上述水箱的第二回水口相流体连通。

为使蒸烤一体机的内部结构更加紧凑合理，所述第一内胆和第二内胆上下布置，并且第一内胆位于第二内胆的上方。

进一步，还包括设置在上述第一内胆上方的第一排气组件，上述第一内胆和第二内胆的侧壁上分别开设有第一排气口和第二排气口，该第一排气口和第二排气口分别通过第一排气管和第二排气管与上述第一排气组件的进气口相连通。这样第一内胆和第二内胆烹饪过程中产生的气体均能通过第一排气组件外排。

进一步，所述第一内胆和第二内胆的前侧开口上分别盖合有第一门体和第二门体，且上述第一内胆与第二内胆之间设置有具第二排气风机的第二排气组件，该第二排气组件的出风口位于第一门体与第二门体之间。第二排气组件设置在第一、第二内胆之间，从而能对蒸烤一体机整机内部进行散热，放置第一内胆和第二内胆同时工作时散发的热量相互影响，同时通过该第二排气组件能防止第二门体打开时，第二内胆中的蒸汽向上升腾而在第一门体及其控制面板上形成冷凝水。

进一步，所述第一内胆的容积小于第二内胆，并且上述水箱设置在该第一内胆的一侧，而上述蒸汽发生器设置在该第一内胆的另一侧。大小不同的双内胆设置能根据烹饪需要选择合适容积的内胆，从而提高蒸制的效率。

进一步，所述第一内胆的第一进水口位于其第一排气口的下方，从而能避免第一内胆在进水过程中对其蒸汽外排的影响。

进一步，所述加热装置为发热盘，其设置在第一内胆底壁的中心处，且该第一内胆底壁由其四周朝加热装置向下倾斜。发热盘结构简单，加热效率高，并且方便清理，便于进入各内胆中的水集中至对应的加热装置处，从而提高蒸汽发生的效率。

进一步，所述烘烤系统包括顶部加热管、背部加热管、底部加热管、热风机以及热风挡板，该顶部加热管安装在第二内胆的内顶面上，上述热风挡板与第二内胆的背板围成热风室，上述背部加热管和热风机均位于该热风室中，且背部加热管的外形呈环形并围设在热风机的外周，上述底部加热管设置在第二内胆的底部。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型的蒸烤一体机中分别设置有第一内胆和第二内胆，这样能在不同的内胆中烹饪不同的食物，提高烹饪效率，避免食物在烹饪过程中相互串味，并且第二内胆中设置有烘烤系统，从而使得第二内胆具有烤功能，这样本实用新型中的蒸烤一体机能实现分层蒸(第一、第二内胆同时蒸制)或蒸烤组合(第一内胆蒸制而第二内胆烤制)等多种功能，并且第一内胆中设置有加热装置，该加热装置能在第一内胆中直接产生蒸汽，与现在有外置蒸汽系统相比，结构更加简单，降低了维修率，并且加热装置能加热蒸发在第一内胆中形成的冷凝水，第二内胆中的烘烤系统能加热蒸发第二内胆中形成的冷凝水，避免各内胆在烹饪结束后残留冷凝水。

附图说明

图1为本实用新型实施例1中蒸烤一体机的结构示意图(第一门体和第二门体均打开状态下)

图2为本实用新型实施例1中蒸烤一体机在另一状态下的结构示意图(第一门体和第二门体均关闭状态下)；

图3为本实用新型实施例1中蒸烤一体机的局部结构示意图；

图4为图3的另一方向的结构示意图；

图5为图2的另一方向的结构示意图；

图6为本实用新型实施例1中第一内胆的结构示意图；

图7为本实用新型实施例1中第二内胆的局部结构示意图；

图8为本实用新型实施例1中水路物理连接示意图；

图9为本实用新型实施例2中水路物理连接示意图；

图10为本实用新型实施例3中水路物理连接示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

实施例1：

如图1～8所示，一种蒸烤一体机，包括第一内胆1和第二内胆2，本实施例中该第一内胆1和第二内胆2上下设置，当然第一内胆1和第二内胆2也可以采用其他可行的设置方式，例如左右设置。该第一内胆1的底部设置有能使该第一内胆1的内部产生蒸汽的加热装置3，第二内胆2的内部设置有烘烤系统5，并且，还包括能向第二内胆2 内部输送蒸汽的蒸汽发生器4。

这样本实施例中由于蒸烤一体机中分别设置有第一内胆1和第二内胆2，因此能在不同的内胆中烹饪不同的食物，提高烹饪效率，避免食物在烹饪过程中相互串味，并且第二内胆2中设置有烘烤系统5，从而使得第二内胆2具有烘功能，这样本实用新型中的蒸烤一体机能实现分层蒸(第一、第二内胆1，2同时蒸制)或蒸烤组合(第一内胆1 蒸制而第二内胆2烤制)等多种功能，并且第一内胆1中设置有加热装置3，该加热装置3能在第一内胆1中直接产生蒸汽，与现在有外置蒸汽系统相比，结构更加简单，降低了维修率，并且加热装置3能加热蒸发在第一内胆1中形成的冷凝水。

本实施例中，本实施例中加热装置3为发热盘，发热盘结构简单，加热效率高，并且方便清理。优选地，加热装置3设置在第一内胆1的底壁的中心处，且该第一内胆1 的底壁的四周分别朝对应的加热装置3向下倾斜，便于进入各内胆中的水集中至对应的加热装置3处，从而提高蒸汽发生的效率。上述蒸汽发生器4上具有蒸汽出口43，而上述第二内胆2的侧壁上开设有蒸汽入口22，该蒸汽入口22与蒸汽出口43通过管路连通，如图2所示。

进一步，还包括具有第一出水口611和第二出水口612的水箱6，上述第一内胆1 侧壁上开设有第一进水口11，上述蒸汽发生器4具有第二进水口41，该第一进水口11 和第二进水口41分别与水箱6的第一出水口611和第二出水口612通过相流体连通：当第一进水口11与第一出水口611邻设时两者可直接连接，未示出；当第一进水口11 与第一出水口611距离较远时可通过管路连通，如图2所示，管路未示出；上述第二进水口41与第二出水口612相流体连通的含义与此相同，并且下述的流体连通的含义与此类同，不再赘述。水箱6中的水直接通过第一进水口11进入第一内胆1中，进入第一内胆1中的水通过加热装置3加热蒸发而形成烹饪所需的蒸汽，与现有技术相比，简化了水路系统，使得蒸烤一体机的结构更加简单。本实施例中，第一内胆1上的第一进水口11和第一排气口12均开设在第一内胆1的背板上，并且第一进水口11位于第一排气口12的下方，从而能避免第一内胆1进水过程中对其蒸汽外排造成影响。此外，为使水箱6中的水能更加高效地进入第一内胆1和第二内胆2中，还包括第一水泵91、第二水泵92、第一水阀94以及第二水阀95，上述水箱6的第一出水口611与第一水泵 91的进水口相流体连通，而第一水泵91的出水口与上述第一水阀94的进水口相流体连通，第一水阀94的出水口与上述第一内胆1的第一进水口11相流体连通，上述水箱6的第二出水口612与第二水泵92的进水口相流体连通，而第二水泵92的出水口与上述第二水阀95的进水口相流体连通，第二水阀95的出水口与上述蒸汽发生器4的第二进水口41相流体连通。这样水箱6中的水依次通过第一出水口611、第一水泵91、第一水阀94以及第一进水口11进入第一内胆1中，同时水箱6中的水依次通过第二出水口 612、第二水泵92、第二水阀95以及第二进水口41进入蒸汽发生器4中。

进一步，还包括回水泵93，该回水泵93的进水口与上述蒸汽发生器4的第一回水口42相流体连通，而该回水泵93的出水口与水箱6的第二回水口63相流体连通。这样一方面能保证蒸汽发生器4每次加热时使用的都是新鲜水，另一方面能避免蒸汽发生器4中水垢的累积。为进一步提高回水的效率，优选地，还包括第三水阀96，该第三水阀96的进水口与上述回水泵93的出水口相流体连通，而第三水阀96的出水口与上述水箱6的第二回水口63相流体连通。

此外，本实施例中，第一内胆1的容积小于第二内胆2，并且上述水箱6设置在该第一内胆1的左侧，而上述蒸汽发生器4设置在第一内胆1的后侧。大小不同的双内胆设置能根据烹饪需要选择合适容积的内胆，从而提高蒸制的效率。

进一步，上述第一内胆1的上方设置有第一安装板100，第一内胆1和第二内胆2 之间设置有第二安装板200，该第一安装板100和第二安装板200上分别设置有第一排气组件7和第二排气组件8，而上述第一内胆1和第二内胆2的侧壁上分别开设有第一排气口12和第二排气口21，该第一排气口12和第二排气口21分别与上述第一排气组件7的第一进气口(未示出)和第二进气口(未示出)通过第一排气管120和第二排气管210相连通。进一步，如图上述第一排气组件7包括第一排气罩71和第一排气风机 72，上述第一排气罩71罩设在第一安装板100的上表面上而形成第一排气通道，上述第一进气口701和第二进气口702分别并列开设在第一安装板100上，且上述第一排气罩71的一端形成有蜗壳罩711，上述第一排气风机72安装在该蜗壳罩711中，第一排气罩71的另一端形成有由后向前呈喇叭状扩口的导气罩712，且该蜗壳罩711与导气罩 712之间通过呈弯折状的连接罩713连接，该连接罩713包括沿左右方向延伸的第一部分7131和沿前后方向延伸的第二部分7132，其中第一部分7131的开口端与上述蜗壳罩 711的出风端相连，第二部分7132的开口端与上述导气罩712的进风端相连，而上述第一进气口701和第二进气口702设置在上述第一部分7131的下方，这样第一排气风机 72的出风能直接作用于各进气口进入的气体，提高排气效率，且混合气体能与第一部分 7131和第二部分7132的转角处碰撞，从而使得气体中的部分蒸汽冷凝，避免第一排气通道的出风口处形成过多的冷凝水，从而能提高用户的使用体验。

进一步，上述第二排气组件8具有第二排气风机81，且第一内胆1和第二内胆2 的前侧开口上分别盖合有第一门体10和第二门体20，而上述第二排气组件8的出风口位于第一门体10与第二门体20之间。由上可见，本实施例中第一排气组件7用于第一内胆1和第二内胆2的排气，第二排气组件8设置在第一、第二内胆1，2之间，从而能对蒸烤一体机整机内部进行散热，放置第一内胆1和第二内胆2同时工作时散发的热量相互影响，同时通过该第二排气组件8能防止第二门体20打开时，第二内胆2中的蒸汽向上升腾而在第一门体10及其控制面板上形成冷凝水。

此外，上述烘烤系统5包括顶部加热管51、背部加热管52、底部加热管53、热风机54以及热风挡板55，该顶部加热管51安装在第二内胆2的内顶面上，上述热风挡板 55与第二内胆2的背板围成热风室，上述背部加热管52和热风机54均位于该热风室中，且背部加热管52的外形呈环形并围设在热风机54的外周，上述底部加热管53设置在第二内胆2的底部，该底部加热管53能用来加热蒸发第二内胆2在蒸制中形成的冷凝水。

实施例2：

如图9所示，与实施例1不同的是，本实施例中，还包括水箱6、第一水泵91和和具有两个出水口的通水阀97，该水箱6的出水口61与第一水泵91的进水口相流体连通，而该第一水泵91的出水口与通水阀97的进水口相流体连通，且该通水阀97的其中一个出水口与第一内胆1的第一进水口11相流体连通，而另一个出水口与蒸汽发生器4的第二进水口41相流体连通。

实施例3：

如图10所示，与实施例1不同的是，本实施例中还包括水箱6、具有两个出水口的第一水泵91、第一水阀94以及第二水阀95，该第一水泵91的进水口与上述水箱6 的出水口61相流体连通，且该第一水泵91的其中一个出水口与第一水阀94的进水口相流体连通，而该第一水阀94的出水口与第一内胆1的第一进水口11相流体连通，第一水泵91的另一个出水口与第二水阀95的进水口相流体连通，而该第二水阀95的出水口与蒸汽发生器4的第二进水口41相流体连通。

Claims (14)

1.一种蒸烤一体机，其特征在于，包括第一内胆(1)和第二内胆(2)，该第一内胆(1)的底部设置有能使该第一内胆(1)的内部产生蒸汽的加热装置(3)，第二内胆(2)的内部设置有烘烤系统(5)，并且，还包括能向第二内胆(2)内部输送蒸汽的蒸汽发生器(4)。

2.如权利要求1所述的蒸烤一体机，其特征在于，还包括具有第一出水口(611)和第二出水口(612)的水箱(6)，上述第一内胆(1)侧壁上开设有第一进水口(11)，上述蒸汽发生器(4)具有第二进水口(41)，该第一进水口(11)和第二进水口(41)分别与水箱(6)的第一出水口(611)和第二出水口(612)相流体连通。

3.如权利要求2所述的蒸烤一体机，其特征在于，还包括第一水泵(91)、第二水泵(92)、第一水阀(94)以及第二水阀(95)，上述水箱(6)的第一出水口(611)与第一水泵(91)的进水口相流体连通，而第一水泵(91)的出水口与上述第一水阀(94)的进水口相流体连通，第一水阀(94)的出水口与上述第一内胆(1)的第一进水口(11)相流体连通，上述水箱(6)的第二出水口(612)与第二水泵(92)的进水口相流体连通，而第二水泵(92)的出水口与上述第二水阀(95)的进水口相流体连通，第二水阀(95)的出水口与上述蒸汽发生器(4)的第二进水口(41)相流体连通。

4.如权利要求1所述的蒸烤一体机，其特征在于，还包括水箱(6)、第一水泵(91)和具有两个出水口的通水阀(97)，该水箱(6)的出水口(61)与第一水泵(91)的进水口相流体连通，而该第一水泵(91)的出水口与通水阀(97)的进水口相流体连通，且该通水阀(97)的其中一个出水口与第一内胆(1)的第一进水口(11)相流体连通，而另一个出水口与蒸汽发生器(4)的第二进水口(41)相流体连通。

5.如权利要求1所述的蒸烤一体机，其特征在于，还包括水箱(6)、具有两个出水口的第一水泵(91)、第一水阀(94)以及第二水阀(95)，该第一水泵(91)的进水口与上述水箱(6)的出水口(61)相流体连通，且该第一水泵(91)的其中一个出水口与第一水阀(94)的进水口相流体连通，而该第一水阀(94)的出水口与第一内胆(1)的第一进水口(11)相流体连通，第一水泵(91)的另一个出水口与第二水阀(95)的进水口相流体连通，而该第二水阀(95)的出水口与蒸汽发生器(4)的第二进水口(41)相流体连通。

6.如权利要求2～5任一项所述的蒸烤一体机，其特征在于，还包括回水泵(93)，该回水泵(93)的进水口与上述蒸汽发生器(4)的第一回水口(42)相流体连通，而该回水泵(93)的出水口与水箱(6)的第二回水口(63)相流体连通。

7.如权利要求6所述的蒸烤一体机，其特征在于，还包括第三水阀(96)，该第三水阀(96)的进水口与上述回水泵(93)的出水口相流体连通，而第三水阀(96)的出水口与上述水箱(6)的第二回水口(63)相流体连通。

8.如权利要求1～5任一项所述的蒸烤一体机，其特征在于，所述第一内胆(1)和第二内胆(2)上下布置，并且第一内胆(1)位于第二内胆(2)的上方。

9.如权利要求8所述的蒸烤一体机，其特征在于，还包括设置在上述第一内胆(1)上方的第一排气组件(7)，上述第一内胆(1)和第二内胆(2)的侧壁上分别开设有第一排气口(12)和第二排气口(21)，该第一排气口(12)和第二排气口(21)分别通过第一排气管(120)和第二排气管(210)与上述第一排气组件(7)的第一进气口和第二进气口相连通。

10.如权利要求9所述的蒸烤一体机，其特征在于，所述第一内胆(1)和第二内胆(2)的前侧开口上分别盖合有第一门体(10)和第二门体(20)，且上述第一内胆(1)与第二内胆(2)之间设置有具第二排气风机(81)的第二排气组件(8)，该第二排气组件(8)的出风口(82)位于第一门体(10)与第二门体(20)之间。

11.如权利要求2～5任一项所述的蒸烤一体机，其特征在于，所述第一内胆(1)的容积小于第二内胆(2)，并且上述水箱(6)设置在该第一内胆(1)的一侧，而上述蒸汽发生器(4)设置在该第一内胆(1)的另一侧。

12.如权利要求9或10所述的蒸烤一体机，其特征在于，所述第一内胆(1)的第一进水口(11)位于其第一排气口(12)的下方。

13.如权利要求1～5任一项所述的蒸烤一体机，其特征在于，所述加热装置(3)为发热盘，其设置在第一内胆(1)底壁的中心处，且该第一内胆(1)底壁由其四周朝加热装置(3)向下倾斜。

14.如权利要求1～5任一项所述的蒸烤一体机，其特征在于，所述烘烤系统(5)包括顶部加热管(51)、背部加热管(52)、底部加热管(53)、热风机(54)以及热风挡板(55)，该顶部加热管(51)安装在第二内胆(2)的内顶面上，上述热风挡板(55)与第二内胆(2)的背板围成热风室，上述背部加热管(52)和热风机(54)均位于该热风室中，且背部加热管(52)的外形呈环形并围设在热风机(54)的外周，上述底部加热管(53)设置在第二内胆(2)的底部。

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