CN203168843U - 具有风冷机构的电压力器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型专利公开了一种具有风冷机构的电压力器具，包括内锅、进风罩、外锅、外壳、排风罩、底座和散热风扇，外壳背面或侧面设有进风罩，进风罩与外锅相通，外锅上与进风罩对应位置开设有若干小孔；冷空气通过该若干小孔和进风罩进入外锅内部，在外锅与内锅之间的间隙形成涡流风，并往外锅底部流动；外锅底部设有排风罩，该排风罩与外锅底部紧密贴合固定在一起，散热风扇安装在排风罩上；底座上与散热风扇对应位置开设有若干通风小孔；散热风扇启动后，煲体内的热风通过排风罩和该若干通风小孔排出到煲体外。藉由本实用新型，用户在使用电压力煲进行煲汤、煮粥等功能后能立即开盖享用食物。

Description

具有风冷机构的电压力器具

技术领域

本实用新型涉及一种电压力器具，尤其涉及能够主动降低压力腔中的气压的电压力器具如电压力煲。 

背景技术

目前，电压力煲普遍设置有限压阀，在烹饪完成后用户可操作该限压阀实现放气卸压，在多余压力泄尽后，锅盖可以打开以便取出食物。但是，并非所有食物在使用电压力煲烹饪完成后都可以立即通过操作限压阀卸压，例如在烹饪汤、粥等带汤汁的食物时，在烹饪完成后，由于压力腔（例如，内锅）中的压力较高，如抬起限压阀，锅内的高温液体会随着气体一起从排气孔内喷出到煲体的外部，不但影响厨房卫生，还导致煲体内的汤汁减少，甚至伤及用户安全。 

中国实用新型专利CN201468977U公开了一种蒸汽冷却罩结构，其中，将限压阀排出的液体进行收集以避免喷溅。此方案虽解决了排气时煲内汤汁随泄出的气体溢出锅体的问题，但是煲内烹饪的食物仍会因失去汤汁而变干，经过高压烹饪出来的汤汁全部浪费掉，严重影响烹饪食物的口感。这对于爱好喝汤的用户来说，尤其不适用。另外，收集液体的装置也会面临被溢出的汤汁中的颗粒阻塞而带来新的安全、难清理等问题。进一步地，该等结构的生产成本较高且使用不方便。 

实用新型内容

针对上述的技术问题，根据本实用新型的实施例，希望提供一种在工作完成后能够快速降低压力腔中压力的电压力器具。虽然上下文中主要以电压力锅为例说明本发明的各实施例，正如本领域技术人员所理解的，本发明的范 围不限于电压力锅，适用本发明的电压力器具可以是电压力煲（俗称高压锅）、电压力水壶、电压力咖啡壶或电压力食品加工机，如豆浆机等。 

根据本实用新型的一个实施例，一种电压力器具包括外壳，容纳在外壳中的压力腔，还包括加热体和风冷机构，加热体与压力腔热接触，并且风冷机构包括气流通道，气流通道与压力腔的外表面的至少一部分热接触。 

通过该实施例，电压力器具有了能够主动降低压力腔中压力的途径，而无需担心高温的液体随气体一同泄出而对用户安全、食物口感或营养的影响。 

根据本实用新型的一个实施例，电压力器具包括内锅，内锅的内部形成压力腔，电压力器具还包括外锅，外锅容纳在外壳中并位于外壳与内锅之间，气流通道的至少一部分位于内锅与外锅之间。 

通过该实施例，从加热体接收热量的内锅被流动于其与外锅之间的空间中的气流吸走热量，在加热体不再进一步工作的情况下，内锅的温度相比于自然冷却而言以更快的速度降低，而随着温度的降低，内锅通过相应气密机构所形成的压力腔中的压强也显著降低，直至用户可以直接打开锅盖或可以操作限压阀而不顾虑液体溢出。由此显著降低用户在可以取食高压器具中的食物之前所必须等待的时间。 

根据本实用新型的一个实施例，该风冷机构包括进气口和排气口，且进气口和排气口彼此远离。 

通过该实施例，环境空气（室温空气）被引入用于降低压力腔的温度，排气口排出被加热后的气流，而在风冷机构之外，由于进气口和排气口被有意地彼此远离，未经加热的空气比刚刚被排出的热空气更容易被风冷机构吸入，更高的温差有可能带来更好的吸热效果从而加速降压。 

根据本实用新型的实施例，风冷机构包括进气口、排气口和气流驱动装置，气流驱动装置基本位于进气口或排气口附近。例如，气流驱动装置可以包括风扇，其在自身朝向气流通道的一侧形成负压，从而形成从该侧向另一 侧的气流，引起室内空气流入并流出电压力器具的过程。 

根据本实用新型的实施例，气流通道还与加热体的至少一部分热接触。 

在工作结束后尚未充分冷却的加热体例如加热盘仍在源源不断地向压力腔提供热量，而这对于已经烹调好的食物而言有时是多余的，且延缓了降压过程。通过该实施例，加热体也被风冷机构降温，从而进一步提高降压速度。 

根据本实用新型的实施例，电压力器具包括控制器来与风冷机构相关联以便对其进行控制。例如，电压力器具的工作过程可以大致分为加压、保压和保温过程，其中加热体仅在加压和保压过程中工作，于是，在一个实施例中，控制器可以在加压过程结束后启动风冷机构，在另一实施例中，在保压过程结束后启动风冷机构，在又一实施例中，甚至可以在加压过程中就启动风冷机构。本领域技术人员可以根据本实用新型的教导来选择对控制器进行配置来操作风冷机构的运行。一般地，在风冷机构将压力腔中的压力或温度降低到一定程度后，风冷机构停止工作，优选地电压力机构通过报警告知用户降压完成，可以取用食物。在一个例子中，风冷机构的工作可以服从于一个定时器，即工作预定长度的时间后，即停止工作，当然这可能有一定的误差。在一个优选例子中，风冷机构的工作可以依靠与控制器通信的压力或温度检测器，该压力或温度检测器暴露于压力腔的温度或压力从而将检测结果提供给控制器，控制器将测得结果与预设值进行比对，在压力或温度达到或接近该预设值时，用户可以无虑地开启锅盖，由此，可以实现更为智能的对风冷机构的控制。 

根据本实用新型的实施例，风冷机构的排气口基本位于电压力器具的底部且进气口基本位于所述电压力器具的侧部或后部。这样在一些实施例中有利于分隔进气口和排气口，并且从器具底部排气相比于从侧部甚至上部排气在一些例子中对用户更安全无碍。 

根据本实用新型的实施例，外锅包括位于气流通道中的至少一个通孔， 由气流驱动装置引起的气流从进气口进入后，可以通过所述通孔到达外锅与内锅之间的部分，在那里可以对内锅进行降温。在一个实施例中，外锅包括位于气流通道上的多个通孔。 

根据本实用新型的实施例，气流驱动装置包括吸气扇，所述吸气扇基本位于所述排气口附近，电压力器具还包括排气罩，排气罩透气且笼罩风扇的至少一部分。 

根据本实用新型的实施例，加热体位于电压力器具底部，且隔热装置被配置来防止加热体的高温损害风冷机构，例如，隔热装置可以是形成的一段空气间隔，或是一种或多种隔热材料如石棉等。 

在一个具体实施例中，电压力煲包括内锅、进风罩、外锅、外壳、排风罩、底座和散热风扇，其中，外壳背面或侧面设有进气口，进气口可以形成于进气罩上，进风罩与外锅相通，外锅上与进风罩对应位置开设有若干通孔；冷空气（如，室内空气）通过该若干通孔和进气罩进入外锅内部，在外锅与内锅之间的间隙形成涡流风，并往外锅底部流动；外锅底部设有排气口，有排气罩笼罩风扇且排气罩与外锅底部紧密贴合固定；电压力煲底座上与散热风扇对应位置开设有若干通风小孔作为排气口；散热风扇启动后，煲体内的热风通过排风罩和该若干通风小孔排出到煲体外。电压力煲中使用的控制器例如单片机。 

根据本实用新型的实施例，所述加热体位于所述电压力器具底部，所述电压力器具还包括位于所述加热体和所述气流驱动装置之间的隔热装置。 

根据本实用新型的实施例，还包括压力检测器，所述压力检测器与该压力腔之间气体连通，并且与所述控制器通信。 

根据本实用新型的实施例，所述电压力器具包括以下各项中的任一项：电压力锅、压力壶、压力咖啡壶和压力食品加工机。 

相对于现有技术，本实用新型在外锅底部与底座之间安装排风罩，对外锅 内部的热空气进行收集，散热风扇安装于排风罩上，并与底座共同构成热空气排出的主要通道；在外壳的背面（或左右侧面）安装进风罩，在该进风罩与外锅的对应位置处，于外锅上开设进风孔，以构成冷空气进入煲体内部的主要通道；通过冷风道与热风道的结合，形成完整的散热风道。通过散热风扇的运行，加快冷热空气循环，带走热量，对电压力煲内部整体进行快速降温，从而通过风冷降温的方式在短时间内降低锅内压力，达到快速开盖的目的。 

附图说明

图1为根据本实用新型实施例之能快速卸压的电压力煲的整体结构示意图。 

图2为根据本实用新型实施例之能快速卸压的电压力煲的进气口结构示意图。 

图3为根据本实用新型实施例之能快速卸压的电压力煲的排气口结构示意图。 

图4为根据本实用新型实施例之能快速卸压的电压力煲的结构爆炸图。 

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，进一步阐述本实用新型。这些实施例应理解为仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的保护范围。在阅读了本实用新型记载的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等效变化和修饰同样落入本实用新型权利要求所限定的范围。 

如图1、4所示，本实用新型优选实施例提供的一种电压力煲，包括电压力煲锅盖1、内锅（其中形成压力腔）2、进风罩（其上形成进风口）3、外锅4、外壳5、发热盘（加热体的一个实施例）6、单片机（控制器的实施例）7、排风罩8、底座9、散热风扇（气流驱动装置的实施例）10，所述锅盖1上装有限压放气阀（即限压阀）11，锅盖1通过旋合的方式与外锅4进行扣合以 在内锅2内形成能够加压的压力腔。在外壳5背面或左/右侧面安装进风罩3，并与外锅4相通，在外锅4上与进风罩3对应位置开设若干通孔（小孔）4-1，以使冷空气11-1可以从进风罩3进入到外锅4内部。冷空气11-1进入外锅4内部后，在外锅4与内锅2的间隙处形成涡流风11-2，并最终往外锅4底部流动（如图2所示）。在外锅4底部设置一个排风罩8，该排风罩8为全包围结构，并与外锅4底部紧密贴合固定，以形成热风的排出口（排气口）。所述散热风扇10安装在排风罩8上，并在底盘9上与散热风扇10对应位置开设若干通风小孔，当散热风扇运转后，煲体内部热风11-3通过排风罩8，被散热风扇10吹出到煲体外部（如图3所示）。其中，风冷机构主要包括形成于进气罩上的进气口、所述排气口、以及外锅4与内锅2间的区域，所述风冷机构的气流通道包括外锅4与内锅2间的区域的至少一部分。在一个实施例中，该气流还能进一步接触发热盘6，从而对发热盘6也进行降温。 

以下结合附图具体说明本实用新型的工作原理和过程。 

如图1所示，以电压力煲煲汤为例，当烹饪完成后，限压放气阀11处于密封状态，由于煲内气压很高，此时尚不能立即打开限压放气阀11进行排气卸压，否则煲内的汤汁将会随气体一起从排气口喷出而造成危险。而且由于煲内食物温度很高，且发热盘6停止加热时间不长，尚有较高的余温，如果等煲内食物和发热盘6自然冷却，待压力完全消失后再开盖享用食物，需要等待较长的时间，根据食物的不同，少则30分钟，多则50分钟左右。 

如图1和4所示，通过应用本实用新型，当食物烹饪完成、处于保压状态时，单片机7控制散热风扇10开始运转，带动煲体内部的热空气11-2从电压力煲底部快速排到煲体外部（如图2所示），受到气压的变化，冷空气11-1从进风罩3进入到煲体内部，在通过内锅2周围、外锅4周围、发热盘6后带走热量（如图3所示），经过散热风扇10，再次被排出到煲体外部（如图2所示），通过持续的冷热空气交换，快速降低发热盘6、内锅2、外锅4以及 锅内食物的温度，使锅内的压力快速降低，直至压力完全消失后，此时可以安全地打开锅盖1烹用食物。 

如图1和4所示，散热风扇10的运行时间通过单片机7来控制，在电压力煲加热过程中，散热风扇10不启动；当食物烹饪完成、处于保压状态时，散热风扇10自动启动运行；当烹饪完成时，散热风扇10停止运行，锅内多余压力已基本或完全消失，可以直接打开锅盖1烹用食物。 

本实用新型采用风冷降温卸压结构，所需冷却时间只相当于自然冷却所需时间的1/3左右，极大程度上缩短了用户等待开盖的时间。 

需要特别指出的是，所述散热风扇10还可以采用从煲体外部往内部吹风的方式进行散热，对风道和散热风扇的位置和结构稍作修改即可实现，但不管采用何种方式，其目的都是通过加快煲体内部冷热空气交换，带走热量进行降温，实现快速卸压和快速开盖，均在本实用新型的保护范围之内。 

Claims (12)

1.一种具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，包括： 

外壳； 

压力腔，所述压力腔容纳在所述外壳中； 

加热体，其与所述压力腔热接触； 

风冷机构，所述风冷机构包括气流通道，所述气流通道与所述压力腔的外表面的至少一部分热接触。 

2.如权利要求1所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述电压力器具包括内锅，所述内锅的内部形成所述压力腔，所述电压力器具还包括外锅，所述外锅容纳在所述外壳中并位于所述外壳与所述内锅之间，所述气流通道的至少一部分位于所述内锅与所述外锅之间。 

3.如权利要求1所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述风冷机构包括进气口和排气口，所述进气口和所述排气口彼此远离。 

4.如权利要求1所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述风冷机构包括进气口、排气口和气流驱动装置，所述气流驱动装置基本位于所述进气口或所述排气口附近。 

5.根据权利要求1所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述气流通道与所述加热体的至少一部分热接触。 

6.根据权利要求1所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，包括控制器，所述控制器与所述风冷机构相关联。 

7.根据权利要求1所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述风冷机构包括进气口和排气口，所述排气口基本位于所述电压力器具的底部且所述进气口基本位于所述电压力器具的侧部或后部。 

8.根据权利要求3所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述外锅包括位于所述气流通道中的至少一个通孔。 

9.根据权利要求4所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述气流驱动装置包括吸气扇，所述吸气扇基本位于所述排气口附近，所述电压力器具还包括排气罩，所述排气罩透气且笼罩所述风扇的至少一部分。 

10.根据权利要求7所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，所述加热体位于所述电压力器具底部，所述电压力器具还包括位于所述加热体和所述气流驱动装置之间的隔热装置。 

11.根据权利要求6所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于，还包括压力检测器，所述压力检测器与该压力腔之间气体连通，并且与所述控制器通信。 

12.根据权利要求1至11中任一项所述的具有风冷机构的电压力器具，其特征在于所述电压力器具包括以下各项中的任一项：电压力锅、压力壶、压力咖啡壶和压力食品加工机。 

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