ES2652012T3

ES2652012T3 - Cápsula, sistema y procedimiento para la preparación de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para consumo

Info

Publication number: ES2652012T3
Application number: ES15178016.0T
Authority: ES
Inventors: Ralf Kamerbeek; John Henri Flamand; Angenita Dorothea Van Loon-Post; Hendrik Cornelis Koeling; Arend Cornelis Jacobus Biesheuvel
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Current assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date: 2009-06-17
Filing date: 2009-12-30
Publication date: 2018-01-31
Anticipated expiration: 2029-12-30
Also published as: ES2540784T3; ES2477886T3; JP2012530655A; AU2009347078C1; AU2018253612A1; DK2387922T3; AU2009345862A1; DK2303077T3; ES2740473T3; WO2010128844A1; KR101828727B1; EP3549883B1; PL2367739T3; JP2019177216A; BRPI0925097A2; CA2984247A1; DE202009018209U1; NO2966007T3; PL2443046T3; CN102498049B

Abstract

Cápsula (110) para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extracción, por medio de un dispositivo de preparación de la bebida que comprende un receptáculo (108) para recibir la cápsula (110), que comprende una cubeta que comprende una pared circunferencial (102), una parte inferior (18) que cierra la pared circunferencial (102) en un primer extremo, y una tapa (14) conectada en la utilización a la cubeta en un segundo extremo de la pared circunferencial (102) en oposición a la parte inferior (18), en la que la pared (102), parte inferior (18) y tapa (14), en la utilización, encierran un espacio interno (I) que comprende el producto susceptible de extracción, y en la que, como mínimo, una parte de una superficie de la cápsula concebida para interaccionar en la utilización con el receptáculo (108) está dotada, como mínimo, de un saliente (107) para formar un acoplamiento de estanqueidad con el receptáculo (108), caracterizada por que, como mínimo, un saliente (107) comprende un cuerpo de material en forma de esponja capaz de retener fluido.

Description

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DESCRIPCION

Capsula, sistema y procedimiento para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para consumo

SECTOR

La invencion se refiere a una capsula, sistema y procedimiento para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para consumo utilizando un producto susceptible de extraccion.

ANTECEDENTES

Se conocen sistemas para la preparacion de una bebida, tal como cafe, utilizando un dispositivo de preparacion para suministrar un llquido, tal como agua, a presion, a una capsula que comprende una dosis de un ingrediente de bebida. Habitualmente, el dispositivo de preparacion comprende un receptaculo para recibir la capsula, tal como un elemento envolvente para encerrar la capsula. En la utilizacion se facilita un acoplamiento de estanqueidad entre la capsula y el elemento envolvente, a efectos de impedir fugas de llquido, por ejemplo, agua o la bebida. El acoplamiento de estanqueidad se obtiene habitualmente presionando la capsula y el elemento envolvente uno contra otro, a lo largo de una llnea circunferencial de contacto.

Es posible que el material del elemento envolvente en el lugar de acoplamiento de estanqueidad, por ejemplo, un material elastomero, sea mas blando que el material de la capsula en el lugar mencionado de acoplamiento de estanqueidad, por ejemplo, aluminio. Este sistema es conocido, por ejemplo, por el documento EP 1 203 554. En este caso el material del elemento envolvente en el lugar del acoplamiento de estanqueidad, puede ser comprimido. Estos sistemas pueden tener la desventaja de que el material del elemento envolvente en el lugar del acoplamiento de estanqueidad puede estar sometido a desgaste, degradacion y/o ensuciamiento, de manera que la calidad del acoplamiento de estanqueidad se puede deteriorar al prolongarse el tiempo de servicio del dispositivo de preparacion.

Esta desventaja parece ser superada por lo menos parcialmente, por otros sistemas conocidos en los que el material del elemento envolvente en el lugar de acoplamiento de estanqueidad, por ejemplo, un metal, es mas duro que el material de la capsula en el lugar de acoplamiento de estanqueidad, por ejemplo, un material plastico. Este sistema es conocido, por ejemplo, por el documento, FR 2 617 389. En este caso, el material de la capsula en el lugar de acoplamiento de estanqueidad puede ser comprimido. Estos sistemas tienen la ventaja de que el material del elemento envolvente en el lugar de acoplamiento de estanqueidad puede estar menos sometido a desgaste, degradacion y/o ensuciamiento, pudiendose obtener simultaneamente un buen acoplamiento de estanqueidad. Especialmente cuando el material de la capsula en el lugar de acoplamiento de estanqueidad es del mismo material que el material de la pared circunferencial, la capsula puede ser fabricada facilmente. Esto puede proporcionar, no obstante, la desventaja de que dicho acoplamiento de estanqueidad puede ser alterado si el elemento envolvente, en el lugar del acoplamiento de estanqueidad, presenta irregularidades, tales como rayas, grietas, ensuciamiento pegado, zonas salientes o similares.

El documento WO 2007/137974 da a conocer una capsula con un cuerpo de capsula que tiene un reborde en forma de pestana con un borde arrollado en el borde externo del borde en forma de pestana que actua como elemento de estanqueidad.

El documento EP 1 849 715 da a conocer una capsula que tiene un cuerpo de capsula preformado y un elemento de estanqueidad prefabricado que, durante la fabricacion, se coloca sobre un reborde en forma de pestana del cuerpo de la capsula y en el que el elemento de estanqueidad se une al reborde en forma de pestana, mediante el plegado de una parte del reborde en forma de pestana sobre una parte del elemento de estanqueidad.

El documento US 4 775 048 da a conocer una capsula que tiene un cuerpo de la capsula y una tapa de la capsula. La tapa esta provista de dos elementos concentricos elevados cuspidales anulares que forman una camara anular para comunicarse con un cabezal de suministro de llquido del dispositivo dispensador para cerrar el suministro de llquido frlo comprimiendo el cabezal de suministro de llquido contra el elemento concentrico elevado, cuspidal anular.

CARACTERISTICAS DE LA INVENCION

Es un objetivo de la invencion solucionar, por lo menos parcialmente, como mlnimo una de las desventajas anteriormente indicadas. En particular, es un objetivo de la presente invencion dar a conocer una capsula para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para consumo utilizando un producto susceptible de extraccion, previsto para ser utilizado en un dispositivo de preparacion de bebidas que comprende un receptaculo, para interaccionar con la capsula, de manera que existe un acoplamiento mejorado entre la capsula y el receptaculo para mitigar posibles fugas debido a irregularidades superficiales del receptaculo y/o la capsula.

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Por lo tanto, de acuerdo con la invention se preve una capsula de acuerdo con la revindication 1.

Se ha descubierto que, al disponer salientes locales en la superficie de la capsula en la zona destinada a interaccionar con la superficie del receptaculo, se pueden mitigar eficientemente irregularidades superficiales de este ultimo. Se observara que se pueden prever diferentes tipos de irregularidades superficiales, incluyendo, pero sin que ello sea limitativo, rebajes locales, salientes locales, grietas, roturas, desgaste local y otros. De acuerdo con ello, el como mlnimo un saliente, puede estar dispuesto sobre la superficie de la capsula en una position en la que han tenido lugar dichas irregularidades o que es probable que ocurran. El como mlnimo un saliente, puede estar dispuesto, por ejemplo, en la superficie externa de la cubeta. En el caso de que la cubeta comprenda un reborde en forma de pestana que se extiende hacia afuera de la pared circunferencial en el segundo extremo, el como mlnimo un saliente, puede estar dispuesto, por ejemplo, en el reborde de tipo pestana. El receptaculo puede estar dispuesto en forma de un elemento envolvente, que puede estar dispuesto para encerrar, por lo menos parcialmente, la capsula, y en la utilization, puede ser presionada contra el reborde de la misma. Debido al hecho de que el receptaculo esta fabricado generalmente a partir de plastico extorsionado, pueden tener lugar defectos menores de fabrication. Esto puede conducir a otras irregularidades locales de la superficie externa del receptaculo previstas para su acoplamiento con el reborde en forma de pestana de la capsula en la utilizacion. Estas irregularidades locales adicionales pueden referirse a rehundidos locales de la superficie externa del receptaculo o salientes, es decir, elevaciones locales de la superficie externa del receptaculo.

Al disponer el reborde en forma de pestana de la capsula con, como mlnimo, un saliente dispuesto para interaccionar con una superficie del receptaculo en la utilizacion, formando de esta manera un acoplamiento de esta estanqueidad con el receptaculo, se pueden mitigar las irregularidades mencionadas.

Al menos un saliente comprende un cuerpo capaz de retener fluido. Se ha descubierto que es particularmente ventajoso seleccionar para dicho, como mlnimo, un saliente concebido para formar acoplamiento de estanqueidad con el receptaculo, un material que sea capaz de retener fluido. Debido a esta caracterlstica se mitigan de manera efectiva posibles imperfecciones microscopicas del acoplamiento de estanqueidad debido a la absorcion de fluido del material del saliente. Preferentemente, se utiliza para dicho material un material en forma de esponja.

Se observara que se pueden prever diferentes tipos de acoplamientos de estanqueidad. Por ejemplo, el como mlnimo un saliente, puede ser dispuesto en un area de la capsula para conseguir una aplicacion a tope entre, el como mlnimo un saliente, y la superficie del receptaculo prevista para interaccionar con la capsula en la utilizacion. Se apreciara por los tecnicos en la materia que conocen la forma y dimensiones de la superficie externa del receptaculo previsto para establecer contacto con la capsula, en que zona de la capsula se tiene que disponer el mencionado, como mlnimo un saliente, para formar dicho tope.

En una realization de la capsula segun la invencion, el como mlnimo un saliente, es circunferencial con respecto al reborde de tipo pestana. No obstante, se apreciara que el saliente circunferencial formado de esta manera, puede no ser necesariamente circular. Se preve un saliente circunferencial de forma irregular adaptado para cooperar con la superficie del receptaculo. Este saliente circunferencial de forma irregular puede tener tambien una simetrla en rotation. Esta realizacion se explicara de manera mas detallada con referencia a las figuras.

Se ha observado que, si bien se puede disponer, como mlnimo, un saliente en zonas selectivas del reborde en forma de pestana, que es probable que tengan superficie regular, por ejemplo, sobre zonas separadas a lo largo de la periferia del reborde en forma de pestana, es ventajoso disponer, el como mlnimo un saliente, como estructura circunferencial, de manera que se conserva simetrla en rotacion para posicionar la capsula en el receptaculo del dispositivo de preparation de bebidas. El saliente dispuesto en el reborde en forma de pestana puede ser sustancialmente plano, teniendo una altura en un rango de 0,8 - 1,0 mm, mientras que el saliente esta formado, preferentemente, a partir de un material blando capaz de deformarse. Los tecnicos en la materia apreciaran facilmente que clase de materiales, preferentemente, se pueden utilizar plasticos para implementar dicho saliente.

En otra realizacion de la capsula segun la invencion el como mlnimo un saliente comprende un material con relieve.

Esta medida tecnica se basa en el concepto de que pequenas irregularidades superficiales pueden ser atenuadas proporcionando al como mlnimo un saliente que tenga una superficie modulada, de tipo con relieve. La superficie modulada puede comprender una mezcla de rebajes regularmente separados y zonas elevadas. Preferentemente, la diferencia de altura entre las areas elevadas y las areas rehundidas sera, como mlnimo, de 0,05 mm, preferentemente, como mlnimo, de 0,15 mm. Se ha observado que dicha realizacion es efectiva para proporcionar un acoplamiento de estanqueidad adecuado entre un reborde de tipo pestana y la superficie del receptaculo cuando esta ultima comprende rebajes y/o salientes.

En otra realizacion de la capsula, el como mlnimo un saliente, es flexible. Preferentemente, como mlnimo, un saliente, es elasticamente deformable.

En otra realizacion adicional de la capsula, el como mlnimo un saliente, comprende un nervio circunferencial. Se ha descubierto que este nervio circunferencial puede estar sometido, por ejemplo, a deformation local para adaptarse a

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cualesquiera irregularidades de la superficie del receptaculo. Preferentemente, el como mlnimo un saliente, comprende una pluralidad de nervios circunferenciales.

Por ejemplo, la capsula puede estar dotada de una cubeta que comprende una pared circunferencial, una pared de la parte inferior que cierra la pared circunferencial en un primer extremo, y un reborde de tipo pestana que se extiende hacia afuera con respecto a la pared circunferencial en un segundo extremo opuesto a la parte inferior, y una tapa que en la utilizacion esta conectada al reborde en forma de pestana de manera que la pared, pared de la parte inferior y tapa en la utilizacion, encierran un espacio interno que comprende el producto susceptible de extraccion, y en el que la cubeta comprende ademas una pluralidad de nervios sustancialmente concentricos y de forma circunferencial que se extienden hacia afuera de la cubeta, de manera que los nervios estan realizados en el mismo material que la cubeta.

En la utilizacion, como mlnimo, uno de los nervios circunferenciales puede hacer tope contra, como mlnimo, una parte del elemento envolvente, de manera que el acoplamiento de estanqueidad se forma entre, por ejemplo, la parte superior de, como mlnimo, uno de los nervios y, como mlnimo, una parte del receptaculo, tal como el elemento envolvente. Dado que se preve una pluralidad de nervios, se puede permitir una desalineacion entre la capsula y el elemento envolvente, pudiendo obtener todavla, el acoplamiento de estanqueidad.

Es posible que en general, el como mlnimo un saliente, este realizado a base del mismo material que la cubeta. Por lo tanto, se puede proporcionar, como mlnimo un saliente relativamente economico.

Preferentemente, el como mlnimo un saliente, por ejemplo, el nervio o nervios, esta dispuesto sobre el reborde en forma de pestana, por ejemplo, sobre el lado del reborde en forma de pestana dirigido en alejamiento de la tapa. Por lo tanto, el como mlnimo un saliente, por ejemplo, el nervio o nervios, puede hacer tope contra el borde delantero del elemento envolvente. De este modo, el acoplamiento de estanqueidad puede ser constituido en el lugar en que se encuentra el reborde de tipo pestana.

Es posible que, el como mlnimo un saliente, por ejemplo, nervio o nervios, sea integral con el reborde en forma de pestana. De este modo, la fabricacion de la cubeta puede comprender la fabricacion de, como mlnimo, un saliente, por ejemplo, el nervio o nervios, por ejemplo, mediante moldeo por inyeccion del conjunto de la cubeta y el como mlnimo un saliente, por ejemplo, el nervio o nervios. Por lo tanto, se puede conseguir una facil fabricacion de la cubeta de la capsula.

En una realizacion, cada nervio de la pluralidad de nervios tiene sustancialmente la misma altura antes de la utilizacion. Por lo tanto, cada uno de los nervios de la pluralidad de nervios puede contribuir al acoplamiento de estanqueidad entre la capsula y elemento envolvente. Opcionalmente, cada nervio de la pluralidad de nervios tiene sustancialmente la misma anchura.

Es posible que la anchura de un nervio de la pluralidad de nervios sea menor que la altura del nervio. Preferentemente, esto es aplicable a cada uno de los nervios de la pluralidad de nervios. Por lo tanto, el nervio tiene una forma esbelta, que permite su facil deformacion, por ejemplo, por compresion de un borde superior del nervio hacia la base del mismo. Por lo tanto, el nervio puede seguir facilmente las irregularidades del elemento envolvente en el lugar del acoplamiento de estanqueidad, por ejemplo, una indentacion y/o un saliente en el borde delantero del elemento envolvente.

Preferentemente, un nervio de la pluralidad de nervios tiene una anchura que es igual o menor que el grosor del reborde de tipo pestana. Preferentemente, un nervio de la pluralidad de nervios tiene una altura que es igual o menor que el grosor del reborde de tipo pestana. Preferentemente, esto es aplicable a cada nervio de la pluralidad de nervios. Por lo tanto, la resistencia del nervio contra la compresion puede ser menor que la resistencia contra la compresion del reborde. Por lo tanto, el reborde puede ser relativamente rlgido con respecto al nervio, mientras que el nervio puede presentar suficiente compresibilidad debido a su forma y/o dimensiones para proporcionar el acoplamiento de estanqueidad con el elemento envolvente, incluso si el elemento envolvente comprende una irregularidad en el lugar de acoplamiento de estanqueidad.

Es posible que un nervio de la pluralidad de nervios tenga una altura superior a 0,3 mm, preferentemente, mas de 0,21 mm, mas preferentemente, mas de 0,15 mm. Tambien es posible que un nervio de la pluralidad de nervios tenga una anchura maxima superior a 0,3 mm, preferentemente, mas de 0,21 mm, mas preferentemente mas de 0,15 mm. Preferentemente, esto es aplicable a cada nervio de la pluralidad de nervios. Estas dimensiones se ha descubierto que proporcionan un buen acoplamiento de estanqueidad entre el nervio y el elemento envolvente.

En una realizacion, un nervio de la pluralidad de nervios tiene una seccion transversal progresivamente decreciente, por ejemplo, sustancialmente triangular. Preferentemente, esto es aplicable a cada nervio de la pluralidad de nervios. Esto proporciona la ventaja de que la compresion del nervio requiere una fuerza progresivamente creciente. Por lo tanto, el nervio puede seguir facilmente el contorno de una irregularidad del elemento envolvente, dado que ello ejercera una fuerza localmente creciente sobre el nervio.

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Preferentemente, todos los nervios de la pluralidad de nervios tienen la misma forma de seccion transversal.

En una realizacion, la distancia radial entre dos nervios adyacentes es menor que la anchura maxima de los nervios, preferentemente, menor de 50% de la anchura maxima, mas preferentemente, menor de 25% de la anchura maxima. De este modo, los nervios estan dispuestos con gran proximidad entre si, permitiendo que, como mlnimo, uno de los nervios haga tope apropiadamente contra el elemento envolvente, mientras que permite un amplio espacio para que los nervios se ensanchen debido a la compresion. Ademas, los nervios dispuestos con gran proximidad entre si, permiten una mayor tolerancia para la desalineacion de la capsula con respecto al elemento envolvente, dado que el estrecho espacio entre los nervios puede formar un laberinto que proporciona suficiente resistencia contra el flujo de fluido, proporcionando suficiente acoplamiento de estanqueidad en la capsula y el elemento envolvente, incluso en el caso de que ningun nervio individual haga tope completo con el elemento envolvente.

Preferentemente, la tapa esta conectada al reborde de tipo pestana y el espacio interno esta, por lo menos parcialmente, lleno, del producto susceptible de extraccion. Por lo tanto, se consigue una capsula preparada para su utilizacion. La capsula puede estar cerrada hermeticamente, por ejemplo, para mejorar su vida de almacenamiento. De forma alternativa, la tapa y/o la parte inferior son porosas y/o comprenden aberturas para permitir que el llquido entre y/o salga del espacio interno.

En una realizacion, la capsula es de un solo uso. La capsula de un solo uso esta disenada y destinada a su eliminacion despues de un solo uso. De este modo, se pueden minimizar los problemas asociados con la higiene, por ejemplo, el crecimiento de microbios.

Preferentemente, la capsula esta disenada para preparar un unico servicio de la bebida.

La invencion se refiere tambien a un sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extraccion, comprendiendo i) una capsula de acuerdo con la invencion; y ii) un dispositivo de preparacion de bebidas que comprende un receptaculo para interaccionar con la capsula, por ejemplo, un elemento envolvente para encerrar la capsula, de manera que, en la utilizacion, el como mlnimo un saliente, por ejemplo, como mlnimo, uno de los nervios, hace tope contra una parte del receptaculo, por ejemplo, el elemento envolvente, de manera que se forma el acoplamiento de estanqueidad entre la capsula y el receptaculo, por ejemplo, el elemento envolvente.

En una realizacion, se dispone, como mlnimo, una parte de un borde delantero del elemento envolvente, de manera que hace tope contra, como mlnimo, uno de los nervios. En este caso, los nervios pueden estar dispuestos sobre el reborde en forma de pestana de la capsula.

Preferentemente, cada uno de los nervios tiene una anchura individual menor que la anchura del borde delantero del elemento envolvente. Esto proporciona la ventaja de que los nervios son estrechos con respecto al borde delantero del elemento envolvente. De este modo, los nervios se pueden adaptar facilmente, por ejemplo, a una pequena irregularidad, tal como una indentacion, raya, grieta y/o saliente, en el borde delantero del elemento envolvente.

Preferentemente, la pluralidad de nervios tiene una anchura combinada que es mayor que la anchura del borde delantero del elemento envolvente. Por lo tanto, se proporciona una tolerancia considerable para la desalineacion de la capsula con respecto al borde delantero del elemento envolvente.

Es posible que un nervio de la pluralidad de nervios tenga una altura que es menor que la anchura del borde delantero del elemento envolvente. Preferentemente, esto es aplicable a cada nervio de la pluralidad de nervios. Por lo tanto, el nervio tiene una altura reducida con respecto a la anchura del borde delantero del elemento envolvente. Esto puede impedir el curvado de los nervios, de manera que se puede obtener un acoplamiento de estanqueidad satisfactorio entre el borde delantero del elemento envolvente y los mencionados nervios.

La invencion se refiere tambien a un procedimiento para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un sistema de acuerdo con la invencion.

Estos y otros aspectos de la invencion se explicaran de manera mas detallada haciendo referencia a los dibujos, en los que iguales numerales de referencia se refieren a iguales elementos. Se observara que los dibujos tienen solamente caracter ilustrativo y no deben ser utilizados para limitar el ambito de las reivindicaciones adjuntas.

BREVE DESCRIPCION DE LOS DIBUJOS

La presente invencion se describira a continuation mediante ejemplos, no limitativos, que se refieren a los dibujos, en los que

La figura 1 muestra una representation esquematica de un primer ejemplo de un sistema que incluye una capsula y un dispositivo para la preparacion de bebidas.

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La figura 2 presenta una vista esquematica de una realizacion de una capsula de acuerdo con un aspecto de la invention.

La figura 3 presenta una vista esquematica de un ejemplo de una capsula.

La figura 4 presenta una vista esquematica de un ejemplo de una capsula; la figura 5 presenta una vista esquematica de un ejemplo de una capsula.

La figura 6 presenta una vista esquematica de un ejemplo de una capsula.

La figura 7 muestra una representation esquematica de un segundo ejemplo de un sistema que incluye una capsula y un dispositivo de preparation de bebidas;

la figura 8a muestra un detalle a mayor escala de una parte del sistema de la figura 7; la figura 8b muestra un detalle a mayor escala de una parte del sistema de la figura 7;

la figura 9 muestra un detalle a mayor escala de una parte de otro ejemplo de un sistema que incluye una capsula y un dispositivo de preparacion de bebidas;

la figura 10a muestra una representacion esquematica de otro ejemplo de un sistema de acuerdo con la invencion; y la figura 10b muestra una representacion esquematica de otro ejemplo adicional de un sistema de acuerdo con la invencion.

La figura 11 presenta de manera esquematica una realizacion de otro ejemplo de una capsula de acuerdo con la invencion.

La figura 12 presenta de manera esquematica una realizacion de otro ejemplo adicional de una capsula de acuerdo con la invencion.

La figura 13 presenta de manera esquematica una vista en planta de una realizacion de un saliente circunferencial. DESCRIPCION DETALLADA DE LOS DIBUJOS

La figura 1 muestra una representacion esquematica en section transversal de un primer ejemplo de un sistema -1- para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extraction. El sistema -1- comprende una capsula intercambiable -2-, y un dispositivo -4- para la preparacion de una bebida. El dispositivo -4- comprende un receptaculo en forma de un elemento envolvente -6- para soportar la capsula intercambiable -2-. En este ejemplo, el dispositivo -4- comprende ademas un elemento de soporte -8- para soportar la capsula -2-.

En la figura 1 se ha trazado un intersticio entre la capsula -2-, el elemento envolvente -6- y el elemento de soporte -8-, a efectos de mayor claridad. Se apreciara que, en la utilization, la capsula -2- puede descansar en contacto con elemento envolvente -6- y el elemento de soporte -8-. De manera habitual, el elemento envolvente -6- tiene una forma complementaria de la forma de la capsula -2-. El aparato -4- comprende ademas un dispositivo dispensador de llquido -10- para suministrar una cantidad de un llquido, tal como agua, a presion, por ejemplo, de 9 bares, a la capsula intercambiable -2-.

En el ejemplo mostrado en la figura 1, la capsula intercambiable -2- comprende una cubeta -12- y una tapa -14-. En este ejemplo, la cubeta -12- comprende una pared circunferencial -16-, una pared de la parte inferior -18- que cierra la pared circunferencial -16- en un primer extremo, y un reborde -20- en forma de pestana que se extiende hacia a fuera de la pared circunferencial -16- en un segundo extremo opuesto a la pared de la parte inferior -18-. La pared circunferencial -16-, la pared de la parte inferior -18- y la tapa -14- encierran un espacio interno -22- que comprende el producto susceptible de extraccion. En este ejemplo, la capsula esta inicialmente cerrada de forma estanca, es decir, esta hermeticamente cerrada antes de utilizacion.

El sistema -1- de la figura 1 comprende medios -24- para el taladrado de la pared de la parte inferior, a efectos de taladrar la pared de la parte inferior -18- de la capsula -2- para crear, como mlnimo, una abertura de entrada -25- en la parte inferior -18- para suministrar el llquido al producto susceptible de extraccion a traves de la abertura de entrada -25-.

El sistema -1- de la figura 1 comprende ademas unos medios -26- de taladrado de la tapa, formados como salientes del elemento de soporte -8-, para taladrar la tapa -14- de la capsula -2-. Los medios -26- de taladrado de la tapa pueden estar dispuestos para taladrar la tapa -14- cuando la presion dentro del espacio interno -22- (llquido) supera una presion de umbral y presion la tapa -14- contra los medios -26- de taladrado de la tapa con fuerza suficiente. La tapa -14- puede comprender, por ejemplo, una lamina con capacidad de rotura, por ejemplo, fabricada a base de aluminio.

En este ejemplo, la cubeta -12- comprende ademas una pluralidad de salientes en forma de nervios sustancialmente circunferenciales y concentricos -28.i- (i=1,2,3). En este ejemplo, los nervios 28.i estan dispuestos sobre el reborde en forma de pestana -20-. En este caso, los nervios 28.i estan dispuestos en el lado del nervio en forma de pestana -20- alejado de la tapa -14-. Indicado de forma mas general, los nervios 28.i se extienden hacia afuera de la cubeta -12-. En este ejemplo, los nervios -28.i- estan realizados del mismo material que la cubeta -12-. En este ejemplo, los nervios -28.i- son integrales de la cubeta -12-.

Tal como se puede apreciar en la figura 1, en la utilizacion los nervios -28.i- pueden hacer tope contra un borde delantero -30- del elemento envolvente -6-. Cuando en este ejemplo, como mlnimo, un nervio -28.i- hace tope

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contra, como mlnimo, una parte del borde delantero -30- del elemento envolvente -6-, se obtiene un acoplamiento de estanqueidad entre el elemento envolvente -6- y la capsula -2- en el lugar en el que, el como mlnimo, un nervio -28.i- hace tope contra, como mlnimo, la parte del borde delantero -30- del elemento envolvente -6-.

El sistema -1- mostrado en la figura 1, funciona del modo siguiente para preparar una taza de cafe, de manera que el producto susceptible de extraction es cafe tostado y molido.

La capsula -2- esta situada en el elemento envolvente -6-. El elemento de soporte -8- es llevado a establecer contacto con la capsula -2-. Los medios -24- de taladrado de la parte inferior taladran la pared de la parte inferior -18- de la capsula -2- para crear las aberturas de entrada -25-. El llquido que, en este caso, es agua caliente a presion, es suministrado al producto susceptible de extraccion en un espacio interno -22- a traves de las aberturas de entrada -25-. El agua humedecera el cafe molido y extraera las sustancias deseadas formando la bebida de cafe.

Durante el suministro del agua a presion al espacio interno -22-, la presion dentro de la capsula -2- se elevara. El aumento de presion provocara que la tapa -14- se deforme y quede presionada contra los medios -26- de taladrado de la tapa. Una vez que la presion alcanza un cierto nivel, la resistencia a la rotura de la tapa -14- quedara sobrepasada y la tapa se rompera contra los medios -26- de taladrado de la tapa, creando aberturas de salida. El cafe preparado saldra de la capsula -2- a traves de las aberturas de salida y las salidas -32- del elemento de soporte -8- y puede ser suministrado a un contenedor, tal como una cubeta (no mostrada).

La figura 2 muestra una vista esquematica de otra realization de la capsula de acuerdo con un aspecto de la invention. En esta figura se ha mostrado una section vertical esquematica de una parte de la capsula. La capsula -110- comprende una pared -102- que tiene una superficie interna -102b- prevista para definir, como mlnimo, una parte del espacio interno -I- para recibir el producto susceptible de extraccion. La superficie externa -102a- de la capsula puede estar dispuesta ortogonalmente o de forma oblicua con respecto al reborde -104- en forma de pestana. El reborde -104- en forma de pestana comprende una superficie superior -104a- prevista para ejercer interaction con una superficie -109- de un receptaculo 108 del dispositivo de preparation de bebidas. El reborde -104- en forma de pestana puede tener una parte sustancialmente plana entre la base de la pared -102a- y un anillo terminal -106-. El anillo terminal -106- puede estar dispuesto para centrar el receptaculo -108- con respecto a la capsula. Se observara que el receptaculo -108- puede estar conformado para recibir la capsula -110- de manera que la parte -108- sustancialmente la envuelve.

De acuerdo con un aspecto de la invencion, a efectos de formar un acoplamiento de estanqueidad dentro de la capsula -110- y la superficie -109- del receptaculo que se utiliza, se dispone en una parte de la superficie -104a- un saliente -107-. Se observara que el saliente -107- puede estar dispuesto sustancialmente en cualquier lugar a lo largo de la anchura -L- del reborde en forma de pestana. Asimismo, la forma en que se utiliza el saliente -107- para formar un acoplamiento de estanqueidad puede ser distinta.

En primer lugar, el saliente -107- puede estar dispuesto en una zona en la que la pared -102- intercepta el reborde en forma de pestana -104-, de manera que la superficie -109- hace tope sustancialmente con el saliente -107-. Esto tiene la ventaja de que el saliente puede ser comprimido ligeramente, de manera que se mitigan las irregularidades superficiales locales del receptaculo -108-. Por ejemplo, cuando se selecciona un material para el saliente capaz de retener fluido, se pueden contrarrestar las fugas microscopicas de la interfaz reborde-receptaculo.

En segundo lugar, el saliente -107-, por ejemplo, un cuerpo en forma de esponja, puede estar dispuesto cerca del anillo externo -106- de manera que puede hacer tope con la superficie -109- del receptaculo acoplandose tambien con una superficie vertical externa del mismo. En este caso, el saliente en forma de esponja puede proporcionar un acoplamiento de estanqueidad mejorado dado que la superficie externa del receptaculo -108- puede quedar, por lo menos parcialmente, envuelta por el cuerpo de tipo esponja -107-.

La figura 3 representa una vista esquematica de una realizacion de una capsula de acuerdo con un aspecto de la invencion, de manera que la geometrla de la capsula -120- y la del receptaculo -108- son sustancialmente las mismas, tal como se ha explicado con referencia a la figura 2.

En esta realizacion especlfica, el saliente comprende una pluralidad de elementos individuales alargados -117-, de manera que los elementos individuales alargados pueden tener la misma altura o pueden tener diferentes alturas -h1-, -h2-. Se apreciara que se preven diferentes realizaciones de los elementos individuales alargados. En primer lugar, los elementos pueden estar previstos como estructura de tipo cepillo que se puede adherir a la superficie -104a- utilizando un adhesivo adecuado. Los elementos individuales pueden ser fabricados de plastico, pelo sintetico o similares. Los elementos individuales pueden ser realizados, por ejemplo, en el mismo material que la cubeta -102-, -104-, -106-. Los elementos individuales pueden ser, por ejemplo, integrales con la cubeta, por ejemplo, por moldeo de inyeccion de la cubeta y de dichos elementos simultaneamente. El saliente -117- puede ser realizado como estructura circunferencial a lo largo de la periferia del reborde de la capsula. Preferentemente, la estructura circunferencial es concentrica con un eje de rotation de la caja (no mostrado). Asimismo, se pueden disponer mas de un saliente circunferencial -117-. Por ejemplo, se puede disponer un saliente circunferencial en la interfaz reborde-pared y un segundo saliente circunferencial puede ser dispuesto en una interfaz reborde/anillo,

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proporcionando de esta manera una segunda barrera para posibles fugas microscopicas. De manera adicional o alternativa, el saliente -117- puede estar dispuesto en forma de una pluralidad de islas separadas a lo largo de la superficie -104a-. Estas islas pueden estar dispuestas segun un modelo bidimensional, por ejemplo, un modelo de damero, o se pueden disponer segun otro dibujo adecuado. En el ejemplo de la figura 3, los elementos individuales se han dibujado con forma recta. Se observara que tambien es posible que los elementos individuales sean curvados o aladeados. Se observara que los elementos pueden estar entrelazados, formando, por ejemplo, una estructura similar al terciopelo. Esta estructura similar al terciopelo puede ser moldeada por inyeccion junto con la cubeta.

La figura 4 presenta una vista esquematica de una realizacion de una capsula de acuerdo con un aspecto de la invention, de manera que la geometrla de la capsula -130- y la del receptaculo -108- son sustancialmente la misma que se ha explicado con referencia a la figura 2.

En esta realizacion especlfica, el como mlnimo un saliente, comprende un material con relieve -127-, que puede estar dispuesto en cualquier lugar a lo largo de la anchura -L- de la superficie -104a-. Tambien en este caso, el saliente -127- puede estar dispuesto como una o varias estructuras circunferenciales o como zonas individuales. El material -127- comprende preferentemente zonas rebajadas y salientes. Preferentemente, la diferencia de altura entre las zonas rebajadas y los salientes adyacentes es, como mlnimo, unos 0,5 mm.

La figura 5 presenta una vista esquematica de una realizacion de una capsula de acuerdo con un aspecto de la invencion, en la que la geometrla de la capsula -140b- y la del receptaculo -108- son sustancialmente las mismas que se han explicado con referencia a la figura 2.

Segun una vista en planta -140a- se ha mostrado una parte de una capsula en la que la superficie -104a-, entre el anillo -106- y la pared -102a-, se ha dispuesto un saliente que comprende una pluralidad de estructuras tubulares interconectadas. Si bien en este ejemplo particular se han mostrado estructuras tubulares en forma de nido de abeja, es posible cualquier forma en section transversal. Puede ser preferible una section transversal poligonal dado que cualquier estructura tubular esta conectada una pluralidad de estructuras tubulares adyacentes, aumentando la flexibilidad de dichos salientes en la direction vertical -V-.

La estructura tubular puede estar dispuesta a lo largo de una circunferencia de la superficie -104a-, o puede estar dispuesta en zonas seleccionadas. El saliente que comprende cuerpos tubulares o huecos puede tener la ventaja de que estos cuerpos pueden ser facilmente comprimidos por el receptaculo (no mostrado) para formar el acoplamiento de estanqueidad. El volumen interno de los cuerpos tubulares puede ser utilizado como vasos microscopicos para recibir el fluido que escapa del acoplamiento de estanqueidad, lo que puede mejorar adicionalmente el acoplamiento de estanqueidad.

La figura 6 muestra una vista esquematica de una realizacion de una capsula de acuerdo con un aspecto de la invencion, en la que la geometrla de la capsula -150- y la del receptaculo -108- son sustancialmente la misma que se ha explicado con referencia a la figura 2.

En esta realizacion particular, el como mlnimo un saliente, esta dispuesto como puente entre la superficie -104a- y la pared -102a-. Preferentemente, se disponen una pluralidad de puentes -147a-, -147b-, -147c-, ..., -147n-. Se observara que la estructura de puentes se puede prever como enlace oblicuo que tiene una parte de base -153- con una superficie -104a- y partes extremas que terminan sobre la pared -102a-. Alternativamente al puente, puede ser previsto como relleno triangular o prismatico entre la superficie -104a- y la pared -102a-. En ambos casos, el puente puede tener dos o mas bifurcaciones -151-, -152- que tienen la misma base y dividiendo la base -102a-. Se observara, ademas, que si bien la parte de la base -153- se ha mostrado esquematicamente dispuesta cerca del interfaz borde/pared, se puede disponer sustancialmente separada de dicha interfaz. Asimismo, es posible que diferentes estructuras puente aisladas tengan partes de base dispuestas de modo distinto. Alternativamente, es posible que se disponga un puente en disposition circunferencial conectando la superficie -104a- del reborde y la pared -102-.

La figura 7 muestra una representation esquematica en seccion de un segundo ejemplo de un sistema -1- explicado con referencia a la figura 1, para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extraction. El sistema -1- comprende una capsula intercambiable -2- y un dispositivo -4- para la preparacion de la bebida. El dispositivo -4- comprende un receptaculo que, en este caso, esta constituido por una envolvente -6- para retener la capsula intercambiable -2-. En este ejemplo, el dispositivo -4- comprende ademas un elemento de soporte -8- para soportar la capsula -2-.

En la figura 7 se ha representado un intersticio entre la capsula -2-, el elemento envolvente -6- y el elemento de soporte -8- a efectos de claridad. Se observara que en la utilization la capsula -2- puede encontrarse en contacto con el elemento envolvente -6- y el elemento de soporte -8-. De manera habitual, el elemento envolvente -6- tiene una forma complementaria de la forma de la capsula -2-. El aparato -4- comprende ademas un dispositivo -10- dispensador de llquido para suministrar una cantidad de un llquido, tal como agua a presion, por ejemplo, -9- bares a la capsula intercambiable -2-.

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En el ejemplo mostrado de la figura 7, la capsula intercambiable -2- comprende una cubeta -12- y una tapa -14-. En este ejemplo, la cubeta -12- comprende una pared circunferencial -16-, una pared de la parte inferior -18- que cierra la pared circunferencial -16- por un primer extremo, y un reborde -20- parecido a una pestana, que se extiende hacia afuera de la pared circunferencial -16- en un segundo extremo opuesto a la pared de la parte inferior -18-. La pared circunferencial -16-, la parte inferior -18- y la tapa -14- encierran un espacio interno -22- que comprende el producto susceptible de extraccion. En este ejemplo, la capsula esta inicialmente abierta. Por lo tanto, la capsula -2- comprende unas aberturas de entrada previamente realizadas -25-. Las aberturas de entrada -25- pueden ser orificios pasantes en la pared de la parte inferior -18-. Ademas, la capsula -2- comprende unas aberturas de salida previamente realizadas -27-. Los orificios de salida -27- pueden ser orificios pasantes de una tapa laminar -14- fabricada, por ejemplo, en un material plastico o pueden ser poros de una tapa porosa, por ejemplo, fabricada a partir de un material no tejido tal como papel de filtro.

El sistema -1- de la figura 7 no comprende medios de taladrado de la pared de la parte inferior ni medios -26- de taladrado de la tapa.

En este ejemplo, la cubeta -12- comprende ademas una pluralidad de nervios sustancialmente circunferenciales y concentricos -28.i- (=1,2,3, ...). En este ejemplo, los nervios -28.i- estan dispuestos sobre el reborde de tipo pestana -20-. En este caso, los nervios -28.i- estan dispuestos en el lado del reborde -20- en forma de pestana dirigido en alejamiento de la tapa -14-. Indicado de forma mas general, los nervios -28.i- se extienden hacia afuera de la cubeta -12-. En este ejemplo, los nervios -28.i- estan realizados del mismo material que la cubeta -12-. En este ejemplo, los nervios -28.i- son integrales con la cubeta -12-.

Tal como se puede apreciar en la figura 7, en la utilizacion los nervios -28.i- pueden hacer tope contra un borde delantero -30- del elemento envolvente -6-. Cuando en este ejemplo, como mlnimo, un nervio -28.i- hace tope contra, como mlnimo, una parte del borde delantero -30- del elemento envolvente -6-, se obtiene un acoplamiento de estanqueidad entre el elemento envolvente -6- y la capsula -2- en el lugar en el que, como mlnimo, un nervio -28.i- hace tope contra, como mlnimo, la parte del borde delantero -30- del elemento envolvente -6-.

El sistema -1- mostrado en la figura 7 es accionado de la manera siguiente para preparar una taza de cafe, de manera que el producto susceptible de extraccion es cafe tostado y molido.

La capsula -2- esta situada en el elemento envolvente -6-. El elemento de soporte -8- esta llevado a establecer contacto con la capsula -2-. El llquido, en este caso, agua caliente a presion, es suministrado en el producto susceptible de extraccion situado en el espacio interno -22- a traves de la abertura de entrada -25-. El agua humedecera el cafe molido y extraera las sustancias deseadas formando una bebida de cafe.

Durante el suministro de agua a presion al espacio interno -22-, la presion dentro de la capsula -2- puede aumentar. El cafe preparado saldra de la capsula -2- a traves de las aberturas de salida -27- y las salidas -32- del elemento de soporte -8-, y se puede suministrar a un contenedor, tal como una cubeta (no mostrada).

Las figuras 8a y 8b muestran una vista en detalle y a mayor escala de una parte del sistema -1- de acuerdo con la invencion. En este ejemplo cuatro nervios circunferenciales -28.i- estan dispuestos sobre el reborde, en forma de pestana -20-. En este caso, los nervios -28.i- forman parte integral del reborde -20-. En este ejemplo, los nervios -28.i- estan dispuestos concentricamente uno con respecto a otro. En este ejemplo, los nervios -28.i- estan tambien dispuestos concentricamente con el eje de la cubeta -12-.

En la figura 8a, el borde delantero -30- del elemento envolvente -6- comprende una irregularidad en forma de salientes -34-, es decir, un saliente, una rebaba o un residuo (por ejemplo, residuo pegado). Se puede apreciar que, en este ejemplo, un nervio especlfico -28.3- de los nervios -28.i- establece tope con el saliente -34- y esta localmente mas comprimido. Por lo tanto, los nervios -28.i- y el elemento envolvente -6- se encuentra en acoplamiento de estanqueidad a pesar de la presencia del saliente -34-.

La figura 8b, el borde delantero -30- del elemento envolvente -6-, comprende una irregularidad en forma de un rebaje -35- o depresion, por ejemplo, una indentation, raya o grieta. Se puede apreciar, en este ejemplo un nervio especlfico -28.2- de los nervios -28.i- que esta dirigido al rebaje -35-. Un nervio adyacente -28.3- quedara localmente mas comprimido, de acuerdo con ello, haciendo tope con el borde delantero -30- del elemento envolvente -6-. Por lo tanto, los nervios -28.i- y el elemento envolvente -6- se encuentran en acoplamiento de estanqueidad a pesar de la presencia del rebaje -35-.

En los ejemplos de las figuras 8a y 8b, cada uno de los nervios -28.i- tiene una section transversal sustancialmente triangular. Esto proporciona una ventaja de que la compresion de los nervios -28.i- requiere una fuerza progresivamente creciente. Por lo tanto, cada nervio -28.i- puede seguir facilmente el contorno de las irregularidades del elemento envolvente -6-.

En los ejemplos de las figuras 8a y 8b, todos los nervios tienen sustancialmente la misma altura -Hr- antes de

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utilizacion, es decir, antes de ser comprimidos. Por lo tanto, todos los nervios -28.i- pueden contribuir en igual medida al acoplamiento de estanqueidad entre la capsula -2- y el elemento envolvente -6-, por lo tanto, un fallo de alineacion entre la capsula -2- y el elemento envolvente -6- puede ser tolerado sin que el borde delantero -30- deje de hacer tope con cualquier nervio -28.i-.

En los ejemplos de las figuras 8a y 8b, cada uno de los nervios -28.i- tiene una anchura individual maxima -Wr- que es menor que la anchura -Wle- del borde delantero -30- del elemento envolvente -6-. De este modo, cada nervio -28.i- es estrecho con respecto al borde delantero -30-, de manera que cada nervio -28.i- puede ser facilmente comprimido por el borde delantero -30-. Ademas, en este caso, la pluralidad de nervios -28.i- tiene una anchura combinada -Wc- que es mayor que la anchura -Wle- del borde delantero -30- del elemento envolvente -6-. Por lo tanto, un fallo de alineacion entre la capsula -2- y el elemento envolvente -6- puede ser tolerado sin que el borde delantero -30- deje de establecer tope con cualquier nervio -28.i-. Se observara que, en general, la anchura de los elementos individuales del, como mlnimo un saliente, puede ser menor que la anchura de la parte del receptaculo dispuesta para interaccionar con la capsula. Tambien se apreciara que, en general, la anchura del como mlnimo un saliente puede ser mayor que la anchura de la parte del receptaculo dispuesta para interaccionar con la capsula.

En estos ejemplos, la anchura -Wr- de cada uno de los nervios -28.i- es menor que la altura -HR- de dicho nervio antes de la utilizacion. Por lo tanto, los nervios -28.i- tienen una forma esbelta, permitiendo una facil deformacion de dichos nervios -28.i- por compresion de un borde superior -36- de los nervios hacia la base -38- de dichos nervios -28.i-. Por lo tanto, los nervios -28.i- pueden seguir facilmente la irregularidad del elemento envolvente -6- en el lugar de acoplamiento de estanqueidad, se observara que, en este caso, la anchura -Wr- del nervio, se mide paralelamente al plano sobre el que esta dispuesto el nervio y que la altura -Hr- del nervio se mide perpendicularmente a la anchura.

En estos ejemplos, la anchura -Wr- de cada uno de los nervios -28.i- es menor que el grosor -Hf- del reborde -20- en forma de pestana. Tambien en estos ejemplos, la altura -Hr- de cada uno de los nervios -28.i- antes de la utilizacion es menor que el grosor -HF- del nervio en forma de pestana -20-. Por lo tanto, la resistencia contra la compresion de los nervios -28.i- puede ser menor que la resistencia contra la compresion del nervio -20-. En estos ejemplos, el nervio -20- sera rlgido con respecto a los nervios -28.i- mientras que los nervios -28.i- pueden poseer suficiente compresibilidad, debido a su forma y dimensiones para proporcionar el acoplamiento de estanqueidad con el elemento envolvente -6-, incluso si el elemento envolvente comprende la irregularidad en el lugar de acoplamiento de estanqueidad. Se observara que la relacion de la resistencia contra compresion de los nervios -28.i- con respecto a la resistencia contra la compresion del reborde -20- se puede mejorar adicionalmente al aumentar el grosor del reborde -20-, por lo menos localmente en la posicion de los nervios -28.i-.

La geometrla de los nervios -28.i- permite que dichos nervios -28.i- se adapten a una irregularidad del elemento envolvente -6-, incluso si el material escogido permite que el resto de la cubeta -12- sea sustancialmente rlgido. Esta cubeta sustancialmente rlgida -12- puede aumentar la facilidad de manipulacion de la capsula -2-. Por ejemplo, es posible que los nervios -28.i- sean unitarios con el reborde en forma de pestana -20-, pared circunferencial -16-, y opcionalmente la parte inferior -18-, por ejemplo, de material plastico. Se ha descubierto que, en este caso, la cubeta -12- puede ser sustancialmente rlgida, mientras que los nervios -28.i- pueden cooperar con el elemento envolvente -6- para proporcionar el acoplamiento de estanqueidad aunque el material plastico escogido tenga una dureza shore D de 70 o mas.

En estos ejemplos, el grosor del reborde -20- es, aproximadamente de 0,2 mm. En estos ejemplos, la anchura del borde delantero -30- del elemento envolvente -6-, es aproximadamente de 0,7 mm. En estos ejemplos, la altura -Hr- de cada uno de los nervios -28.i- es aproximadamente de 0,2 mm antes de la utilizacion. Preferentemente, la altura -Hr- es superior a 0,3 mm, mas preferentemente superior a 0,21 mm, siendo tambien posible que la altura -Hr- sea superior a 0,15 mm antes de la utilizacion. En estos ejemplos, la anchura maxima -Wr- de cada uno de los nervios -28.i- es aproximadamente de 0,14 mm. Preferentemente, la anchura -Wr- es superior a 0,3 mm, mas preferentemente superior a 0,21 mm, mas preferentemente mas de 0,15 mm. Se ha descubierto que estas dimensiones proporcionan un buen acoplamiento de estanqueidad entre los nervios -28.i- y el elemento envolvente -6-.

En los ejemplos de las figuras 8a y 8b, los nervios -28.i- estan separados radialmente de manera que dos nervios adyacentes hacen tope sustancialmente de forma radial. De modo mas general, la distancia radial entre dos nervios adyacentes -28.i-, es preferentemente, menor que la anchura maxima -Wr- de los nervios -28.i-, mas preferentemente menor del 50% de la anchura maxima -Wr-, mas preferentemente, menos de 25% de la anchura maxima -Wr-. De este modo, los nervios -28.i- estan separados con mucha proximidad entre si proporcionando una buena oportunidad de que, como mlnimo, uno de los nervios -28.i- haga tope de manera apropiada contra el borde delantero -30- del elemento envolvente -6-. Asimismo, los nervios -28.i- dispuestos con gran proximidad, permiten una mayor tolerancia en la desalineacion de la capsula -2- con respecto al elemento envolvente -6-, dado que el estrecho espacio entre los nervios -28.i-, permiten formar un laberinto, que proporciona suficiente resistencia contra el flujo de fluido, proporcionando un suficiente acoplamiento de estanqueidad aunque ni un solo nervio -28.i- haga tope de manera completa contra el elemento envolvente -6-.

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En una realizacion preferente, de acuerdo con las figuras 8a o 8b, los nervios -28.i- estan formados de manera integral con la cubeta -12-. El conjunto de la cubeta -12- y los nervios -28.i- puede ser moldeados, por ejemplo, por inyeccion en una sola pieza. El conjunto puede estar formado a base de un material plastico, tal como, por ejemplo, polipropileno.

En una realizacion preferente, el material de los nervios -28.i- es escogido de manera que sea plasticamente deformable. Preferentemente, los nervios -28.i-, como mlnimo, las partes altas -36- de los nervios, se puede deformar plasticamente al establecer contacto con el elemento envolvente -6-. Los nervios -28.i- que se deforman plasticamente, se pueden adaptar facilmente a una irregularidad del elemento envolvente -6-, en la localizacion del acoplamiento de estanqueidad.

Se observara que los detalles de las figuras 8a y 8b se pueden aplicar al sistema descrito en la figura 1, as! como al sistema descrito con referencia a la figura 7.

La figura 9 muestra un detalle a mayor escala de una parte de un sistema complejo -1- realizado de acuerdo con la invencion. En este ejemplo, ademas de la pluralidad de nervios -28.i-, la capsula -2- comprende otro nervio -40-.

En la figura 9, el nervio adicional -40- esta dispuesto sobre el reborde en forma de pestana -20- en la cara alejada de la tapa -14-. En este caso, el nervio adicional -40- es integral con el reborde en forma de pestana -20-. En este ejemplo, el nervio adicional -40-, es sustancialmente concentrico con los nervios -28.i-. Dicho nervio adicional -40- esta dispuesto de manera que circunscribe los nervios -28.i-. Se observara que la altura -Hfr- de dicho nervio adicional -40- es distinta de la altura -Hr- de los nervios -28.i-. En este ejemplo, la altura -Hfr- del nervio adicional -40- es mayor que la altura -Hr- de los nervios -28.i-.

En este ejemplo, el nervio adicional -40- esta dispuesto de manera que haga tope contra una superficie circunferencial externa -42- del elemento envolvente -6-. La superficie circunferencial externa -42- se puede acunar contra la superficie circunferencial interna -44- del nervio adicional -40-. A efectos de facilitar la insercion del elemento envolvente -6- dentro del perlmetro de dicho nervio adicional -40-, el nervio adicional -40- puede comprender una seccion conica -46- sobre la superficie circunferencial interna -44-.

De este modo, en este ejemplo, como mlnimo, uno de los nervios -28.i- hace tope contra el elemento envolvente -6- y, ademas, el nervio adicional -40- hace tope contra el elemento envolvente -6-. Por lo tanto, se puede obtener un acoplamiento de estanqueidad mejorado, entre la capsula -2- y el elemento envolvente -6-.

Se observara que dicho nervio adicional -40- puede ser aplicado tambien en las situaciones que se describen con respecto a las figuras 1, 7, 8a y 8b. Se observara que dicho nervio adicional -40- puede ser utilizado tambien conjuntamente con cualquiera de los salientes explicados con respecto a las figuras 6.

La figura 10a muestra una representacion esquematica de otro ejemplo de un sistema -1- de acuerdo con la invencion. El sistema -1- mostrado en la figura 10a es sustancialmente identico al sistema mostrado en la figura 1. No obstante, la figura 10a la localizacion del, como mlnimo un saliente, en este caso, los nervios -28.i-, sobre la cubeta -12- es distinta. En este ejemplo, el como mlnimo un saliente, en este caso los nervios -28.i-, esta situado sobre la pared lateral circunferencial -16- de la cubeta -12-. En este caso, el como mlnimo un saliente en este caso, nervios -28.i-, hace tope contra una superficie circunferencial interna -48- del elemento envolvente -6-. En la figura 10a el, como mlnimo un saliente, en este caso los nervios -28.i- y la superficie circunferencial interna -48- se encuentran en acoplamiento de estanqueidad. Se observara que, asimismo en el sistema mostrado en las figuras 2-7, el como mlnimo un saliente, por ejemplo, los nervios -28.i- pueden estar situados sobre la pared lateral circunferencial -16- de la cubeta -12-.

La figura 10b muestra una representacion esquematica de otro ejemplo de un sistema -1-, de acuerdo con la invencion. El sistema -1- mostrado en la figura 10b es sustancialmente identico al sistema mostrado en la figura 7. No obstante, en la figura 10b, la localizacion del, como mlnimo, un saliente, en este caso, los nervios -28.i- sobre la cubeta -12- es distinta. En este ejemplo, el como mlnimo, un saliente, en este caso, los nervios -28.i-, esta situado en la superficie externa de la parte inferior -18- de la cubeta -12-. En este caso, el como mlnimo un saliente, en este caso los nervios -28.i-, hace tope contra la superficie posterior interna -50- del elemento envolvente -6-. En la figura 10b, el como mlnimo, un saliente, es decir, los nervios -28.i- y la superficie posterior interna -50- se encuentran en acoplamiento de estanqueidad. Se observara que tambien en el sistema mostrado en las figuras 1-6, el como mlnimo un saliente o, por ejemplo, los nervios -28.i-, puede estar situado sobre la superficie externa de la parte inferior -18- de la cubeta -12-.

La figura 11 representa de forma esquematica una realizacion de un ejemplo adicional de capsula de acuerdo con la invencion. La vista -160- presenta esquematicamente una parte de una seccion transversal axial de la capsula, de acuerdo con otro aspecto de la invencion. Se apreciara que detalles generales no explicados con referencia a esta figura, se pueden hallar con referencia a la figura 2.

De acuerdo con un aspecto presente de la invencion, la capsula -160- y la superficie -109- del receptaculo en

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utilizacion forman un acoplamiento sustancialmente de estanqueidad cuando la superficie -109- del receptaculo -108- intercepta las estructuras alargadas -164-.

Preferentemente, la altura del reborde -104- en forma de pestana en la periferia de la capsula -160- cerca del anillo externo -106- puede ser de unos 0,2 mm. Las estructuras alargadas -164- pueden estar dispuestas sobre un saliente -162- que puede tener una altura de 0,5-0,7 mm contando desde la superficie de la parte inferior -104a- del reborde en forma de pestana, ver el elemento -H1-. Las estructuras alargadas -164- pueden tener una altura aproximada de 0,25 mm (ver elemento -h2-) conduciendo a una altura total del reborde en forma de pestana de 0,8-1 mm.

Se ha descubierto que al disponer la altura local del reborde en forma de pestana en una zona adyacente o conectandose con la superficie externa de la capsula -102a-, se obtiene un acoplamiento de estanqueidad mejorado entre la capsula y el receptaculo. Debido al hecho de que las estructuras alargadas pueden ser rebajadas o deformadas de otro modo individualmente, se mejora sustancialmente la calidad del acoplamiento de estanqueidad.

La figura 12 representa de forma esquematica una realizacion de otro ejemplo adicional de una capsula de acuerdo con la invencion. En esta realizacion se muestran dos variantes que se pueden utilizar individualmente o en combinacion.

A efectos de simplicidad, no se repetiran aqul los elementos a los que se hace referencia en las figuras 2 y 11, excepto si se modifican.

En una primera realizacion, la superficie del reborde en forma de pestana se puede elevar como conjunto a un nivel -H3-, que puede ser del orden de 0,8-1,0 mm. De esta manera se consigue un saliente sustancialmente elevado que se puede conectar sin costura a la superficie externa de la capsula -102a-. Preferentemente, el saliente -104”- esta realizado a base de un material sustancialmente blando y deformable. Mas preferentemente, la capsula esta realizada del mismo material blando y deformable de manera que el saliente -104”- esta integrado de manera intrlnseca con la misma. Por ejemplo, esta estructura puede ser conseguida por tecnicas adecuadas de moldeo.

En segundo lugar, el saliente elevado -104”- puede estar dotado de salientes alargados -164”- que pueden estar dispuestos como un ranurado adecuado en el cuerpo del saliente -104-. De esta manera, se aumenta sustancialmente las caracterlsticas de deformacion del saliente, dado que las estructuras alargadas -164”- se pueden deformar individualmente. Se observara que las estructuras alargadas pueden estar dispuestas en una parte del saliente elevado -104”-, o pueden cubrir la totalidad de la superficie lateral.

La figura 13 representa esquematicamente una vista superior de un saliente circunferencial adecuado que tiene una forma irregular. El saliente -180- esta dispuesto en un reborde similar a una pestana, de manera tal que discurre por una trayectoria prevista para ser ocupada por una superficie del receptaculo que se utilice. Se observara que es posible una pluralidad adecuada de variantes de la forma del saliente -180-, incluyendo zigzag, laberinto y otros. Asimismo, se puede disponer una pluralidad de formas irregulares coherentes -a-, -b-.

En la descripcion que se ha realizado, la invencion ha sido descrita con referencia a ejemplos especlficos de realizaciones de la invencion. No obstante, sera evidente que se pueden introducir diferentes modificaciones y cambios sin salir del esplritu y concepto mas amplio de la invencion tal como se define en las reivindicaciones adjuntas.

Por ejemplo, es posible que la capsula mostrada en la figura 7 sea utilizada en el sistema de la figura 1. Es posible que, en este caso, la capsula sea disenada de manera que la parte inferior no sea taladrada por los medios de taladrado de la parte inferior. Tambien es posible que la tapa y los medios de taladrado de la tapa sean disenados de manera tal que la tapa no es rota por el efecto de la presion del fluido en el espacio interno de la capsula.

Se observara que, si el elemento envolvente tiene el borde delantero para establecer tope contra el borde en forma de pestana de la capsula, este borde delantero puede comprender tambien irregularidades en forma de una pluralidad de ranuras que se extienden radialmente. Tambien en dicho caso, se puede obtener un acoplamiento de estanqueidad entre el borde delantero del elemento envolvente y los nervios de la capsula de acuerdo con la invencion.

Es posible que la capsula este dispuesta en forma de capsula llenable o rellenable que pueda ser llenada o rellenada por el usuario, respectivamente. Esta capsula puede estar dispuesta en forma de cubeta y tapa separada que se puede conectar a la cubeta por el usuario despues del llenado de la capsula con un ingrediente para la bebida. De forma alternativa, la tapa puede estar conectada parcialmente, por ejemplo, de forma acharnelada con la cubeta de manera que el usuario puede conectar la tapa a un perlmetro sustancialmente completo del nervio en forma de pestana despues de llenar la cubeta con el ingrediente de la bebida.

En los ejemplos, la pluralidad de nervios comprende tres o cuatro nervios. Se observara que tambien se puede utilizar un numero diferente de nervios, tales como dos, cinco o seis nervios.

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Se observara que, si bien se han descrito formas especlficas de la invencion anteriormente, la invencion puede ser practicada de forma distinta a la descrita. Ademas, se pueden combinar caracterlsticas aisladas y explicadas con referencia a diferentes figuras.

No obstante, tambien son posibles otras modificaciones, variaciones y alternativas. Las descripciones, dibujos y ejemplos se deben considerar, por lo tanto, como ilustrativas en vez de tener sentido restrictivo.

La solicitud matriz inclula reivindicaciones que se repiten a continuation como clausulas:

1. Capsula para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extraccion, por medio de un dispositivo de preparacion de la bebida que comprende un receptaculo para recibir la capsula, que comprende

una cubeta que comprende una pared circunferencial, una parte inferior que cierra la pared circunferencial en un primer extremo, y

una tapa conectada a la cubeta en la utilization en un segundo extremo de la pared circunferencial opuesto a la parte inferior,

en la que la pared, la parte inferior y la tapa, en la utilizacion, encierran un espacio interno que comprende el producto susceptible de extraccion, y

en la que, como mlnimo, una parte de la superficie de la capsula concebida para interaccionar en la utilizacion con el receptaculo esta dotada, como mlnimo, de un saliente para formar un acoplamiento de estanqueidad con el receptaculo,

2. Capsula, segun la clausula 1, en la que la cubeta comprende ademas un reborde en forma de pestana que se extiende hacia el exterior de la pared circunferencial en el segundo extremo, en el que por lo menos un saliente esta dispuesto sobre el reborde en forma de pestana.

3. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 o 2, en la que, como mlnimo, un saliente es circunferencial con respecto a la capsula.

4. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1, 2 o 3, en la que, como mlnimo, un saliente esta dispuesto sobre zonas separadas a lo largo de la periferia de la capsula.

5. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que la altura, como mlnimo, de un saliente esta modulada.

6. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 a 5, en la que, como mlnimo, un saliente comprende un nervio circunferencial.

7. Capsula, segun la clausula 6, en la que, como mlnimo, un saliente comprende una pluralidad de nervios circunferenciales.

8. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 a 6, en la que, como mlnimo, dicho saliente no es una pluralidad de nervios circunferenciales concentricos realizados del mismo material que la cubeta, dispuesto en el reborde en forma de pestana.

9. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 a 5, en la que, como mlnimo, un saliente comprende un cuerpo capaz de retener fluido.

10. Capsula, segun la clausula 9, en la que dicho cuerpo comprende una esponja.

11. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 a 5, en la que estan dispuestos una pluralidad de salientes individuales alargados, formando dichos salientes una estructura de tipo cepillo.

12. Capsula, segun la clausula 11, en la que, como mlnimo, uno de los salientes individuales alargados tiene una altura diferente de los otros salientes individuales alargados.

13. Capsula, segun la clausula 12, en la que la altura de los salientes individuales alargados esta dentro del intervalo de 0,1 mm a 2 mm, preferentemente en el intervalo de 0,13 mm a 1 mm, mas preferentemente en el intervalo de 0,15 mm a 0,5 mm.

14. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 a 5, en la que, por lo menos, un saliente comprende un material con relieve.

15. Capsula, segun la clausula 14, en la que el material con relieve comprende una zona elevada y una zona hundida, siendo la diferencia de altura entre la zona elevada y la zona rehundida como mlnimo de 0,05 mm, preferentemente al menos de 0,15 mm.

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16. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 a 5, en la que, por lo menos, un saliente comprende una pluralidad de estructuras tubulares interconectadas.

17. Capsula, segun la clausula 16, en la que la pluralidad de estructuras tubulares interconectadas comprende estructuras poligonales, preferentemente estructuras en nido de abeja.

18. Capsula, segun la clausula 16 o 17, en la que las estructuras tubulares son huecas.

19. Capsula, segun cualquiera de las clausulas 1 a 5, en la que, por lo menos, un saliente comprende un puente oblicuo que se extiende entre el reborde en forma de pestana y la pared.

20. Capsula, segun la clausula 19, en la que el puente comprende dos o mas ramas que se bifurcan desde una parte de base unida al reborde en forma de pestana.

21. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que, por lo menos, un saliente es flexible.

22. Capsula, segun la clausula 21, en la que, por lo menos, un saliente es elasticamente deformable.

23. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que, por lo menos, un saliente es plasticamente deformable.

24. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que el saliente esta realizado del mismo material que la cubeta.

25. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que el saliente forma parte integral de la cubeta.

26. Capsula, segun la clausula 14, en la que cada nervio de la pluralidad de nervios tiene sustancialmente la misma altura.

27. Capsula, segun las clausulas 14 o 26, en la que cada nervio de la pluralidad de nervios tiene sustancialmente la misma anchura.

28. Capsula, segun las clausulas 14, 26 o 27, en la que la anchura de un nervio de la pluralidad de nervios es menor que la altura de ese nervio.

29. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 28, en la que un nervio de la pluralidad de nervios tiene una anchura que es igual o menor que el grosor del reborde en forma de pestana.

30. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 29, en la que un nervio de la pluralidad de nervios tiene una altura que es igual o menor que el grosor del reborde en forma de pestana.

31. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 30, en la que cada nervio de la pluralidad de nervios tiene sustancialmente la misma forma en seccion transversal.

32. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 31, en la que un nervio de la pluralidad de nervios tiene una seccion transversal conica, por ejemplo, sustancialmente triangular.

33. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 32, en la que la distancia radial entre dos nervios adyacentes es menor que la anchura maxima de los nervios, preferentemente, menor del 50% de la anchura maxima, mas preferentemente, menor del 25% de la anchura maxima.

34. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 33, en la que la pluralidad de nervios comprende dos, tres, cuatro, cinco o seis nervios.

35. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 34, en la que un nervio de la pluralidad de nervios tiene una altura menor de 0,3 mm, preferentemente menor de 0,21 mm, mas preferentemente menor de 0,15 mm.

36. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 35, en la que un nervio de la pluralidad de nervios tiene una anchura maxima de menos de 0,3 mm, preferentemente de menos de 0,21 mm, mas preferentemente de menos de 0,15 mm.

37. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 36, en la que los nervios estan fabricados de un material plastico.

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38. Capsula, segun la clausula 14 o cualquiera de las clausulas 26 a 37, en la que los nervios son plasticamente deformables.

39. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que la capsula comprende otro nervio que envuelve sustancialmente de manera concentrica, como mlnimo, un saliente, en la que la altura del otro nervio es diferente de la altura, como mlnimo, de un saliente.

40. Capsula, segun la clausula 39, en la que la altura del otro nervio es mayor que la altura, como mlnimo, de un saliente.

41. Capsula, segun la clausula 39 o 40, en la que el otro nervio comprende una seccion conica en la superficie circunferencial del mismo.

42. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que la tapa esta conectada a la cubeta en el segundo extremo de la pared circunferencial, por ejemplo, al reborde en forma de pestana, y el espacio interno esta llenado por lo menos parcialmente por el producto susceptible de extraccion.

43. Capsula, segun la clausula 42, en la que la capsula esta hermeticamente cerrada.

44. Capsula, segun la clausula 42, en la que la tapa y/o la parte inferior son porosas y/o comprenden aberturas

para permitir que un llquido entre y/o salga del espacio interno.

45. Capsula, segun cualquiera de las clausulas anteriores, en la que la capsula es de un solo uso.

46. Sistema para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida para el consumo utilizando un

producto susceptible de extraccion, que comprende:

- una capsula de acuerdo con cualquiera de las clausulas anteriores; y

- un dispositivo de preparacion de bebidas que comprende un receptaculo para interaccionar con la capsula,

en la que, en la utilizacion, como mlnimo un saliente, hace tope contra, como mlnimo, una parte del receptaculo de manera que se forma un acoplamiento de estanqueidad entre la capsula y el receptaculo.

47. Sistema, segun la clausula 46, en el que el receptaculo esta dispuesto en forma de elemento envolvente.

48. Sistema, segun la clausula 47, que comprende una capsula, segun la clausula 39, en el que el nervio adicional esta dispuesto de manera que hace tope contra una superficie circunferencial externa del elemento envolvente.

49. Sistema, segun la clausula 47, que comprende una capsula segun cualquiera de las clausulas 42 a 44, en el que la capsula esta encerrada en el elemento envolvente de manera que, como mlnimo, un saliente hace tope contra, como mlnimo, la parte del elemento envolvente, de manera que se forma un acoplamiento de estanqueidad entre la capsula y el elemento envolvente.

50. Procedimiento para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extraccion, que comprende las etapas de:

- disponer una capsula de acuerdo con cualquiera de las clausulas 1 a 45;

- disponer un dispositivo de preparacion de bebidas que comprende un receptaculo para interaccionar con la capsula;

- disponer la capsula en el receptaculo de manera que, como mlnimo, un saliente establece contacto, como mlnimo, con una parte del receptaculo para formar un acoplamiento de estanqueidad entre la capsula y el receptaculo;

- disponer un fluido, tal como agua, en el espacio interno de la capsula para preparar la bebida;

- evacuar la bebida de la capsula.

En las clausulas, cualesquiera signos de referencia situados entre parentesis no se consideraran limitativos de la clausula. La palabra “comprendiendo” no excluye la presencia de otras caracterlsticas o fases aparte de las indicadas en una clausula. Ademas, las palabras “un” y “uno” no se consideraran como limitativas a “solamente uno”, sino que, en vez de ello, se utilizaran con el significado de “por lo menos uno”, y no excluyen una pluralidad. El simple hecho de que determinadas medidas se describan en clausulas diferentes no indica que no se pueda utilizar de manera ventajosa una combinacion de estas medidas.

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REIVINDICACIONES

1. Capsula (110) para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extraccion, por medio de un dispositivo de preparacion de la bebida que comprende un receptaculo (108) para recibir la capsula (110), que comprende

una cubeta que comprende una pared circunferencial (102), una parte inferior (18) que cierra la pared circunferencial (102) en un primer extremo, y

una tapa (14) conectada en la utilizacion a la cubeta en un segundo extremo de la pared circunferencial (102) en oposicion a la parte inferior (18),

en la que la pared (102), parte inferior (18) y tapa (14), en la utilizacion, encierran un espacio interno (I) que comprende el producto susceptible de extraccion, y en la que, como mlnimo, una parte de una superficie de la capsula concebida para interaccionar en la utilizacion con el receptaculo (108) esta dotada, como mlnimo, de un saliente (107) para formar un acoplamiento de estanqueidad con el receptaculo (108), caracterizada por que, como mlnimo, un saliente (107) comprende un cuerpo de material en forma de esponja capaz de retener fluido.
2. Capsula, segun la reivindicacion 1, en la que la cubeta comprende ademas un reborde (104) en forma de pestana que se extiende hacia afuera de la pared circunferencial (102) en el segundo extremo, de manera que por lo menos un saliente (107) queda dispuesto sobre el reborde en forma de pestana (104).
3. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones 1 a 2, en la que el como mlnimo un saliente (107) es circunferencial con respecto a la capsula (110).
4. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en la que el como mlnimo un saliente (107) esta dispuesto sobre zonas separadas a lo largo de la periferia de la capsula (110).
5. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la altura del como mlnimo un saliente (107), esta modulada.
6. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el como mlnimo un saliente (107), es flexible.
7. Capsula, segun la reivindicacion 6, en la que el como mlnimo un saliente (107), es elasticamente deformable.
8. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el como mlnimo un saliente (107), es plasticamente deformable.
9. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el saliente (107) esta realizado en el mismo material que la cubeta.
10. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el saliente (107) forma parte integral de la cubeta.
11. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la capsula comprende otro nervio (40) que es sustancialmente concentrico envolviendo el como mlnimo un saliente (107), en el que la altura del nervio adicional (40) es distinta de la altura del como mlnimo un saliente (107).
12. Capsula, segun la reivindicacion 11, en la que la altura (Hfr) del nervio adicional (40) es mayor que la altura del, como mlnimo, un saliente (107).
13. Capsula, segun la reivindicacion 11 o 12, en la que el nervio adicional (40) comprende una seccion conica (46) en una superficie circunferencial interna (44) de la misma.
14. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la tapa (14) esta conectada a la cubeta en el segundo extremo de la pared circunferencial (102), y el espacio interno (I) esta llenado por lo menos parcialmente por el producto susceptible de extraccion.
15. Capsula, segun la reivindicacion 14, en la que la capsula (110) esta cerrada hermeticamente.
16. Capsula, segun la reivindicacion 14, en la que la tapa (14) y/o la parte inferior (18) son porosas y/o comprenden aberturas para permitir que el llquido entre y/o salga del espacio interno (I).
17. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la capsula (110) es de un solo uso.
18. Sistema para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida para el consumo utilizando un producto susceptible de extraccion, que comprende:

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- una capsula (110) de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores; y

- un dispositivo de preparacion de bebida (4) que comprende un receptaculo (108) para interaccionar con la capsula (110),

en la que, en la utilizacion, el como mlnimo un saliente (107), hace tope contra, como mlnimo, una parte del receptaculo (108) de manera que se forma un acoplamiento de estanqueidad entre la capsula (110) y el receptaculo (108).
19. Sistema, segun la reivindicacion 18, en el que el receptaculo (108) esta dispuesto en forma de elemento envolvente.
20. Sistema, segun la reivindicacion 19, que comprende una capsula, segun la reivindicacion 12, en la que el nervio adicional (40) esta dispuesto de manera que hace tope contra una superficie circunferencial externa del elemento envolvente (108).
21. Sistema, segun la reivindicacion 19, que comprende una capsula segun cualquiera de las reivindicaciones 13 a 15, en el que la capsula (110) esta encerrada en el elemento envolvente (108) de manera que el como mlnimo, un saliente (107) hace tope contra, como mlnimo, la parte del elemento envolvente (108), de manera que se forma un acoplamiento de estanqueidad entre la capsula (110) y el elemento envolvente (108).
22. Procedimiento para la preparacion de una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo utilizando un producto susceptible de extraccion, que comprende las etapas de:

- disponer una capsula (110) de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 17;

- disponer un dispositivo de preparacion de bebidas que comprende un receptaculo (108) para interaccionar con la capsula (110);

- disponer la capsula (110) en el receptaculo (108) de manera que el como mlnimo, un saliente (107) establece contacto, como mlnimo, con una parte del receptaculo (108) para formar un acoplamiento de estanqueidad entre la capsula (110) y el receptaculo (108);

- disponer un fluido, tal como agua, en el espacio interno (I) de la capsula (110) para preparar la bebida;

- evacuar la bebida de la capsula (110).