MD970Y - Способ производства белого вина - Google Patents
Способ производства белого вина Download PDFInfo
- Publication number
- MD970Y MD970Y MDS20150025A MDS20150025A MD970Y MD 970 Y MD970 Y MD 970Y MD S20150025 A MDS20150025 A MD S20150025A MD S20150025 A MDS20150025 A MD S20150025A MD 970 Y MD970 Y MD 970Y
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- producing white
- white wine
- clarified
- fresh
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 2
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 abstract 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 abstract 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 abstract 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 abstract 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 abstract 1
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства белого вина.Способ, согласно изобретению, предусматривает переработку винограда, отделение и осветление свежего сусла, перекачивание осветленного сусла в технологическую емкость в количестве 60…80% от ее объема, сбраживание сусла, дображивание молодого вина с периодическим добавлением в него 2…8 порций свежего или бродящего сусла, каждая в количестве 5…10% от объема емкости, с периодическим перемешиванием дрожжевого осадка, при этом каждая порция сусла добавляется при достижении концентрации сахаров в молодом вине 5…10 г/дм3, а после добавления последней порции дображивание проводится насухо, после чего вино осветляется и снимается с осадка.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20150025A MD970Z (ru) | 2015-02-26 | 2015-02-26 | Способ производства белого вина |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20150025A MD970Z (ru) | 2015-02-26 | 2015-02-26 | Способ производства белого вина |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD970Y true MD970Y (ru) | 2015-11-30 |
| MD970Z MD970Z (ru) | 2016-06-30 |
Family
ID=54753234
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20150025A MD970Z (ru) | 2015-02-26 | 2015-02-26 | Способ производства белого вина |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD970Z (ru) |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD743Z (ru) * | 2013-06-28 | 2014-10-31 | Иван ПРИДА | Способ производства дрожжевого экстракта предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием |
-
2015
- 2015-02-26 MD MDS20150025A patent/MD970Z/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD970Z (ru) | 2016-06-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD20070214A (en) | Process for producing wine and wine obtained by said process | |
| MX2017014556A (es) | Tratamiento del tabaco. | |
| MY195585A (en) | Method of Concentrating Protein in Grain Powder | |
| MX2018002307A (es) | Bacteria lactobacillus fermentum que reduce la concentracion de acetaldehido. | |
| EA201790136A1 (ru) | Регулирование процессов в биореакторе | |
| NZ735501A (en) | Use of a yeast extract for clarifying musts and beverages | |
| BR112016009619A2 (pt) | métodos para sacarificar um material celulósico e para produzir um produto de fermentação a partir de material celulósico | |
| ZA202109058B (en) | Compositions and methods for the stabilization of micro-rna | |
| MD970Y (ru) | Способ производства белого вина | |
| MY182418A (en) | Ibe fermentation method | |
| MD750Y (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием | |
| MD1024Y (ru) | Способ производства красного вина | |
| SG11201901096SA (en) | Citrulline-containing fermented milk and method for producing the same | |
| MD969Y (ru) | Способ производства белого вина | |
| EE05756B1 (et) | Isoleeritud mikroorganismi tüvi Lactobacillus brevis TAK 124-1 NCIMB42149 ja selle kasutamine | |
| RU145616U1 (ru) | Способ получения пищевого концентрата полифенолов | |
| MD1051Y (ru) | Способ производства элитарного красного вина | |
| MD799Y (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла | |
| MD743Y (ru) | Способ производства дрожжевого экстракта предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием | |
| PH22018000822U1 (en) | Process of making cacao wine | |
| RU155160U1 (ru) | Способ производства натуральных белых вин | |
| UA102046U (ru) | Способ изготовления виноматериалов сортовых розовых сухих из винограда сорта пино гри для игристых вин | |
| MD980Y (ru) | Способ гигенизации емкостей, коммуникаций и винодельческой технологической аппарауры | |
| MD1006Y (ru) | Способ производства красного вина | |
| MD4394B1 (ru) | Способ производства мистеля |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4Y | Short-term patent definitely lapsed due to non-payment of fees |