CN103314093A - 用于生产用液体植物物质浸渍的植物来源之制品的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及用于生产用来自至少一种植物之至少一种植物提取物浸渍的制品的方法，其特征在于，包括以下步骤：a)提取和/或挤压至少一种植物(V1)或所述植物的至少一部分，产生液体植物提取物(E1)和固体纤维残渣(R1)，然后b)将包含至少一种水溶性或脂溶性物质的所述植物提取物(E1)与所述纤维残渣(R1)分离，以及c)使所述纤维残渣(R1)结构破坏，d)产生由步骤c)中获得的所述纤维残渣(R1)制成的纤维网或制品，以及e)用以下浸渍所述纤维残渣(R1)：(i)至少所述植物提取物(E1)，其任选地浓缩、纯化、调味和/或加香，(ii)从所述植物提取物(E1)中分离的至少一种水溶性或脂溶性植物物质，(iii)包含所述植物提取物(E1)的至少一种任选地经浓缩、纯化、调味和/或加香的水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物，(iv)由提取或挤压与所述植物(V1)不同的植物(V2)所产生的至少一种植物提取物(E2)或包含所述植物提取物(E2)的至少一种任选地经浓缩、纯化、调味和/或加香的水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物。本发明还涉及所得制品。

Description

用于生产用液体植物物质浸渍的植物来源之制品的方法
技术领域
本发明涉及用于生产用至少一种液体植物物质(有利地是具有相同植物来源)浸渍的植物来源之制品的方法。有利地，所述植物物质是植物。本发明还涉及如此产生的制品，其可尤其在农产食品加工、植物疗法、化妆品、制药、草药、营养产品和药荼(tisanerie)中具有多种应用。
背景技术
根据术语植物(végètent)的词源学起源，在术语“植物(végétal)”下，传统科学分类将数个生物体种系归类在一起。
植物由在叶、茎、根、花和种子中组织化的细胞组成。植物细胞的特征在于由纤维素制成的植物细胞壁。所有的植物细胞具有薄而柔软的初生膜，当细胞集合在一起时，其形成厚得多且具有刚性的所谓次生壁。然后通过富含果胶的胞间层(lamelle moyenne)，将细胞彼此粘在一起。初生壁由纤维素、半纤维素、果胶、多种蛋白质和在多种纤维素纤维之间充当粘合剂的多糖构成，而次生壁比初生膜厚得多并含有更多的纤维素。次生壁包含木质素，其是疏水性多酚聚合物，使次生壁坚硬并且相对不透水和溶剂。
整个植物或植物的部分是广泛用于喂养人类、治疗人类、给人类带来香味并改善人类之卫生和美貌的多种成分和生物活性分子的来源。可使用多种物理方法从植物或植物的一部分中提取这些目的物质。
然而，工业和个人提取(例如，在制备一杯荼或汤药(tisane)过程中)不总是容易的。事实上，通常是不完全的，尤其是由于植物的壁、树皮、叶脉和纤维(但尤其是因为植物细胞的壁，并且尤其是木质素和纤维素纤维)阻碍位于植物细胞中(尤其是在多种液泡和细胞器中，例如细胞核、线粒体、叶绿体、内质网、核糖体和高尔基体等)之目的物质的提取。
这就是为什么植物或植物的部分在被提取之前通常必须向其施加数种或多或少的粗暴处理，从而破坏由植物细胞的壁构成的物理屏障。可实现清除上述障碍的方法尤其包括：脱粒、干燥(séchage)、脱水(dessiccation)、研磨、冷冻、低温研磨、微粒化(pelletisation)(挤出(extrusion))、酶处理(例如通过纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、水解酶)和非常高压力的结构破坏(500至5000巴)、声处理(sonication)，尤其有利于提取寻找的目的物质。
然而，这些处理常常证明完全或部分破坏了植物细胞中包含的组分，尤其是生物活性组分。
因此，确实需要改进个人提取，即需要容易并快速地获得位于植物细胞中心的目的物质，并且具有所述物质最大可能的产出与最小的降解。因此，本发明的目的是寻找可能的最完全个人提取，从而相对于现有技术中存在的解决方案，使得有可能提高所收获的最初植物细胞中所含物质的含量水平成为可能。
因此，本发明涉及用于生产用来自至少一种植物之至少一种植物物质浸渍之制品的方法，其特征在于，包括以下步骤：
a)提取和/或挤压至少一种植物(V1)或所述植物的至少一部分，产生液体植物提取物(E1)和固体纤维残渣(R1)，然后
b)将所述植物提取物(E1)与所述纤维残渣(R1)分离，以及
c)使所述纤维残渣(R1)结构破坏，
d)产生由步骤c)中获得的所述纤维残渣(R1)制成的纤维网或制品，以及
e)用以下浸渍所述纤维残渣(R1)：(i)至少所述植物提取物(E1)，其任选地浓缩、纯化、调味和/或加香，(ii)从所述植物提取物(E1)中分离的至少一种水溶性或脂溶性植物物质，(iii)包含所述植物提取物(E1)的至少一种任选地经浓缩、纯化、调味和/或加香的水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物，或者(iv)由提取或挤压与所述植物(V1)不同的植物(V2)所产生的至少一种植物提取物(E2)或包含所述植物提取物(E2)的至少一种任选地经浓缩、纯化、调味和/或加香的水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物。
根据所述方法的一个实施方案，步骤c)在步骤d)之前，随后继而是步骤e)。
最后，根据所述方法的另一个实施方案，步骤c)在步骤e)之前，随后是步骤d)。
本发明还涉及包含植物纤维的致密均质固体结构的植物来源的制品，用下述项对所述结构进行浸渍：至少一种植物提取物，其任选地浓缩、纯化、调味、着色和/或加香，(ii)从植物提取物中分离的至少一种水溶性或脂溶性植物物质，或者(iii)包含可任选地浓缩、纯化、调味、着色和/或加香的植物提取物的至少一种水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物。
发明简述
所述植物可选自食用植物、药用植物、芳香植物(plante aromatique)和香料植物(plante à parfum)。
芳香植物包括迷迭香、鼠尾草、百里香、薄荷、牛至、姜黄、罗勒和丁香。
食用植物包括甜叶菊(stevia rebaudiana)、蒜、茶树(thé)和咖啡树(café)。
药用植物包括柳树(saule)、人参、银杏、红藤(vigne rouge)、绿茶树(thé vert)和蒿属植物(artémisia)。
所述植物例如可选自包含选自以下之至少一种物质的植物：抗氧化剂、甜味剂、香料、调味剂、类胡萝卜素、叶黄素类、染料、类黄酮、单宁类、多酚类、肽、维生素、蛋白质和药物活性成分。
所述活性成分包括来自柳树树皮的水杨苷(salicine)、来自银杏(ginkgo biloba)叶的银杏内酯(gingkolide)、来自圣约翰草(St.John′swort)花的贯叶金丝桃素(hyperforine)、来自黄花蒿(artemisia annua)叶和茎的青蒿素(artemisinine)、来自姜黄(curcuma longa)根的姜黄素(curcumine)、来自大豆种子的染料木素
Figure BDA00003120796400031
和大豆苷元(daidzéine)、来自人参根的人参皂苷
Figure BDA00003120796400032
来自红藤叶的花青素类(anthocyanoside)和单宁类(tanin)以及来自甜叶菊(steviarebaudiana)叶的甜菊苷(stevioside)。
有利地，植物选自迷迭香、鼠尾草、百里香、薄荷、牛至、姜黄、罗勒、丁香、甜叶菊、茶树和咖啡树。
附图说明
-图1示出了根据本发明的方法，其中纤维残渣制品(例如，丸状或棒状)在产生后被植物提取物浸渍。
-图2示出了根据本发明的方法，其中在成形方法之前，由至少一种植物制成的浆液(bouillie)或纤维性糊状物
Figure BDA00003120796400041
被之前从所述植物或从另一种植物中分离的至少一种植物提取物浸渍。
-图3示出了根据本发明的方法，其中使用蒸汽提取起始植物的精油，然后，在水相与有机相分离之后，可将提取物水用于浸渍由纤维残渣制成的浆液或糊状物，同时可将精油任选地用于浸渍由所述浆液或糊状物制成的制品。所述制品可采取重构的植物部分的形式。
根据本发明的方法包括提取和/或挤压步骤，然后将植物(V1)或植物之部分的不溶性产物或纤维残渣(R1)与可溶性物质或植物提取物(E1)分离的步骤。
在提取和/或挤压步骤之前，可进行任选的研磨/切碎步骤。目的是使植物或植物的部分分开，从而破坏植物细胞的壁。
可对新鲜、冷冻或干燥的选自根、树皮、种子、茎、叶、花和果实的至少一种植物的部分进行提取和/或挤压。
可用至少一种溶剂在环境温度和大气压力下通过挤压和/或提取植物物质(尤其是植物)来进行提取，所述溶剂可选自水、乙醇、己烷、丙酮和氢氟烃(hydrofluorocarbone)。可使用另一些提取方法，其涉及至少一种溶剂(例如R134a或二氧化碳)以及在不同温度、不同压力和不同状态(液体或气体)下。例如，可使用如选自上述溶剂的溶剂，或者(如果适用)二氧化碳：
以液体状态(在环境温度下的挥发性或非挥发性溶剂)
以亚临界状态(在高于100℃的温度和高于1巴的压力下的水)，或
以超临界状态(在高于31℃的温度和高于73巴的压力下的CO2)
溶剂/植物重量比通常是1至10。
可通过过滤(加压或不加压)、通过离心或通过常用于实验室的任何其他方法通过将所得液相与所得固相分离，从而实施分离步骤。
根据一个实施方案，所述固液提取通过下述方式进行：使任选地经预先切割和/或研磨的所述植物或所述植物的至少部分与溶剂相接触，然后在分离步骤期间，通过加压或不加压过滤或者通过离心将获得的液相与由所述植物组成的固相分离。
根据另一个实施方案，通过用水作为溶剂，水蒸气蒸馏植物或植物的至少部分(任选地经切割和/或研磨)来进行固液提取，然后将所得有机相与水相分离。
这些提取方法可结合或采取使用微波的提取形式(例如真空微波水蒸气蒸馏法(Vacuum Microwave Hydrodistillation，VMHD)、微波辅助法(Microwave Assisted Process，MAP)和微波辅助溶剂提取法(extractionpar Solvant avec Micro-onde，ESAM))或者通过使用超声(例如声处理)。
这些提取方法可以是连续的或不连续的。
可选择方法和(如果适用)溶剂以满足有机产品和环境保护之规则的需要。
一旦将可溶性物质与纤维残渣中分离，根据本发明的方法可任选地包括以下步骤：浓缩溶液(liqueur)中可溶性物质或植物提取物，和/或从提取物或所述溶液中分离至少一种可溶性物质，或者甚至对于可能存在的任何杂质的纯化或清除步骤，从而获得纯化的提取物、纯化的溶液或至少一种分离纯化的可溶性物质，其中还可并入至少一种添加剂。因此，最初的植物粗提物转变成改进的植物提取物，不论以干提取物、液体提取物、溶液或是分离物质的形式。
所述添加剂可选自：(i)调味剂(例如薄荷醇、甘草(réglisse)、一般的水果提取物)，(ii)香料，和(iii)染料(例如焦糖(caramel)、甜菜红(rougede betterave)、花青素类(anthocyane)和叶绿酸铜(Cu-chlorophylline))。
通过通常用于实验室的技术进行浓缩、分离和纯化步骤。
根据本发明的方法还包括使用可以是机械、化学和/或生物学的方法(有利地是机械法结合生物学方法)使不溶性产物或固体纤维残渣(R1)结构破坏的步骤。
在例如可通过超声协助的磨碎步骤期间，可使用剧烈搅动机械法或简单的机械摩擦分割法处理纤维残渣。纤维残渣因此可转变成浆液(即包含全部纤维或部分破坏的纤维的非均质液体混合物，有利地是水性的)或糊状物(即，均质液体混合物，有利地是水性的，混合物的稠度(consistance)取决于所述结构破坏步骤的强度和持续时间)。
根据一个实施方案，可通过纤维残渣在转子与定子之间的机械剪切和摩擦并任选地伴随超声来进行结构破坏步骤。
可对纤维残渣进行生物学处理。可向纤维残渣(i)接种酵母(有利地选自酵母属(genre saccharomyces)的酵母)或可将纤维残渣(ii)与足量的水混合以形成液体糊状物，然后接种酶(有利地是酶选自具有果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性的酶或其混合物)。
该生物学步骤的目的是部分降低纤维(尤其是纤维素、木质素和果胶)的大小。例如，可通过添加选自例如上述定义的酶中至少一种酶来获得纤维残渣的特定液化(certaine liquéfaction)和残渣的清除。
还可向纤维残渣中添加至少一种天然来源的添加剂，其任选地选自：(i)粘合剂(例如阿拉伯胶(gomme arabique)和瓜尔豆胶(gomme guar))，(ii)植物来源的碳水化合物(任选地选自葡萄糖和转化糖)，(iii)动物来源的产物(任选地选自几丁质脱乙酰酶(chitine désacétylée))和海洋植物胶(gomme de plante marine)(例如藻酸类、角叉菜胶(carraghénane)和琼脂)，(iv)强化纤维(例如谷物秸秆、甘蔗渣、棉花、松树或桉树纤维)，(v)调味剂(例如薄荷醇、甘草、一般的水果提取物)，(vi)染料(有利地是例如选自焦糖、甜菜红、花青素类和叶绿酸铜的水溶性天然染料)，(vii)香料以及(viii)多种填料。
然后，根据本发明的方法包括这样的步骤，产生由采取上文所定义的浆液或糊状物之形式的不溶性产物或纤维残渣制得的纤维网或制品。可使用造纸类型的方法进行所述纤维网的生产，可通过挤出进行所述纤维制品的成形，从而使其可获得或多或少延展的固体制品。在成形步骤期间，成形制品可用页状、棒状、丸状、纤维状、实心或中空或者片状的形式。
本方法最后包括以下并入步骤(étape d’incorporation)(也称为浸渍步骤(étape d’imprégnation))(i)所述可溶性物质溶液(任选地纯化的)，或(ii)至少所述分离的可溶性物质(任选地经浓缩的)，或(iii)植物来源的至少一种溶液或(iv)在纤维网中或者直接在由分离步骤产生的纤维残渣或甚至在结构破坏步骤结束时获得的浆液或糊状物中的植物提取物，和/或包括浸渍所述成形制品的步骤。
在纤维残渣的浸渍步骤e)期间，还可用下述项对后者进行浸渍：(i)至少一种染料(有利地是选自焦糖、甜菜红、花青素类和叶绿酸铜的至少一种水溶性天然染料)和/或(ii)选自角叉菜胶、藻酸类、果胶、淀粉和黄原胶、酪蛋白以及明胶的植物或动物来源的至少一种水溶性食用纤维(有利地是植物来源的水溶性食用纤维)。
在干燥后，因此获得了植物来源的制品，其包含植物纤维的致密固体结构，所述结构被以下浸渍：至少一种植物提取物，其任选地经浓缩、纯化、调味、着色和/或加香，(ii)从植物提取物中分离的至少一种水溶性或脂溶性植物物质，或(iii)包含任选地经浓缩、纯化、调味、着色和/或加香的植物提取物的至少一种水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物。植物来源的提取物可选自根、种子、茎、叶、花、果实或其混合物的提取物。
根据关于图1的本发明的一个实施方案，本方法由以下组成：一方面分离可溶性物质或成分形成植物提取物(3a)，另一方面分离作为原材料的植物的不溶性物质，即纤维残渣(2a)。为此，在研磨/切割步骤(8)期间可预先研磨/或切割干燥、新鲜或冷冻形式的植物。
然后，通过使用溶剂(5)(优选水、纯乙醇或在水醇混合物中或者任何其他合适的纯的或混合的溶剂)，无论是否是冷的、在环境温度或高于使用的溶剂之沸点的温度下进行挤压(9)或提取(10)步骤，任选地之前浸泡所述植物，所述植物可任选地预先研磨。
根据本发明的一个可替换选择，通过微波和脉冲真空辅助提取(10)(在标题为“procédé et installation d’extraction sans solvant de produitsnaturels par les micro-ondes”的文献EP0,698,076中描述的称为VMHD的方法)。在这种情况下，将获得的植物提取物(即带有精油的植物成分的水)直接再并入纤维残渣中。使用该迅速并低温的提取方法，观察到没有获得的精油和其他花水(eau floral)的变质，浸渍后，引起根据本发明的浸渍制品的提高的自然性质(尤其是嗅觉)。
通过经过过滤介质(例如，布(toile)、筛(grille))的过滤或通过离心来常规地进行构成植物提取物(3a)的可溶性物质与构成纤维残渣的不溶性物质的分离(11)。
根据本方法的一个可替换选择，可通过挤压(9)直接处理新鲜或解冻形式并富含水(相对于植物的总重量，水的wt％大于50％)的植物，并且一方面提供植物提取物(3a)，另一方面提供不溶性物质或纤维残渣(2a)。
植物提取物(3a)是这样溶液，其可在浓缩步骤(15)期间通过在真空和温度的联合作用下部分蒸发溶剂或者通过在选择性膜上过滤(反渗透或超滤方法)(15)而被浓缩。
如果有必要，可在纯化步骤(16)期间通过经过配置有吸附剂或树脂的柱来纯化植物提取物(3a)，或者通过经由与溶液中的植物提取物不可混溶的溶剂选择性提取来纯化植物提取物(3a)。
在该阶段，还可通过自发的或诱导的倾析和沉淀来降低某些植物中的矿物质(硅、钾、钙等)的过量含量。
还可通过选自以下的至少一种添加剂(7)来富集植物提取物(3a)：(i)调味剂(例如薄荷醇、甘草、一般的果实提取物)，和(iv)染料。然后获得改进的植物提取物(3b)。
在例如可通过超声辅助的磨碎步骤(19)期间，通过物理剧烈搅动过程或简单机械性摩擦和分割处理纤维残渣(2a)，因此，所述残余物转变成含有全部或部分破坏的纤维的非均质水性泥状物。
根据本发明的一个可替换选择，在上述酶解步骤(12)期间，对纤维残渣进行生物学处理。
在磨碎步骤(19)或磨碎步骤继而酶解步骤(12)结束时，获得了定义为均质混合物的糊状物或因粗糙和不完全磨碎而定义为非均质混合物的浆液。
所述浆液或糊状物可富含选自以下的至少一种添加剂(7)：(i)强化纤维(例如谷物秸秆、棉花或桉树纤维)，(ii)湿润剂(例如葡萄糖和转化糖)，(iii)调味剂(例如薄荷醇、甘草、一般的果实提取物)，(iv)染料和(v)多种填料。
然后，可使用根据造纸方法(13)的常用造纸技术将纤维残渣的浆液或糊状物连续地或不连续地转变成制品(2b)(例如，纤维网，也被称为纸幅(trame papetière))，或者在挤出步骤(14)期间将纤维残渣的浆液或糊状物挤出。
尤其是通过简单的方法，将所述糊状物或浆液涂覆在连续的金属带上并通过空气干燥，从而形成纸张。然而，已知制造纸张的许多其他方法，例如使用成层(stratification)或挤压的方法。
通过喷雾或任何其他浸渍方法(18)将可任选地浓缩、纯化、调味和/或着色的改进的植物提取物(3b)引入纤维残渣中。
根据本方法的一个可替换选择，将任选地经浓缩、纯化、调味和/或着色的所述植物提取物与造纸方法或形成制品(2b)(例如纤维网)的挤出(14)之前的糊状物或浆液相混合。
根据本方法的另一个可替换选择，使用挤出方法进行根据本发明的制品的成形(例如棒状或丸状)。然后，与通过挤出机(14)成形制品同时伴随或在其后，以改进的植物提取物(3b)进行浸渍。
根据关于图2的本发明的另一个实施方案，根据本发明的方法包括提取(10)和/或挤压(9)步骤，以及之后的植物(V1)或植物的部分的不溶性产物或纤维残渣(R1)与可溶性物质或植物提取物(E1)的分离步骤(11)。
在提取(10)和/或挤压(9)步骤之前，可进行任选的研磨/切割步骤(8)。该步骤的目的是使植物或植物的部分分开，从而破坏植物细胞的壁。
可对新鲜、冷冻或干燥的选自根、树皮、种子、茎、叶、花和果实的至少一种植物的部分进行提取和/或挤压步骤。
可用至少一种溶剂(5)在环境温度和大气压力下通过挤压(9)和/或植物物质(尤其是植物)提取(10)来进行提取(10)，所述溶剂可选自水、乙醇、己烷、丙酮和氢氟烃。可使用其他提取方法，涉及至少一种溶剂(例如R134a或二氧化碳)以及在不同温度、不同压力下和以不同状态下(液体或气体)。例如，可使用如选自上述溶剂的溶剂，或者(如果适用)二氧化碳：
以液体状态(在环境温度下的挥发性或非挥发性溶剂)
以亚临界状态(在高于100℃的温度和高于1巴的压力下的水)，或
以超临界状态(在高于31℃的温度和高于73巴的压力下的CO2)
溶剂/植物物质比率通常是1至10。
可通过加压或不加压过滤、通过离心或通过常用于实验室的任何其他方法通过将所得液相与所得固相分离，从而进行所述的分离步骤(11)。
根据一个实施方案，所述固液提取通过下述进行：使任选地经预先切割和/或研磨的所述植物或至少所述植物的部分与所述溶剂相接触，然后在分离步骤期间，通过加压或不加压过滤或者通过离心将获得的液相与由所述植物组成的固相分离。
根据另一个实施方案，通过用水作为溶剂，水蒸气蒸馏任选地经切割和/或研磨的植物或植物的至少部分，然后将所得有机相与水相相分离，从而实施固液提取。
这些提取方法可结合微波辅助提取(例如真空微波水蒸气蒸馏法(VMHD)、微波辅助法(MAP)和微波辅助溶剂提取法(ESAM))或者通过使用超声(例如声处理)。
这些提取方法可以是连续的或不连续的。
可选择方法和(如果适用)溶剂以满足有机产品和环境保护之规则的需要。
一旦将可溶性物质与纤维残渣中分离，根据本发明的方法可任选地包括可溶性物质或植物提取物至溶液的浓缩步骤(15)，和/或从提取物或所述溶液中分离至少一种可溶性物质的步骤，或者可能存在的任何杂质的纯化步骤(16)或清除步骤，从而获得纯化提取物、纯化溶液或至少一种分离纯化的可溶性物质。通过通常用于实验室的技术进行浓缩、分离和纯化步骤。
根据本发明的方法还包括使用可以是机械、化学和/或生物学的方法(有利地是机械法结合生物学方法)用于不溶性产物或固体纤维残渣(R1)的结构破坏步骤(19)。
在例如可通过超声协助的磨碎步骤期间，可使用机械剧烈搅动方法或简单机械摩擦和分割法处理纤维残渣。因此，纤维残渣可转变成浆液(即其包含全部或部分破坏的纤维的非均质液体混合物，有利地是水性的)或糊状物(即，均质液体混合物，有利地是水性的)，混合物的稠度取决于所述结构破坏步骤的强度和持续时间。
根据一个实施方案，可通过纤维残渣在转子与定子之间的机械剪切和摩擦并任选地伴随超声来发生结构破坏步骤。
可对纤维残渣进行生物学处理。可向纤维残渣(i)接种酵母(有利地选自酵母属的酵母)或可将纤维残渣(ii)与足量的水混合以形成液体糊状物，然后接种酶(有利地是选自以下的酶：具有肽酶、纤维素酶、淀粉酶活性的酶或其混合物)。然后这被称为酶解步骤(12)。
该生物学步骤的目的是部分降低纤维(尤其是纤维素、木质素和果胶)的大小。
还可向可任选地浓缩或甚至纯化的植物提取物(E1)中添加至少一种添加剂(7)。所述添加剂选自：(i)调味剂(例如薄荷醇、甘草、一般的水果提取物)，(ii)香料和(iii)染料(例如焦糖、甜菜红、花青素类和叶绿酸铜)，和/或可将至少一种天然来源的添加剂(7)添加至浆液或纤维残渣糊状物，然后所述添加剂任选地选自：(i)粘合剂(例如阿拉伯胶和瓜尔豆胶)，(ii)植物来源的碳水化合物(任选地选自葡萄糖和转化糖)，(iii)动物来源的产物(任选地选自几丁质脱乙酰酶)和海洋植物胶(例如藻酸类、角叉菜胶和琼脂)，(iv)强化纤维(例如谷物秸秆、甘蔗渣、棉花、松树或桉树纤维)，(v)调味剂(例如薄荷醇、甘草、一般的水果提取物)，(vi)染料(有利地是例如选自焦糖、甜菜红、花青素类和叶绿酸铜的水溶性天然染料)，(vii)香料以及(viii)多种填料。
然后本方法包括并入步骤，也称为浸渍步骤(18)，其将以下并入在结构破坏步骤结束时获得的浆液或糊状物中：(i)任选地纯化的可溶性物质的所述溶液或(ii)任选地经浓缩的至少所述分离的可溶性物质或(iii)植物来源的至少一种溶液或(iv)植物提取物。
接下来根据本发明的方法包括产生纤维网的步骤或导致形成浸渍的纤维制品(尤其是浸渍的纸张)的造纸方法(13)。
根据关于图3的本发明的另一个实施方案，根据本发明的方法包括通过用水作为溶剂的水蒸气蒸馏从植物(V1)中提取的可溶性物质或植物提取物(E1)的步骤，然后在水蒸气蒸馏结束时获得的水相和有机相的倾析步骤(24)，所述有机相包含所述植物(E1)的精油(26)，并且所述水相包含所述植物(V1)的花水(25)。
因此，植物(V1)或植物之部分的不溶性产物或纤维残渣(R1)与可溶性物质(即花水(25)和精油(26))实现了分离。
在水蒸气蒸馏步骤(10)之前，可进行任选的研磨/切割步骤(8)。该步骤的目的是使植物或植物部分分开，从而破坏植物细胞的壁。
可对新鲜、冷冻或干燥的选自根、树皮、种子、茎、叶、花和果实的植物的至少部分进行水蒸气蒸馏。
根据本发明的方法还包括通过可以是机械、化学和/或生物学的方法(有利地是机械法结合生物学方法)的不溶性产物或固体纤维残渣(R1)的结构破坏步骤。
在例如可通过超声协助的磨碎步骤(19)期间，可使用剧烈搅动机械法或简单机械摩擦和分割法处理纤维残渣。纤维残渣因此可转变成浆液(即包含全部或部分破坏的纤维的非均质液体混合物，有利地是水性的)或糊状物(即，均质液体混合物，有利地是水性的)，混合物的稠度取决于所述结构破坏步骤的强度和持续时间。
根据一个实施方案，可通过纤维残渣在转子与定子之间的机械剪切和摩擦并任选地伴随超声来发生结构破坏步骤。
可对纤维残渣进行生物学处理。可使纤维残渣(i)接种酵母(有利地是选自酵母属的酵母)或可将纤维残渣(ii)与足量的水混合以形成液体糊状物，然后在酶解步骤(12)期间接种酶(有利地是选自以下的酶：具有果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性的酶或其混合物)。
该生物学步骤的目的是部分降低纤维(尤其是纤维素、木质素和果胶纤维)的大小。例如，可通过添加例如选自上述定义的酶的至少一种酶来获得纤维残渣的特定液化和残渣的清除。
在磨碎步骤(19)或磨碎步骤继而酶解步骤(12)结束时，获得了定义为均质混合物的糊状物或因粗糙和不完全磨碎而定义为非均质混合物的浆液。
然后，在浸渍步骤(18)期间通过花水(25)浸渍浆液或糊状物。任选地，其还可通过选自以下的至少一种添加剂(7)来富集：(i)强化纤维(例如谷物秸秆、棉花或桉树纤维)，(ii)湿润剂(例如葡萄糖和转化糖)，(iii)调味剂(例如薄荷醇、甘草、一般的果实提取物)，(iv)染料和(v)多种填料。
接下来，可使用根据造纸方法(13)的常用造纸技术从而将纤维残渣的浆液或糊状物连续地或不连续地转变成制品(2b)，例如，纤维网，也被称为纸幅。
尤其是通过简单的方法，将糊状物或浆液涂覆在连续的金属带上并通过空气干燥，从而形成纸张。然而，已知制造纸张的许多其他方法，例如使用成层或挤压的方法。
本方法最后包括在造纸方法(13)结束时通过精油(26)获得的纤维网的浸渍步骤(18)。
在纤维网的纤维残渣的浸渍步骤(18)期间，还可用下述项对后者进行浸渍：(i)至少一种染料(有利地是选自焦糖、甜菜红、花青素类和叶绿酸铜的水溶性天然染料)和/或(ii)选自角叉菜胶、藻酸类、果胶、淀粉和黄原胶、酪蛋白以及明胶的植物或动物来源的至少一种食用纤维(有利地是植物来源的水溶性食用纤维)。
在该方法结束时，获得了浸渍的纤维制品，尤其是浸渍的纸张。
通过用目的物质的提取-再并入的湿法的一个可替换选择，本发明还通过以下应用至通过干法获得的重构植物材料：在具有或没有粘合剂和/或其他添加的物质下放置(直接接触)纯植物材料或实际上干形式混合的植物材料，然后混合并在相对低水含量(湿度水平低于约30％)的存在下进行高度切割和降解搅动水平。然后在制片(挤压或碾压)和切割设备中使用干技术处理如此制备的材料，从而获得重构的植物材料。
可根据上述方法的一个实施方案获得的根据本发明的制品可以是例如装饰性制品如重构植物片、花等形式的制品，或者可以是这样的制品，如具有不同厚度的纸张、细丝、小球、片或管。可任选地研磨这些制品，使其可产生结构破坏和浸渍植物的粉末颗粒。
有利地，将粉末设计用于并入药物组合物、美容组合物、食品组合物和/或营养组合物中。
本方法可与混合物中的植物一起使用，使其可找出最初的协同作用，如已经在中医和阿育吠陀(ayurvédique)医学中观察到的。
可使用根据本发明的方法获得的制品具有以下优点：
能够直接使用，例如用于生产汤药或可具有医药、美容、饮食和/或营养性质的浸剂，
或者然后细磨，从而能够并入(i)盖仑制剂(forme galénique)(例如胶囊)，或者(ii)局部或口服应用的许多组合物中(例如糖浆剂、口香糖、凝胶剂、洗剂、霜剂、乳剂中)，所述组合物能够旨在用于食物、饮食、医药、营养或美容目的。
此外，根据本发明的制品相对于传统使用的产品具有高质量的优点，这是因为可通过磨碎和造纸制造方法部分地被破坏或完全修饰的可溶性物质与经受处理的纤维部分暂时分离。尤其是通过该操作，显著地保存了植物的感官特性。
在将液体或植物提取物并入纸纤维网期间，它们是可以作为活性成分施用的，并且不提供引起麻烦的物质(例如农药、有毒物质和其他过敏原)，其可在所述方法期间被清除。
用于产生根据本发明的制品的植物原材料可由整个植物或植物的部分(尤其是茎、树皮、种子和植物废物(粉尘、叶脉和碎片))构成。所述原材料可以是干的、湿的、新鲜的、发酵的或烤的。
根据本发明的制品具有均质结构(没有叶脉)，并且可具有良好视觉输出的平面和恒定的表面。
在摄取或接触皮肤或毛发的情况中，人体可从根据本发明的制品中容易地提取活性成分，这是因为已经消除或修饰了可妨碍易提取之因素(纤维、膜、单宁类等)。在汤药中，使用根据本发明的制品期间观察到了相同的结果。因此，当根据本发明的产品减小成粉末时，根本上不同于在没有结构破坏处理目的活性物质周围的残渣下单独通过磨碎植物或植物的一部分(低温研磨、微粉化等)产生的可市售的粉末。
根据本发明的方法之成品的受控含水量比没有物理或化学去污而传统地使用的植物、汤药和粉末确保更好的细菌学质量。
根据本发明的方法使其可生产具有可变厚度的纸张，其可通过多种形状的剪切冲头进行切割，并且还可通过模塑或挤出采取三维形式，任选地使其可形成具有装饰性形状的制品，其具有精确确定的密度和不适合用于其最终用途的渗透性。
可在除了植物或植物的部分和水之外不添加任何物质下进行本发明的方法(有机的且100％的自然方法)，但是，然而如果合理，本方法允许在成品中均匀添加这样的物质：例如，调味剂、染料、其他活性成分(抗氧化剂、维生素等)、粘合剂和(如果必要)强化纤维(谷物秸秆、甘蔗渣、亚麻或棉花纤维等)。
在阅读以下实施例后本领域技术人员还可发现其他优点，所述实施例通过附图举例说明，并作为举例说明的实施例提供。
实施例
实施例1：(参见图2)
本方法由以下组成：粗糙地研磨(通过剪切)新鲜薄荷(Mentha×piperita)全花(sommité fleurie)(花(fleur)、茎和叶)，并从水中提取活性成分(研磨的植物/水比值是1/5，在60～70℃的温度下保持15分钟并搅拌)，然后通过机械挤压将可溶性提取物与不溶性部分分离。将该操作重复2次。
通过蒸发将首次提取物浓缩一倍，在水的存在下将纤维性级分磨碎(通过Ultra-Turrax IKA的转子/定子分散/均质)直到形成糊状物。
制备10％薄荷醇的液体溶液并保持在40℃。
然后，将1％的产物和所有的浓缩物与结构破坏的薄荷不溶物单独混合或者与细微粉状的茶叶(Camelia sinensis)和/或甜叶菊(Steviarebaudiana)的叶和茎混合，然后通过浇注(coulage)或挤出所述混合物形成重构的页状物(feuille)。然后，可将所述页状物干燥并切割。研磨后在传统的浸剂中或浸剂包中使用切割的页状物本身。该产品的薄荷醇含量非常高。在本发明的一个可替换选择中，用薄荷精油替换薄荷醇溶液。
实施例2：(参见图3)
本发明由以下组成：在大气压力下通过2l蒸汽氢蒸馏(hydrodistiller)100g干燥迷迭香花(Rosmarinus officinalis)(坚硬的叶、纤维性茎、细枝和花的混合物)。然后在蒸汽浓缩并冷却之后，本方法由以下组成：将上部相(即，约0.5mL精油)与下部相(约1.5l的白色水(eau blanche))分离。
精油是具有很好流动性的无色至淡黄色流体。已知其包含冰片(bornéol)、桉树脑(cinéol)、莰烯(camphène)、蒎烯(pinène)和绿原酸(acide chlorogénique)。迷迭香酸(acide rosmarinique)(强抗氧化剂)在水相、精油和固体残余物之间分配。在真空下将花水或白色水在不超过60℃的温度下浓缩5次，然后添加至迷迭香的蒸馏的不溶性残余物中。
将整体剧烈搅动(Ultra turax IKA)，直到其形成糊状物，在45℃下以1wt％接种酶混合物(cocktail enzymatique)(Lyven的以50/50混合的Peclyve CP和EP)3小时。然后，将浆液倾注至模具中并挤压。通过热空气干燥之后，用醇溶液中的精油通过喷雾来浸渍形成的膜。

Claims (21)

1.一种生产用来自至少一种植物的至少一种植物物质浸渍之制品的方法，其特征在于包括以下步骤：
a)提取和/或挤压至少一种植物(V1)或所述植物的至少一部分，产生液体植物提取物(E1)和固体纤维残渣(R1)，然后
b)将所述植物提取物(E1)与所述纤维残渣(R1)分离，以及
c)使所述纤维残渣(R1)结构破坏，
d)产生由步骤c)中获得的所述纤维残渣(R1)制成的纤维网或制品，以及
e)用以下浸渍所述纤维残渣(R1)：(i)至少所述植物提取物(E1)，其任选地经浓缩、纯化、调味和/或加香，(ii)从所述植物提取物(E1)中分离的至少一种水溶性或脂溶性植物物质，(iii)包含所述植物提取物(E1)的至少一种任选地经浓缩、纯化、调味和/或加香的水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物，或者(iv)由提取或挤压与所述植物(V1)不同的植物(V2)所产生的至少一种植物提取物(E2)或包含所述植物提取物(E2)的至少一种任选地经浓缩、纯化、调味和/或加香的水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物。
2.根据权利要求1所述的方法，其中步骤c)、d)和e)可以按以下顺序发生：
步骤c)在步骤d)之前，随后继而是步骤e)，
步骤c)在步骤e)之前，随后是步骤d)。
3.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中：
所述植物选自食用植物、药用植物、芳香植物和香料植物；或其中
所述植物选自包含选自以下的至少一种物质的植物：抗氧化剂、甜味剂、香料、调味剂、类胡萝卜素、叶黄素类、染料、类黄酮、单宁类、多酚类、肽、维生素、蛋白质和药物活性成分，和/或其中
所述植物选自迷迭香、鼠尾草、百里香、薄荷、牛至、姜黄、罗勒、丁香、甜叶菊、蒜、茶树、咖啡树、柳树、人参、银杏、红藤、绿茶树和蒿属植物。
4.根据前述权利要求所述的方法，其中所述药物活性成分选自：来自柳树皮的水杨苷、来自银杏叶的银杏内酯、来自圣约翰草花的贯叶金丝桃素、来自黄花蒿叶和茎的青蒿素、来自姜黄根的姜黄素、来自大豆种子的染料木素和大豆苷元、来自人参根的人参皂苷、来自红藤叶的花青素类和单宁类以及来自甜叶菊叶的甜菊苷。
5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中对新鲜、冷冻或干燥的选自根、树皮、种子、茎、叶、花和果实的至少一个植物部分进行所述提取和/或挤压步骤a)。
6.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述提取是选自以下的提取：超临界CO2提取、使用溶剂的固液提取和亚临界提取，任选地结合或采取超声或微波辅助提取的形式。
7.根据权利要求6所述的方法，其中所述溶剂选自水、乙醇和己烷，和/或其中所述溶剂/植物重量比是1至10。
8.根据权利要求6或7所述的方法，其中通过将任选地经预先切割和/或研磨的所述植物或所述植物的至少部分与溶剂相接触，然后通过加压或不加压过滤或者通过离心将获得的液相与由所述植物组成的固相分离。
9.根据权利要求6或7所述的方法，其中以水作为所述溶剂通过水蒸气蒸馏任选地经切割和/或研磨的所述植物或所述植物的至少一部分，然后将所得有机相与水相分离来进行所述固液提取。
10.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，可使用机械、化学和/或生物学方法进行所述结构破坏步骤。
11.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中通过所述纤维残渣在转子与定子之间的机械剪切和摩擦来进行所述结构破坏步骤，任选地伴随超声。
12.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中向所述纤维残渣(R1)中添加食用纤维，有利地是选自以下的纤维：谷物秸秆、甘蔗渣、棉花、松树和桉树纤维。
13.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中向所述纤维残渣(R1)(i)接种酵母，有利地选自酵母属的酵母；或(ii)接种酶，有利地是选自以下的酶：具有果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性的酶及其混合物。
14.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中通过挤出进行产生成形制品的步骤。
15.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，在所述成形步骤期间，所述成形制品采取页状、棒状、丸状、纤维状、实心或中空或者片状的形式。
16.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，在所述纤维残渣的所述浸渍步骤e)期间，还用下述项对后者进行浸渍：(i)至少一种染料，有利地是选自以下的至少一种水溶性天然染料：焦糖、甜菜红、花青素类和叶绿酸铜；和/或(ii)选自以下的植物或动物来源的至少一种水溶性食用纤维：角叉菜胶、藻酸类、果胶、淀粉和黄原胶、酪蛋白和明胶，有利地是植物来源的水溶性食用纤维。
17.植物来源的制品，其包含植物纤维的致密均质固体结构，用下述项对所述结构进行浸渍：至少一种植物提取物，其任选地经浓缩、纯化、调味、着色和/或加香，(ii)从植物提取物中分离的至少一种水溶性或脂溶性植物物质，或(iii)包含可任选地经浓缩、纯化、调味、着色和/或加香的植物提取物的至少一种水溶性或脂溶性物质的至少一种组合物。
18.根据权利要求17所述的制品，其中植物来源的所述提取物选自根、树皮、种子、茎、叶、花、果实或其混合物的提取物，和/或其中：
所述植物选自食用植物、药用植物、芳香植物和香料植物；或其中
所述植物选自包含选自以下的至少一种物质的植物：抗氧化剂、甜味剂、香料、调味剂、类胡萝卜素、叶黄素类、染料、类黄酮、单宁类、多酚类、肽、维生素、蛋白质和药物活性成分，和/或其中
所述植物选自迷迭香、鼠尾草、百里香、薄荷、牛至、姜黄、罗勒、丁香、甜叶菊、蒜、茶树、咖啡树、柳树、人参、银杏、红藤、绿茶树和蒿属植物。
19.根据权利要求17至18中任一项所述的制品，被以下浸渍：至少一种染料，有利地是选自焦糖、甜菜红、花青素类和叶绿酸铜的水溶性天然染料；和/或(ii)选自角叉菜胶、藻酸类、果胶、淀粉和黄原胶、酪蛋白和明胶的植物或动物来源的至少一种水溶性食用纤维，有利地是植物来源的水溶性食用纤维。
20.根据权利要求17至19中任一项所述的制品在农产食品加工、植物疗法、化妆品、制药、草药、营养产品和药荼中的用途。
21.根据权利要求20所述的用途，其用于生产旨在并入药物组合物、美容组合物、食品组合物和/或营养组合物中的粉末。
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