CN201216465Y - 烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型是一种烹饪器具，特别是一种带有冷却风道的烹饪器具，包括外壳、置于外壳内的外锅及置于外锅内的内锅，内锅的上方设有能与外壳实现密封连接的上盖，外锅与内锅之间装设有加热器，外壳或上盖内还装设有冷却风扇和与冷却风扇及加热器电连接的控制电路；其中外锅与内锅之间设有空隙，上盖与外壳之间设有穿过上盖与空隙贯通，并穿过外壳的冷却风道，冷却风道上装设有至少一个风扇。本实用新型由于带有冷却风道，烹饪器具除了可以通过加热器把内锅里的食物加热外，还可以通过冷却风道把内锅里的食物冷却；而且若烹饪器具是电压力锅则冷却内锅里的食物和气体还可以使内锅中的压力下降，以便快速打开锅盖。本实用新型是一种设计巧妙，结构简单，使用方便的烹饪器具。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烹饪器具，特别是一种带有冷却风道的烹饪器具。属于烹饪器具的改造技术。
背景技术
目前包括电饭煲、电压力锅、慢炖锅等的大部分烹饪器具，其中只有加热器，只能把食物加热而不能把食物降温，其存在如下缺点：
1)食物在加热结束后，会在烹饪温度下慢慢降温，所以在一段较长时间内食物会保持较高温度。当用户想马上享用食物时还要人为的把食物的温度减低，操作比较繁琐。
2)食物在一段较长的时间内会保持较高温度，这会使一些如鱼、米饭、稀饭等食物烹饪过火，导致食物煮得太烂，影响食用口感、降低食物营养成分。
3)对于电压力锅，由于加热结束后，锅内温度超过当地沸点，锅内依然有压力，锅盖与内锅的扣合状态还不能解除，所以加热结束还不能打开锅盖享用食物；必须要等待长时间让锅内温度下降或者手工排气让锅内压力下降，这样的操作要不然是时间太长要不然是危险，都不是理想的方案。
另外，中国专利ZL 200620060234.6中公开了一种电压力烹饪器具，包括锅体、外锅、内锅、锅盖组件、压力控制机构、发热盘及安装在外锅内腔底部的弹性体，发热盘安装在弹性体上，内锅置于发热盘上，锅盖组件内设有内锅盖，内锅与内锅盖间设有密封圈，其中外锅底部与锅体之间设置有冷却装置，锅体底部对应冷却装置设置有出风口，锅体内设置有线路板，压力控制机构与线路板电连接，线路板与冷却装置电连接。这种电压力烹饪器具虽然在外锅底部与锅体之间设置有冷却装置，锅体底部对应冷却装置设置有出风口，但它没有上盖与外壳之间的冷却风道；所以风只能从上盖与外壳之间的很小的间隙进入，其存在的缺点如下：1)风量很小；2)只能冷却内锅，不能冷却锅盖；3)不能把与锅盖接触更多的蒸气冷却为液态；所以冷却效果有限。
实用新型内容
本实用新型的目的在于考虑上述问题而提供一种除了可以通过加热器把内锅里的食物加热外，还可以通过冷却风道把内锅里的食物冷却；且同时能冷却内锅与锅盖的烹饪器具。
本实用新型的技术方案是：包括有外壳、置于外壳内的外锅及置于外锅内的内锅，内锅的上方设有能与外壳实现密封连接的上盖，外锅与内锅之间装设有加热器，外壳或上盖内还装设有冷却风扇和与冷却风扇及加热器电连接的控制电路；其中外锅与内锅之间设有空隙，上盖与外壳之间设有穿过上盖与空隙贯通，并穿过外壳的冷却风道，冷却风道上装设有至少一个风扇。
上述冷却风道包括有上盖上设有的盖面孔，上盖内侧的支撑板上设有的盖内孔，外锅上设有的锅孔，外壳上设有的壳孔；盖面孔依次与盖内孔、外锅与内锅之间设有的空隙、锅孔与壳孔贯通。
上述内锅的上方还设有锅盖。
上述盖面孔位于上盖的中部，盖内孔位于上盖所设支撑板的径向位置上；或盖面孔位于上盖的一侧，盖内孔位于上盖设在其另一侧的支撑板的径向位置上。
上述盖面孔位于上盖的中部；盖内孔是上盖内侧所设支撑板与锅盖之间的间隙。
上述壳孔位于外壳的底面或侧面。
上述锅孔位于外锅的底面或者侧面。
上述上盖与外壳铰接。
上述风扇设有两个，一个装在盖面孔上，另外一个装在壳孔上。
上述风扇设有1个，风扇装在盖面孔上，或装在壳孔上，或装在锅孔上，或装在盖内孔上。
本实用新型由于采用由于带有冷却风道，烹饪器具可以冷却内锅里的食物。若烹饪器具是电压力锅则冷却内锅里的食物和气体还可以使内锅中的压力下降，以便快速打开锅盖。本实用新型是一种设计巧妙，结构简单，使用方便的烹饪器具。
附图说明
图1为本实用新型实施例1的结构示意图；
图2为本实用新型实施例2的结构示意图；
图3为本实用新型实施例3的结构示意图；
图4为本实用新型实施例4的结构示意图；
图5为本实用新型实施例5的结构示意图；
图6为本实用新型实施例6的结构示意图；
图7为本实用新型实施例7的结构示意图；
图8为本实用新型实施例8的结构示意图；
图9为本实用新型实施例9的结构示意图。
具体实施方式：
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的说明。
实施例1：
如附图1所示，本实用新型的烹饪器具包括有外壳1、置于外壳1内的外锅3及置于外锅3内的内锅4，内锅4的上方设有能与外壳1实现密封连接的上盖2，外锅3与内锅4之间装设有加热器5，外壳1或上盖2内还装设有冷却风扇7和与冷却风扇7及加热器5电连接的控制电路8；其中外锅3与内锅4之间设有空隙41，上盖2与外壳1之间设有穿过上盖2与空隙41贯通，并穿过外壳1的冷却风道A，冷却风道A上装设有至少一个风扇7。
上述冷却风道A包括有上盖2上设有的盖面孔21，上盖2内侧的支撑板2A上设有的盖内孔22，外锅3上设有的锅孔31，外壳1上设有的壳孔11；盖面孔21依次与盖内孔22、外锅3与内锅4之间设有的空隙41、锅孔31与壳孔11贯通。本实施例中，上述盖面孔21位于上盖2的中部，盖内孔22位于上盖2所设支撑板2A的径向位置上。
此外，上述内锅4的上方还设有锅盖6。
本实施例中，盖面孔21上和壳孔11上都装有风扇7，风扇7与控制电路8电连接。盖面孔21上的风扇7是从上往下吹风，也就是使空气从器具外面流入里面；壳孔11的风扇7也是从上往下吹风，也就是使空气重器具里面流出外面。这样就形成了器具内的空气外循环。
器具加热结束后，控制电路8控制两个风扇7同时通电，使外界空气在风道A流动，以达到把锅盖6和内锅4冷却的效果。
实施例2：
如附图2所示，与实施例1相比：盖面孔21的风扇7是从下往上吹风，也就是使空气从器具里面流出外面；壳孔11上的风扇7也是从下往上吹风，也就是使空气重器具外面流入里面。这样就形成了器具内的空气外循环。
实施例3：
如附图3所示，与实施例1相比，上述盖面孔21位于上盖2的中部；盖内孔(22)是上盖2内侧所设支撑板2A与锅盖6之间的间隙。这样形成的风道更为均匀地分散在锅盖6表面。
实施例4：
如附图4所示，与实施例1相比，只有一个风扇7装在壳孔11上，从上往下吹风，也就是使空气从器具里面流出入外面，形成器具里面的负气压；负气压使空气自动通过盖面孔21从器具外面流入里面，这样就形成了器具内的空气外循环。
实施例5：
如附图5所示，与实施例1相比，只有一个风扇7装在盖面孔21上，从上往下吹风，也就是使空气从器具外面流入里面，形成器具里面的正气压；正气压使空气自动通过壳孔11从器具里面流出外面，这样就形成了器具内的空气外循环。
实施例6：
如附图6所示，与实施例1相比，盖面孔21位于上盖2的一侧，盖内孔22位于上盖2设在其另一侧的支撑板2A的径向位置上。上盖的空气流动是同向流过锅盖6的；本实施例的烹饪器具的外观造型与实施例1不同。
实施例7：
如附图7所示，与实施例1相比，壳孔11位于外壳的侧面；本实施例的烹饪器具的外观造型与实施例1不同。
实施例8：
如附图8所示，与实施例1相比，锅孔31位于外锅的侧面；本实施例中风道不经过加热器5，所以吹到器具外面的风温度比实施例1稍低。
实施例9：
如附图9所示，与实施例1相比，本例的烹饪器具为电压力锅，锅盖6悬挂在上盖2上并与内锅4扣合形成密封腔体9，风道与实施例1一样。
电压力锅加热结束后，两个风扇7启动，流过锅盖6的冷空气使锅盖6温度降低，与锅盖6接触的蒸气迅速冷凝成液态，密封腔体9里的压力迅速降低；流过内锅4的冷空气加快了密封腔体9的冷却速度；所以风扇7启动一段比较短的时间，密封腔体9的压力就可以降低到与大气压一样，就能打开锅盖。
Claims (10)
1、一种烹饪器具，包括有外壳(1)、置于外壳(1)内的外锅(3)及置于外锅(3)内的内锅(4)，内锅(4)的上方设有能与外壳(1)实现密封连接的上盖(2)，外锅(3)与内锅(4)之间装设有加热器(5)，外壳(1)或上盖(2)内还装设有冷却风扇(7)和与冷却风扇(7)及加热器(5)电连接的控制电路(8)；其特征在于外锅(3)与内锅(4)之间设有空隙(41)，上盖(2)与外壳(1)之间设有穿过上盖(2)与空隙(41)贯通，并穿过外壳(1)的冷却风道(A)，冷却风道(A)上装设有至少一个风扇(7)。
2、根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于上述冷却风道(A)包括有上盖(2)上设有的盖面孔(21)，上盖(2)内侧的支撑板(2A)上设有的盖内孔(22)，外锅(3)上设有的锅孔(31)，外壳(1)上设有的壳孔(11)；盖面孔(21)依次与盖内孔(22)、外锅(3)与内锅(4)之间设有的空隙(41)、锅孔(31)与壳孔(11)贯通。
3、根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于上述内锅(4)的上方还设有锅盖(6)。
4、根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于上述盖面孔(21)位于上盖(2)的中部，盖内孔(22)位于上盖(2)所设支撑板(2A)的径向位置上；或盖面孔(21)位于上盖(2)的一侧，盖内孔(22)位于上盖(2)设在其另一侧的支撑板(2A)的径向位置上。
5、根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于上述盖面孔(21)位于上盖(2)的中部；盖内孔(22)是上盖(2)内侧所设支撑板(2A)与锅盖(6)之间的间隙。
6、根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于上述壳孔(11)位于外壳(1)的底面或侧面。
7、根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于上述锅孔(31)位于外锅(3)的底面或者侧面。
8、根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于上述上盖(2)与外壳(1)铰接。
9、根据权利要求2至8任一项所述的烹饪器具，其特征在于上述风扇(7)设有两个，一个装在盖面孔(21)上，另外一个装在壳孔(11)上。
10、根据权利要求2至8任一项所述的烹饪器具，其特征在于上述风扇(7)设有1个，风扇(7)装在盖面孔(21)上，或装在壳孔(11)上，或装在锅孔(31)上，或装在盖内孔(22)上。
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2008
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