CN107019207B - 植物自体萃取营养份的方法及营养份 - Google Patents
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- C07D311/02—Heterocyclic compounds containing six-membered rings having one oxygen atom as the only hetero atom, condensed with other rings ortho- or peri-condensed with carbocyclic rings or ring systems
- C07D311/04—Benzo[b]pyrans, not hydrogenated in the carbocyclic ring
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
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Abstract
本发明涉及植物自体萃取营养份的方法及营养份。一种植物自体萃取营养份的方法包含以下程序：程序(1)对含有水溶性营养素的待碎化物及含有脂溶性营养素的待碎化物分别施予第一碎化处理及第二碎化处理，且分别形成第一碎化物及第二碎化物；程序(2)对第一碎化物进行分馏处理，以从第一碎化物中取出极性分馏液，并获得含有水溶性营养素的分馏残余物；程序(3)将极性分馏液与第二碎化物混合，并施予浸渍处理，接着，施予蒸馏处理，以将极性分馏液取出，并获得蒸馏剩余物；程序(4)将程序(2)的含有水溶性营养素的分馏残余物及程序(3)的蒸馏剩余物混合并施予过滤处理，以取得包含水溶性营养素及脂溶性营养素的营养份。
Description
技术领域
本发明涉及一种含有营养素的制品的制备方法及含有营养素的制品，特别是涉及一种植物自体萃取营养份的方法及营养份。
背景技术
如何利用植物生长部位(种子、根、茎、叶、果实等)及提取条件(传质、传热、制程最佳化等)而获得高得率的目标物及较易商业放大量产最适化制程，长久以来一直是产、官、学的植物萃取研发人员所追求的重点。人们运用先进物理、化学及生物科技的设备与技术来萃取这些植物，将这些萃取物内所含的多酚、多醣、维生素、类黄酮、抗菌及天然色素等的营养份加入保养品、保健食品及药品中，希望借由内用口服及外用皮肤吸收来达到身体抗氧化、抗老化及抗发炎等效果。
以维生素为例，维生素是生物体所需要的微量营养成分，且对生物体的新陈代谢起调节作用，因此，缺乏维生素会导致严重的健康问题，所以有越来越多的保健品、保养品或化妆品中添加各式功能性维生素。由于人体无法自行生产维生素，需从蔬果中直接摄取或通过工业合成方式取得。
该工业合成抗氧化、抗老化及抗发炎效果萃取物方式是通过使用工业用溶剂从蔬果中萃取出营养份，或，通过化学合成法如合成维生素营养份。然而，该工业合成方式需使用工业用石化溶剂，除不符合环保节能需求外，往往这些石化溶剂不仅对于人体吸收上效果不佳而且又极易造成身体不适及潜存伤害。尤其，在合成出的营养份中的工业用溶剂残留量需极低，以避免造成人体不良影响，因此，纯化的步骤较繁琐，不符合工业生产效益。有鉴于上述，提供不使用工业用溶剂且完全天然的方式取得营养份，是此技术领域相关技术人员可再突破的课题。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种以完全天然的方式取得包含水溶性营养素及脂溶性营养素的营养份的植物自体萃取营养份的方法。
本发明植物自体萃取营养份的方法，包含以下程序：程序(1)，对含有水溶性营养素的待碎化物施予第一碎化处理，形成包括汁液及渣料的第一碎化物，对含有脂溶性营养素的待碎化物施予第二碎化处理，形成包括粉体的第二碎化物；程序(2)，对该第一碎化物进行分馏处理，以从该第一碎化物中取出极性分馏液，并获得含有水溶性营养素的分馏残余物；程序(3)，将该极性分馏液与该第二碎化物混合，并施予浸渍处理，接着，施予蒸馏处理，以将该极性分馏液取出，并获得蒸馏剩余物，且该蒸馏剩余物包括该第二碎化物及从该第二碎化物中浸提出的该脂溶性营养素；程序(4)，将程序(2)的该含有水溶性营养素的分馏残余物及程序(3)的该蒸馏剩余物混合并施予过滤处理，以取得包含该水溶性营养素及该脂溶性营养素的营养份。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，水溶性营养素包括至少一种由下列群组所组成的营养素：维生素C、γ-氨基丁酸、丹酚酸、降胭脂树橙、儿茶素及柠檬酸；脂溶性营养素包括至少一种由下列群组所组成的营养素：维生素E、姜黄素、丹参酮、植物固醇及叶绿素。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在该程序(2)中，该分馏处理时的压力范围为0.01KPa至202.2KPa。在该程序(3)中，该浸渍处理时的温度范围为5℃至75℃且时间范围为1小时至48小时。在该程序(3)中，该蒸馏处理时的温度范围为40℃至90℃且时间范围为0.5小时至10小时。在该程序(4)中，混合温度范围为5℃至50℃，且混合时间范围为4小时至120小时。这些程序的压力、温度或时间依该水溶性营养素及该脂溶性营养素所需量进行调整，不以上述为限。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，含有水溶性营养素的待碎化物及含有脂溶性营养素的待碎化物取自植物的不同部位，且该部位包括至少一种由下列群组所组成：根、茎、叶、种子及果实。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，该部位为新鲜的及被丢弃的至少一者。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，还包含在程序(2)的分馏处理前使第一碎化物发酵形成发酵物的发酵处理程序，且在程序(2)中，对发酵物进行分馏处理，以从发酵物中取出极性分馏液，并获得含有水溶性营养素的分馏残余物。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在程序(2)中的分馏处理分馏出低温极性分馏液、中温极性分馏液及高温极性分馏液，且程序(3)包含以下子程序，
程序(3-1)，将低温极性分馏液与第二碎化物混合，并施予第一浸渍处理，以从第二碎化物中浸提出脂溶性营养素，接着，施予第一蒸馏处理，以将低温极性分馏液取出，并获得包括第二碎化物及从第二碎化物中浸提出的脂溶性营养素的第一蒸馏剩余物，
程序(3-2)，将中温极性分馏液与第一蒸馏剩余物混合，并施予第二浸渍处理，以从第一蒸馏剩余物的第二碎化物中浸提出脂溶性营养素，接着，施予第二蒸馏处理，以将中温极性分馏液取出，并获得包括第二碎化物及从第二碎化物中浸提出的脂溶性营养素的第二蒸馏剩余物，
程序(3-3)，将高温极性分馏液与第二蒸馏剩余物混合，并施予第三浸渍处理，以从第二蒸馏剩余物的第二碎化物中浸提出脂溶性营养素，接着，施予第三蒸馏处理，以将高温极性分馏液取出，并获得蒸馏剩余物。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在程序(3-1)中第一浸渍处理的时间范围为2小时至48小时，且第一蒸馏处理的时间范围为0.5小时至10小时。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在程序(3-1)中第一浸渍处理的温度范围为5℃至40℃，且第一蒸馏处理的温度范围为40℃至70℃。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在程序(3-2)中第二浸渍处理的时间范围为1小时至48小时，且第二蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在程序(3-2)中第二浸渍处理的温度范围为5℃至60℃，且第二蒸馏处理的温度范围为50℃至80℃。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在程序(3-3)中第三浸渍处理的时间范围为1小时至12小时，且第三蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时。
在本发明植物自体萃取营养份的方法中，在程序(3-3)中第三浸渍处理的温度范围为20℃至75℃，且第三蒸馏处理的温度范围为60℃至90℃。
本发明的第二目的在于提供一种营养份。
该营养份由上述植物自体萃取营养份的方法所获得。
本发明的有益效果在于：通过对该第一碎化物进行分馏处理，以从该第一碎化物中取出极性分馏液，并使用该极性分馏液自该第二碎化物中取出脂溶性营养素，使得本发明植物自体萃取营养份的方法完全取于天然，用于天然，且未加入任何工业用溶剂作为浸渍液来取得脂溶性营养素。且本发明植物自体萃取营养份的方法同时获得水溶性营养素及脂溶性营养素的组合，而不需通过各自的化学合成步骤后，再将其组合在一起。
附图说明
图1是本发明植物自体萃取营养份的方法的流程图。
具体实施方式
参阅图1，本发明植物自体萃取营养份的方法包含以下程序。
程序(1)，对含有水溶性营养素的待碎化物施予第一碎化处理，形成包括汁液及渣料的第一碎化物，对含有脂溶性营养素的待碎化物施予第二碎化处理，形成包括粉体的第二碎化物。
该含有水溶性营养素的待碎化物及该含有脂溶性营养素的待碎化物取自植物的不同部位(例如根、茎、叶、种子，或果实等)，例如但不限于沙棘(Sea Buckthorn)的果实、姜黄(Curcuma Longa L.)地下根茎、丹参根部(Salvia Miltiorrhiza Roots)、胭脂树种子(Annatto Seeds)、茶叶树叶片(Tea Leaves)，或柠檬树果实(Citrus Lemon Fruits)等。该果实指的是果皮及种子。该果皮指的是外果皮、中果皮或内果皮。值得说明的是，果皮的一部分是包含一般所谓的果肉，所以果皮可涵盖果肉。该含有水溶性营养素的待碎化物可单独一种或混合多种。该含有脂溶性营养素的待碎化物可单独一种或混合多种。该含有水溶性营养素的待碎化物及该含有脂溶性营养素的待碎化物为新鲜的或被丢弃的。该被丢弃指的是使用过后被丢弃、不良被丢弃或不会被使用而被丢弃的。
该水溶性营养素例如但不限于维生素C(Vitamin C)、γ-氨基丁酸(γ－aminobutyric acid)、丹酚酸(Salvianolic acid)、降胭脂树橙(Norbixin)、儿茶素(Catechin)、柠檬酸(Citric Acid)，或花青素(anthocyanidin)等。该第一碎化处理目的在于将该含有水溶性营养素的待碎化物微小化，同时，从中取得汁液，以利于程序(2)的分馏处理中可分馏出更多的极性分馏液。该第一碎化物的平均粒径范围为75μm至125μm。
该脂溶性营养素例如但不限于维生素E(Vitamin E)、姜黄素(Curcumin)、丹参酮(Tanshinone)、植物固醇(Phytosterol)或叶绿素(Chlorophyll)等。该第二碎化处理目的在于将该含有脂溶性营养素的待碎化物微小化，以利于程序(3)的浸渍处理中可从该第二碎化物中取出更多的该脂溶性营养素。该第二碎化物的平均粒径范围为50μm至100μm。
程序(2)，对该第一碎化物进行分馏处理，于真空环境中以不同温度从该第一碎化物的汁液中依序分馏出三种极性分馏液，并获得含有水溶性营养素的分馏残余物。该三种极性分馏液分别为低温极性分馏液、中温极性分馏液及高温极性分馏液。该低温极性分馏液于温度范围为小于323K下被分馏出并独自被收集，且包括醇类化合物。该醇类化合物例如但不限于甲醇及乙醇等。该中温极性分馏液于温度范围为323K至小于343K下被分馏出并独自被收集，且包括酯类化合物。该酯类化合物例如但不限于乙酸乙酯等。该高温极性分馏液于温度范围为343K至363K下被分馏出并独自被收集，且包括酸类化合物。该酸类化合物例如但不限于甲酸或乙酸等。由于该汁液中存在有大量的水，且水与该脂溶性营养素间不相溶，同时，水的存在会影响该汁液整体的极性，导致从该第二碎化物中取出脂溶性营养素的效益不佳，但先从该汁液中取得该极性分馏液，可提高该极性分馏液与该脂溶性营养素间的相溶性，以利有效益地将该第二碎化物中的脂溶性营养素取出。
程序(3-1)，将该低温极性分馏液与该第二碎化物混合，并施予第一浸渍处理，以从该第二碎化物中浸提出该脂溶性营养素，接着，施予第一蒸馏处理，以将该低温极性分馏液取出，并获得第一蒸馏剩余物，且该第一蒸馏剩余物包括该第二碎化物及从该第二碎化物中浸提出的该脂溶性营养素。为了可从该第二碎化物中浸提出大量的该脂溶性营养素，于该程序(3-1)中该第一浸渍处理的时间范围为2小时至48小时。于该程序(3-1)中该第一浸渍处理的温度范围为5℃至40℃。为了避免该第二碎化物于该第一蒸馏处理的过程中变质，于该程序(3-1)中该第一蒸馏处理的时间范围为0.5小时至10小时。于该程序(3-1)中该第一蒸馏处理的温度范围为40℃至70℃。
程序(3-2)，将该中温极性分馏液与该第一蒸馏剩余物混合，并施予第二浸渍处理，以从该第一蒸馏剩余物的该第二碎化物中浸提出该脂溶性营养素，接着，施予第二蒸馏处理，以将该中温极性分馏液取出，并获得第二蒸馏剩余物，且该第二蒸馏剩余物包括该第二碎化物、于程序(3-1)浸提出的该脂溶性营养素，及再次从该第二碎化物中浸提出的该脂溶性营养素。为了可从该第二碎化物中浸提出大量的该脂溶性营养素，于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的时间范围为1小时至48小时。于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的温度范围为5℃至60℃。为了避免该第一蒸馏剩余物于该第二蒸馏处理的过程中变质，于该程序(3-2)中该第二蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时。于该程序(3-2)中该第二蒸馏处理的温度范围为50℃至80℃。
程序(3-3)，将该高温极性分馏液与该第二蒸馏剩余物混合，并施予第三浸渍处理，以从该第二蒸馏剩余物的该第二碎化物中浸提出脂溶性营养素，接着，施予第三蒸馏处理，以将该高温极性分馏液取出，并获得该蒸馏剩余物。该蒸馏剩余物包括程序(3-1)、程序(3-2)及程序(3-3)所浸提出的脂溶性营养素的总和及剩余含有脂溶性营养素的第二碎化物。为了可从该第二碎化物中浸提出大量的该脂溶性营养素，于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的时间范围为1小时至12小时。为了避免该第二蒸馏剩余物于该第三蒸馏处理的过程中变质，于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的温度范围为20℃至75℃。于该程序(3-3)中该第三蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时。于该程序(3-3)中该第三蒸馏处理的温度范围为60℃至90℃。
程序(4)，将程序(2)的该含有水溶性营养素的分馏残余物及该程序(3-3)的蒸馏剩余物混合，以使该含有水溶性营养素的分馏残余物中的水溶性营养素及该程序(3-3)的蒸馏剩余物中的脂溶性营养素混合，接着，施予过滤处理，以取得滤饼及包含该水溶性营养素及该脂溶性营养素的营养份。
本发明植物自体萃取营养份的方法的另一变化态样为，还包含于该程序(2)的分馏处理前使该第一碎化物发酵形成发酵物的发酵处理程序，且于该程序(2)中，对该发酵物进行该分馏处理，以从该发酵物中取出该极性分馏液，并获得该含有水溶性营养素的分馏残余物。该发酵处理目的在于使该第一碎化物发酵，以生成更多的极性物质，以利该程序(2)的分馏处理中有较适当的固液比例，而可分馏出更多的极性分馏液。该极性物质例如但不限于醇类化合物、酯类化合物或酸类化合物等。该醇类化合物例如但不限于甲醇或乙醇等。该酯类化合物例如但不限于乙酸乙酯等。该酸类化合物例如但不限于甲酸或乙酸等。为了生成更多的极性物质以及获得较适当的极性物质生成速率，较佳地，该发酵处理的温度范围为10℃至50℃，且该发酵处理的时间范围为12小时至360小时。
参阅表1，在本发明的实施例1中，该植物的部位为沙棘果实，该含有水溶性营养素的待碎化物为外果皮、中果皮及内果皮，及该含有脂溶性营养素的待碎化物为含假种皮的种子。该程序(2)于该分馏处理时的压力范围为0.01KPa至101.1KPa。于该程序(3)中该浸渍处理的时间范围为1小时至24小时且温度范围为10℃至60℃，该蒸馏处理的时间范围为0.5小时至5小时且温度范围为40℃至90℃。于该程序(3-1)中该第一浸渍处理的时间范围为4小时至12小时，且温度范围为20℃至40℃。于该程序(3-1)中该第一蒸馏处理的时间范围为1小时至3小时，且温度范围为40℃至60℃。于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的时间范围为1小时至6小时，且温度范围为25℃至40℃。于该程序(3-2)中该第二蒸馏处理的时间范围为0.5小时至5小时，且温度范围为50℃至75℃。于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的时间范围为1小时至6小时，且温度范围为25℃至60℃。于该程序(3-3)中该第三蒸馏处理的时间范围为0.5小时至3小时，且温度范围为75℃至90℃。于该程序(4)中该混合时间范围为4小时至12小时，且混合温度范围为20℃至40℃。
参阅表1，在本发明的实施例2中，该植物的部位为姜黄地下根茎，该含有水溶性营养素的待碎化物为主根粗茎，及该含有脂溶性营养素的待碎化物为须根细茎。该程序(2)于该分馏处理时的压力范围为0.01KPa至151.1KPa。于该程序(3)中该浸渍处理的时间范围为4小时至48小时且温度范围为20℃至40℃，该蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时且温度范围为40℃至85℃。于该程序(3-1)中该第一浸渍处理的时间范围为12小时至48小时且温度范围为20℃至40℃，该第一蒸馏处理的时间范围为1小时至5小时且温度范围为40℃至60℃；于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的时间范围为4小时至12小时且温度范围为20℃至40℃，该第二蒸馏处理的时间范围为1小时至6小时且温度范围为50℃至75℃；于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的时间范围为6小时至12小时且温度范围为20℃至40℃，该第三蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时且温度范围为60℃至85℃。于该程序(4)中该混合时间范围为6小时至24小时，且混合温度范围为20℃至40℃。
参阅表1，在本发明的实施例3中，该植物的部位为丹参根部，该含有水溶性营养素的待碎化物为该根部的外粗皮，及该含有脂溶性营养素的待碎化物为去除该外粗皮的根部。该程序(2)于该分馏处理时的压力范围为0.01KPa至202.2KPa。于该程序(3)中该浸渍处理的时间范围为1小时至48小时且温度范围为5℃至75℃，该蒸馏处理的时间范围为0.5小时至5小时且温度范围为40℃至90℃。于该程序(3-1)中该第一浸渍处理的时间范围为12小时至48小时，且温度范围为5℃至25℃。于该程序(3-1)中该第一蒸馏处理的时间范围为0.5小时至3小时，且温度范围为40℃至60℃。于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的时间范围为4小时至12小时，且温度范围为5℃至20℃。于该程序(3-2)中该第二蒸馏处理的时间范围为0.5小时至3小时，且温度范围为50℃至70℃。于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的时间范围为1小时至6小时，且温度范围为25℃至75℃。于该程序(3-3)中该第三蒸馏处理的时间范围为0.5小时至3小时，且温度范围为70℃至90℃。于该程序(4)中该混合时间范围为12小时至48小时，且混合温度范围为5℃至40℃。
参阅表1，在本发明的实施例4中，该植物的部位为胭脂树种子，该含有水溶性营养素的待碎化物为去除假种皮的种子，及该含有脂溶性营养素的待碎化物为该假种皮。该程序(2)于该分馏处理时的压力范围为0.01KPa至101.1KPa。于该程序(3)中该浸渍处理的时间范围为1小时至24小时且温度范围为25℃至75℃，该蒸馏处理的时间范围为1小时至6小时且温度范围为40℃至90℃。该程序(3-1)中该第一浸渍处理的时间范围为12小时至24小时，且温度范围为25℃至40℃。于该程序(3-1)中该第一蒸馏处理的时间范围为1小时至4小时，且温度范围为40℃至60℃。于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的时间范围为1小时至12小时，且温度范围为25℃至50℃。于该程序(3-2)中该第二蒸馏处理的时间范围为1小时至2小时，且温度范围为50℃至70℃。于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的时间范围为1小时至6小时，且温度范围为25℃至75℃。于该程序(3-3)中该第三蒸馏处理的时间范围为1小时至6小时，且温度范围为60℃至90℃。于该程序(4)中该混合时间范围为4小时至12小时，且混合温度范围为20℃至40℃。
参阅表1，在本发明的实施例5中，该植物的部位为茶叶树叶片，该含有水溶性营养素的待碎化物为不含叶根及叶脉的叶片，及该含有脂溶性营养素的待碎化物为叶根及叶脉。将该不含叶根及叶脉的叶片进行第一碎化处理，形成平均粒径为50～75μm的第一碎化物。将该第一碎化物置放于40℃进行120小时的发酵处理，形成发酵物。接着，对该发酵物进行该分馏处理。该程序(2)于该分馏处理时的压力范围为0.01KPa至101.1KPa。于该程序(3)中该浸渍处理的时间范围为6小时至48小时且温度范围为20℃至50℃，该蒸馏处理的时间范围为1小时至10小时且温度范围为40℃至80℃。于该程序(3-1)中该第一浸渍处理的时间范围为12小时至24小时，且温度范围为20℃至40℃。于该程序(3-1)中该第一蒸馏处理的时间范围为1小时至5小时，且温度范围为40℃至60℃。于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的时间范围为12小时至48小时，且温度范围为20℃至40℃。于该程序(3-2)中该第二蒸馏处理的时间范围为2小时至6小时，且温度范围为50℃至70℃。于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的时间范围为6小时至12小时，且温度范围为25℃至50℃。于该程序(3-3)中该第三蒸馏处理的时间范围为1小时至5小时，且温度范围为60℃至80℃。于该程序(4)中该混合时间范围为4小时至24小时，且混合温度范围为20℃至40℃。
参阅表1，在本发明的实施例6中，该植物的部位为经取出柠檬汁后丢弃的柠檬(包括果皮、种子、果肉)，该含有水溶性营养素的待碎化物为果皮及果肉，及该含有脂溶性营养素的待碎化物为种子。将该果皮及果肉进行第一碎化处理，形成平均粒径为75至125μm的第一碎化物。将该第一碎化物置放于25℃进行360小时的发酵处理，形成发酵物。接着，对该发酵物进行该分馏处理。该程序(2)于该分馏处理时的压力范围为0.01KPa至202.2KPa。于该程序(3)中该浸渍处理的时间范围为2小时至12小时且温度范围为25℃至75℃，该蒸馏处理的时间范围为2小时至10小时且温度范围为50℃至90℃。于该程序(3-1)中该第一浸渍处理的时间范围为2小时至12小时，且温度范围为25℃至40℃。于该程序(3-1)中该第一蒸馏处理的时间范围为2小时至5小时，且温度范围为50℃至70℃。于该程序(3-2)中该第二浸渍处理的时间范围为6小时至12小时，且温度范围为25℃至60℃。于该程序(3-2)中该第二蒸馏处理的时间范围为4小时至6小时，且温度范围为60℃至80℃。于该程序(3-3)中该第三浸渍处理的时间范围为2小时至12小时，且温度范围为25℃至75℃。于该程序(3-3)中该第三蒸馏处理的时间范围为2小时至4小时，且温度范围为70℃至90℃。于该程序(4)中该混合时间范围为4小时至24小时，且混合温度范围为25℃至50℃。
表1
表1(续表)
综上所述，通过对该第一碎化物或其发酵物进行分馏处理，以从该第一碎化物的汁液或其发酵物中取出极性分馏液，并使用该极性分馏液从该第二碎化物中取出脂溶性营养素，使得本发明植物自体萃取营养份的方法完全取于天然，用于天然，且未加入任何工业用溶剂作为浸渍液来取得脂溶性营养素。且本发明植物自体萃取营养份的方法同时获得水溶性营养素及脂溶性营养素的组合，而不需通过各自的化学合成步骤后，再将其组合在一起来发挥提取物的加乘功效，并将植物内所含的功能性营养成份以无溶剂、自体萃取及自然高效率方式，有效的提取同时具备有水溶性营养素及脂溶性营养素的高效能营养物，所以确实能达成本发明的目的。
Claims (12)
1.一种植物自体萃取营养份的方法，其特征在于包含以下程序：
程序(1)，对含有水溶性营养素的待碎化物施予第一碎化处理，形成包括汁液及渣料的第一碎化物，对含有脂溶性营养素的待碎化物施予第二碎化处理，形成包括粉体的第二碎化物；
程序(2)，对所述第一碎化物进行分馏处理，以从所述第一碎化物中取出极性分馏液，并获得含有水溶性营养素的分馏残余物，所述分馏处理时的压力范围为0.01KPa至202.2KPa；
程序(3)，将所述极性分馏液与所述第二碎化物混合，并施予浸渍处理，接着，施予蒸馏处理，以将极性蒸馏液取出，并获得蒸馏剩余物，且所述蒸馏剩余物包括所述第二碎化物及从所述第二碎化物中浸提出的所述脂溶性营养素，所述浸渍处理时的温度范围为5℃至75℃且时间范围为1小时至48小时，所述蒸馏处理时的温度范围为40℃至90℃且时间范围为0.5小时至10小时；
程序(4)，将程序(2)的所述含有水溶性营养素的分馏残余物及程序(3)的所述蒸馏剩余物混合并施予过滤处理，以取得包含所述水溶性营养素及所述脂溶性营养素的营养份，混合温度范围为5℃至50℃且混合时间范围为4小时至120小时；
所述水溶性营养素包括至少一种由下列群组所组成的营养素：维生素C、γ-氨基丁酸、丹酚酸、降胭脂树橙、儿茶素及柠檬酸；所述脂溶性营养素包括至少一种由下列群组所组成的营养素：维生素E、姜黄素、丹参酮、植物固醇及叶绿素。
2.根据权利要求1所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，所述含有水溶性营养素的待碎化物及所述含有脂溶性营养素的待碎化物取自植物的不同部位，且所述部位包括至少一种由下列群组所组成：根、茎、叶、种子及果实。
3.根据权利要求2所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，所述部位为新鲜的及被丢弃的至少一者。
4.根据权利要求1所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，还包含在所述程序(2)的所述分馏处理前使所述第一碎化物发酵形成发酵物的发酵处理程序，且在所述程序(2)中，对所述发酵物进行所述分馏处理，以从所述发酵物中取出所述极性分馏液，并获得所述含有水溶性营养素的分馏残余物。
5.根据权利要求1所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，在所述程序(2)中的分馏处理分馏出低温极性分馏液、中温极性分馏液及高温极性分馏液，且所述程序(3)包含以下子程序，
程序(3-1)，将所述低温极性分馏液与所述第二碎化物混合，并施予第一浸渍处理，以从所述第二碎化物中浸提出所述脂溶性营养素，接着，施予第一蒸馏处理，以将所述低温极性分馏液取出，并获得包括所述第二碎化物及从所述第二碎化物中浸提出的所述脂溶性营养素的第一蒸馏剩余物，
程序(3-2)，将所述中温极性分馏液与所述第一蒸馏剩余物混合，并施予第二浸渍处理，以从所述第一蒸馏剩余物的所述第二碎化物中浸提出所述脂溶性营养素，接着，施予第二蒸馏处理，以将所述中温极性分馏液取出，并获得包括所述第二碎化物及从所述第二碎化物中浸提出的所述脂溶性营养素的第二蒸馏剩余物，
程序(3-3)，将所述高温极性分馏液与所述第二蒸馏剩余物混合，并施予第三浸渍处理，以从所述第二蒸馏剩余物的所述第二碎化物中浸提出脂溶性营养素，接着，施予第三蒸馏处理，以将所述高温极性分馏液取出，并获得所述蒸馏剩余物。
6.根据权利要求5所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，在所述程序(3-1)中所述第一浸渍处理的时间范围为2小时至48小时，且所述第一蒸馏处理的时间范围为0.5小时至10小时。
7.根据权利要求5所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，在所述程序(3-1)中所述第一浸渍处理的温度范围为5℃至40℃，且所述第一蒸馏处理的温度范围为40℃至70℃。
8.根据权利要求5所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，在所述程序(3-2)中所述第二浸渍处理的时间范围为1小时至48小时，且所述第二蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时。
9.根据权利要求5所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，在所述程序(3-2)中所述第二浸渍处理的温度范围为5℃至60℃，且所述第二蒸馏处理的温度范围为50℃至80℃。
10.根据权利要求5所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，在所述程序(3-3)中所述第三浸渍处理的时间范围为1小时至12小时，且所述第三蒸馏处理的时间范围为0.5小时至6小时。
11.根据权利要求5所述的植物自体萃取营养份的方法，其特征在于，在所述程序(3-3)中所述第三浸渍处理的温度范围为20℃至75℃，且所述第三蒸馏处理的温度范围为60℃至90℃。
12.一种营养份，其特征在于，由根据权利要求1至11中任一项所述的植物自体萃取营养份的方法所获得。
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