JP2014190611A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】本発明に係る加熱調理器によれば、清掃作業性を改善し、加熱調理器の内部をより清潔に維持することができる。
【解決手段】本発明に係る加熱調理器は、上壁および開閉可能な前面扉を有する直方体形状の加熱庫と、前記加熱庫に対し着脱可能なヒータを固定部材により前記上壁に隣接して保持するヒータ保持部とを備え、前記ヒータ保持部は、前記加熱庫の前記上壁を覆う天井板を有し、前記ヒータとともに前記加熱庫内に取り付け、前記加熱庫から取り外しできることを特徴とするものである。
【選択図】図１

Description

本発明は、加熱調理器に関し、とりわけグリル、ロースタ、オーブンなどの加熱庫において誘導電流式ヒータを熱源に用いた加熱調理器に関する。

たとえば特許文献１において、加熱庫（箱状筐体）の内部に配置した無端ループ状の金属棒や金属パイプからなるヒータの一部に、高周波電源からの高周波電流が供給されたコイルが発生する高周波磁束を鎖交させて、ループ状のヒータに電磁誘導による誘導電流を流し、ヒータの電気抵抗に応じたジュール熱により加熱する加熱調理器が提案されている。このような加熱調理器において、ヒータは外部電源回路から有線の電源ラインを介して給電を受けるものではなく、高周波磁束を介してワイヤレスで電源供給するものであるので、ユーザは、加熱調理器を使用した後に、ヒータを加熱庫から自在に取り外し、ヒータおよび加熱庫の内部（加熱庫の上壁、下壁、後壁、および側壁）を容易に清掃して、再びヒータを取り付けることにより、加熱庫内を常に清潔に保つことができる。すなわち特許文献１の加熱調理器においては、熱源となるループ状のヒータに高周波磁束を介して（ワイヤレスで）給電できるように構成したことにより、加熱庫内部の清掃性を格段に改善することができる。

特開２０１１−１８７４０５号公報

しかしながら、上記特許文献１に記載された加熱調理器をたとえばＩＨクッキングヒータのロースタとして用いたとき、ヒータはＩＨクッキングヒータ本体（ロースタの加熱庫）から取り外して、流水等で丹念に洗浄できるものの、加熱庫そのものはロースタ本体に固定されるものであるため、加熱庫内部の洗浄については、流水等で洗浄することはできず、濡れ布巾等で汚れを拭い取ることにより洗浄せざるを得なかった。またＩＨクッキングヒータは、キッチンへの設置スペース（設置寸法）が概ね標準的な規格により決まっており、ロースタの加熱庫の高さは１０ｃｍ〜１５ｃｍと狭小であるため、ユーザが加熱庫内に手を入れて濡れ布巾等で汚れを拭い取る作業は面倒なものであった。

また、一般的なＩＨクッキングヒータのロースタは、食材の下方に配置された受け皿を有し、たとえば魚焼き調理時に食材から生じる脂などの汚れは下方に落ちて、受け皿で受けることができる。よって調理後に、受け皿を加熱庫内から取り出して流水等で洗浄することができ、受け皿より下方に位置する加熱庫の下壁についてはほとんど清掃する必要がなかった。

一方、加熱庫の上壁は、油脂分が多い魚等（特に秋刀魚）をロースタで調理すると、魚から生じる油煙が付着して、汚れがひどく、最も清掃すべき部分であるにもかかわらず、ユーザが濡れ布巾等を用いて加熱庫の上壁の汚れを拭い取るためには、ユーザは腰をかがめ、下から上を見上げるようにしながら清掃する必要があり、清掃がきわめて困難であり、煩わしいものであった。またユーザは、加熱庫の上壁の清掃が困難であるために、加熱庫の上壁の汚れによる異臭が残り、ロースタが魚以外のさまざまな食材を調理する機能を有するものであっても、魚以外の食材に異臭が移ることを憂慮して他の食材を調理することを躊躇し、ロースタの本来の機能を十分に発揮させることができなかった。

本発明は、上述のような課題を解決するためになされたもので、加熱庫から上側のヒータを取り出して加熱庫内部の清掃性を向上するとともに、加熱庫の上壁を覆う着脱可能な天井板を設け、加熱庫から取り外した天井板を流水等で洗浄することにより、加熱庫の上壁を清潔に維持することができる加熱調理器を得ることを目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、上壁および開閉可能な前面扉を有する直方体形状の加熱庫と、前記加熱庫に対し着脱可能なヒータを固定部材により前記上壁に隣接して保持するヒータ保持部とを備え、前記ヒータ保持部は、前記加熱庫の前記上壁を覆う天井板を有し、前記ヒータと一体で前記加熱庫内に取り付け、前記加熱庫から取り外しできることを特徴とするものである。

本発明に係る加熱調理器によれば、着脱可能なヒータを上壁に隣接して保持し、加熱庫の上壁を覆う天井板を有するヒータ保持部を採用し、ヒータ保持部とヒータとを一体で加熱庫内に取り付け、加熱庫から取り外しできるように構成することにより、清掃作業性を改善し、加熱調理器の内部をより清潔に維持することができる。

本発明の実施の形態１に係る加熱調理器を示す断面図である。 コイルユニットのみを後方から見たときの斜視図である。 実施の形態１に係るヒータ保持部の下方斜視図である。 開閉可能な前面扉をユーザ手前側に引き出したときの加熱調理器を示す断面図である。 ヒータ保持部および着脱可能なヒータをユーザ手前側に引き出したときの加熱庫を示す下方斜視図である。 変形例１のヒータ保持部を示す図４と同様の断面図である。 変形例１のヒータ保持部を示す拡大斜視図である。 実施の形態２に係るヒータ保持部の下方斜視図である。 実施の形態２に係るヒータ保持部の拡大斜視図である。

以下、添付図面を参照して本発明に係る加熱調理器の実施の形態を説明する。各実施の形態の説明において、理解を容易にするために方向を表す用語（たとえば、「上」、「下」、「右」、および「左」など）を適宜用いるが、これは説明のためのものであって、これらの用語は本発明を限定するものでない。また以下の添付図面において、同様の構成部品については同様の符号を用いて参照する。なお本発明に係る加熱調理器は、各実施の形態において、ＩＨクッキングヒータに好適に用いられるロースタについて説明するが、他の形態を有するオーブンレンジやオーブントースタ等にも同様に採用することができる。すなわち、このＩＨクッキングヒータのロースタは、魚焼き調理に利用されることが多いが、オーブン調理やグリル調理等、他のさまざまな調理に利用することができる。

実施の形態１．
図１は、本発明に係る実施の形態１の加熱調理器１を示す断面図である。図１の加熱調理器１は、概略、筐体３と、その上部に配設された強化ガラスなどからなるトッププレート４と、トッププレート４の下方に配設された誘導加熱コイル５ａ，５ｂとを有する。鍋やフライパンなどの被加熱体は、トッププレート４上に載置され、誘導加熱コイル５ａ，５ｂに高周波電流が供給されたときに発生する高周波磁束により渦電流が発生し、その渦電流によるジュール熱で加熱される。また、加熱調理器１は、筐体３に内蔵された加熱庫（箱状筐体）１０と、加熱庫１０の内部に配置された上側ヒータ２０および下側ヒータ２１と、上側ヒータ２０および下側ヒータ２１に誘導電流を流すコイルユニット３０と、コイルユニット３０に高周波電流を供給する電源回路（図示せず）とを有する。

加熱庫１０は、上壁１１、下壁１２、開閉自在な前面扉１３、後壁１４、および一対の側壁（図示せず）を有し、直方体の箱型容器として構成されている。加熱庫１０は、加熱調理時にその内部が高温になるため、上壁１１、下壁１２、および側壁は、たとえば鉄板（亜鉛めっき鋼板、炭素鋼板などの鋼板を含む）や、磁性または非磁性のステンレス鋼板などの金属板を２枚重ねて形成し、その間に空気層を挟んだ断熱壁として構成することが好ましい。

図２は、コイルユニット３０のみを後方から見たときの下方斜視図である。コイルユニット３０は、図１および図２に示すように、水平方向に延びる一対の溝部または凹部３２を含むセラミックなどの非磁性絶縁物からなる断熱基板３４を有し、この断熱基板３４が加熱庫１０の後壁１４を構成する。またコイルユニット３０は、加熱庫１０の後壁１４に平行な平面上に螺旋状に巻回されてなる平面コイル３６と、平面コイル３６の少なくとも一部を包囲し、断熱基板３４の凹部３２を覆うコ字状断面またはＵ字状断面の磁性体３８，３９とを有する。断熱基板３４の凹部３２は、図１に示すように、上側ヒータ２０および下側ヒータ２１の一部を収容するためのものである。平面コイル３６は、リッツ線などの絶縁被膜導線を複数ターン巻回してなり、その外形が略長方形または略長楕円形となるように形成したものであってもよい。また図１に示すように、断熱基板３４と平面コイル３６との間に空気層または空気の流れを形成して加熱庫１０から平面コイル３６への熱を遮断するようにしてもよい。さらに断熱基板３４と平面コイル３６との間にセラミックウールなどからなる断熱材を設けてもよい（図示せず）。

コイルユニット３０は、平面コイル３６で発生した高周波磁束が筐体３または他の金属製の構成部品に漏れることにより電力損失を低減するために、磁性体３８，３９を覆うアルミカバー（キャンセルカバー）３３を有する（図１）。またアルミカバー３３は、平面コイル３６および磁性体３８，３９に対向する空冷ファン３５が設けられ（図１）、平面コイル３６および磁性体３８，３９を効率的に空冷する冷却風を制御する風洞としても機能する。

上側ヒータ２０および下側ヒータ２１は、電気的に閉じた（無端ループ状の）金属棒や金属パイプ等の導電体からなり、その一部が断熱基板３４の凹部３２に挿入され、平面コイル３６に電源回路から高周波電流が供給されると、磁性体３８，３９の周囲において形成された高周波磁場と鎖交することにより、誘導電流が流れ、電気抵抗に応じたジュール熱を生じ、食材を直接的に加熱するものである。このようなヒータの加熱原理については、前掲特許文献１に詳細に記載されているので、本明細書においては、その詳細な説明を省略する。なお、図２に示すコイルユニット３０は、前掲特許文献１の図２に対応するものであるが、高周波磁束を介して上側ヒータ２０および下側ヒータ２１に誘導電流を供給するものであれば、任意の構成を有していてもよく、たとえば前掲特許文献１の図２０に対応するコイルユニットであってもよく、その構成により本発明は限定されるものではない。

本願明細書においては、断熱基板３４の凹部３２に挿入される上側ヒータ２０の一部は、高周波磁場と鎖交することにより電源供給されるものであるため、上側ヒータ２０の「給電部」２２ともいう。すなわち上側ヒータ２０は、電源回路から有線の電源ラインを介して給電を受けるものではなく、給電部２２から高周波磁束を介して給電されるものであるので、加熱庫１０に対して着脱可能に取り付けることができ、清掃が必要な場合には、加熱庫１０から容易に取り出して、流水等で十分に洗浄することができる。

実施の形態１に係る加熱調理器１は、上側ヒータ２０を加熱庫１０の上壁１１に隣接して着脱自在に保持するためのヒータ保持部４０を有する。図３は本発明に係るヒータ保持部４０の下方斜視図である。実施の形態１に係るヒータ保持部４０は、天井板４２、先端板４３、および支持板４４ａ，４４ｂを含む一対の側方板４６ａ，４６ｂを有する。ヒータ保持部４０の天井板４２は、筐体３の上壁１１の全体を実質的に覆うように構成されている。また上側ヒータ２０の加熱庫１０内における前後方向の位置を規制する前後固定部材４８がヒータ保持部４０の天井板４２に配置され、上側ヒータ２０の加熱庫１０内における左右方向の位置を規制する複数の左右固定部材５０ａ〜５０ｄがヒータ保持部４０の一対の側方板４６ａ，４６ｂに配置されている。

ヒータ保持部４０の天井板４２、先端板４３、および支持板４４ａ，４４ｂを含む一対の側方板４６ａ，４６ｂは、セラミックなどの高耐熱性絶縁材料を用いて一体成形してもよいが、製造コストを削減するために、鋼板などの金属平板をプレス加工、切削加工、および折り曲げ加工することにより形成してもよい。またヒータ保持部４０は、清掃時に汚れを除去しやすくするために、フッ素樹脂などの防汚コーティング処理を行ってもよい。

ヒータ保持部４０の天井板４２に配置された前後固定部材４８は、同様に高耐熱性絶縁材料で構成されることが好ましい。また前後固定部材４８は、加熱前後に熱膨張収縮する上側ヒータ２０の前後方向の位置を規制するものであることから、上側ヒータ２０が前後方向に熱膨張収縮しても、上側ヒータ２０の給電部２２が断熱基板３４の凹部３２内の所定位置に保持されるように、可撓性を有するものであることが好ましい。したがって前後固定部材４８は、金属製の板ばねであってもよい。ただし、天井板４２および前後固定部材４８をともに金属等の導電性材料で構成する場合には、天井板４２と前後固定部材４８との間に、セラミック、マイカシート、またはシリコーンゴム等の高耐熱性絶縁材料からなるスペーサ（図示せず）を介在させて、ヒータ保持部４０の天井板４２と前後固定部材４８との間を電気的に絶縁させることが好ましい。絶縁性スペーサを設けることにより、上側ヒータ２０に流れる高周波電流がヒータ保持部４０の天井板４２を介して他の導電性の構成部品に流れる可能性を排除することができる。

ヒータ保持部４０の一対の側方板４６ａ，４６ｂに配置された各左右固定部材５０ａ〜５０ｄは、コ字状断面またはＵ字状断面を有し、上側ヒータ２０を収容する開口部５３を含むように成形されている。また各左右固定部材５０ａ〜５０ｄは、同様に高耐熱性絶縁材料で構成されることが好ましく、加熱前後に熱膨張収縮する上側ヒータ２０の左右方向の位置を規制するものである。すなわち上側ヒータ２０が左右方向に熱膨張収縮しても、各左右固定部材５０ａ〜５０ｄの間に安定的に保持されるように、上側ヒータ２０の熱膨張収縮時の水平方向の最大寸法および最小寸法を考慮して、対向する一対の左右固定部材５０ａ〜５０ｄの開口部５３の間の距離を設計することが必要である。あるいは、各左右固定部材５０ａ〜５０ｄは、前述の前後固定部材４８のように金属で形成して、側方板４６ａ、４６ｂとの間に、セラミック、マイカシート、またはシリコーンゴム等の高耐熱性絶縁材料からなるスペーサを介在させて、側方板４６ａ、４６ｂと電気的に絶縁させて形成してもよい。

図４は、開閉可能な前面扉１３をユーザ手前側に引き出したときの加熱調理器１を示す図１と同様の断面図である。なお図４においては、下側ヒータ２１、ならびに脂受け皿１８および焼き網１９を省略している。加熱庫１０は、図３に示すように、前面扉１３と、これに連結されたスライドレール１７と、スライドレール１７に設けた支点１７ａで回転可能に支持されたプルダウンアーム１５とを有し、前面扉１３を手前側に引き出し、プルダウンアーム１５を下方に下げることにより、ユーザがスライドレール１７の上に支持された脂受け皿１８および焼き網１９（食材を含む）を視認して、これらを出し入れできるように構成されている。なお、前面扉１３を手前側に引き出して、食材等を出し入れする構造は、これに限定されるものではなく、たとえば一般的なガスレンジの魚焼きロースタなどで採用されているように、前面扉を前方に引き出して加熱庫１０から完全に取り外せるような構造を有していてもよく、前面扉等の構成により本発明が限定されるものではない。

一方、本発明に係る加熱調理器１において、食材を焼き網１９の上に配置し、開閉可能な前面扉１３を閉めるとき、すなわち前面扉１３をユーザの奥手側に押し込むとき、図１に示すように、前面扉１３の上端部１３ａがヒータ保持部４０の先端板４３に当接するように構成されている。すなわち本発明に係る加熱調理器１によれば、着脱可能なヒータ保持部４０を清掃して、再び加熱庫１０内に設置するとき、ヒータ保持部４０を十分に奥手側へ押し込むことにより、上側ヒータ２０の給電部２２を断熱基板３４の凹部３２内の所定位置に確実に挿入することができる。

図５は、ヒータ保持部４０および着脱可能な上側ヒータ２０をユーザ手前側に引き出したときの加熱庫１０を示す下方斜視図である。なお図５においては開閉可能な前面扉１３およびプルダウンアーム１５を省略している。ヒータ保持部４０の支持板４４ａ，４４ｂが、加熱庫１０の一対の側壁に設けた棚部１６ａ，１６ｂに載置されることにより、ヒータ保持部４０とともに上側ヒータ２０を加熱庫１０の上壁１１に隣接して保持するように構成されている。

以上説明したように、実施の形態１の加熱調理器１によれば、ヒータ保持部４０の天井板４２が加熱庫１０の上壁１１を実質的に覆うように構成し、ヒータ保持部４０を加熱庫１０に対して着脱自在とすることにより、食材から生じる油煙等の汚れが付着したヒータ保持部４０の天井板４２を流水等で洗浄することを可能にし、加熱庫１０の上壁１１を清潔に維持することができる。すなわち実施の形態１の天井板４２は、加熱庫１０の上壁１１を清潔に維持するための上方防汚板としての機能を有する。

なお、下側ヒータ２１については、上記のように、上側ヒータ２０と同様に高周波磁束を介して電源供給を受けるものであってもよいが、従来式の有線の電源ラインを介して電源供給を受けるシーズヒータ等であってもよい。また本発明に係る加熱調理器１は、筐体３内の下側ヒータ２１を省略したものであってもよい。

変形例１．
図３に示すヒータ保持部４０の一対の側方板４６ａ，４６ｂは、加熱庫１０の側壁に比して実質的に短いため、加熱庫１０の側壁が、食材から生じる油煙等が付着しやすく、清掃が煩わしい場合がある。そこで変形例１に係るヒータ保持部４０の一対の側方板４６ａ，４６ｂは、加熱庫１０の側壁に沿ってスライドレール１７付近まで延びるように構成することにより（図示せず）、食材からの油煙等が加熱庫１０の一対の側壁に付着しないようにしてもよい。すなわち実施の形態１の側方板４６ａ，４６ｂを、加熱庫１０の側壁を清潔に維持するための側方防汚板としての機能させるようにしてもよい。

同様に、変形例１のヒータ保持部４０は、図６に示すように、加熱庫１０の後壁１４に沿ってスライドレール１７付近まで延びるように構成された後方防汚板５２を有していてもよく、加熱庫１０の後壁１４を清潔に維持することができる。

変形例２．
図３に示すヒータ保持部４０の左右固定部材５０ａ〜５０ｄは、コ字状断面またはＵ字状断面を有し、上側ヒータ２０を収容する開口部５３を含むように成形されているが、その他の形態を有するものであってもよい。たとえば図７に示すように、左右固定部材５０ａ〜５０ｄは、平坦部５４から鉤状（Ｊフック状）に折り曲げ加工されたフック部５５に上側ヒータ２０が着脱可能に取り付けられるように構成してもよい。図７の左右固定部材５０ａ〜５０ｄが導電性材料からなる場合には、ヒータ保持部４０の側方板４６ａ，４６ｂと左右固定部材５０ａ〜５０ｄの平坦部５４との間にセラミック、マイカシート、またはシリコーンゴム等の絶縁板５８を介在させた上で、ねじ５６を用いて固定することが好ましい。ねじ５６が導電性材料からなるとき、同様に、ねじ５６と側方板４６ａ，４６ｂとの間にも絶縁板５８を介在させることが好ましい。このようにヒータ保持部４０の側方板４６ａ，４６ｂと左右固定部材５０ａ〜５０ｄの平坦部５４との間に、耐熱性絶縁板５８を介在させることにより、上側ヒータ２０に流れる高周波電流がヒータ保持部４０の側方板４６ａ，４６ｂおよび天井板４２を介して、または加熱庫１０を介して流れる可能性を排除することができる。

実施の形態２．
図８および図９を参照しながら、本発明に係る加熱調理器の実施の形態２について以下詳細に説明する。実施の形態１に係る上側ヒータ２０がヒータ保持部４０に対して着脱可能に取り付けられるのに対し、実施の形態２に係る加熱調理器１は、上側ヒータ２０がヒータ保持部４０から分離されることなく、ヒータ保持部４０に固定される点を除き、実施の形態１に係る加熱調理器１と同様の構成を有するので、重複する内容については説明を省略する。

図８は、実施の形態２に係るヒータ保持部４０の下方斜視図であって、実施の形態１の図３に対応するものである。また図９は、左右固定部材５０ａ〜５０ｃの拡大下方斜視図であって、変形例２の図７に対応するものである。実施の形態２に係る加熱調理器１は、図８に示すように上側ヒータ２０が金属製の左右固定部材５０ａ〜５０ｃによりヒータ保持部４０の天井板４２に固定されている。左右固定部材５０ａ〜５０ｃは、厚さ２ｍｍ程度の鉤状（Ｊフック状）の金属部材に上側ヒータ２０を引っ掛けて天井板４２に固定する構造を有するものであってもよい。左右固定部材５０ａ〜５０ｃは金属製であるので、上側ヒータ２０に接することで、上側ヒータ２０と各左右固定部材５０ａ〜５０ｃとが電気的に接続される。天井板４２が金属で形成されている場合には、各左右固定部材５０ａ〜５０ｃと天井板４２とが電気的に接続されると、上側ヒータ２０に流れる誘導電流が、上側ヒータ２０から各左右固定部材５０ａ〜５０ｃおよび天井板４２を介して流れてしまう。そこで、図９に示すように各左右固定部材５０ａ〜５０ｃと天井板４２との間にセラミックやマイカシートあるいはシリコーンゴム等の耐熱性絶縁板５８を挟んで各左右固定部材５０ａ〜５０ｃと天井板４２との電気的絶縁を確保している。そして各左右固定部材５０ａ〜５０ｃは鉤状の部分に上側ヒータ２０を挿入し、天井板４２にねじ５６などで固定される。なお、ねじ５６はセラミックス製のねじであってもよいが、ねじ５６が金属製の場合は、ねじ５６と天井板４２との電気絶縁を確保するために、図９では側方板４６ａ，４６ｂの裏側に隠れて見えないが、セラミックなどの絶縁材料で形成されたワッシャなどによりねじ５６と側方板４６ａ，４６ｂとの間の電気的絶縁が確保される。

実施の形態１で述べたように上側ヒータ２０は加熱時の温度変化により熱膨張するが、左右固定部材５０ａ〜５０ｃの鉤状の部分に上側ヒータ２０が挿入されているだけであるので、上側ヒータ２０が熱膨張したときでも、上側ヒータ２０が左右固定部材５０ａ〜５０ｃの鉤状部分の内部を多少移動することにより、熱膨張により上側ヒータ２０に加わる過剰な力（ストレス）を緩和することができる。なお、上側ヒータ２０は加熱庫１０の前後方向にも熱膨張するが、上側ヒータ２０の給電部は後壁１４に設けられた給電部２２の奥まで正しく挿入されている必要がある。そこで図８においても板ばね６０を用いて上側ヒータ２０が前後方向に熱膨張しても、上側ヒータ２０の給電部２２が後壁１４の所定位置まで挿入されるように構成されている。

このような構成の加熱調理器１においても実施の形態１に記したように、ユーザは調理後に加熱庫１０から、天井板４２とともに上側ヒータ２０を取り出し清掃することができる。実施の形態１に係るヒータ保持部４０は加熱調理器１から着脱可能であるが、実施の形態２に係る上側ヒータ２０は、上述のようにヒータ保持部４０に対して固定されるので、ヒータ保持部４０を加熱調理器１から取り外した後は、ヒータ保持部４０は、これに取り付けられた上側ヒータ２０と一体に清掃を行う。すなわち上側ヒータ２０は天井板４２に固定されており、ユーザが自由に着脱することはできないが、加熱庫１０から取り出して洗浄するので、天井板４２と上側ヒータ２０を一体として容易に洗浄を行うことができる。

なお、上側ヒータ２０を天井板４２に固定するための左右固定部材５０ａ〜５０ｃの構造や材質、個数は上述したものに限らず他の構成であってもよい。すなわち本実施の形態では上側ヒータ２０が天井板４２に固定されていても、上側ヒータ２０は加熱調理器１に対して電気的接点を有さないために、加熱庫１０から自在に着脱することができ、加熱庫１０から取り出した天井板４２と上側ヒータ２０を容易に清掃することができ、天井板４２を取り出した後の加熱庫１０の内部の清掃も容易に行える加熱調理器を得ることができる。また、加熱庫１０の上壁１１は、ヒータ保持部４０の天井板４２により全体的に覆われているので、清潔に維持することができる。

１…加熱調理器、３…筐体、４…トッププレート、５ａ，５ｂ…誘導加熱コイル、
１０…加熱庫（箱状筐体）、１１…上壁、１２…下壁、１３…前面扉、１３ａ…上端部、１４…後壁、１５…プルダウンアーム、１６ａ，１６ｂ…棚部、１７…スライドレール、１７ａ…支点、１８…脂受け皿、１９…焼き網、
２０…上側ヒータ、２１…下側ヒータ、２２…給電部、
３０…コイルユニット、３２…凹部、３３…アルミカバー（キャンセルカバー）、
３４…断熱基板、３５…空冷ファン、３６…平面コイル、３８，３９…磁性体、
４０…ヒータ保持部、４２…天井板（上方防汚板）、４３…先端板、
４４ａ，４４ｂ…支持板、４６ａ，４６ｂ…側方板（側方防汚板）、
４８…前後固定部材、５０…左右固定部材、５２…後方防汚板、５３…開口部、
５４…平坦部、５５…フック部、５６…ねじ、５８…耐熱性絶縁板。

Claims (9)

1. 上壁および開閉可能な前面扉を有する直方体形状の加熱庫と、
   前記加熱庫に対し着脱可能なヒータを固定部材により前記上壁に隣接して保持するヒータ保持部とを備え、
   前記ヒータ保持部は、前記加熱庫の前記上壁を覆う天井板を有し、前記ヒータとともに前記加熱庫内に取り付け、前記加熱庫から取り外しできることを特徴とする加熱調理器。
2. 前記加熱庫の外部に配置されたコイルと、
   前記コイルに高周波電流を供給する電源回路と、
   前記コイルから生じる高周波磁束が前記ヒータと鎖交するように配置された磁性体とを備え、
   前記ヒータは、無端状ヒータであり、前記コイルから生じる高周波磁束が前記ヒータと鎖交したときに加熱されることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記ヒータは前記ヒータ保持部に対して着脱可能であることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理器。
4. 前記ヒータは前記ヒータ保持部に固定されていることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理器。
5. 前記ヒータ保持部は、前記加熱庫の一対の側壁に設けた棚部により支持される支持板を有することを特徴とする請求項１〜４のいずれか１に記載の加熱調理器。
6. 前記ヒータ保持部は、前記前面扉が閉じたときに該前面扉に当接する先端板を有することを特徴とする請求項１〜５のいずれか１に記載の加熱調理器。
7. 前記固定部材は、絶縁材料からなることを特徴とする請求項１〜６のいずれか１に記載の加熱調理器。
8. 前記固定部材は金属材料からなり、
   前記ヒータ保持部は、前記固定部材との間に絶縁材料からなるスペーサを有することを特徴とする請求項１〜７のいずれか１に記載の加熱調理器。
9. 前記加熱庫は一対の側壁および後面壁を有し、
   前記ヒータ保持部は、前記加熱庫の前記側壁を覆う側方防汚板、および前記加熱庫の前記後面壁を覆う後方防汚板を有することを特徴とする請求項１〜８のいずれか１に記載の加熱調理器。

Images