MD4394B1 - Способ производства мистеля - Google Patents
Способ производства мистеляInfo
- Publication number
- MD4394B1 MD4394B1 MDA20140050A MD20140050A MD4394B1 MD 4394 B1 MD4394 B1 MD 4394B1 MD A20140050 A MDA20140050 A MD A20140050A MD 20140050 A MD20140050 A MD 20140050A MD 4394 B1 MD4394 B1 MD 4394B1
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- mistelle
- juice
- pulp
- month
- Prior art date
Links
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства мистеля.Способ, согласно изобретению, включает переработку винограда с получением мезги, ее настаивание или электроплазмолиз, стекание мезги и прессование стекшей мезги с отделением сусла-самотека и прессового сусла, осветление сусел и направление прессового сусла на брожение с получением сухого вина и его последующей дистилляцией, спиртование осветленного сусла-самотека выдержанным винным дистиллятом до крепости 35…55% об., после чего мистель выдерживают в течение не менее 8 месяцев с перемешиванием один раз в месяц; при этом используется винный дистиллят полученный при выдержке сырого винного дистиллята, не менее одного года, в контакте с виноградными семенами, предварительно измельченными и обработанными термически, или с дубовой стружкой, с перемешиванием путем барботирования кислородом один раз в месяц.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20140050A MD4394C1 (ru) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | Способ производства мистеля |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20140050A MD4394C1 (ru) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | Способ производства мистеля |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD4394B1 true MD4394B1 (ru) | 2016-01-31 |
| MD4394C1 MD4394C1 (ru) | 2016-08-31 |
Family
ID=55235456
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20140050A MD4394C1 (ru) | 2014-05-21 | 2014-05-21 | Способ производства мистеля |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD4394C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1070Z (ru) * | 2015-11-09 | 2017-04-30 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Способ производства красного вина из винограда с пониженным содержанием фенольных соединений |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2170246C1 (ru) * | 2000-01-25 | 2001-07-10 | Мандлер Консалтинг Лимитед | Способ производства виноградного полудесертного розового вина |
| GEP20043185B (en) * | 2002-08-07 | 2004-02-25 | Nana Ebelashvili | Method for Production of Pink Mistelle |
| CN102433236A (zh) * | 2012-01-06 | 2012-05-02 | 杨琳 | 富含原花青素的葡萄酒酿造方法及其产品 |
| CN102559426A (zh) * | 2012-02-17 | 2012-07-11 | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 | 一种葡萄酒 |
| CN103756826A (zh) * | 2013-09-10 | 2014-04-30 | 青岛龙梅机电技术有限公司 | 一种添加有葡萄籽提取物的葡萄酒 |
-
2014
- 2014-05-21 MD MDA20140050A patent/MD4394C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1070Z (ru) * | 2015-11-09 | 2017-04-30 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Способ производства красного вина из винограда с пониженным содержанием фенольных соединений |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD4394C1 (ru) | 2016-08-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12017502056A1 (en) | A biostimulant formulation for improving plant growth and uses thereof | |
| NZ720482A (en) | Methods of microbiological control in beet sugar and other sugar-containing plant material processing | |
| MD588Y (en) | Process for producing red wine | |
| MD809Z (ru) | Способ производства красного вина | |
| MD4394B1 (ru) | Способ производства мистеля | |
| MD750Z (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием | |
| MD4576C1 (ru) | Способ получения антоцианового концентрата из винограда | |
| EA201300476A1 (ru) | Способ производства игристого вина | |
| MD799Y (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла | |
| RU2012155975A (ru) | Способ производства ароматизированных винных напитков | |
| MD810Y (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла | |
| MD587Z (ru) | Способ производства ликерного красного вина | |
| FR41617E (fr) | Procédé perfectionné de traitement industriel de jus de raisin pour obtenir des vins blancs ou rouges riches en degré et en extrait, et de grande qualité | |
| MD1158Z (ru) | Способ производства красного вина | |
| MD808Y (ru) | Способ производства пива | |
| RO134294A3 (ro) | Metodă de obţinere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere şi suc de ghimbir | |
| MD913Y (ru) | Способы производства подкислителя и сока из винограда сортов Vitis labrusca | |
| MD1170Z (ru) | Способ производства красного сухого вина | |
| MD999Y (ru) | Способ производства натурального сухого вина | |
| MD969Z (ru) | Способ производства белого вина | |
| MX2016004087A (es) | Proceso mejorado para la produccion de tequila y otros destilados de agave. | |
| FR42379E (fr) | Procédé perfectionné de traitement industriel de jus de raisin, pour obtenir des vins blancs ou rouges, riches en degré et en extrait et de grande qualité | |
| MD1070Z (ru) | Способ производства красного вина из винограда с пониженным содержанием фенольных соединений | |
| UA96262U (xx) | Міцний алкогольний напій | |
| MD788Y (ru) | Способ производства выдержанного вина |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |