CN101896096A - 具有可组合附件的液体食品或饮料机器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于制备液体食品或饮料的装置，该装置包括最外面的壳体(9)，该壳体具有布置成遮蔽液体食品或饮料模块(2)的至少一部分的表面(91，91’，92，92’，94)。壳体的表面(91，91’)具有用于与器具(8a，8b，8c，8d，8e，8f)相连接的器件(30)。该表面(91，91’)布置成机械地支承这样的器具。连接器件可由使用者可断开地连接到所述器具。壳体(9)布置成使得器具可由使用者可移除地安设在壳体表面上。

Description

具有可组合附件的液体食品或饮料机器

技术领域

本发明的领域是关于布置成与其它器具组合的饮料机器。

背景技术

有一些饮料或食品制备机器使用容纳有待提取或待溶解的配料(成分)的胶囊；对于另一些机器来说，这些配料存储在该机器中并自动分配剂量，或在制备饮料时被加入。

大多数咖啡制备机具有壳体和填充装置，该填充装置包括用于液体(通常为水)的泵，其将液体从冷的或通过加热装置(例如加热电阻器、加热块等)而确实地加热的水源中抽出。

EP 1 864 598公开了这样一种咖啡机，它是自动的并且能安设在对接部位上。该饮料机器布置成不管是与对接部位连接还是与其断开连接都能进行操作。

EP 1 878 368公开了一种在壳体内具有功能块的饮料机器，该功能块可旋转地安设在支承底座上。该支承底座具有允许这种旋转的用于饮料机器的电源连接器。该功能块能设计成可以从底座上移开。该支承底座可包括具有电源连接器的扩充部以便在其上安设牛奶起泡装备。

FR 2 544 185公开了一种老式浓咖啡机，在该咖啡机中热水、蒸汽制备模块以及多个不同的咖啡制备模块可以并排地机械和电连接。目的在于使系统具有足够数量的平行咖啡出口，如酒吧正常使用所需要的那样，以便能同时制备几杯浓咖啡。

还需要增加液体食品或饮料机器的多功能性。

发明内容

本发明的一个优选目的在于提供一种具有简单布置的液体食品或者饮料制备装置，以允许使用者增加或替换各种辅助功能，这些功能为与液体食品或饮料有关的这种装置的使用者提供便利。

因此，本发明涉及一种用于特别是由预先分份的饮料或食品配料(例如容纳在胶囊或小包中的配料)制备液体食品或饮料的装置。

该装置包括最外面的壳体，所述最外面的壳体具有布置成遮蔽液体食品或饮料模块的至少一部分的表面，所述模块布置成接纳配料并将液体供应给该配料。通常，模块的食品或饮料出口会伸出到壳体外部，而基本上模块的所有其余部分都包括在壳体以内。

例如，该装置是咖啡、茶或汤的制备机器。特别地，该装置布置成通过使热水或冷水或其它液体流经容纳有待制备的饮料或液体食品配料(例如经研磨的咖啡或茶或巧克力或可可或奶粉)的胶囊或小包而在液体食品或饮料模块内制备饮料或液体食品。

根据本发明，壳体的表面之一具有用于连接到器具的器件。具有连接器件的该壳体表面布置成机械地支承这种器具。此外，该连接器件可由使用者可断开地连接到该器具。该壳体布置成使得器具可由使用者可移除地安设在具有该连接器件的壳体表面上。

通常，该器具在功能上独立于液体食品或饮料模块。例如，如果该模块构造成用于制备咖啡或茶，那么器具可以布置成预热杯子或者制备泡牛奶或者热水或沸水。

特别地，连接器件可以是无绳型。例如，连接器件包括STRIX^TM系统或者另外的插塞与插座系统或等同的系统。

在一个实施例中，壳体具有形成平台的支脚部，该平台包括具有连接器件的壳体表面。可选地，液体食品或饮料模块在壳体内邻近平台的第一边缘大致向上延伸，具有连接器件的壳体表面大致位于平台的第二边缘(例如与第一边缘相对的第二边缘)附近。有平台的壳体可具有大致L形或倒T形的横截面。

这种平台通常包括用于液体食品或饮料模块的电源供应布置。平台可包括控制系统、泵、加热器以及用于使特别是来自位于最外面的壳体外部的液体储存器的液体进行循环的管路布置的至少其中之一。

另一方面，所述壳体具有特别是位于液体食品或饮料模块上方的顶部，该顶部形成具有连接器件的表面。

此外，壳体通常具有邻近位于最外面的壳体外部的液体储存器的后壁。该储存器通常与液体食品或饮料模块流体连通，并可以抵靠着机器的后壁和/或平台机械地安设，并且/或者在有平台的情况下安设在装置的平台上。通常，在有平台的情况下容器和模块之间的流体连接穿过壳体的平台。液体储存器可具有一个或多个与壳体侧壁大致齐平的储存器壁，特别是具有与壳体侧壁大致齐平的末端的直立的半圆形储存器壁。

这种可断开地连接到液体食品和饮料装置的器具通常选自牛奶起泡器、壶8b和杯子加热器。

例如，这种器具是没有手柄的牛奶起泡器，其具有用于容纳待起泡的牛奶的罐以及大致直立的外表面，该外表面形成可由人手抓住的握持布置(结构，arrangement)。因此能通过抓住所述握持布置而单手保持和提起这种器具。特别地，外表面(例如器具的外部容器的表面)包括有纹理的外部直立壁(特别是波浪形或波纹形的直立表面)以改善其手持性能。直立表面上存在的大致水平延伸的、平行交替的脊和槽显著改善了提起、保持和操作器具时的握持性能。为了能舒服地单手保持器具，握持部的直径可以是4至15cm的量级，特别是6至12cm。

具有连接器件的壳体表面支承第一可移除器具(例如杯子加热器)，其具有：与壳体表面的连接器件可断开地连接的第一连接器；以及与第二器具(例如牛奶起泡器或壶)可断开地连接的第二连接器。在没有第一可移除器具的情况下，第二器具可选地可与该壳体表面的连接器件能可断开地直接连接。

具有连接器件的壳体表面具有用于支承这种可连接器具的第一部分，以及布置成支承一个或多个杯子并且可以与杯子预热器件相联接的第二部分。

本发明的另一方面涉及一种包括如上所述的液体食品和饮料装置以及多个不同器具的套件，该装置具有连接器件，所述器具与所述连接器件可断开地连接。

本发明的另一方面涉及一种特别是用于上述液体食品或饮料装置或者套件的杯子加热器。该杯子加热器具有无绳式连接器。

杯子加热器可具有至少一个用于保持和预热多个杯子的可加热平台。杯子加热器可以具有多个堆叠的平台，所述堆叠的平台可选地互相电连接和/或可单独启动以加热杯子。

杯子加热器可具有用于保持杯子的基座，特别地，所述基座具有至少一个用于限制杯子散热的周壁。可选地，周壁具有供杯子的手柄通过的开口以便于从杯子加热器移除杯子。

此外，本发明还涉及一种牛奶起泡器具，其包括容纳有待起泡的牛奶的罐，特别是用于上述装置或套件的器具。这种牛奶起泡器具没有手柄而具有形成可由人手抓住的握持布置的大致直立的外表面，从而能通过抓住所述握持布置而单手保持和移动该器具。特别地，起泡器具有无绳式连接器，用于连接到液体食品或饮料装置或者支承底座的对应连接器件上。

优选地，这种握持部应该布置成使得器具的整个重量都可以通过该握持部来支承而没有器具损坏或变形的风险，在例如使用者无意中使器具掉落时则可能出现这种风险。握持部还应该在足够的高度上延伸，握持部的外周应该适于一般的人手的形状和能力以允许用手牢牢抓住，足以让使用者安全地承载器具的全部重量。可选地，握持布置包括一结构，例如表面结构或组成物，特别是提供与人手之间的摩擦以降低实现可靠握持所需的必要握持力的防滑表面。

通常，直立表面包括有纹理或有条纹的部分以便于手的握持。该部分可具有大致直立的波纹形或波浪形结构以便于手持。

牛奶起泡器具还可以包括用于在所述罐中搅拌牛奶的搅拌器和致动所述搅拌器的致动器。可选地，这种搅拌器包括搅打器或搅动器，并且/或者该致动器位于容纳彼此邻近的罐和致动器的壳体中。特别地，具有握持布置的表面可以形成该壳体的外表面。

因此，本发明的牛奶起泡器具提供了简单的握持布置以便使用者提起和/或移动该器具而不需要与器具相连接的手柄。这种握持布置可直接由器具的外表面的适当形状形成，所述外表面的适当形状适于适应人的手并提供足够安全的手的握持，从而能以仅需一只手就拿住机器的方式随身携带机器。

附图说明

现在，参考示意性附图描述本发明，其中：

图1示出了根据本发明的包括液体食品或饮料装置以及各种可连接器具的套件；

图2a和2b示出了根据本发明的两种杯子加热器；

图3示出了根据本发明的具有牛奶起泡器具的液体食品或饮料装置；

图4示出了根据本发明的装置的液体食品或饮料模块；以及

图5示出了根据本发明的具有牛奶起泡器具的另一液体食品或饮料装置。

具体实施方式

图1示出了根据本发明的用于制备液体食品或饮料的装置与一系列器具8a、8b、8c、8d的套件。该装置包括最外面的壳体9，所述最外面的壳体具有布置成遮蔽液体食品或饮料模块2的至少一部分的表面，所述模块布置成接纳配料以及将液体供应给该配料。壳体9的表面91之一具有形式为STRIX连接器的器件30，用于经由器具8a、8b、8c、8d、8e、8f的对应连接器31、31’与这种器具中的任意一个连接。

用于饮料或液体食品装置的这种可断开的连接器以及可安设的器具例如在WO 03/075629和PCT/EP08/056349中详细地披露，它们通过引用结合于此。

具有连接器30的壳体表面91大致平坦并且水平布置以便机械地支承这种器具8a、8b、8c、8d、8e、8f。此外，连接器件30可由使用者可断开地连接到所述器具上。壳体9和器具8a、8b、8c、8d、8e、8f布置成使得可由使用者将任意这样的器具可移除地安设在这样的壳体表面91上。因此，使用者能容易地替换这种器具，或者在适当的时候将它们移除以便分发它们的内容物。

各种器具(例如牛奶起泡器具8a、壶8b、单个杯子加热器8c或单级多杯加热器8d、8f或多级多杯加热器8e)可以安设在具有连接器30的表面91上。

所述器具8a、8b、8c、8d、8e、8f在功能上独立于模块2。换句话说，模块2不需要依靠器具8a、8b、8c、8d、8e、8f来执行其饮料或液体食品功能，反之亦然。但是，某些液体食品或饮料的制备可能需要将一方面用液体食品和饮料制备装置的模块2制备的组分与另一方面用可安设在表面91和连接器30上的器具8a制备的组分合并起来。

例如，卡布奇诺能这样制备：在牛奶起泡器具8a中使牛奶起泡，从表面91移除起泡器8a并将起泡牛奶灌注入杯子85中，然后将盛有起泡牛奶的杯子85放置在模块2的咖啡出口95的下方并从那里分配咖啡。移除、灌注以及放置杯子的步骤通常由使用者执行。但是，模块2和器具8a在执行它们各自的饮料制备功能时都不需要对方。合适的起泡系统的细节例如在通过引用结合于此的上述WO 03/075629和PCT/EP08/056349中公开。

然而，根据所使用的器具、特别是需要足够大的能量来操作的器具的类型，模块2与这样的器具的结合可能需要电力管理装置，其分配通常来自电源的有限的可用电力。但是，即便在这种情形下，器具的各自功能也是不同的。

如图1所示并在图3中详细示出的那样，壳体9具有形成平台1的支脚部，该平台1包括具有连接器30的壳体表面91。模块2的一部分伸入平台1中，特别是流体连接至设置在平台1的后部的储水器7，如图4所示。承滴盘6组装到平台1的前部上。液体食品或饮料模块2邻近平台1的第一横向边缘1’在壳体9内大致向上延伸，壳体表面91大致邻近平台1的与第一边缘1”相对的第二横向边缘1”，从而壳体9的横截面大致形成L形。

在一种变型中，还可能提供一种具有大致倒T形横截面的壳体，其中，液体食品或饮料模块从平台的中部向上延伸。在这种情况下，还可能在该倒T形液体食品或饮料装置的每一侧都设置连接器，使得两个器具可以同时安设和连接至该装置上，模块的每一侧一个(器具)。

液体食品或饮料模块2(在图4中更详细地示出)被封闭在壳体9中，该壳体具有安设在平台1上的向下延伸的侧壁92。侧壁92大致竖直和平行，基本上覆盖了液体食品或饮料模块2的整个上部。侧壁92与顶部92’、前壁94、与壁94相对的后壁以及平台1共同形成最外面的壳体9。前壁94与用于从模块2分送饮料的饮料出口95相联接，该饮料出口穿过壳体9伸出。出口95设置在承滴盘装置6的上方。此外，壳体9收纳可移除地插在出口95下方的胶囊托座96。

平台1至少具有有关流体和电力管理的最小功能，该流体和电力管理功能将电能和来自于水罐7的水供应给液体食品和饮料模块2，所述水罐在壳体9外部邻近于壳体9的后壁附接至底座平台。此外，水罐7具有半圆形的直立壁71，该直立壁具有与壳体9的侧壁92大致齐平的末端。

根据该示例的平台1设有待连接至电源的集成电路。设有包括连接器30的总开关3，用于启动和关闭机器，该连接器用于为可连接的器具8a、8b、8c、8d、8e、8f供电。

此外，所示平台设有供水管线，所述供水管线将水罐7与布置于平台1的顶表面的流体连接器相连接。

如图3所示，形式为牛奶起泡器8a的器具可以可移除地安设在液体食品或饮料装置的壳体9上。

牛奶起泡器8a具有容器80”，该容器保持用于容纳待起泡的牛奶的上部罐80以及下部罐80，该下部罐为容纳起泡器8a的电器件(特别是致动器)的下部腔(未示出)。使用者开关80”’穿过容器80”的直立壁80’伸出，用于控制起泡器8a的牛奶搅拌器的加热、冷却和/或致动器。这些部件的更多细节在上述WO 03/075629、PCT/EP08/056349以及WO2008/046837中公开，它们通过引用结合于此。

牛奶起泡器8a没有手柄，但是可以单手保持和提起。特别地，容器80”的直立壁包括具有纹理的外表面80’(特别是波浪形或波纹形的直立表面80’)以改善其手持性能。在表面80’中存在大致水平延伸的平行、交替的脊和槽能改善提起、保持和操作器具时的握持性能。为了能舒适地单手保持器具，握持部的直径为8至10cm的量级。

壳体表面91具有用于保持器具(例如起泡器8a或壶8b)的第一部分34，以及相邻部分35，该相邻部分35可选地与布置成支承一个或多个杯子85以使其预热的加热系统相联接，特别地，该加热系统与壳体9结合。

在一种变型中，部分35可以具有用于与第二器具连接的第二连接器，从而两个器具能同时直接安设在表面91上并且同时执行它们各自的功能。例如，牛奶起泡器8a可以与第一连接器连接，杯子加热器8c可以与第二连接器连接。

图2a和2b示出了具有无绳式连接器31、31’的两个杯子加热器8e和8f，所述无绳式连接器用于连接到饮料或液体食品装置的壳体表面91的连接器30上。

杯子加热器8e具有由直立间隔件82’竖直地间隔开的一对堆叠的水平加热盘81、82。加热盘81、82之间的间距足以使杯子85置于两者之间。各个盘与加热器(特别是电阻加热器)相联连。加热器可以互相电连接和/或可单独启动以加热搁置在下部盘81或上部盘82上的杯子85。用于与液体食品或饮料装置的连接器30相连接的连接器31设置在下部加热盘81的一端。加热盘81具有适于装配在壳体表面91上的尺寸。特别地，下部加热盘81能搁置在表面91的前部35上，在这种情况下，该前部不需要单独加热来使杯子预热。

杯子加热器8f仅具有一个用于支承和预热杯子85的水平加热盘81。加热盘81与两个连接器31’、31”相联接。第一连接器31’的向下定向并布置成适于配合液体食品或饮料装置的连接器30。第二连接器31”向上定向。此连接器31”与例如大致成形为水平圆盘的支承构件31”’相联接，并且在形状和功能上与液体食品和饮料装置的连接器30以及壳体表面91的部分34基本相同。因此，第二器具(例如起泡器8a或壶8b)可以安设在杯子加热器8f的连接器31”和支承盘31”’上。杯子加热器8f是仅包括一个连接器31的杯子加热器8d的一种变型。

图1示出了第四杯子加热器8c，与加热器8d、8e、8f不同，该加热器8c布置成每次预热一个杯子85。杯子加热器8c具有用于保持杯子85的上基座83和包含加热控制装置的基座83’，以及位于其底面上的能与液体食品或饮料装置的连接器30相连接的连接器。基座83具有大致圆形的直立周壁84，用于限制杯子85散热。此外，周壁84具有允许杯子85的手柄85’通过的竖直延伸的贯通开口84’，以便在预热之后通过给手柄85’提供通路而便于抓住杯子85并将其从基座83上移除。通过允许手柄85’经由开口84’从预热基座83伸出，预热集中在杯子85的容器部分而不是手柄85’上，该手柄85’可以保持在适于手抓住的较低温度。

图4中示出了本发明的液体食品和饮料装置的内部视图的一部分，例如图1和图3中所示，特别是位于最外面的壳体9中的液体食品或饮料模块2(未示出)。

模块2包括具有打开和关闭手柄11’的煮泡单元11，以及用于保持容纳有物质的胶囊(例如咖啡胶囊)的器件，以及饮料输送器件(例如饮料导管95)。

保持器件通常包括胶囊保持件和煮泡罐笼、用于将水注入胶囊中的流体注入系统以及关闭装置(例如杆和弯头连接机构)。在EP 1 859 713中描述了合适的提取模块。

在模块10中设置水加热器，例如加热块12或类似的加热块惯性型加热器。水加热器经由起动阀13和软的管状线14、15与煮泡单元11相连接。为了易于连接，可以使用夹紧器件将管状线连接至不同元件。

压力泵17设置成在高压下将水供应给水加热器。因此，压力泵通过软的管状线16与水加热器联接。泵可以是活塞泵。还可以在泵的上游设置流量计18以计算由泵抽吸和分配到水加热器的水量，由此能够精确管理液体饮料的量。水线19代表进入水连接入口21并通向流量计18的冷水。水线20代表来自起动阀13从水连接出口22流出的冷水。此线20是为了在系统的起动操作过程中由进行冲洗的空气和/或水来平衡流体回路中的压力。该阀在EP 1 798 457中有更详细的描述。

水线19、20和起动阀13伸入液体食品或饮料装置的壳体9的支脚部或平台1中。

在模块10中还设置电子电路23以控制芯部单元的不同元件，特别是水加热器、泵和流量计。

还在模块的侧部设置一个或两个按钮标记24，其电连接至电子电路23上。这些本身是已知的，通常是能够开/关电子电路以使泵运行的软垫。每个标记24可以用于表示对应于饮料量(例如40ml的矮的浓咖啡杯或110ml的长的咖啡杯)的待抽吸的程序化水量。

如图所示，液体食品或饮料模块2紧密地围绕内壳97布置以接纳被使用的胶囊托座96(未示出)。

图5所示的液体食品和饮料机器类似于图1和3中所示的机器，其中相同的附图标记大体上表示相同的元件。

但是，图5所示的壳体9的壳体表面91’具有可断开地连接到关于图1-3所述类型的器具8a、8b、8c、8d、8e、8f上的连接器(未示出)，所述器具位于具有手柄11’的液体食品或饮料模块上方。从图5可以看出，与图1和3所示不同，壳体9不具有形成平台支脚部的横向底部伸出部。

与前述实施例类似，壳体表面91’具有支承器具(特别是牛奶起泡器具8a)的后部34，以及用于支承杯子85的前部35。前部35还可以结合加热系统，例如可选地联接到加热块或其它加热器件的电阻加热布置，用于在液体食品或饮料模块内加热流体以预热搁置前部35上的杯子。

为了操作图5所示的液体食品或饮料装置，其前表面94具有触摸式屏幕界面94’。牛奶起泡器8a可以通过控制按钮80”’单独控制。

Claims (15)

1.一种特别是由预先分份的饮料或食品配料制备液体食品或饮料的装置，该装置包括最外面的壳体(9)，所述最外面的壳体具有布置成遮蔽液体食品或饮料模块(2)的至少一部分的表面(91，91’，92，92’，94)，所述模块布置成接纳配料并将液体供应给所述配料，壳体表面之一具有用于与器具(8a，8b，8c，8d，8e，8f)相连接的器件(30)，其特征在于，具有连接器件的壳体表面(91，91’)布置成机械地支承所述器具，并且，所述连接器件可由使用者可断开地连接到所述器具，从而所述壳体(9)布置成使得所述器具可由使用者可移除地安设在所述壳体表面上。

2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述器具(8a，8b，8c，8d，8e，8f)在功能上独立于所述模块(2)。

3.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述连接器件(30)是无绳式的。

4.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述壳体(9)具有形成平台(1)的支脚部，所述平台包括具有连接器件(30)的壳体表面(91)，可选地，所述液体食品或饮料模块(2)在所述平台的第一边缘(1’)附近大致向上延伸，具有连接器件的壳体表面大致邻近于平台的第二边缘(1”)，例如与所述第一边缘相对的第二边缘。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的装置，其特征在于，所述壳体(9)具有顶部，所述顶部形成具有连接器件(30)的所述表面(91’)。

6.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述器具选自牛奶起泡器(8a)、壶(8b)和杯子加热器(8c，8d，8e，8f)。

7.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述器具是无手柄的牛奶起泡器(8a)，该牛奶起泡器具有用于容纳待起泡的牛奶的罐(80)以及大致直立的外表面，所述外表面形成可由人手抓住的握持布置(80’)，从而能通过抓住所述握持布置而单手握住和移动所述器具，该外表面特别地包括有纹理的直立外壁(80’)、尤其是波浪形或波纹形直立壁(80’)以改善手持性能。

8.根据权利要求6或7所述的装置，其特征在于，所述表面(91，91’)支承第一可移除器具，例如杯子加热器(8f)，所述第一可移除器具具有：可断开地连接到所述表面的所述连接器件(30)的第一连接器(31’)；和可断开地连接到第二器具、例如牛奶起泡器(8a)或壶(8b)的第二连接器(31”)，在没有所述第一可移除器具的情况下，所述第二器具可选地可断开地直接连接到所述表面(91，91’)的所述连接器件(30)。

9.根据前述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述表面(91，91’)具有用于支承所述器具(8a，8b)的第一部分(34)，和布置成支承一个或多个杯子的第二部分(35)，所述第二部分可选地与杯子预热器件相联接。

10.一种套件，包括根据前述权利要求中任一项所述的装置以及多个不同的器具(8a，8b，8c，8d，8e，8f)，所述装置具有连接器件(30)，所述器具可断开地连接到所述连接器件。

11.一种杯子加热器，尤其是用于如权利要求1至8中任一项所述的装置或者用于如权利要求9所述的套件，所述杯子加热器(8c，8e，8f)具有无绳式连接器(31，31’，31”)。

12.根据权利要求11所述的杯子加热器，其特征在于，所述杯子加热器具有至少一个用于保持和加热多个杯子(85)的可加热平台(81)，特别是多个堆叠平台(81，82)，所述堆叠平台(81，82)可选地互相电连接和/或可单独启动以加热杯子(85)。

13.根据权利要求11所述的杯子加热器，其特征在于，所述杯子加热器具有用于保持杯子(85)的基座(83)，所述基座特别地具有至少一个用于限制所述杯子散热的周壁(84)，所述周壁可选地具有允许杯子手柄(85’)通过的开口(84’)。

14.一种具有用于容纳待起泡牛奶的罐(80)的牛奶起泡器具(8a)，特别是一种用于如权利要求1至8中任一项所述的装置或者用于如权利要求9所述的套件的器具，该器具没有手柄并具有大致直立的外表面，所述外表面形成可由人手抓住的握持布置(80’)，从而可以通过抓住所述握持布置而单手握住和移动所述器具，该器具特别地具有用于与液体食品或饮料装置的对应连接器件(30)相连接的无绳式连接器。

15.根据权利要求14所述的器具，其特征在于，所述直立表面包括有纹理或有条纹和/或具有大致直立的波浪形或波纹形结构的部分(80’)以便于手持。

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