MD4394C1 - Procedeu de fabricare a mistelei - Google Patents
Procedeu de fabricare a misteleiInfo
- Publication number
- MD4394C1 MD4394C1 MDA20140050A MD20140050A MD4394C1 MD 4394 C1 MD4394 C1 MD 4394C1 MD A20140050 A MDA20140050 A MD A20140050A MD 20140050 A MD20140050 A MD 20140050A MD 4394 C1 MD4394 C1 MD 4394C1
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- mistelle
- juice
- pulp
- month
- Prior art date
Links
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă, şi anume la un procedeu de fabricare a mistelei.Procedeul, conform invenţiei, include prelucrarea strugurilor cu obţinerea mustuielii, macerarea sau electroplasmoliza acesteia, scurgerea mustuielii şi presarea boştinei cu separarea mustului ravac şi a mustului de presă, limpezirea musturilor şi dirijarea mustului de presă la fermentare cu obţinerea vinului sec şi distilarea ulterioară a acestuia, alcoolizarea mustului ravac limpezit cu distilat de vin maturat pană la tăria de 35…55% vol., după care mistela se menţine cel puţin 8 luni cu agitare o dată în lună; totodată se utilizează distilat de vin maturat obţinut la menţinerea distilatului de vin crud, cel puţin un an, în contact cu seminţe de struguri în prealabil fărâmiţate şi tratate termic sau cu talaş de stejar, cu amestecare prin barbotare cu oxigen o dată în lună.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20140050A MD4394C1 (ro) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | Procedeu de fabricare a mistelei |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20140050A MD4394C1 (ro) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | Procedeu de fabricare a mistelei |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD4394B1 MD4394B1 (ro) | 2016-01-31 |
| MD4394C1 true MD4394C1 (ro) | 2016-08-31 |
Family
ID=55235456
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20140050A MD4394C1 (ro) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | Procedeu de fabricare a mistelei |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD4394C1 (ro) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1070Z (ro) * | 2015-11-09 | 2017-04-30 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Procedeu de fabricare a vinului roşu din struguri cu un conţinut scăzut de compuşi fenolici |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2170246C1 (ru) * | 2000-01-25 | 2001-07-10 | Мандлер Консалтинг Лимитед | Способ производства виноградного полудесертного розового вина |
| GEP20043185B (en) * | 2002-08-07 | 2004-02-25 | Nana Ebelashvili | Method for Production of Pink Mistelle |
| CN102433236A (zh) * | 2012-01-06 | 2012-05-02 | 杨琳 | 富含原花青素的葡萄酒酿造方法及其产品 |
| CN102559426A (zh) * | 2012-02-17 | 2012-07-11 | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 | 一种葡萄酒 |
| CN103756826A (zh) * | 2013-09-10 | 2014-04-30 | 青岛龙梅机电技术有限公司 | 一种添加有葡萄籽提取物的葡萄酒 |
-
2014
- 2014-05-21 MD MDA20140050A patent/MD4394C1/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2170246C1 (ru) * | 2000-01-25 | 2001-07-10 | Мандлер Консалтинг Лимитед | Способ производства виноградного полудесертного розового вина |
| GEP20043185B (en) * | 2002-08-07 | 2004-02-25 | Nana Ebelashvili | Method for Production of Pink Mistelle |
| CN102433236A (zh) * | 2012-01-06 | 2012-05-02 | 杨琳 | 富含原花青素的葡萄酒酿造方法及其产品 |
| CN102559426A (zh) * | 2012-02-17 | 2012-07-11 | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 | 一种葡萄酒 |
| CN103756826A (zh) * | 2013-09-10 | 2014-04-30 | 青岛龙梅机电技术有限公司 | 一种添加有葡萄籽提取物的葡萄酒 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| Попов К. Виноделие. Крымиздат, 1960, р. 271 * |
| Щольц Е., Филипов А. Игристые вина Крыма. Крым, 1967, р. 111 * |
| Энциклопедия виноградарства. Кишинев, Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986, vol. II, p. 219 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD4394B1 (ro) | 2016-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY178466A (en) | A biostimulant formulation for improving plant growth and uses thereof | |
| MD588Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu | |
| MD809Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu | |
| MD4394B1 (ro) | Procedeu de fabricare a mistelei | |
| MD750Y (ro) | Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv destinat producerii vinului şi procedee de fabricare a vinurilor cu utilizarea acestuia | |
| RU145616U1 (ru) | Способ получения пищевого концентрата полифенолов | |
| MD4576C1 (ro) | Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri | |
| EA201300476A1 (ru) | Способ производства игристого вина | |
| MD1255Z (ro) | Procedeu de obţinere a băuturii alcoolice de struguri | |
| MD799Z (ro) | Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv | |
| RU2012155975A (ru) | Способ производства ароматизированных винных напитков | |
| MD810Y (ro) | Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv | |
| MD587Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului licoros roşu | |
| FR41617E (fr) | Procédé perfectionné de traitement industriel de jus de raisin pour obtenir des vins blancs ou rouges riches en degré et en extrait, et de grande qualité | |
| MD1158Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu | |
| MD808Z (ro) | Procedeu de fabricare a berii | |
| RO134294A3 (ro) | Metodă de obţinere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere şi suc de ghimbir | |
| MD913Z (ro) | Procedee de producere a acidulantului şi sucului din struguri de soiuri Vitis labrusca | |
| MD1170Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu sec | |
| MD999Z (ro) | Procedeu de obţinere a vinului natural sec | |
| MD969Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului alb | |
| MX2016004087A (es) | Proceso mejorado para la produccion de tequila y otros destilados de agave. | |
| FR42379E (fr) | Procédé perfectionné de traitement industriel de jus de raisin, pour obtenir des vins blancs ou rouges, riches en degré et en extrait et de grande qualité | |
| MD1070Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu din struguri cu un conţinut scăzut de compuşi fenolici | |
| FR43065E (fr) | Procédé perfectionné de traitement industriel de jus de raisin pour obtenir des vins blancs ou rouges, riches en degré et en extrait et de grande qualité |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |