KR101881663B1 - 발효 구인 추출물 및 이의 제조방법, 이를 사용한 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품 및 혈관계 성인병 예방에 효과가 있는 발효 구인 추출물을 포함하는 건강기능성식품 - Google Patents
발효 구인 추출물 및 이의 제조방법, 이를 사용한 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품 및 혈관계 성인병 예방에 효과가 있는 발효 구인 추출물을 포함하는 건강기능성식품 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은, 당침 숙성한 구인을 물에 침지한 후 가열한 혼합물과 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합하여 증류된 발효 구인 추출물을 천연화장품 또는 건강기능성식품에 유효성분으로 포함함으로써, 피부 친화성이 우수하여 유효성분이 피부 속으로 흡수되는 흡수력이 뛰어나 화상, 흉터 등 피부 재생 효과가 뛰어날 뿐만 아니라, 피부 보습력이 향상되어 알레르기, 아토피성 피부질환의 완화 효과가 뛰어난 발효 구인 추출물 및 이의 제조방법, 이를 사용한 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품 및 혈관계 성인병 예방에 효과가 있는 발효 구인 추출물을 포함하는 건강기능성식품에 관한 것으로서, 구체적으로는 당침 숙성한 구인을 가열한 혼합물과 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합하여 증류한 발효 구인 추출물을 제조하여 구인 특유의 이취를 제거함으로써, 소비자의 선호도를 향상시킬 수 있다. 뿐만 아니라, 상기 구인 추출물이 포함된 천연 화장품을 제조함으로써, 피부 친화성이 우수하여 유효성분이 피부 속으로 흡수되는 흡수력이 뛰어나 화상, 흉터 등 피부 재생 효과가 뛰어날 뿐만 아니라, 피부 보습력이 향상되어 알레르기, 아토피성 피부질환을 완화시킬 수 있다. 또한, 상기 발효 구인 추출물을 포함하여 건강 기능성 식품을 제조함으로써, 구인 가지고 있는 약리효능으로 인하여 피를 맑게 해주고, 용혈 및 해열에 도움을 주어 혈관계 성인병을 예방할 수 있다.
Description
본 발명은, 당침 숙성한 구인을 물에 침지한 후 가열한 혼합물과 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합하여 증류된 발효 구인 추출물을 천연화장품 또는 건강기능성식품에 유효성분으로 포함함으로써, 피부 친화성이 우수하여 유효성분이 피부 속으로 흡수되는 흡수력이 뛰어나 화상, 흉터 등 피부 재생 효과가 뛰어날 뿐만 아니라, 피부 보습력이 향상되어 알레르기, 아토피성 피부질환의 완화 효과가 뛰어난 발효 구인 추출물 및 이의 제조방법, 이를 사용한 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품 및 혈관계 성인병 예방에 효과가 있는 발효 구인 추출물을 포함하는 건강기능성식품에 관한 것이다.
구인
은 지렁이를 의미하고, 지룡(地龍)으로도 흔히 사용되며, 우리말로는 ‘디룡이’가 흔히 쓰였고 지룡이·지릉이라고도 한다. 전 세계에 약 3,100종이 알려져 있으며, 우리나라에는 60종 내외가 알려져 있다.
예로부터 구인은 토양환경을 개선시키는 역할 외에 중국, 한국, 일본 등 동양에서 각종 질병의 예방제, 치료제로서 사용되고 있으며, 특히 해열, 용혈, 이뇨효과 뿐만 아니라 혈관계 질병에 대한 민간요법에 널리 쓰여져 왔다.
동의보감에서는 구인의 몸 속에 약용성분이 있어 피를 맑게 해주는 성질이 있고, 충독의 치료, 해열작용, 발광, 황달, 계절성 전염성, 인후염, 류마티스 관절염에 효과가 있다고 기록되어 있다.
또한, 본초강목에서는 복부의 단단한 덩어리 제거, 복부 기생충 제거, 충독 제거, 황달, 온병, 복부팽만, 광증, 소아열병, 치질, 중풍, 중이염, 인후염, 각기병, 임파선염, 신장염, 뇨변 곤란, 급만 성경풍, 혀가 뻣뻣해질 때, 고환염, 충농증, 뱀 독 제거, 옻나무 독 제거에 효능이 있다고 기록되어 있다.
이러한 구인에는 소고기의 20%보다 훨씬 높은 59.5%의 단백질, 1.5%지방, 철, 구리, 마그네슘, 칼슘이 다량 함유되어 있고 항산화 작용과 강장 작용을 하는 셀렌, 산소활성제인 크로늄, 기타 게르마늄, 코발트 등도 균형있게 함유되어 있고, 마그네슘과 칼슘의 함량이 높은 것으로 알려져 있다.
따라서, 이런 약리효능이 뛰어난 구인을 화장품 원료 또는 건강기능성 식품의 원료로 사용하고자 많은 연구들이 활발히 진행되고 있다.
등록특허 제1267321호(2013.05.20.)은 구인 점액 및 머드를 유효성분으로 포함하는 피부재생 및 피부주름개선용 화장료 조성물에 관한 것으로, 특히 상기 화장료 조성물은 양이온 치환용량 및 전기전도도가 높고, 휴믹산, 펄빅산, 휴민이나 유기물의 함량이 높으며, 칼슘 이온과 마그네슘 이온의 함량이 높은 장흥산 머드와 스트레스를 받지 않고 살아있는 상태에서 추출한 구인 점액을 유효성분으로 포함하여 현저히 우수한 피부재생 효과 및 피부주름개선 효과가 있는 화장료 조성물이 제시되어 있다.
등록특허 제384115호(2003.05.01.)는이에서 추출한 추출물을 이용하여 건강보조식품을 제조하는 방법에 관한 것으로, 구인에서 추출한 추출물의 복용이 간편하면서도 체내에서 빠른 흡수가 일어날 수 있도록 한 건강보조식품의 제조방법이 제시되어 있다.
그러나, 상기 선행문헌의 경우 구인이 분비한 체액, 점액 등 분비물을 추출하여 가공한 추출물을 유효성분으로 포함된 화장료 조성물 또는 건강보조식품이 제시되어 있을 뿐 구인 자체를 추출, 또는 가공하여 사용하기에는 구인 특유의 이취로 인하여 소비자의 선호도가 떨어지는 문제가 있었고, 실질적으로 피부 보습, 피부 재생, 알레르기, 아토피성 피부질환의 완화에 만족스러운 효과를 얻기 힘들었다.
본 발명은, 당침 숙성한 구인을 물에 침지하여 가열한 혼합물과 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합한 뒤, 이를 증류하여 구인 특유의 이취가 제조된 발효 구인 추출물을 제조함으로써, 피부 재생, 피부 보습, 피부 보습력이 향상되어 알레르기, 아토피성 피부질환의 완화 효과가 뛰어난 발효 구인 추출물 및 이의 제조방법, 이를 사용한 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품 및 혈관계 성인병 예방에 효과가 있는 발효 구인 추출물을 포함하는 건강기능성식품을 제공하고자 한다.
상술한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 당침 숙성된 구인을 물에 침지시켜 끓인 혼합물에 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합한 후 증류한 발효 구인 추출물이다.
상기 약재추출액은, 물 100 L에 상기 약재 3.2 ~ 4.8 Kg을 침지시켜 열수 추출한 것으로, 상기 약재는 여지초 100 중량부, 상기 여지초 100 중량부를 기준으로, 당귀 20 ~ 40 중량부, 구지뽕 20 ~ 40 중량부, 황금 20 ~ 40 중량부, 연 5 ~ 20 중량부, 금은화 5 ~ 20 중량부, 버드나무 5 ~ 20 중량부 및 표고버섯 5 ~ 20 중량부를 포함할 수 있다.
본 발명의 다른 실시 형태는, 발효 구인 추출물의 제조방법에 관한 것으로서, 세척된 구인을 당침한 뒤, 숙성하는 당침숙성단계; 여지초가 포함된 약재를 열수 추출하여 약재추출액을 제조하는 추출단계; 당침 숙성된 구인 및/또는 건조된 구인을 물에 침지시켜 가열하여 구인 혼합물을 제조하는 가열단계; 및 상기 약재추출액과 구인 혼합물을 혼합한 뒤, 가열냉각증류법, 감압증류법, 소줏고리를 사용한 증류법 및 단식증류기를 사용한 증류법 중 선택된 하나의 증류법을 통해 발효 구인 추출물을 제조하는 증류단계;를 포함하여 발효 구인 추출물을 제조할 수 있다.
상기 당침숙성단계는, 세척된 구인을 설탕에 1:1 ~ 1:1.2 비율로 절여 당침한 뒤, 12 ~ 30 개월동안 숙성하는 것이 바람직하다.
상기 추출단계는, 물 100 L에 상기 여지초가 포함된 약재 3.2 ~ 4.8 Kg을 침지시켜 열수 추출하는 것으로서, 상기 약재는 여지초 100 중량부, 상기 여지초 100 중량부를 기준으로, 당귀 20 ~ 40 중량부, 구지뽕 20 ~ 40 중량부, 황금 20 ~ 40 중량부, 연 5 ~ 20 중량부, 금은화 5 ~ 20 중량부, 버드나무 5 ~ 20 중량부 및 표고버섯 5 ~ 20 중량부를 포함할 수 있다.
상기 가열단계는, 상기 당침 숙성단계에서 당침 숙성된 구인 및/또는 건조된 구인을 물에 1:8 ~ 1:10 w/v 비율로 침지시킨 후 가열하여 구인 혼합물을 제조할 수 있다.
본 발명의 다른 실시 형태는 상기 언급된 발효 구인 추출물이거나, 상기 언급된 제조방법으로 제조된 발효 구인 추출물을 유효성분으로 포함하는, 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품이다.
상기 천연 화장품은, 보습제, 컨디셔닝제, 계면활성제, pH 조절제, 산화방지제 및 향료로 이루어진 군 중에서 적어도 하나 이상의 화장성분 및 상기 발효 구인 추출물을 포함하여 제조된 것으로서, 정제수 또는 물에 보습제, 컨디셔닝제, 계면활성제, pH 조절제, 산화방지제 및 향료로 이루어진 군 중에서 적어도 하나 이상의 화장성분이 포함된 화장료 조성물에 상기 발효 구인 추출물을 혼합하여 베이스를 제조하고, 상기 베이스에 정제수 또는 물 및/또는 증점제를 혼합하여 점도를 제어하여 제조되되, 상기 발효 구인 추출물은 천연 화장품 전체 중량에 대하여 0.001 ~ 30 wt%가 되도록 포함될 수 있다.
상기 천연 화장품은, 스킨, 로션, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 피누, 클렌징 폼, 샴푸, 린스, 트린트먼트 및 왁스로 이루어진 군 중에서 선택된 제형을 갖는 것이 바람직하다.
본 발명의 다른 실시 형태는, 상기 언급된 발효 구인 추출물이거나, 상기 언급된 제조방법으로 제조된 발효 구인 추출물을 유효성분으로 포함하는, 건강기능성 식품이다.
본 발명은, 당침 숙성한 구인을 가열한 혼합물과 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합하여 증류함으로써, 발효 구인 추출물을 제조하여 구인 특유의 약리효과는 유지하면서도 구인 특유의 이취를 제거되어 소비자의 선호도를 향상시킬 수 있다.
뿐만 아니라, 상기 발효 구인 추출물이 포함된 천연 화장품을 제조함으로써, 피부 친화성이 우수하여 유효성분이 피부 속으로 흡수되는 흡수력이 뛰어나 화상, 흉터 등 피부 재생 효과가 뛰어날 뿐만 아니라, 피부 보습력이 향상되어 알레르기, 아토피성 피부질환을 완화시킬 수 있다.
또한, 상기 발효 구인 추출물을 포함하여 건강 기능성 식품을 제조함으로써, 구인 가지고 있는 약리효능으로 인하여 피를 맑게 해주고, 용혈 및 해열에 도움을 주어 혈관계 성인병을 예방할 수 있다.
이하 본 발명의 바람직한 실시 예를 통해 상세히 설명하기에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정하여 해석되어서는 아니 되며, 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야 함을 밝혀둔다.
본 명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함" 한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.
각 단계들에 있어 식별부호는 설명의 편의를 위하여 사용되는 것으로 식별부호는 각 단계들의 순서를 설명하는 것이 아니며, 각 단계들은 문맥상 명백하게 특정 순서를 기재하지 않는 이상 명기된 순서와 다르게 실시될 수 있다. 즉, 각 단계들은 명기된 순서와 동일하게 실시될 수도 있고 실질적으로 동시에 실시될 수도 있으며 반대의 순서대로 실시될 수도 있다.
본 명세서 내에서 특별한 언급이 없는 한, "숙성" 은 식품의 제조 또는 음식 조리시 소정의 조건 하에서 시간의 경과를 통해 화학적 및/또는 물리적 변화를 통해 목표로 하는 식품 또는 음식에 어울리는 성질(풍미, 향미, 식감, 맛 등)을 갖게 하는 것을 의미하는 것으로서, 각각의 단계에서 다음 단계의 가공처리를 하기에 알맞은 상태가 될 때까지 소정의 시간을 방치하는 것을 포함할 수 있으며, "당침"은 식재료 또는 음식을 당류가 포함된 물질에 담지하거나, 당류가 포함된 물질과 접촉시킴으로써, 삼투압 작용에 의해 식재료 또는 음식에 당류 성분을 침투시키는 것을 의미하고, 상기 당류가 포함된 물질은 당질이 포함된 액체, 고체를 포함할 수 있다.
이하에서는 본 발명의 발효 구인 추출물 및 이의 제조방법, 이를 사용한 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품 및 혈관계 성인병 예방에 효과가 있는 발효 구인 추출물을 포함하는 건강기능성식품에 관하여 보다 상세히 설명하고자 한다.
먼저, 본 발명의 발효 구인 추출물은, 구인 특유의 흙냄새, 이취가 제거되어 소비자의 선호도를 향상시킬 뿐만 아니라, 구인 내 포함된 피부 친화성이 우수하여 유효성분이 피부 속으로 흡수되는 흡수력이 뛰어나 화상, 흉터 등 피부 재생 효과가 뛰어날 뿐만 아니라, 피부 보습력이 향상되어 알레르기, 아토피성 피부질환의 완화 효과를 가지는 약리성분을 가질 수 있다.
따라서, 상기 언급된 효과를 가지는 발효 구인 추출물은 당침 숙성된 구인을 물에 침지시켜 끓인 혼합물에 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합한 후 증류된 것으로서, 바람직하게는, 상기 약재추출액은 물 100 L에 상기 약재 3.2 ~ 4.8 Kg을 침지시켜 열수 추출하여 제조될 수 있으며, 상기 약재는 여지초 100 중량부, 상기 여지초 100 중량부를 기준으로, 당귀 20 ~ 40 중량부, 구지뽕 20 ~ 40 중량부, 황금 20 ~ 40 중량부, 연 5 ~ 20 중량부, 금은화 5 ~ 20 중량부, 버드나무 5 ~ 20 중량부 및 표고버섯 5 ~ 20 중량부를 포함하는 것을 사용할 수 있다.
한편, 본 발명의 다른 실시 형태는 발효 구인 추출물의 제조방법에 관한 것으로서, 바람직하게는 세척된 구인을 당침한 뒤, 숙성하는 당침숙성단계; 여지초가 포함된 약재를 열수 추출하여 약재추출액을 제조하는 추출단계; 당침 숙성된 구인 및/또는 건조된 구인을 물에 침지시켜 가열하여 구인 혼합물을 제조하는 가열단계; 및 상기 약재추출액과 구인 혼합물을 혼합한 뒤, 가열냉각증류 또는 감압증류를 통해 발효 구인 추출물을 제조하는 증류단계;를 포함하여 발효 구인 추출물을 제조할 수 있다.
먼저, 당침숙성단계는, 구인을 흐르는 물에 세척하여 이물질을 제거한 후, 당류가 포함된 물질과 접촉시켜 당침하여 숙성하는 단계로서, 바람직하게는 세척된 구인을 당류가 포함된 물질과 1:1 ~ 1:1.2 비율로 절여 당침한 뒤, 12 ~ 30 개월동인 숙성하는 것이 바람직하다.
상기 당류가 포함된 물질은, 탄수화물 중에서 물에 녹아 단맛이 나는 화합물을 포함하는 물질이면 특별히 한정되지 않고 사용 가능하나, 바람직하게는 설탕, 과당, 올리고당, 포도당, 프락토올리고당, 당알콜, 말티톨, 만니놀, 꿀, 물엿, 고감미도 감미료, 메이플시럽 및 아가베 시럽 중에서 선택된 하나 이상을 사용할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 설탕을 사용할 수 있다.
구체적으로, 상기 당침숙성단계는 세척된 구인와 설탕을 1:1 ~ 1:1.2 비율로 절여 당침한 뒤, 12 ~ 30 개월동안 숙성하는 것이 바람직하며, 이 때, 상기 세척된 구인보다 설탕의 함량이 적어지게 되면 당침 숙성기간 동안에 곰팡이가 슬거나 변질될 수 있으며, 설탕의 함량이 많아지게 되면 구인이 과발효되어 오히려 독성물질이 형성되거나 당 성분이 높아져 추출물의 점성이 증가될 수 있다.
한편, 구인의 이취를 제거하고, 구인의 유효성분의 활성을 증가시키기 위한 약재 추출액을 제조하는 추출단계는 여지초가 포함된 약재를 열수 추출하는 것이 바람직하다.
구체적으로는 물 100 L에 상기 여지초가 포함된 약재 3.2 ~ 4.8 Kg을 침지시켜 열수 추출하는 것으로서, 상기 약재는 여지초, 당귀, 구지뽕, 황금, 연, 금은화, 버드나무 및 표고버섯를 포함할 수 있다.
상기 여지초(Salviaplebeia R. BROWN)는 꿀풀과의 월년초인 배암차즈기의 뿌리를 포함한 전초를 여지초라고 하며, 가을에서 봄 사이 또는 동절기에 채취하여 약으로 사용한다. 상기 여지초에는 플라보노이드, 호모플란타기미닌, 히스티둘린, 에우카포놀린, 에우카포놀린-7-글루코시드 등의 성분이 포함되어 있고, 페놀성 물질, 정유성분, 사포닌, 강심배당체, 불포화지방산이 포함되어 있는 것으로 알려져 있으며, 자궁염, 생리불순, 냉증 등의 여성질환과 치질, 기침과 가래, 혈뇨, 편도선염, 감기, 옹종, 타박상, 피부병, 토혈, 복수, 인후종통, 해열에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
이러한 여지초를 포함한 약재는, 상기 여지초의 약리효과를 향상시키고, 구인의 특유의 이취를 제거하기 위하여 여지초 100 중량부, 상기 여지초 100 중량부를 기준으로, 당귀 20 ~ 40 중량부, 구지뽕 20 ~ 40 중량부, 황금 20 ~ 40 중량부, 연 5 ~ 20 중량부, 금은화 5 ~ 20 중량부, 버드나무 5 ~ 20 중량부 및 표고버섯 5 ~ 20 중량부를 포함한 약재를 열수 추출하는 것이 바람직하다.
상기 당침숙성단계를 통해 당침 숙성된 구인 및/또는 건조된 구인을 물에 침지시켜 가열하는 구인 혼합물을 제조하는 가열단계는, 구인 내 포함된 유효성분을 추출하기 위한 것으로서, 바람직하게는 당침 숙성된 구인 및/또는 건조된 구인을 물에 1:8 ~ 1:10 w/v 비율로 침지시킨 후 상기 당침 숙성된 구인 및/또는 건조된 구인 내 포함된 유효성분이 유효한 양으로 추출될 수 있도록 충분히 가열하여 구인 혼합물을 제조할 수 있다.
상기 가열단계를 통해 제조된 구인 혼합물과 상기 추출단계를 통해 제조된 약재 추출액을 혼합한 뒤, 이를 증류하여 발효 구인 추출물을 제조하는 증류단계는, 상기 구인 혼합물과 약재추출물 내 불순물을 제거하고, 약학적, 생리학적으로 유효성분이 유효한 양 또는 바람직한 양으로 추출될 수 있도록 12 ~ 13시간 동안 증류할 수 있다.
상기 증류는 일반적으로 액체를 끓는점 이상으로 가열 및/또는 가압하여 발생되는 증기를 냉각하여 액체로 포집하는 방법이면 특별히 한정되지 않고 활용 가능하며, 바람직하게는 가열냉각증류법, 감압증류법, 소줏고리를 사용한 증류법 및 단식증류기를 사용한 증류법 중 선택된 하나의 증류법을 통해 본 발명의 발효 구인 추출물을 제조할 수 있다.
일 예로, 상기 소줏고리를 사용한 증류법은 예로부터 전통주의 제조시 사용되는 증류법으로서, 위짝에 해당하는 상체 부분과 아래짝의 하체 부분으로 나뉘고, 전체적인 모양은 숫자 '8'과 흡사하며, 위짝 허리 바로 위에는 증류된 소주를 모아 밖으로 흘려보낼 수 있게 아래쪽으로 향한 코[귓대, 부리]가 비스듬히 붙어 있는 옹기인 소줏고리를 사용하여 증류하는 방법이다.
구체적으로 먼저, 상기 발효 구인 혼합물과 약재 추출물을 혼합한 뒤 이를 가마솥에 붓고, 상기 가마솥을 아궁이에 고정시킨 뒤 가마솥 우에 소줏고리를 올려놓는다. 이 때 가마솥과 소줏고리 사이의 틈새는 밀가루 반죽을 이용하여 증발한 기체가 새어나가지 않도록 막아주고, 소줏고리의 위에는 시원한 물을 담은 용기를 올려놓고 소줏고리와 용기 사이의 틈새 역시 밀가루 반죽을 사용하여 메워준다. 상기 소줏고리의 주둥이 부분은 증류된 발효 구인 추출물이 흘러내려올 구멍이므로 그 아래 상기 발효 구인 추출물을 담을 그릇을 받쳐놓는다. 그 후 아궁이 불을 펴고 상기 발효 구인 혼합물과 약재 추출물이 혼합된 혼합물을 가열하면 끓으면서 수증기가 증발하여 소줏고리의 윗부분으로 상승 하게되고, 상승된 수증기는 시원한 물이 담긴 용기에 닿으면 온도가 끓는점 아래로 내려가면서 다시 액화되고, 이 액체는 허리 부분에 달려 있는 주둥이를 통해 준비된 그릇에 모아지게 되며, 이 모아지는 액체가 본 발명의 발효 구인 추출물이다.
상기 제조된 발효 구인 추출물은 재가공 없이 그대로 화장료 조성물에 포함하여 화장품을 제조하거나, 건강기능성식품에 포함시켜 사용할 수 있으나, 바람직하게는 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한외 여과막을 이용한 분리, 다양한 크로마토그래피 (크기, 전하, 소수성 또는 친화성에 따른 분리를 위해 제작된 것)에 의해 분리하거나 자연 상태나 각종 미생물을 이용한 발효, 다양한 정제방법 및 활성 분획을 통해 정제단계를 더 거칠 수도 있다.
한편, 본 발명의 다른 실시 형태는, 상기 언급된 발효 구인 추출물이거나, 상기 제조방법으로 제조된 발효 구인 추출물을 유효성분으로 포함하는 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연화장품으로서, 바람직하게는 보습제, 컨디셔닝제, 계면활성제, pH 조절제, 산화방지제 및 향료로 이루어진 군 중에서 적어도 하나 이상의 화장성분 및 상기 발효 구인 추출물을 포함하여 제조될 수 있다.
상기 화장성분은, 일반적으로 사용되는 화장료 조성물에 포함되는 성분이면 특별히 한정되지 않고 모두 사용가능하며, 바람직하게는 보습제, 컨디셔닝제, 계면활성제, 증점제(점증제 또는 점도 조절제), pH 조절제, 산화방지제 및 향료로 분류되는 성분 중 적어도 하나 이상 사용 가능하며, 각각의 성분의 첨가 유무 및 함량은 본 발명의 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연화장품의 제형 및 기능에 따라 약학적으로 유효한 양 또는 바람직한 양으로 적절히 조절하여 포함될 수 있다.
예를 들어, 보습제로는 디프로필렌글라이콜(Dipropylene Glycol, D.P.G), 글리세린(glycerine), 컨디셔닝제로는 알란토인(allantoin), 호호바오일(jojoba oil), 계면활정제로는 스테아릭산(stearic acid), 세틸알콜(cetanol), 아라셀-165(aracel-165), 아라셀-83(aracel-83), 증점제로는 카보풀 941(carbopol 941) 등을 사용할 수 있다.
구체적으로 본 발명의 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연화장품은 정제수 또는 물에 보습제, 컨디셔닝제, 계면활성제, pH 조절제, 산화방지제 및 향료로 이루어진 군 중에서 적어도 하나 이상의 화장성분이 포함된 화장료 조성물에 상기 발효 구인 추출물을 혼합하여 베이스를 제조하고, 상기 베이스에 정제수 또는 물 및/또는 증점제를 혼합하여 점도를 제어하여 제조되되, 상기 발효 구인 추출물은 천연 화장품 전체 중량에 대하여 0.001 ~ 30 wt%가 되도록 포함될 수 있다.
바람직하게는 정제수 또는 물에 디프로필렌글라이콜(Dipropylene Glycol, D.P.G), 글리세린(glycerine), 아르기닌(Arginine), 알란토인(allantoin), 콩 추출물을 50 ~ 100 ℃ 온도 범위에서 2000 ~ 3000 rpm으로 균일하게 혼합한 다음, 스테아릭산(stearic acid), 세틸알콜(cetanol), 아라셀-165(aracel-165), Twin-60, 아라셀-83(aracel-83), 호호바오일(jojoba oil), 실리콘(Silicon 1202), 광물성 오일 및 아르기닌 오일(Argine oil)을 투입하여 10 ~ 20 분간 균일하게 혼합한 뒤, 여기에 상기 발효 구인 추출물을 더 포함한 뒤, 50 ~ 100 ℃ 온도에서 10 ~ 100 분간 혼합하여 베이스를 제조할 수 있다.
제조된 베이스에 화장품의 사용양태, 제형에 따라 점도를 조절하기 위해 물와 증점제인 카보풀 941(carbopol 941)을 혼합하여 점도를 제어하는 단계를 거친 후, 비타민 E 또는 향료를 첨가하여 본 발명의 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연화장품을 제조할 수 있다.
본 발명의 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연화장품은 바람직하게는 당업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들어 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 오일, 비누, 클렌징, 샴푸, 린스, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션 및 스프레이 등으로 제형화될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 상기 화장료 조성물에 동물성유, 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등을 더 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 상기 화장료 조성물에 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히, 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진체를 더 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 상기 화장료 조성물에 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대, 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르를 더 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는 상기 화장료 조성물에 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등을 더 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 비누, 클렌징, 샴푸, 린스, 특히, 계면-활성제 함유 클렌징인 경우에는 상기 화장료 조성물에 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성유, 라놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등을 더 포함할 수 있다.
본 발명의 발효 구인 추출물은 건강기능성식품에 유효성분으로 포함될 수 있는데, 상기 발효 구인 추출물이 포함된 건강기능성식품은 구인의 내 포함된 약리성분으로 인하여 충독의 치료, 해열작용, 발광, 황달, 계절성 전염성, 인후염, 류마티스 관절염 등 각종 질병 완화에 도움을 줄 수 있을 뿐만 아니라, 피를 맑게 해주고, 용혈 및 해열에 도움을 주어 혈관계 성인병을 예방할 수 있다.
이하에서는, 본 발명의 실시예를 통하여 본 발명에 대하여 보다 상세히 설명하고자 한다. 그러나 본 발명의 범주가 이하의 바람직한 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 당업자라면 본 발명의 권리범위 내에서 본 명세서에 기재된 내용의 여러 가지 변형된 형태를 실시할 수 있다
[제조예 1]
발효 구인 추출물의 제조
구인을 3일간 방치하여 체내에 있는 변을 모두 배설하게 한 다음 물로 세척하여 이물질을 제거한 구인 10 kg을 탈수한 후, 설탕((주)백설) 10 kg과 혼합하여 당침한 뒤, 이를 12 개월 동안 숙성시켰다.
격동초, 당귀, 구지뽕, 황금, 연, 금은화, 버드나무 및 표고버섯를 포함하는 약재를 음지에서 건조한 후, 이를 적당한 크기로 분쇄한 후 준비한 후, 물 100 L에 하기 표 1과 같은 비율로 혼합하여 솥에 넣고 상기 약재의 유효성분이 충분히 용출되도록 가열하여 약재 추출액을 제조하였다.
물 40 L에 12개월 동안 당침 숙성된 구인 2.5 kg과 건조된 구인 2.5 kg을 혼합한 구인 5 kg을 침지한 후 가열하여 구인 혼합물을 제조하였다.
제조된 구인 혼합물을 상기 약재 추출액과 혼합한 뒤 가열냉각증류 방법을 사용하여 12 시간 동안 증류하여 발효 구인 추출물을 제조하였다.
| 실시예 1 | 비교예 1 | 비교예 2 | 비교예 3 | 비교예 4 | |
| 여지초 | 1800 (100) |
- | 4800 | - | - |
| 당귀 | 600 (33.33) |
- | - | 900 | - |
| 구지뽕 | 600 (33.33) |
- | - | 900 | - |
| 황금 | 600 (33.33) |
- | - | 900 | - |
| 연 | 300 (16.67) |
- | - | 520 | - |
| 금은화 | 300 (16.67) |
- | - | 520 | - |
| 버드나무 | 300 (16.67) |
- | - | 530 | - |
| 표고버섯 | 300 (16.67) |
- | - | 530 | - |
| 녹차 | - | - | - | - | 4800 |
| 합계 | 4800 | - | 4800 | 4800 | 4800 |
(단위 : g이며, ()는 여지초 100 중량부를 기준으로 한 중량부임)
[실험예 1]
발효 구인 추출물의 세포독성 실험
인간각질형성세포에 독성을 나타내는지 세포독성실험을 진행하였다.
MTT 분석법은 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl tetrazolium bromide(MTT)가 살아있는 세포에서 물에 녹지않은 formazan이라는 색소 산물을 형성시키므로 이 양을 측정함으로써 시험물질에 대한 세포독성을 측정하는 방법이다.
본 발명의 발효 구인 추출물이 인간각질형성세포에 독성을 나타내는지 세포독성을 확인하였다. 인간각질형성세포를 96웰 플레이트에 1 × 105 cells/well씩 씩 동일하게 heamacytometer를 이용하여 계수한 후 분주하였다. 본 발명의 제조예 1에서 제조된 실시예 1 및 비교예 1 내지 3의 발효 구인 추출물을 0.7 (w/v)% 각 웰에 1 ~ 50 ㎕씩 넣고 DMEM 배지에서 37 ℃, 5% 이산화탄소 조건에서 24시간 배양하였다. 그후 플레이트에 상등액을 따로 모은 뒤 2~5 mg/ml의 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl tetrazolium bromide(MTT, Sigma M5655, USA) 용액을 50 ~ 150 ㎕ 첨가하고 동일조건에서 3시간 추가로 배양하였다. 그 후, 세포 배양액을 제거하고 200㎕의 dimethyl sulfoxide (DMSO, Sigma D2650, USA)를 각 웰에 처리하여 호일로 싸서 1시간 교반한 후, 200㎕ 씩을 96 웰에 취하여 Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA)로 570 nm에서 흡광도를 측정하였다. 대조군으로 발효 구인 추출물을 처리하지 않고 배양시킨 대조군 세포의 생존율을 100 % 하였을 때의 상대적인 세포 생존율을 구하였다.
| 세포 생존율 (%) |
농도 | ||||
| 1 ㎕ | 10 ㎕ | 30 ㎕ | 50 ㎕ | ||
| 실시예 1 | 89 % | 97 % | 101 % | 122 % | |
| 비교예 1 | 57 % | 29 % | 0 % | 0 % | |
| 비교예 2 | 87 % | 77 % | 67 % | 51 % | |
| 비교예 3 | 82 % | 72 % | 61 % | 44 % | |
| 비교예 4 | 75 % | 65 % | 43 % | 31 % | |
상기 표 2의 결과를 살펴보면, 본 발명의 실시예 1이 비교예 1 내지 4에 비하여 세포 독성이 약함을 확인할 수 있었으며, 약재 추출액이 포함되지 않은 비교예 1의 경우 세포독성이 가장 강함을 확인할 수 있었다.
[제조예 2]
화장료 조성물의 제조
정제수 724.2 g에 디프로필렌글라이콜(Dipropylene Glycol, D.P.G) 40.0 g, 글리세린(glycerine) 40.0 g, 아르기닌(Argine) 3.0 g, 알란토인(allantoin) 1.0 g및 콩 추출물 5.0 g을 60 ℃로 가온 용해하여 2500 rpm으로 균일하게 혼합한 다음, 스테아릭산(stearic acid) 10.0 g, 세틸알콜(cetanol) 18.0 g, 아라셀-165(aracel-165) 8.0 g, Twin-60 12.0 g, 아라셀-83(aracel-83) 5.0 g, 호호바오일(jojoba oil) 30.0 g, 실리콘(Silicon 1202) 20.0 g, 광물성 오일 20.0 g 및 아르기닌 오일(Arginine oil) 30.0 g을 투입하여 10 분간 균일하게 혼합한 뒤, 40 ℃로 냉각하였다. 그 뒤, 상기 제조예 1에서 제조한 실시예 1 및 비교예 1 내지 4를 30.0 g 를 넣고, 균일하게 혼합한 다음, 증점제인 카보풀 941(carbopol 941) 0.8 g를 투입하여 소정의 점도를 조절하였다. 그 후 상온으로 냉각하여 비타민 E 1.0 g 및 향료(라벤더오일) 2.0 g를 넣어 agi mixer로 혼합하여 탈포하여 화장품 조성물인 실시예 1 및 비교예 1 내지 4를 제조하였다.
비교예 5는 상기 제조방법과 동일한 제조방법으로 제조하되, 실시예 1의 발효 구인 추출물 대신에, 상기 제조예에서 제조된 실시예 1과 동일한 비율의 약재 추출액을 투입하여 제조하였다.
[실험예 2]
피부 보습력 측정
피부의 보습력을 측정하기 위해 실시예 1와 비교예 1 내지 5의 수분 보유능 평가를 실시하였으며, 구체적으로, 수분 보유능 측정은 SKICON-200(IBS사, 일본)을 사용하여 피부 표면의 전기전도도를 측정하였으며 측정조건은 22℃, 50 %의 상대습도를 유지하는 항온 항습실에서 피부 16 cm2당 0.03 g의 시료를 도포 후 시간대별로 측정하였고, 2회 반복 실시하였다. 피시험자는 20명으로 하였으며, 단위는 μ/Ω이다.
| 실시예 1 | 비교예 1 | 비교예 2 | 비교예 3 | 비교예 4 | 비교예 5 | ||
| 1차 | 도포 후 30분 경과 | 126 | 89 | 99 | 91 | 79 | 57 |
| 도포 후 120분 경과 | 124 | 51 | 89 | 79 | 49 | 32 | |
| 2차 | 도포 후 30분 경과 | 133 | 91 | 97 | 93 | 81 | 62 |
| 도포 후 120분 경과 | 118 | 49 | 91 | 74 | 47 | 37 | |
상기 표 3의 결과를 살펴보면, 본 발명의 발효 구인 추출물이 포함된 화장료 조성물의 경우 피부 보습력이 지속적으로 유지되는 것을 확인할 수 있었고, 약재 추출액만 포함된 화장료 조성물의 경우 피부 보습력이 떨어짐을 확인할 수 있었다.
[실험예 3]
사용감 평가
25 내지 45세 여성 50명을 대상으로 4개의 군으로 나누어 실시예 1 내지 5와 비교예 1 및 2를 각 군에 적절히 조절하여 얼굴 양쪽의 부위에 사용하게 하여 발림성, 흡수력, 보습력, 이취, 전제적인 사용감 등 5개 항목으로 나누어 10점 만점의 기호 척도법으로 평가하였다.
| 실시예 1 | 비교예 1 | 비교예 2 | 비교예 3 | 비교예 4 | 비교예 5 | |
| 발림성 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| 흡수력 | 9 | 8 | 7 | 7 | 6 | 4 |
| 보습력 | 10 | 8 | 6 | 7 | 6 | 4 |
| 이취 | 10 | 2 | 6 | 5 | 4 | 7 |
| 전체적인 사용감 |
10 | 3 | 6 | 6 | 5 | 4 |
상기 표 4의 결과를 살펴보면, 본 발명의 발효 구인 추출물이 포함된 화장품의 경우 발림성, 흡수력, 보습력, 이취 및 전체적인 사용감에서 비교예 1 내지 5보다 우수한 평가를 받았으며, 특히 비교예 1의 경우 발림성, 흡수성, 보습력에서는 우수한 평가를 받았으나 구인 특유의 이취가 너무 강해 화장품으로 사용하기 어려워 전체적인 사용감 평가에서 가장 낮은 평가를 받았다.
또한, 여지초만 넣은 비교예 2, 여지초 외 당귀, 구지뽕, 황금, 연, 금은화, 버드나무 및 표고버섯만 넣은 비교예 3 및 여지초 대신에, 탈취효과로 널리 알려져 있는 녹차를 포함한 비교예 4의 경우에도 실시예 1에 비하여 흡수력 및 보습력에서 낮은 평가를 받았고, 여전히 구인 특유의 이취를 잡지 못함을 확인할 수 있었다.
구인 혼합물이 포함되지 않은 비교예 5의 경우에는 흡수력, 보습력에서 낮은 평가를 받았다.
따라서, 본 발명의 발효 구인 추출물은 구인 특유의 이취를 제거함으로써 소비자의 선호도를 향상시켰을 뿐만 아니라 구인 내 포함된 유효성분으로 인하여 상기 발효 구인 추출물을 포함하여 천연화장품을 제조할 경우 흡수력, 보습력이 우수하여 피부미용에 탁월한 효과가 있을 것을 예상할 수 있다.
Claims (10)
- 당침 숙성된 구인을 물에 침지시켜 끓인 혼합물에 여지초가 포함된 약재를 추출한 약재추출액을 혼합한 후 증류한 것이며,
상기 약재추출액은,
물 100 L에 상기 약재 3.2 ~ 4.8 Kg을 침지시켜 열수 추출한 것으로,
상기 약재는 여지초 100 중량부,
상기 여지초 100 중량부를 기준으로, 당귀 20 ~ 40 중량부, 구지뽕 20 ~ 40 중량부, 황금 20 ~ 40 중량부, 연 5 ~ 20 중량부, 금은화 5 ~ 20 중량부, 버드나무 5 ~ 20 중량부 및 표고버섯 5 ~ 20 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는, 발효 구인 추출물. - 삭제
- 세척된 구인을 당침한 뒤, 숙성하는 당침숙성단계;
여지초가 포함된 약재를 열수 추출하여 약재추출액을 제조하는 추출단계;
당침 숙성된 구인을 물에 침지시켜 가열하여 구인 혼합물을 제조하는 가열단계; 및
상기 약재추출액과 구인 혼합물을 혼합한 뒤, 가열냉각증류법, 감압증류법, 소줏고리를 사용한 증류법 및 단식증류기를 사용한 증류법 중 선택된 하나의 증류법을 통해 발효 구인 추출물을 제조하는 증류단계;를 포함하며,
상기 추출단계는,
물 100 L에 상기 여지초가 포함된 약재 3.2 ~ 4.8 Kg을 침지시켜 열수 추출하는 것으로서,
상기 약재는 여지초 100 중량부,
상기 여지초 100 중량부를 기준으로, 당귀 20 ~ 40 중량부, 구지뽕 20 ~ 40 중량부, 황금 20 ~ 40 중량부, 연 5 ~ 20 중량부, 금은화 5 ~ 20 중량부, 버드나무 5 ~ 20 중량부 및 표고버섯 5 ~ 20 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는, 발효 구인 추출물의 제조방법. - 제3항에 있어서,
상기 당침숙성단계는,
세척된 구인을 설탕에 1:1 ~ 1:1.2 비율로 절여 당침한 뒤, 12 ~ 30 개월동안 숙성하는 것을 특징으로 하는, 발효 구인 추출물의 제조방법. - 삭제
- 제3항에 있어서,
상기 가열단계는,
상기 당침 숙성단계에서 당침 숙성된 구인을 물에 1:8 ~ 1:10 w/v 비율로 침지시킨 후 가열하여 구인 혼합물을 제조하는 것을 특징으로 하는, 발효 구인 추출물의 제조방법. - 제1항에 따른 발효 구인 추출물을 유효성분으로 포함하는, 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품.
- 제7항에 있어서,
상기 천연 화장품은,
보습제, 컨디셔닝제, 계면활성제, pH 조절제, 산화방지제 및 향료로 이루어진 군 중에서 적어도 하나 이상의 화장성분 및 상기 발효 구인 추출물을 포함하여 제조된 것으로서,
정제수 또는 물에 보습제, 컨디셔닝제, 계면활성제, pH 조절제, 산화방지제 및 향료로 이루어진 군 중에서 적어도 하나 이상의 화장성분이 포함된 화장료 조성물에 상기 발효 구인 추출물을 혼합하여 베이스를 제조하고,
상기 베이스에 정제수 또는 물 또는 증점제를 혼합하여 점도를 제어하여 제조되되,
상기 발효 구인 추출물은 천연 화장품 전체 중량에 대하여 0.001 ~ 30 wt%가 되도록 포함되는 것을 특징으로 하는, 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품. - 제8항에 있어서,
상기 천연 화장품은,
스킨, 로션, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 피누, 클렌징 폼, 샴푸, 린스, 트린트먼트 및 왁스로 이루어진 군 중에서 선택된 제형을 갖는 것을 특징으로 하는, 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품. - 삭제
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