CN210169736U - 一种蒸汽灶 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种蒸汽灶，属于厨房设备的技术领域，其技术方案要点是：包括灶台本体和放置于灶台本体内的蒸汽生成装置，所述蒸汽生成装置的蒸汽喷头上于竖直方向可限制地设置有一防溢罩，所述防溢罩的翻边为与锅底的形状相匹配的弧面结构，所述防溢罩可滑动地套设于所述蒸汽喷头上，所述防溢罩的翻边上对应设置有一圈磁片，所述蒸锅的锅底设置有导磁层，使得防溢罩能够吸附在锅底上。本实用新型的优点是能够较好地解决蒸汽在输出较快时，大量外溢到灶台内部的问题，避免了灶台内部形成较多的冷凝水对灶台内部环境的污染以及对灶台本身结构的破坏。

Description

一种蒸汽灶

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备的技术领域，尤其是涉及一种蒸汽灶。

背景技术

餐厅中有些食物如排骨，需要烹饪的时间较长，为了节约时间让顾客不用久等，经常会将食物提前蒸煮好，提前蒸煮好的食物可以摆放出来吸引顾客点餐，为了避免摆放出来的食物不会久置变凉，可以将食物放置在蒸锅中，用蒸汽灶加热保温。

现有技术中，有一种保温用蒸汽灶，包括灶台、置于灶台上的蒸锅、以及位于灶台下的蒸汽发生器，使用时蒸汽发生器生成蒸汽并从蒸汽喷头喷出，喷出的蒸汽从锅底的导气槽中进入到锅内加热食物。

但是蒸汽发生器的蒸汽喷头与锅底的导气槽之间存在空隙，蒸汽在流量过快时容易大量溢出到灶台中，冷凝成水滴，不易清洁。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸汽灶，能够减少锅底的导气槽与蒸汽喷头之间的外溢。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蒸汽灶，其与放置于灶台上且底部具有向锅内凹陷构造形成有导气槽的蒸锅相配合，包括灶台，以及放置于灶台内的蒸汽生成装置，其中，蒸汽生成装置包括有部分伸入所述导气槽内蒸汽喷头，所述蒸汽喷头上且于竖直方向可限制地设置有一防溢罩，所述防溢罩与蒸锅的锅底抵触以罩设住所述导气槽，从而于蒸汽灶工作时，阻挡经蒸汽喷头喷出的蒸汽扩散到所述灶台内。

通过采用上述技术方案，当蒸汽喷头喷出的蒸汽量较大时，蒸汽不容易及时的通过导气槽进入到锅中，从而外溢到蒸汽灶内，防溢罩将蒸汽喷头与锅底之间的空间密闭，使蒸汽被限制在防溢罩内，从而避免蒸汽大量外溢到蒸汽灶内。

本实用新型进一步设置为：所述防溢罩为上宽下窄的漏斗型结构，其包括罩底板和罩侧板；所述罩底板呈圆形，所述罩侧板是由罩底板的边沿沿圆周方向分别向上、向外延伸形成的；所述罩底板的中心开设有底板口，所述防溢罩在底板口处与蒸汽生成装置的蒸汽喷头相连接；所述罩侧板于顶部形成有与罩底板底板口同心的扩口。

本实用新型进一步设置为：所述罩侧板的扩口边沿向外延伸形成有翻边，所述翻边为与锅底的形状相匹配的弧面结构。

通过采用上述技术方案，翻边形状与锅底相匹配，使防溢罩能够贴合在锅底上，从而增加锅底与防溢罩的接触面积，使蒸汽不容易从防溢罩与锅底之间泄漏出去。

本实用新型进一步设置为：所述罩底板的底部于底板口处形成有凸缘，所述防溢罩通过凸缘可滑动地套设于所述蒸汽喷头上；所述蒸锅的锅底设置有导磁层，所述翻边的上表面对应设置有一圈磁片。

通过采用上述技术方案，翻边上的磁片通过磁力作用能够吸附在锅底的导磁层上，从而保证防溢罩与锅底紧密贴合，不留缝隙，当蒸锅位置放偏时，防溢罩也能通过磁片与导磁层之间的磁力作用紧密贴合到锅底上。

本实用新型进一步设置为：所述蒸汽喷头的外壁上分别设置有上挡片和下挡片，所述上挡片和下挡片将罩底板限制在二者之间形成的竖直间距内。

通过采用上述技术方案，上挡片和下挡片能够限制防溢罩上下滑动的位置，下挡片能够防止防溢罩位置过于靠下而超出磁力范围，下挡片能够防止将蒸锅端走时防溢罩被蒸锅带走。

本实用新型进一步设置为：所述上挡片与蒸汽喷头之间为螺纹连接。

通过采用上述技术方案，上挡片能够方便地安装和拆卸，当防溢罩需要清理时，将上挡片拆下，防溢罩能够方便的从蒸汽喷头上拆卸下来。

本实用新型进一步设置为：所述防溢罩为轻质金属防溢罩。

通过采用上述技术方案，轻质金属的材料能够使防溢罩重量较轻，更容易吸附到锅底上。

本实用新型进一步设置为：所述防溢罩为铝合金防溢罩。

通过采用上述技术方案，铝合金材料能够耐湿气氧化腐蚀，使防溢罩的使用用寿命较长。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1.当蒸汽喷头喷出的蒸汽量较大时，蒸汽不容易及时的通过导气槽进入到锅中，从而外溢到蒸汽灶内，防溢罩将蒸汽喷头与锅底之间的空间密闭，使蒸汽被限制在防溢罩内，从而避免蒸汽大量外溢到蒸汽灶内；

2.翻边上的磁片通过磁力作用能够吸附在锅底的导磁层上，从而保证防溢罩与锅底紧密贴合，不留缝隙，当蒸锅位置放偏时，防溢罩也能通过磁片与导磁层之间的磁力作用紧密贴合到锅底上；

3.上挡片和下挡片能够限制防溢罩上下滑动的位置，下挡片能够防止防溢罩位置过于靠下而超出磁力范围，下挡片能够防止将蒸锅端走时防溢罩被蒸锅带走。

附图说明

图1是保温蒸汽灶的剖面结构示意图。

图2是保温蒸汽灶的结构示意图的部分剖面示意图。

图3是保温蒸汽灶的部分结构爆炸示意图。

图4是现有蒸汽灶的剖面结构示意图。

附图标记：1、灶台；11、置锅口；2、蒸锅；21、导气槽；211、导气孔；22、导磁层；3、蒸汽生成装置；31、蒸汽喷头；311、上挡片；312、下挡片；32、蒸汽发生器；33、水桶；4、防溢罩；41、翻边；42、凸缘；43、磁片；44、罩底板；45、罩侧板；46、底板口。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1，为本实用新型公开的一种蒸汽灶，包括灶台1、放置于灶台1上的蒸锅2以及位于灶台1的下方的蒸汽生成装置3。将蒸锅2放置于灶台1上，灶台1的下方的蒸汽生成装置3持续的生成蒸汽，蒸汽通过锅底进入到蒸锅2内，加热锅内的食物。

参照图1与图2，具体的，灶台1的台面上开设有置锅口11，用来放置蒸锅2。蒸锅2的锅底是弧面形状，能够卡放于置锅口11的边缘上，锅底的中间位置开设有凹向锅内的导气槽21，导气槽21上开设有若干个导气孔211，容许蒸汽通过。为了避免食物上滴落到锅底的汤汁或蒸汽凝结的水滴从导气孔211漏出，在竖直方向上，位置最低的导气孔211距离锅底的高度大于1cm。

参照图1与图2，蒸汽生成装置3包括蒸汽发生器32、安装于蒸汽发生器32上端的蒸汽喷头31以及通过水管与蒸汽发生器32连接的水桶33。蒸汽发生器32放置于置锅口11的下方，使蒸汽喷头31位于置锅口11的中间位置，当蒸锅2放置于置锅口11时，蒸汽喷头31能够放置于锅底的导气槽21中，并与导气槽21之间留有一定空隙。蒸汽发生器32通过水管从水桶33中吸水，将水加工成蒸气，然后将蒸气从蒸汽喷头31喷出，喷出的蒸汽通过正对蒸汽喷头31的导气槽21进入到蒸锅2内。

参照图1与图4，进一步的，由于蒸汽喷头31和导气槽21之间存在较大的空隙，一旦蒸发输出过快，大量的蒸汽容易溢到灶台1中，使灶台1内的温度过高并且容易在灶台1内壁产生冷凝水滴。为了减少蒸汽的溢出，可以在蒸汽喷头31上设置防溢罩4。

参照图1与图2，防溢罩4为上宽下窄的漏斗型结构，防溢罩4包括罩底板44和罩侧板45，罩底板44呈圆形，罩侧板45是由罩底板44的边沿沿圆周方向分别向上、向外延伸形成。罩底板44的中心开设有底板口46（参考图3），罩侧板45于顶部形成有与罩底板44底板口46同心的扩口，罩侧板45的边沿形成翻边41，翻边41为与锅底的形状相匹配的弧面结构，能够与锅底贴合。底板口46的边缘沿圆周方向向下竖直延伸形成凸缘42，凸缘42套接在蒸汽喷头31上。当蒸锅2放置于置锅口11处时，防溢罩4能够与锅底贴合，从而将蒸汽阻挡在防溢罩4内，减少外溢。

参照图2与图3，为了保证防溢罩4能够与锅底紧密贴合，可以在锅底设置导磁层22，并在防溢罩4的翻边41的上表面上设置一圈与导磁层22形状相匹配的磁片43。将防溢罩4与蒸汽喷头31设置为套合连接，防溢罩4能够在蒸汽喷头31上沿竖直方向上滑动，在蒸汽喷头31的外侧的靠下位置设置有下挡片312，限制防溢罩4的下滑位置。当蒸锅2放置在置锅口11时，磁片带动防溢罩4吸到锅底上，防溢罩4的材料可以选用轻质金属材料，此处优选为铝合金材料，铝合金防溢罩4具有重量轻、耐湿气氧化的特点，以便于使得防溢罩4更容易吸附到锅底上，而且使用寿命较长。在蒸汽喷头31的外侧的靠上位置设置有上挡片311，以便于限制防溢罩4的上滑位置从而不被锅底带走。上挡片311为圆环形状结构，内圈设置有内螺纹，蒸汽喷头31在安装上挡片311的位置上开设有与上挡片311相匹配的外螺纹，以使得上挡片311能够与蒸汽喷头31螺纹连接在一起。

本实施例的实施原理为：将蒸锅2放置于灶台1的置锅口11上，使置锅口11处的蒸汽喷头31放置于蒸锅2的导气槽21中，防溢罩4由于磁力作用吸附在锅底上，打开蒸汽发生器32，蒸汽发生器32从水桶33中吸水并将水转化为蒸汽，蒸汽从蒸汽喷头31喷出，并通过导气槽21进入到锅内，给锅内食物加热保温，当蒸汽量较大时，在防溢罩4的阻挡下蒸汽不容易溢出到灶台1内。

本实用新型的蒸汽灶能够通过蒸汽对食物进行加热、保温，使得食物能够较长时间保持较好的口感以及色泽，不但提升了食客的就餐体验，同时还能够将其用作食品展示；在蒸汽灶上设置的防溢罩4能够较好地解决蒸汽在输出较快时，大量外溢到灶台1内部的问题，避免了灶台1内部形成较多的冷凝水对灶台1内部环境的污染以及对灶台1本身结构的破坏。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种蒸汽灶，其与放置于灶台(1)上且底部具有向锅内凹陷构造形成有导气槽(21)的蒸锅(2)相配合，包括灶台（1），以及放置于灶台(1）内的蒸汽生成装置(3)，其中，蒸汽生成装置(3)包括有部分伸入所述导气槽(21)内蒸汽喷头(31)，其特征在于：所述蒸汽喷头(31)上且于竖直方向可限制地设置有一防溢罩(4)，所述防溢罩(4)与蒸锅(2)的锅底抵触以罩设住所述导气槽(21)，从而于蒸汽灶工作时，阻挡经蒸汽喷头(31)喷出的蒸汽扩散到所述灶台(1)内。

2.根据权利要求1所述的蒸汽灶，其特征在于：所述防溢罩(4)为上宽下窄的漏斗型结构，其包括罩底板(44)和罩侧板(45)；所述罩底板(44)呈圆形，所述罩侧板(45)是由罩底板(44)的边沿沿圆周方向分别向上、向外延伸形成的；所述罩底板(44)的中心开设有底板口(46)，所述防溢罩(4)在底板口(46)处与蒸汽生成装置(3)的蒸汽喷头(31)相连接；所述罩侧板(45)于顶部形成有与罩底板(44)底板口(46)同心的扩口。

3.根据权利要求2所述的蒸汽灶，其特征在于：所述罩侧板(45)的扩口边沿向外延伸形成有翻边(41)，所述翻边(41)为与锅底的形状相匹配的弧面结构。

4.根据权利要求3所述的蒸汽灶，其特征在于：所述罩底板(44)的底部于底板口(46)处形成有凸缘(42)，所述防溢罩(4)通过凸缘(42)可滑动地套设于所述蒸汽喷头(31)上；所述蒸锅(2)的锅底设置有导磁层(22)，所述翻边(41)的上表面对应设置有一圈磁片(43)。

5.根据权利要求2或3或4所述的蒸汽灶，其特征在于：所述蒸汽喷头(31)的外壁上分别设置有上挡片（311）和下挡片(312)，所述上挡片（311）和下挡片(312)将罩底板(44)限制在二者之间形成的竖直间距内。

6.根据权利要求5所述的蒸汽灶，其特征在于：所述上挡片（311）与蒸汽喷头(31)之间为螺纹连接。

7.根据权利要求1所述的蒸汽灶，其特征在于：所述防溢罩(4)为轻质金属防溢罩(4)。

8.根据权利要求7所述的蒸汽灶，其特征在于：所述防溢罩(4)为铝合金防溢罩(4)。

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