CN206612674U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括煲体、上盖和蒸汽阀。煲体内放置有锅体；上盖盖设在煲体上，上盖上设有蒸汽阀安装位；蒸汽阀位于蒸汽阀安装位，蒸汽阀在锅体的锅口所在平面的投影面积占锅体的锅口面积的一半以上，蒸汽阀包括阀座及盖设在阀座上的阀盖，阀座和阀盖限定出蒸汽腔；其中，阀座的底壁上还设有与蒸汽腔相连通的回流孔，回流孔内设有回流阀，向靠近回流孔的方向，阀座的底壁的上表面向下倾斜形成第一倾斜面，以使回流孔处于阀座的底壁的最低位置处。本实用新型提供的烹饪器具，既充分利用了大尺寸蒸汽阀节约能耗、加热效果好的优点，又解决了大尺寸蒸汽阀内易残留大量冷凝水的问题，实现了大尺寸蒸汽阀在烹饪器具上的使用。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具例如电饭煲，其蒸汽阀多数是小尺寸蒸汽阀，在煮饭过程中，锅体中的热量会通过上盖散失到外部，影响产品的加热效果，并造成不必要的能源浪费；而对于大尺寸蒸汽阀，腔体大导致腔体内残留冷凝水多，如何实现冷凝水的回流是亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的目的在于提供一种烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型的实施例提供了一种烹饪器具，包括：煲体，所述煲体内放置有锅体；上盖，盖设在所述煲体上，所述上盖上设有蒸汽阀装配位；和蒸汽阀，位于所述蒸汽阀装配位，所述蒸汽阀在所述锅体的锅口所在的平面的投影面积占所述锅体的锅口面积的一半以上，所述蒸汽阀包括阀座及盖设在所述阀座上的阀盖，所述阀座和所述阀盖限定出蒸汽腔，所述阀盖上设有出气口，所述阀座的底壁上设有进气口，所述进气口、所述出气口和所述蒸汽腔相连通；其中，所述阀座的底壁上还设有与所述蒸汽腔相连通的回流孔，所述回流孔内设有回流阀，向靠近所述回流孔的方向，所述阀座的底壁的上表面向下倾斜形成第一倾斜面，以使所述回流孔处于所述阀座的底壁的最低位置处。

本实用新型上述实施例提供的烹饪器具，上盖可开合的盖设在煲体上，且上盖上安装有蒸汽阀，一方面蒸汽阀在锅体的锅口所在的平面的投影面积占锅体的锅口面积的一半以上，这样利用在煮饭过程中蒸汽腔中流动的高温蒸汽，在锅体开口和外界之间形成高温蒸汽层，起到隔热作用，有效减少锅体中的热量通过上盖散失到外部，提升了产品的加热效果，并避免了不必要的能源浪费；并且大尺寸的蒸汽阀，使蒸汽腔的容积增大，从而显著提升了烹饪器具煮饭过程的防溢出性能，同时在不溢出的前提下极大地提升大功率加热的上限，有助于改善煮饭口感；另一方面，使用过程中锅体中的蒸汽经进气口进入蒸汽腔后经出气口排出，同时蒸汽腔内的冷凝水可以通过回流孔流回锅体，且通过在阀座的底壁的上表面上设置第一倾斜面，使回流孔位于阀座的底壁的最低位置处，充分利用冷凝水的自身重力加速冷凝水的回流，避免冷凝水积存在蒸汽腔内无法排出，从而解决了大尺寸蒸汽阀内存留冷凝水过多的问题，推进了大尺寸蒸汽阀在烹饪器具上的使用。

另外，本实用新型上述实施例提供的烹饪器具还具有如下附加技术特征：

优选地，向靠近所述回流孔的方向，所述阀座的底壁的上表面逐渐向下倾斜形成第一倾斜面。

回流孔位于阀座的底壁的最低位置处，从回流孔的中心沿回流孔周向向外的方向上，阀座的底壁的上表面逐渐向上倾斜并形成第一倾斜面，使得阀座的底壁上各处的回流水均能够在重力的作用下实现快速回流。

优选地，所述第一倾斜面与水平面的夹角小于或等于2°，既能避免第一倾斜面与水平面的夹角过小导致的冷凝水回流速度小，又防止第一倾斜面与水平面的夹角过大导致的蒸汽腔的体积减小。

优选地，所述阀座的底壁厚度均匀；或者，向靠近所述回流孔的方向，所述阀座的底壁的厚度逐渐减小。

为形成第一倾斜面，阀座的底壁的厚度可以是均匀的，即向靠近回流孔的方向，阀座的底壁的上表面和下表面同时向下倾斜并倾斜相同的角度；当然，阀座的底壁的厚度也可以是不均匀的，例如向靠近回流孔的方向，阀座的底壁的厚度逐渐减小，即阀座的底壁的上表面形成第一倾斜面，阀座的底壁的下表面为平面，当然，此时阀座的底壁的下表面也可以不是平面，可以是倾斜面或弧形面等。

优选地，所述蒸汽阀装配位上设有蒸汽入口；所述阀座的底壁上设有向下凸出的安装凸起，所述安装凸起位于所述蒸汽入口内，其中，所述进气口、所述回流孔位于所述安装凸起的底壁上。

蒸汽入口与锅体相连通，锅体中的蒸汽经蒸汽入口进入进气口，蒸汽腔内各处的冷凝水经第一倾斜面流向安装凸起，并经回流孔流回锅体。

优选地，所述安装凸起的底壁的上表面包括第二倾斜面，其中，向靠近所述回流孔的方向，所述安装凸起的底壁的上表面向下倾斜形成所述第二倾斜面。优选地，安装凸起的底壁的上表面逐渐向下倾斜形成第二倾斜面。

向靠近回流孔的方向，整个安装凸起的底壁的上表面可以全都向下倾斜形成第二倾斜面，使回流孔处于阀座的最低位置，还可以只是安装凸起的底壁的上表面的一部分倾斜形成第二倾斜面。

优选地，所述蒸汽入口内设有环形密封件，所述安装凸起的侧壁插入所述环形密封件，并与所述环形密封件卡紧固定，其中，所述安装凸起的侧壁沿上下方向设置。

在蒸汽入口与安装凸起的侧壁之间设置环形密封件，实现蒸汽入口与安装凸起之间的密封连接；安装凸起的侧壁沿上下方向设置，一方面能够增加安装凸起与环形密封件之间的接触面积，增强安装凸起与蒸汽入口之间的密封性，另一方面，经第一倾斜面流向安装凸起的冷凝水可以更加快速的沿安装凸起的侧壁流向安装凸起的底壁。

优选地，所述第二倾斜面与水平面的夹角小于或等于10°，避免第二倾斜面与水平面的夹角过大导致的安装凸起的侧壁高度减小、安装凸起与环形密封件接触面积小，同时避免第二倾斜面与水平面的夹角过小导致的冷凝水在安装凸起的底壁上的流动速度小。

安装凸起的底壁的厚度可以是均匀的，也可以是不均匀的，为保证安装凸起与环形密封件之间有足够的接触面积，优选地，安装凸起的底壁的下表面呈平面状，安装凸起的底壁的上表面包括第二倾斜面。

优选地，所述蒸汽阀覆盖所述上盖的上表面的至少一半。

优选地，所述蒸汽阀的左右宽度不小于所述锅体的锅口直径；或者，所述蒸汽阀的前后长度不小于所述锅体的锅口直径的1/2。

设计蒸汽阀的左右宽度不小于锅体的锅口直径，即使得蒸汽阀在左右方向上覆盖整个锅体锅口的最大尺寸处，这样有效延长了高温蒸汽在蒸汽腔中的流动距离，从而进一步提升高温蒸汽对锅体的隔热效果，有效减少锅体中的热量通过上盖散失出去；并且高温蒸汽在蒸汽腔中流动距离的增长，显著提升了烹饪器具煮饭过程的防溢出效果；和/或，设计蒸汽阀的前后长度不小于锅体的锅口直径的1/2，即使得蒸汽阀在前后方向上至少覆盖整个锅体锅口的至少1/2，这样有效延长了高温蒸汽在蒸汽腔中的流动距离，从而进一步提升高温蒸汽对锅体的隔热效果，有效减少锅体中的热量通过上盖散失出去；并且高温蒸汽在蒸汽腔中流动距离的增长，显著提升了烹饪器具煮饭过程的防溢出效果。

优选地，所述蒸汽阀装配位具有左右敞开的装配面，所述蒸汽阀的左右侧面分别与所述装配面的左右边沿平齐；和/或，所述蒸汽阀装配位具有后端敞开的装配面，所述蒸汽阀的后端面与所述装配面的后端边沿平齐。

蒸汽阀装配位具有左右敞开的装配面，避免蒸汽阀的大小因受蒸汽阀装配位的空间限制而无法做大的问题，从而通过增大蒸汽阀的尺寸，达到良好的隔热和防溢出效果；优选地，设计蒸汽阀的左右侧面与装配面的左右边沿平齐，有效保证上盖组件的整体外观效果，满足上盖组件的外观造型设计需求；和/或，蒸汽阀装配位具有后端敞口的装配面，避免蒸汽阀的大小因受蒸汽阀装配位的空间限制而无法做大的问题，优选地，设计蒸汽阀的后端面与装配面的后端边沿平齐，有效保证上盖组件的整体外观效果，满足上盖组件的外观造型设计需求。

所述烹饪器具为电饭煲或电压力锅。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型的实施例所述的烹饪器具局部的分解结构示意图；

图2是本实用新型的实施例所述的蒸汽阀与上盖装配的结构示意图；

图3是本实用新型的实施例所述的蒸汽阀与上盖的分解结构示意图；

图4是本实用新型的实施例所述的蒸汽阀的剖视结构示意图。

其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1锅体，2上盖，21蒸汽阀装配位，211蒸汽入口，3蒸汽阀，31阀座，311进气口，312回流孔，313回流阀，314第一倾斜面，315安装凸起，316第二倾斜面，32阀盖，321出气口，33蒸汽腔，4环形密封件，5面板。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图描述根据本实用新型一些实施例的烹饪器具。

如图1和图4所示，根据本实用新型一些实施例提供的一种烹饪器具，包括煲体、上盖2和蒸汽阀3。煲体内放置有锅体1；上盖2盖设在煲体上，上盖2上设有蒸汽阀装配位21；蒸汽阀3位于蒸汽阀装配位21，蒸汽阀3在锅体1的锅口所在的平面的投影面积占锅体1的锅口面积的一半以上，蒸汽阀3包括阀座31及盖设在阀座31上的阀盖32，阀座31和阀盖32限定出蒸汽腔33，阀盖32上设有出气口321，阀座31的底壁上设有进气口311，进气口311、出气口321和蒸汽腔33相连通；其中，阀座31的底壁上还设有与蒸汽腔33相连通的回流孔312，回流孔312内设有回流阀313，向靠近回流孔312的方向，阀座31的底壁的上表面(如图4中A处所示)向下倾斜形成第一倾斜面314，以使回流孔312处于阀座31的底壁的最低位置处。

本实用新型上述实施例提供的烹饪器具，上盖2可开合的盖设在煲体上，且上盖2上安装有蒸汽阀3，一方面蒸汽阀3在锅体1的锅口所在的平面的投影面积占锅体1的锅口面积的一半以上，这样利用在煮饭过程中蒸汽腔33中流动的高温蒸汽，在锅体1开口和外界之间形成高温蒸汽层，起到隔热作用，有效减少锅体1中的热量通过上盖2散失到外部，提升了产品的加热效果，并避免了不必要的能源浪费；并且大尺寸的蒸汽阀3，使蒸汽腔33的容积增大，从而显著提升了烹饪器具煮饭过程的防溢出性能，同时在不溢出的前提下极大地提升大功率加热的上限，有助于改善煮饭口感；另一方面，使用过程中锅体1中的蒸汽经进气口311进入蒸汽腔33后经出气口321排出，同时蒸汽腔33内的冷凝水可以通过回流孔312流回锅体1，且通过在阀座31的底壁的上表面上设置第一倾斜面314，其中，沿阀座的底壁的周边向靠近回流孔的方向，阀座的底壁的上表面向下倾斜形成第一倾斜面，使回流孔312位于阀座31的底壁的最低位置处，充分利用冷凝水的自身重力加速冷凝水的回流，避免冷凝水积存在蒸汽腔33内无法排出，从而解决了大尺寸蒸汽阀3内存留冷凝水过多的问题，推进了大尺寸蒸汽阀3在烹饪器具上的使用。

优选地，如图4所示，向靠近回流孔312的方向，阀座31的底壁的上表面逐渐向下倾斜形成第一倾斜面314。

回流孔312位于阀座31的底壁的最低位置处，从回流孔312的中心沿回流孔312周向向外的方向上，阀座31的底壁的上表面逐渐向上倾斜并形成第一倾斜面314，使得阀座31的底壁上各处的回流水均能够在重力的作用下实现快速回流。

优选地，第一倾斜面314与水平面的夹角E小于或等于2°，既能避免第一倾斜面314与水平面的夹角过小导致的冷凝水回流速度小，又防止第一倾斜面314与水平面的夹角过大导致的蒸汽腔33的体积减小。

优选地，如图4所示，阀座31的底壁厚度均匀。

为形成第一倾斜面314，阀座31的底壁的厚度可以是均匀的，即沿阀座的底壁的周边向靠近回流孔312的方向，阀座31的底壁的上表面和下表面同时向下倾斜并倾斜相同的角度。

或者，沿阀座的底壁的周边向靠近回流孔312的方向，阀座31的底壁的厚度逐渐减小。当然，阀座31的底壁的厚度也可以是不均匀的，例如向靠近回流孔312的方向，阀座31的底壁的厚度逐渐减小，即阀座31的底壁的上表面形成第一倾斜面314，阀座31的底壁的下表面为平面，当然，此时阀座31的底壁的下表面也可以不是平面，可以是倾斜面或弧形面等。

优选地，如图1和图3所示，蒸汽阀装配位21上设有蒸汽入口211；阀座31的底壁上设有向下凸出的安装凸起315，安装凸起315位于蒸汽入口211内，其中，进气口311、回流孔312位于安装凸起315的底壁(如图4中D处所示)上。

蒸汽入口211与锅体1相连通，锅体1中的蒸汽经蒸汽入口211进入进气口311，蒸汽腔33内各处的冷凝水经第一倾斜面314流向安装凸起315，并经回流孔312流回锅体1。

优选地，如图3和图4所示，安装凸起315的底壁的上表面包括第二倾斜面316，其中，沿安装凸起的周边向靠近回流孔312的方向，安装凸起315的底壁的上表面向下倾斜形成第二倾斜面316。

沿安装凸起的周边向靠近回流孔312的方向，整个安装凸起315的底壁的上表面可以全都向下倾斜形成第二倾斜面316，使回流孔312处于阀座的最低位置，还可以只是安装凸起315的底壁的上表面的一部分倾斜形成第二倾斜面316。

优选地，如图1所示，蒸汽入口211内设有环形密封件4，安装凸起315的侧壁(如图4中C处所示)插入环形密封件4，并与环形密封件4卡紧固定，其中，安装凸起315的侧壁沿上下方向设置。

在蒸汽入口211与安装凸起315的侧壁之间设置环形密封件4，实现蒸汽入口211与安装凸起315之间的密封连接；安装凸起315的侧壁沿上下方向设置，一方面能够增加安装凸起315与环形密封件4之间的接触面积，增强安装凸起315与蒸汽入口211之间的密封性，另一方面，经第一倾斜面314流向安装凸起315的冷凝水可以更加快速的沿安装凸起315的侧壁流向安装凸起315的底壁。

优选地，第二倾斜面316与水平面的夹角F小于或等于10°，避免第二倾斜面316与水平面的夹角过大导致的安装凸起315的侧壁高度减小、安装凸起315与环形密封件4接触面积小，同时避免第二倾斜面316与水平面的夹角过小导致的冷凝水在安装凸起315的底壁上的流动速度小。

安装凸起315的底壁的厚度可以是均匀的，也可以是不均匀的，为保证安装凸起315与环形密封件4之间有足够的接触面积，优选地，安装凸起315的底壁的下表面呈平面状，安装凸起315的底壁的上表面包括第二倾斜面316。

优选地，如图2所示，蒸汽阀3覆盖上盖2的上表面的至少一半。在一个具体的实施例中，当蒸汽阀装配位21具有左右敞开的装配位时，蒸汽阀3的前后长度h1不小于上盖2的前后长度h2的1/2。

优选地，蒸汽阀3的左右宽度不小于锅体1的锅口直径；或者，蒸汽阀3的前后长度不小于锅体1的锅口直径的1/2。

设计蒸汽阀3的左右宽度不小于锅体1的锅口直径，即使得蒸汽阀3在左右方向上覆盖整个锅体1锅口的最大尺寸处，这样有效延长了高温蒸汽在蒸汽腔33中的流动距离，从而进一步提升高温蒸汽对锅体1的隔热效果，有效减少锅体1中的热量通过上盖2散失出去；并且高温蒸汽在蒸汽腔33中流动距离的增长，显著提升了烹饪器具煮饭过程的防溢出效果；和/或，设计蒸汽阀3的前后长度不小于锅体1的锅口直径的1/2，即使得蒸汽阀3在前后方向上至少覆盖整个锅体1锅口的至少1/2，这样有效延长了高温蒸汽在蒸汽腔33中的流动距离，从而进一步提升高温蒸汽对锅体1的隔热效果，有效减少锅体1中的热量通过上盖2散失出去；并且高温蒸汽在蒸汽腔33中流动距离的增长，显著提升了烹饪器具煮饭过程的防溢出效果。

优选地，如图2所示，蒸汽阀装配位21具有左右敞开的装配面，蒸汽阀3的左右侧面分别与装配面的左右边沿平齐；和/或，蒸汽阀装配位21具有后端敞开的装配面，蒸汽阀3的后端面与装配面的后端边沿平齐。

蒸汽阀装配位21具有左右敞开的装配面，避免蒸汽阀3的大小因受蒸汽阀装配位21的空间限制而无法做大的问题，从而通过增大蒸汽阀3的尺寸，达到良好的隔热和防溢出效果；优选地，设计蒸汽阀3的左右侧面与装配面的左右边沿平齐，有效保证上盖2组件的整体外观效果，满足上盖2组件的外观造型设计需求；和/或，蒸汽阀装配位21具有后端敞口的装配面，避免蒸汽阀3的大小因受蒸汽阀装配位21的空间限制而无法做大的问题，优选地，设计蒸汽阀3的后端面与装配面的后端边沿平齐，有效保证上盖2的整体外观效果，满足上盖2的外观造型设计需求。

优选地，阀盖32上盖设有面板5。

综上所述，本实用新型实施例提供的烹饪器具，蒸汽阀3在锅体1的锅口所在的平面上的投影面积占锅体1的锅口面积的一半以上，充分利用了大尺寸蒸汽阀3加热效果好、防溢出能力强的优点，同时将回流孔312设置在阀座31的底壁的最低处，加速冷凝水的回流，解决了大尺寸蒸汽阀3中容易积存大量冷凝水的弊端。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“多个”是指两个或两个以上；除非另有规定或说明，术语“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，或电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本说明书的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

煲体，所述煲体内放置有锅体；

上盖，盖设在所述煲体上，所述上盖上设有蒸汽阀装配位；和

蒸汽阀，位于所述蒸汽阀装配位，所述蒸汽阀在所述锅体的锅口所在平面的投影面积占所述锅体的锅口面积的一半以上，所述蒸汽阀包括阀座及盖设在所述阀座上的阀盖，所述阀座和所述阀盖限定出蒸汽腔，所述阀盖上设有出气口，所述阀座的底壁上设有进气口，所述进气口、所述出气口和所述蒸汽腔相连通；

其中，所述阀座的底壁上还设有与所述蒸汽腔相连通的回流孔，所述回流孔内设有回流阀，向靠近所述回流孔的方向，所述阀座的底壁的上表面向下倾斜形成第一倾斜面，以使所述回流孔处于所述阀座的底壁的最低位置处。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

向靠近所述回流孔的方向，所述阀座的底壁的上表面逐渐向下倾斜形成所述第一倾斜面。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述第一倾斜面与水平面的夹角小于或等于2°。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述阀座的底壁厚度均匀；或者，向靠近所述回流孔的方向，所述阀座的底壁的厚度逐渐减小。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽阀装配位上设有蒸汽入口；所述阀座的底壁上设有向下凸出的安装凸起，所述安装凸起位于所述蒸汽入口内，其中，所述进气口、所述回流孔位于所述安装凸起的底壁上。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，

所述安装凸起的底壁的上表面包括第二倾斜面，其中，向靠近所述回流孔的方向，所述安装凸起的底壁的上表面向下倾斜形成所述第二倾斜面。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，

所述第二倾斜面与水平面的夹角小于或等于10°。

8.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽入口内设有环形密封件，所述安装凸起的侧壁插入所述环形密封件，并与所述环形密封件卡紧固定，其中，所述安装凸起的侧壁沿上下方向设置。

9.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽阀的左右宽度不小于所述锅体的锅口直径；或者，所述蒸汽阀的前后长度不小于所述锅体的锅口直径的1/2。

10.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽阀装配位具有左右敞开的装配面，所述蒸汽阀的左右侧面分别与所述装配面的左右边沿平齐；和/或，所述蒸汽阀装配位具有后端敞开的装配面，所述蒸汽阀的后端面与所述装配面的后端边沿平齐。