KR0146482B1 - 솔잎엑기스의 제조방법 - Google Patents
솔잎엑기스의 제조방법Info
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Abstract
[청구범위에 기재된 고안이 속한 기술분야]
솔잎으로 부터 엑기스를 재취하여 약용, 음용으로 사용될 수 있는 엑기스 조성물의 제조방법
[발명이 해결하려고 하는 기술적과제]
솔잎의 가공시 솔잎 그 자체가 지니는 유효성분의 파괴를 없게하고 솔잎 특유유향을 그대로 지니게 하는 제조방법.
[발명의 해결방법의 요지]
1㎜ 내지 5㎜이하의 크기로 분쇄한 솔잎 분쇄물을 500 내지 700㎏/㎠의 유압기의 압력으로 가압하여 솔잎내의 액상분을 섬유질로부터 분리하고 20내지 45℃의 진공농축기로 진공농축하여 시헙상태로 한 후 솔씨의 미분쇄물 또는 송화분말을 제조된 시럽에 대하여 0.3 내지 3.5중량% 첨가한다.
[발명의 중요한 용도]
한방 또는 민간요법등으로 사용되는 솔잎으로 부터 엑기스를 제조함으로써 한방용 또는 차용으로 사용되는 음용엑기스
Description
본 발명은 솔잎의 유효성분을 함유하는 솔잎엑기스를 제조하는 방법에 관한 발명이다.
솔잎은 한방 또는 민간요법으로 고래로부터 잘 알려져 있는 것으로 많은 약효를 지니고 있다. 그 유효성분으로는 엽록소, 비타민A, 비타민C, 비타민K, 단백질, 식물성지질, 인, 철, 효소, 정유 및 미네랄등을 함유하고 있어, 신진대사를 촉진하고 여러 가지의 질병에 대한 약효가 있는 것으로 알려져 있다.
그러나 이러한 솔잎의 이용방법으로는 생솔잎 또는 잘 말린 솔잎을 단순히 달여서 복용한다거나, 주정의 알콜성분으로 유효성분을 추출하여 복용한다거나, 아니면 고압으로 짜내어 복용하는 것이 일반적인 방법이었다.
상기와같은 방법에 의하여는 그 유효성분의 일부가 파괴되어 회수율이 떨어진다거나, 또는 충분한 공급을 하기가 어려워 상업화되지 못한다는 문제가 있다.
본 발명자는 상기와 같은 문제점을 해결하고, 솔잎엑기스를 상업화하기 위하여 연구를 거듭한 결과, 약재로서 또 차등의 음용식품으로서 사용할 수 있는 솔잎엑기스 조성물 및 그 유효성분의 파괴없이 거의 완벽하게 추출하는 방법을 개발하게 된 것이다.
본 발명의 제조방법을 설명하면 자연상태의 건강한 솔잎을 수거하여 잘게 분쇄한다음 피분쇄물을 500 내지 700㎏/㎠의 유압기의 압력으로 가압하여 솔잎내의 액상분을 섬유질로부터 분리하고 20 내지 45℃의 진공농축기를 이용하여 불필요한 수분을 제거하여 B형 점도계로 측정시에 그 정도가 2000내지 3500cp인 시럽상태가 되도록 한후 솔씨의 미세분쇄물 또는 송화분말을 제조된 시럽에 대하여 0.5% 재지 3.5중량%첨가하여 고속교반기로 교반 혼합하는 것이다.
상기에서 수거된 솔잎을 분쇄하는 이유는 솔잎의 길이가 길 경우에는 솔잎의 외피의 견고성으로 인하여 유압에 의한 압착시 많은 압력이 필요하게 될 뿐만 아니라, 솔잎으로 부터 유효성분을 분리함에 있어서 많은 유효성분이 섬유질로 부터의 분리가 제대로 이루어 지지 않아 섬유질과 함께 많은 량의 유효성분이 폐기되는 문제가 있다.
이때 바람직하기로는 솔잎의 크기가 1㎜ 내지 5㎜의 크기로 절단되는 것이 분리후의 액상분에 섬유질 찌꺼기의 함유량을 줄여 시럽의 제조시에도 유리하게 된다.
또 분쇄기의 압력을 500 내지 700㎏/㎠ 로 하는 이유는 가압시 압력에의하여 발생하는 열에 의하여 비타민등의 파괴를 방지할 수 있게 되며, 수분을 제거하기 위한 진공농축시의 온도범위를 20 내지 45℃로 하는 이유는 이 온도의 범위내에서 유효성분중의 비타민등의 파괴를 막을 수 있기 때문이다.
이렇게하여 제조된 시럽은 수분을 제거하기 위한 진공농축시에 정유성분중에 함유되어 있는 테르펜등의 휘발분이 수분과 함께 액기스로 부터 증발되어 시럽에서는 솔잎 특유의 향이 약해지게 된다.
이러한 솔잎 특유의 향을 그대로 살리기 위하여는 그 향을 지니는 물질의 첨가가 필요하게 되는데 이때의 첨가물질로서의 솔방울로 부터 채취된 솔씨의 미세분쇄물을 첨가하거나, 소나무의 개화시에 얻어지는 송화분말을 첨가하여 주면 그 향기를 그대로 유지할 수 있다.
이때 솔씨의 미세 분쇄물 또는 송화분말을 시럽에 대하여 0.5 내지 3.5중량% 첨가하는 이유는 0.5 중량% 미만으로 첨가하는 경우에는 솔잎 특유의 향을 얻기가 어렵고, 3.5 중량% 이상 첨가하는 경우에는 솔씨의 미세 분쇄물 또는 송화분말의 가격으로 인하여 원가에 많은 영향을 미치게 된다.
이렇게하여 제조된 솔잎엑기스 조성물은 그 용도에 따라서 온수에 적당량을 용해시켜 복용할 수도 있으며, 다른 약재와 혼합하여 질병의 치료에 사용될 수도 있고, 대두분말등과 혼합하여 더운 물에 용해하면 차로서 음용할 수 있다.
Claims (1)
- 잘게 분쇄한 솔잎 분쇄물을 500 내지 700㎏/㎠의 유압기에서 압력하여 솔잎내의 액상분을 섬유질로부터 분리하고 20 내지 45℃의 진공농축기로 진공농축하여 시럽상태로 제조하는 솔잎엑기스의 제조방법에 있어서, 솔씨의 미세 분쇄물 또는 송화분말을 제조된 시럽에 대하여 0.5 내지 3.5중량% 첨가함을 특징으로 하는 솔잎 엑기스의 제조방법.
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