MD1158Y - Procedeu de fabricare a vinului roşu - Google Patents
Procedeu de fabricare a vinului roşuInfo
- Publication number
- MD1158Y MD1158Y MDS20170001A MDS20170001A MD1158Y MD 1158 Y MD1158 Y MD 1158Y MD S20170001 A MDS20170001 A MD S20170001A MD S20170001 A MDS20170001 A MD S20170001A MD 1158 Y MD1158 Y MD 1158Y
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- pomace
- young
- extractive
- fermentation
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 6
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 2
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 abstract 1
- 241001593968 Vitis palmata Species 0.000 abstract 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 abstract 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă, şi anume la un procedeu de fabricare a vinului roşu.Procedeul, conform invenţiei, include zdrobirea şi desciorchinarea strugurilor cu obţinerea partidelor de mustuială proaspătă, plasarea acestora în vase de extragere-fermentare, extragerea mustuielii cu vin tânăr în fermentare, separarea vinului tânăr extractiv de mustuiala extrasă, posfermentarea şi limpezirea vinului, precum şi tragerea vinului tânăr extractiv de pe precipitat, totodată în procesul sau la sfârşitul postfermentării, vinul tânăr extractiv se macerează suplimentar pe mustuiala sau boştina obţinută de la prelucrarea ultimelor partide de struguri roşii recepţionate în sezonul de vinificare.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20170001A MD1158Z (ro) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20170001A MD1158Z (ro) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1158Y true MD1158Y (ro) | 2017-06-30 |
| MD1158Z MD1158Z (ro) | 2018-01-31 |
Family
ID=59272850
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20170001A MD1158Z (ro) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1158Z (ro) |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU150465A1 (ru) * | 1961-07-04 | 1961-11-30 | Г.Г. Валуйко | Способ приготовлени красных столовых вин |
| MD1508G2 (ro) * | 1999-08-02 | 2001-01-31 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Procedeu de fabricare a vinurilor roşii de masă |
| MD563Z (ro) * | 2012-03-22 | 2013-06-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec |
| MD588Z (ro) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD586Z (ro) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD809Z (ro) * | 2013-11-28 | 2015-03-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
| MD1024Z (ro) * | 2015-08-13 | 2016-11-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului roşu |
-
2017
- 2017-01-19 MD MDS20170001A patent/MD1158Z/ro not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1158Z (ro) | 2018-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2014002213A (es) | Metodo para la elaboracion de cerveza. | |
| MD809Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu | |
| PH12016501289A1 (en) | Process for making ethanol by fermentation | |
| MD1158Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu | |
| NZ735501A (en) | Use of a yeast extract for clarifying musts and beverages | |
| CN105623940A (zh) | 葡萄酒的加工工艺 | |
| MD1346Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului materie primă destinat distilării | |
| MD1328Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului materie primă destinat distilării | |
| EA201300476A1 (ru) | Способ производства игристого вина | |
| RU145616U1 (ru) | Способ получения пищевого концентрата полифенолов | |
| MD1170Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec | |
| MD4394C1 (ro) | Procedeu de fabricare a mistelei | |
| MD4576B1 (ro) | Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri | |
| PH22018000822U1 (en) | Process of making cacao wine | |
| MD1051Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu de elită | |
| MD799Y (ro) | Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv | |
| UA92834U (uk) | Спосіб виробництва червоних столових виноматеріалів | |
| MD808Y (ro) | Procedeu de fabricare a berii | |
| MD1255Z (ro) | Procedeu de obţinere a băuturii alcoolice de struguri | |
| MD970Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului alb | |
| MD587Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului licoros roşu | |
| MD1707Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului materie primă destinat distilării | |
| GR1008449B (el) | Παραγωγη αλκοολουχου ποτου με αποσταξη ζυμωθεντος χυμου ροδιου | |
| MX2020009301A (es) | Proceso de produccion y destilacion de etanol a partir de chile (distintas variedades de capsicum). | |
| MY191587A (en) | A durian based fermented alcoholic beverage and a method for making thereof |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4Y | Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees |