MD1158Y - Способ производства красного вина - Google Patents
Способ производства красного винаInfo
- Publication number
- MD1158Y MD1158Y MDS20170001A MDS20170001A MD1158Y MD 1158 Y MD1158 Y MD 1158Y MD S20170001 A MDS20170001 A MD S20170001A MD S20170001 A MDS20170001 A MD S20170001A MD 1158 Y MD1158 Y MD 1158Y
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- pomace
- young
- extractive
- fermentation
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 6
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 2
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 abstract 1
- 241001593968 Vitis palmata Species 0.000 abstract 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 abstract 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства красного вина.Способ, согласно изобретению, включает дробление и гребнеотделение винограда с получением партий свежей мезги, их размещение в бродильно-экстракционные резервуары, экстрагирование мезги бродящим молодым виноматериалом, отделение экстрактивного молодого виноматериала от проэкстрагированной мезги, его дображивание и осветление, а также снятие экстрактивного молодого виноматериала с осадка, при этом в процессе или после дображивания, молодой экстрактивный виноматериал дополнительно настаивается на мезге или стекшей мезге полученной от переработки последних, в данном винодельческом сезоне, партий красного винограда.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20170001A MD1158Z (ru) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | Способ производства красного вина |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20170001A MD1158Z (ru) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | Способ производства красного вина |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1158Y true MD1158Y (ru) | 2017-06-30 |
| MD1158Z MD1158Z (ru) | 2018-01-31 |
Family
ID=59272850
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20170001A MD1158Z (ru) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | Способ производства красного вина |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1158Z (ru) |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU150465A1 (ru) * | 1961-07-04 | 1961-11-30 | Г.Г. Валуйко | Способ приготовлени красных столовых вин |
| MD1508G2 (ru) * | 1999-08-02 | 2001-01-31 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Способ производства красных столовых вин |
| MD563Z (ru) * | 2012-03-22 | 2013-06-30 | Иван ПРИДА | Способ производства сухого красного вина |
| MD586Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
| MD588Z (ru) * | 2012-04-04 | 2013-08-31 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
| MD809Z (ru) * | 2013-11-28 | 2015-03-31 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
| MD1024Z (ru) * | 2015-08-13 | 2016-11-30 | Иван ПРИДА | Способ производства красного вина |
-
2017
- 2017-01-19 MD MDS20170001A patent/MD1158Z/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1158Z (ru) | 2018-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12017502056A1 (en) | A biostimulant formulation for improving plant growth and uses thereof | |
| MX2014002213A (es) | Metodo para la elaboracion de cerveza. | |
| MD809Z (ru) | Способ производства красного вина | |
| MD1158Y (ru) | Способ производства красного вина | |
| NZ735501A (en) | Use of a yeast extract for clarifying musts and beverages | |
| CN105623940A (zh) | 葡萄酒的加工工艺 | |
| MD750Z (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием | |
| MX2021008300A (es) | Proceso para la extraccion de ficocianinas. | |
| MD1346Z (ru) | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции | |
| MD1328Y (ru) | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции | |
| EA201300476A1 (ru) | Способ производства игристого вина | |
| RU145616U1 (ru) | Способ получения пищевого концентрата полифенолов | |
| MD1170Z (ru) | Способ производства красного сухого вина | |
| MD4394B1 (ru) | Способ производства мистеля | |
| MD4576B1 (ru) | Способ получения антоцианового концентрата из винограда | |
| PH22018000822Y1 (en) | Process of making cacao wine | |
| MD1051Y (ru) | Способ производства элитарного красного вина | |
| MD799Z (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла | |
| MD808Y (ru) | Способ производства пива | |
| RO134294A3 (ro) | Metodă de obţinere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere şi suc de ghimbir | |
| MD970Y (ru) | Способ производства белого вина | |
| MD587Z (ru) | Способ производства ликерного красного вина | |
| MD1707Z (ru) | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции | |
| MX2020009301A (es) | Proceso de produccion y destilacion de etanol a partir de chile (distintas variedades de capsicum). | |
| MY191587A (en) | A durian based fermented alcoholic beverage and a method for making thereof |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4Y | Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees |