KR101882166B1

KR101882166B1 - 조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기

Info

Publication number: KR101882166B1
Application number: KR1020170019132A
Authority: KR
Inventors: 이진희
Original assignee: 자이글주식회사
Priority date: 2017-02-13
Filing date: 2017-02-13
Publication date: 2018-07-26

Abstract

조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기가 소개된다.
이를 위해 본 발명은 조리팬이 거치되는 받침본체; 열원을 아래로 조사하여 상기 조리팬 위의 요리재료가 가열되도록 지주를 매개로 상기 받침본체로부터 상방에 위치한 가열헤드; 및 상기 조리팬을 상기 받침본체의 외측으로 이동배치시킬 수 있도록 상기 조리팬을 떠받쳐 지지한 채 상기 받침본체와 상기 조리팬 사이에 위치한 팬서포트를 포함하되, 상기 팬서포트는, 상기 받침본체에 대하여 회전가능하게 결합된 것을 특징으로 하고, 상기 조리팬의 하측으로부터 돌출된 팬축을 수용한 채 일방향 수평이동이 가능하도록 그 상단이 개구되고 일측으로 장홀이 내측에 마련된 서포트본체와, 상기 조리팬이 상기 받침본체의 중심축을 벗어난 외측 방향으로 이동배치될 수 있도록 상기 팬축이 끼워맞춤된 채 상기 서포트본체에 형성된 장홀을 따라 이동할 수 있도록 상기 서포트본체에 거치된 슬라이드부시로 이루어진 것을 특징으로 한다.

Description

조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기{COOKING PAN ROTATION TYPE INRFRARED RAY COOKER WHICH IS POSSIBLE POSITION-ADJUSTMENT AND MOVING OF THE COOKING PAN}

본 발명은 적외선 조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가열헤드의 발열체로부터 조사되는 열원 전달효율의 향상과 더불어 조리팬의 영역별 온도차를 최소화할 수 있도록 한조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 관한 것이다.

경제(economy, 經濟) 및 산업(industry, 産業)의 발전으로 우리네 삶의 질이 향상되면서 제품을 선택하는 소비자의 기준이 달라지고 있다. 예컨대, 기존에는 제품 선택기준 중 가장 중요히 여기는 요소가 가격과 성능이었다면 최근에는 이와 더불어 디자인과 에너지 효율이 제품구매의 중요한 선택기준으로 부각되고 있다.

이러한 추세를 반영하여, 산업계에서도 에너지소비효율등급라벨 취득 및 디자인 역량을 키우기 위하여 노력 중이며, 조리기(cooking utensil, 調理器) 또한 그 예외를 벗어나지 않는다.

지금까지 가정용 또는 상업용으로 사용되는 대부분의 조리기는 열원(heat source, 熱源)을 얻기 위해 사용하는 에너지원에 따라, 가스를 에너지로 이용한 가스가열 조리기와 전기를 에너지원으로 사용한 전기가열 조리기로 크게 나뉠 수 있다.

이중, 가스가열 조리기가 가격과 화력 면에서는 우수하지만, 폭발 및 가스 누출의 우려가 있으며 가스를 공급하기 위한 인프라 구축의 문제점을 가지고 있다. 이에, 안전하고 효율적인 조리에 대한 필요성이 대두됨에 따라 유럽 및 미주 지역에서는 전기가열 조리기의 사용이 늘고 있으며 국내에서도 그 영향도가 점차 확대되고 있다.

최근 들어서는, 웰빙의 관점에서 해석한 적외선가열 조리기(이하 "적외선 조리기"라 함)가 큰 인기를 끌고 있는바, 상기 적외선 조리기는 적외선(infrared ray, 赤外線)을 조리기의 열원으로 활용한 것으로, 적외선이 요리재료(cooking material)를 직접 익히고 굽는 가열방식이어서 다른 제품들보다 효율이 높고 조리속도가 빠른 것이 큰 장점이다. 특히, 육류(meat, 肉類)를 구울 때 고기가 불판(이하 "조리팬"이라 함)에 들러붙거나 타거나, 연기가 나거나, 냄새가 심하거나, 기름이 튀는 문제를 해결하였으며, 기존 열원에 비해 열효율, 안전성, 무독 무취 등의 장점을 지닌다.

이러한 기술적 사상을 기반으로, 대한민국등록특허 제10-0833966호를 통해, 적외선램프가 조리용 회전팬 위에 적외선을 직접 조사하여 요리재료의 표면을 태우거나 연기가 발생하지 않으면서도 익힐 수 있는 적외선 가열 조리기가 개시된바 있다.

도 1은 종래 기술에 따른 적외선 가열 조리기의 구성관계를 나타낸 분해사시도로써, 종래의 상기 적외선 가열 조리기는, 도 1에 도시된 바와 같이, 상면 중앙에 축공(911)이 형성되고, 일측에 전원을 제어하는 스위치(915)가 구비된 받침대(910)와; 상면에 요리재료를 담을 수 있는 원판형 용기로써, 하면 중앙에는 상기 축공(911)에 분리 가능하게 삽입되는 축돌기(921)가 형성되어 있고, 적외선을 받으면 가열되는 회전팬(920, 920')과; 상기 받침대(910)의 일측에 세로방향으로 설치되는 지지대(930)와; 상기 지지대(930)의 상단에 설치되며, 전원을 인가받아 상기 회전팬(920, 920')을 향하여 적외선을 조사하는 적외선램프를 포함하는 적외선조사부(940);로 구성된다.

종래 기술에 따르면, 상기 적외선램프가 회전팬(920, 920')에 올려 담은 요리재료에 적외선을 직접 조사하여 요리재료의 상부와 내부를 익혀주고, 동시에 상기 적외선램프(943)에 의해 가열된 회전팬(920, 920')이 요리재료의 하부를 직접 익혀주는 양방향 가열방식으로서, 열효율이 높고, 요리재료를 태우지 않고 전체적으로 골고루 익혀주는 효과가 있다.

하지만, 상기 적외선조사부(940)의 위치변경이 불가능한 구조적 특성상, 상기 회전팬(920, 920')의 중앙영역에 올려진 요리재료에만 적외선이 집중적으로 조사되는 관계로 인해, 회전팬(920, 920')의 중앙영역과 주변(가장자리)영역의 온도차를 유발하며, 이에 주변영역의 요리재료는 상대적으로 덜 익게 되는 문제점이 있어 왔다.

아울러, 상술한 바와 같은 이유로 인해 요리재료를 효율적으로 익히고 굽는데 한계가 있어, 조리과정을 불편하게 만들고 음식을 조리하는데 생각보다 많은 시간을 허비하게 만들어 결국 조리된 음식의 식감(texture of food)을 떨어뜨리는 문제점을 수반해 왔다.

한국등록특허 제10-0833966호(등록일자 : 2008. 05. 26.)

본 발명의 목적은 상기와 같은 제반 문제점을 해결하기 위한 것으로, 받침본체와 상기 받침본체 상에 안착되는 조리팬 사이에 팬서포트를 구비하여, 상기 팬서포트에 의해 조리팬이 가열헤드와 근접하게 되는 상승배치로 상기 가열헤드로부터 조사되는 열원이 조리팬에 효율적으로 전달될 수 있도록 하는조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기를 제공함에 있다.

본 발명의 다른 목적은, 상기 팬서포트에 의해 조리팬의 배치위치를 저장하여 상기 조리팬이 받침본체의 일측에 편중(偏重)된 상태로 상기 받침본체의 외곽을 따라 도는 회전반경을 갖도록 함으로써 상기 가열헤드를 통해 조사되는 열원이 조리팬의 중앙영역은 물론 주변영역에 이르기까지 고르게 분포될 수 있도록 하는조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기를 제공함에 있다.

조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기가 소개된다.

이를 위해 본 발명은 조리팬이 거치되는 받침본체; 열원을 아래로 조사하여 상기 조리팬 위의 요리재료가 가열되도록 지주를 매개로 상기 받침본체로부터 상방에 위치한 가열헤드; 및 상기 조리팬을 상기 받침본체의 외측으로 이동배치시킬 수 있도록 상기 조리팬을 떠받쳐 지지한 채 상기 받침본체와 상기 조리팬 사이에 위치한 팬서포트를 포함하되, 상기 팬서포트는, 상기 받침본체에 대하여 회전가능하게 결합된 것을 특징으로 하고, 상기 조리팬의 하측으로부터 돌출된 팬축을 수용한 채 일방향 수평이동이 가능하도록 그 상단이 개구되고 일측으로 장홀이 내측에 마련된 서포트본체와, 상기 조리팬이 상기 받침본체의 중심축을 벗어난 외측 방향으로 이동배치될 수 있도록 상기 팬축이 끼워맞춤된 채 상기 서포트본체에 형성된 장홀을 따라 이동할 수 있도록 상기 서포트본체에 거치된 슬라이드부시로 이루어진 것을 특징으로 한다.

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상기와 같은 구성으로 이루어진 본 발명인 조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 의한다면 아래와 같은 다양한 효과가 구현된다.

첫째, 본 발명의조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기는, 팬서포트를 이용한 조리팬의 상승배치를 통해, 조리팬이 가열헤드에 보다 가깝게 배치되므로 열원의 조사력이 향상되고 이로써 결국 요리재료를 익히고 굽는 가열조리 성능이 극대화되는 효과를 가져다준다.

둘째, 상기 팬서포트를 이용한 조리팬의 위치조정을 통해, 상기 조리팬이 받침본체의 외곽에 위치한 상태로 그 외곽을 따라 회전하는 편심회전을 하게 되므로 상기 가열헤드로부터 조사되는 열원이 상기 조리팬의 중앙영역은 물론 주변영역에 이르기까지 고르게 분포되는 효과를 나타낸다.

셋째, 지금까지와 같은 각종 효과의 달성으로, 제한된 규격의 조리팬이 아닌 다양한 면적의 조리팬 사용까지 가능케 됨에 따른 사용편의성 증대 및 소비자 구매만족도 충족과 더불어 이를 통한 제품경쟁력 확보는 물론이거니와 제조판매업체의 이익창출과 관련산업의 발전 및 활성화에 크게 기여할 수 있는 아주 유용한 발명이다.

도 1은 종래 기술에 따른 적외선 가열 조리기의 구성관계를 나타낸 분해사시도.
도 2는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기의 구성관계를 사시도.
도 3a 및 도 3b는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어, 받침본체와 팬서포트 그리고 회동장치의 구성관계를 나타낸 요부평면도.
도 3c는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어, 받침본체와 팬서포트 및 힌지장치의 구성관계를 나타낸 도 3a의 B-B선단면도.
도 4 내지 도 6는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어, 팬서포트와 서포트본체의 구성관계를 나타낸 분해사시도와 평면도.
도 7a 내지 도 7c는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어, 팬서포트의 구성관계를 나타낸 도 5의 C-C선단면도와 D-D선단면도 및 E-E선단면도.
도 8a 및 도 bb는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어, 팬서포트의 작동예시도.
도 9 (a)(b)는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기의 작동관계를 나타낸 평면예시도.

이하, 첨부된 도면을 참조로 본 발명인조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기의 바람직한 실시예를 설명한다.

첨부도면 중, 도 2는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기의 구성관계를 사시도이고, 도 3a 및 도 3b는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어 받침본체와 팬서포트 그리고 회동장치의 구성관계를 나타낸 요부평면도이며, 도 3c는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어 받침본체와 팬서포트 및 힌지장치의 구성관계를 나타낸 도 3a의 B-B선단면도이고, 도 4 내지 도 6는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어 팬서포트와 서포트본체의 구성관계를 나타낸 분해사시도와 평면도이며, 도 7a 내지 도 7c는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어 팬서포트의 구성관계를 나타낸 도 5의 C-C선단면도와 D-D선단면도 및 E-E선단면도이고, 도 8a 및 도 bb는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기에 있어 팬서포트의 작동예시도이며, 도 9 (a)(b)는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기의 작동관계를 나타낸 평면예시도이다.

이하 첨부된 도면을 참조로 본 발명의 일실시예에 대해 설명한다.

본 발명은 조리팬이 거치되는 받침본체, 열원을 아래로 조사하여 조리팬(10) 위의 요리재료가 가열되도록 지주를 매개로 받침본체(1)로부터 상방에 위치한 가열헤드(2) 및 조리팬(10)을 받침본체(1)의 외측으로 이동배치시킬 수 있도록 조리팬을 떠받쳐 지지한 채 받침본체와 조리팬 사이에 위치한 팬서포트(4)를 포함한다.

또한, 조리팬은 팬서포트(4)를 회전시키는 이하 후술할 별도의 회동장치 없이 팬서포트(4)를 이용하여 조리팬에 수동으로 소정의 힘을 가할 경우 중심측으로 또는 편심되어 회전되는 것을 특징으로 한다.

즉, 팬서포트(4)를 회전시키는 별도의 회동장치가 없어도 조리팬에 소정의 힘을 가할 경우 중심에서 외측으로, 외측에서 중심으로 또는 다른 지점에서 중심 혹은 외측 방향으로 이동될 수 있다.

도 2 및 도 3a에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기(A)는, 조리하고자 하는 각종 식재료(이하 "요리재료"라 함)를 올려 담을 수 있는 조리팬(10)이 상단에 거치고정되는 받침본체(1)와, 상기 받침본체(1)로부터 상향 이격배치된 상태로 고온의 열원을 아래로 조사하여 상기 조리팬(10) 위의 요리재료가 가열조리되도록 하는 가열헤드(2)와, 상기 가열헤드(2)가 받침본체(1) 상에 이격배치되도록 하는 지주(3)와, 상기 받침본체(1)와 조리팬(10) 사이에서 상기 조리팬(10)을 떠받쳐 지지함에 더해 상기 조리팬(10)을 받침본체(1)의 외측으로 이동배치시킬 수 있도록 한 팬서포트(4)와, 상기 받침본체(1) 내부에 장착된 상태로 팬서포트(4)를 회전시켜 상기 조리팬(10)이 동시 회전되도록 하는 회동장치(5)를 포함하여 구성된다.

받침본체(1)는, 기기구성(Machine requirement)의 베이스로써, 도 3b 및 도 3c에 도시된 바와 같이, 상기 회동장치(5)의 수용장착을 위한 내부공간이 마련되어 있다.

또한, 상단에 거치되는 상기 조리팬(10)의 고정을 위한 장착공(1a)이 중앙부에 관통형성되어 있다. 이는, 상기 조리팬(10)의 중앙 하측으로 소정길이 돌출형성된 관통형 팬축(11)의 끼워맞춤을 통해 조리팬(10)의 거치상태를 안정되게 함에 더하여, 가열조리시 상기 조리팬(10)에 올려둔 요리재료가 조리되는 과정에서 생겨난 기름(동물성 유지 및 식물성 유지) 등이 상기 팬축(11)을 통해 배출된 후 상기 받침본체(1)에 구비된 기름받이(도시하지 않음)로 떨어져 수집되도록 하기 위함이다.

가열헤드(2)에는, 요리재료를 익히고 굽는 가열조리에 필요한 고온의 열원을 방출하는 발열체(20)가 장착된다. 여기서, 상기 발열체(20)는 0.75μm에서 1mm 범위에 속하는 전자기파로써 가시광선보다 파장이 길고 그 가시광선이나 자외선에 비해 강한 열작용을 지니고 있는 적외선(infrared ray, 赤外線)이 방출되는 적외선램프(infrared lamp)이다.

그리고, 상기 가열헤드(2)의 하우징(등갓) 내면에는 복사열의 방사를 위한 스테인리스 반사판이 부착되어 있다. 이는, 상기 조리팬(10)으로의 적외선 방출 효과를 극대화하여 요리재료를 보다 빠르고 고루 익힐 수 있도록 함과 동시에 요리재료에 열원이 깊숙이 침투토록 하여 온열효과(thermal effect)를 갖도록 하기 위함이다.

또한, 전원공급의 ON/OFF와 함께 상기 발열체(20)로부터 아래(하향)로 조사되는 열원의 방출량을 단계적으로 조절할 수 있는 조작레버(도시하지 않음)가 더 구비됨이 바람직하다.

지주(3)는, 상기 가열헤드(2)가 받침본체(1) 상에 미리 정한 간격을 두고 이격배치된 상태가 유지되도록 하기 위한 지지체로써, 상기 받침본체(1) 상에 거치되는 조리팬(10)의 공간확보를 위하여 "⊃"형 구조로 됨이 바람직하나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니고 가열헤드(2)가 받침본체(1)에 대해 지지될 수 있는 구조라면 다양한 형상으로 구현가능하다.

팬서포트(pan-support, 4)는, 상기 조리팬(10)의 높이조절(상승배치)과 더불어 조리팬(10)의 이동배치를 통한 열원의 조사위치 조정을 위한 것으로, 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 조리팬(10)의 팬축(11)의 내재수용 및 그 수용상태로 일방향 수평이동이 가능토록 상단이 개구되고 일측으로 긴 장홀(41a)이 내측에 마련된 서포트본체(41)와, 상기 팬축(11)을 위에서 아래로 끼워맞춤하여 조리팬(10)이 상기 서포트본체(41) 상에 안정적으로 거치되도록 하는 한편 상기 조리팬(10)의 위치이동을 위해 상기 서포트본체(41)에 내재수용 및 거치된 상태로 장홀(41a)을 따라 이동 가능케 된 슬라이드부시(42)로 구성된다.

상기 서포트본체(41)에는, 도 6 및 도 7a에 도시된 바와 같이, 상기 받침본체(1)의 장착공(1a)으로 끼워맞춤되는 파이프형 축부(411)가 하단 일측으로부터 소정길이 돌출형성되고, 상기 슬라이드부시(42)의 수용 및 거치를 위해 "ㄴ"형의 단면구조를 갖는 가드부(412)가 개구 상단 테두리부위로부터 연장형성된다.

아울러, 상기 축부(411)와 대향하는 타측 하단으로부터는 상기 조리팬(10) 하중에 따른 쳐짐방지를 위한 지탱돌기(413)가 돌출형성되어 있다. 이는, 상기 지탱돌기(413)가 받침본체(1) 상면과 맞닿게 됨으로써 상기 팬축(11)이 장홀(41a)에 내재수용된 상태로 상기 지탱돌기(413)가 형성된 측방으로 위치이동된 경우 조리팬(10) 하중에 의해 서포트본체(41)가 기울어지는 것을 방지키 위함이다.

그리고, 상기 가드부(412)에는, 도 4 및 도 7a 내지 도 7c에 도시된 바와 같이, 상기 슬라이드부시(42) 이동시의 이탈방지 및 이동안내를 위한 가이드윙(412-1)이 수직 내벽면 상끝단으로부터 수평상태로 돌출된다.

상기 슬라이드부시(42)는, 도 4 및 도 7a에 도시된 바와 같이, 상기 조리팬(10)의 팬축(11)을 끼워맞춤할 수 있는 파이프형 구조이되, 그 최상단에는 상기 가드부(412)의 수평단에 거치되는 평판부(421)가 일체로 더 확장형성되어 있다.

또한, 상기 평판부(421)의 상단 일측 테두리부위에는, 도 4에 도시된 바와 같이, 리미트돌기(421-1)가 돌출형성되어 있다. 이 리미트돌기(421-1)에 의해 상기 슬라이드부시(42)가 이탈되는 것이 방지된다.

회동장치(5)는, 상기 받침본체(1) 상에 올려진 조리팬(10) 회전에 필요한 동력 발생 및 전달 수단인 것으로, 도 3b 및 도 3c에 도시된 바와 같이, 상기 받침본체(1)의 내부공간에 장착되는바, 기기조작으로 인가되는 전력에 의해 구동하여 회전력을 발생시키는 구동모터(51)와, 상기 구동모터(51)의 구동축에 조립된 상태로 회전하는 회동기어(52)와, 상기 회동기어(52)에 맞물림된 상태로 대응 회전하는 연동기어(53)와, 상기 연동기어(53)의 회전축이되 상기 팬서포트(4)의 끼워맞춤 결속 및 그 결속상태로의 회전이 가능토록 받침본체(1)의 장착공(1a)에 연계조립되는 힌지홀더(54)로 이루어진다.

상기와 같은 구성으로 되는 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기(A)의 작용을 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

먼저, 요리재료를 올려둔 조리팬(10)을 상기 받침본체(1) 위에 거치시킨 상태로, 조리의 시작을 위해 상기 가열헤드(2)의 조작레버를 컨트롤하여 전원의 공급 및 이를 통한 상기 가열헤드(2)의 발열체(20)로부터 적외선이 방출되도록 함으로써, 점차 시간이 지남에 따라 조리팬(10)에 올려둔 요리재료가 적외선(열원)에 의해 가열조리가 진행된다.

이때, 상기 회동장치(5)의 구동으로 상기 힌지홀더(54)에 축부(411)가 끼워맞춤된 상기 팬서포트(4)가 회전되는 것에 따라, 상기 팬서포트(4)에 역시 팬축(11)리 끼워맞춤된 조리팬(10)이 더불어 회전됨으로써 요리재료가 보다 효율적으로 가열조리된다.

한편, 전술한 과정에서의 조리팬(10) 배치위치는, 도 9의 (a)에서와 같이, 상기 받침본체(1)의 정중앙에 위치한 상태가 됨에 따라, 상기 가열헤드(2)의 발열체(20)로부터 하향 조사되는 열원이 상기 조리팬(10)의 중앙영역으로 집중에 조사된다.

이와 같이, 상기 조리팬(10)의 중앙영역에 올려둔 요리재료로만 적외선의 조사가 집중됨으로써 조리팬(10) 주변영역의 요리재료로는 적외선 조사량이 부족하다 판단될 경우, 도 9의 (b)에서와 같이, 상기 조리팬(10)을 받침본체(1)의 일 외측으로 이동시켜 상기한 발열체(20)의 조사위치를 달리할 수 있게 된다.

이는, 상기 서포트본체(4)의 장홀(41a)에 수용된 상기 팬서포트(4)의 슬라이드부시(42)를 상기 장홀(41a)의 다른 위치로 이동시키는 것에 의해 상기 조리팬(10)이 더불어 이동되게 하는 것에 의해 가능하며, 이때의 상기 슬라이드부시(42) 이동은 상기 조리팬(10)을 직접 잡아끌거나 가열조리로 인해 조리팬(10)이 과열된 경우에는 상기 슬라이드부시(42)의 평판부(421) 상단 테두리부위에 형성된 리미트돌기(421-1)를 끌어당기는 것으로 이룰 수 있는바, 이는 도 8a 및 도 8b를 참조할 수 있다.

그리고, 상기 조리팬(10)의 이동배치된 상태에서 상기 회동장치(5)가 구동을 하게 되면, 상기 조리팬(10)이 받침본체(1) 외곽을 따르는 편심회전을 이루게 되는 것이며, 이로 인해 상기 조리팬(10)의 모든 주변영역으로 발열체(20)의 열원 조사가 가능케 됨으로써, 상기 조리팬(10)에 올려둔 요리재료 전체를 고루 가열조리케 되는 것이다.

정리하자면, 본 발명에 따른조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기(A)는, 상기 팬서포트(4)를 이용하여 상기 조리팬(10)을 안정적으로 지지할 수 있음에 더해 조리팬(10)이 상승배치되는 1차 위치조정을 통해, 결국 상기 조리팬(10)과 가열헤드(2)가 서로 근접한 상태를 이루게 됨으로써 발열체(20)로부터 조사되는 열원 전달의 효율성이 크게 향상되는 효과를 거둘 수 있다.

이와 함께, 상기 팬서포트(4)를 이용하여 상기 조리팬(10)을 받침본체(1)의 외측으로 이동배치하는 2차 위치조정을 통해, 조리팬(10)의 주변영역에까지 열원이 조사될 수 있고, 또한 상기 회동장치(5) 구동시 상기 조리팬(10)이 받침본체(1) 외곽을 따르는 도는 편심회전을 이루게 됨으로써, 결국 조리팬(10)의 모든 주변영역까지 열원이 충분히 조사되고 이에 상기 조리팬(10)에 올려둔 요리재료 전체를 고루 익히고 굽는 효율적인 가열조리가 가능케 되는 효과를 거둘 수 있다.

한편, 본 발명의 일 실시예서는 도 6 및 도 7a에 도시된 바와 같이 슬라이드부시의 수용 및 거치를 위해 'ㄴ'형의 단면구조를 갖는 가드부가 개구 상단 테두리부위로부터 연장형성된 것으로 설명하였으나, 반드시 그 단면 구조가 ‘ㄴ’자 형상에 한정되는 것은 아니고, 슬라이드부시의 평판부가 끼워지고 슬라이드부시의 리미트돌기에 의해 그 이동이 제한될 수 있는 구조라면 다양한 형상의 가드부를 채용할 수 있다.

또한, 본 발명의 일 실시예에서는 도 4에 도시된 바와 같이 슬라이드부시 이동시의 이탈방지 및 이동안내를 위해 가드부의 내벽면 상끝단에서 수평한 상태로 가드부의 내측을 향해 소정 길이로 돌출된 가이드윙이 형성된 것으로 설명하였으나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니고 도 4에 도시된 가이드윙의 길이 보다 짧은 복수개의 가이드윙이 가드부의 내측을 향해 소정 길이로 돌출된 형상으로도 구현가능한바, 슬라이드부시가 가드부에 대해 이탈되지 않는 구조라면 다양한 형상을 채용할 수 있다.

또한, 본 발명의 일 실시예에서는 도 4에 도시된 바와 같이 슬라이드부시가 파이프형 구조로 이루어져 팬축에 끼워맞쳐질 수 있는 구조로 설명하였으나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니며, 상기 팬축의 형상에 대응되어 끼워맞춤될 수 있는 홀이 형성된 구조라면 다양한 형상으로 변형이 가능하다.

예를 들어 사각형상의 평판부로 설명하였지만, 이 사각형상의 평판부 이외에 서포트본체에 대해 슬라이딩될 수 있는 구조라면 원형 또는 타원형의 슬라이드부시도 가능하며, 이 슬라이드부시의 중심에 팬축이 끼워질 수 있는 홀이 형성된 구조라면 본 발명에 적용가능하다.

이상의 설명은 본 발명의 기술사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정과 변경 및 치환이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시 예 및 첨부된 도면들은 본 발명의 기술사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시 예 및 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 기술사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

A : 적외선 조리기, 1 : 받침본체, 1a : 장착공
2 : 가열헤드, 3 : 지주, 4 : 팬서포트
5 : 회동장치, 10 : 조리팬, 11 : 팬축
20 : 발열체, 41 : 서포트본체, 41a : 장홀
42 : 슬라이드부시, 51 : 구동모터, 52 : 회동기어
53 : 연동기어, 54 : 힌지홀더, 413 : 지탱돌기
411 : 축부, 412 : 가드부, 412-1 : 가이드윙
421 : 평판부, 421-1 : 리미트돌기

Claims

조리팬이 거치되는 받침본체;
열원을 아래로 조사하여 상기 조리팬 위의 요리재료가 가열되도록 지주를 매개로 상기 받침본체로부터 상방에 위치한 가열헤드; 및
상기 조리팬을 상기 받침본체의 외측으로 이동배치시킬 수 있도록 상기 조리팬을 떠받쳐 지지한 채 상기 받침본체와 상기 조리팬 사이에 위치한 팬서포트를 포함하되,
상기 팬서포트는,
상기 받침본체에 대하여 회전가능하게 결합된 것을 특징으로 하고,
상기 조리팬의 하측으로부터 돌출된 팬축을 수용한 채 일방향 수평이동이 가능하도록 그 상단이 개구되고 일측으로 장홀이 내측에 마련된 서포트본체와,
상기 조리팬이 상기 받침본체의 중심축을 벗어난 외측 방향으로 이동배치될 수 있도록 상기 팬축이 끼워맞춤된 채 상기 서포트본체에 형성된 장홀을 따라 이동할 수 있도록 상기 서포트본체에 거치된 슬라이드부시로 이루어진 것을 특징으로 하는,조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기.
제1항에 있어서,
상기 조리팬은 상기 팬서포트를 회전시키는 별도의 회동장치 없이 상기 팬서포트를 이용하여 상기 조리팬에 수동으로 소정의 힘을 가할 경우 중심측으로 또는 편심되어 회전되는 것을 특징으로 하는, 조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기.
제1항에 있어서,
상기 조리팬이 자동 회전될 수 있도록 상기 받침본체 내부에 장착되어 상기 팬서포트를 회전시키는 회동장치;를 더 포함하는, 조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기.
삭제
제1항에 있어서,
상기 서포트본체 하부에는 상기 받침본체에 끼워맞춤될 수 있도록 소정 길이로 돌출된 축부가 형성되고,
상기 슬라이드부시가 상기 서포트본체에 대해 안착된채 이동할 수 있도록 상기 서포트본체의 개구 상단 테두리부위를 따라 가드부가 연장형성된 것을 특징으로 하는,조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기.
제5항에 있어서,
상기 축부에 대해 소정 거리로 이격된 상기 서포트본체의 하부 일지점에는 상기 조리팬 하중에 따른 상기 서포트본체의 처짐방지를 위해 상기 받침본체의 상면과 접촉되도록 소정 길이로 돌출된 지탱돌기가 구비된 것을 특징으로 하는,조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기.
제5항에 있어서,
상기 가드부에는, 상기 슬라이드부시 이동시의 이탈방지 및 이동안내를 위해 상기 가드부의 내벽면 상끝단에서 수평한 상태로 상기 가드부의 내측을 향해 소정 길이로 돌출된 가이드윙이 형성된 것을 특징으로 하는,조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기.
제7항에 있어서,
상기 슬라이드부시는, 상기 팬축의 형상에 대응되어 끼워맞춤될 수 있는 구조로 이루어지되, 그 상단에는 상기 가드부의 수평단에 거치되어 이동될 수 있도록 일체로 확장형성된 평판부가 구비되고,
상기 평판부의 테두리부 일측 끝단에는 리미트돌기가 돌출형성된 것을 특징으로 하는,조리팬의 위치조정 및 이동이 가능한 조리팬 회전식 적외선 조리기.