WO2009091211A2 - 적외선 가열 조리기 - Google Patents

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    • H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
    • H05B3/744—Lamps as heat source, i.e. heating elements with protective gas envelope, e.g. halogen lamps
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
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    • H05B2203/032—Heaters specially adapted for heating by radiation heating

Definitions

  • the present invention relates to an infrared heating cooker, and in more detail, an infrared lamp directly irradiates infrared rays on a cooking pan to cook upper and inner portions of food, and at the same time, a heating heated by the infrared lamp. As the pan cooks the lower part of the food, the result is that the upper and the inner and lower parts of the food can be cooked evenly without burning the surface of the food or producing smoke. Therefore, the present invention relates to an infrared heating cooker which can be conveniently used for not only baking food but also for boiling.
  • infrared rays are electromagnetic waves whose wavelengths are longer than visible light and shorter than microwaves, and generally have a wavelength of about 750; Are distinguished. Such infrared rays are invisible to the naked eye, do not scatter well in the air, and have a strong penetrating property than visible light, and thus are used industrially, particularly in the communication and medical fields.
  • infrared rays have a stronger heat action than visible or ultraviolet rays, and various heating and cooking supplies using the same have been developed.
  • the cooking product using the thermal action of infrared rays introduced in the prior, first domestic patent registration No. 0779225 introduces an infrared lamp having an infrared lamp with a quartz tube on the outside, a baking plate installed on the top of the infrared lamp, and a reflecting plate installed on the bottom of the infrared lamp. .
  • Korean Utility Model Registration No. 314608 introduces a meat grill with a near-infrared lamp at an appropriate distance from the top of the grill, and a reflector on the top of the lamp. Such grilled meat is directly irradiated with near-infrared rays on the grilled meat, so the meat is not burned and the meat is cooked evenly.
  • the conventional infrared heating cookers heat the roasting plate with infrared rays emitted from an infrared lamp, and the roasting plate cooks only one side of the food directly, or a one-way heating method of irradiating infrared light directly on one side of the food. It was.
  • the height of the infrared lamp is not adjustable, there are many inconveniences in use, such as can not be used for boiling, there was a problem that is not suitable for use in homes or businesses.
  • the shaft hole is formed in the center of the upper surface to control the power to one side.
  • a pedestal provided with a switch; As a disk-shaped container that can hold food on the upper surface is formed in the center of the spinneret is detachably inserted into the shaft hole, the rotary fan is heated when receiving infrared rays;
  • a support installed in a longitudinal direction on one side of the pedestal;
  • An infrared irradiation unit installed at an upper end of the support and irradiating infrared rays toward the rotating fan by receiving power; Characterized in that consisting of.
  • the infrared heating cooker according to the present invention is additionally installed in the inside of the pedestal so that the oil sump can be pulled out to the side, the shaft projection of the rotating fan is characterized in that the oil discharge hole is formed in the axial direction.
  • FIG. 1 is a perspective view of an infrared heating cooker according to the present invention.
  • FIG. 2 is a cross-sectional view of the cooker according to the first embodiment of the present invention.
  • FIG 3 is a cross-sectional view according to a second embodiment of the present invention.
  • FIG. 4 is a schematic diagram of a third embodiment of the present invention.
  • FIG. 5 is a cross-sectional view according to a fourth embodiment of the present invention.
  • FIG. 1 is a perspective view of an infrared heating cooker according to the present invention
  • FIG. 2 is a cross- sectional view of the cooker according to the first embodiment of the present invention
  • FIG. 3 is a cross-sectional view according to the second embodiment of the present invention.
  • a pedestal 10 is provided, and rotary fans 20 and 20 'are provided on an upper portion of the pedestal 10, and a support 30 is provided on one side of the pedestal 10. Is provided, the upper end of the support 30 forms a structure in which the infrared irradiation unit 40 is installed.
  • the rotating fan (20, 20 ') is a boiling pan (20) suitable for the purpose of boiling food with broth, such as hot pot or bulgogi according to the purpose of cooking, and food discharged oil, such as meat or fish Roasting pan 20 'for roasting is separately provided.
  • the pedestal 10 has an accommodating space therein, the shaft hole 11 is formed in the center of the upper surface, and the switch 15 for controlling the power is provided at one side.
  • the oil sump 12 is disposed inside the pedestal 10, that is, the lower portion of the shaft hole (11).
  • the sump barrel 12 is installed to be withdrawn through one side of the pedestal 10, such as a drawer form.
  • the power supplied to the pedestal 10 may use an external power source or a battery.
  • the rotating fan (20, 20 ') is a disk-shaped container that can hold food on the upper surface, the boiling fan 20 for boiling and the rotating fan 20' for roasting is provided separately.
  • the rotating fan for boiling 20 is formed with a spinneret 21 at the center of the brush lid as if the brush lid is inverted, and the spinneret 21 is detachable to the shaft hole 11. Is inserted.
  • the rotating fan 20 'for roasting as shown in Figure 3, the oil discharge hole 22 penetrates the axial projection 21 in the axial direction.
  • the sump barrel 12 is disposed inside the pedestal 10, that is, the oil discharge hole 22.
  • An upper surface of the roasting rotating fan 20 ′ may be provided with an oil groove (not shown) or an embossed portion so that oil may be easily removed.
  • Teflon coating it is preferable to apply Teflon coating on the upper surface of the roasting pan 20 'such that meat or fish does not burn or stick.
  • the rotating fans 20 and 20 ' are rotatably installed on the top of the pedestal 10.
  • a bearing 13 may be installed between the shaft hole 11 and the shaft protrusion 21 to facilitate the rotation of the rotating fan 2 to 20 '.
  • the rotating fan (20, 20 ') may be configured to cook while the user rotates manually, as shown in Figure 4, the rotation means for automatically rotating the rotating fan 20 using a power source 60 can also be provided.
  • the rotation means 60 is installed in the pedestal 10 as shown in Figure 4, the motor 61 is operated by a power source, the drive gear 62 connected to the motor 61, and the axillary protrusion 21 ) it may be made of the driven gear 63 and the chain 64 is connected between the driving gear 62 and the driven gear 63 provided on the outer peripheral surface ⁇ .
  • the rotation means 60 is not limited to FIG.
  • the support 30 is installed on one side of the pedestal 10 in the vertical direction, it is preferable to have a height adjustment function.
  • the support member 31 is installed on one side of the pedestal 10, and the height that can be inserted up and down along the inner peripheral surface of the support member 31
  • the adjustment member 32 and the height adjustment screw 34 is screwed to the through hole 33 formed in the support member 31 to fix one side of the height adjustment member (32).
  • the structure of the support 30 is applicable to a variety of structures capable of height adjustment in addition to the embodiment of FIG. It can be.
  • a rack gear may be installed on one surface of the height adjusting member 32, and a pinion gear may be installed on the height adjusting screw 34, such that the two gears may be engaged with each other. It can also be configured to automatically adjust height by connecting a motor (not shown) to the pinion gear.
  • the infrared irradiation unit 40 is installed on the upper end of the support 30, the infrared lamp 43 for irradiating infrared rays toward the rotating fan 20 is installed.
  • the structure of the infrared irradiation unit 40 will be described in more detail.
  • the lamp shade 42 surrounding the infrared lamp 43 and the upper end of the infrared lamp 43, that is, the lamp shade 42 and the infrared lamp 43 are described. It consists of a heat insulating plate 44 provided between, and a heat-resistant glass plate 45 detachably installed at the lower end of the lamp shade 42.
  • the lamp shade 42 serves to collect the infrared rays emitted from the infrared lamp 43 to be collected above the rotating fan (20, 20 ').
  • the infrared lamp 43 may use either a near-infrared lamp or a far-infrared lamp, it is preferable to provide two 500 W near-infrared lamps.
  • the infrared lamp 43 is controlled by the switch 15 provided on the pedestal 10 to control the amount of infrared radiation.
  • the heat insulating plate 44 functions to block and reflect the heat of the infrared lamp 43 so as not to be distributed to other places.
  • the heat-resistant glass plate 45 serves to prevent contamination of the infrared lamp ( 43 ) by splashing food broth or oil ol, and furthermore, by providing a function of reducing the brightness of the infrared light irradiated by the infrared lamp (43) It is desirable that the user does not feel visual burden due to the red line.
  • the present invention is the rotary fan 20, 20 'to the lower end of the rotary fan 20, 20' as shown in FIG.
  • the heating unit 70 for direct heating may be further configured. Accordingly, the heating unit 70 may directly heat the rotating fans 20 and 20 'by the heating unit 70 to be irradiated from the infrared irradiation unit 40.
  • the heating unit 70 may be composed of a thermal film attached to the lower outer surface of the rotary fan 20, 20 'or a plurality of heating wires are centrifugally arranged.
  • Infrared heating cooker to cook the upper and the inside of the food by irradiating infrared rays directly to the food irradiated by the infrared lamp, and at the same time the rotary fan heated by the infrared lamp to cook the lower part of the food directly
  • the thermal efficiency is high, and the food is cooked evenly without burning food.
  • the infrared heating cooker according to the present invention is provided with a boiling pan suitable for boiling food and a rotating pan suitable for baking, respectively, for the purpose of baking oily foods such as fish or meat, of course, hot pot Also for boiling foods with broth, such as grilled meat or bulgogi It is convenient to use.
  • the infrared heating cooker according to the present invention is easy to adjust the height of the infrared lamp, the rotating fan is freely rotated automatically or manually, especially when used for roasting meat, the sump is placed inside the pedestal, especially home It is expected that it can be used very conveniently for business or business.

Abstract

본 발명은 적외선 가열 조리기에 관한 것으로, 좀더 상세히 설명하면, 적외선램프가 조리용 회전팬(Rotatingpan) 위에 적외선을 직접 조사하여 음식물의 상부 및 내부를 익혀 주고, 동시에 상기 적외선램플에 의해 가열된 회전팬이 음식물의 하부를 익혀 주므로서, 결과적으로 음식물의 표면을 태우거나 연기가 발생하지 않고 음식물의 상부와 내부 및 하부를 동시에 골고루 익힐 수 있으며, 나아가 조리 목적에 따라 서로 다른 구조의 회전팬을 선택 하므로서 음식물을 굽는 용도는 물론, 끓이는 용도로도 편리하게 사용할 수 있는 적외선 가열 조리기에 관한 것이다.

Description

적외선 가열 조리기 발명이 속하는 기술분야
. 본 발명은 적외선 가열 조리기에 관한 것으로， 좀더 상세히 설명하면， 적외선램프가 조리용 회전팬 (Rotating pan) 위에 적외선을 직접 조사하여 음식물의 상부 및 내부를 익혀 주고, 동시에 상기 적외선램프에 의해 가열된 회전팬이 음식물의 하부를 익혀 주므로서， 결과적으로 음식물의 표면을 태우거나 연기가 발생하지 않고 음식물의 상부와 내부 및 하부를 동시에 골고루 익힐 수 있으며， 나아가 조리 목적에 따라 서로 다른 구조의 회전팬을 선택 하므로서 음식물을 굽는 용도는 물론， 끓이는 용도로도 편리하게 사용할 수 있는 적외선 가열 조리기에 관한 것이다. 위 분야의 종래기술
잘 알려진 바와 같이， 적외선 (Infrared rays)은 파장이 가시광선 보다는 길고 극초단파 보다는 짧은 전자파로서, 대체로 750 ；/m ~ 1 mm 정도의 파장을 가지며 , 상대적으로 파장이 짧은 근적외선과 이보다 파장이 긴 원적외선으로 구분된다. 이러한 적외선은 육안으로는 보이지 않고， 공기 중에서 잘 산란하지 않으며， 가시광선보다 투과력이 강한 특성이 있어서, 산업적으로 특히 통신이나 의료 분야 에서 유용하게 사용되고 있다.
한편, 적외선은 가시광선이나 자외선에 비해 강한 열작용을 지니고 있어서 이를 이용한 난방용품이나 조리용품들이 다양하게 개발되어 있다. 종래에 소개된 적외선의 열작용을 이용한 조리용품의 예를 들어보면， 먼저 국내특허등록 제 0779225 호 (공고일자; 2007.11.28.)에는 외부가 석영관으로 구성된 적외선램프와， 상기 적외선램프의 상단에 설치된 구이판과ᅵ 상기 적외선램프의 하단에 설치된 반사판으로 이루어지는 적외선 고기구이기가 소개되어 있다. 그러나ᅵ상기 고기구이기는 적외선램프가 구이판을 가열하고, 이 구이판이 고기의 하부만을 익혀주는 일방향 조리기로서， 고기를 계속 뒤집어 주어야 하는 불편함이 있고， 나아가 음식물을 끓이는 용도로는 사용할 수 없는 단점이 있다. 또한， 국내 실용신안등록 제 314608호 (공고일자; 2003.05.27.)에는 석쇠 상부에 적당한 거리를 두고 근적외선램프를 설치하고， 이 램프 상부에는 반사판을 설치한 육류구이기가 소개되어 있다. 이러한 육류구이기는 석쇠 위에 을려진 고기에 직접 근적외선을 조사하여 고기를 굽기 때문에 육질이 타지 않고, 내부까지 골고루 익힐 수 있는 장점이 있다. 그러나， 램프에서 발사되는 근적외선이 고기의 상부만 익혀주기 때문에 역시 일방향 가열에 불과하고， 나아가 근적외선램프의 높이 조절이 불가하며， 나아가 음식물을 끓이는 용도로는 사용할 수 없는 등 구조적으로 개선의 여지가 많다. 발명이 이루고자 하는 기술적 과제
이와 같이 종래에 소개된 적외선 가열 조리기들은 적외선램프에서 발사되는 적외선으로 구이판을 가열한 후， 이 구이판이 음식물의 일면 만을 직접 익혀주는 방식이거나, 적외선을 음식물의 일면에 직접 조사하는 일방향 가열방식이 대부분이었다. 게다가, 구조적으로 .적외선램프의 높이 조절이 불가하고， 끓이는 용도로는 사용할수 없는 등 사용상 불편한 점이 많아 이를 가정용이나 업소용으로 사용하기에는 적합하지 못한 문제점이 있었다. 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 본 발명에 따른 적외선 가열 조리기는， 상면 중앙에 축공이 형성되고 일측에 전원을 제어하는. 스위치가 구비된 받침대와; 상면에 음식물을 담을 수 있는 원판형 용기로서 하면 중앙에는 상기 축공에 분리 가능하게 삽입되는 축돌기가 형성되고, 적외선을 받으면 가열되는 회전팬과; 상기 받침대의 일측에 세로방향으로 설치되는 지지대와; 상기 지지대의 상단에 설치되며 전원을 인가받아 상기 회전팬을 향하여 적외선을 조사하는 적외선조사부 ; 로 구성된 것을 특징으로 한다.
또한 본 발명에 따른 적외선 가열 조리기는 추가적으로 상기 받침대의 내부에 기름받이통이 측면으로 인출 가능하게 설치되고， 상기 회전팬의 축돌기에는 축 방향으로 기름배출공이 형성된 것을 특징으로 한다. 도면의 간단한 설명
도 1은 본 발명에 따른 적외선 가열 조리기의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 조리기의 단면도이다.
도 3은 본 발명의 제 2 실시에에 따른 단면도이다.
도 4는 본 발명의 제 3 실시예에 따른 단 ^도이다.
도 5는 본 발명의 제 4 실시예에 따른 단면도이다. 발명의 바람직한 실시예
이하ᅵ 첨부한 도면에 의거하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다. 도 1 은 본 발명에 따른 적외선 가열 조리기의 사시도이고， 도 2 는 본 발명의 제 1 실시예에 따른ᅵ 조리기의 단면도이며ᅳ 도 3은 본 발명의 제 2실시에에 따른 단면도이고， 도 4는 본 발명의 제 3 실시예에 따른 단면도이다. 본 발명은 도 1 에 나타낸 바와 같이， 받침대 (10)가 구비되고， 이 받침대 (10)의 상부에 회전팬 (20, 20')이 설치되며, 이 받침대 (10)의 일측에 지지대 (30)가 구비되고， 상기 지지대 (30)의 상단에는 적외선조사부 (40)가 설치되는 구조를 이룬다. 이때， 상기 회전팬 (20，20')은 조리 목적에 따라， 전골이나 불고기 등 국물이 있는 음식물을 끓이는 용도에 적합한 끓임용 회전팬 (20)과， 육류나 생선류 등과 같이 기름이 배출되는 음식물을 굽는 용도에 적합한 구이용 회전팬 (20')이 별도로 구비된다.
먼저 받침대 (10)는 내부에 수용공간을 가지며, 상면 중앙에는 축공 (11)이 형성되고， 일측에는 전원을 제어하는 스위치 (15)가 구비된다. 그리고， 구이용 회전팬 (20' )을 사용할 경우에는 받침대 (10) 내부, 즉 상기 축공 (11)의 하부에 기름받이통 (12)이 배치된다. 상기 기름받이통 (12)는 서랍 형태와 같이 받침대 (10)의 일측면을 통해 인출가능하게 설치된다. 그리고， 상기 받침대 (10)로 공급되는 전원은 외부 전원을 사용할 수도 있고, 배터리 (Battery)를 사용할 수도 있다. 상기 회전팬 (20，20')은 상면에 음식물을 담을 수 있는 원판형 용기로서， 끓임용 회전팬 (20)과 구이용 회전팬 (20')이 별도로 구비된다. 먼저 끓임용 회전팬 (20)은 도 2 에서 보는 바와 같이 마치 솔뚜껑을 뒤집어 놓은 것처럼 하면 증앙에 축돌기 (21)가 형성되고ᅳ 이 축돌기 (21)는 상기 축공 (11)에 분리 가능하게 삽입된다. 또한 구이용 회전팬 (20' )은 도 3 에서 보는 바와 같이 , 상기 축돌기 (21)에 축방향으로 기름배출공 (22)이 관통된다.
그리고, 구이용 회전팬 (20')을 사용할 경우에는 앞서 설명한 바와 같이 상기 받침대 (10) 내부， 즉 기름배출공 (22) 하부에 기름받이통 (12)이 배치된다. 상기 구이용 회전팬 (20' )의 상면에서는 기름이 잘 홀러내릴 수 있도록 기름홈 (도시하지 않음)을 형성하거나, 엠보싱부를 형성할 수도 있다. 또한 구이용 회전팬 (20')의 상면에는 예컨대 육류나 생선 등이 타거나 눌어붙지 않도록 테프론 코팅 (Teflon coating)을 하는 것이 바람직하다.
본 발명에서 회전팬 (20，20')은 받침대 (10) 상단에 회전가능하게 설치된다. 이를 위해 상기 축공 (11)과 축돌기 (21) 사이에는 회전팬 (2으 20')의 회전을 용이하게 하는 베어링 (13)이 설치될 수 있다. 또한, 상기 회전팬 (20，20')은 사용자들이 수동으로 회전시키면서 요리하도록 구성할 수도 있으나ᅳ 도 4 에 도시된 바와 같이, 전원을 이용하여 회전팬 (20)을 자동으로 회전시켜 주는 회동수단 (60)을 설치할 수도 있다.
상기 회동수단 (60)은 도 4 와 같이 받침대 (10) 내부에 설치되어 전원에 의해 작동되는 모터 (61)와， 이 모터 (61)에 연결되는 구동기어 (62)와， 상기 축돌기 (21)의 외주면에 설치되는 종동기어 (63)와, 상기 구동기어 (62)와 종동기어 (63) 사이에 연결되는 체인 (64)으로 이루어질 수 있다■. 그러나, 상기 회동수단 (60)이 도 4에 한정되는 것은 아니다.
한편， 지지대 (30)는 받침대 (10)의 일측에 세로방향으로 설치되며, 높이조절 기능을 갖는 것이 바람직하다. 상기 지지대 (30)에 대한 실시예를 들어보면， 도 3 과 같이 받침대 (10)의 일측에 설치되는 지지부재 (31)와， 이 지지부재 (31)의 내주면을 따라 승하강 가능하게 삽입되는 높이조절부재 (32)와， 그리고 상기 지지부재 (31)에 형성된 관통공 (33)에 나사결합되어 상기 높이조절부재 (32)의 일측면을 고정하는 높이조절나사 (34)로 이루어진다. 본 발명에서 지지대 (30)의 구조는 상기 도 3 의 실시예 이외에도 높이조절이 가능한 다양한 구조를 적용할 수 있는 것이다. 예컨대， 높이조절부재 (32)의 일면에 랙기어 (Rack gear)를 설치하고， 높이조절나사 (34)에는 피니언기어 (Pinion gear)를 설치하여 이들 두 기어가 맞물리게 구성할 수도 있고， 상기 피니언 기어 (Pinion gear)에 모터 (도시하지 않음)를 연결하여 자동으로 높이조절을 할수 있도록 구성할 수도 있다. 마지막으로 상기 적외선조사부 (40)는 지지대 (30)의 상단에 설치되며, 상기 회전팬 (20)을 향하여 적외선을 조사하는 적외선램프 (43)가 설치된다. 상기 적외선조사부 (40)의 구조를 좀더 상세히 설명하면，.적외선램프 (43)을 둘러싸는 램프갓 (42)과， 적외선램프 (43)의 상단, 즉 램프갓 (42)과 적외선램프 (43) 사이에 설치되는 단열판 (44)과， 상기 램프갓 (42)의 하단에 분리가능하게 설치되는 내열유리판 (45)으로 이루어진다.
상기 램프갓 (42)은 적외선램프 (43)에서 방사되는 적외선이 회전팬 (20，20') 위로 집증되도록 모아주는 기능을 한다. 또한 상기 적외선램프 (43)는 근적외선램프나 원적외선램프 중 어느 것을 사용해도 좋으나, 바람직하기로는 500W 짜리 근적외선램프 2 개를 설치하는 것이 좋다. 이러한 적외선램프 (43)늡 상기 받침대 (10)에 설치된 스위치 (15)에 의해 적외선 조사량이 조절된다.
상기 단열판 (44)은 적외선램프 (43)의 열이 다른 곳으로 분산되지 않도록 차단 및 반사시켜 주는 기능을 한다.
그리고, 내열유리판 (45)은 음식물의 국물이나 기름 ol 튀어 올라 적외선램프 (43)를 오염시키는 것을 방지하는 기능을 하고ᅳ 나아가 적외선램프 (43)의 조사되는 적외선의 명도를 완화하는 기능을 부여하여 사용자가 상기 적와선 때문에 시각적인 부담을 느끼지 않도록 하는 것이 바람직하다. 본 발명은 도 5 에 도시된 바와 같이 상기 회전팬 (20)(20')의ᅳ 하단에 상기 회전팬 (20)(20')을 직접 가열하는 가열부 (70)가 더 구성될 수 있는 것으로， 이에 따라 상기 가열부 (70)에 의해 회전팬 (20)(20')의 직접 가열이 가능하여 상기 적외선조사부 (40)로부터 조사되는 열과, 상기 가열부 (70)에 의해 직접 데워진 회전팬 (20)(20')에 의해 음식물의 양방향 조리가 보다 확실하게 이루어진다. 상기 가열부 (70)는 상기 회전팬 (20)(20')의 하단 외면에 부착되는 열필름으로 구성하거나 또는 다수의 열선이 원심 배열되어 구성될 있다.
이상 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나ᅳ 본 발명의 범위가 상기 실시예로 한정되는 것은 아니다. 당업자가 본 발명의 목적과 동일한 범위 내에서 본 발명의 각 구성요소， 특히 받침대 (10)와 회전팬 (20，20'), 지지대 (30) 및 '적외선조사부 (40)의 구조를 일부 변경할 수도 있을 것이다. 그러나 이러한 설계변경으로 인해 본 발명에서 전혀 예견하지 못한 새로운 효과가 나타나지 않는 한, 본 발명의 권리범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.
발명의 효과
본 발명에 따른 적외선 가열 조리기는 적외선램프가 회전팬에 을려진 음식물에 적외선을 직접 조사하여 음식물의 상부와 내부를 익혀주고， 동시에 상기 적외선램프에 의해 가열된 회전팬이 음식물의 하부를 직접 익혀주는 양방향 가열방식으로서， 열효율이 높고 음식물을 태우지 않고 전체적으로 골고루 익혀주는 효과가 있다. 또한， 본 발명에 따른 적외선 가열 조리기는 음식물을 끓이는 용도에 적합한 끓임용 회전팬과 굽는 용도에 적합한 구이용 회전팬이 각각 따로 구비되어 있어서， 생선이나 육류 등 기름기가 많은 음식물을 굽는 용도로는 물론 전골이나 불고기 등 국물이 있는 음식물을 끓이는 용도로도 편리하게 사용할 수 있다. 마지막으로 본 발명에 따른 적외선 가열 조리기는 적외선램프의 높이 조절이 용이하고， 회전팬이 자동 또는 수동방식으로 자유롭게 회전하며, 특히 육류 구이용으로 사용할 경우에는 받침대 내부에 기름받이통이 배치되어 있어서 특히 가정용이나 업소용으로 매우 편리하게 사용될 수 있을 것으로 기대된다.

Claims

청구의 범위 청구항 1 상면 중앙에 축공 (11)이 형성되고， 일측에 전원을 제어하는 스위치 (15)가 구비된 받침대 (10)와;
상면에 음식물을 담을 수 있는 원판형 용기로서， 하면 중앙에는 상기 축공 (11)에 분리 가능하게 삽입되는 축돌기 (21)가 형성되어 있고， 적외선을 받으면 가열되는 회전팬 (20，20')과;
상기 받침대 (10)의 일측에 세로방향으로 설치되는 지지대 (30)와;
상기 지지대 (30)의 상단에 설치되며， 전원을 인가받아 상기 회전팬 (20，20')을 향하여 적외선을 조사하는 적외선조사부 (40);로 구성된 것을 특징으로 하는 적외선 가열 조리기. 청구항 2
제 1항에 있어서，
상기 받침대 (10)에는 내부에서 인출가능하게 기름받이통 (12)이 더 포함되고, 상기 회전팬 (20')의 축돌기 (21)에 는 축 방향으로 기름배출공 (22)이 형성된 것을 특징으로 하는 적외선 가열 조리기. 청구항 3
제 1항 또는 제 2항에 있어서ᅳ
상기 받침대 (10)와 회전팬 (20, 20')에는 전원을 이용하여 회전팬 (20，20')을 자동으로 회전시켜 주는 회동수단 (60)이 더 포함된 것을 특징으로 하는 적외선 가열 조리기. 청구항 4
제 1항 또는 제 2항에 있어서，
상기 지지대 (30)는 받침대 (10)의 일측에 설치되는 지지부재 (31)와ᅵ
이 지지부재 (31)의 내주면을 따라 승하강가능하게 배치되는 높이조절부재 (32)와， 상기 지지부재 (31)에 결합되어 높이조절부재 (32)를 고정하는 높이조절나사 (34)로 이루어진 것을 특징으로 하는 적외선 가열 조리기. 청구항 5
제 1항 또는 제 2항에 있어서 ,
상기 적외선조사부 (40)는 지지대 (30)에 상단에 설치되는 램프갓 (42)과,
이 램프갓 (42)의 내부에 설치되는 적외선램프 (43)와， 상기 램프갓 (42)의 내주면에 설치되는 단열판 (44)과， 상기 적외선램프의 하부에 분리가능하게 설치되는 내열유리판 (45)으로 이루어진 것을 특징으로 하는 적외선 가열 조리기.
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