CN209300819U - 烹饪器具 - Google Patents

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Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具。该烹饪器具包括煲体、盖体、吸气口、进气口、气泵和控制器。煲体中设置有内锅。盖体与内锅之间形成烹饪空间，烹饪空间包括食物存放空间和腔体空间。吸气口与外界连通。进气口与腔体空间连通。气泵连接在进气口与吸气口之间并且位于煲体中。控制器与气泵相连，用于在监测到食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时控制气泵向腔体空间泵送气体，气体能够与腔体空间中的泡沫接触，以使泡沫破碎。根据本实用新型的烹饪器具，利用外界空气与腔体空间中产生的泡沫之间的温差，使泡沫破碎，实现防溢的目的；同时将气泵设置在烹饪器具的煲体中，避免了环境温度影响气泵的使用寿命、降低更换和维护成本。

Description

烹饪器具
技术领域
本实用新型涉及家用电器技术领域，具体地，本实用新型涉及一种烹饪器具。
背景技术
已知的烹饪器具(例如电饭煲)为了提高烹饪速率，通常加热功率都很大，但是，在实际使用过程中，食材被持续大火力加热沸腾时，会产生大量的泡沫，从而产生溢锅的问题。
因此，需要提供一种烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。
实用新型内容
在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。
为了至少部分地解决上述问题，本实用新型提供了一种烹饪器具。所述烹饪器具包括煲体、盖体、吸气口、进气口、气泵和控制器。所述煲体中设置有内锅；所述盖体可开合地连接在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间，所述烹饪空间包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间；所述吸气口与外界连通；所述进气口与所述腔体空间连通；所述气泵连接在所述进气口与所述吸气口之间并且位于所述煲体中；所述控制器与所述气泵相连，用于在监测到所述食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时控制所述气泵向所述腔体空间泵送气体，所述气体能够与所述腔体空间中的泡沫接触，以使所述泡沫破碎。
根据本实用新型的烹饪器具在工作时，一方面，通过气泵将冷空气送入烹饪空间的腔体空间，利用冷空气与腔体空间中产生的泡沫之间的温差，使泡沫内的蒸汽液化和收缩而破碎，从而实现防溢的目的；另一方面，气泵设置在烹饪器具的煲体中，避免了将气泵设置在盖体时，由于蒸汽聚集在盖体下侧造成气泵周围环境温度过高，而影响气泵的使用寿命、增加更换和维护成本。
可选地，所述煲体包括底座，所述气泵通过气泵支架设置在所述底座上并且与所述底座间隔开。
可选地，所述气泵设置在所述底座的前端。
可选地，所述气泵设置在所述底座的后端。
可选地，所述气泵支架至少部分地由弹性材料制成。
可选地，所述气泵支架包括固定部和支撑部，所述固定部固定至所述底座；所述支撑部连接至所述固定部并且与所述底座间隔开，所述气泵支撑于所述支撑部。
可选地，所述进气口设置在所述盖体中，所述进气口和所述气泵通过进气管路连通，所述进气管路经所述盖体与所述煲体的连接处延伸到所述盖体中。
可选地，所述进气口处设置有分散盖，所述分散盖覆盖所述进气口，所述分散盖设置有一个或多个通孔。
可选地，所述盖体设置有蒸汽口，所述蒸汽口构造为包括设置在所述盖体的外侧面的第一开口、设置在所述盖体的内侧面的第二开口以及连接所述第一开口和所述第二开口的蒸汽通道，所述进气口与所述第二开口之间的距离小于或等于180mm。
可选地，所述吸气口设置在所述盖体中，所述吸气口和所述气泵通过吸气管路连通，所述吸气管路经所述盖体与所述煲体的连接处延伸到所述煲体中。
附图说明
本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，
图1为根据本实用新型的优选实施方式的烹饪器具的截面示意图。
具体实施方式
在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。
本实用新型提供一种烹饪器具，该烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其他电加热器具，且根据本实用新型的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥等各种功能。下面将结合图1以电饭煲为例对本实用新型的优选实施方式的烹饪器具进行详细说明。
如图1所示，烹饪器具100主要包括煲体110、盖体120、吸气口144、进气口143、气泵150以及控制器。下面将结合图1详细描述烹饪器具100的各个部件。
煲体110可以呈大体圆角长方体形状、大体圆筒形状或其他任何合适的形状。煲体110中放置有大体圆筒形状或其他任何合适的形状的内锅130。内锅130可以自由地放入煲体110的内锅收纳部中或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅130进行清洗。内锅130的顶部具有顶部开口。使用者可以通过该顶部开口向内锅130中盛放待烹饪的食材，诸如米、汤等，或者通过顶部开口将烹饪好的食物从内锅中取出。煲体110中还可以设置有用于加热内锅130的加热装置(未示出)。加热装置可以为位于内锅130的下方和/或侧部的发热丝或者电磁加热装置等任何合适的加热装置，以在内锅130的下方和/或侧部对内锅130中的食物进行加热。
盖体120基本上呈圆角长方体形状，并且与煲体110的形状基本上对应。盖体120可开合地连接在煲体110上，用于盖合煲体110。例如，盖体120可以通过例如铰接的方式在最大打开位置和关闭位置之间可枢转地连接至煲体110的上方。当盖体120盖合在煲体110上时，盖体120与内锅130之间形成烹饪空间140。烹饪空间140包括食物存放空间和食物存放空间上方的腔体空间。具体地，食物存放空间是指实际存放食物的空间。腔体空间位于食物存放空间上方。也就是说，当盖体120盖合在煲体上时，腔体空间是位于食物上表面与盖体120之间的空间。食物存放空间与腔体空间之间没有严格的区分界限，二者的体积大小会根据食材体积的具体变化而改变。
烹饪器具100中设置有吸气口144与进气口143。其中，吸气口144与外界连通；进气口143与腔体空间连通。由此，烹饪器具100可以通过吸气口144吸入外界气体(例如外界冷空气)，并且使得吸入的气体通过进气口143进入腔体空间。如图1所示，在图示实施方式中，吸气口144与进气口143均布置在盖体120中。需要说明的是，吸气口144与进气口143的设置方式不限于图示实施方式。可选地，进气口143和吸气口144的数量可以大于等于1。外界气体可以经过与至少一个吸气口144和至少一个进气口143连通的气体输送管路进入腔体空间中。例如，在本实用新型的一个实施方式中，气体输送管路的一端可以与3个吸气口144连通，另一端可以与2个进气口143连通。外界气体也可以经过多个包括1个进气口和1个吸气口的气体输送管路进入腔体空间中。
烹饪器具100中还设置有气泵150，用于向烹饪空间(具体地，腔体空间)泵送气体。气泵150与进气口143和吸气口144均连通并且位于煲体110中。具体地，气泵150的进气端与吸气口144连通，气泵150的出气端与进气口143连通。煲体110中可以设置至少一个气泵150，例如2个或3个等。进一步地，当设置不止一个气泵150时，气泵150之间可以串联或并联在气体输送管路中。由此，可以根据实际需要调节泵入腔体空间中的气体的流量大小。
烹饪器具100中还设置有控制器(未示出)。控制器可以设置在盖体120中，也可以设置在煲体110中。控制器与气泵150相连。控制器在监测到食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时控制气泵150向腔体空间泵送气体。气泵150向腔体空间泵送的气体能够与腔体空间中的泡沫接触，以使泡沫破碎。具体地，在食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时，控制器控制设置在煲体110中的气泵150通过吸气口144吸入外界气体，并通过进气口143将吸入的外界气体送入腔体空间中。外界气体进入腔体空间后，外界气体与腔体空间中的泡沫之间存在冷热温差，该温差使腔体空间中的泡沫内的蒸汽液化和收缩而破碎，以防止溢锅的出现，从而可以实现大火力快速烹饪。
根据本实用新型的烹饪器具100在工作时，一方面，通过气泵150将外界气体送入腔体空间，利用外界空气与腔体空间中产生的泡沫之间的温差，使泡沫内的蒸汽液化和收缩而破碎，从而实现防溢的目的；另一方面，气泵150设置在烹饪器具100的煲体110中，避免了将气泵150设置在盖体120时，由于蒸汽聚集在盖体120下侧造成气泵150周围环境温度过高，而影响气泵150的使用寿命、增加更换和维护成本。
可选地，气泵150的气泵流量(空载)大于或等于0.3LPM并且小于或等于12LPM。优选地，气泵150的气泵流量(空载)大于或等于0.5LPM并且小于或等于6LPM。气泵的流量越大，防溢效果越好，但是气泵的流量越大，气泵的尺寸越大，成本越高。申请人发现，当气泵150的气泵流量(空载)在上述范围时，不仅能够实现较好的防溢效果，还能避免气泵的尺寸过大，成本过高。
气泵150在工作时需要克服腔体空间中的压力，并需要一定的流量，才能将外界气体泵送到腔体空间中。因此，气泵150需要一定的工作压力。但是气泵150的工作压力越高，负载越大，使得气泵150的电流越大，存在的安全隐患也越大；同时，在高负载下，气体无法排除，使得气泵150的使用寿命大大缩短。因此，气泵150的工作压力控制在一个合适的范围内。可选地，气泵150的工作压力大于或等于0PA并且小于10KPA。申请人发现，气泵150的工作压力在上述范围内时，既能够将外界气体泵送到腔体空间中使得所泵送的气体能够与腔体空间中产生的泡沫接触而使泡沫破碎，又能够避免气泵150的工作压力过高而带来的负面影响。
如图1所示，煲体110可以包括底座111。气泵150可以通过气泵支架151设置在底座111上，并且气泵150与底座111间隔开，从而避免了气泵150在工作时与底座111直接接触而产生噪音。可选地，气泵150可以设置在底座111的前端。需要说明的是，本文所称的“前”和“后”是以使用者使用烹饪器具时所处的位置为基准的。具体地，将烹饪器具面向使用者的方向定义为“前”、与此相对的方向定义为“后”。当然，可选地，气泵150也可以设置在底座111的后端。底座111的前端和后端离煲体110中的加热装置距离相对较远。将气泵150设置在底座111的前端或后端可以避免气泵150周围环境温度过高而影响气泵150的使用寿命，从而降低更换和维护成本。
具体地，气泵支架151可以包括支撑部以及固定部。固定部固定至底座111。固定部可以通过螺纹紧固件、粘合剂等任何合适的方式固定至底座111。支撑部连接至固定部。支撑部和固定部可以为一体构件，也可以为分体构件。支撑部与底座111间隔开，从而使得当气泵150支撑于支撑部时，气泵150与底座111间隔开。即气泵150不会与底座111直接接触，以避免气泵150在工作时与底座111直接接触而产生噪音。在图示实施方式中，气泵支架151构造为Ω型。需要说明的是，气泵支架151的形状不限于图示实施方式，例如，在本实用新型的其他实施方式中，气泵支架151的支撑部也可以构造为诸如环形的封闭形状。
进一步地，气泵150可以采用至少一个气泵支架151固定至煲体110的底座111，例如1个、2个或3个等。气泵支架151可以等间隔设置，也可以不等间隔设置。更进一步地，气泵支架151可以至少部分地由弹性材料制成。例如，在本实用新型的一个实施方式中，气泵支架151可以整体全部由橡胶、硅胶等弹性材料制成。在本实用新型的另一个实施方式中，气泵支架151的一部分可以由橡胶、硅胶等弹性材料制成，气泵支架151的另一部分可以由塑料或金属材料等制成。气泵支架151至少部分地由弹性材料制成，可以进一步降低气泵150产生的噪音。
可选地，进气口143和气泵150之间通过进气管路141连通。例如进气管路141的一端可以与气泵150的出气端插接，进气管路141的另一端可以与进气口143连通，例如，进气管路141的另一端可以与进气口143插接。如图1所示，进气口143可以设置在盖体120中，以便于设置进气口143以及便于将外界气体通过进气口143输送到腔体空间中。进气管路141从煲体110中延伸到盖体120中。具体地，盖体120的后端与煲体110的后端可枢转地连接，进气管路141经盖体120与煲体110的连接处延伸至盖体120中，以与设置在盖体120中的进气口143连通。以此方式，可以便于管路布置。
申请人发现，进气管路141的管路大小以及进气口143的大小对于进入腔体空间的外界空气的力度和范围有很大的影响。在气泵流量一定的情况下，进气管路141的管路和进气口143越小，气流流速就越大，外界空气进入到腔体空间的范围越大，同时也会增加气泵的负载压力，流量下降。可选地，进气管路141和/或进气口143的内径大于或等于0.5mm。优选地，进气管路141和/或进气口143的内径大于或等于0.8mm并且小于或等于8mm的范围内。
可选地，吸气口144和气泵150之间通过吸气管路142连通。例如，吸气管路142的一端可以与气泵150的进气口插接，另一端与吸气口144连通，例如，吸气管路142的另一端与吸气口144插接。如图1所示，吸气口144可以设置在盖体120中，以便于设置吸气口144。吸气管路142从盖体120中延伸到煲体110中。具体地，吸气管路142从盖体120中经盖体120与煲体110的连接处延伸至煲体110中，以与设置在煲体110中的气泵150连通。以此方式，可以便于管路布置。
可选地，进气口143处设置有分散盖145，分散盖145覆盖进气口。在图示实施方式中，分散盖145构造为朝向烹饪空间140凸出。在本实用新型的另一个实施方式中，分散盖145也可以构造为朝向远离烹饪空间140的方向凹陷。分散盖145设置有一个或多个通孔146(例如2个、3个等)。通过分散盖145的多个通孔146可以将进气管路141中的气体分散喷向腔体空间，从而能够最大面积地接触腔体空间中产生的泡沫，使更多的泡沫破碎，以防止溢出；同时还能够防止烹饪过程中溢出的泡沫进入进气管路141，避免出现异味和清洗问题。多个通孔146可以均匀地设置在分散盖145上。
盖体120设置有蒸汽口147。蒸汽口147构造为包括设置在盖体120的外侧面的第一开口、设置在盖体120的内侧面的第二开口以及连接第一开口和第二开口的蒸汽通道。第二开口与腔体空间连通，以使得腔体空间中的气体能够排出。分散盖145的多个通孔146中的至少一个朝向第二开口。也就是说，外部气体的至少一部分能够经由分散盖146的朝向蒸汽口147的第二开口的通孔146喷向蒸汽口147的第二开口，以快速地接触位于蒸汽口147处的泡沫。由此，可以使得蒸汽口147处有溢出趋势时，能够实现快速防溢。
可选地，进气口143与第二开口之间的距离小于或等于180mm。例如，进气口143可以与第二开口重合。或者例如，进气口143与第二开口的距离为150mm。申请人发现，进气口143与第二开口之间的距离在上述范围内时，防溢效果较好。
除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其他特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。
本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具(100)，其特征在于，所述烹饪器具(100)包括：
煲体(110)，所述煲体(110)中设置有内锅(130)；
盖体(120)，所述盖体(120)可开合地连接在所述煲体(110)上，当所述盖体(120)盖合在所述煲体(110)上时，所述盖体(120)与所述内锅(130)之间形成烹饪空间(140)，所述烹饪空间(140)包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间；
吸气口(144)，所述吸气口(144)与外界连通；
进气口(143)，所述进气口(143)与所述腔体空间连通；
气泵(150)，所述气泵(150)连接在所述进气口(143)与所述吸气口(144)之间并且位于所述煲体(110)中；以及
控制器，所述控制器与所述气泵(150)相连，用于在监测到所述食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时控制所述气泵(150)向所述腔体空间泵送气体，所述气体能够与所述腔体空间中的泡沫接触，以使所述泡沫破碎。
2.根据权利要求1所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述煲体(110)包括底座(111)，所述气泵(150)通过气泵支架(151)设置在所述底座(111)上并且与所述底座(111)间隔开。
3.根据权利要求2所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述气泵(150)设置在所述底座(111)的前端。
4.根据权利要求2所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述气泵(150)设置在所述底座(111)的后端。
5.根据权利要求2所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述气泵支架(151)至少部分地由弹性材料制成。
6.根据权利要求2所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述气泵支架(151)包括：
固定部，所述固定部固定至所述底座(111)；以及
支撑部，所述支撑部连接至所述固定部并且与所述底座(111)间隔开，所述气泵(150)支撑于所述支撑部。
7.根据权利要求1所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述进气口(143)设置在所述盖体(120)中，所述进气口(143)和所述气泵(150)通过进气管路(141)连通，所述进气管路(141)经所述盖体(120)与所述煲体(110)的连接处延伸到所述盖体(120)中。
8.根据权利要求7所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述进气口(143)处设置有分散盖(145)，所述分散盖(145)覆盖所述进气口(143)，所述分散盖(145)设置有一个或多个通孔(146)。
9.根据权利要求7所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述盖体(120)设置有蒸汽口(147)，所述蒸汽口(147)构造为包括设置在所述盖体(120)的外侧面的第一开口、设置在所述盖体(120)的内侧面的第二开口以及连接所述第一开口和所述第二开口的蒸汽通道，所述进气口(143)与所述第二开口之间的距离小于或等于180mm。
10.根据权利要求1所述的烹饪器具(100)，其特征在于，所述吸气口(144)设置在所述盖体(120)中，所述吸气口(144)和所述气泵(150)通过吸气管路(142)连通，所述吸气管路(142)经所述盖体(120)与所述煲体(110)的连接处延伸到所述煲体(110)中。
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