KR101989276B1 - 자동으로 회전하며 요리되며 기름배출이 용이한 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기 - Google Patents

자동으로 회전하며 요리되며 기름배출이 용이한 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기 Download PDF

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Abstract

본 발명은 가스레인지의 화구의 화력을 받는 화구공을 가지는 베이스프레임 후방측에 부가되어 제어기를 결합시키는 제어기지지틀, 제어기의 중량과 무게 균형을 이루도록 베이스프레임에 부가하는 무게균형유지수단을 가지는 베이스받침대;
상기 제어기지지틀에 결합하며 내부에 감속모터를 내장하고, 끝부분이 수평보다는 위로 오도록 경사지게 노출되는 동력전달축을 가지는 제어기; 및
상기 경사진 동력전달축과 축 결합하는 동력전달수단을 외부에 가지고, 상기 화구공을 통한 화력을 받아 조리하도록 자전하는 오븐을 포함하고;
상기 오븐은 측벽 인접 바닥에 형성한 기름배출공, 및
기름배출공에 설치되고 외단이 오븐의 바닥 외경보다 커지도록 절곡되어 기름을 배출하는 기름배출밸브를 더 포함하고;
상기 베이스받침대의 베이스프레임에는 오븐의 바닥 직경보다 넓은 기름낙하공을 형성한 것을 특징으로 하는 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기이다.

Description

자동으로 회전하며 요리되며 기름배출이 용이한 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기{Gas oven cooker with rotation pot by automatic rotation power}
본 발명은 자동으로 회전하며 요리되며 기름배출이 용이한 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기에 관한 것이다.
일반적으로 직화구이기는 가스나 석유를 사용하는 열원을 그릴에서 직접 전달받아 조리하는 것을 칭하는 것으로, 국내특허등록 10-1297203호, 국내실용신안등록 제 20-0459241호 등으로 알려진 바와 같이 가열원을 열유입 구멍을 통해 받아들이는 몸체부와, 몸체부에 놓이는 그릴판과, 그릴판 및 몸체부를 덮는 뚜껑을 포함하여 이루어진다. 그러나 이러한 방식은 화구의 불이 열유입구멍을 통하여 유입되어 직화구이기로 사용하나 열유입구멍을 통하여 유입된 불은 몸체부 내의 산소부족으로 불연소의 요인이 되고, 끄름이 나는 등의 문제점이 있다.
이러한 산소부족을 해결하기 위한 방안으로 국내특허등록10-0330622호가 개발되었으나, 열원이 배기공을 통하여 배출되므로 열효율이 떨어지는 문제점이 있다.
한편 드럼 형태의 가열팬을 경사지게 회전시키면서 외부에서 열을 가해 서서히 조리하는 방식의 구이기가 국내등록10-1343685호로 개발되었으나, 조리 기능의 드럼과, 이를 지지하는 외부 원통과, 외부원통에 설치되어 열원을 제공하는 전기히터를 포함하는 방식이어서, 전기소모가 많고, 소위 내통과 외통이 있고, 히터를 그 사이에 내장하므로 원가 상승의 요인이 되며, 조리 시간이 길어지는 문제점이 있다
본 발명은 이를 해결하고자 하는 것으로, 본 발명의 목적은 베이스프레임의 화구공과 제어기지지틀 사이에는 격벽을 두고, 오븐의 측벽근방의 바닥에는 기름배출공을 두고, 기름배출공에는 절곡되어 끝이 바닥 직경보다 크게한 기름배출밸브를 부가하고, 기름배출밸브의 회전 직경보다 큰 기름낙하공을 베이스프레임에 형성하며, 낙하 기름이 오븐 및 베이스프레임을 오염시키지 않고 기름받이로 수거 가능한 자동으로 회전하며 가스불로 요리되며 기름배출이 용이한 통돌이 방식의 오븐조리기를 제공하려는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 전방 측벽을 2개의 전방롤러로 지지하고 오븐의 후방 바닥은 동력전달수단과 동력전달축으로 직결하여 회전부하를 줄이고 안정적인 기능을 하는 자동으로 회전하며 가스불로 요리되며 기름배출이 용이한 통돌이 방식의 오븐조리기를 제공하려는 것이다.
이를 위한 본 발명의 청구항 1은 가스레인지의 화구의 화력을 받는 화구공을 가지는 베이스프레임 후방측에 부가되어 제어기를 결합시키는 제어기지지틀, 제어기의 중량과 무게 균형을 이루도록 베이스프레임에 부가하는 무게균형유지수단을 가지는 베이스받침대;
상기 제어기지지틀에 결합하며 내부에 감속모터를 내장하고, 끝부분이 수평보다는 위로 오도록 경사지게 노출되는 동력전달축을 가지는 제어기; 및
상기 경사진 동력전달축과 축 결합하는 동력전달수단을 외부에 가지고, 상기 화구공을 통한 화력을 받아 조리하도록 자전하는 오븐을 포함하고;
상기 오븐은 측벽 인접 바닥에 형성한 기름배출공,
기름배출공에 설치되고 외단이 오븐의 바닥 외경보다 커지도록 절곡되어 기름을 배출하는 기름배출밸브를 더 포함하고;
상기 베이스받침대의 베이스프레임에는 오븐의 바닥 직경보다 넓은 기름낙하공을 형성한다.
이를 위한 본 발명의 청구항 2는 기름배출밸브 외단에는 개폐 가능한 밸브마개를 설치한다.
이를 위한 본 발명의 청구항 3은 무게균형수단은 오븐 입구측 베이스프레임에 요동을 방지하도록 적어도 2개의 중량체를 이격 설치하고,
각 중량체 상부에는 오븐의 외벽을 두곳에서 동시에 지지하는 전방롤러를 설치한다.
이를 위한 본 발명의 청구항 4는 제어기지지틀에 결합하는 제어기의 하단은 끼움판을 형성하고, 끼움판의 전방은 제어기를 뒤로 경사지게하는 경사면을 형성한다.
이를 위한 본 발명의 청구항 5는 경사면 반대편 제어기지지틀에는 고정공을 통하여 끼움판을 고정하는 고정나사를 설치한다.
이상과 같이 본원발명은 베이스프레임의 화구공과 제어기지지틀 사이에는 격벽을 두고, 오븐의 측벽근방의 바닥에는 기름배출공을 두고, 기름배출공에는 절곡되어 끝이 바닥 직경보다 크게한 기름배출밸브를 부가하고, 기름배출밸브의 회전 직경보다 큰 기름낙하공을 베이스프레임에 형성하며, 낙하 기름이 오븐 및 베이스프레임을 오염시키지 않고 기름받이로 수거 가능하다.
본 발명은 전방 측벽을 2개의 전방롤러로 지지하고 오븐의 후방 바닥은 동력전달수단과 동력전달축으로 직결하여 회전부하를 줄이고 오븐 외면의 손상 없이 내구성을 증진시키며 안정적인 기능을 한다.
도 1은 본 발명의 분해사시도,
도 2는 본 발명의 결합 사용상태 사시도,
도 3은 본 발명의 베이스받침대 사시도;
도 4는 도 3의 저면 사시도,
도 5는 본 발명의 후방결합을 보인 사용상태 사시도,
도 6은 본 발명의 오븐 사시도,
도 7은 본 발명의 기름배출밸브 부분 요부 확대 단면도,
도 8은 본 발명의 사용상태를 보인 단면도 이다.
이하 본원발명의 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
가스레인지의 화구의 화력을 받는 화구공(112)을 가지는 베이스프레임(110) 후방측에 부가되어 제어기(200)를 결합시키는 제어기지지틀(122), 제어기(200)와 무게 균형을 이루도록 베이스프레임(110)에 부가하는 무게균형유지수단(130)을 가지는 베이스받침대(100);
상기 제어기지지틀(122)에 하부가 끼움 결합하며 내부에 감속모터를 내장하고, 끝부분이 위로 오도록 경사지게 제어기지지판(120) 전면을 통과하여 노출되는 동력전달축(210)을 가지는 제어기(200); 및
상기 경사진 동력전달축(210)과 축 결합하는 동력전달수단(310)을 외부에 가지고, 상기 화구공(112)을 통한 화력을 받아 조리하도록 자전하는 오븐(300)을 포함하여 구성한다.
상기, 베이스받침대(100)에는 오븐(300)을 회전하여 동력전달수단(310)과의 결합을 안내하는 회전안내수단(140)을 도 1 및 도 3과 같이 부가하고,
회전안내수단(140)은 베이스받침대(100)의 바닥 전방에서 오븐(300)의 전방측 외면과 접하여 오븐의 자전을 지지 및 안내하도록 이격된 적어도 일조의 전방롤러(147)를 포함하여 구성하고; 각 롤러와 오븐(300) 외표면은 점접촉 상태로 동력전달 수단과 초기 결합을 안내하는 기능을 수행하도록 한다.
상기, 제어기지지틀(122)의 일측벽에는 고정공(129)을 형성하고, 고정나사(129')로 고정공(129)을 통하여 제어기(200)의 끼움판(240)을 고정시킨다.
상기, 베이스받침대(100)의 베이스프레임(110) 저면 바닥에는 가스레인지용 조리기 받침대에 지지됨과 동시에 밀림 방지용 스토퍼 기능을 수행하도록 돌출시킨 다수의 돌기(114)를 도 4 와 같이 분산 형성한 것이 좋다.
상기, 베이스받침대(100)의 베이스프레임(110)의 측벽 높이는 도 3 및 도 4 와 같이 후방보다 전방이 높고, 경사진 동력전달축(210)과 동력전달수단(310)으로 축 결합하는 오븐(300)의 경사각도와 제어기(200)의 경사각도가 일치하도록 도 8과 같이 구성한다.
상기, 베이스프레임(110)의 화구공(112)과 기름낙하공(118) 사이에는 화구공을 통한 열기를 차단하는 격벽(116)을 도 1 및 도 3과 같이 부가하고, 오븐(300)의 바닥 근방 측벽에는 기름배출공(302)을 형성하고, 기름배출공(302)을 통한 배출 기름을 수거하는 기름받이(150)는 격벽(116) 후방측 베이스프레임(110)에 부가한 바닥받침(117)에 의하여 지지되도록 구성한다.
상기 기름배출공(302)에는 오븐(300) 바닥에서 테두리를 지나도록 절곡된 관체형인 기름배출밸브(309)를 결합하고, 오븐(300) 바닥 직경과 기름배출밸브(309) 노출거리를 포함하는 직경에 상응하는 기름낙하공(118)을 베이스프레임(110)에 형성한다.
상기, 오븐(300)의 동력전달수단(310)은 도 5 및 도 8과 같이 오븐(300)의 바닥외측면에 고정링(312)을 끼우도록 바닥 내부로 돌출한 제 1돌출부(311)와,
제 1돌출부(311)의 내경부에서 바닥 내부로 더 돌출하는 제 2돌출부(315)와,
상기 고정링(312) 중앙에서 동력전달축(210)과 축 결합하는 각진 결합공(318)을 포함하여 구성한다.
상기, 오븐(300)의 내벽에는 도 6 및 도 8과 같이 길이방향으로 뒤집음바(320)를 설치한다.
상기, 오븐(300) 상단 테두리에는 뚜껑(330)과, 뚜껑(330) 지지용 뚜껑지지턱(303)을 도 6 및 도 8과 같이 구비하고;
뚜껑(330)에는 오븐(300) 상단 테두리와 실링하는 실링패킹(340)을 부가한다.
상기 무게균형유지수단(130)은 베이스받침대(100) 전면에 제어기(200) 중량과 균형을 이루도록 지탱하는 도 1에 보인 중량체를 들 수 있다.
본 발명의 제어기(200)의 예로는 도 8과 같이 바테리 전원을 스위치(201) 작동으로 인가하면, 내부 모터에 바테리의 전원이 인가되어 회전하고, 회전축은 내장한 감속기에 의하여 감속비로 감속되어 동력전달축(210)으로 회전력을 전달한다. 스위치(201) 작동은 타이머(도시하지 않음)의 설정 타이머(전기식, 기게식이 가능하나, 극한 상황에서도 사용 가능토록 기계식을 추천한다) 시간 동안 동력전달축(210)으로 회전력을 전달하도록 한다. 이러한 타이머 시간은 요리할 조리물의 레시피 대로 시간을 정하면 된다. 이러한 시간 대비 요리 레시피의 예는 생략한다. 물론 바테리의 예로는 AAA바테리를 예시할 수 있으나 이에 한정하지는 않는다. 통상 시험결과 AAA바테리 두 개를 사용하여 6시간 정도 지속 사용 가능함을 확인하였다.
본 발명은 단순 바테리를 전원으로 사용하고도 감속비를 높도록 한 내장 감속기를 제어기(200)에 내장하여 사용하였으므로 저전류이면서도 출력은 유지되어 오븐을 최장 6시간동안 연속하여 회전 할 수 있다.
본 발명은 오븐(300)의 뚜껑(330)이 뚜껑지지턱(303)에 지지되고, 그 상태에서 뚜껑(330)의 테두리를 로킹하는 로킹바(354)를 가지는 손잡이(350)를 오븐(300)의 입구 테두리 적어도 1개소에 부가하였으므로, 로킹을 하면 요리 중에 별도로 로킹바(354)를 해제하지 않는 한 로킹 상태를 유지하여 뚜껑(330)이 열리지 않고, 요리할 수 있으며, 여기에 더하여 뚜껑(330)의 테두리에는 실링패킹(340)을 부가하여 요리 중에도 실링성을 확보하여 국물이나 기름이 흐르지 않고 경사진 오븐 상태에서도 요리를 가능토록 한다.
이렇게 기능하는 본 발명을 사용하여 요리를 하기 위하여는 오븐(300)을 분리하여 요리할 식재료(예를 들어 삼겹살)를 넣고, 뚜껑(330)을 닫아 로킹바(354)로 로킹한 다음, 손잡이(350)를 잡고, 오븐(300) 외표면이 회전안내수단(140)의 전방롤러(147) 사이에 오도록 하면 경사 각도에 의하여 자연스레 정 위치를 맞추어 동력전달수단(310)의 각진결합공(318)과 동력전달축(210)이 축 결합하게 된다. 이러한 결합은 동력전달축(210)이 고정링(312)의 오목부를 따라 안내되고 각진결합공(318)을 찾아서 동력 전달 가능상태로 결합하게 된다.
이 상태에서 제어기(200)의 조리 레시피 대로 조리시간을 별도의 타이머로 선택한 다음 스위치(201)를 턴온(Turn-on) 상태로 작동(누르거나 돌리거나 스위치의 상태에 따라 선택 가능함은 알 수 있을 것이다)하여 내장한 바테리에 의하여 내장모터를 회전시키고, 회전력은 내장 감속기(도시하지 않음)에 의하여 회전하게 된다.
물론 가스레인지(도시하지 않음)를 작동시켜 가스불이 화구공(112)을 통하여 오븐(300)의 외벽으로 가열되는 상태를 전제로 한다.
이 경우 베이스프레임(110)의 화구공(112)의 바닥면 부위에는 다수의 돌기(114)를 형성하여 가스레인지의 조리기 받침대와 미끄럼 방지 상태로 결합하므로 좌우로의 미끄러짐 없이 안정적으로 조리를 하게 된다.
이렇게 조리를 하는 중에 예를 들어 삼겹살을 내벽에 일자로 설치한 뒤집음바(320)에 의하여 오븐이 회전할 때마다 삼겹살이 저절로 뒤집어 짐으로써 한곳만 타지 않고 균일하게 익게 된다.
삼겹살에서 배출되는 기름은 중력에 의하여 경사진 오븐(300)의 바닥 부근으로 모이게 되고, 측벽 부근의 바닥에 설치한 기름배출공(302) 및 기름배출밸브(309)를 통하여 기름이 외부로 흘러나오게 된다. 이 경우 흘러나온 기름이 회전하면서 기름배출밸브(309) 하단은 오븐(300) 바닥의 직경보다 큰 위치로 절곡되므로, 배출 가능한 수평 직경에 상응하는 기름낙하공(118)이 길게 형성되어 어느 위치에서 낙하하여도 기름받이(150)에서 수거 가능하고,
수평직경 상부로 가면 기름이 다시 오븐(300) 내부로 들어가므로 오븐 바닥이나 측벽의 오염 우려가 없게된다. 기름배출을 막아야할 요리(전골이나 국물요리)에는 도 7 과 같이 밸브마개(309')를 막으면 된다.
이렇게 조리하여 타이머의 설정 시간이 지나면 스위치(201)를 자동이나 수동으로 끄고 작동을 멈추게 된다. 그러면 요리자가 가스불을 끄고 손잡이(350)를 잡고 제어기(200) 반대편으로 경사지게 오븐(300)을 당긴다. 그리고 오븐(300)을 바닥면이 바닥에 오도록 한 다음 로킹바(354)를 외부로 밀어 뚜껑(330)의 로킹을 해제한 다음, 뚜껑(330)을 오븐(300) 본체에서 분리시킨다. 그리고 요리된 내용물을 접시 등에 옮겨 먹으면 된다.
음식을 먹고나서는 오븐(300) 및 뚜껑(330)을 세척하고, 기름받이(150)도 분리하여 버린 후 세척한 후, 건조시켜 다음 조리시에 다시 사용하면 된다.
100;베이스받침대 110;베이스프레임 112;화구공 114;돌기 116;격벽 117;바닥받침 118;기름낙하공
122;제어기지지틀 129;고정공 129';고정나사
130;무게균형유지수단 132;중량체
140;회전안내수단 147;전방롤러 149;롤러홈
150;기름받이
200;제어기 201;스위치 210;동력전달축 240;끼움판 242;경사면
300;오븐 302;기름배출공 303;뚜껑지지턱 309;기름배출밸브 309';밸브마개
310;동력전달수단 311;제 1돌출부 312;고정링 315;제2돌출부 318;각진결합공
320;뒤집음바
330;뚜껑
340;실링패킹 342;크립부 344;실링스커트 346;지지턱실링돌기
350;손잡이 354;로킹바

Claims (5)

  1. 가스레인지의 화구의 화력을 받는 화구공을 가지는 베이스프레임 후방측에 부가되어 제어기를 결합시키는 제어기지지틀, 제어기의 중량과 무게 균형을 이루도록 베이스프레임에 부가하는 무게균형유지수단을 가지는 베이스받침대;
    상기 제어기지지틀에 결합하며 내부에 감속모터를 내장하고, 끝부분이 수평보다는 위로 오도록 경사지게 노출되는 동력전달축을 가지는 제어기; 및
    상기 경사진 동력전달축과 축 결합하는 동력전달수단을 외부에 가지고, 상기 화구공을 통한 화력을 받아 조리하도록 자전하는 오븐을 포함하고;
    상기 오븐은 측벽 인접 바닥에 형성한 기름배출공, 및
    기름배출공에 설치되고 외단이 오븐의 바닥 외경보다 커지도록 절곡되어 기름을 배출하는 기름배출밸브를 더 포함하고;
    상기 베이스받침대의 베이스프레임에는 오븐의 바닥 직경보다 넓은 기름낙하공을 형성한 것을 특징으로 하는 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기.
  2. 제 1항에 있어서,
    기름배출밸브 외단에는 개폐 가능한 밸브마개를 설치하는 것을 특징으로 하는 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기.
  3. 제 1항에 있어서,
    무게균형수단은 오븐 입구측 베이스프레임에 요동을 방지하도록 적어도 2개의 중량체를 이격 설치하고,
    각 중량체 상부에는 오븐의 외벽을 두곳에서 동시에 지지하도록 회전안내수단을 이루는 전방롤러를 설치한 것을 특징으로 하는 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기.
  4. 제 1 항에 있어서, 제어기지지틀에 결합하는 제어기의 하단은 끼움판을 형성하고, 끼움판의 전방은 제어기를 뒤로 경사지게하는 경사면을 형성한 것을 특징으로 하는 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기.
  5. 제 4 항에 있어서, 경사면 반대편 제어기지지틀에는 고정공을 통하여 끼움판을 고정하는 고정나사를 설치한 것을 특징으로 하는 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기.
KR1020180044655A 2018-04-17 2018-04-17 자동으로 회전하며 요리되며 기름배출이 용이한 통돌이 오븐 방식의 가스오븐 조리기 KR101989276B1 (ko)

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